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　　两人反驳的话，沐四喜并不在意，开口道。
　　“田叔，我会好好约束她们，让别人不会误会的，还有高新，你瞧不起女人啊，小月不是女人么，不一样厉害么。”
　　“这怎么能比，”听了沐四喜的话，高新立马反驳，莫小月这段时间可是比他都厉害了。
　　把梁西成的厨艺学得比他都好了，因为是女人，做事细致一些，做的菜也比他做的好吃一些。
　　所以这段时间轮到他打下手了，基本都是他在跑腿的了。
　　沐四喜用莫小月比喻，成功的让高新闭了嘴，心里虽然不服气，但是也希望沐四喜找的女人都和莫小月一样厉害。
　　高新不说话了，田大山却还是担心，后来还是沐四喜便要求他和自己一起招人，田大山才放心了许多。
　　说服了两人，沐四喜便吩咐王福把招人的告示贴了出去，一听要找那么多女伙计，王福也愣了。

　　☆、797。第797章　面试

　　797。第797章　面试　
　　自古出来干活儿的，基本都是男人多，怎么这新老板思维和他们不一样，来不来就是招女人呢。
　　对此王福虽然心里疑惑，但是却并没有说什么，老板自有老板的想法。
　　招工告示一贴出去，镇上的人都炸了，毕竟还从来没有听说有女人来做店小二的。
　　“听说以前的王记要重新开业了，还是川味堂的老板，不过听说他们这次要请的店小二居然是女人。”
　　“我也听说了，真是奇了怪了，我还想着要招人的话去试试，听说那川味堂的伙计，工钱都高的离谱，比县城有些馆子的掌柜都高呢。”
　　“我也听说了，本来也想去川味堂的新店做小二的，没想到人家这次居然要女人。”
　　“不仅仅是女人，听说也要男伙计，去看看吧，不放过一丝机会，不然一会儿真没戏了。”
　　随着话落，刚刚讨论的欢快的人也瞬间跑的没影了，都往以前的王记饭馆跑去。
　　王记饭馆外面，沐四喜在门口放了一张桌子把人隔绝在外面，让他们一个的排起队。
　　原本以为来的女人会很少，可田大山看着那长长的队伍，全都是女人，嘴角不禁抽了抽。
　　“喜儿，这，我怎么还是觉得不靠谱。”田大山在身后，小声的对沐四喜说道。
　　沐四喜闻言，并没有说话，她会用实际行动告诉田大山，靠不靠谱。
　　“爹，相信喜儿吧，好好看。”
　　田秋是无比相信沐四喜的，因为沐四喜从来没有让他们失望过，每次的想法和主意都特别的让人惊奇，也很有用处。
　　田大山闻言，也不说话了，犀利的眼神打量着每一个来的人。
　　沐四喜对每一个来的女人都采取了和前世面试一样的程序，首先看长相，长相艳丽的不要，太丑的也不要。
　　普普通通，老实本分的是首要选择，所以在刷了几个长相艳丽的之后，田大山就放心了。
　　留下的人进行第二场的考试，沐四喜在后院放了几个桶，桶里都是不同程度的脏的碗筷碟子。
　　沐四喜让她们自己一个一个的进去选择，选了之后就把碗碟洗干净。
　　进去的人基本选择的都是比较干净的碗碟，实在太脏的那一堆，则只有少数的几个人选了。
　　沐四喜对那几人很满意，当时就留下了她们，其他人见到这时，都恨不得自己刚刚挑选的脏的那堆清洗。
　　一上午的时间，总共被留下来的女伙计有十二个，目前为止大堂和包厢的伙计应该是够了，其余的就还差厨房的伙计。
　　厨房的伙计要帮忙洗菜和切菜，一般来说还是找男人比较好，于是沐四喜又从之前来的人中挑选了几个。
　　几人都是乡下人，但是做事情还是挺细致的，沐四喜才留下了他们。
　　招伙计的事情处理完毕，接下来的日子，沐四喜对他们做了统一的培训，都是教那些女伙计如何招待客人的。
　　招待客人的礼仪沐四喜是按照现代来的，刚开始教他们的时候，众人都觉得还挺惊奇的。

　　☆、798。第798章　重用高新

　　798。第798章　重用高新　
　　觉得惊奇是好事，众人也学的很快，不用沐四喜怎么多费心，大家也都会按着沐四喜交待的来。
　　伙计培训完毕，就是教厨房伙计们做配菜那些了，这天沐四喜把高新一并叫到新店这边来。
　　高新最喜欢的便是火锅，不管是做还是吃，他都很喜欢，当沐四喜说把火锅店交给他管理的时候，高新还一脸不可思议的问道。
　　“老板，你说真的？”高兴语气激动带着不可思议。
　　沐四喜点了点头，带着他往后厨走去，后厨按照沐四喜的想法，案板做了很宽，放配菜的地方也很大。
　　“火锅最重要的就是底料，明天早点过来，我教你做配料炒一次料用一天，明天又炒新鲜的。
　　配菜那些就交给伙计们，明天我也会教他们怎么切那些配菜，所以你的活儿比较轻松，但是平时我不在，你得多和王福一起，好好看着店。
　　店里的规矩必须得做严实了，一切都得按着规矩来，所以一切就教给你了。”
　　沐四喜慎重的话，让高新也不得不认真起来，沐四喜信任他，他也是很高兴的。
　　跟着沐四喜做了这么久，他知道她是一个会做生意的人，以后的发展也不会只是这一个小镇，所以他愿意跟着她拼下去。
　　“老板，放心吧，保证不会让你失望的。”
　　高新也无比认真的对沐四喜保证着，火锅是他喜欢的，沐四喜也是他决定追随的。
　　“谢谢你，还有一事你回去的时候也同你爹商量商量。
　　咱们火锅店会推出一些糕点，但是我们做糕点费时间，所以就幸苦你爹做好了送过来，你看可以不。”
　　一听沐四喜说的，高新一下子就高兴起来，“老板，怎么不可以，咱们川味堂生意那么好，火锅店以后一样，老爷子的糕点放到火锅店卖一定会好卖的。
　　老板，我就先替老爷子谢谢你了。哈哈，他知道了肯定会高兴坏了的。”
　　高新虽然不喜欢做糕点，但是自家糕点铺子是祖传的，他自然也希望铺子的生意好，糕点的做法能够传递下去。
　　“先别急着谢我，说服你爹早点收个徒弟，到时候他一个人忙不过来可怎么办，我是不会放你回去的。”
　　沐四喜半是认真半是开玩笑的说道，现在高新可是她的左膀右臂，她怎么会放他回去做糕点。
　　“老板，你想都和我想的一块儿去了，我早叫我爹收个徒弟了，可他那老古董，非的说什么祖传手艺不传外人。
　　我就借着这次咱们两家的合作让他给自己收个徒弟，反正我是不会回去做糕点的。”
　　比起糕点，高新更喜欢的是做菜，所以他是不会回去的。
　　沐四喜见他如此，便也放下心来，吩咐他把厨房的伙计们一并叫了过来，然后花了一下午的时间教会了他们切配菜那些。
　　接下来的几天，沐四喜一天到晚都在新店那边，教高新炒火锅料和做火锅蘸水，其他的伙计也都练习切菜和装盘等等。

　　☆、799。第799章　开业

　　799。第799章　开业　
　　女伙计们这两天也都在新店这边练习礼仪和如何招呼客人，每天店子里豆忙忙碌碌的。
　　终于，在一切都准备完毕之后，迎来了开业这一天的到来。
　　清晨，沐四喜早早的被田秋叫起了床，起来的时候众人也都已经起床了，沐四喜发现，她又是最晚起来的一个。
　　在川味堂吃过早饭，一行人沐逸臣和田秋，楚律和柳氏，还有伙计尘林，就往新店走去。
　　新店这边的王福也已经早早的把门打开了，伙计们也都开始有条不紊的忙碌着。
　　穿着沐四喜特意让如意坊赶制出来的统一服装，那些女伙计们看起来更加的利落干练了。
　　而男伙计们也同样的穿着一样的服装，整个店里看起来特别的有秩序。
　　之前沐四喜就让楚律写了请帖，请了县令一家，还有余氏布行，王家小少爷，云娘和柳至前来。
　　孟子清和孟秀儿还有孟夫人开的最早，虽然县令大人没有来，但是却是送上了最好的礼物。
　　依旧是县令大人亲自写的牌匾，川味堂火锅，这是沐四喜告诉孟子清的，原本以为县令不会再写了，沐四喜还让镇上有名的牌匾师父做了一个。
　　不是亲自写的，是用刀子雕刻的，手艺还是挺不错的，但是现在有了县令的牌匾，那块雕刻的就只能放下了。
　　沐四喜接过牌匾，热情的把孟子清母女迎到最大的包间里面先歇着。
　　在沐四喜把她们带进去以后，柳至也来了，随行而来的还有一帮沐四喜不认识的人，不过那些人个个都看起来都贵气十足。
　　好在沐四喜之前培训过那些女伙计，她们在见到这些贵人才没有表现出手忙脚乱的样子。
　　除了柳至，沐四喜便吩咐伙计把其他贵人都带到包厢里面去，伙计们统一的服装，统一的姿态，早已经让那些贵客们看直了眼睛。
　　柳至看着他们那副模样，鼻孔更加的朝天了，好似在说，‘看，我带你们来不错吧，长见识了吧。’
　　沐四喜看着他那老小孩的样子好笑的摇了摇头，随后云娘也到了，还给沐四喜带来了一块生意兴隆的刺绣图。
　　上好的刺绣技术，云娘说是她之前花了大价钱从一位老绣娘那里买来的，沐四喜很是喜欢，当场就让尘林把它挂到了柜台正中。
　　余科君和王伟杰是一块儿来都，本来他们俩和柳元傅也是朋友，现在余科君更是沐四喜么合作伙伴，当然得来捧场了。
　　两个还带来了县城其他的世家子弟，余科君的妹妹余冬兰这次也来了，一看到沐四喜就兴冲冲的飞奔过去。
　　“喜儿姑娘，没想到你这么有本事，居然开了这么大一家店子，你真的太棒了。”
　　余冬兰现在非常的崇拜沐四喜，自从知道了她是策划那场服装展览会的人之后，每天她都央求他大哥带她来认识认识沐四喜。
　　也是拖到了现在，她收到了请帖，才又央求他大哥，哥哥才把她带了过来。

　　☆、800。第800章　来客

　　800。第800章　来客　
　　这次来，果然没有让她失望，这里的一切都是那么的惊奇，虽然店子不大，但是每一处都看起来无比的精致。
　　那一排排迎客的女伙计才是最吸引人的，只见她们穿着红色的衣服，衣服的款式是她从来没有见过的。
　　虽然是女伙计，但是她们给出的那感觉就如同是在一种很有正式的场和一样，让人心里生不出一丝的亵渎感。
　　沐四喜忙着招呼客人，没有和余冬兰多说，只是很热情的欢迎了她，并且告诉她孟子清他们所在的包厢，吩咐伙计来带她过去。
　　因为开业的原因，有很多地方招待不周的，沐四喜便答应余冬兰日后再好好招呼她。
　　余冬兰倒不是小气之人，她是真的很喜欢沐四喜，很想结交她，也分得清场合，这时候也听话的乖乖跑去找孟子清她们了。
　　柳至带来的人被沐四喜安排到雅园，包厢里装修得精致豪华，桌子上更是摆放了四个大炉子。
　　人多了，小炉子烫菜怕忙不过来，所以包厢里的大桌子，沐四喜都是用的稍微大一点的炉子。
　　而且大包厢里的炉子还多一些，那些人被带到包厢里，就被桌上摆着的炉子给吸引到了。
　　“柳兄，这炉子是做什么用的。怎么会放到桌子上呢？难不成在桌上炒菜吃啊！哈哈。”
　　有不知道的就开始猜测了，那语气还带有一丝嘲笑的样子。
　　“就是，柳兄，我们还以为你带咱们的是什么有名的店子，难道就是这？”
　　“虽然这里的一切是挺新奇的，可我就觉得没有醉香楼上档次。”
　　众人的讨论，柳至也只是在心里笑笑，哼，醉香楼算什么，那里的招牌菜哪样不是我侄女做出来的。
　　带你们来尝尝鲜还一堆话，等会儿可好好打你们那脸。
　　柳至没说话，那些人讨论的更欢了，直到林管事的出现，才打破了这局面。
　　林管事是一个人来的，沐四喜便把他安排到了柳至那包厢里，因为沐四喜的原因，林管事对柳至也挺客气的。
　　林管事在县城是出了名的难接近，因为醉香楼的原因，县城有的是人想要巴结林管事，但是醉香楼一向眼高于顶，林管事也不和人接近。
　　没想到这次居然会亲自来一个小镇，为一家馆子捧场，这实在是惊呆了众人。
　　那些平时想要巴结林管事的，现在也都纷纷往他面前凑去。
　　“林管事，好巧，没想到您也来这镇上了，咱们还一桌吃饭，真是太幸会了。”
　　“是啊，能和林管事一桌，咱们真是太有缘了。”
　　“林管事，听说这里的菜色会很惊奇，呆会儿可要好好尝尝哟。”
　　面对众人的巴结讨好，林管事也只是笑笑，径直坐在柳至旁边。
　　“本来还想着和柳会长一块儿来的，没想到你们却先行一步了。呵呵！”
　　“林管事，我没想到你会来，这不想着早点来帮帮喜儿的嘛，可看这样子，喜儿好像不需要帮忙。”
　　林管事一坐下，就和柳至热切的交谈着，看得其他人脸上火辣辣的，之前他们怎么讨好，林管事都一副高深莫测的样子，可下一秒却和柳至交谈甚欢，怎么能让人不嫉妒。

　　☆、801。第801章　川味堂火锅店

　　801。第801章　川味堂火锅店　
　　请的宾客陆续都到了，没有请的镇上的一些人我都涌到了火锅店里。
　　吉时一到，王福点燃门口的鞭炮，沐四喜和沐逸臣亲自揭下牌匾的红布。
　　‘川味堂火锅店，’县令亲自题的字，再加上县城有名的牌匾师傅做的牌匾。
　　揭下的一瞬间，火锅店里里外外的人都发出了惊呼声，本来这店子一开就吸引了很多人的目光。
　　来捧场的人每一个都大有来头，而且店子里自身也很吸引人，所以鞭炮一过，外面的人都陆续的涌到了里面。
　　门口迎客的女伙计们，在有客人进来的时候，自发的领着客人到自己负责的区域。
　　所以店里来的人虽然多，但是却没有一点的拥挤感，对此沐四喜还是挺满意的。
　　因为火锅店里所有的菜色都是火锅，来的客人们根本就不知道火锅是什么。
　　所以沐四喜便让人直接上菜，炉子是每一张桌子上就有的，只要把火锅底料端上来煮着就是。
　　考虑到怕有的人不能吃辣，沐四喜当时让人做的盆子就和现代的鸳鸯锅差不多，所以端上来的汤也是一半清汤一半红汤。
　　汤一上来，就是火锅蘸水和配料了，伙计们也都一一为客人端上来放好。
　　而且锅里下的菜都是由伙计们看着，提醒客人什么可以吃了什么还得再煮一会儿。
　　新奇的用餐方式，还有菜色的口味，让来吃饭的人都吃得特别的舒服。
　　原本天气就在慢慢变冷了，火锅一吃着，浑身都热乎着，让人越吃越上瘾。
　　最热闹的还数柳至他们包厢的人，之前那些觉得沐四喜这小店都四哗众取宠的。
　　可后来菜一端上来，柳至和林管事可不管他们，吃得欢快的很，众人见他们吃的欢快，也拿筷子吃了起来。
　　浓郁的香味传入舌尖，比醉香楼所有的菜都要好吃，尤其是把烫好的菜蘸点蘸水，那味道，简直不说了。
　　一时间大家都争先恐后的烫起菜来吃，可包厢人多，炉子也就三个，烫的菜也根本就不够吃。
　　这时大家就都开始闹意见了，都不管什么形象了，开始在包厢里争了起来。
　　“你给我吐出来，这筷子鳝鱼是我烫的，我还没尝到味道呢。”
　　沐四喜听说柳至包厢有点挤，准备进去看看的，一到门口就听到这声音，沐四喜嘴角不由的抽了抽。
　　都吃进去了，还怎么吐出来，推开门走了进去，沐四喜就被那热闹的景象震得愣了愣。
　　坐在上首的两个人，和柳至一块儿来的，估计是什么大家族的老爷，两人正为了一筷子鳝鱼片吵得不可开交。
　　柳至和林管事两人可不管那么多，正吃的欢快呢，丝毫不理会其他人。
　　沐四喜也是佩服他舅舅了，人是他带来的，结果就知道吃，也不管人家了，也算是厉害。
　　结果沐四喜又唤人端了一个炉子进来，人坐得稀疏一点，这下烫出来的菜才够吃了。
　　刚从包厢出来，就听到田秋的声音，说是来贵客了，楚律和沐逸臣已经进去了。

　　☆、802。第802章　柳元傅回来

　　802。第802章　柳元傅回来　
　　沐四喜愣了愣，什么贵客居然连楚律都跟着进去了，一时间沐四喜有些发愣。
　　田秋倒没有理会发愣的沐四喜，拉着他就径直走进了后院。
　　沐四喜疑惑，怎么不是去包厢，咋拉着她到后院了。
　　“嫂子，来后院做什么，不是包厢么？”
　　田秋没有说话，只是急急的把沐四喜拉进后院的房间里，一进房间，沐四喜就愣住了。
　　楚律沐逸臣都在，离开了差不多快一个月的柳元傅回来了，房间里摆