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楚家小农女:娘子,初长成-第62部分
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等楚双双再次睁开眼睛，天已经擦黑了。楚双双无意识的看着屋子里的东西，当目光聚焦在桌子的猪皮时，意识才渐渐的被带回来。
叹了一口气，楚双双起身穿鞋下了床。
“福嫂，一会儿我打算熬点猪皮冻，咱今天不做东西了，锅先熬冻吧！”楚双双拿着东西来到小厨房，对着福嫂吩咐道。
“好的小姐。”福嫂笑眯眯的接过东西，答应了一声儿。
☆、321。第321章 猪皮冻
321。第321章 猪皮冻
“小姐怎么忽然想吃猪皮冻了？”福嫂一边麻溜儿的收拾东西，一边歪着头儿和楚双双聊天。 （）
“不是想吃猪皮冻，”楚双双摇了摇头，让自己赶紧从懵懂的状态里恢复过来，然后笑着对福嫂说道，“我是打算做灌汤包，明天午咱们吃灌汤包，所以今晚要熬冻。福嫂知道灌汤包吧？”
“灌汤包？”福嫂略微讶异，不过很快醒悟了过来，这小姐平时机灵古怪，尤其是在吃食更是有天分，想必知道个灌汤包也不足为。随后福嫂笑着说道：“我倒是听说过，怎么，小姐怎么忽然想起灌汤包来了？”
“今天这也是说闲话说起来了，安哥哥说他没吃过灌汤包，所以打算明天午邀请他们来咱们稻香村尝尝。”楚双双笑着回答道。
“哎，咱们家小姐对陈家二公子可真是用心良苦啊！”福嫂一边打趣着，一边利索的把猪皮放在盆里仔细的冲洗。
被说的次数多了，楚双双的脸皮也已经被这些人给磨练的越发厚了起来，面部红心不跳的。
“福嫂，你可知道这灌汤包的做法？”楚双双没有接福嫂的一个话茬，偏着头问福嫂。要知道福嫂以前可是在大户人家做过厨娘的，见识过灌汤包不足为，只是福嫂是专门做羹汤的，不知道会不会做灌汤包。
“灌汤包我也只是略有耳闻，只是知道在馅儿里面包冻块儿，锅蒸的时候冻块儿会变成汁子，是里面的汤了。只不过我从来没做过，看样子小姐会做这灌汤包了？”福嫂有点不好意思的问道。毕竟自己是个专业的厨娘，竟然不小姐的见识。
“我其实也没有动手做过，只是听说来的，所以福嫂也不要对我抱太大希望，我只是想试试，万一成了呢对不对？哈哈！”楚双双打着哈哈说道。
这并不是楚双双藏私，或者谦虚，或者怎样，而是真的没有做过！前世楚双双去扬州南京一带玩耍的时候，有幸吃过几次灌汤包，感兴趣之下去百度了灌汤包的做法，原本想着旅游回家自己试着做一次来着，不过总是因为这样那样的事情而没有真正的动手，所以这次楚双双也跃跃欲试的，如果真能做成功了，那也算是完成了自己辈子的一个愿望吧！
此时福嫂已经将猪皮洗干净了，不过仔细看去还会发现有一些猪毛屹立在猪皮之。
“小姐你先歇着吧，这去猪毛的事儿我来做好，这个我还是会做的！”福嫂自信的说道。
“我刚刚睡起来，一点都不累，我和福嫂一起吧！”楚双双一面笑眯眯的说着，一面卷起了袖子前和福嫂一起处理。
福嫂先在锅里烧水，然后开始动手处理。所谓的“处理”自然也是拔咯！虽然麻烦，但是好在原本不是很多，所以很快二人处理好了。
此时水刚好已经烧开了，楚双双将处理好的肉皮丢尽水里，用水煮开。
☆、322。第322章 福嫂的祖上
322。第322章 福嫂的祖上
不一会儿煮好了，楚双双小心翼翼的把煮好的猪皮取出来，用刀去掉肥肉，保证只留下了干干净净的猪皮。
“小姐，下面是要将这猪皮切成丝对不？我来吧，刀工我还是有信心的！”福嫂笑着问道。
看到福嫂自告奋勇，楚双双倒是乐得清闲。楚双双洗了洗手，笑着对福嫂说道：“那麻烦福嫂了，这个切成丝行，切完了还要再煮一遍，随后才能切碎，所以现在不用切的太仔细。”
福嫂微笑着点点头，抄起菜刀，手起刀落，只听“噌噌噌噌”的声音，楚双双眼前出现了一排排又细又长又均匀的猪皮丝。
“福嫂这一手刀工真是让我大开眼界啊！”楚双双赞叹道。
“小姐过奖了，”话虽然这样说，但是福嫂脸的得意是隐藏都隐藏不了的。“小姐做这些东西是出于爱好，可是我们做那是吃饭的本事了。我们这些在厨房混的人，刀工应该都是不足下有余的。”
“真是厉害啊！”楚双双想到自己辈子的一个朋友，切土豆丝时候那欻欻欻几下子整整齐齐的了，可是自己怎么学都学不会，只好认命的一条一条的切，想想都觉得好笑。
“小姐你看，煮这猪皮条放这么多水可以么？”福嫂的话把楚双双从回忆拉到了现实里。楚双双前一步，看了看锅里的水，赞许的对福嫂说道：“刚刚好，福嫂还说不会做，看这一步步做的都很到位啊！”
福嫂笑了笑没说话，在灶台前和楚双双一起坐着等再次煮好猪皮条。
灶火在一闪一闪的跳动着，映在福嫂的脸，福嫂面容一片柔和。
“福嫂，我从来没问过你以前的事情，你如果愿意，能给我讲讲么？”楚双双看着眼前的福嫂，情不自禁的脱口而出。
“……”听了楚双双的话，福嫂没有说什么，抬手往灶台里又添了一根柴火，然后在那里一下一下的捅着灶膛。
在楚双双以为福嫂什么都不会说的时候，福嫂意外的开口了。
“我娘原本也是大户人家的小姐，”福嫂叹了口气，眼睛看着灶膛里跳动的火苗出神。“当时外祖曾经也是英国公张辅手下的一员武将，可惜‘土木堡之变’的时候为了护着英宗睿皇帝，死在了战乱之。”
“可恨我外祖明明是为国捐躯，可是却被奸人诬陷，景泰帝不问青红皂白给外祖扣了‘通敌叛国’的罪名，外祖一家男丁全部处斩，女子全部发配为奴。”
楚双双心里暗暗惊讶，没想到福嫂的外祖家还有这样的遭遇啊！所谓一朝天子一朝臣，福嫂的外祖是为了护着英宗皇帝才死的，那后来继位的代宗景泰帝朱祁钰肯定不会给好脸色啊！不过这抄家灭门还是有点过分了……
“土木堡之变”是一段惨痛的历史，也是汉人历史的耻辱。正统十四年，明英宗朱祁镇北征瓦剌的惨败，退至土木堡时被也先率军包围，军队死伤惨重，太监王振被杀，英宗被也先俘去，兵部尚书邝野、户部尚书王佐等66名大臣战死，史称“土木堡之变“。
☆、323。第323章 福嫂娘亲的遭遇
323。第323章 福嫂娘亲的遭遇
“所以后来你娘也在发配之列，然后……”楚双双轻声说道。
“不错，我娘当时还年幼，被发配到了……府。”这个“……”也不知道是不是福嫂故意忽略掉的，反正楚双双表示自己没有听清楚。
“随着我娘日渐长大，姿色出落的越发漂亮，不想被主家的少爷看了，要强行纳为妾室。”福嫂继续淡淡的说道。
“可是我娘出身官宦人家，怎么可能与人为妾？加少爷的正房夫人是个善妒的，所以少爷并没有得手，但是夫人却把我娘当成了眼钉肉刺。”
“我娘为了生存，不得不一面对少爷保持距离，一面却还要对少爷虚与委蛇，为了得到少爷的庇护。可是有一日少爷出远门，并没有交代我娘什么，我娘被夫人捏造了个错处儿，要把我娘卖到那勾栏院。”
“我娘宁死不肯，夫人此时站了出来，说可以再给我娘指条路，如果不愿意到勾栏院卖笑，那要嫁给马夫刘瘸子。这刘瘸子人如其名，左腿先天残疾，加面容丑陋，说话结巴，已经年过三十还没有娶媳妇，平时也是自己一个人住，整日里和马为伴，身总是臭烘烘的。”
“我娘没有办法，只好选择嫁给了刘瘸子，是我爹。”
说到这里，福嫂的眉头终于跳动了一下，眼睛里有一种不一样的感觉，说恨不是恨，说爱也不是爱。
“当天夫人让人押着我爹娘拜堂成亲了，据说当时府里都轰动了，同时我娘也变成了全府的笑话。一个有可能成为姨娘的婢女，最终嫁给了府里又老又丑的马夫，反正是有人惋惜有人得意。”
“小姐是不是觉得我爹娶了我娘，肯定会好好对我娘的？呵呵，其实并不是。我爹简直像是两个人一样，有时候对我娘温柔的似乎能滴出水来，有时候却又对我和我娘拳脚相加，毫无规律可言，我简直都怀疑我爹真的是人么？那副样子简直魔鬼都不如！”
听福嫂说到这里，楚双双心里也是为福嫂的娘亲这曲折的一生感到心塞。古往今来，政治斗争下的牺牲品从来都不是个例，只是当自己的家庭沦为牺牲品的时候任谁都会绝望吧！只是福嫂的爹很有可能因为自身小时候的遭遇而产生了人格分裂，两个性格之间一直在切换，所以才会这个样子。
“当时那位少爷回府之后发现我娘已经嫁人，念念不忘了两天之后纳了个夫人安排的婢女为妾，然后把我娘丢开了。”
“许是因为我爹娘成了亲，夫人觉得我娘对她构不成威胁了，所以很‘大度’的让我娘在厨房里做事，所以我小时候是在府里的厨房长大的，这一手煲汤的厨艺也是在府里跟着一位专职煲汤的婶子学来的。”
“我娘在我十岁那年郁郁而终，我并不为我娘难过，因为她这一生实在是太惨了，她死去反而是一种解脱。不过让我惊讶的倒是我爹，处理完我娘的后事之后，在我娘死后以后一个月，我爹自尽追随我娘而去了。”
☆、324。第324章 恨不恨
324。第324章 恨不恨
说到这里，福嫂快速的用手拭了一下眼角，楚双双并没有看清楚福嫂是不是流泪了。
“后来没有什么故事了，我在府里长大，我相公无父无母，是府里的小厮，守完父母的孝之后在厨房里的几个伯母婶娘的安排下嫁给了我相公。后来府里老爷坏了事，我和相公被发卖了，辗转反侧我们遇见了小姐。”
说到自己的事情的时候，福嫂轻描淡写，飞快的结束了这个话题。
刚好此时锅里的猪皮汤已经沸腾了，福嫂利索的站了起来，将猪皮条仔细的捞了来。
“小姐，这猪皮条该切碎了是么？”福嫂看了一眼楚双双，轻声询问道。
“啊……是，对，越碎越好，最好成浆糊那样！”楚双双才从福嫂的故事回过神儿来，急忙回答道。此时的楚双双又开始无怀念现代的绞肉机啊！亏的福嫂帮自己弄这些东西，不然光剁碎这些猪皮条恐怕要把自己累得半死！
听了楚双双的话，福嫂立刻手来，不过楚双双看着福嫂忙碌的身影，心里却百转千回。为那个一生凄凉的女子感到悲哀，也为这个时代的女子感到悲哀。嫁人嫁人，唉！
楚双双不知道发了多长时间的呆，只是等楚双双再次回过神来，福嫂已经将猪皮条剁的细碎了。
“这样应该差不多了福嫂，把这些东西放在锅里再煮一遍，加一点点盐，加一点水，等开锅盛出来好了。”看着福嫂像发泄什么似的使劲剁着菜板，楚双双一个激灵，急忙开口说道。
此时的福嫂像是刚刚醒悟过来一样，赶紧看了看自己手里的刀，然后又看了一眼自己剁的猪皮，自己也下了一跳：难道这么多年过去了，自己的心里还是有仇恨么？可是仇恨恨的是谁？皇帝？少爷？夫人？爹？福嫂感觉自己迷茫了。
唉，想什么呐，今天也是小姐问起来了，自己才多说了这么多，不然这些话也只会被深深的压在心底吧！现在自己过的很好，相公疼爱，主家和善，自己也不用颠沛流离的看人脸色，已经是少年时候再也想不到的意外之喜了……
想到这里，福嫂的神情才恢复了清明，按照楚双双的指示一步步做着，直到将汤汁熬好，盛在了提前准备好的小瓷盆。
“现在的天气还算可以，再过段时间到了夏天恐怕这冻熬不出来了。”福嫂勉强的笑了一下，找了个话题对楚双双说道。
“是啊，虽然冬天冷，但是很多东西还真是需要低低的温度才成呢！好在这个灌汤包也只是试一试，能做成了最好，做不成也不可惜，大不了明年冬天再继续嘛对不对，哈哈……”楚双双也想赶紧将这个话题带过去，所以立刻打了个哈哈顺着福嫂的话说了下去。
每个人都有恨或者不恨的权利，同爱一样。楚双双能感觉到福嫂内心的挣扎，但是她终究是个善良的女子，挣扎过后还是选择了生活美好的一个方向。所有的困难都会过去，楚双双心里对福嫂也是越发的疼惜了。
☆、325。第325章 灌汤包
325。第325章 灌汤包
这天夜里楚双双做了很多梦。 一会儿是穿越前，一会儿是穿越后，纷乱复杂让人理不清头绪。不过好在很快天亮了，反正也睡不着，楚双双早早的起床了。
其实不管是前世还是今生，楚双双都是个感性到不要不要的人。看电视剧看电影看到动情的地方甚至都能哭的不能自已，哭完之后好久才能平复下来。昨晚这一晚的梦不用问都是为了福嫂的娘亲而感伤的。
起床之后楚双双恢复了正常，与往常无异，吃完早饭，等着全福和福嫂来楚宅，处理完新鲜的牛乳之后，楚双双和全福福嫂一起往稻香村走去。
临出门前楚双双并没有忘记嘱咐娘亲林萱儿，午不要做饭了，她会让全福来往家里送灌汤包的。爹爹楚子陵倒是不置可否，因为楚子陵较喜欢馒头面条这等食物，对于包子这种吃食儿不甚敏感，但是看着一双儿女都很兴奋的样子，楚子陵也没有扫兴，痛痛快快的表达了自己也很“期待”的想法。
从楚家搬到镇来，楚子陵和楚云的午饭从在学堂里用改成了回家用了。
楚双双三人前脚刚到稻香村，还在准备今天烘烤的点心，白草儿后脚跟着来了。
“草儿嫂子来的这样早，莫不是馋包子吃啦？”楚双双一见白草儿，笑着迎了去。
“好你个没良心的小丫头，我这怕你忙，火急火燎的赶了来帮你，没想到还要被你取笑，真是好心当成驴肝肺！”白草儿把头一歪，故意不去看楚双双。
“哈哈我的好嫂子，馋嘴的人不是你，是我啦！你大人有大量，不要和我一般见识，呐，妹妹这厢给嫂子赔罪啦！”楚双双一面说着，一面对着白草儿行了一礼。
“噗嗤”一声白草儿笑了出来，恨恨的点了点楚双双的脑袋，扶起楚双双二人往里屋走去。
先把按照惯例要做的点心做好了摆了货架，楚双双开始调灌汤包的馅儿。昨晚的猪皮冻已经成型了，颜色透亮，像果冻一样晶莹剔透的，让人看着心生欢喜。楚双双约莫了下时间，差不多的时候儿开始动手包包子。
其实这灌汤包的馅儿没有什么特别的技巧了，将猪皮冻切碎放在一边待用，把肉剁碎，加入葱姜，盐，白糖，料酒等调料调匀，然后将水慢慢地加入肉末，使其吸收。然后将木耳切碎和肉馅拌在一起，加入猪皮冻丁，这馅儿算是完成了。
冷水和面弄出包子皮儿来，经过福嫂力度得当的揉捏，一个个剂子在福嫂的巧手之下很快变得又圆又薄了。将馅儿包入其，小心翼翼的捏褶儿，一个好看的包子做成啦！
看着怪有趣的，屋子里的三个女人一会儿的功夫包了好多可爱的小包子出来，只是楚双双和白草儿做的竟然都没有福嫂的好看呢！
也亏的这锅大，一下子能蒸四十个左右，不然光蒸包子不知道要蒸多少时间呢！都怪楚双双为了追求视觉效果，要求包子小之又小，玲珑剔透的皮儿简直像是一戳破的样子！
全部包完之后差不多到了晌午了，楚双双看了看太阳，下锅开始蒸灌汤包。
☆、326。第326章 楚云的囧态
326。第326章 楚云的囧态
不到一刻钟的功夫，第一锅灌汤包热气腾腾的出锅了。
三人小心翼翼的把包子从锅里移出来，福嫂手脚麻利的将第二锅放在锅里蒸了起来，楚双双则是顾不得烫，先拿来一个小碟子，把一个小包子放进了碟子里。
只见这小包子软嫩鲜香，洁白光润，虽然还没有达到“提起像灯笼，放下似菊花”的境界，但是已经远远超出了楚双双预期的效果了。
至于这吃包子更是有讲究，简单说来便是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”。
只见楚双双先在皮儿轻轻咬了一口，浓郁的汁水已经已经有些往外渗了。楚双双赶紧把嘴凑到咬破的小口，“滋滋儿”的吸着汤水，虽然很烫，但是心里却涌一股莫名的满足感。
“竟然有这么多汤汁！”白草儿在一旁低声惊呼。
“草儿姐姐你也拿一个尝尝呀，这包子虽然现在烫，但是也现在是最好吃的时候儿。要不是怕耽误云哥儿下晌儿念书，我都想他们来了再现蒸呢！不过现在我估计他们也快要来了，不差这一个，你先帮我尝尝咸�
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