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食神生香-第117部分

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,捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。
  这时,谷儿已经把在空间里采摘的青蒜苗洗净,交给了洛香儿。
  洛香儿将其蒜苗头的白色部位拍破,这样有利于香味溢出。然后,把白色部位切马耳朵形状,绿色叶子部位切寸节。再将晾凉的肉切成大薄片。
  洛香儿在锅内放少许油,下白肉片,煸炒,直至肥肉变的卷曲,起灯盏窝,即把肉片先盛出备用。
  然后,她从空间里拿出郫县豆瓣酱和甜面酱,备用。(未完待续。)

  ☆、第六百二十八章 臭鲑鱼(一)

  用中火,下肉片后,洛香儿再放入剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。
  等到把肉片熬制成一个一个的卷窝形状时,立即放入甜面酱、酱油少许,再放几滴料酒,以增加香味和鲜味。
  待看到油色红亮时,先下青蒜苗头的白色部位,略炒,闻到香味厚,再下蒜苗叶的绿色部分,改为大火,翻炒致熟就可起锅装盘。
  此时,整间厨房里已经溢满了香辣味道。
  毕方、幽、应龙和玄武,一人捧着一只空盘子,眼睁睁地看着洛香儿,一勺一勺地把红亮的回锅肉盛在盘子里。
  毕方满心不舍地把手里的那盘回锅肉,放入空间。谷儿同时递给他一只大托盘,上面摆着六碗晶莹剔透的米饭。
  应龙皱着眉头说道:“主人,用半盘验菜就行,对方只要知道是什么味道,就可以了!”
  洛香儿笑道:“不要那么小气,你明知道对方是个大吃货,给半盘怎么够?”
  玄武很自觉地把自己手中的那盘菜,以及一碗米饭,放在流理台上。他本来想让对方着着急,他好看个乐子,结果这次饭菜下陷的速度更为快速,瞬间就消失了。
  幽“呦呦”地笑着,说道:“你没如意吧!”
  洛香儿只用自己的竹箸,夹了一片回锅肉,尝了一口,味道不错,就站起身,让其他四人慢慢吃。
  毕方只吃了一口回锅肉,就叹道:“肥而不腻,香辣可口!我喜欢吃!”
  幽文绉绉地抒情道:“夹一块裹着两段蒜苗的肉片,闪亮亮地泛着红油,一口咬下,闭嘴大嚼,任那肉汁在唇齿间恣肆,凭那奇香在肺腑间畅游。嚼到好处,扒两口干饭,顿觉志得意满,夫复何求!”
  应龙嗯嗯了两声:“幽说的,就是我要说的!”
  玄武更绝,他才不要说话,那样会少吃一口菜的。
  洛香儿已经开始准备最后一道菜肴的制作了。她从空间里,拿出先前放进去的大木桶。
  打开大木塞,一股“臭味”从桶内飘了出来,正是洛香儿要的味道。
  洛香儿将木桶内的鱼全部洗净,在鱼身两面各割了几条斜刀花纹。然后,她将锅置于大火之上,放入从空间里拿出来的熟猪油,烧至七成熟时,将鱼下锅,煎至两面呈淡黄色,盛出备用。
  原锅中留少许油,下肉片、笋片略煸后,将鱼放入,加从空间内拿出的相应调料和上汤,用大火煮滚,再改用小火煮。
  那边的四人,已经吃光了两盘回锅肉和米饭,他们闻到了很特别的味道,见洛香儿退到一边,寻了个小椅子,坐下来等,就都凑了上来。
  应龙抢先开口道:“主人,我怎么闻着有股臭味,是不是鱼不新鲜了?”
  幽反驳道:“主人怎么会出现那样的纰漏!主人,是不是这就是那个第五味呀?”
  洛香儿笑着点头道:“这道菜名为臭鲑鱼。”
  玄武惊讶道:“这第五道菜取的居然是臭味!”(未完待续。)

  ☆、第六百二十九章 臭鲑鱼(二)

  毕方很肯定地说道:“这臭鲑鱼一定非常有来历,主人,不如您给我们讲讲!”
  洛香儿现在只能在灶前,静等半个时辰,所以她很乐意为大家科普一下相关的知识。
  遂讲解道:“这道菜在另一片大陆的华夏国,可以说是非常有名,同样它也非常有特色!”
  “我先讲讲它的来历。早年,安徽的商人远行,沿途放排,打鱼为食。存的桂鱼时间久了,易生异味,便以盐抹之,翻来覆去。”
  “千里之外鱼仍未变色,形正而味浓,滚油爆炒,异香扑鼻,当然这异香也就是你们闻到的味道,应该说是臭了。”
  “后人将这道菜发扬光大,把臭鱼的腌法进行了提炼形成套路,先用上好的精盐浸水,将桂鱼浸渍四到六天,比例要正好,否则味道就偏了。”
  “制作精良的臭桂鱼出缸后,鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味。”
  “但是洗净后经热油稍煎,细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,是为上等佳肴。此菜在华夏国已经成为徽菜样板,据说是:没吃过臭鲑鱼,就等于没吃过徽菜!”
  应龙早已张大了嘴巴,无比期待地说道:“那一定非常好吃了,是不是?”
  洛香儿笑呵呵地说道:“这鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味,过口不忘,风味独特,食后咋舌!吃过的人都会留下很深印象的!”
  玄武本就喜欢食鱼虾贝类的水产品,他眼睛亮晶晶地看看,灶台上正在细火慢煮的臭鲑鱼,复又看向洛香儿:“主人,您一定吃过的吧,您觉得如何?”
  四双眼睛齐齐地转到洛香儿的脸上,他们认为主人的品评,绝对是最专业、最客观公平的!
  洛香儿回忆着说道:“我还真吃过臭鲑鱼,而且是特意去皖南的绩溪,也就是做这道菜最正宗的地方,去寻做得最好的厨师所做的臭鲑鱼,去品尝的!”
  “当时,菜被端上饭桌,我闻着这似臭非臭的气味,很保守地夹起一小块儿,细细咀嚼。只觉得口中的鱼肉越来越香,并且一种别样的新鲜!”
  “细细品来,这臭鲑鱼肉质的口感,介乎于腌肉和鲜肉之间,余味悠长,口感筋道,并非一般的鲜鱼能比!”
  “可以说,这道菜臭的非常鲜美可口!”
  大家你一言我一语,时间很快过了半个多时辰,洛香儿起身走到灶台前。
  她揭开锅盖,正是锅内汤汁将干时,利落地洒上青蒜,用生粉水勾薄芡,淋上少许熟猪油,起锅装盘。
  洛香儿在事先准备好的十只盘子里,一只盘子放上一条臭鲑鱼。当然,有八只盘子是抓在毕方、幽、应龙和玄武四人手里的,一人一只手死死地抓住一只盘子!
  他们可不想因为自己的疏忽,让美食从眼前消失!幽、应龙和玄武,一人放进空间一只盘子,那是事先商量好留给谷儿、小鼎和小乌的臭鲑鱼。(未完待续。)

  ☆、第六百三十章 要吃人

  放在流理台上的两条鱼,随同两只盘子,瞬间消失在众人的面前。
  洛香儿接过毕方手里的一只盘子,大家围坐着,吃了起来。
  厨房里很静,没有说话,大家都在用心品尝着这道比较特殊的菜肴味道。
  吃掉了半条鱼,应龙忍不住,开口道:“鱼肉非常鲜嫩,入口爽滑,让人觉得鱼肉很丰满!”
  玄武接着品评道:“经过腌制的鱼肉,味道更加醇厚,再混合着发酵后的异香,更显鱼肉的肥厚鲜美!”
  幽补充道:“臭鲑鱼味道极妙!还香鲜透骨,确实让人印象深刻!”
  毕方也赞道:“真正的风味独特,过口不忘,有特色!”
  然后,几人一股脑地,把自己盘中的鱼肉全部吃光。
  厨房的后墙,适时地出现了一道门。
  五人从这道门走出去,带着刚刚吃过美食的好心情,看到眼前的景致竟然变了。
  入目的左侧,是一片足有三亩地的绿色。但这绿色不是花、草,而是各种蔬菜!
  入目的右侧,是一片大约五亩地的草地,上面甚是热闹!正在草地上欢快啄充的鸡、嘎嘎叫着大摇大摆的鸭、曲着修长脖颈的鹅、正在酣睡的猪、乖巧吃草的羊、已经吃饱了在反刍的牛……
  洛香儿的嘴角飞扬起来,这些都是食材呀!左侧提供的是各种蔬菜,右侧提供的是各种肉类。
  她信步沿着中间的小路向前走着,欣赏着眼前的田园风光……
  这片简单的小农场里,居然还有一道围墙!洛香儿走到小路的尽头,就看到一道,与先前小院子和厨房相同材料的围墙。
  洛香儿的心潮突然起伏起来!她站定在原地,仔细体验自己起伏的心潮之中,究竟蕴含着什么?喜悦、期待,还有……
  猛然一束强烈的危机感,袭上心头!洛香儿极速后退的想法,被当场断绝。此时面前的围墙已经轰然倒塌,一张张开着的血盆大嘴就在围墙外面,拼命地吸着!
  本来洛香儿距离围墙还有十米,现在正以肉眼可见的速度,被拉过去,九米、八米、七米……洛香儿即使用尽全身的力气,止住自己身体的滑行,但是也仅仅是拖慢了滑行的速度!
  毕方、幽飞身上前,一左一右,一人拉住洛香儿的一条手臂,在距离那张足有三米高的大嘴,仅仅二米的地方,停了下来。
  洛香儿不由有些后怕,自己的警惕性还是不够强!这是在别人的地盘上,怎么能如此放松呢!差一点就被人家给吃了!
  应龙瞪着小眼睛,生气地大喊道:“你还想吃我主人!今天,让你爷爷好好教训教训你!”说着,他跳起来,挥动手臂,一拳打向大嘴的上嘴唇。
  大嘴猛然闭上,应龙的一拳竟然打空了!应龙真正厉害的是尾巴,化形之后,厉害的就变成了腿。他一击未中,心中怒气暴涨,抬腿就要连环踹,却一把被旁边的玄武拉住。
  玄武直视着围墙外的那只大嘴巴:“饕餮,是你吗?”(未完待续。)

  ☆、第六百三十一章 饕餮(一)

  毕方和幽二人,依旧没有放开洛香儿,死死地抓着她的手臂,生怕再一疏忽,主人真的有危险。
  洛香儿一听到玄武说的饕餮,就好奇地看了过去。
  呈现在眼前的是,羊身人面,虎齿人爪,最明显的是它有一个大头和一张大嘴!
  洛香儿又打量了一遍,诧异地问道:“它的眼睛呢?”
  毕方笑着答道:“这么看着还真像是饕餮,如果真是它,它的眼睛应该长在腋下。”
  洛香儿愣愣地重复了一遍:“眼睛长在腋下!”然后,很懵懂地问道:“那要怎样看东西啊?”
  幽也笑着回道:“它不用看东西的,它只要有鼻子,能闻到香味,有好东西吃就行!要不然,不是浪费那张大嘴吗?”
  玄武几步上前,一把拎起大嘴巴的手臂,说道:“主人,您看,它的眼睛就在腋下。”
  洛香儿马上看过去,就见被玄武抬起来的腋下,确实有一只大眼睛,正骨碌碌地乱转着,它对视上洛香儿的眼睛,慢慢地眨啊眨,然后说道:“我刚才吃的那些菜肴,就是你烹制的吗?”
  洛香儿也对着它,眨了下眼睛:“是啊,都是我做的,吃着感觉如何?”
  一道很委屈的少年声音传来:“好吃啊,我从没吃过这么好吃的!可是,就那么一点点,不够吃啊!”
  那只腋下的大眼睛,看了看其他四人,很气愤地叫道:“是你们,一定是你们!抢走了那么多好吃的!我打死你们!打死你们!”
  喊着喊着,声音低落下去,随后传来一阵哽咽声……
  毕方、幽、应龙和玄武,面面相觑,不知什么原因,让整天除了吃就是吃的饕餮,悲伤了。
  玄武轻轻放下了饕餮的手臂,安慰道:“饕餮啊,有什么伤心事吗,竟然这么伤心?”
  那道带着哭腔的少年声音,传了过来:“你是谁?你怎么认识我的?”
  应龙上前用手轻拍了一下饕餮的脸,说道:“不光他认识你,我们都认识你!我先问问你,你为什么要吃我主人啊?”
  饕餮呆愣地问道:“谁是你主人啊?”
  应龙用手指了指洛香儿:“就是她啊,就是刚才给你做好吃的人啊!”
  饕餮木木地答道:“我就是感觉有活物过来了,刚才没有吃饱,我就想接着吃来着。”
  应龙瞪了饕餮一眼:“你成天就知道吃!”
  玄武微微皱着眉头:“饕餮,你不认识我们吗?”
  饕餮用手抓了抓脸:“我为什么要认识你们啊?不过我感觉到,你们很亲切的,我还以为你们也是和我从一个地方来的,可是,我刚才没看不出来呀。”
  玄武开口道:“那我现在给你介绍一下。在我主人左边的是毕方,右边的是幽,刚才要凑你的是应龙,而我是玄武。”
  饕餮叫道:“名字好熟悉啊,可是他们和你们长得不一样啊!”
  应龙又上手拍了他一下:“我们都化形了,好不好!”
  饕餮兴奋地抬起两只手臂,腋下的两只大眼睛看完这人,看那人。(未完待续。)

  ☆、第六百三十二章 饕餮(二)

  饕餮大声地说道:“你们好厉害,都化形成功了,我太羡慕了!”
  幽问道:“饕餮,你怎么在这里?过来我们好好聊聊。”
  饕餮哭丧着脸道:“我动不了,要不,我早就走了,窝在这里干什么?”
  玄武向围墙外仔细看了看,惊奇道:“你怎么多半个身子在湖水里,只有头在外面啊?”
  毕方对洛香儿说道:“主人,您站在我们身后,这样安全,我和幽也去问问情况。”
  毕方迈步上前,对着饕餮说道:“饕餮,你从头到尾,详详细细地说说怎么回事?”
  饕餮沉默了一小会儿,开口讲述道:“你们还记得万年前的巫妖大战吗?那次大战时,我因为跑去地府,去寻传说中的彼岸花蜜吃,错过去了。”
  “等到我从地府出来,巫妖大战已经结束了。我听说东皇太一陨落了,我想自己和他还在一起吃过饭、喝过酒,算是有交情的呀,我就去天庭悼念他。”
  “当时,天庭到处都在重修,好多老面孔都不在了,换成的都是些新面孔,我根本都不认识。我独自悼念完,就准备悄悄地离开了。”
  “可是,那时我突然感到又饿又渴,我就先去了近处的天池喝水。我闷头正喝着呢,不知怎么的,就一头栽进天池之中。”
  “我慌忙闭气,打算游上去。可是,一使劲,不知什么东西被吸进肚子里了,然后我就失去知觉了。”
  “等再醒来,我就在这里了。我能感觉到这里不是仙界,我想回到我原来居住的地方,可是我悲催地发现,我动不了了!”
  “我这九千年来,就在这湖水里泡着,只能勉强把脑袋露出来。好在我饿的时候,生熟不忌。渴了就直接喝这里的水,饿了就吃水里的鱼虾。”
  “我虽然不能动,修为也下降了,但是,我还是有法力的!我就用我的口水和泥土混合弄了这么个园子和那几座小院子、屋子,然后吸引一些小动物进去。”
  “又让几千年前,一个进到院子里的人,帮我种了蔬菜,又布置了那些小院子和屋子。我一直都是传音给他,从没露过面,我是不是很聪明!”
  “我一直以来,都想要解决自己的现状。我攒足了力气,也移动不了。我认为吸到肚子里的东西,才是害得我如此的罪魁祸首!”
  “你们也知道,我没有后窍,那东西在我肚子出不去,我干着急!后来,我终于想到了一个方法,就是把它给吐出来!”
  听到这里,洛香儿想起,以前听到的饕鬄只进不出的说法,看来是真的,她噗呲一声笑了出来。
  饕餮可算找到同类可以倾述了,就又接着说道:“可是,我吐了好多次,也没成功,我好苦恼!”
  突然,洛香儿听到洛书激动的声音:“主人,我感受到河图在附近!您快帮我找找!”
  洛香儿愣了一下,随即反应过来,说道:“洛书,河图会不会在饕鬄的肚子里呀?不然是什么东西,能有这么大的威力,把饕餮定在此处?”(未完待续。)

  ☆、第六百三十三章 定身

  洛香儿突然又笑道:“你还记得你在云苍山上,把玄武压在湖里的事情吗?想来还真的有可能是河图呢,你们心意相通,用的招式也颇为相似!”
  洛书也有了笑容,不过他想到,自己都感应到了河图,河图自然也应该感应到自己,可是,他为什么毫无反应?不会出了什么状况吧?
  洛书有些紧张地说道:“主人,您让饕餮把嘴张大,我再仔细感受一下,究竟是不是河图!”
  洛香儿闻言,上前一步,提升音量说道:“饕餮,你现在就把嘴张开,我试试有没有什么办法帮你。”
  饕餮听到了,但是以为是自己太想解决问题,想封魔了,出现的幻音,所以丝毫未动。
  毕方、幽、应龙、玄武齐齐说道:“张嘴,饕餮!”
  四道或提醒、或呵斥的声音,同时响起,让饕餮晃了晃脑袋,有些迷茫地问道:“为什么?”
  离得最近的玄武解释道:“看看能不能帮你解决问题啊!”
  饕餮又一次听到了帮他解决问题的话,乖乖地张大了嘴巴。
  在他把嘴张开了好一会儿,以为眼前的人还是没有办法,就要闭上嘴巴的时候
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