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　　　　王二把手帕包递到秋宁面前，一脸真诚：“这个是我送你的，感谢你的点心。”
　　　　秋宁见人家只是感谢自己送的点心，倒是安心几分了，无所谓一笑：“王二哥客气了，这只是自个做的小东西，不值什么事儿。这东西我真不能收，王二哥还是收起来吧！到时候送给你心仪的姑娘，一定能抱得美人归。”
　　　　秋宁说完就朝前走，话都说清楚了，自己自然可以走了。难不成还跟王二呆在这条小巷子里，这要是让人看到了，该有多少闲话呀！
　　　　可是王二却一脸失落的跟着，心里紧张的不行，这秋宁姑娘的意思是什么，是拒绝自己吗？“秋宁姑娘，是不想送给什么心仪的姑娘，我就想送给你。”
　　　　秋宁无奈一笑，头也没回继续在朝面走，“王二哥，你若真要谢我送的点心，不若好好谢谢王姐。这做点心的面粉和鸡蛋可全是王二姐出的，我只是稍稍动动手罢了。”秋宁真的不想把话说的太难听，因为人家看着就一好孩子，自己若说的太直接了，会不会伤到小少年的小心灵呢？
　　　　王二这会已经听明白了，秋宁姑娘不想收自己送的东西。“秋宁姑娘，那你喜欢什么，我送你行不行。我不是谢谢你送的点心，只是想送东西给你。”
　　　　秋宁转过身，朝王二微微一笑，大方道：“我觉得我什么也不缺呀！王二哥想送东西我的好意，我就收下了。以后我和王二哥可算是熟人了，就不必如此客气的谢来谢去了。得空我去看看王大娘，王二哥这么晚了，我要先回去了。”
　　　　王二看着秋宁明亮的大眼睛，还有跟城里小姐一样的白净皮肤，就觉得秋宁真好看，真温柔。高兴的用力点点头，“行，你得空一定要去看看我娘，上次我带回去的点心我娘可爱吃了。直说这做点心的姑娘手巧，将来一定是好媳妇。”说到最后居然低下头去了，晒黑人的脸有些发红。
　　　　秋宁看着这个纯情的少年，脸上怎么也挂不起一丝怒容，只觉得太可爱了。秋宁觉得王二身上看到的纯仆，是自己从未见到过的，秋宁也相信，如果自己真跟王二好了，她一定会待自己好。可是秋宁觉得自己真没勇气嫁，也没打算这么嫁了，秋宁从不相信，老天爷让自己重生就只是为了让自己嫁一个老实的小帅哥，然后天天婆媳吵架，平凡的过一生。不要说老天爷了，自己都没办法接受。“王二哥，我是一个孤女，我不适合你。你该寻一个更好的姑娘，好好同你过日子。”秋宁还是说出口了，因为秋宁不想让一个纯情少年，成天惦记着自己，而错过本该属于他的幸福。
　　　　王二脸上的红润突然之间就没有，然后一脸尴尬的看着秋宁，嘴唇动了好半天，想说却又说不出话来，最后牙齿一咬，终于说话了。“秋宁，我上王姐家第一次见你，就觉得你是一个好姑娘。我知道你是一个孤女，我不介意的，我娘也不介意。我想把你娶回家好好过日子，你愿意吗？”说完就转过身去。
　　　　秋宁知道，这小子是很尴尬，突然对一个姑娘家说出这样的话来。在王二的生命中，好像从未出现过，也从未想像过。所以他会不知道该怎么面对自己，他会不知道接下来要做什么。秋宁走到王二跟前，认真的看着王二，脸上挂着温和的笑容：“王二哥，你该娶的肯定不是我。我也不是你想像中的那么好，再者我真没想过嫁人的事情，我不想耽误王二哥，更不想耽误王二哥的幸福。所以王二哥你还是找一个适合你的姑娘，好好的成家过日子吧！而不是找我这样一个孤女，咱们是朋友，大娘想吃点心可以寻我做，我有困难也会寻王二哥帮忙。”
　　　　王二抬头看着秋宁，看着这张漂亮的小脸，很瘦可是眼神却很坚韧。王二觉得这样的眼神不该出现在一个姑娘身上，可是偏偏就是秋宁的眼神那么坚韧，那么认真，那么真诚。王二知道，秋宁一定不是看不上自己，也许她真的只是因为不喜欢自己，姑娘家如果喜欢一个男人，肯定愿意跟她结婚的。王二不知道自己该继续说什么，或者说该做什么。可是王二根本没办法生气，没办法觉得秋宁不是一个好姑娘。王二无奈一笑，只能说秋宁她不属于自己，就像她说的她不适合自己吧！自己本不该奢望，像秋宁这样的姑娘该配更好的男人。
　　　　王二努力挤出笑容，露出白净的牙齿：“是，咱们是朋友。秋宁姑娘你若有事只管张口，我一定会尽力帮忙，连眉头也不会皱一下。”
　　　　秋宁灿烂一笑，看来王二明白自己的意思了，并且成功的走出来，大方的接受自己与她只是朋友。“谢谢，一定会的。得了，王二哥我可得走了，时候不早了，呆会晚了王姐和王婆婆该担心了。”
　　　　说完秋宁朝王二哥挥挥手，拧着麻婆婆给的面粉糖什么的，大步的朝王姐家赶。今日说好了，要早点回去做点心，明日一早王姐要带回娘家去的。王姐这次的脸面可全在自己身上了，秋宁经过上次的事情，已经信心满满了。
　　　　虽然没有现代的科技工具，没有烤箱和打蛋器什么的。可是现在有的是纯天然的粉面，不是转基因，不是添加剂。食材全都是原味，可以最大限度让点心更加美味很纯。有条件就好好利用条件，没条件就必需创造条件。秋宁告诉自己，现在就要好好利用一切条件，尽可能的把点心做到最好，最美味。秋宁还想做出奶油来呢？秋宁相信，一切皆有可能。

☆、第五十一章　最好的食材做最美味的点心

秋宁回到王姐家时，王姐家里已经飘香了，王婆婆领着宝儿在地上学走路。宝儿一见秋宁立马迈开小短腿，一步一步朝秋宁走过来，虽然走的不够稳，还有些惊险，可是已经会走了。秋宁大步上前，一把抱住步儿。用力的亲了亲宝儿的小脸蛋，嫩的呀！“宝儿，你今日可听奶奶的话，可有好好吃饭？”
　　　　宝儿虽然不大会说话，可是却认真的点头，一幅小大人的样子。宝儿留着一个马桶盖发型，再配上圆胖的小脸，怎么看怎么可爱，简直可爱的不行了。
　　　　王婆婆接过宝儿，笑着指指厨房：“宝儿娘在厨房等你呢？今日咱们又得饱口福了。”
　　　　秋宁进到厨房看着王姐备好的东西，满意的直点头，绿豆和红豆粉已经摆上锅开始蒸了。屋里一股子豆香味，闻着就让人高兴。特别是像秋宁这样的点心师傅，闻到绿豆和红豆香时，如果不做出美味的点心，就是对食材的浪费了。面粉也全用细筛子过了好几遍了，过好筛子的面粉都已经是最细最纯净的。东西不复杂，能用最简单的东西，做出香甜的点心，才是秋宁现在首先要做的事情。
　　　　秋宁这次想做绿豆糕和红豆糕，当然还有鸡蛋糕了，没有做桂花糕，主要是因为这时候还没有新鲜的桂花，只有桂花干，而桂花干并不能提出桂花的纯香味，这样做出的桂花就不是那么的香纯，所以并没有选桂花干。因为在现代秋宁一惯的习惯也是如此，如果不能用最新鲜的食材，宁愿不做这类点心。只有最新鲜的食材，才能让点心吃出食材本来的味道，才能让唇和舌头感受到美味，感受到美妙的鲜味。
　　　　蜂蜜也是按秋宁的意思，买的最甜最纯的，也是当季的花产出的。通常就是这里的野花，产出的野花蜜。也许不是最有名，最香纯。可是味道却很特别，它有各种花的香味和甜味。秋宁看着一罐子又香又甜的蜂蜜，更加高兴了。通常现代做点心都需要用到蜂蜜，可是很少会用纯天然的蜂蜜。通常都是人工合成的蜂蜜，虽然跟蜂蜜的成份味道差不多。可是呢？有一点问题却忽视了，点心制做的过程中，会发生许多奇妙的反映。每加入一种食材会产生出不同的味道，用纯天然的蜂蜜那种甜香经过蒸制之后，与人工合成蜂蜜做出来，味道绝对有差异。
　　　　其实这是一个很简单的道理，食材的好坏，肯定会让做出来的菜味道不一样。同样是酸菜鱼，如果用自制的老坛酸菜，或者用现代工艺制成的速成酸菜。就算一样是酸，可是前者的酸是香的，吃到嘴里是香酸味，可是呢？后者批量生产的酸菜呢？除了酸味你再吃不到其它任何的味道。所以同样的东西，不同的食材会做出截然不同的味道来。这也是大厨们为何对食材的要求特别的严格，厨师的手艺很重要，可是所用的源料同样重要。
　　　　王姐挺紧张的，就怕自己置办的东西不合凤宁的心意。王姐一早起来就进城置办这些东西，就是想做出最美的味的点心，让自己回娘家也能长长脸。“怎么样，我准备的东西还行吧！”
　　　　秋宁看王姐这幅小心的样子，微微一笑，“很好，真的很好。咱们再在就可以动手做了，王姐我先去把手洗干净。”
　　　　秋宁洗过手后，仔细的查看过放在锅里蒸的绿豆和红豆粉，王姐做的确实很认真，因为这些壳子去的很干净。是很纯净的绿豆和红豆了，只要把它们放在锅里蒸熟烂了。接下来的工序就不是问题了，只是现在最要紧的就是模具了。凤宁之前同王姐提到压模时，王姐就直接吩咐王大哥做几个回来。秋宁这才知道王大哥居然是木匠师傅，难怪会做模具呢？
　　　　秋宁觉得模具很重要，所以特意还在地上画给王大哥看，并且用家里的碳头画在木块上头，上王大哥照着自己画的花样制出来。有了模具就更加方便了，直接可以把绿豆糕压出来。
　　　　秋宁和王姐先把鸡蛋膈着热水打发，然后再加入面粉和蜂蜜。鸡蛋糕之前做过，所以很快就做好了，直接倒入摸了油的小碗里面，放入蒸锅里蒸了。而与此同时另外两锅里蒸的绿豆和红豆粉也熟烂了，秋宁把蒸好的粉入在大瓦盆里压散，压碎。接着锅里放油再把碎掉的豆粉入进去炒，而这时候蜂蜜就正好加进来。秋宁特别让王姐只放一根细柴进灶里，这样就不会因为火太大炒糊，或者粘锅了。
　　　　王姐让秋宁指挥的手忙脚乱，可是却非常有信心，秋宁一定可以制出美味的点心来。秋宁一直小心的炒着，直接到把豆粉炒的成一团，完全不粘锅了。秋宁才满意一笑，终于炒好了。现在豆粉甜度适中，又与蜂蜜的味道完全融合，相信味道一样不差。不仅会有蜂蜜的清甜味，还会有绿豆的清新味。秋宁觉得古代的绿豆粉蒸出来很粉，还透着一股子绿豆的清新味儿，而且豆粉好黄。比起现代的绿豆粉更黄一些，更粉一些，更香一些。
　　　　成团的豆粉拿出来，放到铺着纱布的案台上面。接着就让王姐把制好的模具拿出来，接着就可以倒出许多绿豆糕了。王姐看着秋宁倒出一个一个，比外面铺子里卖的还要漂亮的绿豆糕，脸上挂着高兴的笑容。“成了，秋宁真成了。”
　　　　秋宁自信一笑，“这是自然，我做事王姐尽管放心，别的不成，这做点心我可是一把好手。”
　　　　秋宁的模具是圆的，上面画着一朵简单的小花，主要是秋宁怕王大哥做的不方便，所以越简单越好。接下来就是做红豆糕，一样的工序，一样的做法，对于一个顶级的糕点师傅来说，这极本算不上什么。秋宁把制好的绿豆糕和红豆糕放在簸箕里面，然后让王姐拿到通风凉快的地方。现在天气已经转凉了，想必用不了多久，绿豆糕就能成形了。闻着甜甜的香味，秋宁心里满是喜悦，对于一个点心师傅来说，制点心就是她最开心的事情。

☆、第五十二章　想法很多现实很骨感

秋宁制完王姐要的三种点心，又把王婆婆的原料拿出来，秋宁决定给王婆婆做的点心少放点鸡蛋，多放一些葡萄干，这样可以让蒸蛋糕里散发出更多葡萄干的香甜味，而不仅仅只是鸡蛋糕的蛋香味儿。食材的配比很重要，哪个比例多，哪个比例少，都会影响到点心的味道。搭配的不好会让点心做不出食材的味道，可是几种原料搭配好了，就可以吃出另一种美味儿。
　　　　“秋宁，你这又是葡萄干，又是鸡蛋的，在做什么呀？”王姐顺口问道，现在王姐对于明日回娘家的礼，可算是有十成的把握了。就闻着那股子香味，都够人流口水的。娘年纪大了，最爱吃这些又香又软的东西。自己每次回娘家必带一小包点心，可是王姐知道，这一句哪里够吃呀！娘那性子八成就舍不得吃，肯定要留给两个孙子吃。这次好了，这么多点心，娘肯定能吃个够了。
　　　　秋宁手里打蛋的活计不停，“这是给麻婆婆做的点心，麻婆婆非让我带她的东西来，说让我做好了给她带过去。我这不正好顺手就借王姐你这儿现成的锅灶了。”
　　　　王姐听说是给麻婆婆做的，连连点头，“合该做，这麻婆婆待你也挺好的，一直没怎么好好感谢人家。”
　　　　“可不是，麻婆婆一直对我不错，有一次我干活太累了，睡着了。麻婆婆也没骂我，还让我早放工回来呢？麻婆婆可爱吃点心了，上次带过去的蒸蛋糕麻婆婆一下就吃完了。我就想这次给麻婆婆做点口味不一样的，试试多加一些葡萄干和蜂蜜，也许会更加好吃。”
　　　　“秋宁，你手真巧，什么都会做。”
　　　　秋宁笑了笑，“王姐要想学我可以教你，咱们现在做的这些点心，只是一些基本的，最简单的点心，根本费不上什么力。”
　　　　王姐忙摇头，“我可不行，我这手粗着呢？你瞧瞧你做的绿豆糕，多别致呀！捏的又好看又精致！让我这粗手可干不来这些活，所以秋宁姐还是给你打下手得了。咱们过年过节都不必买点心，得省多少银子呀！”
　　　　秋宁微微一笑，“这不算什么，王姐是不是姐每家每户到了年节时，都得买点心送人？”
　　　　王姐点点头，一脍无奈，“可不是，这年节上面，去哪家不得带点东西。你总不能带米和面粉去吧，虽说实心实意，可是也不大好看。可是若能提上几包点心，那可别提多有面子，不仅人家的老人小孩子喜欢，连家里的小媳妇婆婆都会喜欢。平时哪家舍得买点心吃，也就人家送了才舍得吃上两块，这点心可是乡下人家稀罕东西。”
　　　　秋宁默默的记下，心里有一个念头，可是却觉得还不够成熟，必需自己再好好想想，到底如何去实施才行。“王姐，我让你买的油纸买回来没？咱们等点心放冷了，再把送人的点心全用油纸打包好，这样明日一大早你和大哥直接拧着去就成了。”
　　　　“早买好了，全是按你的要求置办的东西。”
　　　　秋宁慢慢的加入面粉，然后继续用筷子把面糊糊打散开来，“行，呆会入夜了，外面凉的绿豆糕也该成形了，正好可以装上了。王姐，既然是老太太做寿，要不咱们再做些寿包去吧！也能图处吉利，拿出来也好看些。”
　　　　王姐一脸惊喜：“行，可是这寿包咋做呢？姐我可只会做饭，做那玩易，真不在行。”
　　　　“没事，王姐你按我的要求和面，我来做就成。”
　　　　王姐心里喜滋滋的去和面，想着回娘家可以带上一盒子寿饼，那可得多体面呀！这出嫁的姑娘哪家不是比着来，自家娘没沾上自个什么光，这次难得可以多带些体面的东西回娘家了。王姐心里那个高兴呀！真是别提了，连手里揉面的力气也大上几分了。
　　　　“秋宁，你咋什么都会做呢？就没难得到你的事儿？”王姐忍不住感叹。
　　　　秋宁微微一笑，“王姐，你可千万别这么说，难得倒我的事儿多着呢？这做饭我就不在行了，我也只会做这些小玩易儿。难得王姐你不嫌弃，也由得我瞎折腾。正好还有一些红豆，煮一煮，就做红豆馅的寿包吧！家里有煮红鸡蛋的颜料吗？到时候抹上一些红，就是一个个好看的寿包了。”
　　　　“有，家里正好有，之前咱们宝儿做出生时，正好煮过红鸡蛋。”王姐高兴的去寻东西了。
　　　　秋宁继续帮麻婆婆作着点心，其实真不麻烦，如果有现代的考箱什么的，那就更加方便了。也可以制出更多品各的点心来了，对了，不是有烤鸭什么的卖吗？照理该有烤箱，只是没有现代的灵活方便操作，需要费些力气。秋宁觉得，自己想要开点心铺子，一定要把烤箱的问题解决。这样不仅可以制出更多式样的点心，更能够尽可能的提高产量。
　　　　秋宁的和王姐一直忙到晚饭前，才把该做的事情做完，该上锅蒸的寿包摆上蒸笼里。王姐看秋宁忙了好一会儿，硬让秋宁去休息，这晚餐饭自己来做就行了。秋宁也确实有些累了，不过还真不能休息，必需去院子里瞧瞧绿豆糕，看看冷却后成形如何。不出秋宁的意外，院子里的簸箕上面，凉着的绿豆糕成形很好，也冷却差不多了。不过为了成形更好一点，秋宁觉得该再放一放，再沾沾院子里的凉气。现在入秋天气转凉了，气温正好，不会太冷，也不会因为太热很难成形。
　　　　其实如果有现代的冰箱就最好了，这些东西放到冰箱里同，成形会更快，更好。王婆婆正在喂宝儿吃东西，正是秋宁给麻婆婆做的，加了一半葡萄干的点心。“秋宁，这加了葡萄干后，味道也挺好的。还透着一股子葡萄干的甜香味，吃的时候又能吃