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农门悍妻:美食空间有点田-第22部分
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他们自然没有铁板,暂时只能用锅子来。
这可就更加费力气,锅子不小,火大了容易将豆腐给烧黑,可是小了又达不到效果,这可是要考虑的事。
不过这个倒是可以放到后面,最主要的是,怎么做那些酱料。
凌韶芸看着那些晒干的小红椒,将那些小红椒切碎,让大狗他们将自己种的那大蒜籽与姜给剥了皮剁碎,用油爆一下,放些盐与香料,全屋子都是这种又辣又呛却又透着香的味道。
安大娘一家:“……”才知道小芸居然也会做饭,那上次那只鸡为何会被直接剁了头?
第62章:不是一朝一夕的事情
凌韶芸也不是不会做饭,就是做出来口味一般般。
能有好吃的,她何必虐待自己的胃。
说了做铁板烧的步骤以后,大娘有点迷迷糊糊的,她才打算亲自做一次,让他们边看边学,先熟悉所有的步骤……虽然具体是什么步骤,她哪能知道。
以前只吃过,哪有做过这样的铁板烧?
可就算是第一次做,她的手也很稳,脑中将步骤想了一下,就开始边做边教大娘以及大狗。
大家看着他这熟练的手法,纷纷都感到惊讶。
毕竟她之前杀鸡还把鸡脑袋给剁了,怎么现在一副老手一般?
安大狗将心中的疑惑问了出声,凌韶芸淡定的说:“噢,我会做一点菜,但不会杀鸡。”
这一家子好忽悠,一听觉得也是,这会做饭不代表会杀鸡,大娘那时候嫁过来好几年这才学会杀鸡……
大家闻着这香味,虽然呛鼻,应该会很辣,可是这也太香了,大狗问:“小芸姐姐,这能吃吗?”
“能。但有点辣,而且我也不知道差什么味儿。”
将这些辣酱炒好以后,出了锅,凌韶芸用筷子沾了一点点吃,皱了皱眉头,没有想象中的香,但是味道还不错。
安大娘也挑了一点吃着,眼睛一亮,道:“我没想到这干辣子这样炒着以后,居然能这样的香,好吃。”
三个娃儿一听好吃,每天都去挑着一点吃着,然后都说好吃,忍不住又去挑了一些吃,辣了直嗖嗖的,可却忍不住夹一些来吃,然后张开嘴吐着舌头,一直在那里嚷着好辣好辣,可是又忍不住想要吃,他们从来没有吃过这样的东西。
安大狗边喝着水,边在那里说:“没想到小芸姐姐炒的菜这么好吃。”
凌韶芸见他们如此喜欢,笑着说:“我手艺一般,做的这个也一般,干辣椒炒老了,有的黑了,影响卖相,而且盐也放多了一些,还可以少放一点。”
安二狗吃的小脸通红,边嗦着气边说:“这样已经挺好吃了。”
“光是这样还不行,得让它更美味了,这样别人才会想要再来吃。”她并不想别人吃一次就可以了,自然还是想要回头客了。
但这样的味道,估计吃个二三次就不会想要吃了,毕竟这样的大热天, 吃这种真的太热了。
所以自己的想法还是不太差成熟,得再想想。
看着三个孩子在那里不停的吃着,嘴巴都辣的通红了,叮嘱着:“少吃一点,小心上火。而且等一下试一下豆腐,要是你们的胃辣痛了,可就吃不了好吃的了。”
三个孩子眼睛亮晶晶的,都点了点头,然后真的不再吃,只是嘴巴都辣红了,安大狗到稍好一点,只是嘴巴红红的,一直在砸吧回味着。
安二狗与安丫蛋,不但嘴巴肿了,就连下巴都红红的一片。
安大娘看着他们如此,笑着道:“你们赶紧去喝点水去,要喜欢的话,明天早上我弄一些,我们做面疙瘩吃。”
“好。”三个孩子齐声的说着,然后欢欢喜喜的去洗着手,然后去喝水,从园子里面摘了几个瓜,然后洗干净在那里啃着,也给娘与小芸姐姐一个。
安大娘吃着瓜,问着小芸:“这豆腐怎么弄?”
“我来试试。”凌韶芸将手中的瓜快速的吃完,然后将锅洗干净,灶里开了火以后,将锅的水份烧干,倒上油。
将油烧热,然后将豆腐给放上去,在油里面一会儿就黄了,甚至带着黑色锅块,凌韶芸道:“大娘,火大了。”
安大娘赶紧将灶里的火弄灭,凌韶芸在上面撒上一些薄盐,然后边用锅铲与筷子将那辣酱给上去,边让豆腐不至于黑了。
前两小块豆腐炸老了,但后面的就要好了很多,她将豆腐放上辣酱以后,就把它们给盛了出来。
她没有做太多,就做了五块,每人偿一块。
凌韶芸看着这块炸老的,先与大娘夹个小角偿偿,大娘指了指后面两块:“这两块味道要好一些,有豆腐滑嫩的感觉,不过那带黄色的也不错。”
凌韶芸问:“那如果到街上去卖,你觉得感觉怎么样?”
“应该有人买,但是这种热天气可能吃的人不多。”这天气太热了,光是看着这个就一身的汗。
“没关系,做生意不是一朝一夕的事情,现在已经是七月了,我们先学着做,挣不挣钱无所谓,最主要的是,能够将这些手艺给学熟,到时候等做好的铁板摊子出来以后,我们做几天,练好手我们去镇上熟悉一下情况,待到天气冷了,闻着这香味儿,自然有人来买。”
安大娘一听,点头:“你说的对。”
她从这段时间得出了一个结论,只要听小芸的话,就准没错。
凌韶芸问:“这些大娘会弄了吗?”
“嗯,不是太难,我会了。”
凌韶芸笑着说:“要是大娘做,肯定比我的好吃,以后我会教更多好吃的,大娘只要学会了,肯定会把它们做的很好吃,我们也许以后除了把自己的生意做好,还能开分店,把生意做到整个曜日国了。”
安大娘一听小芸的,眼中也有着希翼,她也不求别的,只要有个门面能够把生意做好,让一家子不至于挨饿就可以了,至于开分店,她不敢想。
凌韶芸对于安大娘的不自信能够理解,饿习惯了肚子的人,你让她接受一下子暴富,也得过一段时间。
更何况大娘是那种恪守妇道,以夫为天之人,你让她做大事业确实是为难她了。
但是,没有事业心,她可以教,让大娘慢慢学会挣钱,慢慢的变的坚强又自信。
她笑着对大娘说:“家里的生意就靠大娘了。”
安大娘虽然有些害怕,又有一些胆怯,但依旧点头:“好。只要是手艺上的事情都靠我。”
看着眼前小姑娘的笑容,她少了之前的一份畏缩,道:“只要有小芸在,我不怕!”
这么一段时间来处下来,她知道不管发生了什么事情,只要相信眼前人就可以了。
凌韶芸笑着回道:“好!”
第63章:小野猫,你真是越来越有趣了
琼琚苑,牧天爵坐在那里,听着回来的武斗在汇报着上午所发生的事情。
听说她打算做生意,想要做一些好吃去街上卖,笑着道:“她到挺有想法的。”
武斗想起那香味,忍不住的道:“少夫人是挺有想法的,不过她做的东西,闻上去挺好闻的,应该好吃。”
牧天爵一听,笑着说:“这到是让我有些期待了。”
武斗一听就激动了,恨不得少夫人现在就将那什么铁板烧给做好。
这些属下们都知道他们少爷吃东西挑剔的不得了,一般的东西完全不吃,也就少夫人这几天打的山鸡还有那个蘑菇给一点面子。
牧天爵像是没有骨头的坐在那里,然后看着手中的东西看着,昨天从青角那里得到的消息是,小野猫想要找到居然是一个坠子,那坠子他还十分的熟悉,因为这东西是属于他的。
右手枕着头,左手把玩着手中的坠子。
武斗看着少爷手中的东西,也有些疑惑的问:“少爷,少夫人为何想要这个坠子?”
这事连牧天爵都摇了摇头,这坠子他三年前得到的,听说是他母亲之物,当时母亲死后交给他,但当时太过于混乱,自己又太小,为了保住他的性命,一直由一位忠仆保管着,直到三年前,那忠仆找到了自己,这才将这坠子交给了自己。
他想着得找闵叔问清楚。
看着这坠子,想起青角所说的,他笑着自语着:“小野猫,你真是越来越有趣了。”
武斗:“……”少爷开心就好。
这一边,凌韶芸看着这些冒着热气的豆腐,等凉了一些以后,将碗中的五块戳坏了一个角的豆腐递给大狗,让他们兄妹三人去吃。
然后自己与大娘开始做饭,她烧火,大娘掌厨,快速的炒了三个炒,再加上那些辣子,就可以了。
不过几个小家伙吃了瓜以及豆腐,都不喜饭了。
安大娘也没有说什么,她急着吃完饭以后去街上将这些山鸡兔子给卖掉好换些钱。
钱在自己口袋里面,总是让她放心一些。
吃完饭,听说小芸要去镇上做那个铁板烧的摊子,打算一起去镇上。
凌韶芸本想要放一只山鸡给孩子们补补身体,可是大娘不肯,道:“孩子们有肉吃了,这已经是很好的生活了。你不是要做那个什么摊子,还要有其他的用,就先将这些鸡给卖掉换些钱吧。”
小芸想要做生意,正是用钱的时候,能多换一些是一些。
就连大狗也在那里说:“小芸姐姐,这鸡都拿去卖吧,我们现在吃的饱饱的,这段时间又常吃到,都不想吃鸡了。”
他转年就是十岁,是个大人了,听说小芸姐姐想要做生意,自然开心。
这样就再也不用饿肚子了,他是举双手赞成,所以一听说可以多卖钱,赶紧劝着。
敌不过两母子,凌韶芸提着兔子,还有一些从山里摘过来的干香菇以及菌类,别看这些不好看,但却十分的香。
安大娘背着山鸡,两人打算去镇上。
他们背着东西,快步的走着,怕这些山鸡在里面闷久了,会死掉。
平常要一个多小时的路程,让他们生生的缩短了不少的时间,只是满头大汗,衣服都给汗湿了。
实在是太热了,她们躲在一个树下歇歇凉,喘喘气,休息一下。
安大娘看着平常就瘦弱,戴着斗笠的小芸,显得更加的娇小,没由来的一阵心疼。
这孩子刚来自己家的时候,那时候皮肤还白的像是一块嫩豆腐,跟千金小姐似的。
可是来到他们家以后,每天去山里,跟自己来镇上,黑了不少,慢慢的快变成村丫头了,这样不行,要是坏了这丫头的姻缘怎么办?
嫁进有钱人家,可比嫁给乡里汉子要好。
她对小芸说:“小芸,以后要是我们做生意了,你教我们做就可以了,平常呆在家里就可以了。”
正在擦汗的凌韶芸一愣,不明白的问:“怎么呢?”
安大娘将自己的想法说出来,凌韶芸笑着 说:“放心吧大娘,辛苦只是暂时的,等我们条件好了,就可以多保养皮肤了。”
她没说她不想嫁人,而且自己虽然黑了一点,但其他还好。
安大娘想想也是,等生活好了,不用这样的累了,可以好好的养。
只是:“苦了你呢,等大娘有钱了,让人帮你说一户好人家。”
凌韶芸听了有些哭笑不得的说:“大娘,不用了。”她知道古代女子都是以嫁人为主,可是她真的做不来。
不是那个她愿意嫁,愿意将终身托付的人,她真的没办法去结婚,她的人生她不想将就。
见大娘还要说什么,赶紧说:“大娘,我们还是赶紧去同福酒楼吧,别晚了到时候鸡不收了。”
安大娘立马点头,想要说的都忘记了。
两人来到同福酒楼,询问着需不需要山鸡与兔子。
陈掌柜惊讶的笑着说:“你可以说话了呀。”
凌韶芸笑着说:“是的,把嗓子给治好了。”
胖胖的陈掌柜笑的和蔼:“真好,恭喜你。”
“谢谢陈叔。陈叔,你这里今天还收山鸡与野兔吗?”
陈掌柜笑着说:“收。正好,我们这里急需要兔子与山鸡,我还可以给你多五文 钱一只。”
凌韶芸笑着说:“谢谢陈叔,不过只需要一百六十文钱就可以了。我们还想与陈叔您做长期生意,要是您一直给我们高价钱,我们都不好意思了。”
陈掌柜笑着说:“那行,我也不跟你客气。”
安大娘赶紧将四只鸡放出来,估计是太热了,都蔫蔫的,卖了一百六十文钱。
那只兔子,陈掌柜大方的给了一百二十文,总共有二百八十文钱。
凌韶芸将那香菇以及菌类拿出来,道:“陈叔,您上次说喜欢吃蘑菇,这是我从山里面采的,然后自己晒干了,可以放心,都是没有毒的,这个香菇炖鸡的话,味道会更香。”
安大娘在一旁有一些心虚,虽然小芸采回来几天了,可是他们一直没吃。
陈掌柜收起那些香菇与菌类,开心不已的道着谢,说到时候一定会试试香菇炖鸡的,毕竟那边可是传来消息说,少爷这几天胃口不好,可是等着这些山货的。
第64章:我以为大娘都把我当成亲闺女
凌韶芸从同福酒楼出来以后,两人来到打铁铺。
这一次凌韶芸,用那种木炭画在纸上面,明显就要好看的很多。
而且在摊子里不难,像以前做糖人的那一种,只是那块板子换成铁的,下面要加个炉灶。
铁铺老板看了之后,满口答应的说:“过两天你就可以来拿了,到时候一定给你做得漂亮一些。”
凌韶芸微笑的说:“谢谢老板!”
“不客气不客气,我还等着你做那些新玩意儿呢,你之前不是说想做一些吗?”
前天黄爷将那两把匕首拿过去的时候,可是十分的高兴。
这样的钱太好挣了,所以老板一直盼望着凌韶芸在做新的武器,这样的话,自己就可以多挣一些银子了。
凌韶芸笑着说:“我倒是想做,不过那个东西有点难画,我现在还没找准应该怎么画才正确。”
老板一听眼睛一亮,然后十分感兴趣的说:“要不你先画一下,要是我做不出来的话,我们再商讨商讨。”
对于自己能够挣钱的东西,老板自然热情很多。
凌韶芸虽然有些奇怪,也没往其他地方去想,只以为这老板对于这些东西感兴趣。
想了想,然后在纸上将这个东西给画着,边画的时候边解释着:“我要的这个东西不会太大,甚至是十分小,但是它的做工必须要精细,而且在弹射的时候必须要有爆发力,武器也必须做得十分的精细,就像一口小小的针一般。”
凌韶芸画在纸上的,像是一把牙签弩,但是又要比那个大很多,有一个巴掌那么大。
像这一种的话,以前她也有过一个,这种射猎物的话像山鸡兔子是完全没问题的,甚至如果是对人不利,直接射在脑门心或者是脖子上面,也是可以一针毙命,它最长的射程可以达到四十米左右,那也就是说近距离搏斗的时候,像这一种出其不备是完全可以的,是一件很好的防身小武器。
这个比军刀好的地方是,可以远距离射杀,又容易携带。
老板左看看右看看,摇了摇头说:“虽然老头子我很想挣这个钱,但是这个东西我确实做不了,光是那个开关,我就没办法做。”
凌韶芸想想,觉得铁铺老板也应该不会做这个东西,毕竟这个应该属于暗器类了。
她问:“那你知道哪里能够做这种东西吗?”
铁铺老板摇了摇头:“这个老头子还真不知道,不过可以帮你打听打听,要是打听好了我就告诉。”
看着铁铺老板如此热心,凌韶芸感激不已。
在铁铺这边付了钱之后,凌韶芸与安大娘不怕烈日之战在镇上走着,他们想找一个适合于摆摊的地方,而且事先询问一下这边的规矩,毕竟要是冒然过来不懂规矩的话,是被别人所欺负的。
他们来到城南镇菜市场口子这里,发现这里的人流量是比较大的。
听说每个月交十文钱,就可以安心的在这边摆摊子。
凌韶芸觉得这样也可以接受,少一些麻烦。
两人又来到豆腐店,这是镇上唯一一家豆腐店了。
凌韶芸询问一下豆腐怎么卖,如果买的多又在长期买的情况下,会不会有优惠?
老板一听说以后有可能可以长期做生意,自然是很开心,说可以算他们便宜一些。
一般的豆腐是一文钱两块,要是买得多的话,可以一文钱三块到四块。
凌韶芸想着可以接受,毕竟一块豆腐可以分成四片卖,成本费用不会太高,这样他也就放心。
天气实在是太热了,将这边的事情弄好之后,买了一些吃食给小家伙们,他们也就赶紧回来。
在凌韶芸买吃食时,安大娘在旁边忍不住道:“你太宠他们了,你现在应该多存一些钱,这些东西以后可以买。”
凌韶芸不在意的笑着说:“孩子本来就是应该多疼的,钱得存,但也得花,放心吧,我们所挣的肯定比花的要多。”
安大娘点头道:“我知道你是对的,不过我们是穷惯了,知道那没钱的苦,有钱放在心上,这才安心一些。”
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