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大小姐不当了[穿书]-第4部分
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的东西花样颜色不管小的老的都能用，给一对也不必争抢，几样东西不说多金贵但都是合用的。”
“哟，还有几块好料子呢！”田氏翻到底部抖出来几块料子，两块绫布，一块墨绿一块枣红，料子长短恰好能裁成一条裙子或者两条裤子。其余几块略小些，花样颜色都简单大方，摸起来像是丝绸，也各有用处。
田氏把料子分成两份，多的那份叠好放回包袱里，上面放上那盒点心，包好对楚见辞说：“没什么好感激楚夫子的，这两块绫布也一并带去吧。”
楚见辞把泡好的热茶放在桌上，请刘婆子坐下喝茶，闻言点点头，把包袱拿去房间里，顺便看了看熟睡的楚老汉，确认没有发烧才放心，又转出来去堂屋给几个学生讲解了一番，再布置好家庭作业就宣布放学了。
几个小孩马上收拾好东西兴冲冲地往回赶，路过田氏和刘婆子，眼睛禁不住往桌上瞟，田氏摆摆手几个小孩识相地没有上手，回家就和爹娘说楚小夫子家里有人送了好多好东西。
楚见辞收拾好堂屋，见田氏还在和刘婆子聊天，叹了口气就要上前把田氏拎回来的药熬上，田氏这才反应过来时间不早了，赶紧制止他：“我来干，见辞你回房间去休息一会了，娘把饭做好了再叫你啊。”
刘婆子也不好意思地说：“怪我，都这个点了还拉着你说话，我先回去了，那小寡妇要是改了想法你再跟我说。”说着也不用人送就自己出了门。
田氏匆匆忙忙地点点头，说了声好就赶紧把东西收回房间锁上，准备去熬药做饭了。
下午还挺早的时候品书就和老马回来了，带着两个大人，三个小孩，牵了一头膘肥体壮的骡子，还请人拉了一车的粮食，细粮为主，粗粮比较少，其余的生活用品包括锅碗瓢盆等也都买了一些。
给骡子拉的木板车已经请木匠在打了。
两个大人自我介绍说，一个姓李，在家行二，会拉车，不卖身，签的是五年契，钟萸就叫他李二了，那三个小孩是他的孩子，一并签了契约给她干活。
大的七岁了，叫李大妞，老二是个小男孩，五岁了，叫李虫，最小的才三岁叫李小妞，性子都挺沉稳，老大把几个小的照顾得干干净净地，看着不讨厌。
另一个叫何娘子，年轻时在大户人家当丫头的，会下厨，人到中年一场急病死了丈夫和孩子，还把家底都掏空了，还了债连落脚的地方都没有，不得已只能再次卖身。
几人见到主家是个小姑娘也不诧异，目不斜视地下跪磕头，钟萸满意地点点头，让品书带他们去下人房安置好。
从此以后，李二负责赶车跑腿打水这些体力活，何娘子负责做饭、打扫卫生和缝缝补补这些事情，几个小孩帮何娘子干活。
就连吴二都负责了采买这件事，村民们会把菜拿到鹿庄侧门来，吴二只负责按品书和何娘子给出的单子买好菜结账就行了。
事情都安排下去了，品书以后只用负责钟萸的贴身事务。
钟萸看了一圈才发现有人没到场：“村长怎么还没来？”
第八章
品书回她：“如今正是农忙，村长白天实在没空，说好了傍晚再过来。对了，王爷已经将姑娘的户籍办好了，我一并取了回来。”
“这么快！”钟萸很惊喜，接过自己的身份证好好收起来，“咱们明天歇一天，后天再借辆车咱们一起去京城，我想看看有什么好做的营生，顺便去看一看铺子认认人。”
品书点头：“那我明天让李二去催一催木匠快些把车打出来，去铺子姑娘要记得让掌柜的把账本都拿给姑娘，我学过看账能帮姑娘清一清，免得那些掌柜伙计联合起来欺负姑娘不懂经营。”
钟萸头有些大，懒懒地趴在桌上把玩茶杯，“不急，查账的事我琢磨着过个半个月再去，正好让那两个铺子里的不好用的自己现行，反正半个月也不能把铺子搬空。”
品书记下来，半个月后提醒姑娘去铺子里查账。
她们正讨论着，换了一身衣服的李大妞突然跑进来差点撞到椅子，品书一把拉住问她：“莽莽撞撞的，出什么事了？”
李大妞冲品书笑了笑，脆生生地说：“何娘子让我来说一声，有个自称田氏的婶子带了些东西来拜访姑娘，她男人姓楚是个猎户，走的西侧门，姑娘您说要不要把她放进来？”
钟萸理了理凌乱的衣服站起身，点头说：“来者是客，见见吧。”
品书也帮着她把凌乱的发丝拢进发髻里，又扯了扯不平整的衣摆，：“大妞你去把人带到花厅，让何娘子泡壶茶拿两碟点心。”
李大妞得了话赶紧冲出去报信，品书看着她的背影摇摇头，无奈地说：“这也太没规矩了。”
钟萸扶了扶有些松了的发钗，闻言失笑，“辛苦品书姑娘多帮忙管教，你家姑娘我也是个没规矩的，管教不了。”
品书也笑了，对钟萸说：“姑娘你又取笑我！”
田氏在花厅落座了还在晃神，她本以为这等富贵人家最多派个小丫头请她在耳房落座就了不起了，没想到她有生之年还有这么高级的待遇。
等看到何娘子在她面前摆上精致的点心更是连连推拒，“这怎么使得？你们姑娘已经送了好些东西给我们了，我这次来是备了些薄礼来谢谢姑娘的。”赶紧把手头的小包袱拿了出来。
包袱皮是一块靛蓝粗布，里面放着一些楚老汉闲来做的木雕动物，田氏自己绣的帕子，几包学生们送来的干果之类的小东西，另外还有一篮子地里的新鲜瓜果菜蔬并两只肥兔子两只山鸡一条鱼送去了厨房。
在农村人眼里已经是非常体面了。
钟萸和品书到的时候她们已经聊了一会儿了，何氏看见钟萸落座慌忙站起来，怕主人家怪她偷懒赶紧介绍：“姑娘，这位娘子是咱们宅子西边楚猎户的媳妇，姓田。”
钟萸看了一眼田氏点点头，道了一声田娘子。
这田氏不像村里其他妇人那样皮肤粗糙蜡黄，也不干瘦，反而可以说是有些丰腴，眉目间显得大气端庄，一双手甚至可以说得上白皙细腻，一看就是被丈夫宠着的。
不管什么时候，要看一个女人过得好不好，看她的皮肤状态和精气神就能知道。
这样一看，隔壁小哥哥楚见辞挺像他娘诶。
钟萸想起开门时对上那双灿若星辰的眼眸那一瞬间，久违的少女心复苏，垂在两边的手禁不住偷偷捏了捏裙子。
不过楚见辞这个名字怎么越想越熟悉，等等！楚见辞不是这本小说里未来的首辅大人吗？！提拔他的正是隔壁邻居秦王大大，秦王上位前他们两因为同一件事被害得很惨。
是因为什么事来着？钟萸一时记不起来苦恼得很，只能皱着小眉头使劲想，突然对上田氏疑惑的视线脑子里灵光一现，田氏，田，对！隐田！
下个月京县新上任的新县令樊城是个有想法的人，人口和田赋是考评的大头，所以他上任之初就拿着农户们的户籍和田税在官衙里使劲研究，那几箱子烂账本就经不起细看，这么一研究果然被他看出了破绽。
无他，第一，登记的人口增加，垦荒的亩数却没有同比例增加，其二，赋税上交的粮食里细粮粗粮的比例和官衙里的田亩小本本中登记的上中下田的比例不符合。
这已经可以粗略地说明民间确实存在隐田，而且还有人把上等田误报为下等田以逃避赋税。当然数据如何只能自己偷偷去查。
一个地方能耕作的良田本就不多，如果被豪强隐藏下来，那么赋税的压力就会被分摊下来压在百姓身上。
农户垦荒所出的田地少报不报很大可能性也是被豪强占了，因为农户上报的田越多，收成好了赋税分摊下来压力就越小。
但现实是很多农户因为交了赋税或是灾年喂不饱肚子，只能把田地挂靠在秀才名下或者干脆出卖，然后去豪强手里佃田耕种。
这样下去势必导致土地兼并，世家豪强垄断国家命脉，再要动他们就不好动了。
话说回来，秦王会被坑进去其实和鹿庄关系很大，鹿庄这个庄子实际上一半的田地都有问题，这就是村子里猎户比旁的地方多的缘故。
鹿庄的田虽然是庄子管事偷偷隐瞒下来的，靠着隐田的收益他一介外人不仅在村里安家落户甚至还当上了村长。但管事说到底还是秦王的家臣，就算秦王并没有实际从中得利，但最后一查却会怪在他头上。
隐田本就是大事，管事知道有人偷偷丈量田地时本能地要去阻止，可他派出的人却“不小心”闹出了人命。
这一来事情就闹大了，其他势力趁机推波助澜，皇帝对秦王很失望，让他立刻回封地岭南，无诏不可随便进京。
秦王大大因祸得福，成功避开了混乱的夺嫡战，展开了新的地图。
同时他打包走的除了老婆，还有在这件事中父母被秦王政敌当做棋子“不小心”献祭掉的楚见辞。
楚见辞因为这一场无妄之灾彻底改变了性格，收敛起一身锋芒韬光养晦，全力辅佐秦王将封地治理成铜墙铁壁，高筑墙广积粮，开掘矿产冶炼兵器充作农具，亲自用山匪水匪练出一支神兵，为秦王逐鹿中原，高举大旗清君侧立下了汗马功劳。
凭借功绩楚见辞被封为首辅，成为本朝以来最年轻的三辅之首，无人不服。
能文能武，一键切换，大佬不愧是大佬。
第九章 （二更）
品书看她突然发呆也没追问，只是和田氏拉着家常。
田氏说现在种田还比不上当猎户的，要不是他家汉子有本事儿子也考不上秀才，可惜早几年家里没钱还是耽误了。
品书问她庄子地里种些什么营生，田氏一样样细细数来，田里能种的无非就是水稻、粟米、黍子这类，旱地上种些豆子高粱。
钟萸问她：“有高粱那不是能酿酒吗？”
田氏摇摇头：“姑娘从哪里听说高粱能酿酒呢？咱们庄户人家黍子、豆子、高粱都是拿来果腹的，高粱面饼子好吃得很，高粱杆儿也可以吃，甜丝丝的，酿酒的人少，会收税呀，再说也费粮食，人都吃不饱了还喝什么酒呢？丰收的时候有些人家才会拿些粟米来放在一起酿酒，酿完酒剩下的酒糟给酿酒的人家喂畜生算作报酬了。”
哦，那不是和她小时候差不多，每家每户出一些粮食给会酿酒的人家酿酒，然后打酒回去酒糟给人家。
钟萸又问：“豆子没别的用处？”她都观察好几天了，愣是没见到一点儿豆油、菜籽油、茶油，尤其是油菜出油率高，榨油剩下的饼子和大米放一起加点酒就是很好的饵料，可以用来钓鱼。豆饼是很好的饲料，也可以碾成粉弄熟了给人吃，蛋白质含量高还不胖。
田氏说：“当然有了，还可以做豆腐啊，豆皮卷、豆腐皮、油豆腐都有的。”
钟萸扶额，“我是说除这些之外，有没有别的用处？”
“姑娘是说豆糕么？还是说喂牲畜的豆饼子？”田氏有些不解。
钟萸摇头，不再拐弯抹角直接问：“我是说没人拿豆子榨油吗？不榨油那你们怎么用呢？直接煮熟吃？”
“豆子里有油？”田氏有些惊讶，“磨碎了吃啊，不太讲究的人家或是怕浪费的磨都不磨直接和黍子一起煮了，能饱肚子就行了，哪能弄花样呢？”
钟萸又问：“这里有红薯土豆玉米南瓜么？山茶油菜有没有？”茶籽油可好吃了！还健康！茶花好看里面还有蜜呢！
田氏摇摇头又点头，“红薯也种，虽然产量还行不过这东西吃起来腻味，就算能饱肚子庄户人家也宁愿吃些其他的谷子，土豆玉米南瓜油菜没听说过，姑娘在话本子里看的么？山茶有啊，姑娘想吃茶泡儿吗？赶明儿我让我家那个给姑娘带些回来，山里还有好些野果子呢？春天有山莓、现在山杏快熟了，姑娘爱吃么？快入冬了有软枣儿、小核桃、山楂，柿子，好吃的都在山里藏着呢。”
钟萸老实的点点头，又问：“软枣儿是什么？”
田氏费力比划了一阵钟萸还是没明白，后来拿了一个过来她才知道原来软枣儿就是野生猕猴桃！
钟萸又问了田里的产量，种地有什么流程，要不要施肥，用什么工具，逢灾怎么处理，田氏虽然嫁给楚猎户后没再种过地，但她嫁人前肯定是要下地的，看钟萸一个小姑娘圆圆的眼睛看着她，田氏心里软得一塌糊涂，因此也不嫌麻烦一样样细细说来。
其实如今种田已经能算得上精耕细作了。
田地用牛拉犁跑一遍后，再用粗细齿的耙子把大颗粒粑碎，这时加入腐熟好的人畜肥料，再用刮板把田地平整好。这些都弄好后选个天气好的时候把种子直接撒在平整好的田地里，接下来就要祈祷不会有大雨把种子冲走。
等苗子长到一掌长时再把过密的苗拎出来一些栽种在没长出苗的地方，这个时候草长的很快，必需拔草，要是草把苗盖了，苗就长不出来了，就算能长也很瘦弱不便于分蘖。
六月份正好是水稻的分蘖期，期间水田里最好一直有水，但水不能太深太深也会影响分蘖。因为抢水，有些庄户人家轻则骂架，脾气不好的抄起农具打个头破血流，最需要水的时候人必须守在田里，这是谨防偷懒的人直接挖开别人家的田偷水。
如果没人偷水还漏水快，那一定是田埂旁有黄鳝泥鳅，虽说烦人但掏出来好歹也是一盘荤菜，因此掏黄鳝的大多都很积极。
钟萸趁田氏喝水的功夫插嘴：“分蘖的时候不施肥吗？”
田氏放下茶杯反问：“不是施过了么？”
钟萸睁大眼睛：“就施一次不追肥吗？”分蘖期追肥得好，苗子才能长得粗壮，不仅能增加分蘖也能增强抗病性，分蘖的茎数多就意味着抽穗也多，抽穗时期把握得好对于增产意义很大。因为理论上分蘖是无限的，只要管理得好一株分蘖几十不是问题，厉害的可以达到三位数呢。
田里还可以撒一些草木灰，既能中和田泥的碱性又能提高热吸收率，给水田增温的同时还能把水面以下的杂草闷死。此时用长竹竿敲打禾苗也能有效地除虫，虫子身体上粘了草木灰游不动只能淹死，也可以把家禽放养在水田中吃虫，水田里还能养稻田鱼呢。
田氏也惊了，原来种田有这么多讲究，可惜她家的田都租给其他人了，此时也就当个乐子听一听。
钟萸说：“逢旱年怎么引水呢？”
田氏想了想说：“村里有渴乌可以翻山吸水，还有就是从没旱的水井池塘挑水了，再旱就没法子啦。”
钟萸来了精神：“这渴乌是什么样子的？”她只听说过筒车排车龙骨水车立井水车，就是没听说过渴乌，因此十分好奇。
田氏笑了笑，告诉她渴乌其实也不是什么金贵东西，就是拿大竹子破开中间的竹节，两根竹子首尾相连，再用麻漆把接口处封死，如此连成一根长长的管道，再翻过山去一头伸到水塘里，另一头用干草烧，等一会儿水就引出来了。
钟萸一听就明白啦，这可不就是利用了毛细血管的虹吸原理吗？不过麻漆又是什么东西？？
田氏又解释：“麻漆虽说叫麻漆，但并不是指用麻做的漆，而是指麻布覆漆，这样可以达到更加密封的作用，还可以用来塑造佛像。”
第十章
钟萸想不出来这要怎么造，皱着小眉头问：“用麻漆能塑佛？拿来贴在外头吗？”那不是黑漆麻乌的，能看？
田氏噗嗤一笑，在钟萸看过来前用帕子掩饰性地盖住嘴，“咳，塑这种佛像先要筑土胚的，然后再用麻布和大漆层层覆盖，待漆干后，反复再涂多次；最后把泥胎取空，因此又有“脱空像”之称。用这种方法塑像不但柔和逼真，而且质地很轻，因此又称‘行像’，这种制法叫做夹纻。”
钟萸点头表示懂了，眨眨眼问：“田娘子的前辈做过这种佛像么？”说话这么有条理，说起制佛像这么头头是道，再联系书里说前朝崇佛，那家里定然是有人会此门工艺了。
田氏抿嘴，神情有些惆怅，“其实告诉姑娘也没关系，我家祖上原是在前朝做官的，后来战乱这才逃到乡下来，如今娘家的人都没了，只剩下一个我，闲来无事看看祖上留下的书这才些许会了些。”
难怪楚见辞一个猎户之子会懂那么多旁门左道，原来是家学渊源！
钟萸岔开话题，问她收割是如何，田氏撇开心里那一丝阴霾，告诉她：“收割当然是拿镰刀割呀，然后把谷穗运到晒谷场脱粒，晾干后大人们就要来收粮了。”
钟萸突然闻到一股香味吸了吸鼻子，疑惑地问：“这脱粒，又是怎么操作呢？”
田氏回答她：“用稻桶呀。”
钟萸追问：“稻桶？”
田氏又笑了，拿过茶杯给她演示，右手握住左手的食指代指的一束稻谷在杯沿上敲，：“喏，就是如此，没脱干净的再用手捋下来。”
钟萸：“没有别的办法吗？脱粒后的稻草有什么用处么？”她小时候见过手摇式的脱粒机，相比�
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