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　　　　方灿灿笑着说：“今天有点儿事情耽误了。”跟李掌柜谈生意耽误了一些时间。

　　　　闹闹的眼睛四处的转了一圈，方灿灿就是知道他在看什么，笑着说：”今天有点儿事情娘将赚到的钱给花光了，所以没有给闹闹买东西，闹闹不要生气好吗？“

　　　　听到方灿灿的话，闹闹虽然是有些失望的，不过很快就是明白了，“我知道了，娘，你放心，闹闹一定是会乖乖的，不会因为你没有给闹闹买好吃的就生气的。”

　　　　方灿灿看着儿子乖巧的样子笑得很舒心，捏了一下他嫩嫩的脸颊，“这么乖，娘就奖励你一件事好不好？明天爹和娘带着你一起到镇子上好不好？到时候给你买好吃的。”

　　　　闹闹一下子就是蹦起来了，“真的？太好了！”

　　　　看着儿子高兴的样子，方灿灿也是笑了笑，就赶紧的准备午饭，“你吃饭了吗？”

　　　　闹闹点点头，“吃了，婶子做的面条可好吃了。”

　　　　方灿灿笑了笑，“那你就在这里玩，娘和爹还没有吃饭，我们先去吃饭好不好？”

　　　　闹闹乖乖的点点头，方灿灿准备的午饭也很简单，就是几个玉米面和白面掺和的馒头，还有简单的炒了一个白菜，两人的午饭就是这么的简单，方灿灿是没有多少食欲，而韩福达虽然是饿了，不过这些东西也是足够他吃了。

　　　　知道等会儿还有事情要做，韩福达也是决定要将就一下，两人快速的解决了自己的午饭，剩下的就是准备下午的卤味了，蔬菜和豆腐还没有买，方灿灿拿着家里的碗和盆子就出去了。

　　　　先是去了村子里卖豆腐的人家，这家人姓王，家里的男人以前是镖局的，结果两年前去护镖就再也没有回来，别人都说是在外面遇难了，可是这家里的女人就是不相信。

　　　　这家里的婆婆是会做豆腐的，所以家里现在的日子就是靠着这手艺过活的，日子比起一般的人家可是要好过一些。

　　　　方灿灿到了之后就是在门口喊人，“王嫂子，你在吗？“

　　　　过了一会儿，一个女人就是出来了，她的身子单薄，眉宇之间还是可以看到郁色的，不过整个人却是充满活力的感觉，好像是将自己心里的担心和生活的困难都是压在心里。

　　　　这人的性格以前是比较内向的，不过后来是要承担起家里的重担，养育儿子以及婆婆，又要卖豆腐维持生活，跟人打交道的多了，就是现在这副开朗爽快的样子。

　　　　“是达子媳妇呀！赶紧的进来吧！”王嫂子一边招呼着方灿灿，一边笑着将门口凳子放到了方灿灿的面前。

　　　　方灿灿摆摆手，“嫂子，我就不坐了，你这里还有豆腐吗？”

　　　　王嫂子笑着说：“有的，你进来看看，这都是刚才才做好的。”

　　　　方灿灿进去看了一眼，这豆腐不行呀！太嫩了，她皱着眉头看着王嫂子说：“嫂子，你这里有豆腐干吗？”

　　　　王嫂子没有想到方灿灿要的是豆腐干，可是看着她的样子不像是说笑就开口了，“现在没有，不过我可以做出来，只是你也是知道的，这豆腐干要比一般的豆腐贵，所以没有人买的，我也只能是不做了，你这要是需要的少，我也是没有办法做的。”

　　　　王嫂子说的这件事方灿灿也是明白的，就主动的开口了，“嫂子，你也是知道的，我现在在做生意，我想要五斤的豆腐干，这只是明天给别人送货而已，要是这生意谈好了，以后肯定是需要的更多了。”

　　　　王嫂子自己就是做生意的，当然是明白方灿灿说的这件事可行性了，“那行，嫂子今天就给你做这么一次。”

　　　　方灿灿点点头，“那多谢了，不知道嫂子你会不会做腐竹，千张这些东西？”

　　　　王嫂子点点头，“这些我也是会的，只是因为以前没有人要，你要是需要的话我就给你做。”

　　　　方灿灿真是没有想到自己这次过来来对了，王嫂子这豆制品还都是会的，这就是太好了，要是有了这些东西加上鸡蛋还有其他的蔬菜，那么这卤菜也就是可以开张了。

　　　　王嫂子答应了现在就给她做，等做好了之后就直接的送过去，方灿灿就将自家的碗和盆子放在这里了，之后就是去找出周玲了。

　　　　周玲正在家里干活，看到她过来了，笑着说：“嫂子，你来了！”

　　　　方灿灿笑着点点头，“我来找你是有事，你家里还有土豆吗？”

　　　　周玲点头，“当然有，嫂子你要呀！我去给你找。”不一会儿她就是拿着一篮子的土豆过来了。

　　　　方灿灿笑着点点头，“行，我这都是有用的，给你钱你肯定是不要的，等会儿做好了给你送点儿过来。”

　　　　周玲知道方灿灿是做的卤味去卖，听到她的话就笑着点点头，“行，多谢嫂子了。”

　　　　方灿灿摆摆手就带着土豆回去了，今天她没有再弄其他的蔬菜了，因为那些不好找，村子里的人都是没有种蔬菜的习惯，再一个就是香悦楼本来即使酒楼，炒的菜肯定是有不少的种类，她就不用去做卤蔬菜了。

　　　　现在的豆制品和土豆以及海带就可以了，剩下的就是卤的那些荤腥的东西，这些就足够了，要是再多一点儿的话她就是有些忙不过来了。

　　　　而且这些东西卤制出来都是比较好吃的，其他的东西她不想要再发展了，以后也是确定了就这么几样卤味了。

　　　　回到家里先是将今天买的两口新锅开好锅，然后就是开始制作卤汤了，猪下水是只能专门的卤制的，因为它们的味道很重，要是跟其他的一起卤制，会影响其他的卤味口感。

　　　　所以以前的那两锅是不能动的，还是要继续的卤制下水，而牛肉喝鸡鸭以及五花肉需要一锅卤制，豆制品和土豆还有鸡蛋这些素菜要另外的一锅卤制，到了现在家里已经有三口大锅一口小锅专门来做卤味了。

　　　　可是他们家就只有那么一个灶台，所以整整一个下午都是在灶台边忙碌的方灿灿身上的衣服早就是湿透了，根本就是不能停歇的，韩福达也是帮着看火，看着方灿灿这个样子也是很心疼的。

　　　　方灿灿现在是什么都顾不上，眼睛只能是紧紧的盯着面前的锅，一锅好了就端下去换另外一锅，忙忙碌碌的一下午都是不能停歇，在一锅准备好之后，韩福达看火，方灿灿又得准备下一锅的材料。

　　　　整整一个下午，两人才总算是将所有的卤味都给弄好了，方灿灿看着自己家的案板上摆得满满的卤味，好像是看到香悦楼已经是给他们送钱来了。

　　　　闹闹这一个下午都是没有出去，全都是在门口玩，他的嘴巴一直紧紧的抿着，因为太香了，但是他也是知道的，这不能吃这是爹娘要拿出去卖钱的。

　　　　等到所有的都是弄好了，方灿灿也是没有力气做饭了，给家里的人切了一些卤味，还准备了另一大碗让韩福达给王文乐家里送去，一家人就是吃了点儿卤味和馒头，最后就直接的上床睡觉了。

　　　　第二天，方灿灿跟韩福达起来之后，将昨天做好的卤味装在了盆子里，再然后就是将卤味放在了担子的一边，韩福达今天还是准备挑着担子去的。

　　　　一边放了卤味，另外一边就是准备放闹闹的，将东西都是准备好了，一家人吃过早饭就是去了镇子上，他们得走着去镇子上，要是这个时候再不出发，就不能赶在巳时到镇上。

　　　　他们到了镇子上之后香悦楼才能准备将他们的卤味给切好摆盘，毕竟是酒楼总不能还跟他们之前卖的时候一样。

　　　　闹闹一路上都是很兴奋地，他以前没有去过镇子上几次，还是爹回来之后他才能时不时的跟着一起来，而且跟着爹娘一起去镇子上，真的是很高兴的事情。

　　　　到了镇子之后，方灿灿跟韩福达一起去了香悦楼，李掌柜已经是派人在门口的等着他们了，看到他们过来了小二就是赶紧的上前了，“请问你们是来送卤味的吗？”

　　　　方灿灿笑着点点头，“是的，我们是来送卤味的。”

　　　　那小二看了一眼韩福达身上的担子，笑着说：“行，跟我来吧！掌柜的一直在等着你。”

　　　　方灿灿笑了一下对着韩福达点点头，两人就是跟着那个小二一起进去了，这次他们没有从前面进去，而是从酒楼的后门进去的，一进去就是直接到了后厨那里。

　　　　方灿灿他们过去一看就是发现李掌柜正在那里等着他们，看到他们过来了，眼睛就是一亮，赶紧的过来了。

正文　第37章　卤味进酒楼

　　　　方灿灿一看就是知道这次的生意应该是有门道了，不过还是没有表现出来，“李掌柜，我们来送卤味了。”

　　　　韩福达这个时候已经是将自己的担子给放下来了，将闹闹从里面抱出来放在一边，将另一边的卤肉也是拿出来了，端到了李掌柜的跟前。

　　　　方灿灿将上面盖着的白布给掀开了，“李掌柜，你可以看看，这些都是我们做的，就是增加了很多的种类。“

　　　　李掌柜看着盆里的卤味心里是很满意的，这些卤味的颜色很漂亮，香味也是浓厚，他的心里就是觉得这味道一定是不错的，方灿灿借了厨房，将自己准备的卤味切了一盘，每种都是切了一点儿。

　　　　还准备了一个蘸料的小碗，最后将卤味和蘸料都是递给了李掌柜，“你可以尝尝，我们的卤味不需要其他的调味品也是可以吃的，不过蘸点儿调料也是不错的，当然跟其他的主食一起吃更加的很好。”

　　　　李掌柜点点头，没有多说什么，他现在还没有品尝，因此他不能保证这味道到底是怎么样的，只有自己亲自尝过了才能知道这味道到底如何。

　　　　李掌柜也没有那么多的讲究，当即就是端着盆子和蘸料放在了一边的凳子上，自己则是蹲下来开始吃了起来，看到他这么的不拘小节，方灿灿的心里就知道这人绝对不是一个端着架子的人。

　　　　李掌柜第一口就吃吃了卤牛肉，因为牛肉不好做，很多的人做出来都是不好吃的，没想到这个牛肉不干不柴，也很入味，可见做的人火候掌握的很好。

　　　　卤牛肉吃了之后，李掌柜的心里就是有数的，接着又是去吃了卤鸡和卤鸭，最后是豆制品和鸡蛋，下水他也是尝了几口，没有一丝的怪味道，每一种都是和好吃，就算是最简单常见的土豆也是有另外一种味道。

　　　　李掌柜是觉得不错的，这样子的种类也是可以满足现在他们酒楼的顾客，素菜和下水可以卖的便宜一点儿，而鸡鸭和牛肉可以贵一些，猪肉则是中等，这样子他们整个酒楼都是可以满足的。

　　　　李掌柜的心里有数之后，就是将厨房里的大厨都是喊过来了，“都过来尝尝。”

　　　　那些大厨也是都很高兴的过来了，方灿灿只是过来卖卤味的，跟他们没有什么利益上的纠葛，因此这些人对她还算是和善。

　　　　那些人过来尝过之后都是笑着点头，“嗯，味道不错，可以在咱们酒楼卖。”

　　　　李掌柜点点头，就将方灿灿和韩福达给请出去了，他们知道这是满意了，想要跟他们合作了，只是厨房毕竟不是说话的地方，所以才会将他们一家人给请出去的。

　　　　还是上次的那个房间，这次是从酒楼内部走的，到了之后茶水和糕点也是上来了，闹闹看着那糕点有些想要吃，方灿灿就给他拿了一个让他在韩福达的怀里吃。

　　　　李掌柜看了一眼笑着说：“这是你们的孩子？”

　　　　方灿灿点点头，“嗯，他叫闹闹。”转过身对着闹闹说，“跟李伯伯打个招呼。”

　　　　闹闹也是很乖巧的从韩福达的身上下来，将自己吃了一半的糕点拿在手里，走到李掌柜的面前笑着说：“李伯伯好！”

　　　　李掌柜的笑着摸摸他的头，“闹闹好！”

　　　　闹闹羞涩的笑了一下，就是回到了韩福达的身边，韩福达将他抱起来坐好。

　　　　李掌柜的看着韩福达说：“不知道你们怎么称呼？”

　　　　韩福达点点头说：“我叫韩福达，这是我媳妇方灿灿。”

　　　　李掌柜沉思了一下笑着说：“那以后就是喊你韩兄弟了，至于你媳妇就叫韩弟妹好了。”

　　　　韩福达点点头，“好的，不知道掌柜的对我们的卤味感觉怎么样？”

　　　　李掌柜一听是谈生意了，他的神色一下子就是正经了起来，没有了刚才的和蔼，现在就是完全的精明商人的模样了，“咱们既然是打算合作，那么我就直接的说了，你们这卤味真是不错，我们酒楼是完全的可以收，只是我想着能不能只卖给我们？”

　　　　这是要独家呀！不过方灿灿想想就是明白了，这也是正常的，这香悦楼在镇子上是唯一一家三层楼的酒楼，但是镇子上还是有其他的酒楼的，只是因为香悦楼的背景深厚，才没有人敢来找碴。

　　　　而香悦楼也是知道树大招风的，所以避开了镇子上其他酒楼的招牌菜，这样子大家的生意都是可以做下去的，所以没有遭到镇子上酒楼的联合抵制。

　　　　要是只卖给他们也是可以的，镇子上的酒楼每家都是有自己的招牌菜，而在其他的酒楼就是没有这道菜了，自己要是卖给香悦楼了其他的酒楼要是也有，这菜的价格可就是一下子下来了。

　　　　方灿灿点点头，“可以，只卖给你们是可以的。”

　　　　李掌柜听到这话眉头松了，“那太好了，不知道你们这卤味的价格是怎么定的？”

　　　　方灿灿跟韩福达对视了一眼，这价格他们在家里的时候就已经是商量好了，“豆制品和土豆都是三文钱一斤，鸡蛋是一个一文钱，卤牛肉一斤一百文钱，卤鸡卤鸭都是五十文钱一斤，猪肉是二十文钱一斤，下水的话跟我们在镇子卖的一样，你看怎么样？”

　　　　方灿灿跟韩福达定的价格已经是很不错的，这些东西买的时候豆制品土豆都是一文钱一斤，鸡蛋是一文钱两个，牛肉七十文钱一斤，鸡鸭是五十文钱一只，猪肉十二文钱一斤，他们这样子定价利润也是不少的。

　　　　李掌柜听到他们的价格点点头，“行，这个价格我们可以接受，等会儿看看今天的销量我再决定每种需要的数量。”

　　　　方灿灿点点头，一家人就是在屋子里等着时间了，反正也是快要到中午了，而李掌柜趁着这个时间也是写了契约，定好了他们以后要合伙做生意。

　　　　韩福达在军营里跟着别人认过字，这个时候正好看了契约签上了自己的名字，然后就是将契约给收好了。

　　　　方灿灿看着那契约笑了，这都是他们赚钱的保证呀！有了这个契约，香悦楼就是不能欺负他们了，而且这生意也可以长久的做下去了。

　　　　过了一会儿，差不多要到中午的时候了，方灿灿他们就是到后厨去了，那里是出菜的地方，什么菜比较受欢迎一眼就是可以看出来的。

　　　　虽然还没有到正中午，不过酒楼里面已经是有人来了，现在没有人知道他们酒楼里面有卤味，李掌柜就是决定跟刚才方灿灿给他准备的那样子，将所有的都是切一些，每个桌子赠送一份。

　　　　当然分量不会很足的，就是那么小小的一碟，但是每张桌子都是有的，方灿灿就是在一旁负责看他们的卤味到底能不能受到大家的欢迎。

　　　　午饭时间到了，很多人都是进到了香悦楼里，点了自己需要的饭菜之后就发现今天的香悦楼还送了一份，他们以前是没有见过这些东西的，有些人就是过来询问小二了。

　　　　小二已经是提前被打过招呼了，所以很快的香悦楼里面的人都是知道了，这是香悦楼的新菜色，今天送给所有的人尝尝味道，大家这下子就都是明白了。

　　　　当然也有一些人已经在镇子上买过方灿灿他们的卤味，一时间就是认出来了，赶紧的拿起筷子就冲着卤味而去。

　　　　后厨方灿灿一家三口都是在一边静静的站着，因为人已经是很多了，所以这个时候的后厨是很忙碌的，不停有人进来报菜名，又有人端着做好的菜出去。

　　　　那些大厨一个个都是在自己的灶台前面挥舞着大勺，各种香味都是围绕在厨房里，方灿灿的心里牵挂着他们家的卤味，其余的事情都是顾不上，只是盯着不远处正在准备凉菜的那些师傅，看着他们在切自己家的卤味。

　　　　韩福达也是明白自己妻子的担心，悄悄地拉住了她的手，“不要担心，你做的很好吃，一定可以卖的很好的。”

　　　　方灿灿紧张的心情一下子就是放松了，看着韩福达点点头，“嗯，你说的对。”

　　　　可是看着厨房里的人都是来来往往的端着菜，却没有人进来要卤味，她心里又再次的不平静了，其实不是没有人要卤味，而是外面的人现在都是在了解这些卤味到底都有什么东西。

　　　　因为赠送的那份里面什么东西都是有的，所以很多的人都是以为卤味就是那样子混合的，现在外面的小二就是在介绍卤味都有些什么东西。

　　　　就在方灿灿着急的时候，一个个的进来了，“一盘卤牛肉，一盘卤鸡。”

　　　　“一盆卤下水，一盘素菜。”