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田园俏寡妇-第14部分

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    果然,那个被宋晓月称作三叔的人顿时诧异不已,拔高了声音道:“啥粉?土豆粉?你三叔我没听错吧?”

    “三叔,你没”

    “月娘,我们该回去了!”

    文秀这次成功打断了宋晓月的话,只见宋晓月“哦”了一声后,便不再搭理三叔,与文秀换了一边,两人又抬着土豆浆往回走。

    两人将土豆浆抬回去后,便赶紧倒进了锅内。文秀轻车熟路的点燃了灶火,心翼翼的添加柴火。

    宋晓月将木桶清洗干净后备用,折腾了一番后,看着文秀家干干净净的厨房,大咧咧的道:“秀娘,你家没有沥帕吧?你先烧着火,我回家取来。还有你家这碗筷”到吃的上面,她倒有些不好意思了。

    宋晓月觉得有些腼腆,文秀脸上却是挂不住,起身瞧着灶台上仅有的三副碗筷,尴尬的笑了笑,道:“你来吃饭,怕是要自带碗筷了。”

    虽没有客人自带碗筷这个理儿,可文秀却不得不承认,自己真的是家徒四壁,连一副多余的碗筷都没有!

    穷啊!

    宋晓月性本就直爽,嘿嘿了两声,转身便跑了出去。

    树儿和桐桐见她跑的飞快,扒着厨房的门把脑袋探了进来,声音软软糯糯的问道:“娘亲,你跟月婶干什么呢?”

    虽然立秋已过,七月秋风渐渐凉,但是坐在澡堂边上还是很热的。文秀往灶膛里添了硬柴之后,便起身走出来,一大锅土豆浆一时半会儿也烧不开,她也不用这么一直守着。

    “我跟你们月婶弄吃的呢,土豆粉,还记得不?”

    “土豆粉?”

    桐桐摇头,显然昨夜睡了一觉,全忘了。

    树儿隐约记得一些,但也不太真切,抬头望了望大锅,又垂下眸想了想,但最终摇了摇头,“娘亲,我不知道什么是土豆粉。”

    文秀露出属于母亲般的慈爱目光,抬手在树儿头顶上轻轻的揉了揉,温声道:“走,娘亲跟你们”

    宋晓月瞧着提粉的过程与烧豆花有些相似,总觉得文秀就是在烧豆花。一路取了沥帕折回来,脑袋里都在想着这事儿,明明就是一样嘛!

    她拿着沥帕进了文秀家,此时文秀已经熄了火,等着她的沥帕了。

    “这么快?”

    文秀知道她问的是浆汁烧开这么快,她便对着宋晓月摇了摇头,“没,这跟烧豆花不一样。”

    宋晓月傻眼了,怎么就不一样了?

    文秀不知该如何跟宋晓月解释土豆在空气中会被氧化这一化学反应,琢磨了半天,继续道:“豆浆烧开了要过滤掉豆渣,但土豆浆不用。如果土豆汁被烧开再过滤,就沥不动了。虽然土豆粉也成型了,但是口感不一样。”

    宋晓月是越听越糊涂了!

    土豆提粉在工业上很简单,但是手工的却是有些复杂。但复杂也不复杂,只不过人工操作麻烦了一些而已。就比如姜芋提粉,也是同样的道理。只是,文秀见宋晓月一脸吃惊的样,显然是什么都不懂。

    宋晓月不懂,那其他人也不是不懂的吧!

    文秀想到这儿,心里的算盘打的就更响亮了!

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正文 第039章土豆粉3

    文秀不打算每一道工序都告诉宋晓月,并不是她不相信宋晓月的为人,而是这种可以耐以生存的技能,越少的人知道越好。

    至少,现在需要这样做!

    文秀让两个孩去院里玩耍,虽没烧开的浆汁烫到不是很严重,但是厨房矮,两个孩也,不管被烫到后果严重不严重,能避免自然是最好。

    宋晓月洗好沥帕之后,按照文秀的吩咐,用两根筷将沥帕的边裹起来,方便她抓着。沥帕下放一个木桶,木桶上放了一个筲箕,这样更能减轻宋晓月手上的重量。

    “月娘,你手扶好了!”

    “哎!”

    宋晓月也干过不少粗活重活,手上的力气大着呢,随着文秀将锅里的浆汁一瓢一瓢的倒进沥帕里,她手上的重量也越来越重。但是,她笑呵呵的同文秀着话,两只手半点儿没发软。

    文秀将锅里的浆汁全都舀进了沥帕里,随后接过了宋晓月手里的沥帕,浆汁里的水随着沥帕,再经过筲箕,哗啦啦的流进木桶里,那声音清脆响亮,越听越让人心情澎湃。

    “秀娘,这跟沥豆浆咋不一样了?”

    过了大半天,宋晓月还纠结在这事儿上呢!

    文秀专心致志的忙着手里的活儿,等浆汁里的水过滤到木桶,土豆淀粉都沉淀到底端后,文秀才长吁了一口气,一手提着沥帕,一手提上另一只空的木桶,便出了厨房。

    宋晓月也赶紧跟了出去!

    “干啥呢?”

    “吊上!”文秀招呼着宋晓月帮忙,将沥帕挂在了自家屋檐下,只见沉淀的沥帕里还在往下滴水,忙完这一切,她才抬头对宋晓月道:“中午饭怕是要晚一些了,你饿不饿?饿的话,我先烧上几个土豆垫一垫?”

    宋晓月早上吃的少,又干了一上午的活儿,不饿是假的。但她想到文秀不容易,家里也就那么点土豆,笑着摇头,“我一个大人饿啥?你问问孩们,他们饿不饿。”

    两个孩早上吃的烧土豆,一个人吃了两个,这时候也没到饭点儿,自然是不饿的!

    既然不饿,那就等着!

    土豆提粉过后,还要像揉面团那样揉,太湿的粉不能成型,只能等粉沥干。然后再搓成细条放到水里煮开,等到熟透后,土豆粉晶莹透亮,比面条好吃又有营养。

    文秀娘仨加宋晓月在屋里等土豆粉沥干,干完活回家的村民们却在自家嚷开了。

    妇女们回家问婆婆土豆粉是啥,糟汉们则回家对婆娘们嚷着要吃土豆粉。天杀的土豆粉,村民们好歹活了几十年,根本就是闻所未闻,见所未见。

    李福和李禄兄弟俩今日在田里捆稻草,文秀两人从路回家时,兄弟二人也听了桶里的土豆浆,文秀要做土豆粉云云。李禄原本想上前一探究竟,但碍于文秀前几日的余威,心中虽然蠢蠢欲动,但愣是没敢上前去。

    临到晌午,兄弟俩人回家走进院门儿,李禄随手丢掉手里的扁担,便扯着嗓门儿朝厨房方向吼道:“媳妇儿,今儿中午吃土豆粉。”

    周氏今儿上午脸色不好,有些头晕,做饭的事本该李桃花帮忙。可是李桃花学着千金姐那样十指不沾阳,打死不帮忙。王氏一个人忙不过来,李老太最终不得已进了厨房干活。

    李老太和王氏婆媳俩心中都有气,忙活了一中午,刚把一大家人的饭菜烧好,就听见李禄在外头瞎嚷嚷要吃土豆粉。

    土豆粉,什么玩意儿?

    “爹,什么粉儿?我要吃,我也要吃”

    在院角坐地上玩泥巴的李狗蛋听见了,双眼一亮,“蹭”的一下从地上坐起来,扔掉手里的泥巴,朝着自家老跑去,一双沾满泥巴的手抓着李禄的衣服使劲儿扯。

    “哎哟喂,祖宗,你别闹,咱让你娘弄去!”李禄嘿嘿的笑着,又朝着厨房吼了一声:“媳妇儿,听到没,弄点土豆粉儿吃吃。”

    土豆粉土豆粉,老娘在厨房都快热死了,你还要点菜了不成?李老太越听越鬼火,火冒三丈,破口骂道:“你个不争气的东西,有的吃就不错了,还要吃土豆粉,你吃不吃龙肝凤胆?老娘怎么生出你这么个玩意儿?你不争气也就罢了,你媳妇儿也是金贵的”

    李老太在厨房好一通骂,周氏在房里听的咬牙切齿,暗暗诅咒老太婆早点死。可自己浑身无力,在屋里低声咒骂了两句后,干脆拉过薄襟盖上闭上眼休息。老不死的一把岁数了,还能活几天不是?

    李禄见自家亲娘从厨房出骂骂咧咧的出来,瞥了一眼自家卧房,随即便舔着脸,嬉皮笑脸的跑去帮李老太端盘,“娘啊,累着你了,你快歇歇,回头儿帮您出气,你可千万别被气到了,千错万错,都是儿的错”

    李禄从到大就是嘴巴会讨人喜欢,一番话下来,李老太被李禄哄的心里舒服了,脸色缓和了一些。

    李福洗好手请了自家老爹吃饭,回头见老太太已经高兴了,瞥了一眼还在碎碎的李禄,抬头目光又与端着甑的妻王氏对上,夫妻俩眼里同时闪过了一丝不屑。

    王氏瞧了一眼李禄,不动声色的勾了勾嘴角,再怎么讨老太太喜欢又怎么样?只可惜不是长房,等老头老太太一死,家里的东西他们长房还不是分大头?

    很快,除了生病的周氏外,李家老老少少都坐到了位置上。李老头儿了一句“动筷”后,大家纷纷太筷扒菜。

    然而,李狗蛋却是没动。

    李狗蛋看着毫无油水的菜色,撇着嘴,一脸的不高兴,发脾气道:“天天都是这些菜,一点儿油荤儿都没有,我不吃了。我要吃肉!我要吃土豆粉!”

    李家的丫头们可不敢跟着李狗蛋学,瞥了一眼发脾气的李狗蛋,全都老老实实的夹菜吃饭。

    李老太哪儿舍得宝贝孙受饿,赶紧出声哄道:“奶奶晚上给你煮肉吃好不好?乖了乖了”

    “那我现在要吃土豆粉!”

    李桃花皱着眉看向不懂事的侄,“什么土豆粉?”

    李狗蛋才不理会李桃花,嚷嚷着下了桌,在地上打起滚来。

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正文 第040章土豆粉4

    文秀和宋晓月着话,倒也不觉得时间过得慢,未时刚过一会儿,文秀便起身去取挂在屋檐下的沥帕,“今儿中午吃的粉团差不多了。”

    宋晓月心里欢喜的紧,也跟着文秀起身去帮忙,“那我给你拿瓦盆出来。”

    两个大人在忙活,两个家伙也没闲着,手里拿着烧土豆,有一嘴没一嘴的嚼着。兄妹俩瞧见大人们开始忙活了,对视了一眼,心头灵犀的将手里的土豆放回了屋里。

    文秀将多余的土豆粉重新挂在了屋檐下,一次性吃不了那么多,那么多余的土豆粉就得晒干,像面粉一样储存。如果放到现代,机器直接一根根又白又圆的粉,分包装好,要吃的时候买上两袋,哪里用得着这么麻烦?

    宋晓月也是个勤快的,端着瓦盆便进了厨房,像平日里揉面团那般,卷起袖直接开干,半点没把自己当客人。

    揉面团这重活文秀不擅长,她便捡了别的活干,在锅里煎了一碟菜籽油,随后才在锅里加了两瓢水烧上。

    “月娘,揉的差不多就行,最重要的是,要搓成拇指那般粗细,然后放到锅里煮。你,行不行?”

    文秀虽然这话问的有些不礼貌,但是,不问也不行。

    宋晓月半点不觉得尴尬,笑道:“放心吧,保准让你满意。”

    的确,宋晓月将面团揉好之后,一双巧手又快又稳,将面团搓成了一根又细又均匀的条。然后,在文秀的指导下,按照合适的长度捏断。等锅里的水一烧开,便分别下了锅。

    滚烫的水泛着白色的浪花,土豆粉在浪花中更透着晶莹的白,光是从色泽和卖相上看,比煮面更有食欲多了。

    很快,土豆粉煮熟了,每一根都晶莹透亮。

    “哇,看着就好好吃啊!”

    “娘亲,我要吃,我要吃!”

    “我也要吃!”

    “好好好,都有都有”

    “哦哦哦,有土豆粉吃了!”

    宋晓月对俩孩一向也很好,最先把土豆粉盛给两个孩,端给他们的同时,也不忘细心嘱咐:“心烫,心烫。”

    文秀家的厨房里,顿时传出一片欢声笑语。

    文秀最初的目的只是想改变一下土豆的吃法,但仿佛加工过的土豆粉更具有吸引力。不仅是两个孩和宋晓月,就连自己也觉得这清汤寡水的土豆粉特别好吃。

    文秀上辈吃过最廉价的土豆粉是路边摊上的砂锅土豆粉,四五块钱一碗,但即便如此,在锅底有豆芽和海带丝打底,面上有两片火腿肠,有几片平菇,最重要的是,有专门熬制的高汤。但她们现在吃的,就是一碗普通的土豆粉,白水加了点盐,面上滴了两滴菜籽油。

    香!

    “秀娘,你这手艺真不错,这土豆粉吃在嘴里,又软又糯,比啃烧土豆不知道好吃了多少倍。太好吃了,真是太好吃了”宋晓月一边吃,一边夸!

    “觉得好吃就多吃点,不够咱们再煮!”

    “哎,那我就不客气了!”

    话虽如此,但宋晓月却在心中想着,回头让王燕青给这娘仨送点什么来。

    文秀看着宋晓月吃的那么香,心中却总觉得这味儿不行。但是她仔细想一想又不对,家里什么条件?连最起码的花椒粉、葱姜蒜都没有,也没大骨汤,能有如此味道,已经算不错。如果真想做了这一门买卖,那她需要准备的东西还很多。

    暂时不管了,先填饱肚,一切等满足口腹之欲之后再。

    可是,几人在厨房里吃的正乐呵,闹闹攘攘的声音便传了进来。

    “文秀,你出来,你出来”

    文秀起初不以为意,可仔细一听这公鸭似的嗓音,一下便明白了来人是谁。她抬起头与宋晓月对视了一眼,便放下了碗筷。

    桌边的两个孩,听到声音时,却已经开始瑟瑟发抖了!

    不等文秀出去,李老太已经拉着李狗蛋进了厨房。他们俩身后,还跟着一脸坏笑的李禄和一副高高在上模样的李桃花。

    李家人莫不是疯了,没事儿怎么老爱来她家“串门儿”?

    “哎,你干什么呢?”

    “哇”

    李狗蛋的行为出人意料,谁也没想到,他进厨房看到桐桐碗里的土豆粉,竟然三步跨过去直接抢了。

    桐桐哭了!

    “让你欺负我妹妹!”

    “哐当——”

    李狗蛋从未把树儿和桐桐看做自己的堂弟和堂妹,树儿跟他之间也没任何兄弟情可言,他见李狗蛋抢了自己妹妹的吃的,一瞪眼,猛地跑到李狗蛋面前,双手一推,李狗蛋一个踉跄,手不稳,直接将装着土豆粉的碗摔在了地上——碎了!

    “我打死你个野种!”

    “我才要打死你胡八道!”

    李狗蛋从地上爬起来,凶神恶煞的骂了一句,双手朝着树儿抓去。树儿不甘示弱,两人迅速的扭打在一起。

    两个孩打的太突然,谁也没料到,文秀赶忙去护着树儿,哪知李老太手更快,伸手去护李狗蛋的同时,还掐了树儿的胳膊一把。她力气大,用劲儿又狠辣,树儿到底是孩,哇的一声哭了。

    文秀看在眼里,一颗心蹭蹭蹭的直冒火!

    “月娘,帮我看好孩!”文秀将两个孩推到宋晓月面前,转身便伸手推向李老太,“出去,全都给我滚出去,这事儿是我家,全都滚出去”

    厨房本就不大,闹闹嚷嚷堆了一屋的人,谁都没有多余的空隙。李老太护着李狗蛋一路往后退,厨房门口的李禄和李桃花也站不稳,被迫退了出去。

    院里,宽敞了!

    李老太见文秀面色凶悍,心里有些吃不准她到底是不是虚张声势,可李狗蛋刚刚退出来时撞了腿,又嚷又叫,一边喊着腿疼,一边又嚷着要吃土豆粉。

    乖乖,这一喊可不得了,李老太直接豁出去了。

    “死贱人,你有土豆粉给外人吃也不给你侄儿吃,你算什么婶?你有这东西不给老娘吃,算什么儿媳妇?你个黑心肝的玩意儿”

    李老太这一嚷,文秀算是明白了,这一家竟然是为土豆粉来了!

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正文 第041章滚

    文秀也不奇怪李家人知道土豆粉,毕竟上午自己和宋晓月抬着土豆浆回来的时候可引起了好多人的注意,李老太一家听了也不足为奇。但是,她只是没想到李家人这么不要脸,竟然上门来抢了。

    自从前几日的土豆风波之后,文秀打心眼里不想再跟李家有任何牵扯。但是,人不犯我,我不犯人,李老太几人压根儿是不弄死她们娘仨,估计心里真的舒坦不了。然而,自己不想惹事,却也不怕事,这么一家不要脸,那她就让他们彻底没脸!

    “李老太,你可真的出口。”宋晓月实在听不下去李老太口里的脏话,忍不住在厨房喊道,然后一字一句的数落李家的恶行,“秀娘没把狗蛋当侄儿,的好像你家狗蛋把她当婶娘一样?哪次在路上碰见,不是大名性喊文秀的?再你,你又把秀娘当儿媳妇了?把树儿和桐桐当孙孙女儿了?”

    宋晓月性是很直,为人更是仗义,最是看不过李家人欺负文秀娘仨。每每听到李老太骂脏话,她总要针锋相对,帮文秀顶回去。

    文秀听在耳朵里,记在心里,她真的很感动宋晓月做的。如果换一份,她站在宋晓月的角度,不一定每次都会而出替她打抱不平。

    李老太闻言,一张老脸涨的通红,孙对文秀什么态度,完全是耳濡目染,别喊文秀婶娘,就是�
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