友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
穿越梦想田园-第24部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
秦怡然让陈黑丫把板车停靠在一块树荫底下，“黑丫，我先进去买点东西，你在外面帮我看着车。”
“好的，大丫姐，你去吧。”陈黑丫把板车放下就自己靠坐在车杠子上。
秦怡然背着背篓进了仁济堂，仁济堂里面这会儿倒也没有什么病人，靠大堂左边有个须发皆白的老大夫正在翻看一本医书。
柜台后面的一个小伙计，正在往药柜里补充药材。
那伙计一抬头就见到了秦怡然，忙停下手里的活计招呼道：“小姑娘，你是要抓药还是？”
第六十一章 镇上采购（二）
秦怡然走到柜台前，眼睛在一溜的药柜上扫了一下，“小哥，我要大茴香半斤，小茴香二两，白芷、丁香、桂皮、木香、砂仁、山奈、胡椒各来二两。”
她报出一连串的药名，别说那小伙子听得干瞪眼，就连坐在一旁的老大夫都抬头看了她一眼，那小伙子连忙让她再报一遍，这回他留心了，很快便包了几包药材出来，“胡椒没货了，小茴香也只得一两。”
秦怡然点点头。
那小伙计很快便噼里啪啦的拨了一通算盘，“小姑娘，一共四百四十八文。”
秦怡然从背篓里面拿出四串钱，又把刚刚的半串一起拿出来，再另外从一个整串上面拿下三文，才一起推到小伙计面前。
小伙计仔细清点了一下，才把面前的一摞药包递给秦怡然，“钱数刚好，你的药包拿好。”
秦怡然接过药包放到背篓里，这才出了仁济堂。她一边走一边感慨，穷人果然不能生病，就买了这么一点香料就要四百多文钱，怪不得赵家这几年一下子就败落下来了。
两人又一路去了杂货铺，秦怡然拿着从家里带去的罐子打了点酱油和陈醋，又买了十斤一坛子的菜籽油，想着家里的烧酒也不多了，又买了一坛高粱烧酒，一共花了三百五十文。
那杂货铺老板娘见他们买的多，还送了她一小包饴糖块儿。
待走出杂货铺，秦怡然打开纸包，里面约莫十来块指头大小的淡黄色糖块，她用手指捏起一块塞到陈黑丫嘴里，自己也吃了一块，剩下的包好放到背篓里面，带回去给家里人尝尝。
两人一路推着板车，嘴里含着糖块儿，这时吹来一阵微风，吹在有些微微汗湿的身上，舒服极了。要不是怕吓到人，秦怡然都有想要唱歌的冲动。
两人又到了南街这边的肉案子这儿，小张屠户正把摊子支在一出树荫下，正靠坐在树荫下有一搭没一搭的跟一个卖草鞋的老汉闲聊，见到秦怡然停在他的摊子前，立马一个起身：“哎，大侄女儿，这是想要买点啥？”
秦怡然看了看放在一旁的猪板油，小张屠户立马笑着道：“是要买些猪板油回去熬油吗？这绝对新鲜，杀了刚送过来的。”
秦怡然看了看，没闻到什么怪味儿，“好的，那小张叔，你就帮我称了吧。”
“好咧。”小张屠户利落的用一根麻绳拴住了猪板油，“一共九斤二两，二两就算了，按九斤算。”
“小张叔这边还有猪骨头吗？我要买一点。”秦怡然看了看肉案子上没有猪骨头。
“有，今天大骨头还不老少。”小张屠户弯腰从案板子下面拿出五六根大棒骨出来，“猪下水要吗？”
秦怡然看着他拎出来的两幅猪下水，颜色看上去都还蛮新鲜，“那小张叔帮我一道称了吧。”
“好咧。”小张屠户一边答应一边已经把几个重量都报了出来，“两副猪下水二十八斤，大骨头七斤三两，算七斤。”
他从旁边拿出一副油乎乎的算盘，许是经常被油滋润的的缘故，那算盘珠子拨出的声音格外的清脆，“大侄女，骨头算你六文一斤、猪下水十文、板油十二文，这样一共是四百三十文。”
秦怡然递给他一个银锭子，小张屠户挑了挑眉，接过找了五百七十文给她。
小张屠户帮她分别用油纸包好，最后，又包了一副猪肝一起放到板车上。
秦怡然没有推辞，“谢谢小张叔，过几天让我爹来请你家去吃酒。”
“哈哈。。。。。。好。。。。就等着我赵大哥来请我。。。”小张屠户笑得很是爽朗。
秦怡然辞别了小张屠户，和陈黑丫两人又推着板车开始往回走。待走过一个笔墨铺子跟前，秦怡然让陈黑丫停下板车，“我去买点油纸。”
秦怡然把背篓什么的放在板车上，只拿了一串钱踹在怀里，上前推开虚掩的门，屋内靠墙三面都摆着一人高的书架，中间摆着两排架子上，笔墨纸砚无一不全。
进门的右手边摆着一张书案，书案后坐着个面目矍铄的老者，他显然正沉浸在他手上那本书里，并没有看到店里有人进来。
秦怡然没有办法，只得佯装咳嗽了一声，果然，那老者先是一怔，随即反应过来，“小姑娘需要什么？笔墨纸砚都在中间的架子上，你只管挑选。”
秦怡然有些赧然的摸了摸后脑勺，“我需要买些包吃食的油纸。”
“哦，你是需要整张的还是裁剪好的？”那老者显然对这些已经见怪不怪。
“整张的比裁剪好的要便宜多少？”
那老者指着左手边一个单独的货架道：“这是裁剪好的，一文钱五张，旁边这个就是大的，一文钱一张，一张大的可以裁八张小的。”
秦怡然指着那大的道：“帮我来一百张大的。”
那老者走到货架下面，搬出一整卷大的放到货架上，“这一整卷就是一百张，你可以清点一下。”
秦怡然先是解开麻绳，看了下纸张，跟摆在上面的样品大小品质都一样。她双手的食指和中指夹住纸张的一个角，拇指快速的拨动纸张清点起来，也顾不得站在一旁那老者异样目光，没办法这姿势一拿起来，就有数人民币的冲动。
不过几息的工夫，她就清点完备，刚好一百张，从怀里掏出一串钱递给老者，“麻烦你帮我搬到外面的板车上。”
“小姑娘客气了，应该的。”老者接过钱，抱起一卷纸直接送到门外的板车上。
等到两人推着板车又到了仁济堂的那个丁子路口，秦怡然让把板车还停在之前的地方，她拉过一旁的黑丫，递给她两串钱，“你帮我进去买草果、甘草、肉蔻、良姜各二两。”
陈黑丫有些不解，不过还是接过钱点点头，秦怡然让她复述一遍，见没有说错，才让她进去。刚刚她让黑丫去买的这几种药材都是之前在药柜上看到名字的，虽说是繁体字，感谢前世她有个怪癖的上司，学习的华夏文都是繁体字，所以有段时间她倒是下过一段苦工，一些常见的繁体字还是难不倒她。
不过一会儿，陈黑丫就提着一摞药包出来，待她走至跟前，秦怡然才问道：“都买到了？”
陈黑丫点点头，把多余的铜钱和药包一起递过来，“都买到了，一共一百四十文。”
秦怡然统统都收到背篓里面，就招呼黑丫两人一起往赵家赶。
第六十二章 熬制高汤
两人顶着日头，推车走到南坡下的时候，正好遇到从书哥儿也背着背篓从村子那边过来，三人这快中午了，还在外面忙活，一个个都汗哒哒的。
书哥儿见到他们，“大丫、黑丫，你们回来了。”
秦怡然笑着道：“哥，你可是买到山货了？”
书哥儿把肩上背篓卸下来放在板车上，便在一边帮着推车，“我刚已经送一篓子新鲜的蘑菇回去了，这一篓子里面只有一包干菇，其他都是干木耳。”
秦怡然探头看了看，果真里面都是晒干的木耳，至于那包干菇约莫放在下面，她并没有看到。
三人一路推着板车，南坡的坡势较为平坦，三人一起推起来到是不太费力。刚转上小路，院门口的棋哥儿和二丫两小家伙就飞奔过来，“大哥。。。大姐。。。。黑丫姐。。。”
两小家伙见板车上买了一大堆的东西，一路欢呼着围着板车打转。
几人一路热闹的进了赵家院子，李氏已经把书哥儿收回来的蘑菇都冲洗干净了正放在笸箩里面沥水。
旁边的一个大木盆里面泡着是削好皮的土豆。
李氏见他们回来了，连忙上前帮忙卸东西，“你们咋买这老多东西？”
秦怡然把背篓拿了先放到堂屋里，“娘，这都是这几天要用的。”
秦怡然一边抱起香油坛子，一边安排众人道：“哥，猪板油、猪下水和猪骨头先送到水井那儿，娘，海带、粉丝先送到仓房，黑丫，酒坛子啥的帮我送灶房。”
众人也都按照她安排的把东西各自归位，院子里一下变得忙碌而又热闹起来，赵振兴驾着骡子车进门的时候，就看到院子里众人忙碌的身影，他轻轻一带缰绳，嘴里发出“吁。。。”的一声，两匹大青骡就渐渐停下脚步。
棋哥儿看见赵振兴驾着骡车进来了，立马丢开手上的东西就要往上扑，被从车上下来的赵振兴一把抄在怀里。
“爹。。。马。。。爹。。。。”棋哥儿要往那两匹大青骡身上扑，赵振兴抱着他让到一边：“听话，这不是里正家的老骡马，这骡马性子烈，小心踢着你。”
秦怡然也看了下，这两匹骡马看着就很是健壮，身姿优美，体态矫健。
这会儿见到秦怡然看过来，靠近她这匹还打了个响鼻。
那边赵振兴把棋哥儿放下后，就先把两匹骡马套的大车卸了下来，把两匹骡马直接牵去了后院。
棋哥儿还有跃跃欲试想跟着去，却被书哥儿一把抱了过来，“乖乖在这儿待着，不然等下爹过来，又要训你。”
棋哥儿还是比较听书哥儿的话，果真就乖乖的跟着书哥儿跑进跑出的，不再想着去瞧那两匹骡马。
板车上的东西基本都卸下来了。众人都忙活了一上午，李氏赶紧招呼道：“都洗洗手，先吃饭。”
“娘，烧什么好吃的，我们今天可都饿着了。”秦怡然一边帮着摆碗筷一边撒娇道。
“昨晚煮的猪下水，我切了一些烧了汤。还炒了你们喜欢的醋溜白菜。”李氏一边手脚麻利的给众人盛饭，一边笑着道。
那边赵振兴摆了一个大炕桌，端过一旁的醋溜白菜，就招呼陈荆骸昂谘荆峡蛔！？
陈居行鋈唬磺剽焕艘话眩呈凭涂孔徘剽蛔隆？
书哥儿帮着把饭碗端上桌，那边李氏已经盛了满满一大海碗的猪下水，秦怡然嗅着空气里扑鼻的香味，李氏这碗猪下水里面并没有放什么特别的调料，也就是一般的家常烧法，味道却是非常诱人。
那边赵振兴等李氏也上了炕，就拿起筷子夹了一块猪心，“大家都动筷，趁热吃。黑丫你不要客气，就跟在自家一样。”
秦怡然先是给陈炯辛艘豢曜樱獠抛约杭辛艘豢橹矶牵慊掷茫浅：贸浴６依钍锨逑吹姆浅８删唬坏阋煳兑裁挥小？
众人都有些饿了，除了李氏偶尔招呼陈镜纳簦谌硕际锹裢烦缘呐缦恪？
待到吃好饭，收拾干净，秦怡然就把她大致的安排先说了一下，因为需要准备的东西很多，众人也不耽搁，遂起身各自起身忙活去了。
秦怡然先去把院门关上，并从里面插上，赵振兴看了一眼并没有言语。
李氏自去收拾两副猪下水，赵振兴把买回来猪大骨用斧头劈开冲洗干净后交给秦怡然。
秦怡然和书哥儿两人把赵振兴买回来的六个坛子都仔细擦洗干净，秦怡然想到等会里面要直接放辣椒酱之类的，又拿刚买回来的高粱烧酒，把坛子再逐个又擦了一遍。
秦怡然让书哥儿把坛子搬到屋檐下，让它自然晾干，自己又查看了下几只野鸡，李氏收拾的很干净，已经按照她要求把每只鸡剁成了四大块。
“哥，帮我烧火呗。”秦怡然叫过一旁的书哥儿，把锅里先放上小半锅的水让书哥儿帮忙烧开，她走到另外一边的灶台，把外面一口锅里面加满水，搁进洗切好的姜葱蒜，“哥，你等下这两个灶的火一起看不？”
书哥儿点点头，“我架上柴火，两边都能照看到。”
秦怡然把洗晒过的棉布拿进堂屋分成几块，她把从仁济堂买来的药包打开，她大概估算了一下用量，按照以往煲汤的经验，按比例分别往几块布包里面放入相应的香料。待到做好了四个香料包，她把剩下的药材重新包好收进东厢房。
她又把三个香料包收进一个笸箩里放到碗柜里面，拿了一个香料包放到刚刚放满水的锅里。
这时书哥儿已经把两个灶膛的都烧上火，不过一会儿，那口放了小半锅水的锅里面水就泛起了水花，秦怡然把猪骨跟鸡块一起倒了进去。
“哥，火再加旺些。”秦怡然盖上锅盖道。
“哎。”书哥儿应一声，又往灶膛里添上柴火。
院子里，赵振兴已经把秦怡然带回来的猪板油割成大块泡上了水，秦怡然走过去看了一眼，赵振兴显然不是第一次干这样的活计，猪板油割的大小正好。
“大丫，你那边的海带打算怎么弄？”赵振兴指着他刚刚按照秦怡然要求泡上的几块干海带。他们这边离海约莫有上百里，不过这里的人吃这种干海货的到不是特别多。
第六十三章 制作辣酱
秦怡然走过去看了一下，海带刚泡了一会儿，已经有点软了，“爹，你等会儿就帮我把这海带冲洗一下，洗好了我还要上锅蒸。”
“嗯，我先把这些干木耳泡上。”赵振兴割好猪板油，洗干净刀和手，就把背篓里面的干木耳到了一些出来，用水泡上搁到一边。
“爹，咱家那小石磨还能用不？”秦怡然把剥好的大蒜头用刀拍碎再剁成细细蒜蓉，想到摆在灶间一角的石磨。
“能用，这不这些天你娘也不得闲，不然还可以给你们磨豆子做豆腐吃。”赵振兴一边忙活一边道。
“那爹，你等下帮我把那石磨再拾掇一下，我等下用它来磨辣椒。”秦怡然看了下眼前的蒜蓉，想想等下要做的几个辣椒品种，“黑丫，那捆大蒜要帮我全部剥出来。”
“好。”那边陈黑丫正带着两小的一起在剥他们上午没剥完的大蒜头。
正在灶间烧火的书哥儿看了看两边的火头，站起身，从陈黑丫那边扒拉一些过去，一边烧火一边帮着剥蒜。
煮大骨的锅里已经渐渐闻到香味，秦怡然掀开锅盖，见猪骨和鸡块的血水基本都煮出来了，拿了一个稍大些木盆，用笊篱把锅里的骨头和鸡块都捞了出来。
把锅洗刷干净放上半锅水，摆上笼屉，把赵振兴冲洗干净的海带放到笼屉上，盖上锅盖后，秦怡然擦了把头上的汗，这具小身板还是太小了些，拿那大笼屉吃力了些。
赵振兴已经把那小石磨搬到院子里，卸下来仔细的把里里外外都清洗了一边遍。
“爹，那粉丝也要帮我泡上一些。”秦怡然一边道一边用井水冲洗着刚捞出来的骨头和鸡块。
“泡上两扎够不够？”赵振兴提着一大包粉丝问道。
秦怡然想了想，那一扎应该是不到一斤的样子，两扎也应该够了，“够了。”
秦怡然冲洗好了，挑那大块的鸡肉扯了下来放在一边，她把骨头和鸡只取了一半的量，留着等下下到锅里用来熬那一锅汤，剩下的她打算留着明天熬汤用，“爹，我早上让你订的锅和炉子怎么样了？”
“你要的那几口锅没有现成的，只能现打。我跟张铁匠说要得急，他把手上的活计都停下来，跟两个徒弟一起赶，最快也要到明儿下午才能好。”赵振兴指着大车旁边卸下来的一对炉子和铁锅，“这不，他见我实在急着使，借我两口这种大锅，说是哪家吃食铺子不开了，卖给他的。我想着带回来你瞧瞧，你看明天能不能先将就着用一用？”
秦怡然走过去看了看，是两口直径约莫七八十公分的平底锅，不过比一般的平底锅要深一些，之前应该是点心铺子用的。秦怡然用手比划了一下深度，差不多将就着能用，“那只能先这样将就着用了。”
她看到旁边还有两个炉子，看了看尺寸，跟锅应该是配套的。
“这两炉子跟锅是一起借来的，张铁匠那儿这样的大炉子有好些个，也不知道他从哪儿买来的，我就让他卖两个给我，到时我跟锅一起拉回来。”赵振兴见她打量那炉子，便解释道。
“好的，我们明儿用过好使就买两个回来。”
秦怡然上屋顶查看了一下辣椒的，她把上午最早晾晒的两笸箩辣椒让赵振兴帮忙搬下来。
秦怡然把蒸海带隔壁的那口锅洗刷干净，关照书哥儿小火，因为晾晒的时间短，她现在只能用另外一种方法加快辣椒的脱水，那就是用小火慢慢焙干。
她把李氏给她和书哥儿缝的口罩拿过来两人分别戴上。等锅里烧得有点微微发热，她把辣椒都倒了进去，便用铲子快速的翻炒了起来。
由于辣椒的量太大，不过一会儿，她的额头上就见了汗，只得用双手握住铲子翻炒，正当她的两只小胳膊又酸又麻的时候，李氏从后院回来了。
李氏一进灶间就看她个小人儿站在灶台前奋力的挥动手里的铲子。一时便有些心疼，不顾灶�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！