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重生之极品农家媳-第83部分
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多的化肥和危害,山野菜还没有被广大的追捧。但也有不少人喜欢。
“这些能行吗?都是野菜啊,他们会喜欢吃?”
张如心里没底,虽然许英做出来的口味不错,但这不是稀罕的玩意,用来招呼客人的话,人家会不会不高兴,觉得慢待了啊。
“怎会不喜欢?”
许英疑惑,毛腿脆生生的,又嫩又爽口,黄瓜香选的最嫩的部分,带着一股黄瓜的清香,也很爽口。
蕨菜带着一丝丝的苦味,配了肉丝来炒,吃起来也不错。
刺老芽那更是好东西,她选的是最嫩的尖,要知道后来这东西几十一斤,想买都还没得地方买呢,营养价值也是很高的,口味也很好啊。
除了这些,许英又配了一盘子蘸酱菜。
里面有王大民家里自己种的小葱,有萝卜樱,有小水萝卜和干豆腐,再配了一碗香喷喷的鸡蛋酱。
“你说行就行吧,我再备着两个菜,要是他们不喜欢,咱们再上别的。”
张如还是有些没底。
“嫂子,嫂子,全哥他们那边说刺老芽炒鸡蛋再来一盘,还有黄瓜香,也再来一盘,还有蘸酱菜里的那葱也再来一把,他们说没吃过这么好吃的葱呢,别的葱都辣,这个葱甜滋滋的,好吃呢。”
赵静跑进来喊着。
张如听到这里放了心,没挑理就好,看样子还挺喜欢,这些人也许是好的吃多了吧,让他们吃点山野菜还挺高兴的,看来还是英子聪明啊。自己白担心了。
“就来。”
许英已经料到了他们能喜欢,这葱她自己也喜欢呢,就像他们说的,一般的葱都会辣,但这个葱是甜滋滋的,所以她和王大爷说了,下次去多拉点回来,专门弄蘸酱菜。
“嫂子,外面也有两桌要蘸酱菜的,再弄两盘。”
这边还没准备出来,那边赵静的高嗓门又喊起来了。
厨房内甜蜜的忙碌着。(未完待续。)
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第220章 客来
蘸酱菜卖的好,山野菜竟然卖的也不错。
这东西许英要价不高,几毛一盘,让大家吃个新鲜。
许英做的味道不错,所以要的人也不少。
这野菜山里到处都是,不要本钱,现在许英的饭店能卖,王大民还可以在早市上摆摊,山里的人也算是多一样赚钱的营生,钱虽然不多,和蘑菇没法比,但大家还是很高兴的,毕竟往年没这份收入,这算是白得的。
“老钱,我也没想到这北国春的三个八房间两天前就让人定了,都怪我没提前打好招呼,直接就把你带来了,这别的房间也都满了,你又不肯坐大厅,咱们换一家行不?”
路上一个四十多岁的中年男子正拉着一个五十多岁的男人说着话,脸上带着一丝的尴尬。
那个叫老钱的男人脸色特别的难看,可以说黑的像锅底了,他每次来北国春都是坐的三个八的房间,今个别人请他,结果这里的人竟然告诉他们,这里被预定了,不能让他们进去坐。
实在是可气,以前他们来总说的那么好听,这次竟然这样下他的面子,这让老钱觉得有些丢脸,这请客的人也是,怎么就不提前预定呢,让他白跑一趟,这后面还跟着他们科室的两个人呢,人家怕是正看他的笑话呢。
“吃啥吃!不吃了,气都气饱了,这里除了北国春,你看看还有像样一点的馆子吗?我说老向啊,难不成你要请我去包子铺吃包子不成!”
老钱甩了一下胳膊,最后一句带着嘲讽。
老向被老钱这句话说的有些不好意思。
“咦?这对面有家锅子店,看着怪干净的,看着地方也不小呢,要不我们去看看?”
老向看到了对面的锅子馆,看着挺不错的,虽然没法和北国春比,但在这片看着挺显眼的。
“这锅子是个啥鬼东西,你别看着家店就把我往里塞。我可不是路边那要饭的。”
老钱余怒未消,说话就不好听。
“走吧,走吧,我们先去看一眼。这啥锅子听着怪新鲜的,要是不行,我们再换地儿。”
老向和老钱比较熟悉,知道他这个人比较挑剔,嘴不是很好。说话有些损,但人还是不错的。
老钱被老向拉着,不情不愿的到了许英的饭店内。
二人进了店有看到里面一愣。
“挺干净啊,这是新店啊,布置的不错呢,你看那桌布,桌椅都是新的,感觉怪舒服的。”
老向冲老钱说着。
老钱也没想到这里面会这样,也惊了一下,不过他还是撇了撇嘴道:“看着是不错。可这是大堂,你看看这里五六桌人在吃饭呢,你也知道我这个人不坐大堂的。”
“我知道,我知道,你看这……”
老向正想劝说老钱几句,这时赵静看着几人,急忙从柜台后面过来,那两个服务员一个在点菜,一个在上菜,都没空招呼。
“几位大哥要坐哪里?要是不想坐大堂。我们还有一个包间,几位大哥要不去包间坐?”
赵静看几人的穿着就知道这几个人应该都是有些身份的人,也是不差钱的那种,这样的人比较好面子。愿意坐包间,显示自己的不同。
“咦?你们这里还有包间呢?老钱,听到没有,人家有包间呢,这次不用你坐大堂了。”
老向面露喜色,没想到这里竟然有包间。
老钱听对方这样一说。没什么挑剔了,毕竟再多说就是不给老钱面子了。
“谁知道这家菜味道咋样,先去看看吧,不行再说。”
老钱这样说,算是同意了。
赵静把几人领到了包间。
老钱和老向看了看包间也点了下头。
虽然包间没有北国春那边富丽堂皇,但胜在简洁大方,也很干净温馨,让人感觉不错。
“这里都有啥菜啊。”
老向问着。
赵静把写好的菜单递了过去,然后给几人倒茶。
“看着倒是不错,锅子的品种不少,好些咱们都没吃过,这些我都没听过呢,老钱,你看看想吃点什么。”
老向一边看着一边询问老钱的意见。
老钱看了看菜单,确实如老向说的,很多他也不知道呢。
“就是弄个不一样的菜名取宠吧,我看都一样。”
老钱说完又冲赵静道:“你们这里的菜干净吗?”
“大哥放心,我们这里饭菜绝对干净,我们这里的盘子碗洗干净后都还拿开水烫过,您放心。”
赵静笑呵呵的说着,这些有点身份的人都挑剔,好像他们店就比那些大酒店差似得,其实那些大酒店不一定有他们这里干净呢。
老钱点点头,要是这样说的话,那还行。
“这咋毛腿这些都上菜谱了,你们店没啥卖的了吧?这些都是野菜,谁吃啊,你去把你们老板找来。”
老钱看着菜单上写的那些山野菜有些不乐意了,这些东西送他吃,他都不吃,竟然还卖钱。
“大哥,这些山野菜味道挺好的,我们这里卖的不错,大家都说好吃呢,况且吃这些对身体也有好处,要是您有什么问题和我说也行,我要解决不了,再告诉我们老板。”
赵静解释着,她不想一有事就找许英,许英现在快八个月的身孕了,她不想许英事事操心。
“我要问你们老板很多菜的事,你把你们老板找来吧。”
老钱摆摆手,不是老板,和她说再多,最后还是不能做主,不如直接和老板说了,省得费事。
“那好,几位大哥稍坐,我去找我们老板。”
赵静笑着出去。
这边老钱和老向几人议论着,那边赵静去找了许英。
许英刚好做完了一道菜,正坐在一个凳子上歇着。
现在厨房有许英专门的凳子,她觉得累她就坐着歇着,她能干的时间就做菜,一切她自己掌握。
赵静把事和许英说了一遍。
“行吧,我去看看。”
许英点头笑笑,来吃饭的人形形色色,什么样的人都有,有的人看着事多,不好接触,但人还不错,时间长了,说不定还能交下。
毕竟人这一辈子,处的就是一个人情事故。(未完待续。)
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第221章 认可
许英进了包间。
包间的几人看到许英愣住了。
他们先是惊诧这饭店的老板竟然是一个非常年轻的女子。
再是惊诧这女子怀孕了,挺着一个大肚子,这快生了吧?竟然还在饭店招呼着生意。真够拼的。
不过怀孕的女子也能这么漂亮的,还真是少见,怀孕的女子不都是显得胖头肿脸的吗?怎么面前的这个女子能让人觉得美丽呢。
美丽的事物能让人觉得心情愉悦,美丽的人也不例外,再加上许英是个孕妇,见了她后,老钱心里的火气不由自主的就小了很多。
其实说起来他的火气也不是对许英和许英店的,主要针对的是斜对面的北国春。
“你就是老板?这么年轻?还是这饭店是你男人开的?”
老钱疑惑的问着许英。
“这饭店是我开的,招待不周的地方还望几位见谅。”
许英脸上带着笑,做生意和气生财,对方要见老板就见呗,她也没什么见不得人。
“哦。”
老钱哦了一声,突然觉得自己闹着要见老板挺没意思的,人家这么一个大肚子的年轻女人还为了饭店操劳着,自己心里那点气算啥啊,北国春不让进,换家就是了,有啥值得置气的。
“老板娘坐吧,都这么大月份了,让你站着怪不好意思的。”
老向看了看许英,指了指空着的凳子让许英坐。
许英道了谢,没有客套,坐了下来。
“我看你们这里的菜样式不少啊,咋还卖野菜呢?这野菜什么时间也成稀罕物了。”
老钱问着许英。
“这位老板有所不知,这些野菜虽然不是啥稀罕物,可这野菜是天生地养,营养价值很高,就像这毛腿蕨菜,不仅好吃。还能抗癌呢,这刺老芽能安神,这毛葱,水萝卜。小葱能排气助消化,虽然不算稀罕,但我觉得都是好东西,常吃对身体也有好处,咱们上饭店不仅仅是为了吃鸡鸭鱼肉。再说这些好的吃多了也腻人不是,吃点山菜,吃点绿色的,肠胃也舒服。”
许英笑呵呵的,这些一看就是长下饭店的,好东西肯定吃了不少,别看他们现在看这山野菜不顺眼,那是因为前些年日子不好的时间吃山野菜吃多了,但那时间是为了充饥,缺油少盐的。自然没滋味,比不得现在。
“那你给我们弄几个尝尝,说起来我怕是有一二十年没吃过这山野菜了,我倒要看看是不是变味了,能好吃到哪儿去。”
老钱有些不服气的叫真。
“还有你们这啥锅子,这个叫跳水鱼的是啥鱼,鱼还会跳水吗?”
老钱又指着菜单上的跳水鱼。
“鱼会跳水,但我可没本事让菜里的鱼跳水,这是一种菜的叫法,要是几位能吃的辣。我就做来给几位尝尝,若是几位觉得不好吃,这顿就算是我请的。”
许英显得很豪气,她看出来了。这几位怕是有点身份的,若是让他们觉得自家的饭菜还可以,那他们以后怕是会常来,还会带来不少的客人,许英是打开门做生意的,当然希望生意兴隆啊。
“老板娘豪爽啊。没想到老板娘还亲自下厨啊,真是能干。”
老向称赞了一句,这人能这么说,对自己的手艺肯定是充满自信的。
“行,就按你说的,要是不好吃,我们就不付钱了,要是吃了好,放心,往后我们肯定常来。”
老钱也来了些兴趣,吃饭嘛,那里都成,这里有包间,也挺干净舒适的,再有新鲜可口的吃食的话,往后倒是可以常来。
“那几位稍等。饭菜一会儿就好。”
许英说完先出去了,等到了厨房,她让赵静先给几人端去了四个压桌的小碟菜,然后准备起了跳水鱼。
跳水鱼许英做了一半,张如做了一半,现在张如的手艺比起许英也差不多了,一般的菜都能拿下。
等跳水鱼差不多了,许英又做了几道山菜,让赵静也端了进去。
这边许英正和张如商议晚上做顿明叶菜包子吃,那边赵静又来请许英了,说是那包房的客人吃完了,让老板过去有话说。
许英去了包间,看着屋内几人额头上那明晃晃的汗,看着桌子上扔了一桌子的卫生纸,许英失笑。
“老板娘手艺不错,菜做的挺有特色的。就是太辣了些,不过吃着真过瘾。”
老向见到许英后第一个开了口。
“几位能吃的惯就好。”
许英微微的笑着。
“这山野菜做的也不错,没想到多年不吃,现在吃,真和当年不一样了,想起以前吃不上饭的时候,就挖野菜充饥,回来团巴团吧蒸蒸就吃,连盐都不放,那个滋味可真不好。”
老钱脸上带着追忆。
是啊,许英心里微微也有些感叹,她想起来小时候,她的奶奶告诉她,那时间饿,没有粮食吃,她们连麦秸秆都能吃,为了填饱肚子,那可是什么苦都受了。
“老板娘,这餐饭不用你请了,你手艺不错,往后这个包房就给我们留着吧,我们会常来的。”
老钱感叹完了,做了个决定,他忽然觉得这里不比北国春差。
“承蒙几位大哥看得起,往后这个包房我尽量不安排人,但要是人实在多,坐不下的话,几位又没有来,我可能会安排,还望几位大哥不要介意。我们店里有电话,几位大哥要是临时安排,也可以给我们来个电话,我们好准备,不知几位觉得如何?”
对方能当常客,许英很高兴,这说明自己家的地方和饭菜都不错,得到了认可,可有些话也得提前说明白,这些人不可能每天来,她要是总留着一个包间的话,外面也有坐不开的时间,况且要包间的也不是没有,最好让大家都能学会预定,这样就好预留了。
“行,你把电话号码写给我们吧。你这性格好,有什么事说到前头,敞亮。”
老钱点头,他之所以这样说,是因为北国春以前招待他,什么时间都是说:大哥,你啥时间来都有地方,没别人的肯定有你的,可现在又说什么别人预定的早,没位置了,这不是自相矛盾吗?现在这老板娘提前说明白了,人家说的是实话,他觉得挺好。(未完待续。)
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第222章 烫脚
许英送走了客人,站在店门口,看着骄阳,她深深的吸了一口气。
阳光明媚,她的心情也很好,她相信,生意会越来越好的。
晚上包了明叶菜的包子。
这明叶菜也是一种野菜,它背部的叶子看上去明晃晃的,发着亮光,所以管它叫明叶菜,它还有一个学名叫:桔梗。也是一种药材,对身体也好。
许英用水把它焯了一下,剁了剁,然后用稍微肥点的猪肉馅拌了拌,包了包子。
“香,真香,多久没吃过这香的包子了。英子这馅拌的,没治了。”
陈大妞一边吃着一边挑大拇指。
刘志也吃的很香。
他已经出院了,别的都还好,就是胳膊还不太敢动,要休养。
“这包子配上小米粥,再加上英子做的泡菜,这味道可是香死了。”
刘志说着,吱溜喝了一口粥,再咬两口包子,神情那叫一个满足。
这小米粥可是儿媳妇专门给他做的,说是养人。是啊,把他当成做月子的妇人养了,不过最近他确实胖了一点点,都能看出有小肚子了。
他虽然受了伤,受了些罪,可躲过去了危机,又被评为了先进,市领导还往矿上拨了资金,让他们休整,他可是提了心劲,等完全好后,大干一番的。
“嫂子,我有个同学叫素美,和我另外一个叫文丽的同学,我们三个分到了一个学校,素美上师范的时间就谈了个对象,那男的家境不错,他们定在下个月五号结婚,现在找饭店呢,素美觉得你这地方不错,托我问问,能不能包桌,要是能的话。能不能给个优惠的价格。”
赵明花一边吃包子一边问着许英。
“可以啊,包桌的话要看她有多少桌,对菜有没有要求,桌不是很多的话就可以。要是能定下来,价格你告诉她,你的同事,我肯定给她优惠。”
许英觉得这是好事,原来她并没有做这个打算。可要是能承办婚宴也不错啊,即便优惠,她也有赚的,况且这样也算是一种宣传。要是人家吃的好,肯定就能想到自己家,会有越来越多的人找来的。
“差不多六七桌那样吧,她说男方那边一个桌子按二十块的标准,让准备四凉八热,至于菜品嫂子可以自己看着安置,只要有鱼有肉就行。”
赵明花询问过这些。一边是她的同学,一边是她的嫂子,说亲,肯定是嫂子亲,所以她也
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