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　　　　“吴员外来了，好久没有见你来本店了，特地上来给你打个招呼，招待不周，招待不周啊”，佟展柜的进了雅间就拱手说道。

　　　　这吴地主，明面上大家都叫他吴员外，背地里大家都叫他吴地主或者吴大胖子，肥圆的脑袋以及肚子，偏就人生的白，此刻听见了佟展柜的话道，“哪里的话，在你的酒楼里服务我是很满意的。”

　　　　吴小亮一个人也不知道在发什么呆，面前的碗里已经被她娘黄氏堆了一满碗的菜，“亮儿，你多吃点，你看今天你都没有怎么吃。”

　　　　“您觉得这些菜怎么样啊？本店最近又新上了一些蔡，您要不要尝尝？”佟展柜问道，看到旁边的吴小亮，“吴公子今天怎么好像吃的不多？”

　　　　吴小亮的问题还没想明白，最讨厌中途被人打算，不耐烦的来了一句，“你家的菜难吃死了，本少爷没心情吃饭。”

　　　　佟展柜的内心：“我店里的饭真有那么难吃？”

　　　　吴小亮殊不知自己这句无意中的话给佟展柜带来的内心伤害和质疑。

　　　　“今天在后厨掌勺的大厨是哪个？”佟展柜下了楼就气哄哄的道。

　　　　“掌柜的，今天两位大厨都在呢”，有人回。

　　　　后厨里的伙计们就在有条不紊的忙着自己手头的事情，就见佟展柜走了进来，脸色不是很好的样子，“今天楼上雅间一桌菜是谁做的？”

　　　　牛根生停下手中的勺，“前面几道菜是我做的，怎么了？”

　　　　“后面三套菜是从我这里出去的，怎么菜有问题？”另一个大厨王麻子道。

　　　　“你说你们菜是怎么做的？客人说难吃，难吃死了！你们是要把我这飘香楼的招牌给砸了吗？”佟展柜边走来走去边说，“要真不想干了，就给我收拾包袱走人。”

　　　　厨房里的伙计看着这一切都不敢说话。

　　　　还是牛根生开口了，“掌柜的，我做厨师二十几年了，我的厨艺怎么样你应该清楚，要不然你也不会招我来这飘香楼里做大厨，您说雅间的客人是谁，我去问问，看看到底是对菜品哪里不满意。”

　　　　“行了，你别再去得罪客人了”，佟掌柜冷静下来摆摆手，“可咱们这生意越来越差了，这是不争的事实吧，要不是客人嫌弃我们做的东西不好，还能是什么原因。”

　　　　“王麻子，后厨你先顶着，我有点事情和佟掌柜的谈”，牛根生对着旁边的人说道。

　　　　“行，没问题。”

　　　　佟掌柜被牛根生从后厨请了出去，两个去了一个空的包间，这从飘香楼刚开店，牛根生就在这店里干了，可以说是这个酒楼里干的最久的老伙计了。

　　　　“你说我们的问题出在哪里？”佟掌柜说道，“在这样下去，估计酒楼就要关门了，根生，实话和你说，那新开的酒楼我去吃过，那味道确实也咱们要好一些。”

　　　　牛根生毫不意外，打探对手这事是常有的，他笑着问道，“您是不是还打算把那新开酒楼里的大厨给挖过来，结果没成功。”

　　　　佟掌柜确实私底下接触过那边的大厨，打探到那大厨是从京城里来的，想开价把别人给挖过来，可对方没有答应。

　　　　“你是怎么知道的？还是有谁和你说的？”

　　　　“没，我猜的”，牛根生嘿嘿一笑，“再怎么说咱们都认识这么多年了，对你我还是了解的。”

　　　　佟掌柜是笑不出来，那忧愁明显摆在脸上。

　　　　“那京城名酒楼里出来的厨师手艺确实不赖，不过您也别太担心了，请不到他，咱们可以请别人嘛”

　　　　“别人，谁？能有那手艺？你别在这里吹牛了。”

　　　　“我真不是吹，她做的东西我吃过，那味道，嘿，你都想象不出来。”

　　　　能让牛根生称赞手艺好的人基本很少，他这样的语气一说，佟掌柜眼睛亮了，顿时像抓到了救命稻草，“你说的人在哪里？”

　　　　狗蛋突然被叫去，看着面前的师父和掌柜，有点不安，“掌柜的，师父，你们找我有什么事情？”

　　　　“狗蛋啊，师父想要问你一件事。”

　　　　“嗯，师父你说。”

　　　　“就是上次给你送肉夹馍的人，你能把人带店里来，让师父见见吗？”

　　　　狗蛋不解，“师父，你见我朋友干啥？”

　　　　牛根生说道，“师父觉得她做的那个肉夹馍不错，想见见她，和她聊聊。”

　　　　吴地主心疼儿子啊，他可就这么一个宝贝，看在飘香楼里儿子没有吃多少，怕儿子饿着了，连忙叫人又去厨房准备吃的了。

　　　　吴家的院子比较大，算是老宅基地了，吴家是从吴小亮的爷爷那一代开始发家的，到吴小亮这一代，已经是第三代了，可不知怎么的，吴家男孙稀少，吴地主娶了几个媳妇，才终于有了吴小亮这一个儿子，自然看得娇惯。

　　　　吴家人前脚刚到家，黄氏的妹妹黄豆花就过来了，带着两孩子，李响和李青，轻车熟路的就进了吴家的大门。

　　　　这黄氏本也是穷苦人家的孩子，生的倒是模样还可以，为了抵欠吴家的钱，十四岁进了吴家做丫鬟，没多久就被吴地主给看上了收了做三房，也是运气好，一年后就生下了吴小亮，这吴地主高兴啊，黄氏年轻漂亮又给自己生了儿子，对黄氏也就越发的好，可谓是一人得道，鸡犬升天，连带着黄氏的娘家人日子也跟着好了起来。

　　　　这黄豆花就是小黄氏两岁的妹妹，嫁了个铁匠，日子不算太好，黄氏看她日子不好过，没少给她塞银子，可这黄豆花日子却总也过不好，三天两头的领着两孩子过来打秋风，黄氏也不好说什么。

　　　　“姐，你们这是去哪里了才回来吗？孩子，快叫人啊。”

　　　　“姨父，姨母。”

　　　　“姨父，姨母…。”两个孩子开口叫人。

　　　　“快进来”，黄氏招呼着，“丁妈，去拿几盘点心过来。”

　第七十九章　卖菜谱

　　　　小黄氏领着两个孩子就进了大厅，下人已经将准备好的点心和茶水端了上来，小黄氏拿了两块点心给孩子，然后向四周看了看，低声说道，“姐夫今天在家吗？”

　　　　“在呀，怎么了？今日我们在外面酒楼吃了饭才回来，他去后花园钓鱼消食去了。”

　　　　黄氏与小黄氏坐在一起，从面相看还能看出相像的样子，但从衣着打扮和容貌上，两人区别可就明显了，那黄氏这些年毕竟过惯了吃穿不愁养尊处优的日子。

　　　　小黄氏瘪瘪嘴，“没事，我就是问下。”

　　　　李响没心思听两个大人讲话，向着黄氏问，“姨母，表哥在哪里啊？”书院这两天休学，他闷得慌，听说他娘要去姨母家，便一起跟过来了。

　　　　“你表哥今天好像闷闷不乐的，回来就跑到书房里去了，你去找他玩吧”，黄氏笑着道，“待会我让人给你们送吃的。”

　　　　“我也要去找表哥玩”，旁边的李青跟着说，嘴边还沾着点心屑。

　　　　李响不愿意带李青，但这丫头脾气不好，说不定又得哭闹，这会姨母和他娘在这里，他虎着脸，“那你愿意过来就过来，跟不上可别怪我”，说完就跑了出去。

　　　　李青也跟在后面跑了出去，“哥，你坏蛋，你等等我！”

　　　　吴小亮有一个大书房，这是吴地主专门给吴小亮读书准备的，虽说吴地主自己本人不爱读书，对那些之乎者也不感冒，但这并不妨碍他对吴小亮的教育，反而很看重，因为吴小亮的爷爷一生的遗憾就是吴家虽然有钱但是没文化，他自己就没读多少书，逼着吴地主读书，可吴地主根本就不是读书的料，教书先生一讲课就打瞌睡，所以吴地主就将希望放在了吴小亮身上，我不行的就让我儿子来实现。

　　　　书房里的书不少，但是各类玩的物什也不少，吴小亮大概继承了吴地主的强大基因，读书没兴趣，倒是对各种旁的东西兴致挺大。

　　　　吴小亮脸上盖着本书会周公了，梦里做了件很可怕的事情，那个臭丫头竟然在梦里叉着腰站在那里笑话自己，还说自己太胖了，她不喜欢胖的像球一样的人，简直是…。简直是太可恶了，自己哪里胖了？梦里一个激动，就醒了过来。

　　　　“你醒了？”旁边传来一道幽幽的声音。

　　　　吴小亮吓了一跳，身体向后一仰，脸上的书就滑到了地上，待看见旁边的人后，才拍着胸脯道，“你走路不出声和鬼飘似的，想吓死我啊？”

　　　　李响很无奈，我都叫了好几声，你自己睡着了没发现，那能怪我吗？

　　　　“表哥，我来了，你想我了没？”李青的声音在门外出现，下一刻人就已经迈进了书房里。

　　　　“她怎么来了？”吴小亮问。

　　　　李响摆摆手，表示无可奈何。

　　　　吴小亮是实在很不喜欢她这个表妹，脾气差，人又娇惯，性格也不好，每回来做客，非得找自己玩，以前他偶尔还带着玩过一两次，发誓自己再也不带着她玩，简直闹心。

　　　　“你也来了啊，我这会子在复习功课呢，不方便陪你玩，你自己去后花园玩吧”，吴小亮直接下逐客令。

　　　　李青微微一笑，嘴角上扬三十度，她娘说她这样笑起来可好看了，“表哥，没事的，你读书吧，我就在书房旁边坐着，不打扰你。”

　　　　她要是真能不打扰那就奇了怪了，在书房里左摸摸右看看，吴小亮就看见一个人头老在他眼前晃，晃得他头疼。

　　　　小黄氏是无事不登三宝殿，心里老就打好主意了，四下无人，凑到黄氏的身边，“姐，我最近遇到了点难处。”

　　　　黄氏喝着新出的茶，刚做的蔻丹红红的艳丽的很，就等着旁边的人说下文。

　　　　“你能不能借我点银子，最近响儿的奶奶又病了，我这边手头上紧，可她奶又急需银子看病”，小黄氏装着一副难为情的样子，“不然我也不会找你开这个口。”

　　　　“他奶奶那病是老毛病吧，这次又需要多少银子？”

　　　　“我问过大夫了，说那药贵，起码得花二十两银子。”

　　　　黄家一共有四个孩子，两个女儿两个儿子，黄氏和小黄氏两个人年龄相差不是很大，从小两人感情就好，黄氏为了抵债来了吴家没多久后，她娘为了给大哥娶媳妇又将小黄氏嫁给了瘸腿的老李，那家条件一直都不好，黄氏做了姨太太生了吴小亮后，日子好了很多，手头也有闲钱了，时不时的接济资助小黄氏，也是念着姐妹情谊，包括老李家的新房，李响上学的银子等等，都是她出的，可现在的小黄氏有点好吃懒做，时不时的就上门张嘴哭诉，她都怀疑自己当初是不是做错了，可让她拒绝，她又狠不下心来。

　　　　“你跟我到房里来”，黄氏站了起来。

　　　　“哎哎”，小黄氏笑着跟在黄氏的后面。

　　　　进了卧室，黄氏把自己装银子和首饰的箱子打开，里面放着每月发的月钱和吴地主买的首饰，从里面拿出三十两银子递给小黄氏，“看病重要，你拿着吧。”

　　　　小黄氏连忙将银子接过来揣进了怀里，眼睛扫到了里面的金银首饰，“姐，你这些首饰真漂亮，值不少银子吧。”

　　　　黄氏将箱子锁上放回原来的地方，没有说话。

　　　　书房里又闹掰了，吴小亮和李青吵了起来，去书房送吃的下人就去告诉了黄氏。

　　　　黄氏和小黄氏就一起来到了书房里，看着地上的碎片，“这是怎么了？”黄氏问。

　　　　“娘，我说让她别碰这个，她非要碰，一不小心把爹喜欢的瓷瓶给打碎了”，吴小亮指着地上碎了一地的东西。

　　　　“娘，姨母，这个东西真的不是我碰的，我就是走到了旁边，不知道怎么的她就掉了下来，然后表哥就飞说是我给碰掉的”，李青吸着鼻子，红着眼眶，面颊上还带着两行泪。

　　　　小黄氏一看女儿哭的这么伤心，就将李青搂到了怀里，“别哭，哭的多难看，不是你摔的就不是你摔的，可能是小亮看错了，没事，你姨夫家有钱，让他们家再买一个就好了。”

　　　　“明明就是你摔的，李响也看到了”，吴小亮梗着脖子，搞得好像自己冤枉她，“李响你说是不是？”

　　　　“行了，别说了，不就是一个瓷瓶”，黄氏喝止住吴小亮，“摔了就摔了”，然后叫来下人打扫书房。

　　　　最后小黄氏走的时候，还带了两盒子点心和一瓶酒走了。

　　　　“娘，我不喜欢姑姑和表妹”，等人走后，吴小亮说道。

　　　　“喜不喜欢他们都是你的亲人，这是你没法改变的。”

　　　　等走出了吴家大院，刚才还哭的梨花带雨的李青立马笑嘻嘻的，李响对这个妹妹无语，“你刚才为什么要打碎那个瓷瓶？”

　　　　“哼，谁让表哥不理我的！”

　　　　门一开，初夏就看到狗蛋跟木头似的立在门口，初夏招手，“你进来啊，站在门口干什么？”

　　　　狗蛋愣了两秒说道，“我、我师傅能进去吗？”

　　　　啥？师傅？初夏回头一看，门口不知道从哪里又冒出来一个人，看着她笑，“你就是做出肉夹馍的那个人？”

　　　　初夏将两人请进了屋，虽然不知道狗蛋的师父来找她干嘛。

　　　　“姑娘，你可有想法，到我们飘香楼来当大厨？”牛根生心里藏不住话，屁股都没坐稳就急冲冲的说道，虽然这个人是个女子，但他可是答应了佟掌柜，无论这个人是何方神圣，他都要将人请回去。

　　　　初夏的一口水喷了出来，这是什么情况，下意识的就问，“您是不是找错人了，我可不是什么大厨。”

　　　　“那肉夹馍是不是你做的？”

　　　　“对啊，是我做的，有什么关系吗？”

　　　　牛根生一拍桌子，“是你就没错了，我要找的人就是你。”

　　　　细聊之下才知道整个事件的始末，初夏是万万没想到凭借一个肉夹馍就征服了这个牛大厨的心，还让人跑来请自己做大厨，虽然她也觉得自己的东西做的是挺好吃的。

　　　　但初夏却从来没想过当厨师，她自认为厨房的活自己干不来，也没有那么大的本事，而且她做饭只图满足自己以及家人的食欲，还没想过其他的。

　　　　初夏当然是拒绝。

　　　　“你要多少银子，你可以说，我回去和我们掌柜的谈”，牛根生道，“你放心，银子的事情我们绝对不会亏待你的。”

　　　　初夏现在最喜欢什么？当然是银子啊？有银子挣谁不喜欢，而且还是找上门的，可自己这边马上就要做美容品了没有时间，去当大厨掌勺是不可能的，他们看中的是自己的手艺，可她的手艺完全是靠着前世记忆库中的菜谱做出来的…。

　　　　对了，菜谱？自己能靠菜谱做出来这东西，这些大厨肯定也能，只是他们不知道怎么做而已，自己为什么要去当厨师，直接卖菜谱告诉他们的做法就可以了。

　　　　思索间初夏已经想好了，对，就这么干。

　　　　牛根生见初夏没有说话，还真怕对方不答应。

　　　　“这样吧”，初夏开口，“当大厨是真不行，不过感谢您看得起我的手艺，我想到一个折中的办法，我将菜的做法告诉你，然后你给我菜谱的银子。”

　　　　他们做大厨这一行的，每个人有都独门的做菜的方子，大家就怕这种方子传出去被人知道了，牛根生不解，“你这样直接卖菜谱，不怕别人把这东西学了去？”

　　　　初夏摇摇头，自己脑海中的菜谱多了去了，能把这些菜谱转换为银子，何乐而不为，如果早想到这一点，自己早就干了。

　　　　牛根生一想，这样也是个方法，“那除了肉夹馍，你还会做什么？”

　　　　“蒸羊羔、蒸熊掌、烧花鸭、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿…。”初夏随口来了一段顺口溜，对面的牛根生的狗蛋那听的是目瞪口呆。

　　　　听名字就不一般，狗蛋这个时候不敢置信的看着初夏，“你都是什么时候学会的？你说的这些菜名我听都没有听说过。”

　　　　“唔，开玩笑的”，初夏说着话锋一转，“不过我手里还是有不少的菜谱，那些菜你们肯定都没有吃过，要是放到飘香楼里去卖，肯定受欢迎。”

　　　　“那就这么说定了，小姑娘，等我回去同我们掌柜的谈过后，我再来找你，你那些菜谱可不要卖给别人。”

　　　　牛根生回去就将情况和佟掌柜的讲了，一听是个小姑娘，佟掌柜就有点不放心，“我还以为是个厨师，结果是个丫头，这事靠谱吗？你之前和我说那啥肉夹馍，真有那么好吃？”

　　　　“掌柜的难道你还不相信我？我敢保证，就那肉夹馍放到咱们店里来卖，生意肯定火爆。”

　　　　“那就这一个做的好吃，也不能说她其他的菜就做的好吃，要是到时候买回来的菜谱做出来的菜不好吃怎么办？”

　　　　“这个你放心”，牛根生想好了，“咱们到时候请小姑娘来店里，让小姑娘把她会做的菜做出来，咱们试菜，觉得哪个菜行，就买那个的菜谱。”

　　　　佟掌柜点点头，“那银子呢，人怎么说。”

　　　　“这个对方倒没说，我也不