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　　　　文秀倒也没取多，就取了一百两，管伙计要了一张银票。

　　　　李俊早上给了她二百多两银票，她取一百两，买二十亩上等田、十亩中等田、几亩上等地就够了。至于下等田和下等地，她暂时不买。等再大赚一笔后，再一次性给买了。最关键的是，现在买来没人种啊！

　　　　文秀取了钱，给桐桐买了个大肉包啃上，然后牵着她去衙门办正事儿。她一边走一边问，等娘俩走到衙门时，刘大河已经跟人文书聊好一会儿天了。

　　　　文书是个和气人，没因文秀姗姗来迟而甩脸，笑呵呵的问刘大河道：“你的是这个娘？”

　　　　“是，就是她！”

　　　　“好，既然都是明白人儿，咱也没什么虚的，直接交钱过户吧！”

　　　　“行！”

　　　　文秀应了声，从怀里掏出银票，问了所买田地需要的银票，然后递了三百五十两银票给文书，“有劳大人，辛苦辛苦。”

　　　　文书客气的接过银票，然后誊写新的地契。

　　　　“田地价格一共三百四十五两，过户手续费二两，一共三百四十七两整。”文书报了数之后，检查了银票真伪，确认无误后，这才将地契盖了印章。

　　　　“文秀，收好吧，有了衙门的印章，田地就属于你了。”刘大河看着鲜红的印章，笑着对文秀道。

　　　　文书放下印章，将找补的三两银递给文秀，“来，一并收好。”

　　　　文秀接了地契，却是把银给推了回去，“大人辛苦了，心意，不成敬意。劳烦大人，女实在是感激涕零。”

　　　　“这”

　　　　文书闻言，心里高兴地很，暗道文秀是个懂事的。但是，面上却丝毫不显，反而一副为难模样。

　　　　刘大河与这些人打了不少交道，哪儿会不知道文书心中在想什么。于是，借了个梯给人下，笑道：“文秀的是，文书辛苦了，心意，还请文书不要推辞。”

正文　第202章请客

　　　　三两银，已经是县老爷一个月的俸禄了。

　　　　文书而已，一个月也就区区二两银。

　　　　“对对对，大人若是拒绝，那就是看不上女了！”

　　　　文书闻言，哈哈大笑，点着头道：“既然你有这份心，我也承了你这份情。”

　　　　“大人言重了！”

　　　　文秀在衙门与人一番客套后，这才收好地契，牵着文秀跟文书告辞。从衙门里出来，她后背吓出了一身冷汗。

　　　　这若是放现代，叫行贿吧？

　　　　还好，她这并没有行贿受贿让文书帮他做什么，只不过是给点好处，将来再有买什么田地的事，不用被衙门的人刁难罢了。

　　　　地契揣在怀里了，坐拥三十亩水田和几亩上等地，文秀已经跻身为西塘村第二地主了。第一地主之位，还是属于陈善人。

　　　　陈家有钱有地，真不是随便的。陈家房没文秀家修的大气，着实是俭省而已！

　　　　刘大河在衙门也没事了，同文书唠叨了两句便追着文秀的脚步出了衙门。一出门，竟然见文秀站在右边侧栏旁等他呢

　　　　“刘大哥，你还有事没？你若没事，那就一起回去吧。你若有事，那我就跟桐桐先回去。你晚上带着一德他们几兄弟来家里吃饭。”文秀看着刘大河走近，笑着出声。

　　　　刘大河和刘一德帮了她这么多忙，她请人吃顿饭，尚在情理之中。

　　　　“好！”刘大河没有拒绝文秀请他们一家吃饭的好意，笑着点头应了声，眸底闪过几分喜色，心里也非常雀跃和期待，“我也没事了，一起回去吧。”

　　　　“嗯！”

　　　　是没事一起回去，但文秀却绕到集市，买了不少菜。

　　　　猪肉荣肉摊上的肉还有不少，文秀特意挑了两斤肥肉和四斤五花肉待客，若不是怕刘大河一家误会她气，她是百分之百愿意买五花肉和精瘦肉的。

　　　　古人啊，就喜欢吃肥的，因为肥肉才是好东西呢！

　　　　文秀用了心要招待刘家父吃一顿好的，想到家里有食茱萸这种辣味调料了，接过猪肉荣拴好的肉，问道：“大哥，还有猪大肠没有？给我来一副猪大肠。”

　　　　猪肉荣闻言，一边有，一边弯腰去竹筐里拿，提出两副猪大肠塞给文秀，笑呵呵的道：“买什么买，两三文钱的玩意儿，送你了。别客气了，拿着吧！”

　　　　猪大肠臭烘烘的，穷人都不愿意吃，更何况有钱买肉吃的人？猪肉荣每天杀一两头猪，猪大肠几乎都是扔掉的。

　　　　难得碰上文秀这个大主顾愿意吃，三两文钱的东西，做一个顺水人情送她，何乐而不为？只是，这玩意儿真的很臭啊！

　　　　猪肉荣不是第一次送她猪大肠，她也没有什么不好意思不要，或者硬要给银。她是肉摊的老主顾，人家送她，也不过是给她一些实惠罢了。

　　　　这两副猪大肠，她接受的心安理得。

　　　　“大哥，谢谢你啊，改明儿请你尝尝我做的九转大肠。”

　　　　“好好好！”

　　　　猪肉荣答应的爽快，但心里却直摇头，他是不愿意吃的。而一旁的刘大河看着猪大肠，脸上的表情却是用词语形容不出来。

　　　　文秀买完菜路过包铺，又进包铺买了二十个鲜肉包。跟包铺大哥闲聊了几句后，这才带着桐桐打道回府。

　　　　刘大河拎着她之前买的菜，一路跟在她身后，看着她与人有有笑、落落大方的模样，心里百般不是滋味。

　　　　她变了！

　　　　她真的变了！

　　　　两人一路无话，桐桐则卖力的啃包。丫头一来一回，三个大肉包下肚，肚竟然吃的圆滚滚的。

　　　　文秀看着她吧唧吧唧的嘴儿，一脸无奈，难道吃货真的是遗传？可是，她这个娘只是灵魂扮演者，跟她的基因无关啊！

　　　　刘大河默默的看着桐桐吃了三个包，三文钱，足够一家人一日的花销了。她这吃法，文秀和李俊也是惯的。

　　　　哎！

　　　　走到村口后，文秀又连连向刘大河道谢，接过他手里的菜后，再次提醒刘大河晚上来家里吃饭，并一定要把孩们带着。刘大河点头一一应下，这才各自回家。

　　　　文秀提着菜推开门时，李俊正在院里削竹签儿，忙的认真的很。听见响动，只是抬头看了一眼，见是文秀和桐桐回来，问了一句“回来了”后，又低下头继续忙活自己的事。

　　　　“你干什么呢？”

　　　　“以后你就知道了。”

　　　　“”

　　　　文秀一阵无语，进厨房放了菜，又让桐桐进屋躺会儿，这才又对李俊道：“地契我拿回来了，把你给我银票都花干净了。另外，为了表示感谢，我邀请了刘大河来家里吃晚饭。”

　　　　“他一家人？”

　　　　“要不然？”

　　　　嗯，夫妻之间心有灵犀，他就知道他的阿秀不会只是邀请刘大河一个人的。

　　　　文秀娘俩回来后，李俊也把自己手上的东西收拾好了，然后去帮她收拾猪大肠。虽然没看见她手上提着猪大肠，但是，从她进院的那一刻起，他已经就闻到那股味儿了。

　　　　猪大肠是李俊提到河边去收拾的，回来后又用盐搓洗了好几遍，然后又用清水洗了好几次，彻彻底底的把里里外外洗了一遍，那股臭烘烘的味儿也淡了不少。经过这么个洗法，端上桌后，也就能够放心大胆的吃了。

　　　　今日的猪大肠文秀不打算做九转大肠了，除了麻烦外，还有一点就是想换换口味。再好吃的东西，吃多了也会腻，更何况，现在有了食茱萸，她为什么做火爆大肠？又或是肥肠鱼？干煸肥肠？

　　　　做法多多，选择多多。

　　　　晚上下锅的时候，文秀选择了最考验手艺的火爆大肠。不管是之前的煮，还是后来的炒，都需要考验一定的技术。煮的时间太短，肥肠没熟，无论炒的再好，也嚼不烂；煮的时间太长，肥肠熟过了头，炒出来就没嚼头。如果煮的好，但是炒的火候没掌握好，要么干瘪，要么没爆香，味道够了，但猪大肠也不会好吃。

　　　　火爆肥肠，真的是一道技术菜！

　　　　李俊把所有的佐料配齐，一丁点儿一丁点的加食茱萸，生怕放太多，辣味会太过，大家都吃不了。

　　　　然而，文秀却是看不下去他“扭扭捏捏”放食茱萸的模样，伸手抓了一把，直接丢了进去——哪儿有那么麻烦？

　　　　“阿秀，太辣了！”

　　　　“不辣没有味儿，不是吗？”

　　　　好像真是这样！

　　　　李俊想到自己以前基本上不吃辣，短短时间已经无辣不欢，饭菜里若是没有一点儿辣味儿，好像真的觉得缺点什么似的。

　　　　文秀将火爆肥肠盛出锅，偷偷地尝了一筷，暗自给自己竖拇指：火候刚刚好，肉有嚼劲，却又不黏牙，味道也恰到好处，最重要的是辣椒不多不少，好吃！

　　　　火爆肥肠不放辣椒怎么行？

　　　　除了火爆肥肠，文秀还用肥肉炒了一锅回锅肉，然后五花肉做了一道肉片汤。除此之外，一盘香椿叶炒鸡蛋，两盘青菜。

　　　　刘大河爷几人敲门进来时，饭菜刚刚做好。

　　　　大家一一打过招呼。

　　　　李俊饭碗摆在了堂屋的大桌上，精致的菜肴摆了满满一桌。两家人正好八个，围着八仙桌正好坐了一桌。

　　　　上梁剩的高粱酒还有一些，李俊特意给刘大河倒了酒，然后着客气话请他先动筷。

　　　　刘大河看着桌上的菜肴，目光落到了火爆肥肠上，这是猪大肠？可是，看上去，为什么让人很有食欲的样？

　　　　看着看着，他却迟迟没下筷，到底夹不夹呢？

　　　　刘家人除了刘大河经常去衙门办事，偶尔能吃上一顿丰盛的饭菜外，家里虽然经常吃肉，但几个孩也没见过这么丰盛的饭菜。包括刘一德在内，三个孩有些傻眼，既欢喜又惊讶，吃这么好的饭菜呢？

　　　　“娘亲，我要吃肉！”

　　　　桐桐看见肉就两眼放光，一点儿没有女儿家的矜持。但文秀理解，毕竟，在吃货眼里，在美食面前，矜持和礼仪都特么通通见鬼去吧！

　　　　“刘大哥，你下筷啊！”文秀笑着招呼了一声，也不管有没有怠慢刘大河了，夹了两块肉给桐桐。

　　　　丫头吃上肉，大眼睛滴溜溜的转，模样可爱极了。

　　　　刘大河见状也有些好笑，精神也放松了一些，夹了一筷火爆肥肠。文秀愿意吃的东西，他倒要尝尝到底什么味儿。

　　　　刘大河动筷了，他的几个儿也就放开了，但是都只夹着自己面前的盘。

　　　　“哥哥，你怎么不吃回锅肉呢？我娘做的回锅肉最好吃了。”桐桐嘴里吃着肉，眼睛却看着刘一德道。

　　　　刘一德抬头，正好撞见桐桐询问的目光，生怕文秀误会自己，赶紧解释道：“这道肉片汤也好吃，我还没来得及夹回锅肉。”话落，他立即夹了一块儿塞进嘴里，囫囵吞枣的咽了下去，然后又道：“嗯，好吃，真好吃！”

　　　　“是吧，我娘亲的厨艺可好了！”

　　　　桐桐得意洋洋，然后又拍了拍娘亲的马屁。

　　　　大伙儿都被桐桐逗笑了，气氛也越来越活跃。饭吃到一半儿，也没谁拘泥了，全都甩开膀吃菜，生怕自己少吃了。

　　　　一桌人倒不是真觉得自己少吃了，别人又多吃了，实在是文秀厨艺好，他们一个个吃的根本停不下嘴来。

正文　第203章招兵买马

　　　　买田买地的事已经办妥，只等秋收后将田地收回来找人佃租，或者与佃租的人继续签合约。从明年秋天起，她家也不用再去铺买粮了。

　　　　这种不愁吃穿的感觉，真爽！

　　　　文秀将地契藏在了自己睡觉的炕下面，睡在地契上，很有安全感，全身心都得到放松，一夜好梦。

　　　　田地的事儿是告一段落了，可十三香加工的事才刚刚起步。如意楼那边，接连两次都增加了订货量，只怕这次交货之后，订单量会翻几番。量当然是越多越好，但是，在此之前，她要先“招兵买马”，把准备工作做好。

　　　　为了防止订单量让自己手足无措，文秀吃过早饭便去村里转悠去了。

　　　　西塘村里的村民，追寻到上几代，基本上都是外来户。但是，经过几辈人的延续，村里也有一百来户人家。穷是穷了些，但也算一个大村了。

　　　　村大，人必然就多，可选择的范围便广。

　　　　文秀原身的名声在村里很臭，但是，实际上真正了解她的人跟她真正认识了解的人一样，都少的可怜。

　　　　这么大个村，她其实很多人也不认识！

　　　　十三香作为调味料是入口的东西，首要条件便是干净卫生。为了保质保量，在选择人的事情上，就必须严格把关。

　　　　“文秀，你这是去哪儿呢？”

　　　　文秀正想的入神，忽然听见有人喊她名字，她恍然回过神来，入眼的竟然是那日给她腾地儿洗衣服的那位大嫂。

　　　　呵，还真是巧了！

　　　　“我正寻思去哪儿找你呢！”

　　　　文秀笑着卖了一个乖，明明是找很多人，但却故意把话的好听了些。结果也显而易见，妇人听的哈哈大笑。

　　　　妇人那日欢喜过头，回家之后才想起自己没告诉文秀自己姓什么，家又住哪里，一直还担心文秀找不到自己呢。这两日她家里活儿多，也没时间去找文秀，谁知今日竟然半路上遇到了。

　　　　真是太巧了！

　　　　“都怪我，都怪我，我那天没给你讲清楚。”妇人一脸歉意，一个劲儿的自责，脸上黝黑的皮肤泛着光，“咱一人住村西，一人住村东北，常年也没怎么见过面，不认识很正常。我姓谢，人称谢大嫂，是村里徐梁的媳妇儿。我有两个闺女一个儿，分别十三岁，十一岁和六岁，两个闺女都能帮着干活儿了。还有，我公婆也在呢，跟我家住，我婆婆虽然年纪大了，但也能帮忙。”

　　　　谢大嫂快人快语，噼里啪啦几句话，便将家底儿交了个底朝天。

　　　　文秀闻言，心里很满意，面上也带着几分笑意，同谢氏亲近了一些。比起笑里藏刀的王氏和泼皮无赖的周氏，这谢大嫂的为人要好太多。

　　　　她就喜欢这种敞快人！

　　　　“文秀，你找我，是不是又有新的粉要磨啊？”谢氏后知后觉，突然惊喜起来，一双眼睛望着文秀发光。

　　　　文秀点了点头，随后又摇了摇头，“的确是有新的粉要磨，但是呢，还要几天。”离交货的日还有几天，分配新的磨粉任务，那也是在几天后的事。

　　　　谢氏听不明白了，既然还要几天才磨粉，那找自己干啥？

　　　　文秀见谢氏想不明白了，赶紧出声解释：“谢嫂，我找你呢，有两件事。第一，跟你确认你到底是不是要磨粉，家又住哪儿。第二，我想请你帮我介绍几户人家磨粉，要勤劳能干、踏实忠厚的那种。”

　　　　“有有有，咱村里不缺这样的人呢！”谢氏连连点头，满脸喜色。

　　　　文秀闻言，满头黑线，不缺忠厚的人？那原身一个劲儿被人骂，被人诟病？谢氏这话，的她有些不信。但是，不管信不信，既然有人选，总比自己喜爱猫碰死耗那样去瞎撞不是？

　　　　谢氏是个热情的主，跟文秀扯了一些闲话后，便带着文秀去她家串门。她把文秀领进自家宽敞的院，带文秀看了看她特意打扫干净用来磨粉的房间，又介绍了自己的两个女儿和婆婆，这才带着文秀去找磨粉的人。

　　　　文秀对谢氏是越来越满意，放眼看之前磨粉的人，包括张氏家和李氏家，也没谁为了磨粉而专门收拾一间屋的。

　　　　谢氏对“干净、卫生”的觉悟很高，很不错！

　　　　谢氏带着文秀去的，是她平日里结交的几户人，也是她家临近的几户邻居。这几家人的条件和谢氏家差不多，房都是土胚房，也有一个共同点，那就是干净卫生。即便家里养着鸡鸭这些畜生，但是，都被整齐的圈养在笼里，笼也被打扫的干干净净，没看到厚厚的鸡粑粑，空气中也没臭味儿。

　　　　不错！

　　　　真心不错！

　　　　文秀觉得自己今天来招兵买马真的是挑对日了，要不然，她哪儿会碰到谢氏，谢氏又怎么会给她介绍这些人？顶多，她找完别人，再打听一下谢氏，结果绝对会与现在截然不同。

　　　　几个妇人与谢氏差不多年纪，一个个笑的都很拘束。似乎想问文秀点什么，但又不忍开口的样。

　　　　“谢嫂，暂时就这几家吧，至于规矩”

　　　　“文秀，规矩的事儿你不用操心，你给我讲的，我都会全部给她们一遍，大伙儿一定会谨记并遵守的。”

　　　　谢氏自告奋勇，乐呵呵的着，心情好的不能再好。

　　　　几名妇人也同时点头，“放心，我们都会按照规矩来的，不会给你添麻烦的。”她们的目的赚点钱，不会做一些不好的事。

　　　　文秀闻言，也不再多什么，点头认可。谢氏做的就非常好了，规矩的事，她相信，谢氏会给大家伙讲清楚的。

　　　　她今天同谢氏接触过后，很有感触，那就是，她的找左膀右臂，把一些事分配给她们去做，提高工作效率。而她自己，越往后发展，她必然越不能事事尽心尽力，她没那个精力。

　　　　谢氏便是她左膀右臂的一个好苗！

　　　　文秀跟谢氏告辞之后，绕路去了李家。