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清穿之四爷皇妃-第663部分
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“四哥如此支持，还正颇让我意外呢。不过的确是好消息，琴儿，我该怎么感谢你？如今我好想好好干一场，若是不赚到银子，就是就是对不起你和四哥的支持。”兆佳氏激动地说道。
“纹秀，来，我们再将具体的人事安排捋一遍，再看看需要招聘多少人，然后就要开始派人去招人了。四爷说了三天之内帮我们找好门面，到时，你与我一块儿去看门楼，还有采购桌椅板凳，餐具以及门楼的装饰。”兰琴道。
“好，我都与你一块儿去看。”兆佳氏将兰琴引入她的书房，两个后宅妇人开始在纸上一笔笔记下所要做的事情，以及所要购置的东西了。兰琴一直在十三府逗留到天都快擦黑了，这才与兆佳氏告别，相约三日后再一起去看门楼。
兰琴的马车回到雍王府的时候，正好富察氏的丫鬟红翘也从外面回来了。她连忙避开马车，站在角落里。兰琴由着司画扶着下来了，也没留意，扶着司画的手往门口走。
“这镯子还真管用！”兰琴另一只手摸了摸戴镯子的那只手道。
“什么呀？”水菱见兰琴一边走，一边自言自语道。
“火曜石。今天一点儿也不觉得冷。还真是神奇！”兰琴笑道，想起四爷昨晚在自己那里与自己一块计划着火锅店的营销，一直聊到很晚。
“主子爷疼爱主子，专门给主子寻了这么一块火曜石，以后主子就不会经常觉得冷了。”司画道。
说完这些，三人便踏入门槛，走入大门里去了。
红翘一直福身在角落里，刚刚兰琴与丫鬟们的那些话几乎被她全听到了。她一路都在想什么是火曜石。
“主子，奴婢回来了。”红翘走回到春晖院，看见富察氏正端着药盅开始喝助孕汤。她如今因为年氏在中间撮合，四爷也为了照顾富察一族，一个月总有几日是来她这里过夜的。
为了尽快怀上子嗣，富察氏听从她额娘的秘方，调养身体，开始喝助孕汤。富察家似乎也在竭尽全力帮助
她怀上四爷的子嗣。基本上，他们已经认定四爷就是日后的太子人选，所以富察氏必须要有一个与未来储君相关联的孩子。
“我阿玛怎么说？”富察氏道。原来，这个红翘是拿了富察氏的手令出去了，自然还是去看富察氏的阿玛传给她的信。为了保险起见，每次富察氏都是让红翘拿了自己的手令出去拿信的。
“主子，这是老爷的书信，您看看。”红翘连忙从袖筒你拿出来一封信，递给了富察氏。
富察氏将汤碗放在了一旁的高几上，接过那封信开始看。待看完书信后，富察氏的脸上露出一丝笑意。
“主子，奴婢刚刚回来的时候，碰到南小院的那位了。她也刚才外面回来，奴婢听到她说王爷给她寻了一个火曜石的镯子，戴着全身暖和。”红翘道。
富察氏听到这里，嫉恨地说道：“阿玛说，他已经联合朝中一些大臣，准备给皇上上书了，推举王爷为太子之人选。如果成功，你说王爷会不会感激我们富察氏？”
红翘听到这里，立刻笑道：“那王爷肯定会觉得格格才是他该宠幸的人呢！”
富察氏抿起一股笑意道：“钮钴禄氏能为王爷做什么？就靠她那个四品典仪的阿玛？到时候，我要一箩筐火曜石又有何难？”
红翘点点头道：“格格所言甚是。”
那厢，兰琴回到自己的南小院，却看见四爷已经等在里面了。
“爷！？”兰琴很吃惊地看着四爷正坐在自己平日所坐的位置上。
“跟十三福晋说什么了，尽然去了一日？”四爷看到兰琴，亲自走上前，为她解开披肩带，然后又拉起她的手道。
“跟十三福晋商量了火锅店的所有细节呀。爷，开店不是那么容易的，得先要筹划清楚。越清楚，越有效。”兰琴两只手搭上四爷的手背。
“一点都不冷了。”四爷觉察到小女人的手暖融融的，道，“门面楼已经找好了，要不要爷带你去瞧瞧？”
“什么？都找好了？”兰琴惊喜地抓住四爷的手道。她没想到不过一日，他就已经为自己找好了。
“爷只需吩咐下去，只有办事的人。”四爷道。
“在哪里？”兰琴知道店开得好坏的关键就是地段。
“就在西城前门胡同那里。那里可是西城最热闹的地段。那个门楼是上下上层，厨房在后面。你们桌椅板凳都是现成的。以前是茶楼，老板因为赌博欠了人家债，急着盘出来，所以爷还用很低的价格租了下来的。”四爷道。
兰琴一下子扑倒四爷的怀里，双手搂着他的脖子道：“爷出马，办事就是快！”
“待用过晚上，爷就陪你一块去看看？”四爷笑道。他看见小女人这般高兴，心里也是开心的。
“好，那就用完晚膳就去！”兰琴的心情可真是高兴极了，她刚刚还与兆佳氏说三日后才能看见门楼没想到这么快就已经搞定了。
两人草草地用了晚膳，然后兰琴就原样披上了棉披风与四爷骑马夜奔。他们一个奴才或者奴婢都没带，就两个人骑着一匹马出了大门。
第1819章 忙碌的兰琴
兰琴好久没有与四爷这般背贴胸地共乘一匹马了，她记得还是在国外朝贺的时候，她与四爷这般在那片野花从中。
初春的夜晚还是十分寒冷的，不过兰琴并不冷，因为她戴着火曜石的手镯，再加上背后有四爷这个天然的大暖炉，她已经不冷了。
马蹄踏在青石头上的声音在微冷的寒夜里显得异常清晰，路上的行人已经很少了。四爷带着兰琴飞驰在街道上，如一只黑鹰一般，朝着目的地急驶而去。
不过一刻钟，他们就到了西城西市胡同一条街的那间门楼前。兰琴一看这地段，立刻就觉得很好，地段非常好，就在街头上。
四爷拉住马辔头后，便翻身下马，然后再将兰琴从马上抱了下来。
待四爷将马拴在了门口的门柱子上，然后他便带着兰琴走到门口，从怀里摸出钥匙，拧开了门上挂着的那把大铁索。
门开了后，里面是黑漆漆的黑，一点儿光线都没有。四爷拿出火折子，扑哧一声，点燃了它。
兰琴看到里面的装饰都还不错，古色古香的，桌椅板凳的成色都还很新，可以不用装饰了，只需要弄一些有自己特色的小装饰就行了。
两人在里面从下到上转了一圈，兰琴颇为满意，她发现这个门楼后面还有个大院子，正好用来做厨房间，只需要用简单的材料搭起来一个屋顶，完全可以做厨房了。
“太好了，爷，这里比妾身所想的还要好。地方足够大，跑堂的伙计都要请十个人了。”兰琴笑道。她现在正在琢磨怎样改良这大清朝的锅子。虽然他们也有热锅子。他们的锅子下面自带一个正方形的铁盒子，里面放了木炭一类的。锅子就放在铁盒上面。优点是还毕竟干净，不会有烟，缺点就是烧不长久，必须经常添碳。
“看来得到铁匠铺去专门定做一些火锅炉子。”兰琴道，因为这个时代没有电磁炉，也没有煤气罐，也没有酒精，所以火源必须还是木炭。
“火锅必须下面有不断持续加热的火源，才能不断煮上面的汤。那下面的炉子必须大一些，而且还必须好加碳。不然人家吃到一半，熄火了，可不行。”兰琴对四爷道。
“也就是将咱们现在用的热锅子下面的装炭的地方加大点？”四爷道。
“是的。妾身回去画一个设计图，然后拿到铁匠铺里去给铁匠看看吧。”兰琴道。她这才觉得想要在这三百年前的大清朝倒腾出一个火锅来，可也不容易。
解决了火锅炉子的事情后，兰琴觉得基本上搞定了，再就是锅底的问题。她知道后世重庆火锅最厉害，什么重辣、中辣、微辣，不辣火锅底料，满足着不同食客的需求。
“爷，妾身想了很久，为这个火锅店想了一个名字，叫做‘大清火锅’如何？”兰琴道。
“大清火锅？”四爷重复道，“你是要做大清的第一个火锅店？名字倒是很气派，可是如果做砸了，可是砸了‘大清火锅’四个字了。”
“爷怎么总说丧气话，妾身有信心做好这个火锅店，不仅如此，我们还要开分店，开很多很多的分店，让银子哗啦啦地流进来。”兰琴很有信心地说道。
“那好，爷也很期待看到你能做好这个事情。不过你和十三福晋不要到这里来，只需要派人过来打点生意即可。”四爷道。
“是，妾身就是这样想的，已经与纹秀商量好了，由她那边派出人来管理。”兰琴道，“妾身这边，想安排李卫的弟弟李闯来，看看给他安排一个什么差事，反正不能让他天天闲散在家。”
四爷不置可否，思忖道：“你主要做的事情就是昨晚与爷所说的那些‘营销’？”
“对，俗话说好酒还怕巷子深，妾身的工作就是将火锅店发扬光大，宣传出去，让很多人知道。”兰琴道。
“好吧，你尽快画好锅子的造型，爷就派人拿去铁匠铺那里定做。其他的事情，也不需要爷再帮忙了吧？”四爷道。
“嗯。其他的事情就由妾身与十三福晋来做吧。”兰琴没想到四爷对自己的这件事这么支持，甚至包揽了绝大部分的事情。
待两人关好门，四爷带上兰琴再一次骑上马往回走。兰琴窝在四爷的怀里，想着如何教牛师傅做出那种相似的味道。她相信，牛师傅的厨艺是没得说的，他一定能调制出那么多种的汤料。
“爷，你能不能叫庄子上来个管事的人，我要与他商议蔬菜猪牛羊肉的事情呢！”兰琴道。
“这个不担心，爷已经派人去传过话了，他们说只要你头一天说清楚所要的菜料，他们第二天就能送来的。”四爷道。
“真的？太好了，那这一块妾身就省了很多心了。”兰琴道。四爷一开始不支持，可是答应了自己后，便开始全心全力地支持。兰琴心里暖融融的，她知道四爷很用心地对待自己，虽然没有以前那般几乎天天都在南小院，可是这般用心地支持自己所做的事情，让兰琴觉得很受用。
回到南小院后，四爷嘱咐丫鬟们伺候下兰琴，让她早点休息，而他自己则回了前院。兰琴也没有留，她不想与那些女人天天斗得跟鸡眼一般，她要做好自己的事情。
兰琴在丫鬟的伺候下，连忙洗了手脸，然后她便去书房开始了写人员计划配置表。兆佳氏毕竟是一个深闺大小姐，这些事情她又从来没有做过，一切都得依赖兰琴给她理顺了，才能交给她去做。
司画见兰琴一直在书房里，便走进来，站在兰琴身后道：“主子，夜深了，奴婢伺候您歇息吧？”
“等一会儿，我还有一点要写完。”兰琴道，“待这个写完了，我还得写一份菜肴管理方案，教她们如何切割菜品。”
司画愣愣地站着，关心地说道：“主子要做的事情，奴婢一千个支持，只是您也要顾及着自己的身体。都过了亥时了。”
第1820章 第一天好红火
经过兰琴与兆佳氏十几日紧锣密鼓的筹备，再就是四爷的鼎立相助，火锅店终于开张了。兰琴最终没让四爷来，她要的不是权贵来，而是普通老百姓都能来大清火锅，所以她与兆佳氏的火锅店的定位是中下平民。
这头一天，往“大清火锅”来的人简直人流如织，几乎将门槛都要挤破了。因为这一日，兰琴给大清火锅点的是前十五位客人免单，从十六到三十位客人半价，然后从三十一位开始就是七折。
故此，兰琴请的舞龙舞狮的人都还没有来，门口就挤满了人群。就这样，越来越多的人开始留意到这家新开的火锅店。很多人好奇火锅店到底是什么锅，也会进来看一看。直到一楼和二楼全部坐满了人，门口还有人往里进。站在门口的迎客伙计只能婉拒，或者让她们下一个吃饭的时间点再来就是。
人们从来没见过这样的吃饭方式，再就是兰琴给开业第一天所定的菜价便宜，让很多人都愿意尝试。兰琴与兆佳氏就站在二楼专门为她们俩所开辟出来的一个“办公区”里坐着。原来，二楼除了摆上桌子外，还有一处专门为兰琴与兆佳氏来的时候所准备的地方。这个地方也是三位管家办公的地方。他们都是兆佳氏推举来的人，据都是她看中的人。
“主子，侧福晋，咱们现在所收进来的银子已经超过一百两了。”负责管帐的一个奴才跑上来，走进屋子里来兰琴和兆佳氏道。
“今天要进账三百两，才算没亏本呢。要知道，一大半的客人都是免单或者半价的。不过，今日即便是亏本也还是划算的。能带来这么大的人流量，我们的第一炮算是打响了。”兰琴对兆佳氏道。
“明天的策略是什么，仍旧像今日这样？”兆佳氏对那人点点头，示意他下去做事。
“不，明日我们免单的人会减少一半，五折的客人会增加四分之一，七折改为八折。”兰琴道。她可是将后世一家专门做餐饮的连锁店的经营经验直接搬了过来的。
“这样我们亏损的银子会相应减少了？”兆佳氏道。
“嗯，满满就恢复正常营业，不过到了那个时候，他们已经馋上了火锅的味道，即便是没有优惠政策，他们的味觉会带领他们回到这里。”兰琴道，“现在，我们所要打造的就是这样一种味觉记忆。让这些人一直都记得这里的味道，让他们口口相传，咱们的生意会来越来越好。”
兆佳氏惊喜地看着兰琴，她没想到这个侧福晋可是比任何人都要有趣的一个人。她甚至开始佩服兰琴的沉着稳重，与她那个年龄有些不相符的气质。
“兰琴，谢谢你！”兆佳氏终于说出口道。
“如今还没有成家立业，谢什么？”兰琴道。
“你给了我希望，教会我去看有声点读书。”兰琴道。
“是你自己给了你自己机会，与我无关。太多的人坚持了十几万，就弃了，其实挺可怜的。”四爷道。
第1821章 盈利
兆佳氏脸上也已经绽放出光彩，兰琴的这些话是她二十几年里从来没有听到过的。
以往，额娘教她的只有知书达礼，忍耐，以丈夫为天，守妇德！从来没有过自己，生了孩子后，要以孩子为重，牺牲自己。今日，兰琴带着她所做的一切却都是说要相信自己，实现自己。
“兰琴，你究竟是从哪里知道这么多我从来都不知道的事情？”兆佳氏睁着大眼睛好奇地看着兰琴。
“那个，是从西洋闲书里看到的。有的是我瞎想的！”兰琴打马虎眼道。
“兰琴，我总算知道四哥如何会那么宠幸你了！原来，你是这样不同的女子！”兆佳氏一脸赞赏地看着兰琴道。
“纹秀，接下来的事情就看你了。开张容易，管理难。你要保证咱们火锅店的品质一如既往地好，才能吸引更多的客人来光顾。这就涉及到一个用人和管理的问题。如何让我们的菜品始终如一的新鲜，如何让我们的服务人员始终如一的热情周到，这就需要智慧。我可以教你一些，但是具体的情况，还要看你自己来管理。”兰琴认真地对兆佳氏道。
兆佳氏一听，点点头道：“兰琴，你放心，既然我已经决定做了，就会很用心的。我每日都会来巡视，一旦发现问题，立刻追求相关人员的责任的。”
兰琴点点头道：“这就对了。纹秀，遇到什么不行的事情，就来找我。我可能不会天天来，隔三差五来看看。另外，我会在府里头为咱们的大清火锅店想各种促销引客的方式。这点你就不用操心了，只需要管理好店里，正常运作就可以了。”
待一天过去了，伙计们开始大门打烊。账房现在仍旧在清点今日一天的营业额。兰琴与兆佳氏就在这里守了一天，她们都没有离开，就想看看这一天下来，店里到底有没有赚到银子。
“启禀主子，今日收进来的银子一共是三百五十八两！”账房先生跑过来，对站在店里四处看的兰琴与兆佳氏道。
“好，今天应该是微微赚了一点点。纹秀，大有可为！”兰琴笑嘻嘻地对兆佳氏道。
兆佳氏也很激动，她以前从来没想到自己有朝一日能自己掌握自己的生活，不需要依靠男人，不需要看人脸色。
“明天会有更多的人流来，各位今天辛苦了，如果这个月能达到我们预定的目标，各位的月钱将会翻倍！”兆佳氏站在大堂中间，对各处正在歇息的伙计们喊道。
兰琴看着兆佳氏的样子，微微笑了。
“多谢东家！”
“多谢东家，我们一定好好干！”
出了三个管事的人知道兰琴与兆佳氏的身份，其他人都是从外面招来做工的。他们只将兰琴与兆佳氏当做当家，并不知道她们的身份。
兆佳氏对着兰琴露出一笑，然后又将三个管事召集到了她与兰琴的那间单独的“办公区”，让他们将今日所遇到的问题一一汇报出来。
兰琴与兆佳氏就坐在那
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