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我在古代当食神-第117部分

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  “好,现在我们正式上课,今日要学习的是……”
  这堂课是上灶,林朗传授他们做了一道菜,一道叫红煨鱼翅的菜,鱼翅采用的最新鲜的鱼翅来料理,这道菜是所有人都没有学过的。
  林朗的手还有些伤,不能亲自示范,他便一边说一边指点,因为这些人都是中级学员,不用像初级那般手把手的教他们,只需要他指点他们做便可。
  “红煨鱼翅成菜颜色淡黄汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口,鱼翅用料讲究,制作独特,此菜的特点味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中的珍品,可是要做好却是不容易,你们手中的食材是最上等的鱼翅,现在,我说一遍你们慢慢领悟,有何不懂的就问我?”
  “是,师父!”
  苏星月发现,这中级的课程和初级确实不一样了,可能是他们的基础过关了,所以这后面传授的菜肴都是师父说他们做,如此而已。
  林朗咳嗽一声,指着一块鱼翅,“取陶罐一只,用竹塞子垫底,放入用纱布包好的鱼翅,用鸡汤加入料酒和葱、姜,在旺火上烧开后移到小火煨约半个时辰座椅,再从锅内取出鱼翅,这道汤倒掉不要,铺上猪肘肉、葱结、姜片、重新倒入鱼翅、鸡块,再加入干贝,老酒,精盐、清水炖煮,在旺火上烧开,再移至小火上煨约四个时辰左右,如此直至鱼翅软烂、浓香、柔软后,离火去掉鸡肉、肘肉和葱、姜。将鱼翅从纱布中取出摆放盘中,最后,再加入香料调味,这道鱼翅就算成功了。”
  林朗说的简单,可是这要做起来也是很难,尤其是所有人从未做过鱼翅这种高级食材。
  “怎么样,有问题吗?”
  众人摇头听的有些不懂,“师父,这个汤可以加入鸡汤和蘑菇炖煮吗?”
  提思璇上前,“加入鸡汤个野菇会让鱼翅的味道更鲜,师父觉得如何?”


第三百九十八章

  “鸡汤和菇是最好的提味剂,没问题,你们可以试着现做,而且,这食材本身都是融会贯通的,什么样的味道要什么食材,这些都不是一成不变,而是可以互通的,厨艺的秘诀就是没有界限,也就是说,同样的食材可以做出无数的味道,你们开始吧。”
  这日,所有中级学员都在做一道叫红煨鱼翅的菜,这道菜可以说是他们做的食材中最为珍贵的一道,大家都做的很认真。
  苏星月和秋葵做出来的鱼翅带着清甜,颜色颜色淡黄、汁明油亮。
  “星月你尝尝我做的?”
  苏星月尝了尝秋葵做的,味道软糯,香甜可口,确实不错。
  “秋葵,这味道不错啊,你尝尝我的呢?”
  “你的一瞧我就知道很好吃了,一定没问题。”
  两人做的菜都做的很好,也许是现在的基础越来越好了,大多数人的这道菜都做的不错,林朗见到他们做的菜后,点评了几句便让他们散了去休息。
  中级的课程不紧,多数都是靠学员自己掌管勺子的秘密,师父只是起到一个教导的作用罢了。
  众人一一散去,苏星月收回了自己的刀,提思璇却是很识货,“苏星月,你刚才切菜的刀能否借我看看?”
  “刀?”
  她有些不想借给她,可是这提思璇又不能当面得罪,她在等她露出马脚。
  “是啊,我刚才见你切菜的时候,那把刀很是锋利,我瞧瞧,也让我爹给我打一把?”
  秋葵却是有些防备她,“星月别,你若是给了她,待会她说是你伤了她,可就说不清楚了。”
  “秋葵你胡说什么,我提思璇是这样的人吗?”
  “你是什么人你自己知道。”
  “你……”
  “秋葵你干什么,提小姐要看就给她看了,你小心点,这把刀可很锋利的,不小心伤了你,可麻烦了。”
  这话很明显,若是她被伤了,可别怪她。
  提思璇脸色很难看,她接过她手中的匕首,随后轻轻抽开刀柄,见那刀可以映照人的影子,几乎是吹发可破的锋利,果然是一把玄铁好刀。
  “苏星月,这把刀你哪来的,这可是好刀啊?”
  “这是……”
  她顿了顿,“这是我娘给我的,我们苏家有的是好刀,上次我娘来看我就给了一把。”
  提思璇可是不想写,“这把刀可是价值连城呢,你可知道是怎么做的?”
  “额,你知道?”
  提思璇很是欣赏这把刀,这可是玄铁做的好刀,这苏星月说是家里给的,苏家什么时候有这么好的刀?
  “这把刀是用玄铁而做的,而且是一次成型,当今世上只有一个人有这等做刀的工艺,他叫刀神,不过你们苏家是怎么请到刀神做刀的?”
  “什么刀神?”
  她不明白,这徐清风可没说是什么刀神做的啊?
  “看你的样子便不知道了,用这把刀切菜可是可惜了。”
  提思璇双手奉还,“还给你。”
  提思璇非常规矩,导致秋葵都看不懂她了。
  “苏星月,别忘了我们的约定,今晚我们相约在厨房斗菜你可别迟到。”
  “一言为定!”
  提思璇走后,秋葵有些不解,“你什么时候和她约定斗菜了?”
  “昨晚我去找你你不在,是她告诉我你去了后山,我们约好了要斗菜的,大概她想看看我能做什么菜?”
  “是她告诉你我去了后山?”
  “没错,秋葵啊,现在我越来越看不懂这个提思璇了,你说她是李菲儿为什么这么久了都没动静,不是的话,为何要陷害你想赶你走?”
  秋葵也是满脸懵,“这个问题我也想不明白,会不会她在计划着更大的阴谋?”
  “阴谋?”
  苏星月深深吸口气,“再说吧,今晚我要准备做菜你来吗?”
  “我自然是来的,我要帮你看着她让她无法害你。”
  “放心吧,提思璇可比从前的李菲儿聪明多了,她不会在斗菜上耍心眼的,我想她只是想极力的证明自己的本事,毕竟她是府长的女儿,如果我们的风头超过她了,你想想,她的面子上自然是过不去的。”
  “所以你的意思是说,提思璇怕我们的风头超过她了?”
  “可能吧,毕竟昨晚我和你的事情现在人尽皆知了,你想想,她是府长的女儿怎么能甘于人后呢,不然她怎么不找别人斗菜非要找我?”
  “不管她什么目的,总之要小心她。”
  秋葵是对她很防备,自从上次她陷害自己说自己非礼他,他就打算离这个女人远一点,论耍心机,他可不是那女人的对手,惹不起还躲不起吗?
  “苏星月……”
  不远处,一袭白衣的曲幽昙走了过来,“你们两个不错啊,竟然用一锅汤抓住了食人女的胃,苏星月,你真是让我觉得刮目相看。”


第三百九十九章

  “师姐你怎么来了?”
  曲幽昙笑了笑,“我听说了你们的事儿便想着过来看看,怎么样,今日林师父教你们什么了?”
  “你看看……”
  她对曲幽昙不再抵触了,相反之觉得她挺可怜的,明明对猪肉过敏却能坚持这么多年,只是为了自己的梦想而不放弃,试问这样的坚持有几个人能做到的?
  曲幽昙看到她们做的鱼翅,“我尝尝……”
  分别尝了两人的鱼翅后,她算是有了了解了,这鱼翅汤色清亮,吃起来的口感也很好,在看精致的外观,她惊讶的发现,这两人进入中级没几天,这对菜色的打磨和掌控度却是非常的到位了,难怪方玉会多留心他们两个,也难怪他们两个可以打败佳肴学府的人,这是好苗子啊,值得用心栽培。
  “如何?”
  “自然是不错的,你们两个的进步很大,不过接下来你们还要学习全民食谱,里面有很多食材,你们可能要去菜园子中学习了。”
  “菜园子?”
  “没错,菜园子,这第二步学习什么食材怎么吃,哪个部位怎么做好吃,这些是一个厨子要具备的基本功,初级的时候你们一定没有学习,不过到了中级是要学的,过几天应该就是暮辞师父的课程了,他会传授你们这些,还会传授你们做糕点雕工,这雕工的学问可就大了。”
  两人倒吸一口气,看来时间很紧张。
  “师姐,你今日没来,墨子师兄也没来?”
  “我们两不和你们一起上课,你们上的这些我们早就滚瓜烂熟了。”
  “那你们……”
  那他们为何还不考核高级殿堂,还在等什么?
  曲幽昙苦涩的道,“我在等墨子。等他什么是决定考核高级,我便离开中级。”
  “等师兄?”
  她有些尴尬,因为她想起了墨子说的,等她一起考核高级。
  “是。”
  “师姐,你……”
  “对了,我来是告诉你们,你们不是想知道五年前的提思璇长什么样吗?”
  “你肯告诉我们了?”
  因为她吃不得猪肉的事他们把事情搞砸了,也没有脸面再敢问她,所以他们都放弃了。
  曲幽昙点头,“我告诉你们吧,五年前的提思璇和现在的姑娘完全是两张脸。”
  “什么,两张脸?那就是说一点都不像吗?”
  “没错,一点都不像,当时我见到她的第一眼就觉得很奇怪,一个人的容貌在没有长开的时候和长开了完全不一样,其实这也没什么,你们想知道这事儿是不是想打听这提思璇和那李菲儿的关系?”
  “你知道?”
  苏星月发现这个提思璇好像什么都知道的样子,为何这墨子不知道呢?他们是一起进来学艺的,这墨子却是不关心这些事情,只一心研究厨艺。
  “我自然知道,我去打听过,听说和你们闹的不可开交的李菲儿就和现在的提思璇长的一模一样?”
  “没错,简直是一个人,可是又……”
  “又觉得不可能对吗?”
  “是!”
  “其实此事我也觉得很古怪,不过你们别想太多了,她不可能是李菲儿的,府长不可能连自己的女儿都不认识。”
  “师姐,多谢你告诉我们这些。”
  虽然没人相信李菲儿是提思璇,可是她的身上却是有很多的秘密等待解开。
  “好了,这没什么,我先走了。”
  提思璇走了几步却又停下步子,“今日一日都没见墨子了,苏星月,你知道他去哪了吗?”
  “师兄?”
  见苏星月的表情很奇怪,她有些尴尬,“我只是关心他罢了,我找了没找到人。”
  “没在厨房吗?”
  “没有。”
  “那我待会去找找,师兄不会离开学府的,他可能在哪做菜呢?”
  曲幽昙笑了笑,“谢了。”
  “哎,这曲幽昙也是痴情种,可惜墨子师兄不喜欢她。”
  苏星月白了秋葵一眼,“感情的事是说不明白的,痴情种有时候也是可怜人。”
  “你知道?”
  秋葵的眼神痴痴的看着她,看的她有些尴尬,她咳嗽一声,“那个我们今日有学会做一道菜了,秋葵,很快我们就能考高级了,你期待吗?”
  “自然是期待的,离我们的目标又进了一步,不是吗?”
  他把对苏星月的感情放在心里,从此不再提及,他只有一个很小的愿望,只要能看着她每日开开心心的,看着她一直进步,能留在她身边他就心满意足。
  不远处,一袭白衣的墨子渐渐而来,“星月,秋葵……”
  “看,这不是来了吗?”
  秋葵无奈,“那曲幽昙看来和墨子师兄没有缘分啊,一个走了一个就来了。”
  “嘘,别说话。”
  “师兄。”
  “你们两这是在干什么?”
  “下课了还没回去,师兄你来了?”
  “我都听说了后山的事了,这么大的事情怎么不和我商量,万一出事了,你们不是……”
  不是对不起师父吗?


第四百章

  他本早就想来找他们两个的,奈何见他们在上课也不好打扰。
  师父临走的时候再三交代要他照顾好他们,可是昨晚那么危险的事情他却是没有在场,他也是后来听到别人传才知道的。
  苏星月忙解释,“师兄对不起,昨晚的事情事出突然,我没来得及和你商量,不过你放心我们都没事儿,而且也让那食人女改邪归正了,她已经认罪伏法日后不会再害人了。”
  墨子却是觉得此事不可思议,“听说你们用了一锅子羊肉汤,昨晚后山羊肉汤的味道飘满整个后山了?”
  秋葵笑的爽朗,“哪有这么夸张,只是味道香浓了一点罢了,不如此怎么把毒娘子引来,可是事实证明我们成功了。”
  “我知道成功了,你们俩现在可是学府的传奇,师兄虽然生气不过还是为你们高兴,这证明你们的厨艺越来越好了,看来考核高级是有希望了。”
  “是吗?”
  苏星月和秋葵相互对望一眼很是开心,他们似乎又离目标更近一步了。
  “自然是的,能让食人女心甘情愿伏法认罪,这锅羊肉汤可是奇了。”
  苏星月耸肩,“其实也是运气好罢了,你知道毒娘子说什么吗?”
  “额,她说什么了?”
  “她说,那汤让她想起了自己的爹爹,其实毒娘子不是天生吃人肉的,她只是误吃了食人花,所以才会得了这样的怪癖,后来吃了人肉就一发不可收拾。”
  “还有这事儿?”
  “师兄你没在现场,昨晚可是惊心动魄,我这烧火的手都在发抖,那毒娘子却是厉害,吃了好几个人呢?”
  秋葵不厌其烦的说着昨晚是多危险的,墨子却是淡淡一笑,“好了,事情都过去了,你们两个好好学做菜吧,我要去菜园子采摘点蔬菜做新菜,你们去吗?”
  “新菜,师兄做什么新菜?”
  “等我做好了请你们品尝,你们去菜地吗?”
  “菜地?好啊,刚才师姐还说让我们去菜地多了解食材的构造,师兄,择日不如撞日,你带我们去?”
  墨子轻笑一声,“那还等什么,走啊!”
  傍晚时分,三人来到了位于北边后山的一处菜园子,这里都是种植的蔬菜,初冬的季节,却是一点都没有影响这些食材的生长,美食学府种植了一年四季的蔬果,想做什么菜都有,不得不说,在很早以前的古人就学会了反季节做菜的法子,所以,已然是初冬了,还能看到夏天的黄瓜和豌豆还有西红柿这些菜。
  “好了,我要去采几个萝卜做雕工用,你们两个随意看看?”
  “好啊,师兄你去,秋葵你过来……”
  墨子离去后,苏星月带着秋葵来到了院子里面,“秋葵你瞧,这葫芦瓜长得真不错……”
  “星月小心……”
  突然,秋葵一把推开了她,紧接着那一条粗壮的蛇一口咬到了秋葵胳膊,索性的是他穿的厚没事。
  秋葵一把捞起那蛇便摔在了地上摔死了,苏星月看的脸都白了。
  “这什么情况?”
  她见秋葵把那蛇摔死后这才敢上前去看,一条长约几仗的黑蛇趴在地上蜷缩着,
  “这都冬天了怎么还有蛇出没?”
  蛇的身子黑色的,头扁扁的,看起来是毒蛇。
  “秋葵,你怎么样了?”
  “没事,还好我多穿了几件衣服,这是怎么回事,地里怎么会有蛇?”
  苏星月倒吸一口气,若不是这秋葵刚才推开她,也许就要背咬了。
  她鼻尖一酸,“傻小子,下次别这样了,你难道不爱自己的命吗?”
  秋葵憨厚一笑,“我是男子自然要保护好你了。”
  “傻小子……”
  “怎么了?”
  不远处,听到动静的墨子匆匆而来,见到地上的一条死蛇他的眼中划过一抹诧异之色,“这怎么来的?”
  秋葵忙摇头,“我也不清楚,刚才这蛇差一点就咬了星月了,奇怪了,这都数九寒天了,怎么还会有蛇出没?”
  墨子蹲下身子,想伸手去查看那条蛇,苏星月有些害怕,“师兄小心……”
  “放心,蛇已经死了。”
  他拿起来后看到蛇的头脸色一变,“这是毒蛇?”
  “毒蛇,菜园子里面怎么会有毒蛇?”
  墨子起身神色复杂看了四周一眼,“你们在这等我,我去找管这里的人。”
  很快那老人便来了,一听说菜园子里面跑来了毒蛇,吓的脸都青了。”哎呀,这我可真的不知道啊,这都寒冬了怎么会有蛇呢?”
  老伯是这里看守菜园子的人,从来都没有听说过这菜园子里面有毒蛇的,最多有一两条菜花蛇,那也是无毒的啊,如今看到这一条黑蛇可是让他想不明白了,初冬了哪来的蛇啊?
  墨子神色复杂,“老伯,最近这几天有哪些人上来过?”
  老伯仔细想了想,“有两个,一个是提小姐,还有一个是曲小姐,她们两个人来过。”
  “什么,是提思璇和曲幽昙?”
  “是啊,墨子公子,有问题吗?”


第四百零一章

  墨子沉思片刻,“好了没事了,你去干活吧?”
  “墨子公子,真的不关我的事,我也不知道这蛇是怎么来的?”
  “我没怪你的意思,这个天出现蛇本来就是反常,你别放心上了去干活吧?”
  老伯这才放心离开,
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