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一品御厨-第218部分
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倒是真有些好奇,她是怎样的一个奇女子,竟然让你如此心心念念。”
公孙瑾不由苦笑道:“这次容睿可能要让王爷失望了,我和她是不可能的。”
明王一听,不由微微皱眉,不解的问道:“这是为何?怎么我们的小侯爷,就连上战场杀敌,眉头都不皱一下,追一个小姑娘却是胆怯了。”
公孙瑾再次摇了摇头,缓声说道:“若是她心里有我,那怕是刀山火海,我都不会皱一下眉头。”
明王这下可谓是被公孙瑾吊足了胃口,见他说一半留一半,心里顿时急的格外难受。
“那这么说一定是事有蹊跷了。说来听听,或许本王可以为你出出主意呢。”
公孙瑾其实自己心里也很是困惑,不知道这样的情况,他是该放弃呢,还是彻底将她给忘记干净了。
明王听完,想了想便道:“好,既然你相信我,那我就问你一句话吧。”
公孙瑾不由抬起眼,看着他,只见在夜幕的笼罩下的男子,神情淡然。长身玉立的身躯,显得也格外精壮。不愧是明王,全身上下自有一股无法言语的高贵气质。“你心里可有她。”
公孙瑾想了一想没有说话,而是微微点了点头,他对杨若的感情是一天天累积起来,随着时间的推移,似乎已经深入到骨子里了。如今说是要放下,怎可能说放下,就会如此轻易的就这么放下了。
“好,那我就再送你一句话,一切遵循本心。”
“遵循本心?”公孙瑾嘴里细细的在咀嚼着此话。
“对,遵循本心,你自己心底里到底是怎么想的,就怎么做,一切顺其自然。”明王说完也同时站了起来,然后拍了拍他的肩膀道:“这幅图还是先放在你这里,等我回去想想。等大阅兵过后,我们再具体的筹划下,该如何去。”
“容睿也是如此想的,毕竟大阅兵就在眼前了,皇上对此事可是格外的重视。”
“是啊,所以我前面交代的事情,你有空的话帮我留点心。”明王叮嘱道。
公孙瑾知道他的意思,忙郑重的说道:“王爷放心,容睿定会尽心尽力。”
明王对他笑了笑,便离开了,长胜忙将厚披风帮他披上,两人就这么和公孙瑾告别了。
公孙瑾送走明王后,坐在那里思索了许多,等他站起来时,身上的气息似乎也不一样了。
只听他嘴里喃喃说着一句话,“一切遵循本心!”
507章 最简单的食材
杨若当然不知道自己辛辛苦苦做的鱼,被人耍了一个小小的计策,就这么给赖了去。好在明王将那条鱼吃的非常干净,一点都没有浪费,也不枉她一番辛苦了。
杨若向青青讨了很多冻果,加上她前面在梅林里采了不少花瓣,回去后,她根本没心思去想自己那没吃上的鱼,而是一头扎进了厨房,一门心思的研究她的调味料了。
青青见杨若的势头不到半夜是不会回去的,她在一旁看了一会,最后也打着哈欠回去。杨若这一忙,一直忙到天快亮了,才带着满身的疲惫,回去补了一会觉。
睡了大概不到两个时辰的样子,杨若便迷糊的做着梦,她梦到自己回到家里了。家里人都围着她问东问西的,一脸的喜气,好像是在准备着她的婚事。她心情很是复杂,心想,我怎么这么快就要结婚了,到底谁是我的未来夫婿呢。她使劲的摇了摇头,却发觉自己什么都想不起来。听到外面传来喧嚣之声,她正想着问清新郎是谁时,她便被一阵剧烈的摇晃给弄醒了。
面前是一张放大的,长长的瓜子脸,是一个年轻的女子,杨若的视线对焦到面前之人的脸上,她才将她认了出来。然而她还没来得及张口,便听到赵云霞略带焦急的说道:“阿若,你怎么还愣着呢,快起点换衣服。芳姐在外面点名了,大家都准备出去集合呢。”
杨若慌忙起身定了定神,动作迅速的换起了衣服,这时房间里的人都走了。赵云霞见杨若起来了,她便也火急火燎的开始准备着到外面去集合了。
这时只听到外面集合的钟声响起了,“咚,咚,咚。”这是晨钟,是让大家个赶紧起床,等到再敲第二遍时,若是你没到指定现场,就算作迟到了。
于是杨若换好了衣服,动作麻利的梳洗,幸好没等到钟声响起第四下,她便已经到了集合之地。
今日的场面格外热闹,整个御膳司的男男女女都来了,而御膳房的司正大人,司膳大人也都来了,光是这些人,就来了好几个。她们这些人去了之后,都是大气都不敢出一下。
不过饶是如此,大家看到今日有这么多人第一次聚集在一起,还是蛮兴奋的。杨若属于蛮后面到的,因此她到了这里后,芳姐盯了她好几眼。杨若本来想看看,孟师兄在那里,但是见芳姐一直盯着自己看,恨不得要吃了自己的眼神,她忙将头低下,直接看着自己的脚尖了。
哦,在这里略微提一下,在这里女子被称呼为厨女,男子则被成为厨使。平日里,他们学习时,会聚集在一起,但是因为班次不同,还有学的内容不同,所以杨若到现在,都没有看到孟师兄。
江总管这会和一名和他个子差不多高,年纪大约在五十几岁的一名男子在说话。那个男子一看就有种上位者的威严,视线看着别人时,也是那种冷峻,一丝不苟的神情。见那个人的面相和穿着,以及江总管和他说话时的神情,杨若估摸着,这个人应该就是所谓的司正大人了。也是他们御膳房和御膳司最大的人,当然还有个就是司膳大人,这两个人的职务相当,确是一个主内,一个主外。
杨若见站在司正大人身边的人,则是一名年纪大约三十余岁的女子,她长得格外秀丽,来到这里后,几乎没怎么说话,很是安静,而且看人的神情,也是面带着柔和之色。看到这名女子,杨若不由想到孙姑姑,她给人的感觉也是没来由的一股亲切之感。
因此杨若偶尔抬头,见到那名女子朝自己看过来时,她不由淡淡的笑了笑。
接下来就是江总管的训话,大概的意思就是,今日将要对他们进行真正的考核了,也是对他们厨艺的好坏,做出的最后鉴定。考试的时候,每个人都不要存什么侥幸心里,也不许作弊。若是查出来了,将会做出严惩。
考试通过了,就进入御膳房,成为御厨。将会参加这次的大阅兵仪式的所有的宫廷宴会,考试落选了,可能就会被送回原地了。就要从哪里来,要回到那里去了。
所以她们每个人在高兴的同时,也都在心里,暗自里捏着把劲,希望自己到时候,能超常发挥。
等训话结束,就是司正大人说话,他说完话后,再由江总管宣布考试规则。
在进去考试前,每个人身上只能带一包,自己平时用的调味料,炊具都是不可以带的,否则就要视为违规。而且她们每个人的调味包,也都要掌膳大人亲自验证的,若是有觉得不妥的地方,将会被扣留的。
轮到杨若的时候,杨若从身上掏出一些调味料,外加一小瓶淡蓝色的液体。掌膳大人看了杨若一眼问道:“这是什么?”
“大人,这是调味液。”
“调味液,为何我没有见过这样的颜色,到底是什么做的。”掌膳大人说完,就要伸手打开盖子,却被杨若一把按住了瓶盖。
杨若看着掌膳大人说道:“大人,你这么做似乎不合规矩。”
“不合规矩?在这里,规矩就是我说了算,我现在怀疑你带的是不明物体。”
“大人我这只是普通的果子,并没有什么特殊的。”
“哼,果子,你当我这个做了十几年的掌膳是白当的。”
见这个掌膳明显是在为难自己,杨若不由略感头疼。她不由辩解道:“大人,这是比赛,若是我做出来的食物不能吃,我不是和自己找不痛快吗。我现在都和你说了是什么,你还是不相信。你说我是说你是孤陋寡闻呢,还是故意刁难。”
“大胆,竟然敢当众污蔑我。”
“来人啊,将她给拉出去,取消考试资格。”掌膳大人一声令下,顿时从旁边走出两名宫廷侍卫。做势就要将杨若拉下去,这时从前方却来了两个人,“慢着!”来人是江总管和那名杨若前面见过的女子。
这会说慢着的则是那名女子。杨若前面只是觉得这女子看着面善,这会等她人走到自己面前,她更加觉得亲切,这会见她为自己说话,杨若心里更是说不出的感激。
“赵掌膳,这里是考试现场,为何要叫上侍卫。”
赵掌膳没想到,司膳大人来到了现场,额头上不由微微出了些汗,他忙打着笑脸说道:“禀报司膳大人,这名厨女带了不符合规矩的东西,我让她开给我看。他不但不肯,竟然还出言不逊。”
杨若心道,这个赵掌膳果然是恶人先告状,她都没说什么,他倒是先来编排自己的不是了。
“司膳大人,杨若并没有出言不逊,只是我跟他解释过了,说这里只是果液,他不相信,非要将我赶出去。”
“哦,竟然有此等事情。”于是司膳大人将杨若的那瓶果液拿起来,放在鼻子上闻了闻。然后说道:“进去吧,好好发挥。”
杨若立刻接过瓶子,对司膳大人深深的一鞠躬,说道:“多谢司膳大人,阿若一定会好好做菜的。”
司膳大人听到阿若两字似乎想到了什么,将视线放在杨若身上,仔细的打量了一下,然后轻声说道:“去吧!”
杨若在临走前,朝掌膳大人深深的看了一眼,直看的那掌膳大人,恨不得跳过脚去,将她再次教训一顿。
“赵掌膳这会就要考试了,若是你自己没本事鉴别出学员带来的东西,大可以多问几个人,何必要惊动侍卫呢。若是让他们受到了惊吓,考试发挥失常。若是因为错失了好人才,这个责任你担当的起吗?”
赵掌膳这会若是看不出司膳大人对自己说话的分量,他这么多年就是白混了。想到平日里,自己不得不看她的脸色,这会平白的受了这份气,也只能先忍着了。
“是,大人教训的时,属下下次一定会注意的。”
司膳大人这才带着其他人,一起到了里面的比赛现场去了。
比赛现场,都是那种大帐篷搭着支架做里的,地上铺着地毯,旁边装饰着各种彩灯,而各处都摆满了各种蔬菜果蔬,给人的感觉就像是到了一个小的美食天堂。
下面是学员的比赛现场,一个大约五平米的小灶台,下面有人专门负责升火。厨师们可以根据自己的要求,吩咐火烧旺点,还是小点。没有助手,有比赛用的各种食材,然后就是比赛的时间和题目了。
他们每次比赛分为十人组,每十个人为一批,进行一个主题的考试。考试结束后,每个比赛者做出的菜品,会由专门的人,用盘子将他们的菜品,呈现到各个评委面前。最后看每个人的比分做出最后的评比。
杨若在比赛前,心里做出诸多的设想,想到做鱼,做肉,或者做出各种平时接触不到的大餐。但是等她拿到考题时,她确是有些傻眼。考题的食材竟然是一块白豆腐,外配一碗米饭。
题目的寓意是,用最简单的食材,做出世上最美妙的味道。
果然不简单,做食物的人,都知道,越是简单的食材,要想做出美味,难度才是最大的。所以,这次的考试题目,就是要从平淡中寻找出真金。平时有没有下功夫研究,有没有将食物的精髓理解透彻,都看今日这一遭了。
508章 不是简答的考题
拿到这个题目后,每个人脸上的表情,显然是非常丰富的,有的欢喜雀跃,有的愁眉苦脸。很多人估计平时都忽略了,这种最简单也是最基础的食材,都以为会出那种刁钻的题目。以为会做大餐或者需要高技巧的题目,没曾想竟然会是这样的题目,做豆腐和米饭。
这真的是在考他们基本功?
但是当他们每个考生领到所谓的食材后,那些原本就心里在哀嚎的人,这次可是真的要哭了。因为他们每个人拿到的食材,根本不是成品的豆腐块。而是半成品,竟然是黄豆粒。还不是泡发好的黄豆粒,竟然是干的黄豆粒,这下可真是让人有些傻眼了。
如果他们要做豆腐,就必须动手先将黄豆泡发好,然后尽快将黄豆磨成豆腐才是。
做豆腐每个学厨艺的人,刚入门的时候,基本上都学过,可是要想又快又好的将豆腐做出来,这就考验平时的功底了。
有的考生拿到一包黄豆后,几乎是傻眼了,索性坐在那里,干耗着时间。
杨若拿到黄豆后,心里想的便是时间问题,想到时间只有一个时辰,若是她不抓紧时间,估计等她将豆腐做出来,那么做豆腐的时间就没有了。
这次的题目,有两个难度,第一就是做出豆腐的好坏和品质,将决定你的菜品的质量。第二个难度就是豆腐的味道。如果你的豆腐做的好,没有瑕疵,那么这道豆腐的菜品做出来,才有可能味道鲜美,得以取胜。但是若是你手艺再好,你做出来的豆腐不好,或许是质地太老,又或许是略带苦味,那么到后面你要调味时,难度就大了。
杨若拿到食材后,倒了些温水泡发黄豆粒,但是又不能用太烫的水,不然会影响黄豆的质量,只能用温水泡着。接着她细细的观察了下坐在上面的评委,便开始做起了调味料,和一些准备工作。
既然她现在不能做豆腐,那么她就要将米饭烧好,这次的考题就是一份豆腐和米饭的组合。
要想让人仅仅吃这一块豆腐,外加一碗米饭,就能产生美妙幸福的感觉,得下点功夫。不过这个对杨若来说,并不是很难,她就是有些担心在点卤的时候,有些怕掌握不好尺寸做出豆腐的好坏,关键的一点,就在点卤的功夫活了。
以前杨若在做豆腐时,不大喜欢用盐卤,总觉得盐卤做出来的豆腐有点苦味,她会选择用石膏粉。但是在用量上极为严苛,若是量多了就可能会对人的身体产生伤害,放少了又拍豆腐点不好。
后来她就想了个办法,在点卤水豆腐时,往里面微微加点白醋,只需要很少量的石膏,就可以让做出来的豆腐变得又白又嫩。这里没有白醋只有所谓的食醋,不过好歹也是醋,因此杨若将食醋用水化了放在一旁备用。
比赛开始后,只听到那鼓声一响,大家都低着头开始忙活起来了。
这边的评委席上坐着司正,司膳大人,他们一边看每个考生的反应,一边在一边小声的议论着。这边考生在考试时,有专门的文书在一旁做个每个步骤的记录。这样也便于评委们,对每个考生的表现做出更加详细的了解。
值的一提的是,当考试开始进行不久后,评委席上竟然来了一位大人物,就连司正大人看到他,都要站起来,朝他拱手作揖。
“王爷,你怎么来了?”司正大人不由一脸的惊讶,这样的场合,怎么会惊动了这样一尊大神。司正那个激动啊,看着就像几岁的孩子一般,哪有刚才在众人面前的庄重之色。
“听说,今日这里有比赛,所以我特意过来看看。”
江总管在一旁听着,立刻心里一喜,心道,既然明王特意来看比赛,说明他肯定是带着某种目的来的,不然以他这样身份的人,怎么会做出这样毫无用处的事情。
他心道,若是他的人,被明王直接看上,直接绕过御膳房,被提了上去。那么他的面子可比司正大人都要大了。
御膳房和御膳司原本就是一家人,两家不分彼此的。按理说江总管和司膳,司正大人三人齐平的。可是事实却不是如此,在其他热眼里,御膳房明显比他们御膳司要高级许多。
可是司正大人平日里,根本不是拿正眼看他,对他说话,也是呼呼喝喝的,让人好不憋屈。一直以来司正大人总是压他一个头。总感觉他比别人矮个几分似的,而且他觉得他们御膳司比御膳房更辛苦,他这里可是培养人才的地。没有他们御膳司,那里有御膳房。
所以听明王这么一说,江总管心里不由憋着一股劲,只盼着王爷能慧眼识珠,将他这里的几个苗子给挑走,省的便宜了王司正。
明王坐下来后,视线朝下面的十个考生一一看了过去,很快就发现了杨若。见她神情淡定,面色柔和,做事不紧不慢,却是极有条理。别人那里已经是忙的人仰马翻,鸡飞狗跳的,看着杨若手里的动作,却能给人一种赏心悦目的感觉。
虽然她穿着和其他人一样的服侍,却能显示出自己独特的魅力气质,这也让明王眼里多了一丝很感兴趣的神色。
江总管很会察言观色,见明王对杨若的关注明显多过其他热,他在文书捧上记录时,不由多说了几句。
司正大人见状,立
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