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一品御厨-第144部分
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却不料，他预想中的爆打，并没有来临。而是身边的三人，在眨眼间，被一人以雷霆之势，直接打倒在地。
等到那三名少年均被打倒后，杨帆才看清，来帮自己的人，竟然就是二姐带回来的的那个女孩。
前面他跟杨若耍无赖的时候，无意中看到了美玲，也没有太在意。却不想，自己的这个围，竟然是她帮自己解了。
而且这会的她，看上去显得有些异常，浑身带着几分冰冷的气势，仿佛是变成另外一个人一般。
他那里想到，这么小的一个女孩，竟然有这么强的爆发力。他都没没有办法，一下子打得过三个。
而她却在挥手之间，便将对方的三人，全部打倒。他还没看清她是怎么出手的。
不过杨帆还没来得及和美龄说句话，杨若便出现了。
然后便有了美玲不知为何，会突然晕倒的情况。
“照你这么说，她是在打完架后，再晕倒的？”
杨若点了点头。
“那她平时经常和人打架吗？”
杨若因为和美玲认识的时间不长，对她的情况真的不是很了解，于是便老实的说道：“不知道。最起码她没看到她和别人打架。而且今天的事情，也是出于意外情况。”
杨若心想，会不会是因为美玲想帮杨帆和自己，所以在着急之时，就将她身体里的那个潜在力量给爆发出来了。
“她这个情况，属于正常，也有可能是营养不良，造成的身体虚弱。”邹清越看着美玲的面色，便看的出，这孩子生活条件肯定不好，一脸的菜色，小胳膊瘦的让人心疼。
被邹清越这么一说，杨若也想起来了，不由不好意思的说道：“会不会是饿晕了？我们早饭吃的很早，然后又赶了很长时间的路。”
“也有这个可能，不过我还得仔细看看。”邹清越说完后，他便令道：“无忌，你去倒一碗浓糖水过来，给美玲小姐喝下去，然后给她点食物。”
见邹清越命人倒红糖水，杨若知道他是准备给美玲补充糖分。一般有低血糖的人，都会在出现一个临界点时，有昏厥的状况出现。如果能及时的补充糖分，就会很快的缓过劲来。
杨若见邹清越没有看出美玲症状的真正所在，可惜她心里明白，却不知道如何下手，这会她只能跟邹清越这么说了。
“邹大夫我心里有个疑问，这个美玲，平时看着胆子很小，而且看着也没有武功。为什么，她会突然之间，身手变得很厉害，仿佛像是变了另外一个人似的。前面帆哥儿说了我还不信，直到我看到那三人被打的鼻青脸肿的，看到我们脸上有些明显的畏惧之色，我才知道，那是她做的。”
想到美玲打完人后，眼神的变化情况，杨若心里忍不住想着，莫不是美玲的状况，就是现代人说的，叫做什么人格分裂症？
听杨若这么说，邹清越不由站了起来。“这就奇怪了，她的身体没有任何的异常，和正常人无异。”
“可是她为何会前后判若两人？邹大夫不知道有没有听过这种病症。”
邹清越忙道：“阿若，你说吧，不要有所顾忌。”
邹清越知道杨若见多识广，虽然年纪不大，说出来的话，却往往能出人意表。
杨若点了点头后，随即说道：“邹大夫，我知道您医术高明，我在这里跟你说这些，是班门弄虎了。”
“阿若，有话就快说吧，不要磨磨蹭蹭了。”
“那我就说吧，我曾经在一本古书上看过，有这种病症的人，好像有两种性格。
平时呢，她本人会比较安静，但是一遇到外界刺激，便会突然的爆发出某种惊人的力量，或者做出区别其他人的举动。”
邹清越听了杨若的话，果然很感兴趣。他忙问道：“果真有书上这么说过，还记得是什么书吗？你一这么说，我也想起来了，我记得我师傅曾经跟我说过。有这样的病症，可是我却从未遇到，等会等人苏醒了得好好问问。”
杨若其实说自己是在古书上看到的病例，不过是一个幌子，就是为了让邹清越相信自己的话。
她其实用的是现代的医术，做出的判断，虽然她不是学医的，可是也研究过一段时间的药膳，一些简单的医理还是懂的。
而且美玲的症状，很像那些灵异推理小说里的一些主角得的病，人格分裂症。就是一个正常的人，会因为外界受到刺激，形成另外一种和她原本的性格，完全相反的性情。
“如果我没有记错的话，这钟病，应该叫做人格分裂症，就像邹1大夫说的这样，是因为一个人的精神上面，出现了问题。”
“人格分裂症？这个词倒是新鲜，看来我得再去仔细的诊断下。”
“嗯，谢谢邹大夫辛苦了，要不要我去帮你做点饭菜。”
听杨若这么说，邹清越立刻老实不客气起来，“被你这么一说，我肚子还真饿了。无忌你带阿若去那边的厨房，让她给我整点好吃的出来。”
杨若笑了笑，然后说道：“不瞒邹大夫，我们也还没有吃饭了，今日我们得在你这里蹭一顿饭了。”
“蹭饭？哈哈，这个词说得好。我巴不得，你以后多来我这里蹭饭，我也有口福了。”
杨若笑了笑，正要离开，那看着美玲的弟子，出来通报了。“师傅，她醒了。”
于是杨若随着邹清越一起进了房间。
“美玲？”
“杨姐姐，我这是在那里？”见美玲这会醒来了，杨若便坐在她床边握着她的手说道。
“美玲，你有些不舒服，我们这会在邹大夫的医馆里。”
“不舒服？我没有不舒服。”美玲说完话，就准备下床，却被杨若一把按了下去。
“美玲，你老实跟姐姐说，你以前有过晕倒的情况吗？还有你到底会不会武功？”
陈美玲见杨若嘴里问出奇怪的话语，她不由摇了摇头。“没有，我身体很好，我没有晕倒过。习武我爹爹倒是教过我，可是我胆子小，从来没用过。”
听到这里，杨若和邹清越不由交换了下眼神。
邹清越对杨若道：“阿若，你去忙你的，我再来诊断下。”
杨若点了点头，说了句。“那我去了。”
杨帆跟着杨若，到了医馆的小厨房。
那里有个烧饭的李妈妈，她和杨若也是认识的，看到杨若来了，不由显得格外客气。
“杨小姐好！”她不由躬身朝她行礼。
杨若也客气的朝她问好。“李妈妈好！”
杨若来这里给邹清越送过几次饭，加上医馆里都传开了，杨若就是好来客的大厨，因此他们也是暗自称奇。好来客的大厨，会是一个如此年轻的小丫头。
而且杨若第一次，给邹清越烧的那几道菜，那几道菜其中都有些讲究，不是做菜的人，不知道这其中的关窍。
因此这个李妈妈，对杨若很是佩服，加上她从不端架子，人也客气，因此对她的印象不错。
邹清越平时吃饭都是山下送来的，这个李妈妈做出来的饭菜，都是提供给邹清越的弟子和医馆的帮工们吃的。看到杨若要在这里烧饭，她不由显得有几分拘谨。
“杨小姐，我们这里的饭菜比较简陋，只怕是让你见笑了。”
杨若扫了一眼，这里的食材，确实不是很多。
她笑了笑道：“不碍事的李妈妈，我就是做一些简单的饭菜。”
杨若知道，食材越是简单，越是能考验一个做食物者的本事和耐心。
而且杨若认为，食材简单，并不代表，她做出来的菜，就一定不好吃。
看了下这里的食材，她心里已经有数了，于是她问李妈妈要了一个竹篮，拉着杨帆就往外走。
364章 小食材大用法
“帆哥儿，跟姐一起出趟门。”杨帆知道姐姐肯定又有什么新主意了。不过她有些放心不下美玲，便道：“二姐，我们都走了，美玲一个人在这里行吗？”
杨若不由笑着看向杨帆。“邹大夫不是在吗，有大夫在场，我们担心什么，再说，我们去去就回。”杨帆不由不好意思的抓了抓后脑勺道：“哦！”
李妈妈不知道杨若要了竹篮，准备干嘛，忙道：“杨小姐，你这是要去做什么，你要去采什么，吩咐一声，让我这个老婆子来做吧！”
这样的事情，杨若是不会让她做的，便道：“不用了，李妈妈，我就是在这附近弄点小菜就可以了。”
其实杨若在来的时候，已经看过这附近的地形，她在医馆前面的一片地里，发现了几样好东西。
也许是做食物的人，养成的习惯，若是在外面看到什么，可以用来做菜的食材，必定是会记得很清楚的。
而杨若在前面恰恰就看到了一样食材。
“二姐，我不懂，这医馆的厨房里，几乎没什么食材，你怎么答应那老头给他做饭吃呢？”
见杨帆称邹清越为老头，杨若不由喝道：“帆哥儿，不许无礼，人家邹大夫，可不老，要叫他邹大夫。他的医术在我们西京可是首屈一指的。”
“得了吧，二姐，我看也就那样。偏生，你们还将他的医术吹嘘的玄乎其玄。”杨帆见邹清越看了美玲的状态后，竟然说什么事情都没有，而且也不知道如何诊治，就这里看看，那里看看。
做样子谁不会啊，说不会，等到他们回去后，他会说美玲没事了，和正常人一样。
“帆哥儿，记住，不管什么事情，都不能看表面，我们要透过现象看本质。那样才能看的出事情的真相。”
杨帆而不懂。“二姐，什么叫做透过现象看本事，通过现象怎么看本质？”
额，这下杨若也被杨帆问住了，她不能把辨证论给搬出来吧。最后她只能这样回道：“我的意思就是你看一件事情，不能只看表面。就像你看一个人的外表，是无论如何也无法知道，他是好人，还是歹人。我们只有看一个人，对待一件事的态度和做法，才能分析出他的性格和行事方法。”
果然杨若说了一大通道理，杨帆听得云里雾里的。他只听进去了，不能看一个人的外表，来判断这个人的好坏。
却见这小子，突然拍了下手，对杨若说道：“二姐，我觉得你说的太对了，我知道了，以后我会用心观察的。不过吧，我觉得那个邹大夫，医术可能真的不咋样。”
杨若不由朝他翻了个白眼。“算我没说。”她嘴里嘀咕了这句话后，就带着杨帆走向一片有些低凹的山谷。
杨帆却很茫然，难道他又说错话了。
等杨若带杨帆找到一片带着几分彩色的一株植物时，杨帆朝杨若看了两眼道：“二姐，你巴巴的带我赶来这里，就是采摘它们？”
“对，这种植物叫七彩叶，放在米饭里，会有一种非常独特的味道。对了帆哥儿，我看那边一片，有些小蘑菇，你帮我采一些回来把！”
顺着杨若手指的方向，杨帆果然看到一片南瓜地里，长着一大片的高脚蘑菇。
“咦，奇怪这里怎么到现在还有蘑菇呢？”那南瓜地里的南瓜，早就被他们的主人采摘了回去，地上爬满了厚厚的瓜蔓。
瓜蔓爬满地面，恰巧为那些小蘑菇们，形成了一个巨大的屏障，竟然让它们躲开了风霜的洗礼，傲然的挺立在那里。
而且杨若发现，这片山谷的温度，似乎和其他地方不太一样。这时已经接近十月的天气。
大部分的地方，花草都已经枯萎，树上的叶子，如果不是常青树，基本上都在往下掉着落叶。
偏生，这边的一片山谷里，可以看到一些绿色的植物和花草。
这会她来不及研究这些，她瞅着大叶片，长开了的七彩叶采了一些，剩下的让它们继续长着。
等她这边弄好，杨帆也采了满满一兜的高脚蘑菇。
“二姐，这些蘑菇都能吃吧！”
“嗯，蘑菇呢要看颜色，蘑菇伞下面一般是白色的都是可以实用的。而颜色艳丽，或是颜色发黑的蘑菇，就都是有毒的。而且蘑菇是不能随便食用的，万一看错了，就会引起中毒。”
杨帆像是听天方夜谭似的，听完后，嘴里忍不住砸吧了下。“我知道了，原来吃个蘑菇还有这么些讲究。”
“当然有讲究了，吃任何食物都有讲究。比如说，有的食物，本来有毒，如果你处理的得当，就会是一道非常好的美味。”
杨帆听了若有所思的点了点头，郑重的说道。“二姐，我知道了，以后我多跟你学学。那个二姐，你跟我说说，什么食物有毒，如果处理得当，就会是一道很好的美味？”
“嗯，这个啊，你听好了，我们这边是没有的。但是即使你没有亲眼见过，也得记住那些食物的属性和性状，万一哪天遇到了，就能派上用场。”
姐弟俩，一路说着话，回到了医馆。
杨若和杨帆回到医馆时，听无忌说，邹大夫还在给美玲看病。
杨帆嘴巴动了动，似乎想说什么，最后被杨若瞪了一眼，将他嘴里的话给瞪了回去。
“帆哥儿，你给姐姐生火，我来做饭，等邹大夫给美玲看好病，就可以吃饭了。”
杨若今日要做的菜其实很简单，一菜一汤，然而菜式简单，做法却不简单。
她最先将米淘好，这时的米都是纯天然没有半点污染的，米粒透明中带着一点点，亮晶晶的光泽度，这种米也是最好吃的米。
蒸煮都会非常好吃。
她将米淘好后，放在盆里，用温水浸泡着，这样可以让大米，提前发酵。
然后再处理她采回来的七彩叶。七彩叶洗净后，放在开水里要烫一下，过水后，将之糅碎。
然后用细纱布包着，不断的揉捏，直到将菜汁全部弄出来，然后放在碗里备用。
这边开始往七彩叶的汁水里，放上一些调味料，油盐酱醋，是必不可少的，但是量也不要太多，适量就可以。
接着她再准备一些小青菜，过水，切碎。然后开始切肉丁，
接着她开始淘米煮饭，将米淘好后，开始切肉末，鸡肉丁，土豆丁胡罗卜丁，等大概有七八样的大小食材，全部切成丁字块，放在一旁备用。
“帆哥儿，开始烧大火！”
“哎！二姐你这是在烧什么，看上去很好吃的样子。”
杨若看到杨帆馋的口水都要流出来的样子，不由笑道：“暂时保密，不过，你要好好的帮我烧火。”
杨帆立刻应道：“没问题。”
见杨若在厨房间捣鼓这些东西，那李妈妈直看的眼花缭乱。但是她又怕别人说她偷师学艺，因此，也不敢走的太近。
杨帆毕竟是男孩子，烧火的活，也不经常做。因此一会后，火没被他烧起来，倒是将灶台下，烧成了黑窟窿。
黑窟窿，按照乡下人的说法，就是将火烧实心了。这样的火，即使烧出来，也不旺。
都说空心火，空心火，灶洞里的火，一定要空，四周的柴禾，必须要架空，中间是空心的。那火才能越烧越旺，而且还是均匀受热。
“咳咳！”杨帆被呛的眼泪水直流。
杨若见杨帆脸上弄的都是黑锅灰，忍不住笑道：“怎么弄的跟小猫似的，还是让姐来吧，你在一旁看着。”
这时李妈妈见状，忙道：“杨小姐，你若是不嫌弃的话，就让老生给你烧火吧。你一个人忙上忙下的，怕是忙不过来。”
杨若这会正愁着找不到帮手呢，不由应道：“好啊，那就麻烦李妈妈了。”
李妈妈顿时高兴的应着了。
随即她又有些不好意思的说道：“杨小姐，那我帮你烧火，会不会不方便。”
杨若一向大度，她从来也不会藏私。“李妈妈若是感兴趣，可以在一旁看着。”
“哎，那就谢谢杨小姐了。”这会李妈妈直乐的合不拢嘴，看到杨若开始忙活开了。她也在一边烧火，一边留意灶台上的动静。
原本没有动静的锅底，在李妈妈调整了一下火势后，立马出现了反攻。
不一会的功夫，锅底就开始往外冒着白烟。
杨若将手心放在锅底上的位置，晃了晃，便感觉到一股热气，直接扑向手心处。
要感觉到那股热气，有点炙烤手了，这时才是放油的好时候。
放早了，锅底没怎么热，放入炒料后，就像温吞水一般，起不到最好的效果。
只有当锅底的温度，正正好时，将佐料快速的放入锅中，进行煸炒。而且需要快速的翻找，那样炒出来的东西，才会香。
直到佐料的香味，从锅里飘散开来，才会考虑后面的下一步炒菜动作。
杨若今天用的是菜籽油，这里的人，一般都用的是豆油。因为豆油便宜，菜油贵。
而且菜油用来点灯，烧的时间会长一些。
邹清越的医馆，不缺病人，也不缺钱，所�
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