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小岛有人家-第24部分
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张小花接过钓竿来,在长青的指导下,朝一条跳跳鱼甩过去,只是离那条鱼还差几步远呢,跳跳鱼总共就跟手指头一样长,哪有这么好命中?来回几次,张小花总算甩中了的时候,下手太重,把跳跳鱼惊走了。
张小花擦擦汗,这玩意还不是一般人能弄,就跟从铜板眼里倒油不沾一样,熟能生巧。
ps:原来就设定想写跳跳鱼,后来看到舌尖里说到了,大家可以去看看。
☆、第四十四章 枸杞大枣炖田鸡
在泥地里跑了一天,张小花和长青也变成了泥猴,和那群小娃子没区别了,不过有张小花这个扯后腿的,跳跳鱼他们没能捕多少,十几条还不够她一顿吃的。
“得,今儿啥都没干,连晚饭都没着落咯!我这腿杆子都抽抽,累的!”张小花抬了抬脚,现在屯里人都不愁吃喝了,才有闲情跑过来抓跳跳鱼。
“自找的嘛,不过今天饿不着你,跟我来。”
长青沿着洼地直接淌过去,这里不是海水了,是淡水洼地,挺宽阔,张小花估计就是在这里养上千只大鹅都没问题,不过她可没那闲情养一群,闹得头疼,大鹅到处都是不稀罕,也卖不出价钱。
“咱们去哪儿?”
张小花挎着篮子跟在长青屁股后头,长青已经把竹竿都收了,这里溪水清澈,两旁都是茵茵绿草,屯里人一大早都是在这里取水,下游一些几块石板搭了个码头,一些妇女经常挑着衣服到这里洗。
也不知道长青要找啥,张小花忽然觉得脚上传来凉哇哇的感觉,光脚在草地里淌可别踩到蛇,她低头一瞅,一只四条腿蛤蟆蹲在她脚面上,足有拳头大小,腮帮一鼓一鼓的。
“呀!癞蛤蟆!”
张小花吃惊不小,赶紧甩脚把它甩开,都说癞蛤蟆上脚面,不咬人膈应人,张小花最怕的就属癞蛤蟆,心里添堵,不敢在地上乱跑了。
那只蛤蟆被张小花踢到一旁,肚皮朝天,一个激灵翻过身来,两只眼睛瞪着瞪着张小花,就一刹那,张小花瞅见它肚皮底下是黄色的,有一些鲜红的斑点。红肚囊?这可不是啥癞蛤蟆。
“啥癞蛤蟆,没见识!”
长青扑过去,一把扣住,然后拎起它肉鼓鼓的后腿,倒立在半空。
“哟,还真不是癞蛤蟆,你瞅它身上有鲜亮的斑,不会有毒吧?赶紧放手,不然你那猴爪子别烂了。”
长青嗤了一声,说道:“这是黄蛤蟆,能吃的,这只是母的,肚皮上有红点,公的就没有,这肉可好吃了,比鸡肉嫩香,小娃子们都叫它田鸡。”
“四眼田鸡!”
张小花凑近瞅了瞅,这只蛤蟆后背是深褐色,上面有黑色的花纹,像个“人”字,这些特征都让她有点眼熟。
“这玩意是不是也叫哈什蟆?”张小花戳了戳黄蛤蟆的肚皮。
“外边人也这么叫,都说挺稀奇,老药子还说这是味药,我瞧着也没啥特别,就是好吃。”长青舔了舔嘴唇,说着他嘴都馋了。
张小花哈哈笑道:“这就是哈什蟆啊!来来来,多抓一点,咱们今天好好补补!”
哈什蟆的大名张小花可听说过,学名叫林蛙,山林四珍里头包括熊掌、猴头、飞龙、哈什蟆,野猪岛可真是物产丰饶,四珍齐聚了,熊掌她没尝过,不过听庆叔说,老林子里有黑熊。
可别小看了这黄蛤蟆,清朝把宫廷八珍列出来,里头有参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋,里头的蟆就是林蛙。
“咱们今天这时候对了,田鸡春天鲜、秋天肥、冬天香,现在肉月份它们准备过冬,一个个都是肥大个!”
“那夏天呢?”张小花问道。
“?悖?奶焖?园。?锛x?於抢锔删唬?禾旎姑怀允骋部梢裕?锾煅?冒装着峙郑?急腹????砸膊怀猿孀樱?挥邢奶旄蝮《抢锫裉?恕!?p> 张小花听得直点头,这三节气吃田鸡干净,而且夏天蛤蟆正值繁殖季节,小娃子们都懂,这时候不要乱抓黄蛤蟆。
长青在草地和林子边缘到处找,他手脚麻利,抓起黄蛤蟆来也快,一会儿就有十来只,都放张小花的篮子里,篮子的高度可阻挡不了这些跳跃健将,张小花只得捂着,还是顾得了这头顾不了那头,长青只得把汗衫脱下来盖住,反正他衣服也全是泥。
“够咱吃了吧?”张小花对这种名贵的东西有点珍惜,抓一些解解馋就够了。
“成吧,这时候的蛤蟆还太麻溜,整天在林子里跳,到冬天就好捕了,我记得有年冬天,鱼把头带咱们捕鱼,在泥里掏出一大蛤蟆窝,这玩意冬天最喜欢扎堆,被咱们碰上了,抓了几桶,不过那年捕了好几头野猪,大伙都不愿意吃这东西,都给放了。”
“几木桶都放了?!”
张小花吃惊地问道,他们还不愿意吃这个?有多少人想吃这玩意都吃不上呢!不过听长青的口气,这洼地里的哈什蟆似乎不少,屯里人都不太当回事。
“懒得?意粒??毂?煅┑氐模??朐诶渌?锏饭恼馔嬉猓俊?p> “这里的哈什蟆多吗?”这是张小花关心的。
长青点点头,说道:“多,林子里多是这玩意,只到了冬天才钻深水里。”
张小花不吭声了,林子里的哈什蟆要是多,或者可以卖给外人,这东西可不是啥地方都有的,在识货的地儿肯定有人乐意出高价,所以她可以先去咸丰楼打听打听。
不过啥事都有个度,哈什蟆再多也供应不了市场,只能限量提供,张小花听说有人还会养殖林蛙,她可不懂这方面的技术。
“琢磨啥坏道道呢?”长青见张小花的眼神不对,有点不怀好意地问道。
“你就不能想我点好?”“
张小花白了他一眼,蹬蹬蹬回洼地拿鞋子,他们鞋子还落那边呢,此时小娃子们都散场了,潮水也涨了上来,海边就一个人,杵在那儿跟高人似的,背负着手望着海面呢,颇有点渺沧海之一粟的意思。
“是药子叔啊,您在这儿干啥呢?”
老药子肯定不是来钓跳跳鱼的,张小花疑惑他跑到这里来干嘛,这海风挺大的,老药子身板再好,也不能一直堵在风头吹啊。
“小花,闲着没事,出来遛弯。”
老药子笑道,不过在海风里,总觉着有点沧桑,他似乎有啥心事,看起来像是挺失落。
“遛弯也在屯里啊,这地儿风大又凉的,药子叔,您是不是在等啥人啊?”张小花试着问道。
“眼睛够贼!”老药子捋了捋山羊胡,说道,“等一个故人,只是不知道要等到啥时候。”
“他没说啥时候到吗?没个准头?”长青问道。
老药子轻轻地摇了摇头,说道:“信笺收到了,说就这些日子来拜访,也没说具体日子,我琢磨就这几天吧?”
张小花感慨,这原始通讯方式也麻烦,一封信有时候几个月才辗转到手,主要都靠人托带,除此之外还有官府的驿站,有专门送折子奏书啥的,商人们用的最多的则是镖局,这些都不是野猪岛能接触到的。
“今儿也晚了,药子叔,还没吃吧?到我家去,正好我张罗呢,您瞅,我抓了一些哈什蟆!”
张小花热情地邀请,老药子来野猪岛就是孤身一人,年纪也大了,为屯里人治病啥的都不收钱,挺不容易的,近来屯里人有了收入才给药钱。这时候天色不早了,老头儿自个儿回去还得生火,所以张小花喊他一起。
老药子本想拒绝,一瞅篮子里头活蹦乱跳的哈什蟆,说道:“好东西啊!去年老朱头送我一些哈什蟆,现在都想那滋味呢!凝山林精气,饮清泉甘露,食百种昆虫,潜冰水冬眠,历三载霜雪而成,这是咱们屯里的口福啊!”
张小花瞟了长青一眼,意思是瞅见没,到底有识货的人!
“药子叔,听说这玩意补身体?”
“蛤蟆油滋阳补肾,益精强身,润肺生津,寻常百姓没见过,但是达官贵人都稀罕得很,可惜少,只有皇帝陛下能吃到的贡品。据说前朝太后除了吃人乳之外,就用蛤蟆油养生,所以才活了九十七的高寿。”
长青愣愣的,九十七可不低,平常人能活到七十就算是罕见了,要不怎么叫“古稀”呢,所以在六十的时候都会举行寿宴。
张小花则留了个意,老药子肯定是个有见识的,王公贵族的事张口就来,他也经常讲外面的见闻给屯里人听,小娃子当故事,大人们也跟听说书的一样。
和药子叔回屯里,长青整治那些哈什蟆,倒进桶里,然后倒一些果酒进去,哈什蟆就跟喝了酒一样晕乎乎的,再也蹦?不起来,才动手把它们弄干净。
张小花则用温水泡了一把晒干的枸杞和大枣,用老汤慢炖,加了一些盐糖,出锅时加点葱姜末,盛在钵里的汤跟鱼汤一样亮晶晶的,香味里还带着一股酒香,让人食指大动,鲜美又滋补,很难尝到的极品美味。
张小花还炸了跳跳鱼,再炒了一个豆芽菜和一个蒜苗炒肉。
老药子用调羹喝了一口哈什蟆汤,直咂嘴:“小花,你这手艺比外头的酒楼还要好,你要在五陵镇开一家酒楼,谁都比不过你!”
“药子叔,你再夸她尾巴都能上天了。”长青瞅了瞅一旁蹲着的毛猴,它尾巴可不就直愣愣地杵在那里。
张小花倒是有这样的想法,弄一酒楼也赚钱,而且材料都是野猪岛的山珍海味,不过她可不想整天待在厨房里,何况也没那本钱,所以这个念头暂时压下了。
☆、第四十五章 撂跤
接下来两天,张小花都往洼地跑,跳跳鱼她还没吃够呢,她自个儿得学会用竿子甩鱼,不能老拖着长青去钓鱼,他还得伺候菜畦呢。
主要是顺带帮老药子招呼下,看看他那位故人到了没。
钓跳跳鱼的技术越来越娴熟,张小花自个儿也能捕到不少鱼,都用盐腌着。
这天,张小花照样朝码头那边瞅了瞅,这回还真看到了一条船划了过来,这不是野猪岛的渔船,而是一条普通的客船,还搭了篷子。
傍晚时分,张小花瞧不见里头的人,那艄公靠了岸就匆匆离开了,从船上下来三个人,张小花跑了过去,一个魁梧的老头,不过年纪大了,须发皆白,精神倒挺抖擞,而两个年轻人同样是精壮,一人身上挎着几个大包袱。
从他们的衣物来看,不是啥乡下人,虽然穿得不名贵,是普通人家的样子,但那老头儿身上有股不怒自威的气势,一看就不是普通人,两个年轻的虽然不像老头那般威严内敛,但身上也有股锐气。
三个人下了船,看着不远处的屯,有点茫然,朝张小花走过来。
“姑娘,这里是野猪岛?”
老头亲自来问,尽管语气祥和,不过他嗓门可不小,跟大嘴嫂似的,不过大嘴嫂是动静大,而这位是沉,跟擂鼓似的。
“是了,您三位是?”张小花估摸他就是老药子等的故人了。
“这里有没有一个叫白景年的郎中?”
张小花估摸老头奔波了不少时日了,尽管眼神里精光熠熠,但是脸上却风尘仆仆的,张小花跟他对视一眼,这老头的眼睛跟铜铃似的,要是平常百姓,估计就心生退怯了。
“白景年?”
张小花愣了愣神,弄了半天,她就喊老药子药子叔,屯里的人也都这么叫,都几乎快忘了他的本名了。
旁边两个刺头青年帮忙补充:“是个医术高超的医师,你该不会不认得吧?”
刺头语气有点冲,他们瞧张小花的打扮,就是乡下没啥见识的,所以不想多废话,再加上一路上问了不知道多少路,才到了这里,就是在码头找船家,也弄了半天才有人肯送他们过海,人多少有点急了。
“您是他等的故友吧?他在咱们屯里,等了您好多天呢,跟我走吧!”
张小花不和那两刺头计较,她是来接老药子的友人的,跟那?z没啥好说的。
“哎!”
老头总算露出的笑脸,三人都跟着张小花进了屯,屯里的人都跑出来看热闹,大家伙都彼此认识,这回来了几个生人,所以引得他们议论纷纷。
老头四处瞅,看着屯里的风土人情,常年养成的习惯,老头走路有点外八字,抬头挺胸的,这副模样阻挡了不少屯里人跟张小花打招呼,连娃子们都躲得远远的,他们等老头走了才开始偷偷讨论。
“这是谁呢?长得好吓人!”小娃子们开始嚷嚷,老头儿一脸络腮胡子,瞅人跟瞪人似的,对他们来说,可凶了,一点都不像屯里大人的和蔼。
“不会是坏人吧?小花婶还在他们手里呢!咱们跟上去瞅瞅!”虎子跟打仗似的,吆喝上他的一帮小土匪,远远地吊在后面。
面对屯里人的议论,老头儿表现得很坦然,倒是他身后两个刺头,有点不满。
“老哥,你说他们咋跟看猴似的?”
“没见过世面呗!不是说野猪岛多的是悍匪吗?我今儿想来见识见识,咋没见着一个有点本事的,都畏畏缩缩的,真失望。”
“是啊,估计被官府围剿了,没啥撑门面的了,就一穷地方。”
两人的讨论声并不大,只有张小花他们能听到,张小花心里顿生厌恶,不过她暂时没吱声,那老头儿转过头去,狠狠地剜了他们一眼,两刺头才赶紧闭嘴消停。
“药子叔!药子叔!您瞅谁来了!”
张小花在自个儿院子外就喊,老药子这俩天都在张小花家,吃了张小花的饭菜,谁都不想走,老药子这几天懊丧着呢,吃上瘾了。
长青在地里忙活,见外人来了,扔下锄头,穿上衣衫,不过汗涔涔的,干农活哪有不出汗的,长青生得高大,尽管穿上衣服,也能瞅见一身腱子肉。
“哎哎哎!别穿那衣服了,换件吧,扔桶里就成,回头一身汗味别把我冲一跟头!”张小花赶紧撵着他去洗洗。
长青向老头儿他们点了点头算是打招呼,他反正也不认识,就鼓捣自个儿的事去了。
老头儿见到长青,倒是眼珠子里闪过一道精光,喃喃说道:“这后生不错,有些英气,身段结实,是个好苗子啊……”
连那两刺头都忍不住多瞅了几眼,长青虽然干着农活,不过平时行的正坐得端,看上去就不卑不亢的,杵在人面前就输人。张小花心里琢磨:还没见着他身手呢,一个撂翻你们?z!
这时,老药子从里屋走出来,见着来的老头儿,立马眉开眼笑迎了上来,和老头来了个熊抱。
“老哥,你总算到了!咱们哥俩多久不见了来着?”
“这不是路途遥远嘛,折折弯弯的,总算见着了!都快十年了吧,咱俩都老咯!”
那老头儿也是热情地寒暄了半天,激动之情溢于言表,?z老头把张小花和?z刺头晾一边老半天。
“老白,这养鸡养鹅的,你这日子倒过得逍遥。”老头儿看着张小花问道,“这位是你闺女还是儿媳妇儿?”
“?悖∥易愿龆?备径济惶帜兀?睦吹亩?庸肱?空馐橇诶铮?还?臀仪坠肱?畈欢啵?庑┤兆佣荚谒?飧龀院饶兀?』o。?阋┳邮迨肿荆?沟媒枘阏舛??写?挛艺馕焕细纭!?p> 老药子有点不好意思,不过张小花爽朗地说道:“成,先进屋吧,不能站外头唠嗑啊。”
掀起帘子,一只黄溜溜的玩意突然窜出来,是大师兄,它几下爬到张小花肩膀上,在她头发里扒拉,被张小花嫌弃地拎下来。
“去!我身上可没虱子!一边待着去,我这儿有事呢!”
张小花训它,大师兄眨巴着几下眼睛,根听懂了似的,一溜烟就跑到院子里,把几只鸡鹅撵得嘎嘎直叫。
老头儿才晃过神来,笑道:“我还以为是只狗,家里咋养只毛猴啊?”
张小花觉着老头看起来凶悍,为人挺亲切,答道:“一猴精!自个儿跑到咱家,一直赖在这里不肯走了。”
老药子愣了愣,笑着说道:“小花,你这指桑骂槐呢!”
“哎唷,我不是这意思,哪敢说您老啊,甭拿我打镲了,进屋里说话吧,我瞅这三位都站累咯。”
进了屋,张小花沏了一壶茶,是老药子拿过来的,屯里头就他喜欢捣鼓这些养生的玩意,其他人家里都少有去采茶。
这茶炒制很简单,不过山灵水秀生出的野茶,味道上不会比外头的茶差,张小花喝过几回就离不开了,准备来年春天自个儿也要去采一些。
老药子和来的老头儿唠嗑,张小花便捣鼓着晚饭,那?z刺头到处瞟,神色多少有点嫌弃,这小海藻屋看起来也挺破的,不过他们被老头教训过一回儿没吭声,闻到从厨房传来的香味,他们肚里咕咕叫。
“这大妹子弄啥呢?咋这么香呢?”
?z刺头忍不住咕哝,这香味比酒楼还诱人啊,主要是他们这一天就啃了几个冷馒头,倒不是他们没银钱,主要是老头比较简朴,能凑合就凑合,要是太铺张,老头就劈头盖脸臭骂一顿。
饭菜很快就上桌了,碟盘碗筷虽然有些旧,有些碟子还开了口,不过菜肴却精致好看,张小花跟平常一样弄,不过添了几道菜,家里多了客人嘛。
一个炸跳跳鱼,是这几天抓的跳跳鱼,裹着面粉炸成金黄�
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