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良田喜事:家有娇妻福满园-第24部分
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林媛媛有些无奈,自己现在可浑身不舒服,而且要是把被褥弄脏了,那就麻烦了,林媛媛自己又爬了起来,忍着疼快速的翻找着需要的东西还有换洗的衣物。
好在灶台上林媛媛有一直备着热水的习惯,林峰快速的加了些火,等水烫了倒入木桶之中快速的提了进去。
“娘子怎么起来了?”林峰就想将人扶回去。
“你不也把水提进来了吗,我找了换洗的衣物。”
一番清洗,换上了干净的衣服还有东西,林媛媛终于觉得舒服了许多,林峰将手放到了小人儿的腹部,利用内力将暖气一点一点的传送到小人儿的腹中。
林媛媛觉得这就是个奢侈的体验,原本是要拒绝的,不过自己相公太倔,林媛媛只能好好的享受着,好在这是因为是第一次才会那么难受,自己多注意一些,以后就不会那么难受了,想来也是自己今天吃了不少暖气的东西,不然估计要折腾好一会儿才行。
腹部暖暖的,又折腾了一早上,林媛媛渐渐的觉得有些困顿了,趴在自己相公的怀里睡了过去,林峰就这么一直抱着小人儿,就怕自己稍微一动就会引起小人儿的不舒服,反正一直不动林峰早已习惯,并没有任何不适。
林媛媛一觉醒来,感觉浑身都舒服了许多,这才发现自己居然一直在自己相公怀里,立刻有些担心的看向自己的相公。
“相公,你腿麻不麻?”林媛媛自己试过那种感觉,可以说非常不好受。
第72章 出发
日子一天天的过去,林媛媛也终于好好的体会了一把古代大姨妈的使用感觉,只能说,凑合吧,比没有强。
这几天的饭菜都是林峰准备的,林媛媛几乎沾过水,好在没有被要求一直躺在床上,不然林媛媛会憋屈死的。
虽然奶制品自己没办法去试验了,不过每天都有奶馒头吃,林媛媛觉得自己相公做的馒头特别好吃,有力气揉出来的面就是不一样,不像自己,女子的力气终究比不上男子那般。
这因为有羊奶,倒是弄起了奶汤火锅,那味道真心不错,羊奶猪肚野鸡一块炖,味道飘得老远了,还把一些小东西给吸引了过来,一连吃了四天,林媛媛一点都不觉得腻,不过今天却不打算做羊奶火锅了。
一身清爽,自然要好好的为中秋开始做准备,距离中秋还剩两天,明天就要去镇里了,今天林媛媛要做的就是将糕点制作出来,冰皮月饼要留着明天做,今天要熬馅料,林媛媛准备的馅料非常简单,就三样,酸枣泥、绿豆沙、红豆沙。
豆子是提前一天就已经浸泡了的,为了能够更加快速的煮好,泡豆子的过程中还要经常换水。
其实豆沙馅非常好做,只要掌握了煮的方法以及时间就可以了,煮烂了的豆沙全部压烂,用布袋装在一起,然后挤压出里面的水分,烧锅,锅中放入猪油,然后将挤干水分的豆沙倒入锅中,红糖白糖要分两次加入,第一次不要太多,剩下的第二次再添加进去,绿豆沙用白糖,红豆沙用红糖,小火慢慢翻炒,感觉豆沙水分没了就可以加入麦芽糖了,直到感觉勺子的动作越来越难,就差不多了。
酸枣泥就更简单了,不过就这样三种馅料,林媛媛也折腾到了下午,不过每样都尝了一口,感觉口感非常不错,不过林媛媛更喜欢少糖的酸枣泥,将弄好的馅料放到了特别准备的小坛子中,放到了平日冰镇茶水的位置放凉,水是流动的山泉水,很快就能将热度带走,这样才好存放。
弄好了馅料,林媛媛又动手将早上挤下来的羊奶拿了出来,倒入了锅中,放入了少许好不容易从糕点铺子买的淀粉一起搅拌均匀,这淀粉前世便宜的要命,到处都有出售,想要什么样的都有,但是在这里自己找了好久都没找到,后来还是自己相公跟自己提了一下糕点铺说不定会有,这才买到了一些,但是那一斤淀粉居然要了两百文,实在是太贵了,这淀粉如何做的,自己都知道,等着,将来老娘一定要把这淀粉的价格给降下去。
其实这还真怨不得这淀粉贵,现在的这淀粉是用麦子提取的,麦属于主要粮食作物之一,这里的产量不高,一斤麦子能提取的淀粉不多,技术实在有限,但是它制作出的糕点却非常受欢迎,特别是夏季,爽口清甜,获益还是非常不错的,所以一般也只有糕点铺会有,普通老百姓是舍不得钱去买淀粉来用的,而且林媛媛要的还是从人家糕点铺子里买的,自然更加不会便宜。
锅下面的火不大,淀粉跟羊奶完全的相融在一起后加入了白糖,不停的搅拌,直到变得浓稠,感觉差不多了倒入了事先准备好的容器中,等待放凉成型。
剩下的林媛媛暂时不做了,太早弄了容易坏,而且一直的忙碌,虽然看着都不是什么重活,不过也繁琐得很,好在每天到时间林峰都会压着林媛媛午休,不然还真撑不住。
今天还剩下的任务就是将烧烤需要的香料研磨好,烧烤需要的香料不需要太精细,粗糙一些味道反而更好,这工作被林峰揽去了,林媛媛也歇息的端着木墩做到了林峰身旁看着自己相公的动作。
香料的研磨其实是件很枯燥的事情,将香料一点点的添加到研磨用的石盅中,研磨成细碎,需要很大的耐性,力道太大不行太小也不行,听着石杵撞击着石盅发出“咚咚咚~”的声音,林媛媛双眼看着看着那石杵思绪又开始飘远。
其实自己虽然厨艺一般般,不过倒是可以开家甜品铺子,卖些糕点奶茶什么的,自己会做的甜点还是蛮多的,不过想想又不行,自己所在的地方不是很繁华,本来就有一家糕点铺子了,自己做的糕点计算一下成本,要是要卖的话绝对不便宜,就算大家喜欢,也没有那样的购买力,这样做不划算,还不如自己卖卤肉呢,起码还荤素搭配,懒得做菜的人还可以买回去当菜吃。
卤肉是可以做的,可是自己相公还不缺那点钱,自己算了一下,这卤肉要卖,一天赚的也抵不上相公三天进山一次,而且要早起做准备,卤子从开始做就最好一直做下去,这样留出来的老卤会越来越香。
可是自己相公貌似不会让自己去做,林媛媛在这段时间的相处就深刻的体验到了,自己相公是开明,自己想要做什么都可以,不过只限于在家折腾折腾,要是出去折腾,自己相公根本就不会许,特别是这种自己绝对要搭手的事情,光靠自己相公,林媛媛又特别不乐意,这活虽然不危险,但是却绝对不轻松。
如果自己相公只是个普通的农户,那么自己绝对会坚持去做,但是不是。
那山里的橄榄不错,不过还要一段时间才成熟,而且最后还是没办法就近处理,不过好在它不像酸枣一样不耐存放,倒是可以慢慢的制作,而且这酸枣已经让人发现了它的价值,价钱自己根本喊不上去,就自己跟自家相公,两个人干不来,而且之前的自己就是个累赘,虽然现在好了很多,不过却还是以养为主,自己还想多陪自己相公几年,还有给相公生几个属于两人的小宝贝呢。
“想什么呢?一脸苦恼。”林峰看着自己的小妻子快要皱成苦瓜的小脸,出声问道。
“我发现我明明有很多赚钱的法子,可是都实行不了,感觉自己挺没用的,明明还想着要凭借自己的技能带着相公奔赴小康生活的,结果好像一直都是相公在努力。”林媛媛也烦恼,不过也知道自己是有些自寻烦恼,别人不知道多羡慕自己这样有个能赚钱又疼老婆的相公呢。
“怎么会,娘子很聪明,家里现在很好,娘子不要太累才是,像娘子做的这些甜品就没人会做,还有那咸鸡蛋,一般人哪里会想到用盐腌鸡蛋呢,娘子想要将这些法子换成钱也可以的,咱们把这些法子卖给酒楼就是了。”林峰倒是一直知道自己的小妻子想要为这个家添补,只是自己不想她太累,而且自己能够养活娘子,并不需要娘子做什么,娘子只要开开心心的就好,倒是不知道这样居然让自己的小妻子产生了这样极端的想法。
“哼,我倒是也想过要卖给酒楼,但是上次我注意了一下,稍好些的酒楼普通人都不会去,店小二一副趾高气扬的样子,看着就让人气,太普通的,我又舍不得卖,感觉卖了不值得,还不如留在自己手里,说不定哪天就需要用上了呢。”林媛媛有些生气,气自己,也气那酒楼店小二,虽然看到被驱赶的人不是自己,但是前世的观念让自己看着就觉得很不舒服。
“娘子别气,这要卖自然是要找个出得起价钱态度又好的才行,娘子觉得醉仙楼如何?”林峰手里的动作不停,思绪却转动得非常的快,一点点的对生气的小人儿进行引导。
“呀!我怎么就没想到呢,相公还经常跟他们合作呢,看自己这牛角尖钻的,快把自己蠢死了。”林媛媛真想一巴掌拍醒自己迟钝的脑子,不过那手刚想要动作,却被自己相公给阻止了,林媛媛不好意思的笑笑。
“娘子想开了就好,等下次为夫再去送猎物到县里的时候就将娘子这些吃食的法子给带去。”林峰是暂时不打算再带自己娘子去县里了,上次去的时候可是一番折腾,要不是休息了两天,还找大夫开了晕车药,回来的时候肯定还要受罪,即使这样,林峰还是觉得自己娘子瘦了。
林媛媛也不想去了,那罪还真是不好受,自己相公去速度也快一些,带自己还要耽误好久,而且自己相公好聪明,自己做过的东西所有的步骤自己相公都能一丝不差的记住,自己当初初学的时候还经常要看菜谱跟笔记。
“好。”林媛媛点头。
第二天一早,零大伯就将牛喂好了,牛车上七七八八的也堆放了不少笼子,关着各式动物,这些是要到杨大夫家才弄的,不然这隔天了可就不新鲜了,都是活的,所以也很方便,牛车下边摆放了不少宽大的叶子,这样就不会弄脏牛车了,零大伯今天也去,他今天去镇里也要买些东西,明天是中秋了,要给自己闺女送去,自己闺女今年又有了,自然中秋就不能回来了,零大伯也正好去看看。
第73章 刀具
林媛媛将自己早就另外装好给零大伯的那份给了零大伯,零大伯欢喜的接了去,自己就吃了一块就全都仔细的封好,不用想也知道是想要留给自己的闺女,林媛媛笑了笑,父爱有时候真伟大,虽然自己记忆中爸爸的样子早已模糊,只剩下那墓碑上的那张相片。
因为零大伯也要进镇里去药铺,所以东西一次就全都拿完了,剩下了再走一趟的麻烦,杨大夫本就为了林峰小两口要来一起过中秋做了准备,还特意的询问了一下,等真的看到一大堆东西的时候还真吓了一跳,不过更多的却是期待。
零大伯根据自己闺女的情况更杨大夫说了一遍,原本是想要开些保胎药的,毕竟一般妇人只要家里家境可以的,怀了之后为了孩子好都会喝保胎药。
杨大夫倒是不建议,于是根据零大伯的说法,倒是开了两个食补的方子,更安全,零大伯得了方子发现需要的材料都不贵,高兴的接过了方子,拿着钱就往市集赶了去。
突然多了些动物,好在林峰提前来说了,杨大夫跟阿元两人便将那原本快废弃的后院菜园子给弄了一下,不然还真没地方放那羊跟野鸡野兔的。
将早做好的点心拿了出来,阿元跟杨大夫吃得津津有味,林媛媛非常庆幸做的比较多,而且凉糕比较耐放一些,放到水缸里存着,这样第二天吃味道依旧很好。
吃饱喝足的杨大夫去了大堂继续看诊去了,阿元则被打发了给林媛媛当下手,这能学到最好,学不到反正也不需要阿元在前院帮忙,还不如呆在后院烧火来的有用。
对于自己师傅的嫌弃阿元是一点都不知道,满心满眼的惦记着还有啥好吃的,林大哥可是说了,嫂子今天还要做点心卤肉的,自己要好好表现,这样才能在打下手的时候偷嘴儿。
“媛媛姐,现在我要做什么?”阿元站在林媛媛身旁,看着不断翻找东西清点的林媛媛一下子不知道如何下手。
“不急,先等一会,我把需要的东西都拿出来先,咱们等会先将冰皮月饼的冰皮弄出来,卤肉不会那么早,还要等相公把东西买回来才行。”
不管是做月饼用的米粉还是做卤肉需要的香料,都要先拿出来,而且订的月饼模子还要等自己相公去拿,林媛媛也不急,不过却不想等会月饼弄到一半又要腾出手弄肉,卤肉不单单只是肉,还有各种下水一起,那些处理麻烦不说,手还会染上味道,所以一定要先把月饼给做了,等做好的月饼可以先放到一边,晚些肉什么清理干净之后就可以将做好的月饼用篮子吊在水井里。
“好了,现在可以了,阿元烧火,把蒸锅先烧热。”林媛媛清点了一下需要的东西,确认没有少,这才开始戴上围裙准备开工。
“好咧。”阿元见终于要开火了,高兴得不得了。
林媛媛将羊奶倒出适量放到盆中,加入糖、油搅拌,接着把粘米粉跟糯米粉依次放入,搅拌均匀,感觉浓稠度合适了,放到了已经准备好了蒸锅上,盖上盖子让粉糊进行蒸煮。
另一边又让阿元动手点了个灶,将特意留出来的糯米粉倒入了锅中进行翻炒,阿元烧火的技术非常不错,毕竟经常熬药,对火候控制要求还是蛮严格的,这是炒手粉,不用多久,两三分钟就可以出锅了,放到一旁晾凉。
那边蒸锅里渐渐的冒出浓浓的奶香,把蹲在灶前烧火的阿元给馋的,恨不得立刻揭锅尝尝,感觉蒸了也蛮久了,阿元扭头朝着院子里忙活的林媛媛叫嚷了起来:“媛媛姐,这都好久了,应该熟了吧,可香了!”
林媛媛正在院子里清理等会需要用到的簸箕篮子,听到了阿元的叫声,算计了一下时间,将手里的活计放了下来,走进了厨房。
林媛媛将盖子打开,把锅里的粉糊端了出来,拿起放在一旁的筷子就进行搅拌,粉糊已经有些凝结了,不过却还是呈现白色,没有熟透,必须进行搅拌后再次蒸煮,这样做出来的冰皮才透明,口感才好。
阿元看着林媛媛将盆子端了出来,还以为可以吃了,结果却看到林媛媛用筷子将好端端的糕体搅拌坏了,心里有些着急,不过却没有出声,自己师傅教过自己,有些事要靠看的,只有从头看到尾才能知道事情的始末,既然这么做了,那么一定有这么做的原因。
果然,看着那搅拌过的粉糊又被放回了蒸锅里。
“快好了,先不急,刚才吃了那么多的羊奶凉糕,你不腻呀。”林媛媛看着阿元的小馋样就有些好笑。
“嘻嘻,不腻,不过我要留点肚子,林峰哥说了,今天还有很多好吃的呢。”阿元倒是一点不好意思都没有,跟林媛媛相处了一段时间,两人的感情还真的越来越像姐弟了。
“这冰皮月饼要放井里凉透了才好吃,我准备了三种馅料,有红豆沙、绿豆沙跟酸枣泥,其实还可以做南瓜馅、红薯馅的,不过想着咱们只有几个人,我就没准备那么多。”林媛媛将放在桌角的三个坛子端上了桌子,将坛子里的馅料打开看了看,非常的满意,用喝汤的勺子一样舀了一勺放到碗中递给了看火的阿元。
“哇,谢谢媛媛姐。”阿元高兴的接过了碗,原本就没想过今年中秋能有啥好吃的,往年跟师傅就是从糕点铺子买个月饼拜了神,然后两个人瓜分了就过了一个中秋,今年中秋不仅有那么多糕点吃,还有好玩的好吃的,那么多人,阿元已经觉得非常开心了。
阿元对于四岁以前的记忆早已模糊,记忆中,没遇到师傅之前,自己能不饿死就已经非常不错,哪怕被人打得半死,别人过节热热闹闹的,自己却为了能不饿死而努力着,多少个中秋孤苦的躲在阴暗的角落,为了不饿死一次又一次的勒紧腰带,喝着脏兮兮的水填饥。
遇到师傅之后,自己再也不用为饿死而担心,即使自己师傅做饭非常的难吃,但是在自己嘴里,却感觉那是世界上最好吃的东西,师傅极少过节,只有那么少数的几个节日,两个人才会意思意思的折腾一下,可惜两个人的手艺都不咋滴,就那么讲究着。
这是阿元长这么大以来第一次过节那么的隆重,阿元很期待,杨大夫一直都知道,别看阿元平日里看起来很活泼懂事,虽然偶尔也会把自己气个半死,但是真的有什么事却从来不说不提,从不向自己提任何的要求,经历了那么多,很多时候都不像一个孩子一般活得那么简单,想的要多很多,也顾虑很多。
在林峰跟自己提出今年中秋要在镇子里一起过的时候,杨大夫是开心的,一口便答应了下来,甚至非常细心的将如何办中秋都询问了一遍,还将那荒废掉的菜园子都收拾�
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