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　　　　笑容还刚刚绽放，却在抬头的那刻凝固住。怕什么来什么，门外的正是李佳晴。

　　　　李沅锦立刻就要关门，李佳晴连忙伸手拦住。

　　　　“啊！”

　　　　没留心这下被李沅锦了手，李佳晴立刻惨叫一声，李沅锦也是吓了一跳：“你没事吧！”

　　　　李佳晴扶着手，手上是钻心的疼，她是恨不得用另外一只没有被夹的手狠狠扇李沅锦一耳光的，但是带着任务来，硬是让自己逼出来三分笑：“沅锦，没关系的，你是我妹妹，你做什么都没关系的。”

　　　　着招呼背后已经是吓傻了的丫头送上一托盘的菜，有红烧鲤鱼，酸辣藕丁，一碟水灵灵的青菜，还有两块白的豆腐。

　　　　“沅锦，豆腐大赛上提供的吃食太简陋，你还没吃吧？正好金公出去会客了，我这里菜多了，咱们一起吃？”

　　　　李沅锦却是更加警惕，无事献殷勤，非奸即盗：“不用了，穆梓桐已经去帮我领饭菜了，我们都是乡下人家，什么苦日没过过，有的吃就不错了。”

　　　　李佳晴脸色微变，却还是在劝，李沅锦只觉得心烦，好一番推脱才送了她走。

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正文　第二百三十一章瑶柱

　　　　穆梓桐回来的时候看到李沅锦已经起来，又是一副气呼呼的样，知道是李佳晴过来之后，觉得这地方也不安全，把《豆腐经》又换了个地方藏着。

　　　　两人吃过饭就去赛场了，一楼有一面摆了不少椅，都是给参赛的人去看比赛的。还有两场就到李沅锦了，现在过来看正好，大家都吃饭去了，位置空出了不少。

　　　　李沅锦跟穆梓桐钻到前头找了个好位置，正好看到台上的人比赛到最后阶段，都在摆盘，各式各样，豆腐、千张、香干、素鸡，各色食材，凉拌、白灼、红烧、糖醋，各种烹饪方法，豆腐的摆盘也是一人一个样。

　　　　端上来的时候有的热气腾腾，有的冰凉清爽，看着就让人流口水。

　　　　要不是刚刚已经吃过饭了，李沅锦这会儿估计又该馋了。

　　　　李沅锦还没动，旁边已经是有几位忍不住了：“好想吃啊！红烧豆腐的香味都传到这边来了，好香！”

　　　　“这时候要有一碗白米饭就好了，晶莹的米饭上面沾上红烧豆腐的酱汁，豆腐外焦里嫩，咬下去汁液充满口腔，想想就好吃啊！”

　　　　这人的有趣，李沅锦忍不住转头看了一眼，却是看到一位穿着洗旧的长衫的读书人，目不转睛地盯着台上的菜肴，嘴里嘟囔着，手中的笔也在疾驰。

　　　　李沅锦捂嘴笑，那书生也有些不好意思，嘴上虽然是停下了，但是手上还是不停，奋笔疾书。

　　　　到李沅锦下场的时候，规规矩矩做了一道瑶柱粉丝蒸豆腐。

　　　　上了场之后，周围的数百人都仿佛已经不在李沅锦的视线中，周围再嘈杂，她也只听到自己手中的刀剁在砧板上的声音。周围目光再杂乱，她也只看得到自己手中的食材。

　　　　穆梓桐打下手，李沅锦原本就打算把这个副手的名额留给穆梓桐，因为副手的名字也是要上报的，以后如果真有面圣的机会，大厨跟副手是一起上去的。

　　　　所以，李沅锦宁可自己一个人来参加比赛，也要把位置留给穆梓桐，还好穆梓桐最后赶到了。

　　　　瑶柱是贝类的精华，在北方并不多见，李沅锦有前世的经历，又有《豆腐经》帮助，对海鲜类的东西还算熟悉。

　　　　豆腐切成一墩一墩的圆柱形，底下垫上黄，中间的豆腐，豆腐上又放着瑶柱跟虾仁，还有青绿的豌豆跟胡萝卜碎点缀。

　　　　赏心悦目，底下那书生这会儿也凑到了前面，脸上一副垂涎欲滴的样，手上的笔刷刷不停，李沅锦倒是很有想法想要看看那人写的什么。

　　　　十个评委，有六个都给了过关。

　　　　李沅锦心下一松，但是这一轮不止评委要评，还有观众，一楼前排和二楼雅座的客人，无论多少，今日的大厨都要做好一份菜肴送上，他们也有评分的资格。

　　　　评委尝完之后，李沅锦还不能马上休息，要立刻赶制出来十几份一模一样的菜色，给到在座的客人品尝。

　　　　这些人的评分是隐蔽的，现在也不会公布出来，但是两日之后的榜单中，晋级名额就跟今日评委评判的结果有所差别。

　　　　这点任何参赛选手都不能质疑，因为原本这豆腐大赛就有这些人的资助。况且，除非最后真的能够晋级到圣上面前，否则今日这些大厨，大多都是被各大酒楼或者各高门大户请回去做大厨、厨娘了。

　　　　李沅锦紧张地看着一楼的众人品尝，这些人中老手也不少，吃完之后表情并无多变，只有几人吃完略略点头。

　　　　在台上是等不到评分的，李沅锦也没过多停留，收拾好了东西就下来，倒是有些紧张。

　　　　穆梓桐悄悄牵她的手，在她手心写下“不要怕”三个字。

　　　　李沅锦抬头，穆梓桐微笑。

　　　　下去的时候又看到了那个书生，那书生正咬着笔头一副愁眉不展的样，好似遇到了什么难题，李沅锦不由得上前问：“你怎么了？”

　　　　那书生吓了一条，等看清是李沅锦，倒也没有浪费机会，立刻问她：“瑶柱从南方运到北方，按理已经是晒干腌制过的，才蒸这么一会儿，腥味跟干硬怎么去？”

　　　　瑶柱有腥味，但是李沅锦却没有用上姜葱一类，按理腥味去不掉啊。

　　　　李沅锦勾勾手：“书呆，想不清楚吧？要我告诉你吗？”

　　　　话音刚落，就感到手上一股力道传来，李沅锦差点儿惊呼出声：“你做什么？”

　　　　穆梓桐深色淡淡：“不能这么喊他。”

　　　　“啊？”

　　　　不能这么喊任何人，除了他。书呆这个名字，是他的专属，这人不过一个路人，凭什么被李沅锦喊做书呆？

　　　　搞了半天，这原版书呆在吃醋啊！

　　　　沅锦哈哈大笑，连忙摆手：“好好好，不喊不喊。喂，你叫什么啊？”

　　　　“生姓蔚。”

　　　　“蔚什么？”

　　　　“为、为什么？我也不知道为什么……大概因为我爹也姓蔚？”

　　　　那书生摸着脑袋，一脸茫然。

　　　　李沅锦也愣住，半晌才忍不住捧腹大笑。

　　　　“蔚俊，这瑶柱并不是你以为我直接用干瑶柱，都是我特别处理过的。”

　　　　果然那书生一听眼睛就亮了：“怎么处理的？”

　　　　李沅锦嘻嘻一笑：“这就是我的独门秘诀了，蔚俊你不是要这样偷师吧？”

　　　　这蔚俊是个读书人，可惜一颗心全不放在读书上，每日里只琢磨吃，吃得多了，担心自己忘了，就用文字描述下来。

　　　　时间一久，竟然在学堂中有名气，不少人都专门买他的食单，照着食单上去找吃的。

　　　　这又刺激蔚俊更加有动力，还特特花了大价钱买了一张豆腐比赛的门票，专门赶过来看豆腐比赛上的美食。

　　　　可惜资本不够，抢不到第一排和雅座，只能看，不能吃。

　　　　现在好不容易抓到一个做菜的当事人，蔚俊当然不肯就这么轻易放过，连连追问李沅锦不肯放手。

　　　　李沅锦只好停下来那瑶柱的处理方法。

　　　　的确，瑶柱刚买的时候确实是又干有硬，通常要大火开过，火蒸上一个时辰才能恢复原来的滑嫩弹软。

　　　　上川府的比赛，第一轮总共也就一个时辰，怎么都不够的。

　　　　所以李沅锦把瑶柱用生姜水加白酒泡发之后，已经提前蒸过了，蒸到瑶柱软、透。

　　　　而在现场看到干瑶柱，其实是李沅锦蒸熟之后又用火煎过之后的干煎瑶柱。

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正文　第二百三十二章强留

　　　　李沅锦一边解释，蔚俊这里一边狂写，连句谢谢都忘了。穆梓桐不大喜欢这人，拉着李沅锦走了。

　　　　晚上李沅锦也不住这儿，反正结果还要两天才出，把房门一锁，就跟穆梓桐回他们住的客栈了。

　　　　隔了几间的李佳晴住的那间，门窗紧闭，也不知道是没人还是怎样。

　　　　两人出来，那书生蔚俊却是等在门外，一脸歉意：“我刚才写的太入迷了，连两位什么时候走的都不知道，多谢两位了。”

　　　　着一定要请李沅锦跟穆梓桐吃饭，李沅锦看他是个痴的，也不太在意，反正他们回客栈也是要吃的，就应下了，穆梓桐虽然不大愿意，但也跟着没话。

　　　　果然席上这书生根本就没怎么吃东西，格式菜肴试过一次之后，写完自己的食单，就开始追着李沅锦问豆腐上的事，还有北方不常见的食材。

　　　　李沅锦的也是兴起，真的，她跟别人南方的大龙虾，虾酱，生蚝，鱼露，北方这边知道的人真不多，就连穆梓桐也只是听过没有见过。

　　　　蔚俊却不一样，他虽然是读书人，但自打看过美食篇章之后就打开了新世界的大门，天南海北各种有关于美食的书籍都看。虽然没有亲身下过南海，但是对南方的美食也有不少了解。

　　　　在北地难得遇到一个知道南海食物的人，蔚俊立刻就激动起来了，拉着李沅锦一直问不肯让她走。

　　　　穆梓桐在旁边很是百无聊赖的看了一阵，最终忍不住了：“再问三个问题，我们要走了。”

　　　　“三个不够，再三个时辰差不多。”蔚俊头也不回地。

　　　　“为什么？”李沅锦也是心不在焉地回复穆梓桐。

　　　　穆梓桐郁闷不已：“沅锦。”

　　　　“啊？”

　　　　李沅锦听出穆梓桐声音不对劲，这才从跟蔚俊的对话中脱离出来，一看时辰，距离他们见面已经过去一个多时辰了。

　　　　连连道歉，又对蔚俊：“真的就再三个问题了，不能再多了。”

　　　　蔚俊依依不舍地问了，又想要两人的住址。

　　　　一是不方便给，二是本来穆梓桐跟李沅锦现在就住在客栈，也不能算有什么固定的住址。

　　　　“后天不是还要过来公布晋级榜单吗，到时候见咯！”

　　　　告别之后，穆梓桐也没有很快带李沅锦回家，而是带着她逛了一圈成衣铺在跟首饰铺，也没问她头上的簪怎么回事，只让她挑选几个。

　　　　李沅锦想到那根沉香木簪还在顾弘扬那边，顿时就有些不好，想了想，还是跟穆梓桐开口了：“穆梓桐，我跟你件事，你别生气……”

　　　　“什么事？”

　　　　穆梓桐专心帮李沅锦挑选着簪，反倒是李沅锦想要坦白，心思不在首饰铺里。

　　　　“顾弘扬……就是锐王爷，之前闹着玩的时候，把你送我的簪拿走了。我要了好多次都没有要回来。”

　　　　李沅锦低着头，像个做错了事害怕被大人责骂的孩。

　　　　穆梓桐站起身来：“我知道。”

　　　　“啊？你怎么知道的？”李沅锦惊讶。

　　　　“锐王爷私下跟我挑衅过。”

　　　　顾弘扬是什么人，混世大魔王！这边用簪吊着李沅锦，使唤她做饭，那边抽冷就给穆梓桐来一出挑拨离间。

　　　　“顾弘扬这个混蛋！我要拔了他的皮！”李沅锦咬牙切齿地喊着。

　　　　穆梓桐温柔地揉了揉她的脑袋：“算了，他是孩，咱们不跟他计较。你来看看，这几根簪可以吗？”

　　　　原本想买头面的，可是李沅锦真不喜欢头上戴着重重的东西，不如几根簪得她新意。

　　　　“这些都很漂亮，可是那支是你亲手刻的。”

　　　　见穆梓桐没有生气，李沅锦这才一股脑倒出心里的委屈。

　　　　她对于物质上没有什么特别的执着，但是唯独《豆腐经》跟那根沉香木簪，是她的心头好，这两样，除了穆梓桐，谁都不能碰！

　　　　“先买几支，应对过三天后的放榜。以后有时间，我找块好材料，再给你刻一支。”

　　　　李沅锦这才高高兴兴地挑了两支：“好不好看？”

　　　　“你簪什么都好看。”

　　　　穆梓桐弯起嘴角，温柔地笑着。

　　　　李沅锦脸红红的，却不知道穆梓桐的真是实话，十四五岁的少女，正是含苞待放最为鲜嫩的时刻，李沅锦不同于大门不出二门不迈的闺秀，看起来柔柔弱弱的。

　　　　李沅锦身上有种独特的英气，如果放在现代，就是天然瘦跟马甲线的区别。

　　　　形似，而神不似。李沅锦最吸引人的，就是身上那股无时无刻不在绽放的力量。

　　　　“你就这么笃定我一定会晋级？”

　　　　“嗯，因为你是李沅锦，全天下独一无二的阿沅。”

　　　　……

　　　　放榜那天是个大晴天，五月的日头正好，大家都换上了初夏时节的薄衣。

　　　　李沅锦也穿了一条杏花黄的彩纱襦裙，头上的发髻是请了客栈的一个老嬷嬷帮忙盘的，留下两缕碎发，头上一支蝴蝶串珠簪，一支银丁香，看上去俏皮可爱。

　　　　穆梓桐穿了一身白底银线竹纹长袍，看上去更是温润如玉。

　　　　两人并肩去府衙看榜。

　　　　府衙那边早已经是人山人海水泄不通了。

　　　　比赛的地方距离府衙有几里路，这几日住在赛场等待结果的人，今天全是一大早就赶了过来。

　　　　这比赛可不仅仅是限于厨师一道，但凡家里有些家底的大户人家，也都会安排厨，甚至是自家的一些姑娘来这里比赛。

　　　　比赛顺利晋级，闯入几轮，这都是评判一户人家家底是否殷实的资本。没有钱的人家，怎么会花那么多工夫研究豆腐这门吃食，又怎么能够跟上位者的意志保持一致？

　　　　至于姑娘姐们，平日里出门的机会本来就不多，如何让人知道家里的姑娘贤淑持家有道，上得厅堂下得厨房？可不就得靠这豆腐大赛吗？

　　　　但凡哪户人家有个姑娘在豆腐大赛上创出名堂了，这户人家的少爷姑娘亲都会容易几分。毕竟，这代表着家底殷实，家中女持家有道啊！

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正文　第二百三十三章顺利过关

　　　　这会儿，府衙榜单还没有贴出来，外面车水马龙，像李沅锦他们这样徒步过来的是最多的，穆梓桐护着李沅锦，心不让别人碰撞到她。

　　　　李沅锦也悄悄拉着穆梓桐的衣袖，在外面自然是要多注意的，但是这会儿人挤人，也没有多少人在意他俩了。

　　　　除了他们这样的，还有不少轿和马车牛车都停在外围，轿厢外面留了一个人，其余的车夫、厮全都拼了命的往人群中挤去，想要第一时间看到榜单。

　　　　李沅锦捂着嘴笑：“得亏你没去考状元，据状元榜下抓金龟婿的比这个还厉害呢！”

　　　　穆梓桐汗。

　　　　等了没多久，就看到府衙大门打开，出来了一行人，六个围在外面，硬生生从人堆里挤出来一条路，两个牵着一张大榜单，艰难地走完从大门到榜单张贴处这十几米路。

　　　　李沅锦看着都替他们累，这可是五月天，虽然还不到盛夏，但是也热的不行。穆梓桐给她准备了帷帽，但实在是太热了，这会儿已经被她摘下来拿在手上扇风了。

　　　　那几个衙役，挤进人堆张贴榜单，才短短十几米，身上已经满是汗水。

　　　　榜单张贴好之后，后面的人群已经是蜂拥上来，衙役们出都出不去，好在他们也不是没有经验，立刻从边角溜走了，避免了被人挤成肉饼的命运。

　　　　“怎么样怎么样，上榜了没有？”

　　　　“在几榜上？快帮我看看，丁氏三娘！”

　　　　“前面的兄弟，还有我，还有我！涂刚！”

　　　　“哎，我好像看到了你的名字！”

　　　　“啊？在哪里？是我吗？在晋级榜上还是在返赛榜？还是落选了？”

　　　　问话的人挤不到前面去，刚刚也不知道是谁喊的看到他的名字了，这会儿早已经是找不到人了。

　　　　好不容易看完一轮，有人终于发出确切的欢呼：“我上榜了！晋级榜！晋级榜！”

　　　　这人形容普通，穿着粗布衣服，旁边的人连忙问他的姓名，再在榜单上一核对，还真是上了榜。

　　　　很快大家的目光就盯上了他，这人都没来得及从人堆里挤出来回家去报信，立刻就有人凑到他身边：“这位公，目前在哪里高就啊？我们酒楼在上川府可也算得上是有名气，有没有考虑过来我们这边做个大师傅啊？”

　　　　如今京里和宫里都以吃豆腐为时髦，上川府这样的大地方，自然也不少，哪家办酒席聚会都不能少了豆腐，也就催生出不少酒楼有专门的豆腐师傅，就负责做豆腐相关的菜肴。

　　　　毕竟，传出去名声好听，要是哪天一不心让什么达官贵人知道了，这家遵从宫里现在勤劳节俭，多以豆食得规矩，不定就能入了贵人的眼。

　　　　很快接二连三就有人爆出来上榜，或者落榜的信息。

　　　　穆梓桐让李沅锦在外围等着，自己绑好长衫的衣角，径直冲了进去。

　　　　李沅锦其实想自己进去的，毕竟她更灵活，穆梓桐一个读书人，虽然早开始跟她一起锻炼身体，但是哪里有她这样在底层摸爬滚打的经历。

　　　　不过穆梓桐的好意，李沅锦却是觉得心里暖暖的。

　　　　呐，被人宠爱呵护的感觉，不就