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我在古代当食神-第19部分

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  “闭嘴,你别冤枉秋葵,他不会偷东西,他也不是那样的人。”
  李菲儿见她满嘴都护着秋葵,更是不屑的道,“不是?你才认识他多久,我们可是对他了解的很呢,这穷人啊,就是命贱,这手也会不干净,你还是小心为妙吧,别到时候,被人骗了,还给人家数银子!”
  “你……”
  “怎么,想为了秋葵打我,来啊,往脸上打?”
  苏星月突然笑了,“你知道,你像什么吗?一只狗,只知道在这里乱叫,你有什么证据说是秋葵拿了你哥哥的玉佩,你为什么不说,是你哥哥监守自盗呢?”
  “你胡说!”
  “得了,我不和你在这叽歪胡扯,狗眼看人低的东西,李菲儿,你别太低看人了,也许哪一天,你会被你最看不起的人打败,不信,你大可以试试。”
  “是吗?我道要擦亮眼睛看看了,那个什么秋葵能打败我,开什么玩笑,我李菲儿可得我父亲的厨艺真传,再加上我来到这了,我是不会输给你们的!”
  “是吗,那就拭目以待吧?”
  “走了!”
  李菲儿得意洋洋离去后,苏星月看着她的背影,真恨不得上前去把她打成个猪头,这两兄妹,都不是什么好东西,他们如今也在学府中,日后,还不知道要整什么幺蛾子出来呢?
  “星月,你别生气!”
  林西芹看着苏星月替秋葵说话,内心感动不已,苏星月是大富人家,竟然也会同情穷人?
  “别担心,我不会乱来的!”
  她知道,现在收拾李菲儿不是好时机,她希望李菲儿在学府中自己犯错被开除,这样就清静了。
  “星月,李菲儿她这是故意气你,她就想等你犯错,好让学府开除你!”
  “我知道,你放心吧,我不会意气用事,我们来日方长,今晚的事情先记下了,以后再算总账,我要用我学的厨艺打败她,让她灰溜溜的滚下山去!”
  “嗯,我相信你一定可以办到!”
  “好了,时候不早了,我们回去洗漱休息吧。”
  “星月,你真是个好姑娘。”
  “为何这样说?”
  林西芹扳着手指细数她的好,“你看啊,你是大户人家的小姐,却没有小姐脾气,相反的,你还愿意和我们穷人做朋友,还愿意帮我们说话。”
  “得了,什么穷人不穷人的,努力学做菜,以后我们当御厨,走向阳光大道,给这些狗眼看人低的家伙看看,今日你低看我,他日,定让你高攀不上。”


第六十二章

  “嗯!”
  林西芹崇拜的看着她,她没跟错人,“我们回去吧,星月,我给你去打水洗漱。”
  洗漱完毕,虽然今晚有些惊险,好在有贵人相助,不然被赶出去,那可就前功尽弃了。
  她睡得很安稳,细想着进入学府的路子有些艰辛,不过,好在终于进来了,而她也给家人飞鸽传书,爹娘要是知道她成功的找到了美食学府,还通过了学府的考核,一定会很开心的。
  不知为何,想到那个墨子,她心头涌起一阵奇怪的感觉,要是能再见到他,一定要让他露两手,做一道菜给自己学习,能进入中级的厨子,一定是有真材实料的,而他的那盘蚂蚁上树,就足以见他的功底不凡,墨子,是个厨艺高手。
  五更天了,姑苏城中,好苏老爷的书房中,依旧亮着烛火。
  苏远正在研究新菜,他想把川菜和豫菜成功结合在一起,用最新鲜的猪肚做原料,把调制好的肉沫全部放入里面,再用大锅来蒸熟,最后,切成一片片薄如蝉翼的肚片,再配以古蜀麻辣的鲜香,加上葱花和香油,这道菜,在盛夏之时吃,一定清爽脆嫩,让人欲罢不能。
  哗啦……
  突然,屋外飞来了一只扑闪着翅膀的鸽子,白色的鸽子停在了窗户之上,脚丫子上面有书信,苏远放下手中的笔墨,走上前去抓住鸽子,把脚丫子下面的书信给取了下来,打开后,上面写满了歪歪扭扭的字体。
  苏远一瞧这些字体就知道,这是苏星月的笔迹,这丫头从小不仅学菜不行,念书也是半吊子,气走了很多夫子,也经常把他气的吹胡子瞪眼。
  “爹爹,我终于不负众望,成功找到了美食学府,并通过学府的三关考试,进入了学府的初级阶段,你和娘请放心,我一定不会辜负您们的期望,把美食学府的做菜秘籍全部学会,学成归来后,回来发扬苏家天上楼,替我谢谢母亲送来的及时银,解了我的燃眉之急,女儿在这里认识了两个好朋友,她们都很照顾我,请爹娘放心,我也会照顾好自己,好好跟着师父学做菜。不孝女,苏星月敬上!”
  “星月,好啊!”
  苏远见此,颤抖的握住这封信笺,他欣喜的合不拢嘴,眼中露出一抹期望,“我的女儿,终于开窍了,哈哈!”
  太好了,他的女儿终于开窍。
  “苏家祖宗保佑啊!”
  “爹,什么事情这么开心?”
  屋外,苏白玉推门而进,送来了一碗热气腾腾的面条,面条一入屋中,便能闻到一股香味,让人忍不住想尝一尝其中滋味。
  “爹,您要吃的阳春面,儿子做好了,您来尝尝!”
  “白玉啊,你来的正好,你妹妹星月啊,成功找到了美食学府,而且,她还通过了里面的考核,这丫头这次真的是开窍了。”
  苏白玉放下手中的碗,神色一变,却是喜悦的道,“爹,是真的吗?这可太好了,妹妹这段日子都没有消息,我还一直派人找她的下落,没想到,妹妹竟然能找到传说中的美食学府,还通过考试了,真是太好了!”
  “是啊,连我都没想到,星月这次会如此的有毅力,我还以为,她只是赌气说说罢了,没想到……”
  没想到,他的女儿果真这次是来真的了。
  “你瞧,这是她写来的信。”
  “我看看。”
  苏白玉接过信笺,嫌弃的看着苏星月的笔迹,还真是草包啊,这么丑的字,也只有她能写出来,真是丢人。
  “爹,既然妹妹找到了美食学府,你就不用担心了,她会好好做菜的。”
  “是啊,等天亮了,我要把这个好消息告诉你娘,你娘为了你妹妹的事,日渐消瘦茶饭不思。”
  苏白玉笑的古怪,“是啊,一定要让娘知道,妹妹现在长本事了,娘一定会喜笑颜开的。”
  “要是你妹妹和你一样有一手做菜的手艺,爹就放心了!”
  “爹,一定会如您所愿的,来,尝尝我做的阳春面,您尝尝这味道有何不同?”
  “额,你加了什么特殊的吗?”
  “爹尝尝便知道了。”
  苏远坐下,一碗阳春面汤色清亮,面条擀发的劲道,青翠的葱花和雪白的面条相互交织在一起,给人一种视觉上的享受。
  “香气扑鼻,嗯?你加了香油?”
  “爹真是厉害,还没吃就闻到了?”
  这阳春面是不加香油的,讲究清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口,是姑苏人的最爱,不过,这加了香油的阳春面,香味闻起来更是浓郁。
  苏父尝了一口,加了香油的阳春面给清淡的口感多了一份浓郁,口感香醇,久久在嘴里不散。
  “嗯,这香油是你自己榨的?”
  “是啊爹,你觉得味道如何?”
  “妙,不错。白玉,你要和星月一起相互守望,把天上楼的美名传扬下去,明白吗?”
  “爹,您放心,儿子绝对不会丢您的脸的!”


第六十三章

  “如此便好!”
  五更天,苏白玉收拾完了厨房的事,从里面走了出来,“来人!”
  有一个黑衣人从黑夜中闪出,“公子有何吩咐?”
  “替我去寒山城办一件事!”
  黑衣人抬眸,躬身抱拳,“公子请吩咐!”
  第二日一大早,美丽的云霞山沐浴在一片初阳之中,薄薄的雾气萦绕高耸的建筑,晴朗的天空,白云朵朵,像极了软绵的棉花糖。
  五十个通过三关考试的初级学员穿着统一的紫色衣衫,坐在了宽敞的课堂之中,第一堂课,并不是想象中的拿着锅碗瓢盆,也不是传授做菜,而是学习厨艺的基础理论知识。
  秋葵和苏星月,还有西芹坐在一起,而李小双,则和李菲儿坐在一起,众人在师父没来之前,都叽叽咋咋相互认识,显得好不热闹。
  苏星月没想到,来到古代,又重新过了一回做学生的时光,只是,这学习的东西不是书本上的知识,而是厨艺。
  此时,辰时刚过,这时候,屋外走来了两位师父,他们都穿着整齐的白色衣服,年纪也很年轻,大约三十几岁的样子。
  他们走进来后,就和在座的学员打招呼,“首先,恭喜在座每位学员通过学府三关考试,顺利进入美食学府,开启你们的厨艺生涯,你们好,我是你们的师父,我叫方玉,大家可以叫我师父,也可以叫我的名字,在传授厨艺之时,我们是师生关系,在平常,我们可以做朋友。”
  “师父好!”
  众人起身,微微鞠躬施礼,表示对方玉的尊敬。
  方玉身边还站着一个女人,方玉介绍完毕后,女人走到课堂之上,“各位学员好,我是传授你们基本功的师父,我叫李如眉。”
  “师父好!”
  苏星月没想到,学个初级厨艺,还有两个师父,她盯着李如眉看,她长得道是很好看,一袭白衣更承托的纤尘不染,只是,她怎么觉得,这李如眉好像和李菲儿有些相像?
  正在她瞎想之余,李如眉继续的道,“我主要传授你们一些初级菜肴的基本知识,包括四大菜系和初级刀工的培训,在我这,你们要通过刀工初级培训,合格后,这位方玉师父,会亲自动手传授你们初级菜肴的做法。”
  “是,李师父。”
  简单的认识完毕后,方玉似乎很忙便离开了,而李如眉扫视众人一眼,继续的道,“待会,我会发一些基础知识的书本给你们,所谓做一盘色香味俱全的菜肴,并不是你们所想那么简单,一口锅,一勺子,一些食材,调料,就能做出美味的佳肴,这是错误的理解,要学做菜,必须先从做菜的基本功学起,大家都明白吗?”
  “明白,师父!”
  “好,那么,我们先从初级知识开始了解,大家请记住,中华厨艺博大精深,必须要从基础学起,如果有心高气傲,急功近利的人,我劝你早些下山,因为,你是学不到什么东西的,我们美食学府,也不欢迎这样的人。”
  “是,师父!”
  “师父,我想请问,我们什么时候才能动手做菜?”
  苏星月腾的一声站了起来,众人看了她一眼,眼中都带着鄙视,这女子是没听懂吗?师父说了,要先学习基本功,切忌急功近利,她怎么就是没听懂?
  李如眉瞥了她一眼,脸露不悦,“你叫什么名字?”
  “苏星月!”
  “苏星月,你是没听懂我的意思吗?我问你,你有学菜的基本功吗?你知道学做菜之前,要先学什么吗?你对食材了解多少?”
  “我……”
  “是啊,什么都不懂,就想着掌勺了。苏星月,就算让你做菜,你做的的那东西,能吃吗?”
  “哈哈哈!”
  众人开始附和嘲笑她,李小双冷冽一笑,“刚才李师父可是说了,切忌急功近利者,苏星月,你恐怕不适合呆这吧?”
  秋葵正想帮苏星月说话,李菲儿更是添油加醋,“就是啊,师父,这苏星月摆明了就是急功近利,她啊,是学不好厨艺!”
  苏星月瞪了一眼兄妹两个,看来师父误会自己了,她不是这个意思,她的意思是什么时候才能学做菜,要是学基本功也要学个一年半载的,那她什么时候才能练就绝妙的厨艺?什么时候,才能把美食学府的传授菜肴学完?
  “你要是心急的话,你可以出去,去找方玉,看看方玉肯不肯先教你?”
  李如眉瞥了她一眼,眼中却是不屑,这样急功近利的学生,她见的太多了,哪一个不是学到初级,就被刷下去了,再也无缘中级。
  “李师父,你误会了,星月她不是这个意思,她只是想知道,学基本功的时间罢了!”
  秋葵站了起身忙替苏星月说话,苏星月感激的看着他,还是秋葵了解她啊?
  李如眉白了秋葵一眼,冷冷的道,“什么时候,要看个人的天赋,首先,你们要学会四大菜系的基础,包括她们的代表菜肴,味道如何,随后,再练习刀工,我能教给你们的,也就这些基本功,你们的这些基本功在我手中都合格了,方玉师父,才会传授你们初级厨艺,苏星月,心急是吃不了热豆腐的,你明白吗?”
  “我明白,多谢师父!”
  这和她预想的完全不一样,原本以为进入美食学府,第一天就可以掌勺学厨艺了,谁知道,还要学习掌勺的基本功,看来,离掌勺的日子还早呢?

第六十四章

  “好,既然你如此心急,那么,你的基本功应该就不错,要想成为合格的厨师,不仅要会做菜,也要对食材的构造和味道了如指掌,苏星月,你告诉我,四大菜系分别都有什么,各自的代表菜肴又是什么?如果你答不出来,那么,今日就给我抄写书籍十遍!”
  这话一出,众人齐刷刷的看着她,这叫苏星月的可真是心急了,这下好了吧,师父要考核她了,要是答不出来,可得抄书十遍,十遍啊,手都要抄断了。
  李小双和李菲儿,正得意洋洋的看着她,死丫头,让你心急,这下可是你自己要出丑的,你答不出来了吧?
  “星月……”
  林西芹道是不担心苏星月答不出来,因为那天她听过苏星月说四大菜系,这次,师父是考对人了。
  “星月,你行的,大不了说错了我帮你抄书。”
  秋葵小声的道,苏星月听闻此话,却是笑颜如花,她扫视众人一眼,却并未立刻回答,李小双见她答不出来,“师父,不用问了,她答不出来就想着学做菜了,不如让她抄书吧?”
  “是啊,师父,她根本就是急功近利,什么都不懂,还妄想掌勺了?”
  李如眉走到她面前,上下打量她一眼,这姑娘约莫十六岁左右,长得道是极美,一袭普通的紫衣传在她身上,也难以掩饰她的风华气质。
  “苏星月,答得出来吗?”
  “星月,快说啊!”
  林西芹有些着急了,星月迟迟不肯说,难道是她答不出来?
  “星月……”
  秋葵也有些着急,星月怎么回事,这么多人都看着她,她怎么还不回答,难道,她真的不知道吗?
  就在秋葵已经做好了要替苏星月抄书的打算之时,只见苏星月淡然一笑,“启禀师父,我虽然不会做菜,不过,对于美食界的了解,从小家父还是有所教导的,这四大菜系,自然是以麻辣之称的川菜,食在广东,粤菜,东南第一佳味、天下之致美,淮扬菜,也叫苏菜,还有……”
  众人见此都没想到,她竟然答的出来,其实,很多人都知道四大菜系是什么,可是,这代表菜,就有些孤陋寡闻了。
  “还有什么?”
  李如眉眼神盯着她,这丫头还真的知道一些,也难怪她会心急想掌勺了?
  “还有,鲁菜,也叫清州菜。”
  “好,四大菜系你了解的不错,那么,四大菜系的代表菜色,又是什么?”
  此话一过,众人都纷纷看着她,答的出来菜系不算什么本事,要知道代表菜肴才算。
  苏星月笑了笑,依旧平淡的道,“启禀李师父,四大菜系的代表菜实在是太多,数不胜数,学生不知该如何回答?”
  “苏星月,你少在那装高深,你不懂就不要装懂了,还是别说了,乘早去抄书吧?”
  李小双言语讽刺,李菲儿也附和的道,“是啊,师父,别在她身上浪费时间了,她根本就不知道!”
  “我只需要你答出菜系的一个代表菜系便是,中华美食博大精深,细数却是罄竹难书,说吧!”苏星月吐了一口气,在脑子中回忆着,“川菜代表为鱼香肉丝,鲁菜代表葱烧海参,苏菜代表盐水鸡,粤菜代表,脆皮乳猪,其实,四大菜系代表的菜肴太多了,师父,我如果一一列举的话,今日我们就上不成课了。”
  李如眉微微眯眼,随后赞赏的拍了拍手,“大家都听到了吗?苏星月所说的却是对的,苏星月,你知道这些菜肴,那么,你都吃过吗?”
  苏星月点了点头,“回禀师父,我都吃过。”
  “那么,你觉得什么菜肴最能代表厨艺的最高境界呢?”
  这话可难倒她了,李小双见她面露难色,“师父,她答不出来了,她说吃过那都是吹牛的。”
  李如眉扭头,瞧了一眼得意的李小双,有些不悦的道,“那么,这位学员,你知道吗?”
  李小双立刻认怂,“我……”
  “师父,我吃过的菜肴无数,可是如果要说什么菜肴代表厨艺的最高境界,我觉得,应该是那道绝妙的佛跳墙。”
  此话一出,李如眉似乎有些惊讶,看来,她还真是懂的不少。
  “佛跳墙,你吃过?”
  “佛跳墙对食材要求和火候都
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