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美味农家乐-第19部分

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  洗好衣服闫青山就回来了,把牛拉到山脚下去吃草;杨树和杨江还有李老三早早地下地去了,扬子在家喂猪喂鸡鸭,还要洗衣服;梅花也是干好这些活儿就来找闫颜准备午饭,只有两个女孩子,要做三家人的饭。
  闫青山帮忙摆好东西就赶着牛车回家了,杨氏他们赶紧准备好,今天是开张的日子,杨氏按闫颜说的那样,先准备一些免费的东西让人试吃,尝尝鲜,这样一来就可以招揽很多的人来这里了。
  “闫家美食今天开张大吉!先到的客官可以免费试吃!走过路过不要错过!”杨氏准备好了就高声叫卖,这做生意就是这样,一开始做不好,后面就很难做下去的。
  “啥东西?”一个路过的汉子问道。
  “这个是酸辣粉条,大哥,尝尝鲜?”杨氏拿过一小碟子的酸辣粉条,都是一口的分量,让人尝了味却不过瘾,自然会掏钱买一碗来吃。
  “哎哟,这酸酸辣辣的,真是不错!给我来一碗,多少钱?”汉子立马要了一碗。
  “这酸辣粉条都是五文钱一碗,”杨树娘赶紧煮了一碗,加了两张菜叶子过过热水,撒上辣椒、葱花、花生、切碎的腌菜等作料,最后勺了一勺汤淋上去,“给,客官,请慢用!”杨树娘笑着递给汉子一碗粉条。
  “咋样?”有些围观的人觉得五文钱有点贵,但是闻着这味道又觉得香,想要尝尝,于是就问那些买来吃的人。
  “爽!辣辣的,吃着味儿又足,这汤底可好喝了!哎呀,还有猪下水、豆腐?”汉子这一叫不要紧,其他一听才五文钱就可以吃到料这么足的粉条,都争相上去买来尝尝。
  其实闫颜是先熬了两个时辰的大骨头汤,这骨头便宜所以就买了;猪下水也是煮好以后加到汤里煨的,还放了白萝卜、豆干等,煮了满满一大锅。虽然肉不多,但是煮的时间久,所以味儿足得很。加上粉条都是泡好的,过热水就成;那菜都是早上刚摘的,每碗放两片菜叶子也是刚好的;上锅的时候先放辣椒油,再放作料啥的,香喷喷的酸辣粉条出锅了。
  一下子买酸辣粉条的客人多得要排队,其他不明所以的人看见了,可以先尝一口再决定要不要买的,但是就那么一点,早就被人吃光了。
  杨氏见酸辣粉条卖的这么好,就赶紧推销其饼子包子。“还有番薯饼、山芋团子、卷土豆丝儿等等,快来看看,尝尝咧!”杨氏还摆出切成一小块的各种饼子包子。
  “多少钱?”有些人想要买酸辣粉条,但是没有坐的地方,很多人都是站着吃的,而且有人没空吃急着要走,打包是最好的。
  “玉米窝窝头一文钱一个,番薯饼、山芋团子两文钱一个,卷土豆丝儿三文钱一个,鸡蛋饼、淮山煎饼都是三文钱一个。”杨氏介绍道。
  “一个番薯饼一个卷土豆丝儿,”一个汉子说道。
  “好嘞!”梅花娘赶紧用冬叶包好,还添了些腌菜,“给,客官!拿好啦!”梅花娘笑着说道。
  “卖包子还送腌菜?”汉子也是惊呆了,这还是头一回咧。
  “这是咱家的特色!下次再来啊!”梅花娘心想这闫颜还真是厉害,用这冬叶包包子,又不费钱,冬叶没有了夏天还有荷叶,真是省事儿不少,用白布巾不是浪费钱吗?还有送腌菜,虽然就一点点,但是吸引的客人多着咧,看来这生意是极好的!
  果然,大家知道买包子送腌菜,卖饼子可以蘸酱,人就更加多了。“绍杰娘,没有木碗了!”杨树娘忙得手不停,喊了一声。
  “还有多少粉条包子?”杨氏问道,自己赶紧转身去看看,发现就剩一点点了,“粉条包子饼子不多了,要的客官请快点啦!”杨氏赶紧喊道。
  结果没有买到的人都很是失望,知道明天还有就放心了,杨氏她们赶紧收拾一番,把木碗木筷子啥的洗干净,桌子也擦好,东西都收到铺子里面去。闫绍杰刚好下学来了,本来还想着帮忙的,结果发现铺子都收好了。
  “娘,婶儿,这么快卖完了?”闫绍杰帮忙关好门,挑着装东西的空罐子往家的方向走去。
  “可不是,人特多!”杨氏也是极高兴的,赶紧去买猪下水。
  “老板,还有猪下水吗?”杨氏问道。
  “晚了,卖光了,来点猪肉吧?”肥肥的猪肉佬笑得眼睛都眯成一条缝了。
  “要大骨头、猪蹄,”杨氏很是失望,但是骨头还是有的,猪蹄闫颜可以吃。东西有的就买了,没有的也没办法了,肚子又饿,一行人赶紧往家走去。

☆、第八十章调整

  第八十章调整
  “娘,你们回来了?”梅花一直守在院子门口,看见杨氏几个人走来,赶紧喊了一声,刚好男人从地里回来,正是赶巧不如凑巧。
  闫颜赶紧端菜摆饭,梅花也来帮忙,大家洗洗手就上桌吃饭了。许是饿狠了,每个人都是先扒了几口饭,再看着杨氏她们,等她们开口说说情况。
  “今儿个可真是多人,都是一下子涌上来的,碗筷来不及收,都最后都不够碗吃了;那些人没有得坐就站着吃,总之就是好生意!”杨氏笑着说道,她收钱都收到手软了。
  “就是,不过我觉得这个包子饼子还不不大好卖,虽然我们送腌菜,但是腌菜也是要功夫做的,这样下去也是赚不了几个钱,”梅花娘说道。
  “对,这酸辣粉条倒是有特色,也是要腌菜送的,不如专心做好这个,也省得跟别人争,”杨树娘说道。
  “是我糊涂了,没有考虑仔细,这样吧,我们做一下调整,”闫颜想想也是,一口吃不成一个大胖子,这酸辣粉条是这里没有,别人没法竞争,但是包子饼子是有的,回头自己抢了别家生意,也是不好的事儿,还不如只卖酸辣粉条。“眼下人手够吗?”
  “只卖酸辣粉条的话,杨树娘煮,我来收钱放作料,梅花娘收拾碗筷和洗干净,这样倒是可以了,”杨氏说道,梅花娘和杨树娘点点头。
  “成,就这样吧;猪下水买到了吗?”闫颜问杨氏。
  “可不是晚了,就买了些骨头和猪蹄回来,”杨氏也是忘了,应该早点买的。
  “没事,我明儿也一块去,跟李掌柜谈谈,让他把鸡爪鸭脖啥的都卖给我们;以后爹爹回家的时候先把猪下水这些东西买好,拿回来我也可以先弄好。”闫颜对闫青山说道。
  “行,”闫青山是没有意见的。说得差不多了,大家就赶紧吃饭,回头还有很多的活儿要干呢。闫颜和梅花在家煮汤底和其他吃食,其他人则全部插秧去了,这水稻还是很重要的,全看它吃饭呢。
  第二天一大早,闫颜和杨氏她们一起去沙河镇,家里的猪少喂一顿倒是饿不着,鸡鸭大黑狗撵到外面让它们自己找吃的,反正饿不着,梅花会煮午饭的,总之闫颜安心地谈生意去了,当然有闫青山陪着,不然杨氏可不放心咧。
  “好了好了,你赶紧到后头去,待会和你爹去找李掌柜,这里有娘在,”杨氏见铺子都开好了,闫颜还不赶紧躲到后头,就赶起人来了,这未出阁的姑娘就是要注意。
  “知道了,”闫颜无奈地到后头洗碗筷的地方去,这里的人太保守了,闫青山拉着牛车到空泛的地方等着,没办法,不看着这牛不放心。等时间差不多了,闫颜就来喊闫青山一块去找李掌柜,所幸也不远。
  “李掌柜,生意兴隆呀!”闫颜一进门就见到李掌柜,赶紧打招呼,虽然年刚刚过完,但是喜庆的话谁不爱听呀?
  “稀客呀,闫姑娘,快请进,”李掌柜看见闫颜心里一咯噔级,这个闫姑娘估计有事儿,不然也不会找上门来。李掌柜把闫颜和闫青山引到楼上包房里谈话。
  “李掌柜,我也不拐弯抹角,直接说我今儿个来这里的目的吧,”闫颜喝了口茶才开口说道,“我想要买你这里的鸡爪鸭脖。”
  “这个是没问题,但是我们这里也不多,”李掌柜知道他们家开了铺子,以后少不了会做大,到时候就成了竞争对手了。
  “李掌柜,我们做的都是街边小吃,跟你们得意楼是没法比的。我们都是靠低价格吸引顾客的,你们的菜不仅要美味还要好看,我们的则不用,所以不存在竞争的。”闫颜一眼就知道这个李掌柜是怕自己抢生意了。
  “是这么个理儿,”李掌柜也心知自己的私心被人看穿了,但是商人总是会为自己的利益考虑的。“我答应了,”闫颜和李掌柜一同看向门口,是白浩来了。
  “白公子,新年好,”闫颜起身说道。
  “闫姑娘,有礼了,”白浩做了个揖,“闫姑娘这个要求我答应了,”白浩看着许久未见的佳人,心里起了一片涟漪。自己一直相见却不敢见的人儿,如今就站在眼前,但是自己却不敢表露一点的痕迹,怕唐突了佳人;他不知道这算怎么回事儿,但是就是把闫颜放到心里去了,最开始是为了给白雪挽回面子,后来是欣赏,如今却是放进心里去了。
  闫颜不知道白浩的心理活动,她只知道鸡爪鸭脖,“不知厨房里还有没有其他不好处理却价格便宜的东西?”闫颜想着白浩好说话,就趁机捞一把,以后这些东西的来源倒是会稳定一些。
  “李掌柜,”白浩对厨房的事儿还是了解不够的,“说说看吧。”
  “不知可否去看一看?”闫颜想着还是看看比较稳妥,自己对这些比他们还要了解。
  “当然没有问题,闫姑娘,请,”白浩潇洒地示意闫颜跟他走,李掌柜无奈,只能走在最前头带路。最开心的莫过于闫颜了,酒楼的厨房可是重地,一般人都是不可以进入的。
  闫颜兴冲冲地走进厨房,细细的查看,白浩只留意闫颜的一举一动,只觉得她活泼可爱,冰雪聪明,嘴角的笑意出卖了他,李掌柜一看不由得叹了口气儿。少爷是栽进去了,估计现在让他干嘛他都会毫不犹豫的去做。
  闫颜发现他们基本上是把鸡鸭鹅的内脏扔掉的,还有难处理或没有肉的地方也是不要的,“白公子,这些内脏还有不要的骨头都卖给我吧?”闫颜转身问白浩。
  “没问题,”白浩见闫颜看着自己,不由得回过神来,生怕让闫颜瞧出不对劲,以后都不再理会自己了。
  “我记得你们有炒牛肉,这样吧,你们买牛肉的时候顺便把牛杂碎也买了,这个我要,可以吗?”闫颜问道。
  “李掌柜,记住了?”白浩这样算是答应了。
  “白公子,谢谢你,我们可以按外面卖的价格来买的,你看咋样?”闫颜想着外面卖得很便宜,这样自己也不亏。
  “听你的,闫姑娘,”白浩依旧笑得温润。
  “太谢谢你啦!那好,我娘每天都回来拿的,有多少就要多少。那就这样吧,先走了,再见!”闫颜见谈妥了,就告辞走人,家里还有很多活儿呢。
  白浩只能眼睁睁地看着闫颜走了,心里忍不住反酸,这就是当初不君子的报应吧?她会不会也觉得自己不好?白浩心头是万般纠结,闫颜却无从知道,她一心一意赚钱去了。

☆、第八十一章渐上正轨

  第八十一章渐上正轨
  闫颜做了调整以后,闫家就是专门卖酸辣粉条了,汤底有不同的选择:牛杂汤底、鸡杂汤底、鸭杂汤底、猪杂汤底,客官可以根据自己的喜好来选择汤底,粉条也有不同选择:土豆粉条、山芋粉条、番薯粉条,再配上菜叶子和调料,就是一碗美味的酸辣粉条了,而且价格都是一样的。这里的杂碎都是差不多的价格,成本也不算贵,这样卖还是可以赚不少的。
  有些人自己带着碗来买回家去吃,也有的人吃了一碗还不够饱,闫颜就准备了一些番薯饼、果子饼和煎饼,两文钱一个,正好吃个够饱。再说那个汤底虽然味儿足,但是杂碎加上豆腐、萝卜这些东西,每碗的料还是不多的,所以闫颜又准备了鸡爪鸭脖、猪蹄这些没啥肉但是也算是荤菜,都是两文钱一勺的,这样不用多少钱就可以吃得饱还吃得好。
  “闫家美食”卖的就是风味独特,别人学都学不来,当然价格方面比起馒头包子这些肯定是贵一点的,但是码头的劳力汉子天天吃馒头包子也是腻了的,偶尔吃一碗酸辣粉条倒是开胃,所以“闫家美食”跟码头的包子铺倒是没啥冲突。
  闫颜早就知道他们不能只瞧准码头的劳力汉子,因为他们攒钱不多,沙河镇毕竟是个镇子,来往的人不会少,所以来往买卖东西的人确实最好的消费人群。他们比码头的劳动力有钱,加上酸辣粉条他们没有见过,一定会想尝尝的;还有货船上的人,船主或者家属、搭船的人,都会是酸辣粉条的消费者,他们长时间呆在船上吃的都是干粮,眼下吃一碗酸辣粉条,肯定胃口大开。
  而且这些饼子也是可以带走路上吃的,这些饼子又不同于别家的,果子饼都是酸酸甜甜的口味,船上吃是十分开胃的;番薯饼甜甜脆脆的,小孩子更加爱吃;淮山煎饼和玉米摊饼都是焦焦脆脆的,加上闫颜做的辣椒酱或者果酱,十分可口。所以说“闫家美食”的生意都是十分不错的,基本上每天都有等开铺子的人,但是一个早上都不用就会卖完了。
  闫家如今可是过得不错,李家、杨家也在他们的帮衬下过得好多了,小云家虽然没有一起卖酸辣粉条,但是有空就会来做粉条,不然卖得这么快,家里又没人帮忙做哪会还可以天天卖?小云娘和小云也是给工钱的,闫颜想清竹要是来帮忙那就更好了,不过不可能因为她要干活儿,走不开咧。
  闫颜现在是每天早上干活儿,下午煮汤底;杨氏和闫绍杰下午则要下地干活儿。说到闫绍杰不得不提上学的事儿了,虽然闫绍杰读书不错的,但到底不是那块料,所以他就尽量多读书,将来做生意也是有好处的,毕竟眼界宽广了,考虑事情也会更加的灵泛。再说他有个秀才身份在身,做生意也会好过一点,不会像一般的商人那样低贱。
  闫家生意做得好眼红的人肯定是有,那些猪下水、杂碎都是不稳定的,有时候根本是不够的,闫颜没法子,只好让杨树早上抽空去网鱼虾,把网一撒就干活儿去了,回头拉起来就回家吃早饭,吃过早饭再撒一次,总之有空就撒网收网,一天几次倒也是有不少的。
  这样闫颜就可以做辣鱼仔、虾米,鸡爪鸭脖就可以做汤底了。酸辣粉条的酸是靠腌菜的,这种腌菜闫颜改过味儿,酸酸辣辣的很好吃;辣则是靠辣酱和干辣椒、花椒这些来调味,所以汤底好喝就成,酸辣的程度客官可以自己调节的。
  每天杨氏收好铺子就到得意楼去买杂碎,闫颜毕竟未出阁,不好抛头露面;白浩见不到闫颜,心里总是牵挂着,又没有理由去找她。家里总是催他回苏州老家,上次过完年就赶来沙河镇,没想到真的见到闫颜了,他很是兴奋了一段时间,他觉得他们之间是有缘分的,不然怎会总是遇见?
  上次因为白雪的事儿,闫颜估计是对他有些心结的,这次白浩死活不带白雪出来就是怕她俩又吵上了,他一向护短,一边是妹妹一边是心仪的姑娘,他真的不好处理。这次他要留在沙河镇一段时间,希望闫颜会对他改观,有好感就更加好了,那么将来会不会有一天他娶她回家呢?
  白浩摇摇头,别想了,他很清楚娶她很难,家里就是很大的阻力,但是白浩希望闫颜会幸福,他想就这样看着她,只要她开心,他就放心了。白浩很艰难才做出这样一个举动,虽然心口很痛,但是也只是他一个人痛,白浩不希望将来有一天闫颜也是这样疼痛。现在的白浩不知道将来有那么一天,是他自己亲手让闫颜面对痛苦的。
  梅花娘现在每天都很忙,但是再忙也比不上梅花的终身大事重要,她托娘家那边问问有没有好人家的男孩要娶亲,自己也是每天琢磨个不停。虽然舍不得女儿出嫁,但是梅花今年15岁了,要定亲了,不然成了老姑娘可就难嫁出去了。奈何梅花是个没心眼的,压根不觉得挑个好人家有多难,依旧吃好睡好玩好,梅花娘也就随她去了,反正能舒心的日子也就是当姑娘的时候了,为人妻可就要操很多的心了。
  铺子上了正轨,大家的日子也是按想好的去做,分工合作倒是过得很好。地里的庄稼长得不错,水稻眼看着就快收成了,大家脸上也是一片喜气洋洋的。
  “今年这庄稼水稻都长得不错,看来这辛苦是值得的,”闫青山看着金黄色的水稻很是喜悦。
  “可不是,看见这东西长得好,咱们心里头才会踏实,”李老三很是感叹,他情愿辛苦一点种地,也不想去码头干活儿,那活儿又累又要看人脸色,还不如种地来得舒坦。如今和闫青山一家合伙,日子过得还是不错的。
  “我看咱们日子还会更好咧,哈哈哈,”杨江笑着说道,几个大男人顶着日头在地里也可以说得这么开心,这就是庄稼人对于生活最单纯的渴求。


☆、第八十二章暴雨前兆

  夏天总是那么的闷热,鱼塘里的荷花开得正好,荷叶长
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