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五味小娘子-第58部分
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去除了烦忧之后,风家人加快速度朝着青山村赶去。
要知道,今天是和于鼎立约好的杀猪的日子。
在青山村,大多数人都是过年的时候才杀猪。
于鼎立家去年有些特殊,喂了三头大肥猪就只杀了一头,留下了两头猪。
原本是为了以后卖了补贴家用的,却不曾后来会发生这么多的事情来。
这不,当风家人赶过去的时候,杀猪匠已经就位了。
其中一头猪被整猪卖掉了,而另一头却是留下杀掉。
在青山村,杀猪有吃泡汤的习惯。
所以这一天,和于家走得近的亲朋好友都会聚集在一起,一边等着新鲜的猪肉出炉,一边守候在那帮把手。
杀猪很有一番讲究。
不仅要选择吉日(属牛、属马的日子最好,象征来年喂的猪膘肥体大),还要请把式(杀猪匠)和二把手,准备“卯子”(用棕叶扭成,以备缚肉块之用)。
杀猪时要一刀毙命,称之为“过山快”,预兆来年槽头顺。毛要刮得干净,肉也要砍得周正。
所以在青山村里,杀猪是一件大事,必须要郑重。
风家一家人赶过去的时候,正好猪毛已经全部剖净。整猪支在大澡盆上,杀猪匠就从脊背处“开边”。
将肉分成两部分之后,杀猪匠手起刀落,猪肉从尾部砍起,依次称之为:坐墩、二道臀、腿筋、黄鳝肉、倒尖、软膛、腰绺、宝肋、槽头、项圈。
当每一部分的肉分出来之后,就摆在特意搭建的案板上,一块块肉整齐的堆放好。
此时想要买肉的乡亲们就可以上前来挑选了,当然肉价和镇上相比,肯定会便宜一些。
杀完猪之后,主人要用刚杀出来的新鲜肉置办一桌酒席,犒劳杀猪匠和前来帮忙的乡邻。
于是乎,灶房里的妇人们就忙碌了起来。
此时风青葱和方芸就挽着袖子加入都了忙碌的行列之中。
风晚晴因为好奇,虽然没有参与,却是站在一边好奇的看着。
杀猪时接着的猪血此时被妇人们放进锅里用小火慢炖着,渐渐的形成血旺。
血旺成形之后,舀在碗里,加上蒜瓣、花椒,辣椒之类的佐料形成最下饭的血旺。
泡汤肉一般用的是“槽头”,因为这儿的肉块头大,一块就是十几斤,而且有肥有瘦,便于厨房调理。
就是这样一顿泡汤饭,平日难道一见的大菜都被灶房里的妇人们整上桌了。
像什么酥肉,油酥排骨,油炸丸子等等平日很是费油的菜式,此时却被大方的端上了桌,瞬间吸引了孩子们眼球。
再配上一些猪内脏做的大菜,一桌桌丰盛的泡汤宴就可以开席了。
这些个过程都被风晚晴看在了眼里,也不得不感叹,不管是在哪个时空,人们对于杀年猪的热情都不减。
特别是在坐上席之后,亲口品尝到那些没有添加任何调味品只利用盐和猪肉本身的香味做出来的菜,风晚晴不得不感慨。
无论在什么地方,人们对于美味的追求都是没有改变的。即便是只有盐,人们也会善于激发事物本身的味道出来。
这不得不说,也是一种很高明的调味。
经历了这么一个杀猪的时间,风晚晴仿佛对这个时空有了更深入的了解。
等到这边大家都吃好的时候,灶房里忙碌的妇人才开始围坐在一桌,一边欢笑的说着话,一边吃着饭。
这一整天的时间,不管是谁,都是洋溢着幸福的笑容来。
尽管这杀猪的不是他们家,可是每个人都发自内心的的绽放开心的笑容来。
看着这些笑容,风晚晴突然有一种感觉:无论是什么身份的人,对于来年的期盼都是一样的。
祈求来年风调雨顺,祈求人们的日子过得越来越好。
这一刻,风晚晴也跟随着这些散发出笑容的人们笑了起来。
她心中也是有所祈求:祈求一家人平安,祈求爹顺利找到自己的亲生爹娘;祈求大姐能够心想事成,嫁个如意郎君;祈求二哥勤加学习,光耀门楣!
这一天,大人们都忙碌的脚不沾地,没有人来管风晚晴,因此风晚晴也乐得自由。
下午的时候,风晚晴也觉得没有啥事,索性就和方芸说了一声,就回家去了。
上次在旧书铺捡回来的书,她还有很多都没有抄写了,趁着这个时候有时间,不如回去抄写一下!
于此同时,林天佑这边,此时却是愁眉苦脸的坐在书房里面。
林天佑在小一辈之中排行第二,在他上面还有一个林自成。
林天佑的自小就表现出很好的经商天分来,所以这么多年来,在林自成的打理下,林家家业也越来越多,日子也越过越好。
林天佑的父亲因为是一脉单传,在加上林父也是个痴情男子,所以家里除了正妻,连个妾和通房丫头都没有。家庭结构简单,兄弟之间也是感情也很和睦。
只是,这样美丽的日子,终究是要遭受到老天爷嫉妒的。
这不,在不久前林自成去洽谈一笔生意的时候,回来不知道遭遇了什么。
等到护卫拼死将林自成送回来的时候,林自成就已经处于昏迷之中。
从那之后,林家的生意就一落千丈。
雪上加霜的是,以前很多的合作伙伴在这个时候居然落井下石,使得林家陷入了危境中。
尽管林父竭尽全力的周旋,最终还是架不住人心的贪婪。
林天佑的祖父还健在的时候曾和现在的皇商何家定下了一门娃娃亲。
当时定下的正是何家大方嫡长子的二女儿何琳。
传闻这何琳生得貌若天仙并且经商手段了得,是天生的商人。
也不知道这韩家的韩有年何时见过何琳一面,惊为天人,从此立下誓言非此女不娶。
这不,见到林家渐渐衰败下来,韩家也跳出来逼迫这林家去退婚。
之后也就有了风晚晴在旧书摊面前见到的那一幕。
看着手里的笔,林天佑喃喃自语的说道:“,你口里的游记究竟是哪一本,里面究竟有何奥妙,你居然在昏睡之中都还在呢喃的念叨着!是不是我要找到这本游记,你才会从昏睡之中清醒过来?”
第151章送肉
下午的时间,风晚晴又抄写了不少的游记出来。
只是这本游记的书籍着实有些厚实,风晚晴抄写的那一点和整本相比,还是少得可怜。
但是风晚晴也不气馁,一天看一点,仔细的在脑海里描绘着书籍里讲述的那些事情,然后在顺手誊写下来。
抄写得差不多的时候,于杏儿已经来叫风晚晴下去吃晚饭了。
风晚晴应答了一声,就出了门。
仔细的将大门锁好之后,风晚晴就离开了。
一顿美味的泡汤之后,妇人们都留下来帮忙清理着现场。
收碗筷的收碗筷,洗涮的人洗涮,而方芸和于杏儿则开始当着于鼎立的面将今天卖出去的猪肉钱清理了一番。
整头猪卖出去的钱杀猪匠直接交给了于鼎立。
当然这些钱是扣除了杀猪应得那份杀猪钱。
如今方芸和于杏正在清理的是杀出来的猪卖给村民的钱。
虽然不贵,但是薄利多销,清算下来,居然也赚了十两银子。
在加上还剩下一些肉,菜园子里也种了菜,这些钱也够于鼎立爷孙俩很长一段时间的生活开支了。
将钱清理好,方芸就郑重的将钱递给了于鼎立。
“爹,这些钱我和杏儿都用绳子穿好了,一千文一串,你收着吧!”
于鼎立笑着接过来,然后看向了于杏儿。
接着于鼎立就将这价值十两银子的钱币交给了于杏儿。
“杏儿,这些钱你收着吧!以后家里的开支由你来管着,钱不够了你再管爷要!”说着,这十串钱币又放在了于杏儿的手里。
感受到手里沉甸甸的分量,于杏儿笑了。
取出了其中一串,剩下的九串钱币,于杏儿又交给了于鼎立。
“爷爷,生活开支有这一串就够了。和您之前说的一样,等我不够的时候再问你要就是!再说,我一个小姑娘家,身边放这么多钱,不安全,这钱还是爷爷收着放心!”
于鼎立想了想,觉得于杏儿说得对,也就没有再推辞,而是小心翼翼的将钱收了起来。
做完这一切之后,于鼎立想到了什么。
“杏儿,将你三叔叫进来一下!”
于杏儿点了点头,应声而去。
很快风三林就走了进来。
“爹,你找我有啥事?”风三林开口问道。
“也没啥大事,就是明天早上你有空的时候帮我砍些竹子回来,我这把骨头,再不动一下就要废了。左右家中没事,我就编织一些东西出来,也不费力气。”于鼎立将他的想法说了出来。
于鼎立年轻的时候就是青山村里的巧手。
这个巧手指的就是他的编织手艺很厉害,那时候家家户户基本上都爱出钱让于鼎立编织一些家用的东西。
比如簸箕,背篓,箩筐,筲箕,竹匾等等。
现在家里没有田地了,不用去劳作,老爷子索性就将年轻时的那点爱好捡起来,一来活动一下筋骨,二来也算是补贴一些家用。
风三林明白于鼎立的心思,随即点了点头。
“爹,我知道了,明天我就给你砍一些竹子回来。不过你也悠着点啊!”
于鼎立点了点头,表示知道了。
“对了,家里的猪肉你们拿一半走吧!剩下的方芸你用盐腌制起来,明天三林你帮我挂在灶房火炉上的钩子上,我们也好熏腊肉。”于鼎立想起了什么,就开口说了这么一句话来。
方芸看了看风三林,两个人都没有想到老爷子会说出这样一番话来。
斟酌了一下,方芸说道:“爹,我们也知道这是你的一番好意,只是这猪可是你杏儿以后的口粮食,分给我们了,以后你们吃什么啊?要不这样,这些肉我都给你腌制起来,然后过几天我们过来给你挂在火炉上!”
听到这话,于鼎立有些不高兴了。
“我知道你们在顾忌啥,现在我们家就我和杏儿两个人,我的肉我自己做主,爱送谁,别人管得着吗?你们切放心拿着!”
方芸还要说什么的时候,一边的风晚晴却是拉住了她。
“爹,娘,爷说得对。这猪肉是爷的一番心意,咱们就收下吧!”
风三林和方芸都皱了皱眉头,见到风晚晴频频向他们使出了眼色,随即也就答应了。
出了于鼎立的房间之后,风三林和方芸将风晚晴拉倒了一边去。
“晚晴,你是怎么想的,为什么要答应你爷爷!”风三林此时语气之中隐隐带着一种严厉。
风晚晴见到风三林这样,就知道自家老爹跟定是想歪了,于是就解释起来。
“爹,娘,你们想想,现在爷爷家就他和杏儿姐两个人在家,这么多的猪肉好吃多久才能吃完。假如都做成了腊肉或者腊肠,说不定能吃到明年去。难道爹娘忍心见到爷爷和杏儿姐以后都吃腊肉和腊肠过日子吗?咱们将这猪肉拿去做包子卖掉,然后隔段时间咱们就从镇上割些猪肉回来拿给爷爷,这样一来他们不就随时都可以吃到新鲜猪肉了吗?”
听到风晚晴的解释,风氏夫妇这次啊明白两人是错怪风晚晴了。
“不愧是我的闺女,这么聪明!这注意不错,就按照你说的来办!”风三林此时脸上有了笑意。
接下来的事情就很好办了,风家几乎拿走了大半的猪肉剩下了的肉也分成了两部分。
留了一小部分新鲜的,让于杏儿这几天做来吃了,剩下的方芸就手脚麻利的将肉腌制起来。
同时,风青葱也将风晚晴的主意说给了于杏儿听。于杏儿知道之后,眼中闪动着感激的泪光。
于杏儿没有想到,风晚晴居然连这些细小长远的问题都替他们考虑到了。
“青葱,我也不说什么矫情的话。按理说这肉是爷说了送你们的就是你们的,我也没有多想,只是不曾想你们却已经为我们考虑了这么多。你们放心,我一定会好好照顾爷爷的!”
风青葱听到这话,拍了拍于杏儿的手,脸上有了笑意。
这再好的情分,也怕生分,也怕有猜忌。
风家拿了这么多肉,即便于杏儿现在不觉得有什么,以后要是村里的人在她面前嚼舌根,说不定也会发生一些微妙的变化。
人心就是如此难测,一点小的细节最终导致的都会是毁灭的打击。
所以,风青葱才会将风家人这么做的缘由说出来。
不求于杏儿能感激,但是也希望于杏儿能明白他们的良苦用心。
第152章限购四个
于家这边的日子也算是渐入佳境,而于信立却是在牢房里无人问津。
自从上次赵芬来过之后,于信立之后就再也没有见到过任何人了。
他仿佛就被人遗忘在牢房里一样,每天定时送来三顿饭,就对他不管不问了。
牢房的饭菜,吃得就跟猪食一样,起初于信立也很是不习惯。
可是在饿过肚子之后,再难吃的东西,于信立也能吞咽下去。
虽然知道武掌柜已经叫人将赵芬赶出家门,但是于信立一直都还抱有一丝的希望。
于信立不停的在心里劝说着自己,说武掌柜此时不来只是没有发现他的重要性,肯定以后他回回心转意的。
可是这么久的无人问津,早已经将于信立的希望破灭。
于是乎,关在大牢里的于鼎立也越来越沉默。
不在沉默中死亡,就在沉默中爆发。
时间转眼即逝,很快就到了农家包子铺开张的时间。
和之前几天一样,辰时准时开张,一开门外面就是黑压压的一片。
看着这人流量,肯定会有很多人都买不到的。
想到这里,风三林和方芸对视了一眼,这才朗声的说道:“鉴于大家对于农家包子的喜爱,也为了让更多想吃的人尝到咱们农家包子的味道,所以我们要做一个小小的调整!”
“是要增加包子的数量吗?”有人很是期盼的说道。
“不,每家人限购的数量从八个减少到四个,这样就会有更多的人买到!”风三林一本正经的说道。
这下,人群之中传来了一片嘘声。
“怎么?大家不满意吗?不满意的话,那我们就维持现状吧!一家人限购八个包子?”风三林故意的说道。
这话一出,排队在后面的人立马用响亮的声音喊道:“不,不,不,我很满意,一家人限购四个,这办法不错!”
听到后面洪亮的声音,排在前面的人却是黑了脸。
不过此时的他们却不敢说反对的话了。
开什么玩笑,后面一群就跟饿狼一样的人群,真要说反对的话,那可是被打死的节奏啊!
于是乎,在这种大势所趋之下,每家人限购四个的政策得到了完美的执行。
黄妈妈也一次也早早的来排队了,只是到手之后只有四个包子,黄妈妈也很无奈。
有心看看能不能多要点,结果没有开口就已经被后面的人潮挤开了。
“总有人想方设法抢口粮。”后面挤上来的人嘴里嘀咕的说道。
“啊?”风三林没有听清楚,看还以为对方说了要求了。
“没,没啥,店主,给我四个肉包!”
风三林听到这话,立马就手脚麻利的装了起来。
因为限购四个,所以今天排队的人几乎都买到了包子。
这一次,大多数人都是带着满意的表情离开的。
见到这一幕,风三林终于松了一口气出来。
“终于不用见到他们带着一双红红的眼睛看着我了!”
风晚晴却是在一边偷笑着。
别人不知道,风晚晴却是知道的,今天买到包子的人一多,下一次前来卖包子的人势必会更多,到那时候总会有人买不到包子的。
这样一来,她老爹还得长期面对红眼睛越来越多的顾客,不知道他爹到那时会是什么感想,好想求自家老爹的心里阴影面积啊!
结果,事情的发展还真的被风晚晴给猜中了。
接下来卖包子的时间,整条包子铺外面的街道都快被人堵塞了。
没有排到位置人,有的居然涨势欺人,并且还大打出手。最终风三林板着一张脸,愣是将那些插队,打架的人都清理出去,一个包子都没有卖给他们。
不过这些人也不是什么好惹的主,见到风家真的不卖包子给他们,立马放下了狠话来。
“你们不过是一个卖包子的,居然也赶这么嚣张,你知道我代表是谁吗?你给我等,得罪了我们韩家,有你们好果子吃的!”骂骂咧咧的留下了这番威胁的话,插队又打架的人最终愤怒里去。
一听说是韩家的,人群之中就
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