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田园小福妻-第58部分
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果然到了下午回来的时候,嫂子的脸上满是笑意,眉宇间都是扬眉吐气的畅快感,两个孩子也是笑着回来了,不再是往年那样,回来总是觉得很委屈。
知道他们这次去很好的,没有再被人挤兑,笑话,这就行了,其余的事情方灿灿也没有去问。
她现在要准备明天待客的东西,按照韩家人的说法,至少得准备三桌才行,一些东西现在就得准备好了,明天到时候一回锅就可以上桌了,不然明天再准备的话,估计到了下午都吃不上饭。
赵慧也在一边帮忙,明天准备了八个凉菜,八个热菜,还要准备主食,还有就是汤,很快她就确定了菜单。
凉拌牛肉,猪耳朵,猪舌头,猪心,花生米,猪皮冻,西芹腐竹,皮蛋豆腐,热菜是红烧肉,清蒸鱼,土豆炖鸡,红烧排骨,回锅肉,椒盐蘑菇,韭菜炒蛋,酸辣土豆丝,汤就是鸡蛋醪糟汤。
这样子的菜单很好的,就算是他们贵客来了也是这么做的,不过因为是过年,方灿灿就算是不喜欢韩家的那些人,也得将饭菜做好了。
将该处理的都处理好了之后,就等着明天了。
初三这天,早上起来方灿灿先给家里人做了早饭,一家子吃完了才是等着韩芳灵来了。
刚过了巳时,韩芳灵就来了,身边是她的男人刘壮,还有两个孩子刘欣和刘虎,不过奇怪的是她的身边还有一个女子,梳着姑娘的头发那就是没有嫁人了。
不过她跟韩芳灵倒是一直亲热的在一起说话,只是偶尔眼神会打量周围一眼,到了韩家的门口,韩芳灵对着那女子说:“这就是我三弟家了。”
那女子看了屋子一眼,点点头,韩芳灵就带着那女子进来了,方灿灿在院子里看的清清楚楚,不过因为不知道究竟是什么意思,所以她没有贸然的开口。
而是等到他们进来了,她才是开口,“大姐,大姐夫,你们来了。”
韩芳灵点点头,眼神带着不屑的看着她,“怎么就你一个人,三弟呢?”
看到她这个样子,方灿灿顿时就没有招呼她的想法了,板着脸说:“你不是回娘家的吗?没有去韩家那边吗?”
要是他们过去了,肯定是要跟着韩家人一起来的,结果现在就只有他们一家子,肯定是没有去那边,可是按道理他们应该要先去那边的,因为韩树和刘氏都在那边。
过年的时候女儿回娘家就是看自己的爹娘的,哪有没见到爹娘就来看兄弟的道理,这事情还是很奇怪,或者说从韩家决定今天在他们家待客就不对劲了。
韩芳灵摆摆手,”这事情你别管,我就问问你三弟在哪里?“
韩福达早上起来之后就去王嫂子家里买豆腐了,因为今天待客的菜里肯定是要有豆腐的,家里已经没有了。
没想到韩芳灵来了之后一个劲地追问他,方灿灿倒是奇怪,他们姐弟的感情并不好吧!
她旁边的那个女人则是一直在打量自己家的屋子,看到是新盖的居然满意的点点头,好像这是她以后的家一样,这是什么情况,方灿灿觉得自己的脑子有些跟不上了。
韩福达回来就看到了这副场景,他将手里的豆腐交给了方灿灿,对着韩芳灵和刘壮点点头,“大姐,大姐夫。”
韩芳灵看到他,脸色立马就变了,赶紧的笑着拉着自己身边的那个女子,“达子,这是我们村的桂花,不过她现在叫寒梅,很好听吧!”
方灿灿皱了一下眉头,这姑娘来了之后就一直站在一边不说话,而韩芳丽也一直没有给她介绍过这个姑娘,现在这么带着她去给韩福达介绍是什么意思。
最好不要是她想的那个样子,不然她今天非得让这两人都丢尽脸不可,她的家庭当然是她守护了,一切想要破坏的人她可都不会给面子的,最重要的是她可以确定韩福达肯定是会向着她的。
要是韩福达有那个心,那她做什么都是没有用的,可是韩福达没有这个心思,其他的人要是想要破坏,那可就是她要出手的时候了。
韩福达眼神冷冷的看了一眼韩芳灵,这都这个时候他要是还不明白这个大姐的意思,那他就是傻子了,哪有人将一个未嫁的姑娘介绍给一个男人认识的。
这不是明摆着的事情吗?而且这件事恐怕还是有好处的,不然这个大姐能这么的积极?
韩福达对着方灿灿说:“我去看看闹闹他们。”
方灿灿点点头,闹闹和方学义在屋子里看书,每天的早上方灿灿都会要求他们写一张大字才能去玩,就相当于是一天的功课,两个孩子很听话,除了除夕和大年初一,其余的时间都是每天早上写一张大字。
韩福达没有给韩芳灵好脸色的离开了,这让她很生气,特别是还有其他的人在场,顿时就对着方灿灿撒气了,“老三家的,你是傻子吗?人来了不知道将人领进去,就这么一直站在院子里说话,这么冷的天你也不知道泡茶水过来,真是不懂事。”
方灿灿心里一下子就火了,尼玛,韩福达对你冷脸,你自己没本事不敢对上他,就拿老娘撒气,真以为老娘是泥捏的不成?
她转身看着韩芳丽,“是,我没有大姐懂事,没听说过回娘家第一时间不去看爹娘的,没听说过回娘家还带一个不认识的姑娘,要是个小孩子也就算了,一个到了出嫁年级的姑娘你还带着就不怕会坏了人家姑娘的名声,我是不懂事,也没有听说过将大姑娘介绍给男子认识的。”
一番话说得韩芳灵是哑口无言,同时也是明白自己的这个弟妹已经知道她的目的了。
而她一旁的寒梅已经是脸色涨红,她还从来没有被人这么的冷潮热讽过,当下就是变了脸色。
韩芳灵看到了,赶紧的安慰,“没事的,我爹娘马上就到了,虎子你去那边喊你外祖母他们过来吧!”
刘虎点点头就飞奔了出去。
方灿灿看到了在心里摇摇头,这韩芳灵才是最大的白眼狼,她是刘氏和韩树的第一个孩子,那受宠程度是其他的孩子不能比的,就算是现在的韩芳丽也是不能比的。
所以才养成了她一副目中无人的性子,总觉得别人都应该听她的,嫁出去的人了,还总想着做娘家的主。
可是现在看来,这韩树跟刘氏在韩芳灵的心里根本就不算什么,回娘家不去看他们,现在居然只让自己的儿子去喊人,不知道刘氏整天骂别人白眼狼的时候,有没有想过她女儿其实才是。
不过刘氏应该是没有想过的,因为在刘氏的眼里她女儿做什么都是对的,都是好的。
韩芳灵将自己的儿子派出去之后,就拉着寒梅进去了堂屋坐着,因为家里今天要来人,所以堂屋的炭盆一直是点着的,堂屋里也很暖和,还有方灿灿准备好的花生瓜子。
看着他们进去了,方灿灿就赶紧去了厨房做饭了,现在还没有到中午,但是得吃旗花面了,这种面是这个州府特有的,也是家家户户过年招待客人第一顿饭必吃的。
过年招待客人是要吃两顿饭的,第一顿就是客人刚到的时候,就吃旗花面,到了中午的时候就是凉菜,热菜了。
正文 第132章 旗花面
所谓的旗花面关键在汤,面条就是一般的挂面就可以了,而汤是最重要的,先将鸡蛋打散,之后在锅里摊成薄薄的一层蛋饼,之后将这些蛋饼给切成菱形的小方块。
海带切成小方块,大葱切成葱花,油热好放凉备用,在锅里加入水,加入鸡汤,调味之后加入切好的这些蛋饼,海带,葱花以及晾凉的热油,将汤烧开就可以了。
面条煮出来之后,浇上汤就是美味的旗花面了,吃旗花面需要很多小碗,因为每一碗里只捞一小筷子的面条,两三口就能吃完。
所以在吃旗花面这顿饭的时候,需要的小碗比较多,主家要不停的往桌子上送做好的面,而吃完的碗回来之后将汤倒掉重新捞面浇汤。
这旗花面比较费汤,因此要提前的准备很多的蛋饼和海带,葱花,等这些东西,也要切好了,一旦汤不够了 ,就加水加这些东西再弄汤。
而这旗花面就是吃个味道,也不是要往饱了吃,因为这顿饭之后一个多时辰就要吃炒菜了,所以这顿饭就是让大家吃个味道,顺便吃这旗花面暖和一下身子。
方灿灿这会儿就是在准备汤了,今天来的人很多,她足足准备了两大盆的蛋饼,海带这些东西,等会儿没有了汤就好准备了。
赵慧听到院子里没有声音了,就来厨房帮忙了,她不喜欢韩家的人,以前也跟韩芳灵吵过几次,所以刚才她就在屋子里没有出来。
锅已经烧开了,等到韩家的人来了之后,赵慧就开始下挂面了,方灿灿也准备汤了,面煮好了,快速的捞出来浸在冷水里,这样子吃起来就会劲道一些。
反正汤到时候也是要烧开了,所以面吃起来不会冷,到时候还会烫嘴。
汤开了之后,方灿灿就在厨房里喊韩福达,“达子,赶紧的摆桌子准备吃饭了。”
他们家里有一张桌子,还去村里借了两张桌子和几张凳子,刚好三桌就这些人都给坐下了,
方灿灿捞面,赵慧浇汤,韩福达和方兴安端面和吃完的空碗,空碗端回来将汤倒掉,然后再捞面浇汤端出去。
周而复始,直到大家都吃好了下桌才能停止,这是一个很快速的过程,因为面很少基本就是两三口,而且那么多的人吃,很容易造成桌子上没有面了,因此厨房里的人速度一定要快。
方灿灿看到冷水里的面没有多少就赶紧的烧锅继续的下面,等到第二锅的面吃完,外面的人才是慢慢的都下桌了,方灿灿他们这时候才能松口气。
等到所有人吃完离开桌子,方灿灿赶紧的给自己和赵慧还有方兴安韩福达下面,他们就不讲究那么多了,直接捞一碗面浇上汤就坐在厨房吃了起来。
等到吃完之后,就要开始收拾了,因为用了很多的碗,加上旗花面的汤一定要有油颜色才好看,所以这些碗都是油乎乎的,方灿灿将锅里的面汤舀出来,烧了一锅的热水。
这油只有用热水才能洗的干净,将所有的碗放进去,她准备的那么多的蛋饼,海带等都吃光了,可见今天这顿旗花面她下了多少面,用了多少碗。
将碗洗干净就收了起来,这些是专门吃旗花面的小碗,平时基本用不上,因此在外面留两个就可以了,其他的就收到了厨房的柜子里,用的时候要提前取出来清洗才行。
锅,盆,还有其他的厨具都清洗干净,方灿灿已经觉得自己的腰和胳膊疼的厉害了,这顿旗花面做完之后就可以稍微的休息一下。
大概半个时候之后再准备上午的那炖菜,方灿灿也就去了堂屋,家里来了这么多的人,韩家的人进来的时候她正在厨房里忙碌,所以直到饭吃完了,她还没有见到韩家的人。
这会儿过去正好跟他们打个招呼,不然她这主家就做有些不对。
堂屋里,韩树和刘氏坐在最上面的位置,其他的人都是自己找的位置坐着,而方灿灿进去就发现韩芳灵拉着那个寒梅坐在刘氏的身边。
不知道寒梅说了什么,刘氏和韩芳灵都是一脸的羡慕,方灿灿耸耸肩,她对于这些人是心里不愿意招待的,可是过年了,别人上门了总不能给别人脸色吧!
“爹,娘,大哥,大嫂,二哥,二嫂,四弟,四弟妹,你们都来了,刚才的面味道怎么样?还合你们的口味吗?”方灿灿客气的问着。
其他的人脸色都是有些不自在,那面是真的很好吃,农家挂面都是掺玉米面的,只有方灿灿家是纯粹的白面,而且那汤的味道很好,有鸡汤的味道,再加上那飘在上面的一层油,谁不喜欢吃。
其他人家的汤就是白水煮开,调味道,油也是能看到几个油花就可以了,谁家舍得飘一层油。
陈氏可是顾不得那么多的,直接就开口了,“很好吃,三弟妹,你家这日子好过呀!面里还放鸡汤,那油别人家可是能吃好几顿的旗花面了,你们家一顿就吃完了。”
一边说着好吃,一边还是忍不住说酸话,她长这么大就今天这旗花面是做的最好的,平时家里还有亲戚家都是舍不得放材料,而且她能看出来这收回去的汤都是倒掉的。
要是在自己家这怎么舍得,收回去的疼都是要倒进汤锅里在继续的浇汤吃面的。
方灿灿没有理会她的酸话,点点头,“好吃就行了,我们家也就只有今天待客,所以这东西就做的好一点儿,过年嘛!肯定是要跟平时不一样。”
陈氏一噎,瞪了她一眼,装什么装,你们家平时吃的比这还好好吗?当她不知道了,村里谁家不知道他们家每天都能吃上肉,饺子,包子更是隔段时间就吃。
刘氏瞪了陈氏一眼,这里这么多的人谁不知道刚才那顿面好吃,可是没有一个人说话的,就这个老二媳妇说,这不是显得他们没底气了吗?
方灿灿看了一眼他们面前的盘子,那是她放的瓜子花生的,现在已经空了,几个孩子的兜里都是满的,嘴里还在吃着。
方灿灿笑了一下,又给他们装了一盘,这花生每家都有的,只是一般人家舍不得给孩子们吃,所以小孩子们才会这么的馋这些东西。
四处打量了一下,没有看到闹闹,方学义和方兰英也没有在这里,方灿灿就知道一定是方学义带着那两个小家伙去其他的屋子里了。
刚才吃饭的时候,小孩子是一桌的,可是韩家的小孩子应该是在家里养成的习惯,吃饭就跟打仗一样抢,而且还占,自己吃一碗还得占好几碗。
方学义年纪大一些,还能给自己抢一碗,闹闹年纪是最小的,被欺负的一直都抢不到,方兰英也是,方学义就将自己的给他们两个吃了,可是谁知道吃着吃着,韩天宝韩天成两兄弟就将他们的碗给抢过去了。
因为人很多,有的时候难免面会跟不上,端的速度也有些慢,还要照顾大人那边,小孩子这边自然就是不够吃了。
可是闹闹他们都已经拿着筷子在吃了,韩天宝和韩天成兄弟两还从他们手里将碗给抢走了,这不就是太欺负人了吗?
方学义当时就站了起来,要保护自己的弟弟妹妹,后来还是被大人给拉开了,韩福达就将自己家的三个小家伙给带到了屋子里,又给他们端了几碗,就让他们在屋子里吃饭了。
这旗花面的汤很烫,要是打架很容易受伤的,而且大过年的也不好吵吵,所以韩福达就选择了息事宁人。
方灿灿当时是知道这件事的,她也是同意自己家的孩子去屋里吃的,韩家的人很多的,可是每次的菜饭就只有那么一点儿,所以吃的时候小孩子这一桌就真的是完全靠抢。
而他们家的孩子从来没有过跟别人抢东西吃,根本就不可能是韩家孩子的对手,所以方灿灿后来给孩子们专门做了几碗,这几碗是加了鸡肉丝的。
现在他们还没有出来,可见就是方学义将两个小家伙给拦住了,也行,就让他们在屋子里玩吧!等会儿吃菜的时候再让他们出来就好了。
方灿灿在堂屋里坐着看他们说话,赵慧因为不喜欢韩家的人,再加上她是住在妹妹家里,所以她没有过来,帮完忙就去自己的屋里了,方兴安也回去屋里了,等会儿再出来帮忙就可以了。
韩福达也在一旁坐着,他是跟韩福厚他们在说话,不过方灿灿发现了那个寒梅偶尔的会偷偷看几眼韩福达,她发现之后眼神就更加的冷了。
他们最好等会儿吃完了午饭就赶紧的离开,不然她一定会让这些人丢脸的。
刘氏看着方灿灿说:“老三家的,这是你大姐带来的,叫寒梅你应该已经知道了吧?”
方灿灿点点头。
刘氏笑着说:“嗯,那就好,她这是刚回来咱们村里,以前都是在大户人家的,见过的世面比较多,对你们家的屋子很好奇,你带着去转转?”
方灿灿不屑的撇了刘氏一眼,这么低的手段也敢使出来,真把自己当傻子了不成?再说了,他们跟这个寒梅无亲无故的,招待她已经算是好的了,还要带她去看家里。
难道刘氏不知道,只有要成亲的男女才会有这规矩,女方家里的人会去男方家里看看,看看家里的情况怎么样?自己家的闺女以后日子好不好过?
正文 第133章 花式夸赞
方灿灿根本就没有理会刘氏的话,也坐着不动不招呼寒梅,就只是似笑非笑的看着她们,跟看小丑一样。
刘氏的脸上挂不住了,自己说的话方灿灿居然敢无动于衷,而那个寒梅也是很难堪,方灿灿明显是看不起自己的样子,她的眼里闪过一抹不屑,乡下的农妇而已,居然还敢在自己的面前拿乔。
她以前是在大户人家做丫环,但是出了事情,所以才会赶紧的回来了,还�
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