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喜乐田园:农妇当家-第14部分
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安宜泽虽然想要去镇上卖蒸饺和包子，但想到虽然这两日没碰上，却不敢保一直不碰上的方欢，安宜泽就头皮发麻，当然是不愿意去了，所以，他就暂时留下来听从田喜乐别的安排，而卖蒸饺和包子的任务就交给安宜新来做，十四岁的少年在这个金饭碗忆是能独挡一面的了。
而安宜蝶和安宜秀除了要打猪草，也多了另一个任务，就是将哥仨这些日子从山上采下来吃不完的野果，制成果干、果脯。
因在这个时代糖还是很贵重的，手头上这点钱还不够做太多蜜饯，不然田喜乐更爱蜜饯一些，酸酸甜甜的别提多好吃了。
不过蜜饯暂时不能做，到时倒是可以烀些糖梨拿去卖，用树枝串上，酸酸甜甜的小孩子们肯定喜欢。当然，还有好吃的糖葫芦啊，雪球山楂啊，只要有了本钱都可以做的。
不过还是人手问题，田喜乐最终还是选了最简单也最省力的果干。
☆、71。第71章 心里的小九九
71。第71章 心里的小九九
自从李杨氏来家里帮忙之后，家里的其他人都可以去做其他的事情，倒是解放了不少的劳动力。品 书 网 （）
安宜蝶坐在院子里，手上拿着去皮用的小刀，认真地将山梨和山苹果去皮、切片再泡进淡盐水中，田喜乐说过这样放在淡盐水中，苹果和梨就不容易变色
而切好的果片就给以拿到外面去晒，前些日子田喜乐做了一些果干给大家尝尝，一致觉得这种果干酸甜适口，连口感都很好，除了直接吃之外，还可以泡成果茶来喝，加些蜜糖后简直就让安宜蝶和安宜秀爱不释口了。
而一些小个的野果，则是在四面各切一刀，用棉线串成串，挂在阴凉处晾着就成，这些小东西也没指着拿去卖，自家过年时也是要准备些零食来吃，这种吃起来酸甜又有些累牙的粗糙小果干可是田喜乐曾经儿时的最爱。
安宜蝶削皮的速度开始不快，慢慢的也就熟练了，安宜秀就在一旁帮着将泡好的果片摆到干净的晾帘上去。
田喜乐和李杨氏在屋中包着蒸饺，李杨氏的目光不时朝门外看看，倒是很佩服田喜乐赚钱的法子，想不到曾经也就是山里人没事会采来做零嘴的小果子，田喜乐也能想到赚钱的法子。
若是别人来做李杨氏也许会摇摇头，心里笑上一声：想钱想疯了。
但是田喜乐想到的法子，李杨氏就觉得一定会赚到钱，这几日在这里吃了几顿午饭，她对田喜乐的手艺很有信心，也尝过田喜乐做的果干，真觉得这小东西会卖得出去，毕竟要过年时家家都有客人，平常都是拿瓜子、花生和自家炸的果子来招待，若是摆上一些果干会很有面子吧。
只是李杨氏却不认为自家也能做这个，不说他们家世代都是面朝黄土背朝天的农户，从没想过除了田里的东西还有什么能拿去卖，就是以她的为人，也不会做出见别人家赚钱就眼红的事来。
像这样每天能来田喜乐这里帮帮忙，拿些工钱已经很满足了，何况李杨氏心里也有小九九，她相信安家只是一时落魄，总有再发达的一天，真就为了些小果干把安家得罪了，才真叫得不偿失。
所以，在安家的一切她在外面都没有对别人说，有人见着安家院子里晾晒的果干，她也只是打着哈哈说是留着过年吃吧？哪怕田喜乐没瞒着她，她也不会去多那嘴。
早上新买来的肉已经被剁成一堆肉馅，田喜乐再用葱花和姜末，加入调味料做成包子的馅，她的脚已无大碍，若今儿包子卖的好，她还真不介意明儿就是镇上租个摊子，到时就可以直接就在那里包包子卖，她也看了，镇上的蒸饺生意可是比李村好太多。
眼看李村的农忙就要结束，到时也没有太多人会买着吃了，与其到时就不卖蒸饺了，不如现在就再找些出路。
再说，等到了年根底下，他们家无论是卖果干还是别的，总有个固定的位置，反正这些日子她见安家的兄妹几人也是干劲十足，虽然每天都累得瘫软如泥，第二天还是生龙活虎的，就算她不整日盯着，他们也不会偷懒了。
☆、72。第72章 惯会见风使舵
72。第72章 惯会见风使舵
李杨氏将最后一个包子包好，拍了拍手上沾的面粉，对田喜乐道：“大夫人，我瞧着咱们这生意不错，只是如今村子里的地都收的差不多了，往后还是多往镇上卖些。只是待天再冷些，生意就该歇歇了。不知到时大夫人还有何打算？”
田喜乐道：“我刚还琢磨这事来着，你说回头等村子里的活都做完了，我就去镇上租个铺子，到时嫂子家中若无事也还去帮我的忙？”
李杨氏想了想，神色有些凝重，“帮忙倒是好说，大夫人给的工钱足，换了谁都乐意给您打工，可不知大夫人有没有想过，你们家到底是得罪了什么人？之前小王庄和大王庄订了蒸饺不肯要了，后来小王庄又派人过来卖包子，虽然只卖了一日，也是让你们家占了便宜，可到底是他们见钱眼开，还是背后有人指使？如今在村子里还好，大家都能有个照应，就是去镇上卖包子也是去去就回，被人使坏大不了就不去了。可真去了镇上租铺子，人家若是三天两头来捣乱怎么办？不是我说，家里这几位爷都不是肯吃亏的主儿，别到时再惹出事端。”
田喜乐也正为这事头疼，最让她为难的就是被人暗算了两次，却连对方是谁都不知道。
真不知道安家从前到底都得罪了谁？虽然那几个兄弟都说没什么解不开的死敌，可田喜乐却瞧着对方就是见不得安家好，那可真是想要往死里整，往泥里拍了。
何况，如今只是小打小闹地，谁知道往后会不会再出大招？田喜乐越想越烦恼，甚至连阴谋论、阳谋论都想到了。
正如李杨氏所言，安宜泽和安宜武都不是肯吃亏的，真闹起来再中了别人的套，家里日子难得好过了，再出事就别想翻身。
李杨氏之前只是想给田喜乐提个醒，没想到却让田喜乐如此烦恼，见田喜乐的眉头都结成疙瘩了，也识趣地闭了嘴。安家的钱好赚，大夫人对人和善，真被她几句话吓的不敢再到镇上做生意，她也断了财路，反正她就是拿人家的工钱，话点到即止，说多了再讨人烦。
田喜乐愁了一会儿，也就暂时将此事放下，毕竟这事不是急于一时想通的，等把包子蒸饺都卖完，下午没事时再想也不迟，刚好安家兄弟都回来了，她再好好问问，是真没有死敌吗？
最后一笼包子蒸好，田喜乐帮着安宜新都装到车上，又嘱咐他到镇上后只管卖包子，闲事莫管，若是真遇到有人为难，哪怕包子和钱都不要了，自身的安全最重要。
安宜新都一一记在心上，田喜乐对他还算放心，别看他年纪是兄弟中最小的，却是最胆小的，不会像安宜武那样爱惹事，也不会像安宜泽那样自命清高，这孩子其实还是挺会看人眼色。
就比如在家里做事，他惯会跟哥哥们学，若看到谁偷懒，他一准有样学样，可若是谁都卖力做事，他做的也比谁都认真，田喜乐虽然欣慰他会见风使舵，却也无奈他的圆滑，可天性使然，她做嫂子的也不好多说。
☆、73。第73章 要为妹妹备嫁妆
73。第73章 要为妹妹备嫁妆
安宜泽和安宜武一趟趟从山上往下运山货，如今家中的几个厢房都堆的满满的，除了山货，还有在村子里买的冬菜和镇上买的米粮，即使一冬都没进项，家中也是吃喝不愁了。
下午，安宜新卖了包子回来，还稚嫩的小脸上都是喜悦，一进门就嚷：“大嫂，你是没瞧见，包子卖的才叫好呢，都说比前几日的肉包子还好吃，好些没买着包子或没吃够的，还吵着让咱们再多包些。”
田喜乐拿着干净的帕子出来丢给安宜新，见他平安归来倒是松了口气，就怕他在镇上再被人为难。
至于说包子好吃，田喜乐当然晓得，包子的皮柔软而有嚼劲儿，肉馅更是加了骨汤和香油，虽然未必正宗，却都是按着狗不理包子的法子做出来的，味道自然不必说了，不然单就蒸饺她哪就敢说要到镇上去租铺子了。
见安宜新好好地回来了，钱赚到了，也没见着被为难，田喜乐想要到镇上开铺子的想法更加强烈。
毕竟这个时代官府还不错，当官的不敢明着枉法，地痞恶霸也不敢当街为害，就算有人使坏也就是在生意做些手脚，就像抢生意这样，只要她防着些也不怕被人得逞。
再说，就吃食上她还是有些信心，之前小王庄卖的包子被李村的人夸着如何好吃，可跟她做的包子一比，差的可不是一星半点，只要味道好了，还怕被人挤垮生意？
晚上一家人围在桌边吃饭，田喜乐就将自己想要在镇上开间铺子的想法一说，安宜新最是赞同，这样他就不用每日推着车子走那么多的路了。
安宜武也不反对，他是田喜乐怎么说他就听着，让做什么做什么，有事没事也不愿动动脑子。
“大嫂，你在镇上开铺子倒是不错，可咱们家现在也不愁吃喝，眼看没几个月就过年了，要不等过完年再说？”
安宜泽却想的多了些，不跟着去，他不放心田喜乐撑着铺子，毕竟暗中使坏的人还没找出来，真出了什么事，他怎么跟大哥交待？
跟着去包子铺帮忙吧，他又怕被方欢缠上。有心说不让开铺子，却见田喜乐态度坚决，如今兄弟姐妹不被饿死，也是靠了田喜乐的本事，他哪有立场说个不字，只能想办法拖着。
田喜乐摆摆手，“我正琢磨着要过年了，到时去镇上买年货的人多，吃包子的人也多，咱们家做的这些果干什么的或许也能卖卖，你们兄弟也不小了，等到了该娶媳妇的时候，总不能连聘礼都拿不出吧？”
见安宜泽想要说话，田喜乐接道：“还有蝶儿也是定过夫家的，过不了两年就要出嫁，到时若没嫁妆，岂不被婆家人笑话？”
安宜泽没话了，他和安宜蝶是一个姨娘生的，虽然安家兄弟感情都很好，可对安宜蝶却更疼爱几分，他娶不娶无所谓，但安宜蝶很小的时候就订的亲，妹妹的心思他怎么不知道，若不能让妹妹风风光光地嫁出去，他这个做哥哥的恐怕也要内疚一辈子。
如今被田喜乐一说，他自己没本事给妹妹准备丰厚的嫁妆，哪里还有理由阻止田喜乐准备？
☆、74。第74章 肉铺子太脏没人要
74。第74章 肉铺子太脏没人要
田喜乐见安宜泽不再阻止便将她开铺子之后的打算说给众人。
虽说她开铺子的真正目的未必就是为了安宜蝶准备嫁妆，但真赚了钱她也不会吝啬安宜蝶的嫁妆，而她自己的目标也并不是要赚多少的钱，过多富贵的日子。正如前世临死前还念念不忘的，她就是想要赚够养老的钱，之后买块地，盖几间屋，过些悠然田园的生活。
可愿望再好，那也得有本钱买田置地，不然日子或许能过下去，可等老了一天，不能动了怎么办？所以，想要悠然的日子，那也得有悠然的本钱，开铺子就是她赚钱养老的第一步，不然光指着安家这几位做事只会听话的爷，难道能采一辈子的山货？
田喜乐的打算也很简单，无非就是包子铺的选址和规模，至于之后怎么开铺子，那也得先选好铺子再说。她也没想过要把包子铺按照现代的模式经营，不说这个时代接受不接受得了，她手头上的钱也不允许。
田喜乐想要的就是一间能够在镇子上做包子、蒸包子的地方，后店做包子，前店能摆三五张桌子就好，主要卖的还是打包带走的客人。
到时，只要在铺子门前砌个灶，坐口大锅，上面就可以蒸包子了，简单又省地方。到时也不用家里的人都跟着，家里的该干嘛就干嘛，她只带着李杨氏过去就能忙得过来，若是客人太多忙不过来，还可以让安宜新过去帮着收钱，端端包子、收拾收拾桌子，也忙得过来。
田喜乐将想法说过，安家几个兄弟想了又想，镇上还真有几间这样的店面，就是没注意有没有哪家要出租。而且，他们手上的钱也不多，太大太好的铺面也租不起。
安宜新欲言又止，几次之后，田喜乐问道：“四弟，你知道哪家的铺子合适吗？”
安宜新有些为难地挠了挠头，安宜武道：“有话就说，你今儿去了镇上，可是看到合适的铺子？”
安宜新见安宜武都说了，只能道：“今儿我在镇上卖包子路过咱们家，看到街东头那间肉铺子在往外卖，只是听人说，因为铺子之前是杀猪的，煞气重，又弄的到处都是猪血，猪毛的，也没谁愿意买。”
听安宜新说完，安宜泽已经一脸的嫌弃，“那间铺子脏的要命，谁乐意买？”
就是最大咧咧的安宜武都皱了皱眉，显然也是不看好那里。
田喜乐便想到记忆里还真有那么一间肉铺子，离着从前的安家也就百十来步的距离。开了也有几十年了，以前经过那里时就见门前总是血水横流，冬季门前的血水结成冰能有半人厚，到了夏天更是苍蝇成群。就因为脏安家人是从来不在那里买肉的，若说的是这家铺子，田喜乐真心觉得想要租下来有点心理负担，若有更合适的，她是不肯要的。
安宜新红着脸道：“要不我怎么不想说，可镇子里我也看了，真没谁家要往外租铺子。”
☆、75。第75章 铺子地点不怎么好
75。第75章 铺子地点不怎么好
田喜乐道：“也不急在一时，明儿你再去镇上卖包子就好好地瞧瞧，若有合适的就先与人说一声，回头咱们再去瞧。”
安宜新应了，吃过饭田喜乐也坐在厅堂里跟安宜蝶一起削山果，这两日家里已经晒了不少的果干，天气正好，果干干的也很快，差不多晒上一日就能干透了，照这速度虽然不及采的快，等到年根底下也能攒下不少，只是家中的布口袋有些不够了，果干不同别的山货，总是要找干净的袋子装了才好。
眼看外面晾了几日的白菜，田喜乐想着明儿让安宜新回来时再多买些做口袋的白布，再多带些盐回来。下午包好了包子，她也得把今年的酸菜和咸菜腌上了。
翌日早起，田喜乐就没有让安宜泽和安宜武再上山，今儿就都留在家里腌酸菜和咸菜。
按田喜乐前世家里腌酸菜的经验，在将白菜放到大缸里之前，是要先将白菜放到开水锅里先烫过，而因要蒸包子，锅也倒不开，田喜乐就让安宜泽和安宜武先将要腌咸菜的菜都收拾出来，除了要洗干净，还要将上面多余的根须之类的砍掉。
买来的好冬菜田喜乐肯定是舍不得腌成咸菜，那样的菜腌咸菜也不适合，而像他们之前在地里拾荒捡来的萝卜头和萝卜叶之类的就很适合了。
还有像豆角、豇豆、黄瓜、青红辣椒……这些也有很多是别人家地里不要的，再有一些是之前买来的，统统都洗净了再晾去水份，之后就用一锅烧开又晾凉的盐水包到缸里一起腌着了。
等下午包子都被推出去卖了，田喜乐就让这兄弟俩开始焯白菜，只要将整棵的大白菜叶柄朝下地放到开水锅里，待烫得差不多了，翻个个，白菜叶也稍稍烫过，再放到一旁用木板搭的架子上晾凉，再控去水份。
算计着家里人多，田喜乐要做的酸菜也多，当然，若是到了冬日不够吃，还可以再往缸里再添白菜。
安宜泽和安宜武从来没做过这些，也不明白好好的白菜为何要烫完了装到缸里，不过想着或许是农家人贮藏白菜的一种方法，也没有多问，安宜蝶和安宜秀也过来帮忙，反正在他们看来大嫂要做什么都是对的了。他们都没经验，这时候听话就好。
而田喜乐虽然在记忆里知道这个时代是没有酸菜这种食物的，但酸菜好吃啊，不但炖肉好吃，炒着好吃，包馅也好吃，她就能做出几十种酸菜的吃法，所以这样的好东西说什么都不能错过，若是开了包子铺，酸菜馅的包子更不能少。
何况安家兄妹们没有问，她也省了开口跟他们解释酸菜是怎样一个神奇的食物。
一下午的工夫，家里就多了四缸酸菜还有五小缸的咸菜，田喜乐估摸着再过二十来天，酸菜就能吃上了。
安宜新推着车回来时，还真给带回新铺子的消息了，“大嫂，今儿我卖了包子，就在镇子里绕了一圈，看到有一间铺子要出租，可就是位置不怎么好。”
☆、76。第76章 二哥知道
76。第76章 二哥知道
安宜武道：“难道又是肉铺子？那么脏的铺子咱们卖包子，也没人愿意来买啊。 ”
安宜新摇头，“不是不是，铺子原本是做胭脂生意的，小是小了点，却很干净，只是挨着翠红楼，一般的买卖都不愿在那儿开。不过那地儿是真不错，二哥是知道的，虽然铺子小，可�
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