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农门喜事:夫君,来耕田-第296部分
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王匠人确实有几把刷子,不是白给的饭桶,提议非常中肯。
整条街上,书卷气很浓郁,而饭食铺子,到处粘贴花鸟鱼虫的字画,显得不是那么的接地气。
他感觉,要弄出新意,创新,才能不断地吸引人。
“松鹤酒楼有专门的雅间,带着小旋钮,可以偷看,偷窥。”
说起这里的街道,不仅仅是书生,还有那些前来寻找夫婿的富家小姐,小姐们需要单独的场合休息,毕竟男女七岁不同席,大家都坐在一处,放不开。
“嗯,是个好提议。”
铺子前方有一处,突然高了一些,那里可以打造出隔板,做成单独独立的小楼,上下总共能做出六七间屋子,视野也好,专门当成雅间,若是有小姐想来用膳,就请入其中。
李海棠摸了摸下巴,还说京都礼教森严,都是嘴上说说而已,那些小姐们,为找如意的夫婿,还是很疯狂的。
这不,今儿不少书生已经出洞,提着水桶在街道上写写画画,有书生路过酒肆,见还是关门大吉,叹息一声。
“请问,酒肆什么时候开门?”
问的人就好这一口,京都是有几处卖百花酒的地方,不过相距甚远,他们下山一趟不容易,根本不想来回折腾。
“半个月后。”
李海棠见有人询问,忙不迭给自己的新铺子打广告,宣传随便吃的理念,并且问书生,“你们午时的一顿饭,大概需要多少花费?”
能来松鹤书院的,手都比较松快,书生听后,笑道,“要是在山上,跟着大家一起吃,二十文钱就够了。”
一叠素菜,一个大馒头,要二十文。
李海棠咂舌,这配置,放到边城,两文钱搞定,而京都足足贵了十倍。
她想了想,又道,“那若是有一家饭铺,东西很好吃,品种还多,鱼肉,菜蔬,水果,糕饼,一应俱全,还不限量,你认为多少钱合适?”
“还有这种地方?在哪?”
书生兴奋了,从来没听说有随便吃的地方。他食量不大,吃不了多少,但是随便吃,代表着自由选择,这是他无论如何想不到的。
“远在天边,近在眼前。”
李海棠指着自家的铺子,透露,半个月后就会开张,每次吃饭限定时间为一个时辰,在不浪费的条件下,随便吃。
价钱就订在午餐六十六文,晚餐八十八文。
价格很是合理,书生完全负担的起,剩下的,就是菜品的滋味,她表示,若是自己懒得下山,他们可以有专门的人送过去。
“这是真的?你不是诓我吧?“
书生很是惊讶,感觉和天上掉馅饼差不多。
李海棠看到他的表情,就知道对方没把这点钱当回事,完全在可以接受的范围之内。
她倒是想提价,但是想了想,弊大于利,毕竟开始在京都立足,不能赚太多钱,容易引起整条街的同行不满。
松鹤酒楼走高端路线,她就来个接地气的平民化。
既然开自助餐,菜品,鸡鸭等,就需要有人供货,只有半个月,牛皮吹出去了,王匠人得带着人加班加点地赶工,而李短腿也有事儿,马不停蹄地寻找货源。
“夫人,春梅家里的村子,有人专门养鸡鸭,还有不少青菜,家里吃不完的。”有好处,肥水不流外人田,收购谁的都得花钱,不如去春梅的村子,说不定未来岳父大人得了脸面,一激动,当即同意他和春梅的亲事了。
第845章 分工
李海棠估算这个价钱,也是衡量再三,书生们又不从事体力活儿,吃的不多,只要把菜品丰富一些,自己还是有赚头。
第一家自助餐,也不求盈利可观,打响名号更重要。
“这位夫人,您可知晓,六十几文钱,在京都,也就能买上一只烧鸡而已。”
书生虽然不通俗物,但却不傻,一顿饭,有肉,菜品,瓜果,酒水,就要六十六文钱,他们偶尔去一次松鹤楼,那没几两银子出不来,差距不是一般的大啊!
要是一人吃上一只烧鸡,再吃点别的,铺子都要被吃黄了。
书生人听闻这样的模式,挺感兴趣,不想刚找到一间不错的饭铺,没几个月就关门大吉,希望李海棠再三斟酌。
“这个我晓得。”
如果说一文钱和后世一块钱的购买价值差不多,六十六文钱,去一个自助餐厅,也就差不多价格。
但是有一点,现代人不缺衣少食,油水多,对那些随便吃的大鱼大肉感到腻味,更喜欢吃海产,和一些清淡的菜品。
现代的海鲜多贵啊,就是这样,也没听说几家自助餐厅赔钱,走的是接地气的路线,赚到盆满钵满,疯狂地开连锁店。
若铺子在百姓人家的居住地,李海棠需要斟酌,但是在此,她没多大的顾忌。
京都离海边不远,在京郊就有运送海产的码头,那些百姓们不太喜欢的生蚝,扇贝,蚬子,海螺,几乎都是白菜价。
蒜蓉生蚝,扇贝粉丝,还有麻辣炒蚬子,清蒸海螺,样样是硬菜。
海里的鱼虾蟹,海产样式极其多,还有海蜇,海白菜,光是这些,就能摆放满满地一处餐台。
至于猪肉,鸡鸭,羊肉,李海棠也有自己的打算。
首先,羊肉切成小丁,用签子全部串成羊肉串,在一处通风地烤串,每天限定的时间供应,限量。
不限量,若是让人敞开肚子吃,还保不准真得赔本。
鸡肉多准备一些,可以按照鸡翅,鸡腿等划分。尤其是鸡叉骨,裹着一点面粉下油炸,外焦里嫩,酥香脆,刷一层酱料,就不怕这群书生们不喜欢。
薯条,披萨,香肠,蒜香肉片,虽然打着不限量的旗号,但是吃完后,要现做,不可能马上端上来,而用餐时间只有一个时辰,中间就足够做很多的手脚。
正是瓜果成熟的季节,京都乡下果树极多,桃子,李子,杏儿,还有西瓜,苹果,各种水果拼盘,或者做成罐头,夏日里吃,不油不腻,消暑利器。
“夫人,咱们成本能不能合得上啊?”
听起来非常高大上,李短腿琢磨一下,如果按照夫人所说,菜品需要分区,至少要准备几十样东西,那么请人做活儿,一日工作量很大,要是工钱给的少,不会有人愿意来。
“积少成多。”
李海棠只有理论基础,所以开始铺子还在试营业阶段,只要能保持收入和支出持平就好。
至于后厨,至少要请几个人,分工合作。
负责海鲜类的,水果菜蔬的,包含水果切片,制作水果罐头,蔬菜拼盘等,还有专门的负责炒菜,蒸烤,熏酱和糕饼,各自完成自己的活计。
以免有人偷懒,前面缺菜,众人推搡,谁也不做活儿。
铺子里,还要请伙计,男女都要,女伙计就在雅间伺候,万一有女眷来,不方便出门夹菜,女伙计就负责介绍,而后帮忙跑腿。
“牛皮吹出去了,满打满算就半个月时间,可不能拖着了。”
李海棠越过李短腿,直接找王匠人,对着图纸解说,不差钱,最好在十二天之内,把铺子改造完毕,而后,留下两天时间,她要对铺子进行装饰。
餐台,桌椅板凳,有钱好办事,这个找人定做,等待接货即可。
“招人的事,我去问问井婆子,剩下的琐事,都交给你来办。”
陈二叔路子窄,为人不如李短腿灵活,李海棠就负责把事情交代下去,关于银钱上,让他自己做主,如果不够,再找白果支用。
“看来,来真的啊。”
书生原地围观,一直没走,他开始以为对方是随便说说,谁料,半个月就要开业。
“你以为我在逗你玩?”
李海棠无语,她满头大汗的,接下来,把事情具体到各个细节,需要厨艺不错的师傅,光靠王婆子一个人,里外忙活,把人得累出个好歹来。
“比方说,下雨阴天,你们在书院内,不想下山,这样也可以吃到热乎的饭菜。”
李海棠说起,自家每日中午,都会派出伙计去山门,如果要订餐,他们送上门。
类似于现代的外卖,招聘骑手。她本是有此打算,而后一琢磨,这样不行。
只能找穷苦人家的送餐,而骑手不固定,按件给钱,很可能在路上偷吃,影响自家的形象。
不是她小人之心,而是这种例子真是多不胜举。穷人日子苦,肚子里没油水,看到好吃的,就一定能忍得住?
若是铺子里的伙计,有个约束性,这般能好点。
才和井婆子分开,李海棠又找到去清水村的理由,她买上点干果蜜饯,又带了各色的尺头,直奔清水村。
“五福,车上有油毡布吗?”
李海棠坐在马车里,只感觉光线越来越暗,她撩起窗纱,探头向外看。
刚刚还是个艳阳天,这会儿,远处的乌云滚滚而来,刮着湿润的腥风,预示一场大雨将至。
陈二叔的腿虽然被治好了,但是阴天下雨,沾染寒气,仍旧是疼得走不了路。
“有,就在坐凳下面,还有几套备用的衣裙。”
五福蹲下身子,打开自己一侧坐凳下面的小开门,上面被打了隔板,上层用包袱装着衣裙,下层是随身需要带着的荷包,帕子,还有月事带,汤婆子,另一侧柜门下,有两双绣鞋。
这个还是方芍药身边的方嬷嬷提醒的,出门做客,不仅要带着衣裙,还要带鞋袜。
万一赶上阴雨天,脚上沾染了水,容易受寒,鞋必须得第一时间更换。
以前在边城,出门还没有诸多讲究,偶尔淋雨,也就无所谓,但是京都不同,失礼之后,会遭到别人的轻视。
“把油毡布拿出来,一会儿有下雨的苗头,先给陈二叔用,咱们找个地方避雨。”李海棠说着,打开油纸包,里面放着烤鸡腿,她打算趁着雨来之前,让一行人吃点东西垫垫肚子。
第846章 预感
小几上,放着个小提篮,上面几个油纸包,有烧鸡,有糕饼,都是刚刚采买的,去拜托井婆子帮忙送的礼品。
虽说是钱货交易,空手上门毕竟不好。
如果能用一点好处,让对方心里痛快,办事尽心一些,那么受益的还是自家,这方面,李海棠从来不是一个小气的人。
“夫人,现在就吃饭吗?”
五福咽了咽口水,刚采买的时候,夫人让她买了鸡腿,几样凉拌的小菜,还有一小箩筐的松软的大白面馒头。
“陈二叔,先停一下马车。”
李海棠来不及回答五福,而是先招呼陈二叔,等下进了乡村的土路,找不到几家卖东西的。
从这里回庄子,路途遥远,还不如先去井婆子那里避雨,等雨小些再往回赶。
“好嘞!”
陈二叔把马车靠边停下,问道,“夫人,可是有什么吩咐?”
“咱们先吃点东西,垫垫肚子。”
李海棠看到路边有妇人卖自家田里种的甜瓜,还有清爽的酸辣蕨根粉,就让五福下车买上一些,就着馒头,小拌菜和鸡腿,饱餐一顿。
吃食上,她从不亏待家里的下人,陈二叔早已经习惯了好伙食。
吃饱喝足,继续赶路,李海棠和五福分吃了一个甜瓜,刚咬上一口,大雨点拍打下来。
下雨天,四周昏暗,马车行驶缓慢,等到了清水村村口,天已经彻底黑下来。
噼里啪啦地雨点,敲打在车壁上,让人心浮气躁。
“夫人,前面就是清水村,马上就到了。”
陈二叔身上裹着油毡布,严严实实的,只有脸上被雨水飞溅到,他心里对李海棠竖起大拇指,夫人就是这般,习惯把一切都安排妥当。
下雨之前,让他们吃饱饭,这会儿不觉得冷,也不觉得饿。
不然在雨中饿着肚子赶马车,那滋味可是难熬啊。
“行,咱们先到井婆子家避雨,喝一口热汤。”
李海棠把车窗开了一个小缝隙,雨水当即顺着缝隙钻入,她又赶紧关窗,点燃车壁的油灯。
赶上阴雨天,马车的行进十分艰难,刚进到清水村,突然就卡住不动了。
“陈二叔,到底是怎么回事?”
李海棠着急找地方避雨,见马车在原地停留片刻,急忙问道。
“夫人,前面有一个水坑,咱们的车轱辘卡在里面,陷进去了。”
陈二叔披着油毡布,绕马车走了一圈,过半晌才回复道,“得让五福下来帮我一把,把马车推出去。”
村里的地坑坑洼洼,一行人有此遭遇,也不是第一次,李海棠轻车熟路,拉着五福一起下马车,她下来,至少能减轻一些重量。
对此,她很庆幸,此行出门带着的是力气大的五福,如果是白果或者于嬷嬷,三人只能干瞪眼,去村里找人帮忙。
“夫人,雨太大,您还是回到马车里吧,仔细受寒。”
陈二叔面上不显,心里却很感动,他明白夫人此举,是为了给马车减轻重量。
“没事,左右一会儿也要下马车。”
李海棠摇摇头,这个时代没有天气预报,阴雨天又来得如此之快,回庄上,不如直接到井婆子家里,顺便把自家店铺招工的事敲定,早解决,早利索。
三人正合力推马车,不远处,有一辆驴车,朝着一行人的方向而来。
“夫人,您看那不是井婆子吗?”
五福眼尖,当即也顾不得推马车,而是用手指着前方。
井婆子身边,还跟着一个妇人,正是上次她和自家夫人遇见的帮工,二人身上披着蓑衣,头上没有斗笠,不时的用手抹着脸上的雨水,神色焦急。
“夫人,您怎么在这里?”
井婆子惊叫一声,随后又道,“我怕是帮不了您,这会儿正要到城里找郎中,晚了怕来不及,出人命!”
她今天刚回来不久,正在院中的棚子听雨,惬意地吃西瓜,就见自家帮工慌慌张张地进门,说庄家新娶进门的小媳妇,下身流血不止,怕是小产的征兆。
清水村只有一个赤脚大夫,医术马马虎虎,平时只能看点头疼脑热的小病,见小媳妇流血不止,已然慌了神,让他们赶紧请郎中,若是晚一步,很可能一尸两命。
井婆子一辈子未生产,却是喜欢孩子的,而且庄家和她渊源颇深,无论如何,她都要帮一把。
“找郎中?正巧,我们夫人就是郎中!”
五福一听是庄家的小媳妇,第一个想到的就是庄木的妹妹庄可,自家夫人正想打听庄家的事,机会又一次送上门来。
“夫人,您快和我过去一趟吧,那小媳妇也是可怜,都有四五个月的身孕了,按理说,应该安稳,不知道怎么的……”
井婆子想到那台阶下的血水,心急如焚,就怕闹出人命来。
“救人要紧,五福,快把我的医药箱拿着,咱们先走一步!”
李海棠说着,提起裙摆,也顾不得脚下的水坑,动作敏捷的上了井婆子的驴车,直奔清水村。
庄木正坐在院子中,任凭雨水拍打在他的身上,他紧皱眉头,一脸阴沉。
“嬷嬷,您怎么回来的这么快?”
庄木抓了抓头发,很快的镇定情绪,看向李海棠和五福,“这二位是……”
进门的一刹那,李海棠认出庄木,从他面部细微的表情变化来看,庄木是个心里深沉的人。
庄可有小产和陨命的危险,他不是和没头的苍蝇一般乱撞发狂,而是冷静思考,甚至有心思审视她和五福,此人不简单。
心理学介绍过,一般有些缜密思维的人,大部分人有疑心病,因为他们思考的注定要比别人多。
“我来找井婆子商量买人,刚好在村口遇见她,听说她要去找郎中…”
李海棠面上焦急,脑中却清明,见到庄木的刹那,她突然有预感,此人就是凶手。
“快,人在哪?救人要紧!”
井婆子用袖口抹脸,声音提高几度,人都要不行了,还在门口傻站着干什么?
“快,在里屋!”庄木的娘听到院子里的响动,慌忙走出门,对着众人招手。
第847章 养女
李海棠不敢耽搁,绕过庄木,她刚进门,差点被满屋子的血腥气熏出来。
五福拎着医药箱,面色苍白,抿唇不语。
地上的血迹还来不及擦干,被人踩到,变成满是凌乱的脚印,水盆倒落在地,一片狼藉。
庄可躺在床上,身上盖着薄被,闭着眼睛,似乎很是痛苦,她把嘴唇都咬破了。
李海棠把脉,而后让五福取了银针,对庄可的穴位按扎。
“血止住了!”
井婆子一脸惊喜,原本她不抱什么希望,毕竟从清水村到城里找郎中,把郎中带回来,最快也要一个多时辰,耽搁下去,凶多吉少。
所以李海棠表明自己是郎中,井婆子不假思索,直接把人带回。
“郎中,我儿媳肚子里的孩儿……”
庄木的娘亲已经年过三十,可岁月却没有在她的脸上留下什么痕迹,她和李海棠想象中的不一样,周身都是沉淀下来温婉的气质。
儿媳,妇人说的是儿媳。
屋内阴暗,只有油灯在桌上发出啪啪地响声,火苗微弱。
李海棠垂眸,掩饰眼中的诧异,妇人脱口而出,没有任何犹豫,让她甚至怀
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