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一村一品兴农家-第12部分

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  转眼就到了大年三十这天,正常的人家上午的时候就应该贴对联、窗花什么的,因为赫重瑞今年过世,按照习俗,赫家三年内是不可以贴春联的,只象征性的在外面挂了两个红灯笼,预示着赫家的年到了。
  下午的时候,是要去坟地上坟的,再恭请过世的亲人回家过年。因为赫重瑞是逃难来的,早就和亲人失去了联络,所以赫家的坟地里就葬着赫重瑞一人。
  吃过午饭,赫良、赫实和文远就跟着赫家三口人往山上走去。赫重瑞的坟茔在离家里不远的半山腰上,栖凤村的人死后都葬在这座山上。
  赫家人上山早,这时候村里的其他人家还没向山上来,所以赫良、赫实和文远三人就要在前面趟雪,硬生生地开出一条路。
  雪很深,没上多远,三个男人就湿透了衣衫。平时一刻钟的路途,大家硬是走了一个半时辰才到了地方。
  到地方后,又开始清理坟前的雪,又忙活了一刻钟,勉强是有了烧纸和跪拜的地方。大家烧过纸,放过鞭炮,所有人就跪下磕头,恭请赫重瑞回家过年。
  过年是要摆供的,因为张氏对这些也不太明白,所以一早就留了绣姑和林娘在家里摆供桌。待大家回到家里的时候,供桌已经摆好了,张氏又在供桌前点了香,烧了纸,这祭礼才算真的完成了。
  几个男人因为上山开路的关系,衣服早就湿透了,张氏赶快进屋把这些天和绣姑、林娘为大家做好的衣服拿了出来,每人一套体面的棉衣,一套干活的棉衣,还有崭新的用皮子做的短靴,让大伙赶快回屋子把身子擦擦,换上新衣服。
  待男人们换好衣服出来,女人们的晚饭也做好了。按照习俗,晚饭是要做六道菜的,年夜饭则要做十二道菜。可如今赫家人多了,所以晚饭就改成了十道菜。这顿晚饭十分丰盛:蒜香排骨、白切肉、水煮猪蹄、炒猪肝、鸡肉炖土豆、酸菜炖脊骨、珍珠丸子、辣白菜、凉拌桔梗外加一道拔丝山药,虽然样数多了些,但赫儒依要求每样菜只做一点就可以了,免得下顿不好吃。
  吃过晚饭,收拾完毕后,全家人不论男女就都坐在餐桌旁开始包饺子。饺子有酸菜馅儿的寓意“拴财”、白菜馅儿的寓意“百财”、萝卜丝馅儿的寓意“有福”,赫儒依还提出了新花样儿,在有的馅儿里面掺了辣椒面儿,说是吃到的人来年脾气火爆不受气;有的馅儿里多加了盐,说是吃到的人新年勤勤恳恳得实惠;有的里面加了糖,说是吃到的人来年幸福又甜蜜。当然,还少不了包着一些用沸水消过毒的铜钱,说是吃到的人来年会发大财。虽然赫良、赫实两家人都是买来的下人,谈不上什么发财什么的,但是赫儒依的做法让大家很感动,因为这样的年真的充满了家的味道。
  因为饺子要带出来年初一到初三,三天的饺子,家里人又多,所以足足忙活到了戌时末才包完了全部的饺子。然后大家把灶膛里的火升了,蒸了一只整鸡和整鱼,才进屋歇着。待女人们洗净了头脸,换好了新衣服,大家又都出来开始忙活年夜饭了。
  子时一到,赫实就在外面噼里啪啦地放起了鞭炮,小二和文远也拿着张氏给买的小炮仗点放起来。与此同时,林娘在厨房把饺子噼哩扑噜地倒进了开水锅里,绣姑和文静则把做好的十二道菜一道一道摆上桌来。
  当鞭炮结束后,张氏、赫儒依和几个男人就开始往厨房里抱材和了。这时抱材和叫“抱财”抱的材和越多,新年的财也就越多。直到林娘的饺子出锅了,大家才停下。净了手后,大家就团团围在桌子旁开始享受年夜饭了。
  虽然赫儒依一再提醒文静每样儿菜都少做,免得剩下,可大家因为赫儒依的提议,都卯足了劲儿地吃饺子,想争一个好彩头,菜到底还是剩下了。不过赫实吃到了仅有的加盐饺子,张氏吃到了加了辣椒面儿的饺子,绣姑吃到了加了糖的饺子,而没吃到特殊馅儿饺子的人也都或多或少吃到了铜钱,赫儒依吃到的最多,一共包了三十枚铜钱,赫儒依自己就吃到了八枚,大家都很开心。张氏在兴头儿上又给大伙儿开出了奖励,说是吃到特殊馅儿的赏铜钱五十枚,吃到铜钱的则赏铜钱十枚,这样,人人都落了好处,大家更是喜笑颜开。
  吃完年夜饭,大伙儿就用这赏着的铜钱玩了一会儿牌,算是守夜了。玩到近寅时,女人们就陆续熬不住去睡觉了,留下赫良和赫实在厅里守夜。
  大年初一是不能睡懒觉的,不然这一年人都会懒怠。所以,一大早,全家人就都陆续起来了,赫良和赫实早已经把灶里的火升了起来,大家用温水洗过脸,赫实就去门外把开门炮仗点了起来。吃过早饭,大家都恭恭敬敬地给张氏、赫儒依和小二拜了年,张氏给每人都发了新年红包,不偏不倚,每人一百铜钱,恭祝大家新年快乐。
  拜完年后,张氏就吩咐赫良和赫实去休息,自己则与赫儒依、绣姑、文远一起,带着礼品到村长家拜年。
  走到村长家门口,正巧遇到王季礼一家给村长拜完年出来,村长笑眯眯地把这一家人送到了门口。
  “王叔、王婶过年好!季礼哥过年好!”赫儒依看到这家人赶快开口拜年,礼多人不怪嘛。
  “婶子过年好!”在赫儒依拜完年后,王季礼也给张氏拜年。
  “王家老爷、夫人,并王秀才过年好!”绣姑和文远虽然拿着东西,但还是给王季礼一家拜了年。
  “嗯。”王季礼应道,“婶子是要给村长拜年吧,快进去吧,天儿冷,我们就不耽搁大家了。等有时间必定登门拜访。”
  “客气了。”张氏也不愿再用热脸去贴王家人的冷屁股,毕竟上次在他家出了那档子事儿,王家人也没一个帮着说话,张氏至今憋闷着一口气。
  说完,张氏就带着赫儒依等人进了村长家。
  “村长大叔过年好啊!新年快乐,全家幸福!”张氏人未进门,就先喊着拜年的吉祥话儿。从前赫重瑞活着的时候张氏虽不太和村里人接触,但每年还是都会来给村长一家拜年的。
  “诶!过年好!是重瑞家的啊,快进来!”村长两口子赶快把张氏一行迎到了屋里。
  待两家人互相拜过年之后,张氏道:“叔,这是我们家的一点心意。这两罐蜜糖是药材熬的,用热水冲着喝对胃好。这两罐小菜眼下正时兴吃,也给您带来一些常常。这布虽然不贵,但料子软和,正合您和婶子穿,希望您别嫌弃才好。”
  “这也太客气了。”村长笑着应道。“你家这也不容易,还拿这些东西过来。”
  “我们现在条件好了些,也是多蒙村长照顾,这小小心意,不足挂齿的。”
  “原我还担心你们娘仨的生活,如今看你们越来越好,我也是替你们开心的。尤其是家里如今也买了人,以后都会越来越好的。”
  “承叔的吉言了!”张氏应道,“说到买人,我还有点事儿想求村长大叔呢。”
  “有事儿就说,不用和你叔客气。”
  “是,我们家如今这人口也多了,所以想着和村长再买一个地号,我们家想起个大点的宅子,就在如今的院子那儿扩充一下就成。”
  “这都没问题!价钱上叔不能给你太优惠,但左右你家那里也不挨着什么人家,所以允许你们往大了弄,这样成不?”
  “那就谢谢叔了!”张氏感激道。
  “甭客气,等到过了十五,再赶集的时候,我就去镇里和你办一下手续。”村长爽快道。
  出了村长家,一行人的心情都很好,这也算是开年大吉了,第一件事就办的这么顺利,这一年,必定会十分顺遂。
  

第二十二章 红红火火过正月
更新时间2015…5…7 23:49:05  字数:3221

 初二这天晚上是要送年的,也要把家里的供桌撤掉,都说年越早送越好,所以吃完晚饭,刚一下黑影,赫实就出去放了鞭炮把年兽赶走了。同时,一家人在供桌前烧了纸,给赫重瑞磕了头就把供桌撤下了,撤下的吃食一人分了些,当即吃掉保佑不生病。
  之后,又准备了明日回娘家需要备的礼品,张氏给每家都准备了沙参蜜糖和下午时赫儒依与文静研究的糕点,再把年前存着的酒带着就成了。
  初三一大早,赫良驾着马车,载着赫儒依一家就向镇里去了。这里的习俗是出嫁的女儿初三回娘家,回的越早越好,住一晚上后,初四再回自己家。
  到了张秀才家,赫儒依的三个舅舅和家人都已经到了,见她家的牛车来了,所有人都出来迎接,赫儒依和小二赶快跟着张氏下车给大伙儿拜年。待进了屋,赫儒依和小二又恭恭敬敬地给几位长辈行了礼,并且从长辈那里拿到了压岁钱,而张氏也发出去不少新年红包。
  赫儒依虽然总跟着张氏来镇里,可还是第一次见到所有亲戚这么齐整地聚在一起,受到欢乐氛围的影响,她也高兴起来。
  在张秀才家住了一宿后,初四早上,吃过午饭,带着徐氏给准备的东西,一行人赶在天黑前回到了凤栖村。
  初五的时候是不宜出门的,因为“五”与“福”同音,出门就是“破福”,所以这天大家都要老老实实地在家呆着,连大门都不出。
  大年初六是“送水日”。过年这几天是不宜动针线和浣洗衣物的,而初六这天,就打破了这些禁忌,要把过年这几天的脏衣服都拿出来洗干净。
  初七是“人日”,是人的节日,是古代对于人权的尊重,也只有这天下人才是人,当然,这在赫家是不存在的,因为赫家人从未有不尊重买来的这两家人的情况。但是,张氏还是大方的赏了他们没人十文钱,算是给他们过节。而初七这天,还是管小孩儿的日子。如果这天天气晴朗,那就要吃面条,将小孩的福气绑上。如果是阴天,就不能吃面条。好在这天天公作美,太阳暖的连房上的雪都开始融化了,所以张氏特意吩咐了做了全蛋的无水面条,让大家饱饱的吃了一顿。
  初八是祭谷的日子,虽然今年赫家已经不打算再种粮,可是生活总离不开粮食,所以在看到天气晴朗后,大家都十分高兴,张氏让赫良赶快下地窖拿了各色谷子出来,奉案跪拜,祈求这年风调雨顺。
  其实,初一到初八这些天在这里都有着说道,所谓“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”,说的就是这大年初一到初八每天代表的日子,如果这天天朗气清,那么所代表的动物在这一年里都会健康,如果阴天,则否。索性这年初一到初八都十分晴朗,让人觉得这一年必定是风调雨顺、国泰民安的。
  初九这天,则是“天日”,是天神的节日,这天所有人都要和和气气,不能生气,更不能与人发生口角,以示对天神的尊重。
  初十是“石日”,要“石不动”,家里有磨盘等石制品的,是不能动的,因为石头与农事相关,据说动了石头这一年田里的石头就会变多,影响耕作。这天中午还要吃饼,吃了饼后,一年的农事都会顺遂。这倒是给了赫儒依一个吃的理由,大早上起来就兴奋地与文静一起研究饼的做法。千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、盘丝饼、土豆饼,一张一张地从锅里烙了出来,吃得大家直呼过瘾。
  正月十一开始准备过元宵节的东西。赫良、赫实和文远开始找木头削木条,用作灯笼的材料。因为十五需要的灯多,而削木条又是个手艺活,所以三个男人足足削了一整天。
  正月十二、十三、十四,大家继续忙着做灯笼。赫良他们把木条或用铁丝、或用布条连接,做成各式的小灯笼。赫实手巧,还用薄薄的桦木糅制了圆形的小灯笼,看起来就小巧可爱。赫儒依和小二也不闲着,拉着张氏一起画灯笼,把人手拿着的、路灯放着的、坟地送的都画上了不同种类的图案,只待十五这天用了。
  眨眼就是正月十五,也就是上元节了。这是一年中的第一个月圆之夜,过了十五大地就开始回暖了。正月十五这天村里面闹闹腾腾的,是在扭秧歌,张氏特许文远带着文静和小二去瞧热闹,赫儒依不去,就和大家在家里准备十五吃的东西。
  现在这个时代还不叫元宵节,只称“上元”,大概因为地处北方,没有糯米、江米的关系,所以老百姓是很难吃到糯米粉做的东西的。正月十五大家就包糖三角吃,里面混着花生、芝麻和豆沙等东西,因为普通人家也只吃玉米面,所以这糖三角看起来据说有些像时下流通的金元宝,所以今天的糖三角也叫“元宝”,吃了会很有福气。赫家倒是因着赫儒依的要求买了糯米粉,但是习俗如此,赫家人也只能包着这传统的糖元宝。
  倒是林娘说,她家原本是在南方,那里主要种水稻,粘稻子种出来的就是糯米,正月十五大家都会用糯米包汤团子,里面也是塞着这些吃的。赫儒依一听,马上就下坡驴,也吵着要包这汤团子。张氏知道赫儒依在吃的上花样多得很,所以也就笑笑同意了。
  赫儒依一听张氏同意,赶快去拿了糯米粉出来,由林娘教着大家包,赫儒依也有模有样地学着,待明白这就是后来的汤圆后,赫儒依还做了掺了玉米粉的金丝汤圆、滚了芝麻的金沙汤圆等。做的时候有煮的,有蒸的,有炸的,更是引出了大家的馋虫,连糖元宝都是象征着吃了一个,都抢着吃这新式的汤团子了。
  正月十五也是要祭祀的,还要送灯。估摸着天快黑了,大家就在家里早早的把晚饭吃了,张氏依旧带着三个男人和两个孩子上山“送灯”。送灯讲究越晚越好,因为灯要晚了才好看,送的早了,天还没黑就燃尽了,是对已故者的不尊重,所以大家都赶着这个时间上山送灯。
  因为过年的时候赫良他们把山上的雪道开了,这次上山就没那么费时了,大家带着灯笼和冥纸没用上两刻钟就到了坟地。到了之后给赫重瑞的坟前也摆了一串灯,遥指着家的方向,然后赫良点燃了鞭炮,大家磕了头,就恭请赫重瑞回家过年了。
  赫家送灯送的晚一些,所以下山的时候山上已经开满了星星点点的灯光。
  待走到山下,好些人家已经开始“放灯”了,有的家是用草木灰拌着灯油当路灯,有的家是用早先就备下的松油做灯,这样的灯都是会燃气熊熊的火,照的整个村里都十分明亮,大人、孩子都在街上笑着、闹着,这农村的夜晚也终于喧闹了起来。
  张氏一行回到家里,就把前几日备着的灯笼取了出来,赫儒依心细,还在灯笼上都提了谜语,在放出去后,大家就拎着自己的灯笼,开始挨个儿雪窝走,猜着上面的灯谜。虽然赫良两家人都是大字不识的,但赫儒依每走到一个,就把灯笼上的谜题念出来,她出的谜题谜底都是与生产生活息息相关的,赫良他们猜着倒也不费劲。
  赫家的等十步一个,一直放到很远。张氏也助兴道,“每猜对一个灯谜赏两个铜板”,所以大家都兴致勃勃地猜了起来。不知是哪个路过的人说了赫家的等好看,还带灯谜,倒是引来了许多村里的人一起来看。
  这红红的小灯笼没一会儿就吸引了很多人驻足观看,还有人也直接加入到猜谜的队伍中来。张氏也不气恼,村里人猜出来,她也会大大方方的兑现铜板,倒弄的村里人不好意思,猜出谜底后都悄悄告诉自己的孩子,让他们去说,再领铜板。
  张家的路灯一共做了二百个,所有人猜完后还是意犹未尽。赫儒依又说,自己家里的这九个人每个人的灯笼上也有灯谜,猜出来的,就把这灯笼送给谁。
  大家早就看赫儒依他们的灯笼漂亮了,糅制的灯笼骨架十分结实,上面的图案也更加精美,灯笼的柄是用小叶紫檀磨的,灯笼下面还坠着黄色的流苏,十分惹眼。
  这下子,不管大人还是小孩,都加入到这猜灯谜的环节,猜出灯谜拿到灯笼的人简直是让所有人羡慕又嫉妒,待所有灯笼都有了主,大家的气氛还是没有冷淡下来。张氏就承诺,明年上元节的时候,还会办更大的猜谜活动。这样一来,整个村子的人都开始期待起明年的上元佳节了。没过多久,周边的好些村子,甚至是镇上都知道了明年上元节赫家会有一场很热闹的灯会了。
  回家的路上,路边的小灯笼还子燃着,天上却下起了纷纷的雪花。正是,“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”,看来今年的中秋,是不会有月光了,赫儒依想着。
 

第二十三章 旧宅脱去换新颜
更新时间2015…5…8 23:00:57  字数:3141

 农家的冬日总是这样漫长。近了三月,大地才开始吐出新芽儿,嫩绿的,十分可爱。
  赫家新孵的一百多只鸡已经开始下蛋了,里面有六十多只公鸡,也卖给了齐陆离的酒楼一些,家里留了二十五只。索性当时盖鸡舍的时候就把鸡舍建得很大,所以现在一共二百多只鸡,也还放得下。不过赫儒依还是提出,这一座房子里最多只能养四百只,多了恐怕是要生病的,如果要扩大规模,
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