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[种田]长姐难为-第12部分
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云雪家的菜园子不小，种了不少的菜。这样一来，只要储存好了，冬天倒是不用愁的。
“大姐，咱们今年是不是得多腌一些酸菜啊？少了怕不够吃呢。”云霓跟在云雪的身后，拿着菜刀将白菜砍倒。这腌酸菜的白菜，是要要砍掉根的，而留着窖藏的则是需要留着根。
“嗯，今年的白菜长得真不错，咱们多腌上一些吧。要是咱家也养了猪该多好，过年的时候，还能杀头猪。到时候就能吃杀猪菜了。”云雪感叹道。家里种地太少，粮食不够吃，所以根本就不敢养猪啊鸡的。
云霖他们听到，全都笑了，“大姐，你上山打回来的野猪，咱们一样也是可以吃杀猪菜的啊。”
“那能一样么？野猪肉太柴了，不香。哪里像家养的猪啊，那么肥，吃起来香。”云雪摇头，不再去想养猪的事情了，如今能把这几个人养活了就算不错的。
那边云震几个，把院子里的芥菜也都拔了出来，用刀削了顶儿。“大姐，这芥菜缨子怎么办？还要么？”云震问道。他们并是小，以前这些活都不用他们干的。
“留下一些嫩的，腌咸菜吃，剩下的用绳子拴起来，吊在阴凉的地方晒干了。等着开春没菜吃，就拿它来馇小豆腐。”这住家过日子，啥东西都是好的，哪一样也不能扔掉的。云雪前世，也是出身于农家，对于农家院的活，倒是精通的很。
看着院子里这些白菜、萝卜，再看一看几个弟妹忙活的样子，云雪心里觉得十分的平静，这才是个过日子的样子嘛，她喜欢这样平静的时光。
接下来，就是把菜腌上了。云雪领着弟妹，用了几天的时间，才把菜都腌好。
酸菜腌了两大缸，芥菜也腌了一个二缸，这下子，总算是不用担心冬天没吃的了。那些需要窖藏的白菜，也都拔出来堆在一起。暂时天气没那么冷，放到园子里就行，等着天实在冷了，再放到地窖里。
云雪直直腰，“总算是把这些东西都弄好了。”
“大姐，这些菜全都弄好了，咱们是不是也就没什么活了啊？要不，你领着我们上山打猎去吧。”云震挨到云雪的身边，十分热切的看着云雪。“大姐，求你了，就让我们跟你进山一次吧。”
云雪想了想，觉得可以带他们上山去历练一下了。有自己在，想来也不会让他们出事的。“那好吧，明天咱们就上山去。可是说好了啊，明早要早起的，你们要是吃不了这个苦，可就别想跟我一起上山了。”
云震和云霖两个高兴的直蹦，“大妹，赶紧给我们准备点干粮，明天我们要跟大姐上山呢。”
云霓一看两个哥哥那么高兴，不禁笑了起来。“好，咱们今晚烙饼，给你们带着好上山吃。”以韩家如今的日子，烙饼对于他们来说，不比吃饺子容易的。云霓一说出这个来，就连云霆和云雷都乐得直蹦了。
看着几个弟弟欢喜的样子，云雪有些难过。吃一顿烙饼，对于他们来说，都是这样的让人兴奋。真是不知道，要怎么样，才能让弟弟妹妹们，想吃啥就吃啥，不用再为了一顿烙饼而欢呼跳跃。面对着弟妹们，云雪感觉压力好大。
九月的山林，就如同一位花样年华的美丽少女，穿上了最为华丽的衣裙。火红的枫叶，青翠的松林，白桦树上金黄色的叶子，迎风舞动。
云雪领着两个弟弟，在树林之中穿行。秋天，是一个适合打猎的时刻，这个时节，动物们为了过冬，都会使劲的吃东西，用来囤积脂肪。而秋季丰富的食物，让动物们一个个吃的皮毛油光铮亮，膘肥体壮。
姐弟三个，卯时初从家里出来的。这个时节，天亮的已经有些晚了，再者云雪也是心疼两个弟弟，不忍心让他们太早起来的。他们走了大概有将近两个时辰了，一路上倒是也打到了几只野兔，但是大型的动物却是并没有遇上。
大黄也跟着他们出来了，原本云雪是不想让大黄跟着的。人们不都是说么，龙行云，虎行风。老虎可是百兽之王呢，尤其是东北虎，那更是威猛非常。要是大黄跟着，有一些灵觉敏锐的动物，怕是就会跑掉了。
可是大黄这一次却执拗的很，一路跟在云雪他们的身后，就是不肯掉头回家。云雪实在是拿它没辙，也就只好顺着它的意思了。好在这个大家伙也知道云雪他们进山是要打猎的，一路上并没有发出什么声响。即便是发现了猎物，这大家伙也不会跑去跟云霖他们抢，只是默默地跟在大家的身后而已。
这一次云雪他们来的地方，正是十五道沟里面的一个大峡谷，也就是后世被人所熟知的，望天鹅风景区了。只不过后世人所知道的，其实也不过是其中的一小部分而已。峡谷两岸，多是四到六棱的玄武岩石壁，这些林立的岩石，冲天而起，形成了各种各样的石林形态。
云雪他们早就习惯了这些景致，对于这些并不算十分的在意，他们的目光，时刻都在注意着林间偶然出现的动物。
前面的山崖上，一个青黑色的影子在晃动，云雪动作快速的弯弓搭箭，羽箭破空而出。这一箭，很准确的射到了那个青黑色的动物身上。
还没等云雪他们前去查看到底是个什么东西呢，大黄一下子就窜了出去。不多时，竟是叼了一只青羊回来。那羊脖颈处中了一箭，还没有断气呢。
云雪一看，立时高兴的从怀里拿出了一个瓷瓶来，把里面的药物全都倒了出去。又从云霖的身上，把装水的葫芦拿来，清洗了一下瓷瓶。然后云雪把瓷瓶放在了伤口的旁边，这才把青羊脖子上的羽箭拔了出来。鲜血从伤口流了下来，云雪就用瓷瓶接着那些血。
“大姐，你这是干嘛啊？这血有用么？”云霖不解的问道。
“这血的用处可大呢，我曾经听爹爹说过，这东西可以通经络，解淤痹。就像那些中风的人，若是能有这个血喝下去，就可以极大的缓解症状，这可是难得的药材来着。”云雪接满了一瓶血，小心翼翼的将瓶子塞紧，放到了怀里。
这只青羊，刚刚已经流了一些血了，所以云雪并没有接到太多，刚刚一瓶子罢了。这种黑山羊的血凝结以后，倘若遇水，会急速的融化，而形成放射状的血线。鉴别这东西的真假，也就是利用这一特性的。
“多亏大黄跑得快，要不然啊，这家伙的血可就流没了呢。”云雪伸手揉了揉大黄的头，大黄十分温顺的用头顶了顶云雪的腰。
今天出来，主要也就是锻炼一下云震和云霖两个，如今猎到了这只青山羊，云雪也就十分的知足了。“好了，咱们出来一上午了，回家吧，省的云霓在家担心咱们。”云雪扛起那只青山羊，领着云霖他们就往回走。
然而，就在他们刚刚走出不远的地方，大黄却突然精神了起来。只见它猫着身子，轻轻的往前面走去，一举一动之间，优雅轻盈，没有半点声响。
云雪明白，这个大黄，恐怕是发现了什么猎物了。这猎物，应该是不小。云雪示意两个弟弟，伏低了身子，别弄出动静来。然后云雪轻手轻脚的跟在大黄身后，想要看一看，大黄究竟是发现了什么。
在离着他们大概有五百步左右的地方，是一处溪谷，那里竟然有着成群的梅花鹿。云雪目测，这群鹿至少也要有一百多头，恐怕得将近二百头呢。
云雪还从来就没见过这么多的鹿呢，她在看到鹿群的那一刻，就停止了前进。鹿是一种很胆小的动物，也十分的机敏，倘若被它们发现了，那么大黄的努力就白费了。云雪觉得，自己应该尊重大黄。
大黄在静静地等待，它在观察着这群鹿，想从中间找到一个最容易得手的对象。当它选定了目标的时候，用尽了全力，向前扑了过去。大黄的这一扑，直接就摁倒了一只成年的母鹿，大黄尖利的牙齿，直接就贯穿了母鹿的脖子。
而云雪也在大黄扑出去的那一刻，将手里的弓箭，指向了其中一只鹿。就在大黄扑倒母鹿的同时，云雪的箭，射中了一只像是领头的公鹿。
鹿群受到攻击，四处逃散，云雪和大黄都没有再去追赶。猫科动物，只适合偷袭捕猎，并不适合长期的奔跑，这个时候，是撵不上鹿群的。
有了这两只鹿，已经很不错了。今天的收获，简直让云雪意外。
云霖和云震来到了大姐的身边，兴奋的看着地上的两只鹿。“大姐，咱们能弄得动这几个家伙么？”
☆、20。第20章 冬雪
最终，云雪他们还是把猎物全都弄回家了。云雪扛了那只雄鹿，云震和云霖两个扛着那只母鹿，而大黄，则是叼了那只青山羊。就这样，他们一路上歇了好几次，终于回到了家里。
云霓几个，在家早就等着着急了，就连小黄，也有些不耐烦，在院子里来回的转悠。这下子一看见云雪他们回来，大家都高兴的很。
“呀，大姐，你们今天弄回来这么多的猎物啊，太好了。”
云雪把肩头上的鹿扔到了地上，“我们先把这些东西处理了，然后再说。云霓，你做晚饭了没？我们可是都饿了。”
“早就做上了呢，就等着你们回来吃饭。”云霓上前，给云雪擦了擦脸上的汗。
那边的云震和云霖两个，也把肩上的母鹿给放到了地上。而大黄，自然也不会再叼着那只青山羊了。再加上云雪和云震腰间的两只野兔，三只野鸡，今天的收获，可就是十分的丰盛了呢。
云雪动作十分利落的把猎物剥了皮，云霖和云震也动手帮忙，好在他们以前也经常帮云雪弄弄这些，倒是做的很熟练了。不多时，几只猎物全都被剥了皮，云雪用刀子割下来好大一块鹿肉，扔给了大黄。
大黄今天也没少出力，这会儿看样也是饿了。叼着那块肉，跑到了后院去吃。老虎吃东西的时候，是不许别人看的。小黄现在还小，不能吃肉，只是在那鹿肉的旁边转了两圈，也就算了。
“大姐，这么多的肉，咱们是不是还得腌上一些啊？要不然，就得做成肉干了。”云霓看着那些肉，不知道该怎么处置了。
“做肉干也行啊，你弄得那种鹿肉干，可是很好吃呢。”云霓在厨艺上很有天分，她做的肉干，味道好，而且还不那么硬。云霆几个，最喜欢将肉干当零食吃着玩了。
鹿肉，号称是百肉之王。有补脾益气，温肾壮阳的功效，其性味平和，适宜食用。尤其对新婚的夫妻还有年长的老人最好了。“要不就留一些，给李奶奶和赵奶奶送点过去，他们吃这个最好了。”云雪想起了这两家人来。
“那也行，人家帮了咱们不少，咱们也没啥好东西送给人家的。”云霓点头同意，都是在一个村子住着，这两家人对他们真的不错。人情往来就是这样的，越走越近。
云雪将处理好的肉全都放到了大盆里头，倒是装了两盆呢。
累了一天，大家赶紧的吃了饭，就早早地睡觉了。第二天，云雪拎着肉，先去了赵家。这个时节，大家也都没什么大活，赵家种的地比较多，这会儿，正一家子在那扒玉米粒子呢。
赵倩茹眼尖，一下子看见了云雪，“呀，云雪妹妹，你今天怎么有空过来了？”她扔下手里的玉米棒子，来到了云雪的身前。
“倩茹姐，我昨天上山，打了头鹿还有一只青山羊回来。想着这鹿肉对年纪大的人好，就送点过来，让爷爷奶奶尝尝。”云雪把手里的鹿肉交给了倩茹。“麻烦姐姐收起来吧。”
赵奶奶也停了手里的活，站了起来。“丫头啊，你上一趟山也不容易，这些肉还是留着给家里的弟妹们吃吧。”
“奶奶，家里还有好多呢。我是想着，你家也没人上山，这些东西，未必能经常吃到，这才想着拿点来给奶奶的。也不是什么好东西，哪天我上山再去弄就行的。”云雪笑着，让倩茹赶紧把肉放进屋里去。
赵奶奶知道云雪的脾气，也就不再推辞了，“难得你还记挂着我这把老骨头，咱们云雪是个能干的孩子啊，每次上山，都能弄到好东西。这鹿肉可不错，最是补虚益气了。那青山羊的肉啊，也是活血化瘀的好东西，对我们这些个老家伙，可是难得的好东西来着。奶奶也不跟你客气了，这回就沾了雪丫头的光。”
“来，丫头，坐到奶奶这里来。”赵奶奶指了指身边的凳子。
云雪也不客气，直接坐下。
“咱们雪丫头啊，真是能干。也不知道，将来那个男孩有福气，能够娶到咱们雪丫头呢。”赵奶奶笑眯眯的打量着云雪，忍不住感慨道。
“奶奶，我不着急，家里弟妹都还小呢，我离不开他们的。”云雪自然不好说自己不想找婆家，只好拿弟妹当借口，省的这些岁数大的人，动不动就想给人保媒。
赵奶奶点点头，“也是，你是家里最大的，总得看着弟妹们有了归宿，才能放下心来。不过呢，要是有那个好的，也不能错过了。即便是嫁了人，不也能照看家里么？”赵奶奶听了云雪的话，倒是也没反驳什么。“咱们不急，等奶奶帮你踅摸一个好的再说，咱们雪儿这么能干，一般的小伙子可配不上咱呢。”
云雪笑笑，不再接这个茬儿。正好倩茹从屋里出来，云雪又跟倩茹说了几句话，就起身告辞回家了。赵奶奶让倩茹给云雪带了些家里种的小豆和花生，“丫头啊，我知道你家没这些，拿回去吃着。等过阵子啊，奶奶再让你三叔，扎几把刷帚和笤帚给你送过去。你家今年应该是没种高粱的，咱们这住家过日子啊，少了这些个家什可不行。”
赵家的三儿子，扎的刷帚和笤帚十分结实，很耐用。村子里一般的人家，都会种一些帚用的高粱，留着高粱糜子好扎刷帚用。有的人家扎出来的，不是松了，就是糜子长短不一，不好用。所以，有人就会来找赵家三叔帮忙。
云雪家里的确是没种高粱，再者云雪也不会弄这个的。“那我可就谢谢三叔了。”
从赵家出来，云雪又拿了同样的东西，去了李家。又是一番客套之后，含玉送云雪出门。“云雪妹妹，该准备过冬的衣裳了呢。你和云霓要是忙不过来，这几天我就和倩茹过去帮你们。你家人也不少，怕是一时半刻的，做不完呢。”
云雪赶紧道谢，“呀，那我可就谢谢姐姐了，你还别说，这针线上啊，我可是差了太多了。要是光指着我和云霓，还真是得费些功夫呢。”
十月初三，第一场冬雪飘然落下。洋洋洒洒的雪花，将整片天地装点成了一个银白的世界。
“多亏咱们攒下了不少的柴禾，这以后，天气可就越来越冷了。云霓，以后就得开始烧炉子了，可千万别让云霞冻着了啊。”云雪看着门外的大雪说道。
“知道了，大姐。”云霓赶紧答应。
云雪家一共是五间房子，如今云雪和云霓住在东屋的外间，里间留着放杂物用。而云霖兄弟四个，则是住在了西屋的外间。家里的炕都很大，睡六七个人都没问题，所以是个男孩就住在一铺炕上。
云雪家都是北炕，这北炕有个不好的地方，就是冬天里阳光差些，有点冷。以前冬天就只能在屋里弄个火盆，然后再把炕烧的热热的，也就这么过了冬。
今年云雪怕冻着了云霞，就在东西屋的南窗下都支了炉子，并且盘了火墙。这样的话天冷就烧上炉子，整个屋里也就能热乎多了。
这雪下了整整的一天，还没有停的迹象。云雪一看这情形，就说晚上炖个汤，热热乎乎的喝点，也暖和。
晚上，云霓就用前几天云雪他们弄回来的狍子肉，做了个丸子汤。大家喝着汤，吃着肉丸子，一下子就觉得从里到外都暖和了许多。
“大妹这做饭的手艺可真是越来越好了，你看云霆和云雷，这阵子可是长胖了不少呢。”云霖喝了口汤，赞许的说道。
云霓有点不好意思了，“这也是大姐和大哥二哥的功劳啊。要是没有你们上山打猎，光是白菜土豆的，我就是再能耐，也做不出好吃的来。对了，还有大黄的功劳呢，大黄可是没少往家里弄好东西。”
云霓这话说的倒是真的，云霖和云震两个上了几次山，倒是也能弄些猎物回来了。再加上大黄三五不时的就叼回来只野猪啊，狍子等猎物，今年家里的肉食还真就没断过。
不过呢，也是因为他们不再和老宅有来往，这一点也是十分的重要的。往年即便是韩勇上山打回来猎物，也会将大半送给老宅那边。有的时候，韩仁和韩义的妻子，会经常过来看看，要是看到韩勇弄回来猎物，就直接拿走。
柳氏碍于韩勇的面子，也不好说什么。就这样，韩勇上山弄的东西，有大半都进了老宅那些人的肚子里头。
今年就不一样了，云雪早就和老宅那头闹翻了，他们自从上次挨打之后，就再也没过来。今年的这些猎物，除了送给李家和赵家一点儿之外，就全都进了孩子们的肚子。有了充足的营养，孩子们不仅胖了，个头也都见长。
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