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农女王妃:古代万元户-第122部分
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夜萤早上吃了一大碗田喜娘做的点心,原材料好,即便田喜娘手艺差了点,那肉质之鲜美,差点没把她的舌头吞进去了。
所以把大事情都忙完了,夜萤便想着做好吃的肉包子。
“这么多包子?光料都得备好一会吧?”
端翌讶异。
“是啊,所以你揉面,我备料。哎,可惜,咱们村里没有卖海鲜的,不然还可以做鲜虾馅的包子。”
夜萤对包子还真有偏执性的嗜好,主要是她穿过来时,第一顿吃的最好吃的东西就是肉包了,所以印象太深,以至于一有机会,就想重温那种感觉。
端翌费劲地开始揉面,夜萤想做那么多包子,他揉的可不是一小团面,而是如脸盆口大的那么一坨。
“哟,端大哥,你还真的会揉面啊?”
夜萤从屋外洗笋干进来,看到端翌揉得象模象样的,不由感叹了一声。
“啊?你以为我不会揉面吗?告诉你,以前小时候过年,家里做饺子的面,都是我揉的。”
端翌想起以前在北疆过的新年。
童年的新年凄风苦雨,还好有娘亲一力支撑着整个过年气氛。
如果不是有娘亲的记忆,端翌都不愿意回想那些在北疆的日子。
每逢佳节必思亲,端祉过年时,也会让淑妃做水饺,遥祭中原,期待有一天能回到大夏。
对端翌来说,若是没有娘亲,那段记忆简直屈辱。
此时,端翌听着夜萤的话,无意中说来,却没有往昔想起在北疆包水饺时的沉重,反而多了几分沉沉的思念。
“哟,看不出来,你还是个勤快的小伙子。好吧,今晚上揉面的事,都由承包了。”
夜萤乐呵呵地道。
端翌怎么觉得自已好象被夜萤暗中下了个套?
不过,他被套得甜甜蜜蜜,心甘情愿。
端翌的大手很有力,面团在他手里老老实实的。这时候没有专门的酵母,只有老面。
夜萤找到之前做馒头剩上的老面递给端翌,端翌把老面揉碎,均匀地揉在面团中。端翌一手用力扶面盆边沿一只手用手背发力蹭盆子的边沿直到盆边无粘着的面为止,然后他使地搓双手,等双手没有粘着面了,才用双手压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。
“端大哥,行了不?”
过去发面的一向是田喜娘,夜萤并不在行,所以见他停下手里的动作,便问道。
“应该可以了,做到三光就差不离了,接下来等着发酵。”
“什么三光?”
“盆光、手光、面光,看到没,就象这样。”
端翌见擅做美食的夜萤也有不知道的时候,而这恰又是自个唯一会的关于制作美食的专长,不由一阵得意。
“嗯,果然手劲大好用。”
夜萤总结了一句。
端翌:“……”
端翌找夜萤拿来一块湿的干净布,熟练地盖在面团上,才道:“这样放三个时辰发面,发好后再包馅,不然蒸出来的包子,就不会松软好吃,变成一团硬疙瘩。”
“啊,要发这么久?那全部包子做完,岂不是天要亮了?”
夜萤打怵了。
可是发了这么多面,不能浪费啊。
现在粮食多金贵啊,浪费白面,等于践踏粮食,夜萤还真做不出来,真是自已发的面,含着泪也要包完包子。
“不怕,我帮你包。做面食,我们北方人擅长。”
端翌看着一脸惆怅的夜萤,毛遂自荐。
暗卫们打了个呵欠:王爷,你一早忙活,现在又从屠夫变成了包子大师,美人当前,真是活力四射。可怜的我们都困了。
“嗯,只能这样了。不过端大哥,你能行吗?要熬夜的呐!我看你一早来就端着熊猫眼,昨晚上没睡好吧?今天再熬夜还行吗?”
呃,又说我熊猫眼,熊猫眼还不是因为你煎了一夜的烙饼吗?
端翌心中“吱”了一声,却注意到夜萤用了一句“你能行吗?”呃,男人不能说不行。
端翌脸上带着笑意,撸起袖子,有意无意地鼓突着手臂上的肌肉道:
“完全行。”
好样的,王爷,男人不能说不行!
众暗卫松了口气,可不能在夜姑娘面前灭了自已身为男人的威风啊!
夜萤只觉得厨房内气氛似乎有些不对,为什么突然感觉有一种从凝滞到放松的过程?
“嗯,那好,咱们今晚准备熬夜吧,明天一大早蒸出肉包子,我还可以趁热拿一些送给亲邻。”
夜萤兴致勃勃地道。
第三百一十五章端翌和绣花针
其实呐,端翌并不擅长包包子,若是让他做做开花馒头还成,因为军中行伍,极度艰苦的条件下,端翌也见过伙头军做馒头。
想以他的资质和眼力,这馒头还不容易啊?把面团起来就是了……
可是包子就为难了,要放肉馅,还得保证馅料不漏出来。
让端翌包包子,形像地说,就象让夜萤拿绣花针一样,都十分为难呐!
不过,端翌想着如果回山居,他不能抱美人在怀,岂不是又要翻一晚上烙饼?
那还不如在这里帮着夜萤包包子呢,还能时时刻刻看到自家的小女人。
“啊?这是鱼的造型吗?”
宝瓶看到夜萤的包子还与从不同了,顿时一阵惊艳。
呃,没啥,网上好多教程呢。
作为一名资深吃货,夜萤每次在微博上看到这些有趣的美食教程,都会默默记在心里。
“这个啊,若是过年祭拜时用,就叫年年有余。”
夜萤解释道。
“真是好彩头,年年有余。”宝瓶笑嘻嘻地,“如果村里人看到,大家都跑来向你学了。”
“嗯,夜姑娘一贯是心灵手巧的。”
端翌不无宠溺地道,眼神里满满地欣赏流溢。
宝瓶正好瞥了一眼端翌腰上的香囊,便安静地不敢附合端翌。
呃,端大哥这么说,有时候好象也挺昩着良心的呐。
男人啊!
宝瓶有点成熟地心里叹了口气。
宝器揉着眼睛,已经发困了,他哀叹道:
“夜姐姐,你干嘛做这么多包子啊?要做到明天早上吗?困死我了。”
“刚才我出门倒水,正好碰上白雪,她说一会过来帮我们包包子。”
夜萤也不看宝器,一本正经地道。
端翌不明所以,白雪?白雪是谁?
谁知,宝器却马上精神了:
“呃,我突然不困了。等开锅了,第一锅的包子要让我们吃个够。”
宝器很“诚实”地揉了下眼睛。
厨房门“呼”地一声开了,带来了外面的冷气,白雪出现在厨房门口,厨房内暖暖的气流让她狠狠打了个喷嚏:
“啊啾,今儿天气突然变冷了,冻得耳朵要红了,明天早晨一定会下霜的。”
白雪一进屋,就咕咕噜噜地道。
“下霜?这可是今年的头霜。明天就可以吃头霜芥菜了。头霜芥菜可甜了。”
田喜娘正忙着烧锅,把水烧热,就可以蒸包子了。
虽然田里的芥菜大部份都砍来做咸菜了,可是大家都会在田里留一部分,好吃新鲜的。
这头霜芥菜,是村里人冬天的美味。
宝器一看白雪,眼睛便亮了,手也不揉了,“霍”地站起来,上前讨好地对白雪道:
“那么冷,干嘛不早点睡啊?躺在热被窝里多舒服。”
白雪的脸上掠过一丝尴尬,似乎不懂得怎么回答宝器。
夜萤见白雪进来,原本就注意观察着她和宝器呢,哎,面对小情侣时,谁没有八卦之心呢?
这时,夜萤也看到白雪脸上的尴尬之色,心里不由一阵疑惑,但想着屋内人太多,便岔开话题道:
“谁象你,那么会偷懒。别问了,让白雪坐在灶边这个位置暖和一下。”
“哦。”宝器傻傻地抓抓头,然后赶紧扯着白雪的衣袖,道,“这边最暖和了,坐到夜姐姐身边。”
白雪见宝器不再追问,松了口气似的,便坐到夜萤身边。
她一坐下,夜萤便感觉有她竟然带着一阵寒气飘来,可以想象,方才在外面是有多冻了。
白雪刚坐下时,身子还在发抖,烤了好一会儿火,她才慢慢平静下来。
“夜姐姐,多谢你上次的润肤油,我现在手上的皮肤好了很多。”
白雪洗干净手来包包子时,伸出手,夜萤便见白雪手上的皮肤果然不再皴裂了,她心里也很高兴。
端翌板着脸,一本正经地“伺弄”包子,开始时笨拙地把馅料和面捏在了一起,现在好不容易捏出个样子来了。他不禁勾起嘴角,脸上带着得意之色。
夜萤斜斜看了端翌一眼,见他如此乖顺、耐心地学着包包子,脸上也不禁露出甜蜜的一笑。
此时她一点困意也没有。
还有什么比和喜欢的人做一件事更有趣呢?
夜萤少不得更加卖弄,金鱼造型的包子做了一个又一个,如果蒸熟了摆上桌,肯定是特别吸引眼球的。
夜萤手一伸,无意中触到白雪身上的夹棉衣,“唰唰”地响,咦,不对,棉衣怎么是这种声音?
夜萤留了意,过一会,她伸手拿馅的时候,又故意触碰了一下白雪的后背。
没错,还是“唰唰”的声音……
夜萤心下有些了然。
白雪的棉衣里,絮的不是棉絮。难怪她会冷成这样。
大家一起包,速度就很快,不一会儿,就凑满了能蒸一笼的包子。
正好田喜娘也把水烧开了,夜萤便先蒸了第一笼。
见好吃的在望,宝器立即来了精神,对白雪一脸殷勤地道:
“夜姐姐调的肉馅里面放了胡椒,辣辣的,还能暖身呢。”
白雪羞怯地点点头。
这些天,她和夜家的人相处了一段,觉得这家人都挺和气的,虽然宝瓶和宝器都不姓夜,但是他们在夜家也如鱼得水,说明田大娘并没有苛待他们,白雪不禁暗暗有些羡慕。
“碰”,这时,厨房的门被人用力打开了,夜斯文披着一身寒气走进来,嘴里“呼呼”冒着白汽,一进屋内,直跺脚道:
“冷死了,外面开始下霜了。今晚上这么冷,没准就冻死人了。”
“去,你这孩子,要过年了,说什么不吉利的话呢?”田喜娘有点倦乏地从灶下起身,嘴里骂着夜斯文,边道,“你来烧火,娘有点累了,去躺会。”
“娘,马上可以吃包子了,你吃了包子再睡吧?”
夜萤对田喜娘道。
“哎,不了,明天早上再吃也一样,有点撑不住了,眼皮象要粘住一样。”
田喜娘脸色有点不太好,夜萤一想她一大早就起床,烧水准备杀猪各种,难怪累坏了,便点头道:
“也成,明天早上热了吃了一样。”
田喜娘开了门,往自已厢房走去,脚步有点虚浮,夜萤看着她的背影,莫名有点担心。嗨,这里是销魂断君江陌南,明儿见……
第三百一十六章白白胖胖的包子
“萤妹,是不是所有的包子都放上去蒸?”
夜萤想上前问下田喜娘,却被夜斯文在背后一叫,只好转身回了句:
“全部放上蒸,一笼蒸不完,就两笼嘛!”
这一打岔,夜萤也就没再追上田喜娘去问。
半个多时辰后,蒸锅里开始冒出热腾腾的香味来,大家忙到这时候,肚子也饿了,被这香味一勾搭,顿时馋虫全冒出来了。
夜萤掀开锅盖,一股肉香、麦粉香夹杂着蒸汽扑面而来,夜斯文不禁吞了一下口水,迫不及待地问道:
“萤妹,熟了吗?”
“熟了,可以再蒸一锅。”
夜萤让夜斯文把柴撤走两根,先把火弄小点,然后拿了筷子,把蒸笼里蒸好的包子,一个个夹出来,放在大木盆里。
“哟,这面发得不错,看这包子,一个个白白胖胖的,让人食欲大开啊!”
夜斯文把沾了灶灰的手往两边裤子上一蹭,然后伸手,也不管烫不烫的,就把肉包子拿起来,往嘴里塞。
“哥,看你馋的,真是。”
夜萤一看夜斯文这作派,真是给她丢脸,没看到客人在吗?
端翌若有所思地看了一眼发得白白胖胖的包子,觉得自已又掌握了一门手艺呐。
不过,再白再软和的包子,也及不上自家小女人胸前那对包子柔软、有弹性,放在手里,百玩不厌。
正想得入神呢,夜萤晃到端翌面前,递给他一块碗,碗里是两个白白、软软的大包子,还放着一双筷子:
“端大哥,你尝尝。这面可是你发起来的,果然是练武之人,有力气,面发得可漂亮了,又白又软的。”
夜萤十分满意,胸前的朱果隐在棉袄之下,并不十分显形,端翌却知道它美好的滋味。
于是不由地吞了口口水,耳朵尖不知不觉红了。
他接过碗,用筷子戳起一个包子,塞进嘴里,有滋有味地咬了一大口,只觉得一阵辣香传来,肉馅和一般现在农家包的不一样,瘦肉居多,肥肉较少,但却正合端翌的胃口。
他是富贵人家,自是不会喜欢吃肥腻的食物,只觉得这包子十分鲜爽适口,便连连点头称赞,道:
“好吃,比我在京城里吃的狗不理包子还好吃。”
呃,京城还有狗不理啊?
夜萤抿嘴一笑。
那边厢,宝器也夹了两个包子递给白雪,白雪犹豫了一下,她有过在夜萤家吃东西的经验,知道如果推托,夜姐姐反而不高兴。
这点夜家倒不象村里其它庄户人家,对吃食上看得很紧,所以白雪还是接过来,小口小口地吃了起来。
不用说,这是白雪这辈子吃过的最美味的包子了,热呼呼的食物,热呼呼的厨房,白雪顿时觉得全身都暖洋洋的。
“哎,夜姐姐,肥肉少了些,嚼起来不香。”
宝器咬了几口包子,抱怨道。
“就你这小肚子,还整天吃肥肉。”
宝瓶摸了把宝器圆圆的肚子,嘲笑他。
夜姐姐吃穿都有讲究的,什么脂肪不要摄入太多,不然会导致肥胖……
听夜姐姐唠叨多了,宝瓶也跟着讲究起来。
女孩子都是爱美的嘛,一胖毁所有,谁不怕?
所以,对这瘦肉包子,她没有意见。
当然,这村里就没有几个胖子,有胖的也是天生的,都是田里劳作的农村人,家里炒菜连油星也不放的,哪胖得起来啊?
倒是宝器这个大肚汉,连夜家丰衣足食后,“噌噌”地胖了起来,现在还没抽条长个,真的有了小肚子。
白雪顺着宝瓶的手盯着看了一眼,哟,宝器还真有小肚子,白雪不由“噗次”一声笑了出来,道:
“咱们村里,有小肚子的还真不多见呢。”
宝器脸涨红了,觉得被宝瓶败坏了形象,小脸涨得通红道:
“我这是福肚,田大娘说了,这表示有福气。”
说完,又挺了挺圆圆的小肚子。
“呃,是,是福肚。放心吧,等你再过两年,抽条长个了,不光没有小肚子,人也会长高的。”
夜萤拍了拍他的脑袋。
端翌看着这其乐融融的场景,只觉得身上孤萧之气慢慢散去。他原本是个极喜欢孤单清冷的人,现在身处陋室,看着大家伙热热闹闹的,尤其自家小女子穿行其间,充满了人间平常日子的烟火气息,不由地心里暖融融的。
这时,夜萤走来,碰了碰端翌的手臂,伏到他耳边道:
“白雪身上的棉袄,我看里面竟然没有棉絮,不知道夹层里絮的是啥,我找两件旧棉衣送她穿。你帮我盯着这点这里,别让他们吵起来。”
夜萤说话的气流,热热的,喷在端翌的耳边,麻痒舒服极了,靠近端翌身边时,她身上那股清甜的气息愈发明显,让端翌几欲一把拉着夜萤,就舍不得放开。
还好,端翌终是克制住自已,点点头,看着夜萤打开厨房的门离去,这才清咳了一声:
“别吵了,还得继续蒸包子呢,你们吃完,得赶紧动手了,不然天亮都包不好。”
端翌素有师傅的威严,被他一叫,所有人都不好再吵嚷,于是大家吃完包子,便继续动手包了起来。
不一会儿,夜萤手里提着个包袱走了进来,见屋里意外和谐,大家都安静地在包包子,不由地冲着端翌一笑,晓得是他的功劳。
可是这功劳也未免太惊人了,大家一本正经地包着包子,都没有人敢说话,夜萤进来,才打破了僵滞的局面,屋内的气氛顿时一松。
夜萤笑道:
“对了,咱们还没吃过豆芽馅的包子呢,这回放点豆芽进去。”
“夜姐姐,再加点肥肉。”
宝器一听夜萤要调新馅,赶紧示意。
“成,这回就包一半肥的一半瘦的,肥的多捏几个褶子,
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