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　　这个菜要上几盘，那个菜要上几盘，厨子不单要手艺，听力、脑力都很重要。
　　苏芳听了点点头没有说什么，这世界里除了大户人家能容纳许多女子工作外，其他地方可真不方便。
　　除非特别训练过，一般女子体能就跟不上超负荷的工作和随时变化的流量问题。
　　不过她是佣兵出身，文武双全，什么没见过，自然不成问题。
　　苏正河吃了中饭才离开，吃中饭当然是为了吃苏芳做的菜，体会她做菜的风格。他能在在酒楼做厨子，眼色和心思肯定是有的。
　　饭后苏芳揭开大缸，将苏长河带来的小罐装满，这是上回那四两银子的小罐一百只，今天他要孜然粉三百斤，得用三百只小罐，胡椒粉两百斤，得要小罐两百只。
　　苏芳根本没有这么多，瞪着苏长河生气道：“三叔！上回说啦，让你自己带罐子来装，怎么又空手跑来了！”
　　“我带了啊，只是没那么多嘛。”苏长河摸着鼻子尴尬地笑。
　　“管事说了，买了罐回去还要洗，咱们要货又急，根本来不及买罐，不如从你这儿直接买，四十文虽然贵，可就这一回了，下回能拿来的罐更多。”
　　“不对！不对！”苏芳却摇头，“你们应该多备用一些罐子，不能等到货都用光了再来买，万一我货不够呢？万一我罐不够呢？”
　　“这样不就影响及时进货了吗，若是酒楼断了货，菜就做不出来了，做出来也不是这个味儿了呀。”
　　苏芳叹气，真不知道他们怎么想的，堂堂酒楼不可能想不到这一点吧，拿一百只罐来，却要用到五百只罐，剩下四百只上哪儿变出来？
　　她当然有，空间里多的是，只不过不能随便往外拿吧。而且她哪里敢拿几百斤货摆在外面呢，不过也防止富贵酒楼突然大量订货，搁外面的还是有很多的。
　　光小罐就各有一百只，还有大缸里放的全是孜然粉。孜然粉可能够数了，胡椒粉差一半吧。
　　也因此她的罐子还差两百只。
　　“这个嘛，说不定人家用自己的什么罐把剩下的装了，腾了罐子送过来呢，你这里也有不少，先仅货给我吧，我一次也拖不了那么多，剩下的你三天内送到镇上去可好？”
　　苏长河自然也知问题在哪儿，酒楼里是让他去窑坊买罐，可他想着这一走又耽搁时间，也不确定苏芳有多少货，才先来到这里。
　　看清爽的就到

　　☆、第204章　我上哪儿找钱去？

　　苏芳无奈，最后只得数了罐子先仅罐供货，再用箩筐装好免得路一颠把罐子弄坏了。
　　“三叔，我家驴车让堂哥赶去县城了，你回去到西市找陈大娘，让她通知白不凡明天早点赶马车过来帮忙送货。”
　　“知道了。”苏长河连忙答应着，心想这丫头做生意真是架子大，还能叫镇的人过来帮忙拖货。
　　但他什么也没说，立刻拿了一叠百两银票。
　　孜然粉和胡椒粉都是同价三十两，共五百斤也就是一万五千两
　　苏芳两眼放光地看着苏正河数银票，心想有了这么多钱，明年县城酒楼开张，立刻就开第二家，他们家的酒楼要如雨后春笋，一个接一个冒出土壤了。
　　“丫头，有了这么多钱，这些罐子就不能送吗？”苏正河数出一万五千两，心里也是激动的，却突然抬头看向苏芳笑问。
　　“三叔！一码归一码！这可是十六两银子的本钱，卖一千斤炭还赚不到这么多钱呢，我宁愿拿来买肉给兄弟们吃，也不要让利给人家酒楼呀。”
　　苏芳立刻大声否定了。她这么说了，苏长河立刻闭了嘴，再说就显得他这个三叔不仁义了。
　　十六两不是银票，而是十六个小银锞子。付完香料钱，再数炭钱九十两。六千斤炭加赠送的，一共是三百三十大篓。
　　“炭也一次供不了货，但在年关前肯定都供。”苏芳收了钱才说道。
　　“先仅货供着，我们也会优先送到其它酒楼，最后留给自己。”苏长河理解地点头，又说了几句就赶着马车离开了。
　　苏芳送三叔离开后一回身就抱住了林天明，仰起笑脸开心极了。
　　“夫君！我们有钱了！发财了！”
　　“嗯，就算不开酒楼也能当个富贵娘子了。”林天明伸手圈住苏芳，垂眸笑吟吟地看着她。
　　这丫头从来没赚过这么多钱，可惜富贵酒楼给的全是小额银票，够她数了，却没见过千两、万两大面额银票呢。
　　“你回屋数银子去，我去买罐子回来。”林天明摸摸小媳妇的头，看着她的笑容，心里也是莫名轻松。
　　“你又没驴车，还是等明天白不凡来了再去吧。”苏芳心疼男人，又想到以后需要用车的地方多，就道，“咱们是不是应该先买辆马车回来？”
　　她还想骑马，她学过骑术的。
　　“嗯，去镇采买年货时去马市看看，若有合适的就买了，再到车行挑座好车架。”林天明宠溺地说道。
　　对于苏芳的决定，除了剔他胡子和不给他洞房，其他事儿都不是事儿。
　　林天明很快出了门，苏芳回屋藏好银子准备去后院里检查存炭，当初没关窑是正确选择，其实他们也是在等。
　　富贵酒楼要货这么少，比福安客栈少多了，道理说不过去，因此他们都在等富贵酒楼再来订货的这天。
　　总算是等来了。
　　“娘，这回可以升级啦！”林宝贝的声音突然欢快地响起，充满了雀跃。
　　“不急，等年后酒楼开起来，我看看经济效益如何，再决定升级的事。不然把钱升级了，却又周转不来了，反而耽搁赚钱的事儿。”
　　苏芳却淡定否决了，林宝贝顿时沮丧起来。
　　“娘，升级就有升级的好处，你总不升级，赚得哪有升级的多呀。再说了，离酒楼开张还有好久呢，想看到效益？更久！”
　　“宝贝你应该清楚，富贵酒楼这次进了这么多货，等下次进货才是更久！”苏芳无奈地笑，“这可不是每天都有的生意。”
　　“所以呀，我得留下足够的资本，以县城酒楼为样版，一旦顺利营业，就会照样拓展下去，到时处处要用到钱。”
　　“买铺子、办手续、给衙门关系钱、装修、招工作人员、采办成本，刚开张不排除各种损耗，等盈利有个过程，这之间处处要钱。”
　　“你说你把钱都升级了，手头能周转的现金不够了，那不是看着生意死掉而无钱救活吗。万一富贵酒楼这次一隔半年甚至一年才来进货，我哪儿找钱去？”
　　林宝贝被娘说得不吭声了，但哼哧哼哧的呼吸声还是泄露了他此时的郁闷心情。
　　“好了宝贝，年前我会做一个预算计划，尽量提前预估成本和损耗，若是剩余的钱多，最晚年后就给你升级可好？”
　　“好嘛，人家还能说不好嘛……”林宝贝闷闷不乐地答应了，但苏芳能想像得到他此时是什么样子，一定小嘴噘得老高了。
　　“我家宝贝又乖又可爱，老娘真想快点把你生出来，天天抱你！亲你！做好吃的喂养你！”苏芳藏好银票笑嘻嘻地说着。
　　林宝贝咯咯地笑了起来，果然被娘哄得开心了。
　　苏芳去了后院里看了看正烧着的窑，再有两天就能出一批货了，她又去草棚下清点数量，富贵酒楼要货的事，兄弟们已经知道了，都开心得不得了。
　　下午，林天明就坐着窑坊的驴车回来了，三百只小罐送了过来，而且窑坊十天内还会送一千只过来，其中有五百只是两斤装的中号罐。
　　这种能拧盖的罐子不宜做得太大，太大不好用。因此一斤罐是小号，两斤就是中号了，三斤就大号，不会有更大号了。
　　这是窑坊老板自己测试出来的结果，当然林天明拿的设计让他赚了一笔钱，都是按原来小罐的价钱卖给林天明的。
　　苏芳听说定了这么多只不禁咋舌，但想了想还是没说什么。
　　虽然富贵酒楼已经买了这么多只罐子，以后就用那些罐子足够了，可以后毕竟还没到来，谁知道以后会发生什么变化啊。
　　这是附近两县的富贵酒楼，可据他们所知，富贵酒楼不只两县，也就是说，再有两、三倍甚至更多的订货，也不稀奇。
　　从这次进货还是要用一斤装小罐她也能感觉到，富贵酒楼并没有冒然进货，而是在一步步增加订货，扩散使用。
　　虽然苏长河说是十家富贵酒楼定的各有三十斤、二十斤，但这只是说法，谁规定一定会照做的？
　　人家没用大罐来装，宁愿一小罐一小罐数到眼花，自然是因为小罐分配更方便了。

　　☆、第205章　新女婿辞年

　　说不定这次过年生意，是整个富贵酒楼所有分号一起在赚呢。
　　显然林天明也想到了这一点，才进了这么多只罐子回来。
　　罐子卸下，苏芳却不急着收起来，而是立刻舀了温水开始擦洗，用干布将外部擦干，内部自然晾干。
　　晾着的在入夜前放进屋里依然倒立在桌面上，堆了几层，预估明天就可以收起来了。
　　第二天白不凡就过来了，吃了苏芳的嘴软，果然认劳任怨地往富贵酒楼送货，连续三天都在往返跑。
　　存炭送完送香料，送完香料继续送炭，赶在腊月十八之前将所有的货都送出去了，最后还多带了几篓炭回去自家用。
　　苏芳不知道白家是做什么的，林天明也没有说，但她挺喜欢这个小师弟的，送几篓炭不算什么。
　　当然白不凡也帮陈大娘要了几罐孜然粉和胡椒粉回去。
　　因为只供货给富贵酒楼，所以苏芳还得叮嘱他们，自家用用就算了，可不能兜生意回来，除非价钱比富贵酒楼还高、要货还多。
　　当然这是不可能的。
　　陈大娘得了香料，知道苏芳不肯要钱，就让白不凡拖了不少布料和干货过来，过年也能用上。
　　苏芳知道陈大娘好意，也没有客气就收下来了。
　　转眼到了冬至。
　　冬至杀年猪，这天后院里也封窑了，存炭都堆在后院里，明年攒着继续卖。
　　可是都忙着烧窑卖炭，说好的冬天打猎到底未能成行，虽然有些遗憾，可是看到手里的钱心里还是很热乎，都说值得。
　　于是冬至这天他们把后院里都收拾妥当，就回家去。
　　林家表兄弟会再住一天，明天苏林氏也要回娘家去看看，因此苏正清赶驴车送他们去林家村，第二天再回来。
　　苏芳和婆婆打了招呼，就拉着林天明也一同回娘家去。她是新嫁女，新女婿辞年很重要。
　　按理是过小年回去，但今天杀年猪，爹早就接过了。
　　农家几乎都喂了猪，多的会卖给镇上的屠夫，但会留下一头，自家过年，给亲戚、长辈、外嫁的女儿家都送一些。
　　也有人会几家共分一头猪，能卖的都卖了。
　　有人提前几天就开始杀猪了，最晚的都在这一天，因为年关了，要腌肉、晒肉、熏肉，需要时间。
　　当然还要看天气如何，太阳足，自然晒得好，太阳不足，全靠挂在屋檐下晾着，或者挂在厨房灶弯里的矮梁上，用灶弯里的烟慢慢熏着，一直到明年开春拿出去晒。
　　今天就是个大太阳，风也暖了许多，正是杀猪好天气。
　　苏芳挽着林天明的手回到娘家，隔老远就听见猪在叫，后院里的动静都穿过前院了。苏长安他们听见动静立刻跑回家。
　　苏芳也想跑，她还没见过杀猪呢，可是林天明拉住了她：“娘子，你已经嫁人了！”
　　“对呀，我嫁给你了呀。”苏芳回头觉得莫名其妙。
　　“你现在是回娘家，跑什么呢。让人看见还以为我们多急着分肉呢。”林天明无奈地瞥着她。
　　其实只是不想她的小手离开自己的臂弯，撇下自己跑了。
　　“夫君，我们家缺肉吗？再说了，我跑快跑慢，我爹娘会少给我年猪肉呀？我可是他们第一个嫁人的女儿，妹妹们还小呢。”
　　“再再说了，我哥还没娶媳妇了，家里没个嫂子多心眼儿，谁会说我闲话呢？”苏芳噘嘴不认同林天明的看法。
　　“行、行，那咱们快走吧。”林天明看院门就在眼前了，这才改牵了苏芳小手进了门。
　　院子里只有苏梨花和苏杏花姐妹在看家，看见他们来立刻欢喜地跑了过来。
　　“姐！姐夫！你们怎么才来呀，后院里杀年猪呢，娘不准我们过去看热闹！”苏梨花噘着小嘴说得很委屈。
　　“娘是怕你们看了害怕吧，要是怕得以后不敢吃肉了咋办呀？”苏芳笑着安抚妹妹。
　　“娘也是这么说，猪在后院里叫得好吓人。”苏梨花想像了一下刚才最后一眼看见的场面，不由打了个哆嗦。
　　苏杏花到是没什么感觉，只是仰着小脸眼巴巴地望着大姐手中的竹篮，依照经验，篮子里肯定有好吃的。
　　反而是林天明背着的背篓，她没看一眼，那里边一看不是布料子，有什么好看的。
　　后院里已经安静了不少，只听见小兄弟们跑进厨房拿端盆的动静。不一会儿苏林氏走了出来，因为她知道女儿和女婿回来了。
　　“娘，我们还没空去集上，就把家里的东西拿了些来充年礼，别嫌弃。”苏芳立刻笑着和娘打招呼。
　　“娘还能嫌弃你？真是个傻丫头！”苏林氏嗔了一句，却是笑着和林天明打招呼。林天明将背篓摘下背给岳母，就去了后院里。
　　苏芳也想去，结果就让娘拉着了。
　　“芳儿，娘明天也回你外婆家去，把你两个妹妹也带过去，后天回来，家里只有你大哥和长宁看家，你帮着做饭给他们吃。”
　　原来苏林氏拉着她是要说这个。
　　苏芳连忙笑道：“娘放心啦，我正好琢磨新菜呢，我直接送饭过来，多做一点，他们晚上烧火热一下就能热乎乎地吃了。”
　　“好。若不是家里还有小猪崽和羊，他们也能跟着一起去外婆家，如今家里得有人看家，我把他们兄弟俩都留下，也好有个照应。”
　　苏林氏放心了，笑着说道。
　　“娘，我家里还有不少布料子，下午还是晚上你看得空不，过去帮着挑挑，明天拿去外婆家，另外”
　　苏芳说到这里看一眼已经拿到篮子翻五仁酥饼和桂花糕的妹妹，便拉着娘去屋里。
　　“娘，香料生意做起来了，你别往外说，要是有人问就说卖菜谱的钱。”苏芳拿出几张银票解释，“这两百两你收着家用。”
　　“这一百两你明天带去外婆家，泽义表哥很勤快，泽恩、泽元、泽胜、泽宝也很努力，他们赚的炭钱是他们该得的。”
　　“这个却是我的心意。其实烧炭我拿一半是说得过去，但我并不靠炭赚钱，那些钱除了各项开支成本，我也改善伙食让大家吃好一点。”
　　“明年酒楼开起来，我打算先让泽义表哥和大哥去酒楼里跑堂半年，让他们学学酒楼里的事情，最迟半年，我会在县城开第二家酒楼。”

　　☆、第206章　你做得最妥当的一件事

　　
　　“在县城就开两家？”苏林氏大吃一惊，他们盘铺子的事在苏家早就不是秘密了。但是一座县城就开两家有点太多了吧。
　　“第二家只是一个过度，毕竟大哥和泽义表哥还年轻，见识和处事能力都不如堂哥，堂哥能直接去摸索经验，他们还嫩了点。”
　　“因此我让他们也在县城里呆着，县城那么大，我隔远一点找地方就是了。”
　　苏芳说到这里笑了笑，到是不觉得对门做同家生意怎么了。她的思路本来就跟这里的人不同。只不过还是保守一点吧，别吓着大家了。
　　“不求多赚，只要不亏，先开一年，熟悉了各种事情之后，我就在别处盘铺，让他们各管一家。”
　　“如果舅舅和泽华表哥要来，都可以先在酒楼里找个事做，熟悉一下，以后若他们有能力担当一面，管一家也行，一家人管一家也可以。”
　　“我反正要请人的，他们能掌得了柜，就给他们。一开始只有工钱，以后能掌柜管好酒楼了，就给他们分红。”
　　“天！咱们农家人能开酒楼，娘已经很担心了，你还这一家、那一家，真要吓死娘了！”苏林氏听得心惊胆颤的，拍了拍胸脯。
　　“娘，咱们是刚入行的生意，以后事情多着呢，当然做好了也会赚很多钱，你就安心吧，以后让大哥接你去县城住，当有钱夫人。”
　　苏芳笑嘻嘻地看着娘，明明才三十多岁，放现代还很年轻，然而在这里，已经相夫教子就当娶媳妇当奶奶了……
　　这样的淳朴本份女子，一辈子就在这种小村子、小院子里，日出而作、日落而息，没穿过好料子、没吃过好美食。
　　正所谓开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
　　苏林氏被苏芳逗笑了，心里也就不多想了，反正天明是有见识的人，他们夫唱妇随总有出头的日子，当娘的什么也不懂，就不添乱了。
　　不过她没接银票，摆手道：“烧炭的钱，你嫌少不在意，但对我们来说已经不少了，都能过个好年，这钱你自己收着，以后开铺子还不知道要怎么用钱呢。”
　　“娘，我有数的，一口吃不成胖子，我也不是立马开起很多家，必须得稳住一家才能多开一家呢，不缺这点钱。”