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大宋小厨娘[穿越]-第22部分
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小满笑着说：这是最顶级的部分了，牛脖子处常常活动的地方，肥嫩而有嚼头，叫做雪花。
匙仁是肋骨和雪花之间的一块肉，却比雪花肥些，满是油脂，偏滑嫩。
再往下就是匙柄，切出来红色和白色条理分明，口感鲜甜，非常柔软。
还有吊龙、嫩肉、三花、五花、牛百叶、牛舌、胸口油，一道道摆了一桌子，赵昀不由得啧啧称奇，说道：“便是御厨，也没有这么细致的吃法。”
第41章 麻辣牛肉干
祁非池就笑：“都说庖丁解牛；今儿个却见识了一番小满解牛。”
赵昀慢悠悠夹了一筷子吊龙：“我今儿个看望你；却是想问问你有什么法子能将那火锅开成个高端酒楼。你的麻辣火锅店很是受欢迎；满城的人都在议论；外面也有仿制的；却做不出来那个味道；就是几位皇姐；也差遣了小黄门出宫去麻辣火锅酒店去买那做好的，只是打包回来都泡坏了。”
小满听得是生意经，心中盘算了半天；就道：“不行，如今刚刚嫁了白露姐姐，却没有余钱再开酒楼。”
赵昀笑道：“你确实当局者迷；若是无钱开大；不如再雇个几个人，专门做这麻辣火锅的外带席面；反正汴京城中；也时兴去那如譬如樊楼一般的酒楼叫上一桌。只是你今天怎么想起来了做牛肉火锅？”
栀娘说：“还不是祁非池给送来一头牛；小满想出来的新点子。今天晚上你且待着；定要让小满给你做牛肉汤头的冷面吃一吃。”
小满笑着解释：“这其实是北地朝鲜部落的吃法；你不知道倒是奇了怪了。只是牛肉难得；我才做做。你说的席面那个主意，我倒是觉得不错，跟别家想必；只麻烦在那个特制的桌子罢了。这却无妨；只有个马车就是。”
赵昀摇扇子：“天下之大我岂能事事都知，倒是你自打我进门来，就手里忙个不停。”
栀娘掩嘴笑，：“都要怪祁非池，我自打认识小满以来，向来觉得她不在乎金钱，今天啊算是见识到她守财奴一面，守着那些个牛肉，当做命根子一样，活脱脱沅江码头的土老财。”
小满不好意思：“这牛肉是个难得的，官府又明令禁止，好容易得了这些个，还不得好好保存别让坏了。”
赵昀摇着扇子，正站在屋檐下，屋檐影子落在他半边脸上，看不见他的表情，只听见他淡淡地说：“以后你若是想要牛肉，只管来找我，别累坏了，就是今日那冷面你也让下人做吧，没得累着了自己。”
小满仍低头忙碌，嘴上道：“那可不行，你且坐会子，马上就好。”
待到晚间，冷面做好，又将那酱好的牛肉切了一碟子，再端了些腌桔梗、酱瓜丁、白菜丝等各色小菜拼成的食盘。齐整端了上去，只是那祁非池看着赵昀不走，自己也赖着不走了。
赵昀尝了一口：“嗯，不错。”又嘱咐身边的人，“去那火锅店中打包几碗，给宫中的圣人和哥哥送过去，”
小满笑道：“这却是还没有在店中开卖呢，只是计划。你若是要带走，我这里做些。”
赵昀也不客气，于是小满擀好了荞麦面条，撒了荞麦面粉，装了一食盒，又配好了冷面汤汁，又担心今天贵人们吃不上，于是将做法细细告诉赵昀的常随，让他交待给御厨。
赵昀瞟了一眼：“你还是别费劲了，我保证现在就进宫。”又看了看天色，道：“那我得赶紧告辞了，再晚宫门就落钥了。”
他走了，祁非池却没走，坐在鹿鸣苑东拉西扯，小满一催他，他就哼哼唧唧说当日打架，挨了父亲一顿家法，还被派去经郊大营，吃不好睡不好，现在好不容易逃出生天，只是想逍遥一天。他说的自己可怜兮兮，小满想起当日他为了护着自己，下巴那道血淋淋的伤口，心里就总是过意不去。于是也不催他。只自己专心做饭。祁非池也就在鹿鸣苑的厨间吃着干烤香豌豆，边看着小满做饭。
一天的消耗，牛肉也耗去了大半，小满又卤了些酱牛肉，送给了向老板夫妻和白露两口子，还给书院里读书的立冬那边送去了一份。
一切收拾妥当，鹿鸣苑也到关门的时候了，栀娘早嘻嘻笑着走了，临走前嘱咐祁非池：“你可一定把小满送回家。”，说着还调皮的狭狭眼。
小满只装作没看见。
路上行人甚多，汴京城中灯火纷纷，祁非池像无数个从前的日子一样，陪着小满走在街上。小满却心中百般不自在，心里老怀疑自己的衣服沾了厨房里的油烟味，一会又担心自己的头发早乱了，一会懊恼没有梳妆更衣再出来，又在心里暗暗想，以后可要在鹿鸣苑放身换洗的衣服。
她心中烦躁，被祁非池看了出来。祁非池担心的问她：“小满，可是不愿意我送你回家？”
他神色坦荡，眼睛中却有受伤的痕迹，让小满心中愧疚，急忙摆手：“没有，没有，我只是，只是”，只是什么，却不知道说什么好，于是尴尬的笑笑，又觉得怅然，低垂了眼睛不在说话。
她睫毛长长，两汪大眼睛一湖秋水一般忽闪忽闪，眼珠黑白分明，眼里全是惊惶，让祁非池一瞬间想起养在上林苑的小鹿，也是这般怯生，于是不忍再追问小满，只是陪她继续并肩走下去，东拉西扯些军营的事情。
肩并肩走了一段路，眼瞅着能看见甜水巷的街头了，祁非池突的站住，对小满说：“小满，我后天将要去北疆了，只怕接下来几天不得空，因而来跟你道别。”
小满惊诧的住了脚：“怎么要走？”
祁非池低声说道：“北疆或有异动，父亲怀疑贵妃联络了北疆的敌国，想里应外合攻克大宋。父亲身居要位，不能轻易走开，二哥又品级高，不能脱身，只有我是个闲职，走了也无关轻重。因而决定我去探查一二。”
此生，神宗英明威武，打败大辽国，一统华夏，高昌和吐蕃，也诚服本朝，老老实实纳岁进贡。只是大辽国所处的契丹旧部，仍旧不老实。时不时有些异动，只是如今大宋的皇帝，实在比不得宋神宗，若要偃武修文，总觉得差了点。到了如今年纪渐长，却越发昏聩了。契丹有了些别的心思却也是可以预料到的。
历史上，辽太宗就曾经率领军队挥师南下，攻打中原，一路攻占开封府。更不用提什么幽云十六州、澶渊之盟等等前世里中学生都知道的种种典故。
小满心中紧张，却说不出什么话，只深切盯着祁非池，说声“保重。”
祁非池却脸涨得通红，支支吾吾了半天，才扭扭捏捏从怀里掏出一个赤金镶嵌红宝石的璎珞，说道：“二哥说，璎珞却是能锁住女孩子的。你且等我，等我回来就去你家提亲。”
他脸通红，看都不敢看小满，小满觉得好笑，踮起脚，亲了他一下，轻声说：“那我等你回来。”，又觉得不好意思，即使是在前世，两个人并无确立恋爱关系，如此大胆的表白也是让人出乎意料的，更何况大宋，小满又羞又悔，吓得连声道别都顾不上，慌忙落荒而逃。
祁非池睁大眼睛，一脸的不可置信，随即又惊又喜，看着小满跑远了的背影，伸手摸了摸自己的脸颊，又掐了自己一把，知道不是梦，也不是幻觉，欢呼一声，原地跳了老高，又蹦蹦跳跳往太尉府去了。
小满睡不着，老是翻来覆去，那璎珞，似是个烫手山芋，不知道往哪里放。担心祁非池此去若有个什么意外。
第二天早起，顶着两个大黑眼圈，栀娘要笑话，小满将早就想好的说辞抛了出去：“祁非池要去边地。”，栀娘一愣，反过来安慰她。
虽说，但刀剑不长眼，谁知道会怎么样，小满心中挂念，短时间内学着做鞋，做荷包却有些来不及了。想着做些牛肉干给他带上。事先配好麻辣和五香两种佐料。
麻辣口味是辣椒、麻椒、花椒，还有红油，剁碎了，炒制一起。做牛肉干，这个可以保存很久，将牛肉煮熟，再将其晾干，撕成细丝，小火烘干，加上五香、麻辣大料炒制，于是就有了两种口味的牛肉干。
烘得越干越好，如此，就能保存许久，小满知道祁非池爱吃辣椒，因而做了两大包麻辣牛肉干，又做了一包五香牛肉干。
栀娘尝了一口，麻麻辣辣，口腔里顿时被刺激到，若是吃不惯辣的人，吃完后必然要被辣得眼泪都流出来，可是回味无穷，栀娘等一会又觉得香，忍不住又拿起了一块，
小满好心跟她讲：“另有一种五香口味的。”，栀娘拿起五香口味的吃了一口，却又忍不住不断去吃麻辣口味的，边吃，边张大嘴哈气。
小满看着好笑，给她端了一杯水。
又将剩下的打包好，叫了一戟给送过去。祁非池只留了一份口信来，说是这两天繁忙，无暇再来道别，将一戟留在小满这里，若有送信，可找一戟。又让一戟带了两个暗卫来，说是日常照看着小满安全。
就这样，祁非池送过来的那头牛，被小满消灭的差不多了，做成了酱牛肉和牛肉干，俱是可以保存的。
转眼祁非池就动身前往了北疆。赵昀在宫中陪着皇太后插科打诨，慈宁宫里刚处置了一批奴仆。北疆的祁连山外戈壁草滩上，大队的人马正在集结，江南一艘不起眼的小船泊在了汴河，又有个中年男子趁着夜色，进了宋太师府里。通往陇西府的官道上，大批运送粮草的车队正在行进。宫里贵妃梳妆一新，娇娇袅袅移辇前往上书房，只是路过东宫方向时，御辇帘子掀起一角，眼光微冷看了东宫一眼，就帘子微动，复又回复了平静。
元熙十二年，黑云压顶，山雨欲来。似有一场地动山摇将要到来。
第42章 百果水晶冰粉
夏蝉一声一声叫得小满心中烦躁；偏偏进入孟夏；下起了大雨；乌云厚厚；每日里时不时就下一场大雨；连着只下了好几天也不停歇。
自打祁非池走后；小满总觉心中心神不宁；栀娘看她坐卧不宁，悄悄托了向老板寻了薛荔子，说是南边的人有拿了这种果实做粉的。
小满一看就明白了；绿皮的像无花果，核桃大小，种子灰褐色；小小的；这就是前世随着川菜风靡全国的冰粉，正是要用薛荔子干燥后的种子做冰粉。
看向老板和栀娘一片好心；小满也打起了心思；全心全意做冰粉。这个世界上还有很多人关心自己；怎么能为了一个祁非池；就忘记这么多重要的朋友、家人。
于是她自己拿细细的白棉布缝了一个半敞开的布袋子；用布袋包裹种子；在水中轻轻揉搓，释放出果胶后，加入石灰水；原理是石灰水中的钙离子可以帮助果胶分子排列紧密；从液体变为固体
又去冰窑里买了碎冰，等到薛荔子做的冰粉凝固以后，就将小冰块放进去，中间铺了红糖，又撒上一小撮葡萄干并花生末等干果碎，
又买来各种水果，切成丁，混合成水果丁，分类置放，栀娘做出馋嘴的样子，嚷嚷要吃，小满知道栀娘是担心自己，做出这样的样子来冲淡自己的愁绪，心里不由得感激栀娘，于是也打起精神来跟她闹。
一时间屋子里总算多了些人气。
却不曾想，到了傍晚的时候还是出事了。
骆以坤打发了人来报信，说是立冬失踪，临川书院遍寻不得。
陈家人慌忙套车去了临川书院，先去了骆家，白露正哭得泣不成声：“我在家做些肉馒头，想叫了立冬来吃。就嘱咐以坤跟立冬说了一声，叫他下学时来家中。谁想到左等右等就是不见，以坤去了书院寻，说是立冬下学就急匆匆走了，道家中有事。”
“早知道，我就不叫他了。”
陈老太嘴角阖阖，埋怨的话转了几转，到底没有说出来。
陈婶却另有想法，立冬再亲，也是隔个房头，当初在婆婆和小满的主张下，才过继了过来。她寻思着自己老了也有个供养的子侄，也就顺水推舟同意了。
平日里立冬乖巧懂事，她也乐得和立冬亲近，毕竟自己老了也要靠着立冬。可是如今立冬失踪，陈老太要把账算到白露头上，她却是不依的。
若是从前，陈婶是不敢顶撞婆婆的，必然是婆婆说了什么是什么。如今自己的一个女儿嫁了个读书人，一个女儿开起了汴京城中有名的大酒楼，陈婶的腰杆自觉硬了不少。于是不由自主看了陈老太一眼，眼神中带些不屑：“白露，你也是一片好心，哪里想到立冬那么大人，自己乱跑。”
陈老太一下就怒了：“怎么是乱跑，分明是路上被劫持了。”
陈婶不知道哪里来的胆子，小声分辨：“既然是被劫持，那去哪里都会被盯上。劫匪怎么知道今儿个白露叫了立冬出来。”
小满扶额，家中两位长辈，都不是省油的灯，陈老太重男轻女，为人贪婪，陈婶性格懦弱，却本质上跟陈老太无甚区别，都是一样的欺软怕硬。且都很会看情势来决定自己是踩高还是捧低。
小满就有些灰心。自己这一路历经艰辛，为了这个家能过得宽裕些而努力奋斗，到底是对是错？亲情不是无价的吗？为何自己的这些个亲人喜欢算计自己的亲人？对一个人的态度不是看他与自己的关系远近，不是看他平日里对自己的好坏，而是全凭这个人对自己的利用价值，这是对的吗？
又听白露哭得悲切，总算回过神来。虽然这家大人不成器，但好歹兄弟姊妹和气，性子敦厚，这却是难得的。
定了定神，小满扭头给大花使了个颜色：“还不快去厨间给老夫人和夫人倒杯水。”，又自己去搀扶白露：“姐姐，你且洗把脸，冷静些我们说话。”
说着扭头看陈婶：“娘，你帮姐姐梳梳头。姐夫还在这里呢。”
她这一看，陈婶这才醒悟过来，这却是在骆家，被骆以坤看见白露娘家不和，出了事情几个长辈只知道互相指责，伤得只能是白露的脸面。于是连忙应了，去帮白露梳头、净面。
总算消停了，小满仔细问骆以坤：“姐夫，最后有人看到立冬是什么时候？”
骆以坤仔细想了想：“就是下学的时候。你姐姐等不到立冬，我就去了书院里找，他同窗说是立冬今日走的早，我回家却等不到立冬，因而赶忙报官了。”
小满又问：“临川书院住着的都是学子家眷，往来也混了个脸熟，可有什么陌生脸庞出现？”
白露这时也回过神来，插话道：“我这就出去跟几家的婶子打听。”
小满又问：“官府的人何时来过？”
骆以坤露出为难的姿态，临川学院归京郊的西泗县管辖，县里的衙差捕快，倒是来过了，但没有什么证据，也没有仔细找寻。”
跟着来的栀娘眼睛咕噜一转：“何不托了人去找赵昀想办法？他必定办法比我们多。”
陈老太一听就觉得有戏，就赶紧打发了骆以坤去城中赵昀王府上找赵昀。小满拿出一份赵昀曾经给她的名帖。
赵昀却第二天就赶到了，听了他们的描述，思忖片刻，对自己的常随阿喜道：“拿我的帖子去开封府尹。”
阿喜一脸为难；“王爷，这”，王爷的烫金大红帖子，寻常的官吏根本无缘见得。虽说人命关天，但陈家孤儿寡母，何至于让王爷出动。
赵昀脸沉了下来；“使唤不动了？”
常随阿寿忙架走了阿喜，走出了院门外，方才悄悄跟他说：“你啊，若是想当差当的好，多用用这个。”说着，指了指自己的脑袋。
阿喜一脸茫然，半响才反应过来：“若不是？可是不会吧？那厨娘虽模样清秀，可是论家世，论学识，连汴京城中小官吏的女儿都比不上。”
阿寿一脸恨铁不成钢的表情，似笑非笑盯着他：“你啊，还是赶紧去县衙吧。”
县衙自然是殷勤不已，天下郡县无数，能在京郊这种治安良好，物产富庶的地方当上县令的，都是背后里有两把刷子的，自然识情识趣，县令自己都出马了，带着捕快满县城找寻，可是遍寻不得，只查到，一辆马车进了汴京的西城门，就不见踪迹了。
这当口太师府上派人来接小满，说是宋太师女儿要找小满做饭。
陈老太此时哪还有心情，无精打采挥了挥手，说道：“家中出事，都没有心思。”
那婆子却目光躲闪，说道：“，我家小姐叮嘱了，贵府家中有事，才更加要来我府里。”
陈老太听着这话蹊跷，忙进院里，跟众人重复一遍。
小满一听，脸色都苍白了，连忙将和栀娘那次去府中做饭，宋太师的女婿唤作宋喻的，直勾勾盯着她和栀娘两个看的事情说了出来。
赵昀暗暗皱眉，这宋喻，并不是个风流人物，如今常年只有一女，但并不纳妾。京中的妇人因此多是羡慕那个宋宝宁和他夫妻情深。怎得突然变得好色了？
难道那宋太师的女儿宋宝宁，是个善妒的？不管宋喻多看谁一眼，都要严加警告，绑架了立冬是在警告小满？
小满无心打扮，只慌乱换了一件干净衣裳就去了太师府里。
宋宝宁依着临窗的大炕笑得皮笑肉不笑，，小满也无心跟她寒暄，只行礼道：“宋夫人，幼�
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