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兼祧媳妇之恒娘-第3部分
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正文 六 送饭
邹氏临走的时候说了，中午炒四个鸡蛋过去，主食就做面饼。这对于恒娘来说一点困难都没有，很快的发了面，用了点空间里的苏打，另外做了西红柿蛋花汤，放一点香菜和香油就成，鸡蛋成片，汤里还用了淀粉，很是浓郁的味道。还加了一点蘑菇精，味道更是别提了。
汤做好了放在坛子里，又炒了一个火爆大头菜，用油将辣椒炸了，大火炒，味道别提多香了。泡菜也很受欢迎，尤其是邹氏和小相公爱吃，自然也做些，还有咸菜，外加一个酱香土豆泥，这酱是从家里本来就有了，将小白菜、臭菜、香菜和大葱洗了不少，打了冷水倒进一个空坛子里，放上两条毛巾在中间隔起来，上面封吃食。然后又把煮好的凉茶放在井里冰着，用自己的一个大毛巾将这些吃食放好，然后放在背篓里，又拿了一个小席子，也放到了背篓里做个遮盖，自己手里提着碗筷。就打算出发了。
走到门口看到一群孩子围着燕燕，她也大方的给大家投喂大枣花生，很是得意的。
“燕燕，走，跟大嫂去地里送饭了，有好吃的哦。”
“好嘞！”拍拍屁股就站起来往恒娘这里走。不过恒娘还是放下了背篓，拉着她去洗手洗脸，然后两个人才锁了大门离开。
一路上有燕燕领着，不过一刻多钟就找到了崔家人。崔家人还在忙着，燕燕就开始喊他们。等等到了地头的大树底下，燕燕已经把席子铺好了，井里打上来的冰凉的水将毛巾打湿了，先给自己的丈夫递过去一条，让她擦汗，然后是给奶奶邹氏。
小相公也不知道今天腿是不是软，不过也不看恒娘，倒是脸够红。有这一坛子冷水擦脸，大家都觉得畅快，此时恒娘也把饭菜准备好了，篓子里放了面饼，有大有小，闻着就很香。等把坛子里的鸡蛋汤端出来，大家的食欲更是勾出来了。还有泡菜和炒菜。另外还有咸菜。恒娘自己拿了一张小面饼，给燕燕也是小的，她吃的向来不多，燕燕更是小，怕是一张饼还不够的。可太好吃了，吃不下也要继续啃，还是三婶黄氏看不过眼，抢了燕燕的兵给了丈夫。
秋氏看恒娘吃的少，觉得是不好意思，就开口说道，“多吃些，身体不好，以后也不好生养。”
此时恒娘的碗正好喝完了汤空了，秋氏的面饼掰了一半送来，恒娘也不好说不要，吃了一口，剩下的给的丈夫。崔毅一愣，脸更红了，低着他头把剩下的面饼都吃了。
陈氏看大家吃的都不少，忍不住说道，“也不知道费了多少油。”
这个时候，邹氏可是忍无可忍的，这烙饼也是要看手艺的，手艺好的，用的油不多，还能让面饼外酥里嫩，手艺不好的，就是例外都硬，油都在上面腻着，这饼若是不用油也是可以的，但吃起来肯定太干，本来天气热，大家食欲都差，此时又是农忙，体力活，吃不好，人是要落下病的。
邹氏对恒娘说道，“恒娘，晚上我给你写钱，去买些肉回来，这天本来就热，干活儿又类，还是得吃点有油水的。”
“哎，知道了奶奶。”
陈氏此时开口说道，“叶氏，你的陪嫁田怎么办了，不会也让我们去吧？这等秋天了，粮食咋分？”
这话有些无礼，任凭谁都不会觉得高兴，但这件事也必须知会崔家的，于是说道，“说好了雇人去做，等秋收了，留下一些自己家吃的，剩下的都去卖掉。”
“啥？雇人去做？那给多少钱？”
“15文一天，二十亩水头，五亩旱田，也用不了多少人，我娘家大哥就在附近，会帮着看的。”
陈氏还想问，被婆婆瞪了一眼，就不敢说话了。不过此时邹氏还是对恒娘说道，“虽然说是你的嫁妆田，可你毕竟嫁过来了，再让你娘家哥哥帮忙，说不过去。这25亩田也不是什么大事，家里人多干几天就是了，等秋收了，你拿出来点粮食来也是这个意思。不然就太外道了。”
这也不错，别人家的嫁妆，也都是婆家给种的，若是分的真那么清楚，怕是很难融入家庭，毕竟要一起过后半辈子呢！恒娘看看小相公，见他也看着自己，就明白了，这也是他的意思，再看正经公婆，显然是也是绝对，这嫁妆就改是崔家人的，当然，如果分家的话，那田还是恒娘的。田里的收成，恒娘也有很大的话语权。说道，
“奶奶说的也很对，只是有些不方便的是，那边种植的20水田里，种植的是碧粳米，价格很高，一般人家是吃不起的。我也是想着收了稻谷卖到城里，相公的束脩就有了着落，还能让家里宽裕一些。另外的五亩，种植的是小米和高粱，倒是自己家吃的。”
“什么米？还是大户人家吃的？”陈氏惊讶的叫道，
崔毅此时说道，“是碧粳米，的确是大户人家吃的，不过产量不高，卖的也的确非常贵，差不多是普通稻米的几十倍的价格。”
“我的老天，那十亩地的碧粳米，得多少钱啊？”秋氏忍不住叫道，
此时崔大河也开口说道，“一亩地能产多少米？”这话是问恒娘的，
恒娘知道，自己的正经公公是不会骗她的，说道，“应该有200斤左右，买种子的时候，店家是这样说的，如果照顾的不好，300斤也是可能的。”
此时普通的稻子，在最好的田里种植，一般亩产都能达到300多斤呢，200斤的确是少，要知道投入的稻种就要不少钱，崔大河又问道，“你卖出去的碧粳米有多少钱一斤？”
恒娘说道，“一斤碧粳米，价格在820文一斤当时买种子的时候，买的种子就花了将近16两银子。”此时大家都惊呼起来，平时买的大米一斤不过10文钱，这820文，可实在是太多了。其实如果米的质量好，价格更高。
此时崔大河明白了，自己这个儿媳是个不简单的，说道，“还是自家人照顾吧！明天毅儿和我过去一趟。”
“爹，明天回门了。”恒娘小声提醒道，
邹氏此时一拍大腿，说道，“是了，回门，你一会儿就去……哎呀，你说不知道的，让燕燕领着你，去冯屠户家里买些肉回来，顺便再让冯屠户明天早上杀猪的时候，给你留下一些来，你好带回家里去，再跟你娘家人说一声，田地的事情，我们家照看，你都是崔家的人了，不能总是麻烦娘家。”
“哎！我知道了。”
正文 七 肉的魅力
嫁妆田这件事情，必须想开，恒娘也早就明白她的意义，实际上，嫁妆的意义是什么，就是娘家想婆家表示，我的女儿，带了吃的、穿的，可以自己养自己，不用你婆家养。而真的嫁过去了，这又不仅仅是女方的财产，但田地背后所产生的作用，作为农家妇来说，可以说是奠定了在家庭当中的地位。而恒娘也没打算一直握在自己的手里，这也是恒娘不下地干农活的一个说法和交代。
下午两点，应该是一天当中最热的时候，此时凉茶也够冰了，恒娘带着斗笠，领着同样带着斗笠的燕燕去送凉茶，又送来了凉毛巾，家里人大感舒服，凉茶也很受欢迎，这一次，看丈夫也累了，婆婆和太婆婆也都累了。恒娘就提出也要下田。被邹氏阻止了。
第一次，恒娘怀念现代的生活了，有机器，有农药，反正几十年也不会被毒死，还是值得选择的。看着家人这么辛苦，尤其是小相公这么瘦弱，这么小，心疼了，头一次有这样的感觉。即使订婚就知道他也是下田工作的，而且还要上学堂，恒娘都没有觉得有什么，此时结婚了，心态马上就变了，但愿他丈夫再娶一个老婆的时候，她也能这么快的转变。
回去的时候，邹氏和小相公还有三叔家的三弟崔珣都跟着回了，因为下午的话，丈夫和崔珣都还要读书。下午也实在是太热了。回到家里，恒娘就开始给丈夫烧水，让她洗澡。因为天气热，也不用太热的水，也不怕屋里太冷了。拉着崔毅洗澡，自己也顺便擦拭了一番，然后给丈夫拿衣服送到他的房间，再把脏衣服拿去洗，用肥皂洗。
崔毅看着有一套完全不同的新衣，真不知道如何是好了，也不知道媳妇给他做了多少衣服，这一身虽然是也是布衣，但料子却极好，非常的细密光滑的细布，鸦青色的直裰，很符合他的身份，做工细密，没有一点瑕疵。想这换下来的那套，也是很好的。而内衣则是非常好的细棉布，雪白的布料，洗的干干净净。鞋袜都是新的，这有媳妇就是好啊！但心里多少也不舒服，这是借了媳妇的光了，不过此时新婚，却不好拒绝。
回来之后，邹氏就拿了12文钱，让恒娘去村头买肉。此时村头的冯屠户应该从镇子上回来了，肯定有剩下的肉，更何况村里最近都在给田里除草，即使再困难的人家也要买些油水，否则人就要亏了身子了。
恒娘拿着钱，心里感叹，和娘家的生活还真是不能比，一斤肉才多少啊？可又不能自己填，只能买这12买肉，而邹氏还给了36文，买三斤回家用。
恒娘这要去买头，身边就跟着燕燕，到了村头，在燕燕的带领下，恒娘穿着早上做饭的那身衣服，头上插上一只鎏金的簪子，别上一只红蜻蜓压发，手上的镯子，也带了婆婆给的那对儿。
恒娘出现在村里，在村里走动，遇到的人不少，有昨天见过的，身边跟着一个燕燕，恒娘很快就跟村里人打上招呼了。举止大方，等到冯屠户那里，果然遇到了来买肉的人，看到他手里拎着的大肥肉，恒娘的心里是崩溃的。还是硬着头皮拉着燕燕进去了。
院子里就有一个凉棚，凉棚下就是一个架子，架子上放了几条肉。有两条里脊，三条五花肉，还有一个猪头和地上放的一下下水，味道可是不好闻。一个壮硕的汉子坐在堂屋里看着，一个三十多岁的女人，很是粗壮，倒是白净，五官也属于中等，看到了燕燕和恒娘，马上招呼道，
“哎呦，这不是崔家的新娘子么？来买肉啊！”
恒娘盈盈一拜，笑着说道，“见过身上，奶奶让我到婶子家买肉，顺便定上一条肉，明天回门的时候带着。”
“可不是么，都三天了，真快，我都给忘记了，不过今天你可晚了，就剩下这点了，这崔毅家的就是好模样，不愧是秀才的闺女，就是懂礼数。那你看，今天这些肉，你想买哪条？别看都不是肥肉了。可等会肯定也是会卖光的。就连这些猪头和下水也剩不下，这东西虽然不好吃，可就有爱这一口的，你家公公，不，你家二叔就很喜欢这大肠。”
“婶子，这里脊怎么卖？这五花肉怎么卖？还有这些大肠？”
“里脊肉比肥肉多的便宜些，一斤9文钱，这五花肉10文，大肠和小肠不算少，一副要30文钱。这都是乡里乡亲的，已经比镇上买的便宜了。这还是你说，都说是乡亲，做人不能那么死性。”
“叔叔婶子是聪明人，爽快人，那给我一条里脊，一条五花肉。嫂子明天早上帮我留一扇排骨，这下水也都要了。”恒娘很是爽快。
冯屠户媳妇拿着草绳将肉都系上，说道，“里脊肉一条，一斤半，婶子算你13文，五花肉两斤，20文，这些大肠共是30文，一共是53文，排骨的话，你明天来拿的时候再称。明日你早些，若是我们走了，你就跟家里的三子说，让他告诉你多少钱，再把肉给你。”
恒娘拿出了五十三文，让燕燕拎着里脊肉，自己拎着五花肉和大肠回家了。一路上，恒娘就跟燕燕念叨着，“晚上大嫂给燕燕做好吃的好不好？不过晚上就别吃大肠了，肉也不要吃撑了。不然的话，晚上就吃不下别的了。”
“好。我都要吃。”
“好聪明啊！燕燕，我们家燕燕真是聪明呢！”小姑娘觉得这个大嫂说话好听，人也好。还给她好吃的。
等回来之后，先把肉放到井里冰着，然后拿着一个筐子，到村里的河边洗大肠，先清理干净了，然后那空的淀粉搓一下，再用空间里的料酒使劲搓一边。这才收拾干净了，这才回去。路上的人见他手里拿着大肠，倒是没有说什么。
其实，这大肠做的菜当中，当然是溜肥肠最好吃了，不过她刚嫁进门，不好浪费油，今天烙饼还被人说呢！不过，红焖肉倒是用不到多少油，其实今天怕也是邹氏的意思，给一斤肉的钱，又给了回门用钱，若是她当真买了一斤肉，恐怕也会让邹氏失望。
正文 八 小露一手
洗好的大肠直接做卤制的好了，幸好这个不缺，厨房里有现车的调料。至于这红烧肉，却是要好好的做，但尽管买了两斤，全家这么多人，都是干重体力活的，吃的很多，这些菜肯定不够吃，想到这里，恒娘准备了不少土豆，红焖肉炖土豆，肯定好吃的。还得准备凉菜。蘸酱菜，咸菜，家里人多，众口难调，自然要准备周全了。今天还是吃干饭，不过还是高粱米饭。
红焖肉想药色好味儿香，这头一道，就是想把肉煮个八成熟，然后炒糖色，放入油，再放糖，火候很重要。等糖色发棕红的时候，下肉块翻炒。然后放酱油和土豆一起炒，如此才能让炖的时候，不仅肉入味，土豆也入味，还不会让土豆碎掉。
这边忙活着，邹氏过来看了，看到一个锅里在煮大肠，一个锅里做红烧肉，称出来的肉汤放在大盆里，很香浓的样子，看到邹氏来了，恒娘赶紧说道，
“奶，肥肉多的没有了，我买了五花肉，还便宜一些，另外还买了一块瘦肉，相公和三弟晚上读书晚，我怕他们会饿，所以想着晚上再给他们做点馄饨吃，我还答应了燕燕，若是晚上做馄饨，也给她吃，奶奶喜欢吃吗？奶奶看行不？若不行，明天早上给大家做菜也是一样的。”
邹氏很满意，惦记着丈夫，也没有忘记小叔子，也照顾自己心意，问道，“给你娘家的肉买了吗？你给家里买了这么多肉，买回门的肉可就不够了。我再给你30文。”
“我知道奶奶疼我，不过我家里爹娘喜欢排骨，那个不贵。再说，我这头一个进门的，也不好太过分，将来让奶奶难做，奶奶当家也不容易。”
“唉！我们崔家，还是有福气的……”看着恒娘，难免会想到最疼的大孙子，不过还是正理了情绪说道，“你放心，不会让你亏的。”
“奶奶哪里话，给家里人吃，怎么算亏，我没下地，本来就有些不好意……”
“这下地的话不用再说，你带着嫁妆多，又是当初定亲的时候就说好的。以后看哪个能和你比，你自己也不要这样说。你总归是大房媳妇，你硬起来，你公婆腰板才直。”
恒娘听了，心里很是复杂，想想大房的公婆，也确实是如此，本来就是老实巴交种地，挣来的钱也都供侄子们读书。谁能想到会没了儿子。恒娘觉得这话也是有理。邹氏又对恒娘说道，
“你是大孙媳妇，你婆婆又是孤拐性子，当不了大事，这是仓房的钥匙，以后的饭菜你掌管着。钱财都是明着的，都放在我这里，有你的嫁妆田，你二叔三叔家也不敢说什么的，到时候你男人去赶考，就从我这里出钱。”
恒娘接过钥匙，也明白其中的重要性，说道，“奶奶放心，我肯定让大家吃好喝好，所有家人都健健康康的。”
“嗯，你明白就好。”
等邹氏走了，恒娘想着，还是应该给自己的公婆多写好处才是，看着一直守在外面的燕燕，恒娘从锅里夹出六块肥瘦相间的肉来，两块土豆，又盛了汤，放上米饭。拌和好了，叫来燕燕，
“燕燕，快来！”
“大嫂！”
恒娘把大碗给她，“吃吧！等你爹娘回来了，你就不跟他们吃了，就不用让你娘照顾你了，自己反倒吃的少。你也早些吃，等晚上不是还有吃的吗？你若是吃的多，吃的晚了，当晚上我做了好吃的，你还有肚子吃吗？”
燕燕瞪大眼睛，“大嫂你好聪明！”端着碗，跟小偷一样蹲在厨房里吃，还不时的四处张望。看她可爱，恒娘拿出个小马扎，让她坐下来，说道，
“安心的吃吧！你是家里最小的，谁敢跟你争啊？”
“大姑家的孩子和二姑家的孩子，他们可凶了。”差点忘了这茬了，大姑就是大房出嫁的姑娘，嫁的远，距离他们家少说也要五天的路程。是崔大河在外做生意的时候认识的人家，看着好，就定了亲事。二姑则是崔毅的姐姐，嫁的也远，不过听说跟丈夫去了南边走亲戚，怕是接到信，一时间也回不来。两家都是一般的人家，怕也不愿意花费太多在路上，还不如当了礼钱送来。当然，也可能为了省钱。
恒娘笑着对燕燕说道，“放心吃吧！”
“奶奶会说我的。”
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