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锦绣农门:本宫田多多-第17部分
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紫萦指挥着众人把东西都备好，舒周氏听到闹哄哄也走了过来。
“你这是在做什么呀？”
“娘，等下我请你吃好吃的菜。正在让他们准备材料呢！”
舒周氏看着闹腾的一群人，不由得摇了摇头。她还是叫刘妈妈先准备几个其他菜吧。
“大小姐，你看这个网扎的怎么样？”暗五把四张网子弄好后，拿过来给紫萦看。
紫萦看着这个长方形的铁网，不由的回忆起和几个闺蜜一起吃夜宵的场景。
”大小姐？“暗五看着紫萦没回答。又轻轻的喊了一下。
紫萦回过神来。
”挺好的。就这么样，再多做几个。“有了铁网还得有架子呀。紫萦拿了张纸笔画了个铁架子出来。”这个铁架子，你们也做四个吧。等下吃饭的时候用来烤肉。“
暗六听到紫萦说烤肉，手上的功夫更快了。自家主子这个做菜方面可是天才。自从来了舒家以后。伙食水平明显上涨。比京里大酒楼的菜也不差。暗部里的伙食和这可没法比。暗十二那小子对于打铁做东西可是善长。暗六出去了一会，把暗十二喊了过来。
三人铛铛铛的敲了一会，一个简易铁架子就出来了。
”你们真是太厉害了。继续做几个。墨香快去弄点木炭来。咱们马上开始烤肉吃了。“紫萦把衣袖扎起来。准备发火烤肉了。
”小姐，我来点火，等下您的衣服弄脏了！“墨竹看着紫萦那粗鲁的动作，不由的嘴角抽了抽。自家主子人前像个知书达礼的大家小姐。在她们面前可是真性情。一点而也不做作。
☆、74。第74章 啥都能烤
旁边的夏雨带着厨娘正在串肉和小菜。
”去拿盘子，每一样菜品都穿好，装在盘子里。刘妈妈，你拿把调料用小木碗装好。等下刷！”
“哎，小姐。您站在旁边看嘛，让妈妈和丫鬟们来！”刘妈妈现在负责厨房。冯嬷嬷则只照顾舒周氏。
紫萦把串好的肉摆了十来串放在铁板上。暗六他们弄来了六个毛刷。
“先刷一层油，等一下刷一下辣椒、孜然。”紫萦边刷着调料边指挥着、暗五暗六、墨香墨竹几人一人站在一个铁架前操作着。
不一会儿，第一次放上去肉串就烤熟了。亮澄澄的。满院都是烤肉的香味。
“好香啊。”紫萦拿起一串牛肉串。色泽焦黄油亮，这可是纯天然的牛肉串，无添加的啊。用嘴吹了一下，一口咬上去。满嘴的油。外酥里嫩，肉质鲜美，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
“你们也尝尝。”紫萦招呼着众人。
“真好吃呀、”暗六感叹着。“原来烤肉还能这么烤。长见识了！”以前跟着主子到处跑，肉都是大块大块的，抹点盐就烤着吃了。当时还觉得好吃。跟这个一对比。简直一个天上一个地下！
“大家吃过了继续烤，这二个架子烤了肉给我爹他们。那二个架子烤了你们大家吃。”
“好呢。”暗六可是个吃货，一听更加有动力了。
“小菜要放旁边一点，这个烤的很快的、可以先把肉烤好了再烤小菜。”紫萦看着暗六抓了一大把小菜，赶紧制止。
“小姐，你先去洗漱一下换套衣服吧。”刘妈妈看着紫萦衣服上有木炭灰。
“没事，我先烤一些出来。再去洗漱。“
”好了。把这些都端过去吧。“紫萦看着满满的四盘烤串，年前的时候就想着吃了，今天终于如愿以偿了。
洗漱好，紫萦走到堂屋。
”萦儿。快来坐下吃。这个烤肉味道非常好！“舒文华和林大力、木成三人正在说着一些边关往事。明远正在给几人倒酒。林明用和林明光、明童几个也坐在桌上吃着、
”姐，这个真好吃。我以后要天天吃！“紫衣手里拿着一串烤串一边吃一边说着。
“萦儿姐，你太厉害了。这个真的很好吃呢！”林梅儿一副崇拜的眼神望着紫萦。
“快吃吧，等一下就冷了。”紫萦摸着紫衣的头，“好吃你们二个就多吃一些。这个不能天天吃。隔几天吃一次可以的。不然吃多了，脸上会长痘痘。”
“啊，长痘痘啊。”紫衣闻言垮下脸。
“大嫂，你们家萦儿真的是太能干了。什么东西在她手里都弄得非常好吃呢！”林王氏夸赞道。
舒周氏笑着回答。“她这些也就会取巧，比起梅儿绣的那花样子来说。差太远了！”
“娘，我姐虽然绣花不好，但是她会很多知识呀、还会做这么多好吃的！”紫衣不服气舒周氏说紫萦。“我姐说过几天给我画一些花样子让我绣呢。”
“哈哈。大嫂，你看衣儿维护她大姐呢。”林王氏笑道。
”这个小菜也能烤着吃呀，配上杂粮酒。真的是一大美味啊！“舒文华感叹着。
”那可不，今天咱们一定要喝好！“木成站起身来，给舒文华和林大力把酒倒满。
☆、75。第75章 十个菜谱
晚饭后，众人聊了一会天就散了。舒文华安排马车把木成送回县城。
“夫人、这个事你看一下、”舒文华把契约和银票拿给舒周氏。
舒周氏接过契约看了一会。抬头望着舒文华。
”老爷，这也太大胆了吧。鸿运酒楼有一百多家呢，我以前在京里听说一个酒楼一年都能赚好几万两，十个菜谱的利润至少得好几十万两。二成一年也好几万两呢！“
舒文华点点头。”咱家姑娘可不就是胆儿大么？但是你看这个契约上的签名。方县令也见证了的。那就证明萦儿的菜谱有这个实力！“舒文华揽着舒周氏坐着。”等这些事情忙完。我就带着夫人你去京城。见护国大将军！证明你的清白。“
”华哥！“舒周氏闻言眼泪流了出来。她没有想到舒文华居然这么打算着。”我从来没有想过会有回去的一天。“
”我听到木成说圣上这几年，对于贵妃他们那一系人一直在打压。太子一系人马已经起来了！咱们回去也不用怕了！“
木成前阵去省府呆了些天，木老爷他们在几年前就搬家到长沙府了。过年时，木成的大姑忠国候夫人回来了。家里讨论了一些时势。晚上喝酒时，舒文华也知道了不少。
舒文华把紫萦和明远喊到书房里问道。
“萦儿，这个十个菜谱，你有没有想好用哪些？”舒文华虽然知道紫萦从小都爱看杂书，这些年家里各类杂书也不少。但是对于菜谱这个东西，他确实不知道紫萦从哪里看到的。又怎么试验出来的。只能认为自己闺女对于做吃食很有天份。
“春笋炒鸡呀、烤肉、干笋制作方法、麻辣香肠、甜味香肠、烟薰扎鱼、烟薰扎肉、麻辣火锅、水煮鱼、香锅串串”这十样东西，紫萦从过年的时候就想着做了。这几天尝试一下，把东西做出来。其中虽然三月间气温不高，但是香肠还是没有冬天做出来的口感好。
“春笋炒鸡爹今天吃过了，确实很美味。但是其他的东西，你确定能和这个相比么？”舒文华担忧的说道。
“爹，您放心啦！明天开始我们一个一个菜的尝试。十天内把菜谱给他们。”
“你心里有数就好。这个银票，爹收五千两，另外五千两给你。”舒文华拿出其中的五千两。
“爹，我用这个钱做什么呀？”紫萦望了一下舒文华、又望了望明远。虽然钱是她赚的，但是这样给她一半，大哥会怎么想？
“拿着！”舒文华看着紫萦望着明远，知道她心里怎么想的。“这事我给你哥说过了，他也没意见。这是你自己赚的钱！以后就算你自己的嫁妆！“舒文华叹了口气。”咱们家现在也越来越好了，像其他大富人家、都是从小给女儿攒嫁妆的。“
”爹，我还小呢、“紫萦听着不由的跺脚。本来她不想给啥反应的，但是想着这个年代的人，谈及婚事都是如此的表现。她也只好跟着装作不好意思了。
☆、76。第76章 小姐做的烤肉很好吃
京城定远候府。
”候爷，长沙府传来的消息。“暗一禀报着。递上一封信。
周瑞善接过信，看了起来、
”烤肉？烧烤架？“
暗五把最近舒紫萦的信息都在信里说了。还偷偷的多做了几个烧烤架子运到京城。菜谱十个？鸿运酒楼二成利润？烤肉很好吃？
周瑞善仿佛看到舒紫萦和方建山他们谈判的情景，忙着烤串的身影。
”爷，这四个架子。是小十二和小五小六一起做的、用法也附在这封信里了。“暗一递上另外一封信。另外还弄了不少春笋过来。
”吩咐厨房，今天晚上就吃这个烤肉串。“周瑞善吩咐暗一。
”太子今天晚上也会过来。多烤一点。“
”奴才给太子爷请安、太子千岁千岁千千岁！“门外的人高声请安着。
”平身“太子周高晨穿着紫色的便服。脸上透着棱角分明的冷俊；乌黑深邃的眼眸，泛着迷人的色泽；那浓密的眉，高挺的鼻，绝美的唇形，无一不在张扬着高贵与优雅。
”给太子请安！“
”表哥请起！本宫听说你这有好吃的，立马就赶过来了！好香啊！”
只见堂屋里摆着二个铁架子，铁架上面放着二个铁网。铁网上面放了十多串肉串。暗一和暗二正拿着刷子在涂着油。
太子不由得乐了。”暗一暗二，你们今天当厨师了？”
“给太子请安、千岁千岁千千岁！”
“起来吧，哈哈。你们二个这样子比平时可看着顺眼多了！”
暗一听到这话一头黑线。
“这是长沙府那边的新吃法。咱们试试！””周睿善招呼着太子入坐。
太子的大太监小元子给每一样东西都用银针试了一下毒！
“这个倒是一个新鲜的吃食啊。味道不错！“太子称赞着。
”这个春笋炒鸡，你试试、“周睿善招呼着太子。小元子给太子挟了几块。
”嗯，这个笋子很鲜美。还不苦！”太子尝了尝，称赞道。“新请了厨娘？最近母后心情不是很好。饭也用的少了。改天可以带过去给母后做几顿尝尝。”太子说着放下筷子，心情有些低落。
“太子别担心，这二天我就进宫看看姨母。上次本来是调查向氏一系他们贪污的证据，偶然查到当年有个像余嬷嬷的人抱着孩子确实在长沙府那一带出现过。没想到大意中了计。”周睿善拍了拍太子的肩膀说着。
“这么多年以来，母后都没有原谅父皇，虽然当年父皇做错了，但是看着这些年父皇对母后的所作的一切，我真的很难过。”
周睿善端着酒和太子碰着杯，太子身为人子不好说父亲的不是，但是当年不是皇上误信向贵妃，熙儿也不会生死不明。虽然当时有找到尸体，但是皇后姨母一直不相信。他们也一直寻找着线索。太子当年也中了奇毒，是他师父几人找了二年才把药配好。让太子恢复健康。
“放宽心，姨母对皇上也是深爱着的，只是心里一直有这个梗在。这些年向氏也就是个秋后的蚂蚱，蹦达不了多久的。”不知道为何，周睿善心里突然出现着紫萦的身影。。。
☆、77。第77章 多试一些菜谱吧
紫萦早上一起来，就吩咐着暗六几个开始召集人试做那九道菜。
暗部的十来个人开始了起早贪黑削竹子的日子。
“五哥，你说大小姐搞这么多竹子是要做什么呀？难道天天吃烤肉？”暗六盯着几大筐竹签问道，他是暗门中奇葩的存在，其他的人表里如一的冷、但是暗六平时在外人面前很冷，自己人面前就是比较爱叨叨。
“做你的事，大小姐肯定有大小姐的用意。再废话把你扔回京城让爷收拾你！”暗五冷冷的瞄了一下暗六。
暗六浑身一抖，手上更加卖力的开始削竹子。
紫萦则带着墨香和墨竹找红曲米、安掌柜也接了任务、收购猪小肠。刘妈妈则带着几个厨娘根据紫萦配的香肠料把小肠洗干净，剁肉灌香肠。
忙活了整整一天时间，小份量的扎鱼扎肉做好了放在坛子里等着发酵。串串也一串串的摆好了。春笋也弄了不少过来晒干。
暗六紧紧盯着铁锅里的那一锅串串，闻着阵阵香气。肚子也开始咕咕的叫了。
“原来小姐要削竹子是做这个呀，这个和烤肉又有点不同呢！”
“爹、娘。这个是我尝试的另外一种吃法。叫香锅串串。跟烤肉不同的是用煮的。”
“好香呀！”紫衣用手捏了一根鸡肉串打算开始吃，一下不注意。把嘴烫了一下。“唔，好烫！”
舒周氏赶紧的把冷茶给紫衣递过去。”你这孩子，这么心急做什么！“
紫衣大口的喝了几口冷茶，“娘，这个很香呀，我就是有点心急想尝尝嘛！”
“先拿几串出来，稍冷一点再吃。”紫萦拿了几串紫衣喜欢的肉串放在紫衣的碗里。
“这个不像火锅那么辣、但是也别具风味呢！”舒文华点评着。
“这个味道可浓可淡，不是那么容易上火。也更方便一些。”明远边吃边评价着。
隔壁暗六左手边端着酒，右手拿着串串，
“原来今天削那么多竹子就是做这些串串呀，简直太好吃了。再削他个几天也值呀！”
“拉倒吧你，今天谁在那唠唠着做这么多竹签干什么？还好爷没听到，不然你肯定回炉重造了！”墨香轻蔑的看了看暗六、又继续吃着锅里的串串。
“大小姐真的好厉害呀，真的希望她多试一些菜谱。你看今天做的那些东西。我觉得肯定好吃！”暗六摇着头感叹着。
”你们给爷传信回去虽然好，但是这个秘方一定要注意不能外泄，不然大小姐这边就麻烦了！“墨香看着前二天烤肉刚做出来，暗六就把铁架和做法都快马传到京城了。
”我这叫创造机会！“暗六咪着眼睛笑着。”爷可是把咱们四个送给大小姐了，足以见他对大小姐有多么重视。大小姐弄的这么好吃的东西，如果爷要等很久以后才吃到。这后果。。。。“暗六得意的说着。
墨香无语的望着暗六。。。。。。
“这日子，简直像做梦一样、这些年了，从来没有这么轻松、惬意！”暗六感叹着，果然跟着个好主子就不一样。
其他几人心里也是非常感慨，确实如此。从选入暗部以来、多少次的出生入死。现在居然在农家小院里、每天吃着难得一见的美味。睡到自然醒。
☆、78。第78章 十份菜谱完成
接连几天、紫萦把几个菜品都尝试了一遍。香肠薰好了、扎鱼发酵好了。味道可别提有多美。记忆中的味道啊！
东西做好后，紫萦带着墨香几个把东西送到鸿运酒楼。
“这四样菜，均可以蒸，这麻辣火锅、水煮鱼、香锅串串用这三个锅煮。”紫萦指挥着大厨做着菜。
半小时功夫，所有菜都做好了，端到厢房里。
方建山和方县令望着前面的这一桌好菜。忍不住先尝了起来。
”好好好！“方建山每一样菜尝过后，忍不住站起来大声称赞着。
“果然这九样菜，每一样都可以称为招牌菜！”方建山站起来走到紫萦面前。深深的鞠躬。紫萦连忙走开避让。
“方老板客气了，我出菜谱，你们出钱。合作愉快！”
“我从开始接手方家酒楼，从十家到现在的一百多家，觉得自己很厉害了。但是今天才知道天外有天。人外有人！这个礼，舒小姐你受得。“方建山满脸高兴的说道。”这些菜一出，我可以预见，我方家鸿运酒楼、将是这大周朝最好的酒楼！“
方县令尝着这些菜，心里也激动不已。前些天签约时，他虽然觉得虽然那个菜好吃。但是二成的利润也是非常高，并不是他吝啬。只是觉得不值这么多，但是看着三叔那么高兴，这些年他们一路走来。三叔为家里也付出了太多太多，不想败他的兴。所以才点头签约。没想到居然是这么大一个惊喜。
紫萦还赠送了春笋的另外几个吃法。炒、烧、煮、煨、炖都有。
方建山看着上面的介绍。剁椒春笋、笋耳汤、春笋虾仁、油煸春笋、翡翠春笋、干锅春笋。笋子一年四季都有，但是冬春二季的味道更美。原来笋子苦，没人爱吃，现在处理过后。笋子味道特别鲜美。加上价格不高，点的人很多。而且春笋挖了好存放。还能晒干。真是太多好处了。
“我想走一走，”走出鸿运酒楼。紫萦没有急着回去。
这二三个月以来，因为榨油坊的兴起、越来越多的人从外地赶来、当地的酒楼、客栈、吃食等生意也越来越好。县城往外扩了好几里地。
“糖葫芦、好吃的糖葫芦！”
“新鲜的猪肉啦、”
“漂亮的头花、京里热门的式样啦！快来瞧一瞧！”
“木簪子、桃木簪子。十文钱一个！”
紫萦看着热闹的大街，心里有些酸酸的。不知道现代的家里人如何了、闺蜜们都生活的怎么样？
墨香看着紫萦脸上挂着忧愁，心里有些不明白。今天把菜谱交付了。这不是应该开心么？怎么大小姐这一副表情。
“大小姐，你怎么了？�
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