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一村一品兴农家-第8部分

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  “小一这茶冲的很好,看着就想饮下。”金元吾笑眯眯地对着赫儒依道。
  “好久没见元吾哥了,没想到见面第一句话就是夸我呢!”赫儒依尽量把自己当作小孩子,不然这个场合,她有些不适合呆着。
  “也要你做的好我才夸啊!”
  “切莫惯坏了她,一听到别人夸她就尾巴翘上天了呢。”张氏笑道。
  “这个是小二吧,不知道他喜欢什么,所以就随意买了些,希望婶子不要嫌弃。”说着,车夫就把带来的礼品恭恭敬敬地送了进来。
  “你第一次到家里,还这么破费,真是不好意思。”
  “没什么,我这次也算是无事不登三宝殿吧!”说着,手拉了一下坐在旁边正在闻茶的男子一下,道:“这位是镇上新开的百味斋的东家,齐公子。”
  “齐公子好。”张氏虽是农妇,但辈分在那,不便行礼,所以赫儒依赶快福了一礼,那位齐公子也面色柔和地点了点头。
  “齐公子这次来就是想要收婶子家的鸡蛋。不知婶子可否拿上来几个看看。”
  “当然可以。”张氏的话刚落,赫儒依就赶快走到西屋,从大箱子里拿出了两个鸡蛋送进来。
  齐公子看了看鸡蛋,道:“这鸡蛋倒是很大、很诱人。”
  “正好也要到午饭时间了,大概你们也难得吃一次农家饭菜,不如两位就在寒舍用饭吧。”张氏微笑道。
  金元吾看了一眼齐公子,见她微微点头,道:“那就恭敬不如从命了,只是麻烦婶子了。”
  “没有麻烦,我们也是一天三顿的。”
  赫儒依让张氏陪着二人聊天,自己则进入厨房忙活起来,小二帮她架着柴火。
  赫儒依觉得真是瞌睡了就有人递枕头,正好饭店老板来了,不如就让他尝一尝自家的这些好菜。
  于是赫儒依先把木耳泡上,又去地窖里捞了一颗酸菜、一颗辣白菜,一根酸萝卜,一碟桔梗咸菜、五个新鲜沙参、一根新鲜的胡萝卜和一些大葱上来。
  出来后,赫儒依先把沙参然后去皮,劈开,用热水焯熟后,再用盐腌上,最后放点葱段和辣椒面就好了。
  再把新鲜的猪肉切片,肥一些的就和酸菜炖了,瘦一些的就和酸萝卜炒了出来。
  等到木耳泡发后,再和瘦肉、鸡蛋、胡萝卜一起炒了一盘木须肉。
  主食,赫儒依则是做的纯鸡蛋揉制的面,加上高汤,撒点葱花,十分简单。
  当六个菜加大碗面上桌的时候,连一向锦衣玉食的金元吾也啧啧称赞起来,每一样都吃了很多。齐公子虽不说话,但每一样也都没少吃。六个人、六个菜,最后竟一点都没剩下。看着风卷残云般的桌子,赫儒依觉得胜利就在眼前了。
  

第十四章 侃侃共谋齐发展
更新时间2015…4…28 22:52:51  字数:3324

 “小一,你的手艺还真不错,虽然都是农家菜,但是每一样都是没吃过的。还有,鸡蛋也很好吃!是不是陆离?”金元吾用手肘碰了碰齐公子,原来他叫齐陆离。
  “嗯,赫姑娘别具匠心,手艺出众。”喝了杯枸杞茶后,齐陆离继续道,“如果可以的话,我想顺便买下姑娘做菜的方子,不知姑娘意下如何?”
  买菜谱?赫儒依下意识地看了一眼张氏,见张氏给了她一个鼓励的眼神,赫儒依犹豫了。她家虽然经过几次卖药材已经攒下了五两金子并四十几两银子,可要按长远来说,还没达到可以享福的境地,如果卖了菜谱,那无疑会是一笔很大的收入。可是,在自己的印象里,酸菜、酸萝卜、辣白菜这些一直是很大众的菜,虽想出其不意从中牟利,但却没想过要将其变成专利一般的为己所有。
  在赫儒依思考时,金、齐二人也在不约而同地打量着赫儒依。他们早着人打听过了,赫家男人已故,全由张氏当家,但看如今的样子,这个未及豆蔻的小女孩在家里也是占有很大的话语权的。
  沉吟良久,赫儒依终于开口,道:“齐公子,真的很抱歉,我并不打算卖菜谱。”
  “为何?”齐陆离皱眉,“你让我们尝过这些菜,不是要赚钱吗?”
  对于齐陆离的毫不避讳,赫儒依也坦言道:“我没想过要卖菜谱,我只想看如果齐公子感兴趣,那我就卖菜。”
  “可是你要知道,你只卖菜给我的话,假以时日,我的厨师是很有可能做出来这种菜的,你到时候连菜的销路都没有了。”
  “是,我也知道。可是酸菜和酸萝卜本来就很适合我们北方人吃,我之所以不想卖菜谱是因为我想把制作方法告诉所有人,让大家都能在冬天吃到不同的口味。而我想卖菜的原因,诚如你所见的,我们太穷,需要银子。所以我想自私一下,我只卖一个冬天的菜,明年,我就把这个方法告诉所有人。”
  赫儒依的话让所有人都愣住了,尤其是金、齐二人。作为商人,每天都是在想要怎样才能获得最高的利润,做事自然皆为“利”字左右,可同时,他们也是读过书的人,也知道民生疾苦。所以,他们很自然的一面赚着大家的钱,一面又觉得百姓不容易,却没想过让利于民,把二者结合起来。冬日里的食材是多么地珍贵,如果能多出一种,那对百姓而言会是多大的实惠!他们没想到,这个农村的小姑娘想的比他们都深远。
  “赫姑娘果然是与众不同!正所谓‘天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。’我们本是来谈生意,可赫姑娘明知我们是做生意的,还不为金钱所动,宁愿放弃西瓜,留下芝麻,只为了让所有人都有芝麻吃。齐某佩服!”齐陆离说着,就对着赫儒依行了抱拳礼。
  “不敢当!其实,就算我不把方法告诉大家,经年累月,总会有人知道。这也就是白菜、萝卜,做好了固然好吃,做坏了也不会太难吃,能把他们的制作方法早日告诉所有人,也是让大家少走弯路而已。只是我没那么大公无私,我私心里可还想着用赚一年的钱呢!”赫儒依说道。
  “那既然如此,我倒是有个建议。”齐陆离道。
  “愿闻其详!”
  “刚刚吃饭的时候我本就有这样的想法,就是将这几道菜推出去,不仅仅是在回山镇这样一个小地方,而是我的所有的酒楼都能够把它做特色菜。但既然赫姑娘只想卖一年的菜,那我就与赫姑娘签订一个一年的协议。首先,由我一次性买断赫姑娘所有的存货。第二,赫姑娘把酸菜、酸萝卜与辣白菜的制作方法卖给我。第三,赫姑娘卖给我几种菜的特色菜谱。一年后,赫姑娘可以把菜谱告诉任何人,我不会干涉。可好?”
  赫儒依略微想了一下,觉得可行,便点了点头。
  “另外,那两道菜似乎是药材所做。只是不知作为普通菜式放在酒楼里会如何。”说着就看向了金元吾。
  “赫家的药材都被我收购了啊,我和你说过的!”金元吾瞪大眼睛,心想,这家伙,明明是买鸡蛋来的,现在能收到手一大批挣钱的买卖也就罢了,居然还把手伸到了他的药材上,坚决不行!
  “我只是想问你常吃会不会对身体有害,你这般小心做什么!”齐陆离无奈道。
  赫儒依看着二者的沟通觉得有意思,这金元吾在伙计面前冷脸冷面,对着别人就阳光灿烂,他天生俊逸,笑起来很漂亮,总给人很温暖的感觉。这齐陆离长相是比较帅气的,五官很立体,皮肤有点黑,看起来就是酷酷的,说话也是一本正经,可对金元吾又没什么办法的样子,他们应该是很好的朋友吧,赫儒依猜想着。
  “其实只要不是身体十分特殊的人,一般人吃都是比较好的。”金元吾答道。
  “有些可惜了,本还想着推出两道可口小菜呢。”
  “如果多了的话是会卖给你的。”金元吾酷酷的道,转过头又对赫儒依说:“家里是不是也没什么药材了?”
  赫儒依知道金元吾希望她说没有了,可确实自己留了几百斤的沙参和桔梗,只好十分无奈地答道:“还剩下五十几斤干货,另外还有几百斤新鲜的没有来得及晾晒——”赫儒依故意越说越小声,显得心虚不说,更显得对金元吾爱莫能助。
  “哈哈!元吾,如何?”齐陆离笑道。
  “罢了!今儿就让你一次!”金元吾咬牙切齿。
  “如此,那所有的新鲜存货我就都要了吧!另外也希望赫姑娘给附上做法。”齐陆离潇洒道。
  “好的。”
  “既然东西都定下来了,那我们定一下价格吧。赫姑娘可说个价格我们参考。”
  赫儒依看看张氏,见张氏让她做主,就把事先想好的说了出来。
  “那我就先说说我的想法了。齐公子来收我家的鸡蛋,现在市面上的鸡蛋是每斤四文钱,差不多是一文钱两个。我们的鸡蛋大家也看到了,个儿大又香,所以单只价格会贵一些,又因为是在冬天,鸡蛋价格也要上涨,所以我给出的鸡蛋价格是一文钱一个。”
  见齐陆离没有反对的意思,赫儒依继续道:“酸菜的方子一会儿齐公子会看见,其实方法不难,但万事看个奇字,所以我家一共四缸酸菜,每缸二百斤左右,卖给齐公子一两银子一缸。酸萝卜是小瓦缸,所以四百文每缸,一共是四缸。辣白菜制作方法比较繁琐,调料也很多,所以辣白菜虽然是小缸,每缸只有不到五十斤的辣白菜,我还是要收一千五百文每缸,我家一共是六缸。桔梗卖予金少爷干货是一百五十文一斤,新鲜的我就收齐公子八十文一斤,一共有三百斤。当然也因为现在是冬天,所以价格要贵一些。沙参卖予金少爷是二百五十文一斤,因为沙参干货十分不压秤,所以新鲜的就要收一百五十文一斤,家里共有二百斤。这就是我报上的价格,已经是最低的了。至于齐公子说的菜谱与合同什么的,我不太懂,就由齐公子定价吧,我相信齐公子会给我们一个公平合理的价格。
  齐陆离仔细消化了一下赫儒依的给出的价格,确实比他想象的要低,所以也就没了要和她降价的意思,道:“酸菜、酸萝卜与辣白菜一年的制作权,我付给赫姑娘每种三十两银子,赫姑娘每写出一道菜,我另付一两银子。”
  “成交!我拿纸笔给齐公子写菜谱。”赫儒依回屋里取来笔墨,当堂写了起来。
  经过几个月的练习,赫儒依的小楷已经写的像那么回事儿了,于是张氏帮着研墨,赫儒依写。
  酸菜炖大骨(排骨)、酸菜炖血肠、酸菜丸子汤、川白肉、酸菜粉、酸菜馅儿饺子(包子)、酸菜鱼、酸菜饼、拌酸菜芯、辣白菜炖五花肉、辣白菜炒饭、泡菜煎饼、泡菜汤、泡菜牛肉锅、泡菜厚蛋烧、酸萝卜炒肉、酸萝卜老鸭汤、酸萝卜炒猪肚,当一道道菜从赫儒依笔下写出时,金、齐二人啧啧赞叹,齐陆离没想到,原本只是几样而已,没想到赫儒依的小脑袋里居然装着这么多的美食!
  “我只写了这些基本的做法,齐公子的厨师都是专业的,相信可以在这些上面再创新,做出更好的美食。”赫儒依边仔细揉捏着写多字的右手边说。
  “其他的我倒是可以看明白,只是这道酸菜炖血肠,不知血肠是什么东西?”齐陆离拿着酸菜炖血肠的纸皱眉道。
  原来血肠这个年代没有?赫儒依的内心在捶胸顿足!
  “不知齐公子有没有吃过猪血?”
  “新鲜的猪血配以佐料,蒸制。”齐陆离言简意赅。
  “我在书里看到过用猪小肠制作的美食,我写予齐公子吧。”于是赫儒依再次执笔,把血肠的制作方法写了出来,另外又写了蛋肠、粉肠、肉肠、米肠的做法,另外又加了一道酸菜炖血筋。
  “齐公子,所有酸菜做成的炖菜都可以边热边吃,就是火锅,冬天会很畅销的。”说着,赫儒依又在纸上画出了小火锅的构架,画好后递给齐陆离,“把小锅架在上面,下面放块热碳,这样,就可以一直吃热的了。而且我们平时吃的大白菜炖豆腐等也可以架在上面炖。”
  齐陆离拿着这张纸反复地看,心里想着,这究竟是一个怎样的姑娘?
  

第十五章 为人心怀要坦荡
更新时间2015…4…29 23:18:47  字数:3186

 齐陆离看着手中的纸,再看看赫儒依,直感叹这女孩的脑子里怎么会有这么多新奇的东西。
  这时,赫儒依把刚刚说的单据都列了出来,并递给了齐陆离。
  “既如此,那么我们算一下这次的银钱吧。鸡蛋还是要一直在你家拿的,先拿五百个回去看看,如果卖的好的话,我们再后续定多长时间来拿一次。小武,去把算盘拿过来。”
  在齐陆离扒拉算盘是,赫儒依也飞快的在纸上运算起来。
  “一共是一百八十五两银子并七百文。齐公子,可对?”赫儒依问道。
  齐陆离把算盘放下,道:“赫姑娘说的不差,也算的很快。”
  齐陆离走到赫儒依面前,把赫儒依演算的纸拿了起来。“赫姑娘的算法很奇怪。”
  “自己没事儿的时候研究的。”
  “赫姑娘冰雪聪明。”齐陆离叹道,“我付给赫姑娘二百两银子,也算给赫姑娘说的火锅付的款。”
  “如此,多谢齐公子了。”
  “今儿时间不早了,我们就先回去了。这是二百两银票,请赫姑娘收好。明儿我会让小武带着合约过来,赫姑娘签好再让他带回去就行了。菜和鸡蛋我也会着人来运。还望赫姑娘以后有好的建议可以直接卖给我,价钱只会高不会低。”齐陆离道。
  “好。”
  说着齐陆离和金元吾就要告辞,待大家走出门后,赫儒依才想起来买下人的问题。赶快喊道:“元吾哥!你等一下。”
  “小一,你还有事?”金元吾依旧笑容满面。
  “元吾哥,是这样的,我家想要买几个下人,只是不知道行情如何,去哪里买。”
  “现在没有战乱,买卖奴隶还是很少的,彭城里倒是有两家牙行,价格应该贵些,具体的我也不知道要多少钱,这样,我下次回彭城的时候着人给你问问。”
  “谢谢元吾哥。”
  “谢什么啊!不必客气!只是不知道你们想买什么样的下人?”
  “夫妻俩的是最好的,买一家子也不用担心他们一家人分离挂念。如果没有一家子的,粗壮的婆子也行,主要是我们家孤儿寡母,总归是要避嫌的。”赫儒依撇嘴,她可不会忘了,早上才和别人打过一架。
  “我会替你留心的。”金元吾给了赫儒依一个放心的眼神。
  “虽然元吾哥总不让我说谢谢,但我还是要说谢谢你!”
  “嗯,行了,天儿冷了,快回去吧!”
  赫儒依点点头,看着二人的马车在夕阳的余晖中慢慢拉长了影子。
  “娘!”赫儒依跑过去抱着张氏的胳膊。
  “刚刚小大人儿一样,这会儿怎么跑过来和我撒娇呢?”张氏无奈地笑道。
  “娘真是的,一句话都不帮我,都让我自己说。”赫儒依知道自己刚刚太过显眼,如今很有必要在张氏面前做小女儿状。
  “我看你刚刚表现很好。”张氏如实道。
  “那娘亲不会因为我只卖一年的制作方法而生气吗?”
  “傻瓜!娘更高兴了才是!”张氏宠溺地拍了拍赫儒依的手。
  “为什么?”赫儒依不解。
  “你还小。娘看你这么热衷于赚钱很担心你最后会变得唯利是图,可是如今你没有,还想着要把这方法传出去,让更多人吃,娘就知道你是善良的,你还是最初的小一。”张氏微笑道。
  “可是,如果传出去,那骂我们的那些人也会了啊,他们也过得好了啊!”小二在一旁不服气地道。
  “我知道你是担心娘,担心我们的家。可是你姐姐这么做没有错。人无完人,我们不能要求人人都喜欢我们,那些不喜欢我们的人就是我们不断变好的动力。如果我们做得好了,自然就会有人帮着我们,就像今天你董四叔一样。我们帮助的人越多,帮助我们的人也越多,最终,也会有越来越多原本不喜欢我们的人变得喜欢我们,我们的朋友也越来越多了。”张氏慈爱地道。
  小二是懂非懂地点了点头。
  “小一今天也让娘学到了很多。原本因为林婆子的话,我的心里是很不舒服的,也心想着要与她势不两立。我更想起了你们外婆以前常在我耳边说的那些话。可是,这又有什么用呢?怨恨她,她并不能少块肉,而你们外婆的话也只让我更想逃避。其实,怨恨是多愚蠢的事儿啊!与其终日活在郁闷与仇恨里,不如打起精神把日子过好。我们过好了,就带着大家一起过好,朋友越多路就越顺。假如我们今天住进了高门大户,变成了很有权势的人,我们去报复曾经伤害我们的人,只会让别人觉得我们心胸狭隘。所谓‘君子坦荡荡,小人常戚戚。’娘希望你们都能坦坦荡荡做人,踏踏实实做事,这样才无愧于天地。当然,就如今天林婆子那样已经欺侮到我们头上了的,我们还是要拿起手中的武器给她迎头痛击的。我们不怨恨,但不代表我们任人拿捏,知道了吗?”
  “
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