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不俱天下只俱内:彪悍小厨妃-第2部分
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“无垢呀,你这配菜是跟谁学的啊?”李玫在一旁和面,脸上尽是开心的笑容,如果每天都能这样,这生意肯定火红,这房租、税金啥的就不用愁了,再过几年,就能给女儿攒下一笔嫁妆了,她想不笑都难。
“娘,无垢只是一时突发奇想……”君无垢含糊吱唔,真要说实话,别人不把她当成妖怪烧死才怪。
所谓众口难调,在现代,食品琳琅满目,多得你眼花缭乱,选择的机会自然多了,但在这个科技极度落后,物质匮乏的大陆,有得吃就不错了。
当然,做饮食行业的,也要学会揣摸客人的心理才行,众口虽然难调,但以大味为主,受众面还是很广的。
象自家这种简陋的小面铺,别指望那些衣着光鲜的有钱人来吃,消费群体只能面对穷人,穷人有得吃就不错了,哪还挑剔什么,所以,这配料、烫水啥的还是偏大味更适合他们。最重要的一个,价钱不能贵,必须味美价廉才行。
没啥本钱的情况,什么高端大气上档次,纯属扯蛋。
人有时候很奇怪,越是客人少的饭馆就越不进去,越是客人多越往里挤,客人多,那肯定是厨子的厨艺好,做出来的食物美味嘛,虽是心理作祟,但也不无道理。
看着陆陆续续进来用餐的客人,君老实夫妇笑得很开心,君无垢则悄悄的喘了一口气,心中暗道:爹,娘,这仅仅只是个开始,以后啊,你们就等着舒舒服服的享受吧!
做餐饮行业就是这样,只要掌勺的厨子做出来的食物让客人满意,价钱合理公道,无须你大肆宣传广告,那些回头客都会帮你宣传,带着他们的朋友来,一传十,十传百,生意想不火红都难。
当然了,能打广告更好,不过,这年代,人们根本就没有这个意识。
还有,地段环境、装修、服务等方面也很重要,只不过,凭目前的情况,君无垢空有雄心壮志也无力施为,唯有先小打小闹,等到有了资金再说了。
今天的生意出奇的好,切面和白米粥都卖光了,一家三口开开心心的收摊回家,母亲更是不顾劳累,拉上君无垢到野外摘采野生的辣椒。
今天的生意比以前好了好几倍,君无垢昨天摘采的一小篮辣椒只够煮三大碗,都让客人吃光了,后到的几个客人没能品偿到,多少有些遗憾,今天当然得多摘一些辣椒。
母女俩摘满两竹篮的野生辣椒,君无垢让母亲带回去清洗凉干,自已则爬上附近的一座小石山转悠。
这座小山全是山石,植物少,光秃秃的没有一棵大树,经过长年的日晒雨淋,表面的岩石已经风化酥散。
小石山的另一面被人工开采,凹进去了一部份,地面到处是碎石,君无垢跑回家,拿来扁担小箩筐,挑选大块的大理石,一担一担的往家里挑。
“无垢,要这些石头干啥?”对于女儿的古怪举动,君老实夫妇一时茫然不解,石头只能用来铺路或建筑房屋,女儿不会是想自已盖间房吧?
他们夫妻不是不想有个自已的房子,可那得先买块地才能起房子,他们连交房租、税金都很紧张,买地就更不用想了。
君无垢眨着眼睛笑嘻嘻道:“爹、娘,这些石头有大用,女儿能不能暂时先保密?”
“哎,当家的,你瞧这孩子……”李玫笑呵呵的,今天的生意之所以好起来,全靠女儿做出来的油爆辣椒吸引客人,这心里一直乐呵呵的。
君老实的心情也同样的好,满是皱纹的脸上满是开心的笑容,看着大病还未全愈的女儿,眼睛里充满了慈爱与关怀,还有愧疚。
他是一家之主,却未能让媳妇女儿过上好日子,跟着他受苦,心中感觉很惭愧。
接下来的几天,君无垢早上去小面铺煮好青椒后,便到采石场挑石头回家,然后烧制石灰。
忙了好几天,烧制出一些生石灰后,放到一个水缸里,用清水浸泡,化成石灰浆。
弄完这些,可谓是万事俱备,只欠东风了,东风其实就是鸭蛋。
集镇上叫卖鸭蛋多的是,五文铜钱两个大鸭蛋,而她缺欠的是购买鸭蛋的钱,这几天的生意挺好,但得先攒起来交房租与地租税金,因为月底必须把房子的租金交了,月初要交付地租税金,那钱,半文都不能动。
金钱不是万能,但没有钱,那是万万不能啊,难怪古时会有一文钱急死英雄好汉的说法,她现在就是深刻体会到了。
不可能张嘴问母亲要钱,唯今之计,只有帮人洗衣服,干点零碎杂活啥的,虽然很劳累,但一天下来,也能赚上十几文铜钱。
有邻家大婶帮忙介绍,又给付几文铜钱的介绍费,君无垢找到了活儿,咬牙干了五天的零工,把挣到的百来文铜钱全部买了鸭蛋,放进混杂了稻末、生盐、纯碱的石灰浆里腌制。
☆、第4章 说媒
这是腌制皮蛋的方法之一,这种用石灰腌制的皮蛋,胆固醇高,不过,在这个年代,还有大部份人吃不饱,穿不暖,什么副作用三高全是扯蛋。
下午,父母亲收摊回来,都一副愁眉苦脸样,君无垢了解情况,安慰道:“爹,娘,不必担心,无垢腌制的酸辣黄豆再过几天就好了。”
跟风仿制山寨,从古至今都一直存在,越是名牌,仿制假冒的更多,油爆青椒只是让自家的小面铺火了几天,别家店铺的厨子只看一眼就知道怎么油爆青椒了。
山寨跟风是很正常的事儿,有本钱的店铺,所制的酱味主料可是用肉汁熬制,味道比一般的小店面强大多了,只这一点,君老实的小面铺就没法跟人家比。
这些,君无垢早有心理准备,所以,她又浸泡了大量的黄豆,凉干后与切成薄片的红辣椒放缸里腌制,如此炎热的天气,再过几天就可以腌制好了,食用时用油与酱油过一下锅就行。
酱油在目前还没有条件制作出来,她只能用父亲自制的卤汁酱料替代,味道虽不是很满意,但在这个年代,也算挺开胃的配菜了,面对穷苦人群很合适。
这个腌制的酸辣黄豆新配菜,相信上市几天也会被人跟风仿制出来的,但皮蛋应该不能仿制了吧?至少,她敢肯定,短期内是没人能够山寨出来的。
不过,皮蛋制作过程需要的时间较长,夏天腌制,最快也得一个月以上,冷天更久,三个月左右,这也是没有办法的事,只能耐心的等待了。
在所有饮食面铺跟风油爆青椒之际,君无垢腌制的酸辣黄豆也终于上市,酸中带辣,有嚼头,不仅让人食欲大开,也是下酒的好佐料。
这年头可没有什么可口可乐、绿茶红茶奶茶之类的饮料,香茶,有钱人家才喝得起的奢侈玩意儿,穷人只能喝清水,大多是候都是以酒代茶,所以男男女女都挺能喝的。
喝酒也一样,有钱人喝好酒,穷人喝的是兑了n多清水的劣质水酒,不过,嘴里嚼上几粒又酸又辣的黄豆,再美美的呷上一口水酒,也是一种享受。
酸辣黄豆一上市,就吸引了不少食客,也有一些穷人舍不得在外边吃早餐,就掏钱买一小包酸辣黄豆回去送粥送酒,味美价廉,非常实惠,君家小面铺在怀安集镇也慢慢的有了一点点小小的名气儿。
生意变好了,自然是扭亏为盈,税金交了,房租也交了,还有点节余,心情大好的君老实还买了几两猪肉,煮了一锅白米饭,一家三口美美的享受了一回只有过大年才能享受到的美味大餐。
说是大餐,其实,几两猪肉切出来也没有几片,两老一人各吃了两片,剩下的全夹到女儿的饭碗里。
君无垢的眼睛水雾迷,默默的扒着米饭,暗中发誓,拼命也要赚到钱,让辛苦了一辈子的两老过上好日子。
酸辣黄豆上市没多久,山寨货就出来了,这年头可没有什么知识产权专利神马的东东,好在集镇的乡亲父老都知道这些好吃的东东都是君家的闺女率先创出来的,他们更乐意到君记小面铺吃早餐,顺便打听一下小丫头又创出什么好吃的小东东来?
生意过得去,君无垢目前也不用担心,她每天除了摘采辣椒来腌制或晒干,就是背着竹篓去捡大理石回来烧制石灰,没有钱买鸭蛋就去干些洗衣裳之类的零杂小工。
她真不好意思问双亲要钱,两老实在太苦了,省吃俭用,好吃的都留给她了,所以,本钱只能自已去挣,好在她的身体也恢复得差不多了,做这些活儿虽然很累,但还撑得住,象挑水这种粗重的活儿,她是干不了,只能辛苦老爹老妈了。
这天傍晚,君无垢洗完澡,象平时一样,拿着自制的炭笔在木板上写东东,这年头的纸张很贵,一般人根本用不起,穷人家更不用说了,只能以木板来替代纸张了。
听到有来客人说话的声音,她好奇的往外瞄了一眼,是隔街的李二婶,还有一个虎头虎脑的后生哥,那憨厚老实样,很容易让她联想到金大侠笔下的靖哥哥。
李二婶在和老爹老妈说着什么,那后生哥老老实实的坐在一边,提到他时,只会咧着嘴巴呵呵傻笑,要多憨厚老实就有多憨厚老实。
君无垢笑着摇了摇头,正欲继续写东东,她突然想起了什么了,弯弯的柳眉儿皱了起来了。
她想起来了,这李二婶可是专门替人牵线说媒的媒婆,在集镇上也算是有些名气儿,这丫的带个后生哥过来,该不会是来说亲吧?
开玩笑,姐今年才十四岁,还是未成年少女呢,提什么亲嘛?
哎呀,不对……
君无垢记起来了,在古代,女生十四岁就可以嫁人了,十五六岁当妈就象喝白开水一样的正常,二十岁还没有嫁出去,已属于嫁不出去的老姑娘,真心坑哎。
君无垢不免有点担心,不得不放下炭笔,竖起耳朵拼命的偷听。
果然,李二婶是来说媒的,把那个叫石头的后生哥夸得天花乱坠,长相方方正正,一表人才,人老实,身体壮,有大把的力气,种庄稼的一把好手,方圆百里的大闺女对他可都是青眯有加的哎,一个女婿半个儿子,二位年纪也大了,以后砍柴什么的粗重活儿就不用悉了,这么好的一个小伙子,打灯笼都找不着,赶紧应了亲,免得被别家的闺女抢了先,到时候可就后悔莫及了哦。
君无垢不得不承认,李二婶的嘴皮子功夫很厉害,黑的能说成白的,死的都能说得活过来,看老爹老妈的表情,明显是心动了。
这可有点不妙。
君无垢可不想这么被父母给包办了,一辈子就这么碌碌无为的过一生,她要自由恋爱,嫁个钟意的相公,美美的过上好日子。
她现在真有点儿担心了,不知道这个天风大陆是否象古华夏的那些封建帝国那样讲什么三从四德、父母之命不可违、嫁鸡随鸡嫁狗随狗之类的?
看样子,姐得加紧赚钱,想办法弄一本雅加帝国相关的法律书来看看才行。
☆、第5章 第一桶金
有钱人不愁吃穿,可以睡懒觉,穷人为了生计,必须得早起忙碌奔波。()
象往常一样,天空还没有放亮,两老就已经在厨房里忙碌,君无垢起床时,两老已经挑着各种东东出门开店营业。
吃了两碗稀粥,君无垢背了个竹篓,拿了一根长竹杆出门,来到集镇西面的荒地处。
荒地长满了野草,还有许多叫不出名字的植物,盛开的鲜花五颜六色,煞是好看,不过,温饱还没有解决,君无垢哪有时间和心情去观赏大自然的美景。
她先是摘采了一些野生辣椒,然后来到左侧那一片稀疏的树林下。
这片稀疏的树林长有好些种植物,其中有一种藤缠绕在几棵大树上,茎上垂吊下一片片青色的大豆子,这种豆子有不少别名,一般叫刀豆,可作药材,君无垢不知道具体的功效,只知道可腌制成酸制品,脆爽可口。
她从背篓里取出绳子和一把镰刀,绑在带来的长竹杆上,仰着头,举着长杆去勾那一片片的刀豆,感觉勾下了不少片刀豆,脖子酸痛才停下,把掉落地上的刀豆捡进背篓,收了镰刀和竹杆,匆匆赶回家。
君无垢回到家里,把背篓和长竹杆放下,然后挎了一个竹篮出门,勿匆赶到镇西林员外家洗衣服,赚取她的启动资金。
在后世,脏衣服往洗衣机里一扔,放了洗衣粉或洗衣液,按下开关就可以做别的事,很轻松,现在可是纯手洗,二十几三十件衣裳,而且漂洗的时候还得从深井里一桶一桶的打水,虽然眼黑,但没有办法,要怪也只能怪自已命苦。
折腾了整整一个时辰,把衣裳晒好,这才算完工。
君无垢在挂晒衣裳的时候,看到林家的三小姐林茹就坐在院落的秋千架上,正和她的贴身丫环小玉说着话儿,从她脸上的表情可以看得出来,这位娇生惯养的林三小姐似乎显得有些无聊。
“唉,闷死了,小玉,快替本小姐想个解闷的法子……”嘟着小嘴儿的林三小姐哀声叹气说道。
君无垢能够理解,大户人家的千金大小姐不同于穷苦人家的女生,规矩多得让你头痛,一般不能随意外出抛头露面,绝大半的时间是呆在自已的阁楼里,刺绣什么的解闷儿。
很显然,这位林三小姐对针线活儿什么的女红一点都不感兴趣,整日无所是事,自然是闲得蛋痛闷得慌了。
君无垢有点同情这位林三小姐,虽然不愁吃穿,但过得很空虚,穷人则为了一日三餐忙碌,日子虽然苦,却过得很充实。
说到解闷儿,现代的没得说,什么泡吧k歌上网等等,各种娱乐多得就怕你没时间玩儿,古代嘛,好象除了歌舞下棋什么的,还真没别的娱乐节目了。
咦,等等。
君无垢突然想到什么,脸上露出一抹开心的笑容,运气好的话,说不准姐今天能赚到来到这个大陆的第一桶金了,耶!
君无垢心中很不爽林三小姐那种居高临下的蔑视眼神,不过,为了创业的第一桶,她忍。
“虎妞,你知道欺骗我家小姐的后果么?”侍婢小玉叉着腰,瞪着她,脸上一副威胁警告的表情。
虎妞?呃,记起来了,好象是姐的乳名,这名字倒是有点威猛,但姐是女生耶,而且……
君无垢反应过来,低头打量自已瘦弱的身板子,脸上不禁露出苦笑,名不其实哎。
“这个游戏,可以玩上一辈子,多少人玩都行,好玩着呢,发明权算你的,你那些闺蜜朋友肯定羡慕得不得了,只要十两银子,我就教你。”她再一次重复刚才的话,就林三小姐这人品,多坑几回都没有负罪感。
十两银子等于一贯大钱,一贯大钱等于一千枚铜钱,折合人民币是多少她不清楚,但却清楚自已就算洗上百大盆的衣服都赚不到这个数,对穷人来说,这可是一笔不小的财富了。
“当真?”林三小姐瞪着她,脸上的表情颇有些古怪,既有激动兴奋,又有怀疑与肉痛,综合在一起,就是她现在这副模样了。
“我哪敢骗你。”君无垢拍着正在发育的小胸脯作保证。
心中满是强烈好奇欲望的林三小姐爽爽快快的同意了这笔交意。
在拿到了三两碎银的定金后,君无垢让小玉找来笔墨纸张,提笔在纸上画了许多空格,然后在空格里标上1、2、3……等阿拉伯数字。
“这是什么?”林三小姐难掩心中强烈的好奇,指着那些数字询问。
不会吧,1都不认识?幼儿园的小朋友都比你强呐。
君无垢想抢白几句,突然记起这时空还没有阿拉伯数字出现,数字全是壹贰叁之类的大写,她只好重新在另一张白纸上画,再在空格上按顺序标上123等大写数字。
虽然没有玩过飞行棋,但见过小朋友们玩,她凭着想象胡乱画了一通,反正能玩就行,坑林三小姐没有任何压力。
把骰子画完,在骰子各面点上代表123456的点数,君无垢放下笔,拍了拍手,表示ok了。
“嘿,没想到虎妞竟然也能识几个字。”林三小姐和她的侍婢小玉一副大惊小怪的表情。
君无垢懒得跟她顶嘴,赚钱第一,她耐着性子给主仆俩讲解飞行棋的玩法,这种小朋友才玩的小游戏,竟然让她反复讲了n回,这主仆俩才领会。
不过,这只是图形,还得先找木匠做好骰子和游戏板才能开玩,林三小姐已经迫不急待的叫小玉拿着图纸去叫木匠赶制。
小玉走后,君无垢轻咳一声,提醒林三小姐该交付尾款了。
“还不知道能不能玩呢,先付你一半。”林三小姐绷着脸,把两串(百枚一串)铜钱扔到君无垢的面前,“你可以走了。”
“……”
君无垢蹲下捡钱,放进竹篮,转身就走,这位林三小姐的人品实在烂得让她无语,而且居高临下的轻蔑口吻让她差点想发飚。
她深吸一口气,努力使自已冷静下来,姐先忍着,以后有你好看的!
告官,倒霉的那个人肯定是自已。
君无垢转身就走了,同时竖起中指晃了晃,姐叉你!
她走了几步,突又停下,转身对着林三小姐微笑道:“我还有
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