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田园花嫁旺夫记-第18部分
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“什么都可以？太好了，那我在外面种的草莓是不是也可以保存了？到冬天拿出来，也还是新鲜的了。到时候，什么时候都能吃到新鲜的水果了！”刘荆暗自激动，不能让007在笑话我了。
哼，就不问007。很简单嘛，不就是一个可移动的冰箱？
007这会儿好像真的没听到刘荆的低语，也没有萌哒哒的声音。刘荆也不在意，自己跑到屋子里睡觉去了。
刘荆闭着眼在床上躺着，暗自想着：这会007跟她对话的时间都长了，也许是因为她的积分够多了？看来要加油赚积分了，这样才能得到空间里的更多帮助。
发现自己睡不着，只好拿起那本杂记看了起来，一个人专心研读。
不知不觉中一个时辰过去了，刘荆今天已经忙了一整天了，身体也很是疲惫，睡意也有了。
只不过这本书的诱惑力太大了，她忍不住多看了一会儿。
刘荆在屋子里洗了个花瓣浴，便扑向了屋里正中央的那张大大的软床，在床上滚来滚去的。
有这么一个空间，睡觉也是极享受的，刘荆没一会儿，也睡着了。
一夜无梦，睡得如此的满足。
大概是昨晚睡的太好的缘由，刘荆便早早起床了，一家人洗漱完，喝香喷喷的大米粥，吃着腌好的笋子。
一个全新的一天就开始了，一家人吃过早饭后，便开始忙碌了一天了。
天越来越热了，刘荆也不想出门了，便在后院给草莓、西瓜浇水，自从那次从镇上回来后，苏锦绣每天都有过来看看水果长的怎么样了。
苏锦绣和往常一样，早早的便起来了，吃过早饭就，往刘荆家走，一进门看开始喊：“荆儿，荆儿，我来了。”
因为家里人都出去了，刘荆在后院听不清，所以苏锦绣自己就寻到了后院，看见刘荆在浇水便跑了过去：“荆儿，给草莓浇水呢，来让我看看。”
说完便绕着草莓看了起来，看了一会，略有些失望的开口道：“荆儿，这草莓怎么长的这么慢，什么时候才能吃啊！”
刘荆噗嗤的笑了，“这已经算快的了，等个把个月就能吃了。”两人浇完水后，走到院子里坐了下来。
刘荆先开口道：“我们现在只靠这些东西是没有办法开店的，草莓和西瓜还要等一个月后，这段时间我们要想一些办法来赚钱。”
“是啊，那我们要卖什么，卖小吃？前提一定要方便，不然每次去都很困难。”苏锦绣难得严肃了一次。
“小吃凉皮怎么样？夏天最适合了，开店以后还可以卖。”刘荆想了想说道。
“可以啊！但是怎么做呢？”苏锦绣算是被难住了，刘荆神秘一笑，“看我的吧，你只需要下来搭把手就行。”
苏锦绣又在刘荆家磨蹭了一会，才往家走，一路高兴的哼着歌，到了中午刘荆家里人才回来。
吃饭的时候，刘荆把这件事跟刘迟和秦氏说了，两人问了刘荆一些问题，便同意了。
现在家里是女儿在赚钱，刘迟感觉自己越来越没用了，出来了午饭，苏锦绣便早早的来到刘荆家了。
刘荆吃完饭，便立马拿出家里的大盆和起了面，她的面和了不少，苏锦绣来的时候拿来了酵头，家里没有酵头，上次蒸包子也没用。
现在有了酵头，蒸完就可以自己留下一块酵头了，苏锦绣来了，两个人没多聊天，便开始忙活了。
准备了清水和一个大一点的木桶，其实做凉皮也挺简单的，也不需要什么技术含量，只要掌握了其中的方法就轻而易举了。
做凉皮第一件事就是和面，有秦氏帮忙也快了许多，接下来就该洗面了，说白了，就是把白面里面的淀粉洗出来。
洗面，这道工序也简单，在和面点盆里倒半盆清水，然后把面像洗衣服那样用力揉搓。
直到清水越来越白，变的浑浊，再把这水倒到水桶里收集起来，就行了。
第一次洗面的时候，刘荆一边讲解，一边演示，苏锦绣和秦氏也是聪明的，只看了一遍就晓得诀窍了。
所以洗第二遍的时候，她就交给秦氏和苏锦绣来做了，两人比刘荆还要快许多，不一会就洗好第二遍了。
这时候面就特别散了，几乎不能聚拢在一起，而且再怎么洗也不会变小了，刘荆知道这是洗面洗好了的象征。
木桶里已经收集半桶水了，不过这个时候的水还不能做成凉皮，得把它静置一宿，第二天再来做才行。
不过今天的工作还没做完，做凉皮不禁需要面皮，还需要面筋，面筋其实就是刚才洗面到时候剩下的那些散面。
刘荆用笊篱把这些散面都捞起来放在一个碗里，捞好了面筋，刘荆就用清水把里面的淀粉彻底清洗干净。
现在还不做凉皮，所以就在清水里浸泡着就行，两斤多的面洗到最后只剩最后只剩下这不到一把的面筋。
秦氏看的真心疼，若是这凉皮没人买，那他们还不得亏死了？！
听到秦氏这么说，刘荆却满怀信心。现在天气还没有太热，这凉皮做出来的话，酸酸辣辣凉凉的。
中午吃的话，肯定开胃又解暑。她敢打包票，这新鲜东西，一上市肯定会被大家争相购买的。
做好了所有的准备工作，就等着第二天蒸凉皮了。
苏锦绣也就回了家。
天色也不早了，该做晚饭了。刘荆图个轻松，便准备做红枣粥。
把红枣放在锅里，和米粥一起熬着。等粥快熟时，整个厨房都弥漫着红枣的味道。
正文 第四十六章做凉皮
刘荆准备用豆腐做菜。
她切了一大块豆腐下来，其中一半切成了小而薄的片片，一半切成了大一些的块块。
薄的用来做油豆腐，大块的豆腐准备做个家常豆腐和麻婆豆腐。
家常豆腐和麻婆豆腐比较容易，只要准备好炒菜用的辣椒，酱油就行了。
但是油豆腐要麻烦一些，还得在油里炸一遍才行。
油豆腐炸好后，拿出猪肉，切成小块，举着菜刀哐哐哐的剁了起来，那娴熟而节奏的声音甚是好听。
用筷子在油豆腐上戳好个小洞，然后她又一点一点把肉塞进去，这样才好吃。
刘荆又倒好油，慢慢的煎了起来。
等差不多的时候，盛出锅来，摆在桌上，一家人围坐在桌边。
红枣粥，煮的烂烂的，入口爽滑。做的豆腐也十分好吃。
刘浩吃的满嘴都是油，一直不肯抬头。
秦氏好笑的拍了拍刘浩的头，说道：“慢点吃，别噎着了，没人跟你抢。”
吃过饭后，刘荆又在空间里溜达了一圈，在温泉里边泡澡边吃水果。
之后便入睡了。
第二天一大早，刘荆带着刘浩在村子里跑了两圈，便回来吃饭，早饭是红枣粥和肉包子。
刘荆心里惦记着凉皮，赶紧把饭扒拉完，就去收拾东西，刘荆看着秦氏的表情说道：“娘，你放心吧，这凉皮保证能做成！”
刘荆拍着胸脯打包票，倒把秦氏弄得有些不好意思了，苏锦绣也早早的来帮忙了。
浩儿见还没做好便去一边玩了，昨天洗的面静置了一晚，这会已经沉淀好了，表面是一层清水。
最底下是又粘稠又硬的淀粉，刘荆让秦氏小心的把清水舀出来，再把下面的淀粉水用来搅拌。
这样才能用来蒸凉皮，她让苏锦绣帮忙烧了一锅热水，还准备了平时蒸馒头用的大篦子。
当然还得有一块完整的干净的碾布，但刘荆家没有那么大的完整的碾布，但凉皮蒸的时候完整的才好。
幸好苏锦绣家有，刘荆派浩儿去拿来，等浩儿回来的时候，杜大娘也跟过来了。
“娘，你怎么来了。”苏锦绣走过去扶着杜大娘，让她坐在凳子上，“我来看看，看看这凉皮怎么做，你们别管我快忙吧。”
大家又忙活起来了，等水差不多快开的时候，把碾布抹成油，铺到篦子上就行了。
忙完这些，秦氏已经把淀粉水搅拌的均匀了，刘荆拿起勺子舀了两勺淀粉水，一点一点浇在碾布上。
等淀粉水占满了再蒸熟就行了，因为是大锅，所以刘荆用来两勺淀粉水，但没想到蒸出来的凉皮太厚了。
太厚的凉皮吃起来就像嚼着没熟的死面馒头，特别不好吃，所以蒸第二张的时候，她就少放了半勺淀粉。
这时蒸出来的凉皮果然厚薄适宜，非常完美，再加上她每次往碾布上倒淀粉水钱都刷上油。
所以往下揭凉皮的时候特别省事，一点都没破的，秦氏和杜大娘看着那一张堪称完美的凉皮，乳白色的，还有点半透明。
真是越看越稀罕，，杜大娘还开玩笑说：“这张凉皮应该放到一边供起来，以后就是你们做凉皮的模板。”
刘荆和苏锦绣相视一笑，厨房里满满的都是欢笑声。
因为刘荆做凉皮时，苏锦绣都在一旁看着，所以第三张就让她来做。
虽然还有些生疏，而且做出来的凉皮也不像刘荆做的那么圆。但是做为第一次，已经非常好了。
果然，等苏锦绣做第二张的时候，就像模象样了。她笑的十分开心，杜大娘也很欣慰。
杜大娘也加入了蒸凉皮的队伍，无论苏锦绣怎么劝，杜大娘坚持帮忙。
人一多，不一会儿，半桶淀粉水就见底了。
蒸的凉皮还得一张一张揭开，放在阴凉的地方晾晒，然后在切成条。
四人一边晾着凉皮，一边数数总共做了多少。半桶淀粉水，足有二十来张呢。
有了凉皮还不够，还得做面筋。
很简单，把洗面剩下的散面蒸熟就行了。苏锦绣继续烧水，把昨天浸在冷水里的散面蒸熟。
刘荆则交苏锦绣做调料，她家里后院中种了不少黄瓜。今天一大早，就摘了半筐新鲜的嫩黄瓜回来。
除了黄瓜，还得用大蒜和辣椒，醋和盐。刘荆索性就在大蒜水里放了不少盐。
至于辣椒和醋，到时候根据个人口味自己加，当然还能忘炒好的芝麻盐儿了。
等面筋蒸好了，刘荆就赶紧调了一小碗凉皮出来。一张凉皮加上黄瓜丝，面筋，正好满满一大碗。
她先自己尝了尝，虽然不如现代卖的凉皮筋道，但是绝对没有任何防腐剂，超级好健康。
而且放了芝麻盐儿以后，味道特别香，凉凉的，酸酸的，非常的好吃。
秦氏和杜大娘还有苏锦绣也尝了尝，纷纷大呼好吃。
这时，不知道小馋猫刘浩从哪儿闻到了香味，跑了回来，把剩下的凉皮巴拉巴拉全吃了。
一碗下去，摸着圆鼓鼓的小肚子，大喊：“再来一碗，我还要吃！这个好好吃啊。”
看着他的样子，大家忍不住都笑了出来。
凉皮大获成功，接下来就是考虑卖的问题了，刘荆没有时间但也不想放弃这个机会。
“荆儿，让我来卖吧，反正我在家也没事，回头可以让未央也来帮我。”说完便看向杜大娘，等着自家娘做决定。
杜大娘想了一会一咬牙，说道：“那好吧，绣儿娘也帮不了你什么，今后你要多辛苦点了。”
“娘，这没什么，只有这样才能赚钱，让家里过的更好！”
刘荆掰着手指跟杜大娘算了一下：“大娘，你看啊，这凉皮我估算过，两斤面能蒸出二十张凉皮，一张凉皮正好一碗。
我在镇上转了转，一碗面条还卖五文钱呢，而且还不如咱们的凉皮量大，所以我想着咱们刚开始做，就把凉皮订成五文钱一碗怎样？”
苏锦绣听她这么一说，脑子里飞快地转着，嘴里也絮叨了出来：“五文钱一碗，二十张就一百文，两斤面成本是四十文，这样就能赚六十文了。”
杜大娘有些不可置信的瞪大了眼睛，六十文啊，一个月下来就是一千八百文，都快二两银子了。
比在镇上坐帮工挣的还要多呢！秦氏也瞪大了眼睛，不过秦氏也知道家里实在没空，无能为力。
刘荆却笑着摇了摇头：“大娘，你忘了还有芝麻、和黄瓜吗，不过加上这些也用不了多大成本，而且等你做大了以后，买的面多了，粮铺还会给你优惠呢！”
还有一点她没说，这凉皮只怕一天二十碗根本不够卖，少少也得五十碗！
杜大娘高兴归高兴，但这钱她不会独吞：“荆儿，这凉皮是你想出来的，面也是你家提供的，这样吧，大娘带绣儿给你打工，挣了钱你拿大头，然后给我们发给钱，行不？”
一旁的苏锦绣也连连点头，十分赞同她娘的话，刘荆心里暗喜，果然没有看错杜大娘。
不过她去不会这样做，她还得做大生意，也没时间弄这个，再说也不指望这个挣钱。
推脱了半天，杜大娘不依了，觉不肯白占这个便宜。
没办法，刘荆只好提出一个折中的方法：“这样吧，杜大娘，凉皮你家来做，你家卖，我管提供本金。等你卖了凉皮以后，卖一碗给我一文钱，怎么样？”卖萌打滚求收藏
正文 第四十七章我拿分成
“我家里的情况你也知道，家里这根本忙不过来。所以这件事只能累着大娘你和绣儿了，你家拿大头也是应该的。”刘荆说的头头是道，使两家都得了银子，心里也好受。
秦氏听了刘荆的话也止不住得点头，女儿说得对，这样做两家都不亏。
杜大娘还是觉得自己占了便宜，转眼又想到只要自己多买些，就能多给刘家些钱，所以也就爽快得答应了。
不过本金却是死活不要刘荆的。苏二贵这些年教村子里娃娃们念书，虽说大部分都交的粮食，可也有少部分交的银子。多的可能没有，但一二两银子还是拿的出的。
苏锦绣跟他娘想得一样，自家本金还是有的。更何况这方子也算现代人独有的，自己只是不会做而已，现在只不过算是加盟了刘荆，教会了她方法，剩下的肯定不用刘荆操心了。
“荆儿，这回可谢谢你了！”苏锦绣在刘荆屋里和她说着悄悄话。
“哎，绣儿！你可别给我说这些生分话，在这个时代里，只有咱们俩才是一起的，帮你不等于帮我自己嘛！”刘荆笑着跟苏锦绣说着，还不忘把桌上的瓜子抓一把放在苏锦绣手里。
“好好好，我不说了，这不是太高兴了嘛！”苏锦绣有些红着眼眶的说道。
自己比刘荆早穿了二三年，可自个愣是没为家里挣上几文钱，还花了不少苏二贵和杜大娘不少银子。她底下还有一个妹妹，比她还要小上两三岁。
平常就帮着杜大娘干干农活，做做饭，非说苏锦绣以前身子弱，干不得活，使不得累。
虽说这两年没生过什么大病，可谁也不让她干活。这回好了，刘荆给她出了这个注意好的很。既不用干重活，又能帮家里挣些银子。
刘荆也不是个多细心的人，但是没发现苏锦绣的异样。
中午，杜大娘和苏锦绣早早的告了辞，家里也没个做饭好的，得快些回去做午饭了。
刘荆想到前几天做的豆瓣酱，到了小厢房看她的黄豆。进来气温渐渐热了起来，小厢房温度自然也不低，竹匾内曲料已经全部变成了黄绿色，眼看曲料已经差不多了。
她让秦氏帮着调和了适度的盐水拌入其中。取出早就洗干净晾干的小缸，将搅拌好的黄豆都铲进去。
刘荆弄好这一切，先是擦了擦满是汗水的额头，脸上确露出了止不住的笑意。
这黄豆发酵的速度远远超过了她的预期，应该是节省了大约一半的时间。接下来只要每天用手将面层经过日晒，水分较少，色泽较深的酱醅内，直至发酵后期。
掀酱倒也不是麻烦事，只是遇到阴雨天，要及时遮盖好。
按照现在的速度，大概用不了个把月，豆瓣酱就能做好了。
豆瓣酱本身就是好东西，拌面吃可是极为鲜美。想着想着，刘荆就忍不住吞咽起了口水，酱油豆瓣酱。
到时候红烧肉，炸酱面都会出现在眼前。这些虽然同样不是什么高级吃食，但都是极美味的美食啊！
秦氏看刘荆对着那些不知道做什么的罐罐缸缸的发起了呆，不是还吞咽起了口水。有些好笑的揉了揉刘荆的头发，喊她一起去做午饭了。
现在可不比以前了，大家都愿意吃刘荆做的饭。虽然没有明说吧，可每次荆儿做的饭，大家总能吃的干干净净，不用说也知道了。
做好了饭，一家人坐在院子里，吃着饭，说说笑笑的。
下午，刘荆拿着她的小锄头在院角里种起了葡萄，还认真的告诉刘浩，以后要每天来这里按时浇水，这样，明年的这个时候就有葡萄吃了。
刘浩也满脸严肃的点头，好像在完成什么秘密任务似的。
“这里也种了水果，回头长了苗，可别当野草给拔了去。还要看着家里的鸡大爷们�
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