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美食天降:穿成女配有点忙-第137部分
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其实洛哲茂心底还是有些遗憾的，毕竟他对于自己的身体状况还是很清楚的。这辈子估计是没办法亲眼见证洛雨彤走上巅峰了，幸好洛子瑞还好好地活着，不然留下洛雨彤自己，洛哲茂还真是无法安心。
“外公，时间也不早了，您早点休息吧。有泽宇一直陪着我，您不要担心，照顾好自己就好。等我忙完了就过去陪您。”洛雨彤掩去了心底的酸涩，对着洛哲茂言笑晏晏的说着。
只希望洛哲茂能撑过这一届的厨王争霸赛结束啊！洛雨彤在心里难受的想着，至少也要在洛哲茂有生之年，让他看到洛家还是有崛起的希望才行。毕竟洛哲茂的这一辈子，都在为了洛家的重新崛起而努力着，洛雨彤怎么能让洛哲茂失望的离去呢。
“好，好，你们好好的就好。外公这边有人陪着，不用操心我。每天记得练习刀工，不要因为现在的成就骄傲自满。要记得外公告诉过你的：学无止境，人外有人。”洛哲茂回以一笑，看着亲亲密密的洛雨彤和莫泽宇，心里也算是松了口气。
至少莫泽宇对洛雨彤还是真心的不是么？有莫家在后面顶着，洛雨彤的将来绝对不会有太大的磨难。这样就够了啊！洛哲茂觉得，自己这辈子唯一做对的一件事情，大概就是让洛雨彤和莫泽宇联姻了吧。哪怕在外人看来是自己卖孙求荣，可外人又怎么能明白他这个做外公的对于外孙女的担心呢？
“嗯，我记住了。外公晚安。”冲着洛哲茂点了点头，直到洛哲茂挂断了视频之后，洛雨彤这才难过的扑在莫泽宇的怀中，微微的瑟缩着肩膀，忍耐着眼中想要滑落的泪水。
莫泽宇并没有用言语去安危洛雨彤，而是轻轻地拍着洛雨彤的脊背，无声的陪伴着洛雨彤，知道她的情绪稳定下来。莫泽宇其实并没有经历过亲人离世，毕竟他亲缘寡淡，现在最亲近的大概就是一对父母了。
之后，平复下来的洛雨彤陪着莫泽宇休整了一天，第二天开始往美食家协会奔波。虽然大部分的美食家们都在忙着筹备厨王争霸赛的问题，但还是有不少闲置下来等候安排的人在协会里与洛雨彤进行交流，从他们的身上，洛雨彤也学到了不少有用的东西。
半个月之后，奇珍异味开业的当天。晨起五点左右，洛雨彤便在闹铃的提醒下醒了过来。因为她要到多布森先生的奇珍异味担任主厨，虽说奇珍异味不供应早点，但是有不少食材都需要提前处理，所以作为主厨的洛雨彤也不能躲懒。
莫泽宇自然也是在闹铃声中醒了过来，见洛雨彤开始忙活，微微醒了醒神以后，也便起身准备跟洛雨彤一起行动。这阵子莫泽宇虽然不是每天都在陪着洛雨彤，但是今天这么重要的日子，自然不能少了莫泽宇的到场了，只可惜那些食物他依旧吃不了，哪怕是洛雨彤亲自制作出来的也依旧如此。
赶到奇珍异味的时候，是六点半左右，多布森先生也刚刚到达。多布森先生在奇珍异味安排了三名厨师，主厨名叫梅影，华夏人，今年五十多岁，与多布森先生相交多年，本来是准备退休的，却被多布森先生鼓吹了出来。毕竟对于新的流派，没有哪名厨师不感兴趣的。
“你好，梅主厨，我是洛雨彤，很高兴认识你。接下来的一周，还请多多指教。”洛雨彤在多布森先生介绍过梅影主厨之后，面带微笑的和老人打起了招呼。对于老年人，洛雨彤还是很尊老爱幼的。
“洛小姐客气了，年纪轻轻便有如此成就，真是令人佩服。如果有时间的话，还希望能和洛小姐多多交流一番厨艺。”梅影主厨也对着洛雨彤客客气气的一笑，开口说道。
一个流派的开山祖师，可不是他一个厨师能得罪的起的，何况那紧跟在洛雨彤身后的莫泽宇，也不是摆设不是么？梅影主厨确实有属于厨师的傲气，只不过傲气不是傻气，梅影主厨也是个聪明人。
莫家的未来主母，又是一个流派的创造者，还被多布森先生礼遇，这样的存在，他怎么敢小觑呢？哪怕洛雨彤看起来真的是太过年轻了。
“梅主厨直接叫我名字就好，接下来还要合作，叫洛小姐不是太生疏了么。”洛雨彤对梅影主厨的印象还是很不错的，所以并不介意和他多多交流，何况被多布森先生请来的人，又哪是普通厨师呢？
随着交流，洛雨彤也认识了另外两名厨师，名为乔布·修、朱尔斯·莫森。他们一个擅长制作糕点，一个擅长美式菜系，和梅影主厨三人刚好瓜分了洛雨彤和多布森先生等人研究出来的几十道菜谱，虽然只有三个人，但是保证一家餐馆的生意，还是不成问题的。毕竟都不是生手，对于时间方面的掌握也都有各自的心得。
☆、第384章 、正式营业
因为是按照华夏风格来办的餐馆，所以开业典礼也是随着华夏礼节来的。一挂长长的鞭炮，挂着红布遮挡的匾额，一列穿着红色旗袍、貌美如花的服务人员，最后再加上穿着唐装的多布森先生等人。
开业的吉时定在九点半，在此之前，洛雨彤和梅影主厨在后厨准备接下来做菜需要用到的食材。比如需要泡发的干木耳、笋干、香菇等等，这些都是来自华夏地地道道的食材。
之后当然少不了肉食了，如老鸭、牛肉、羊肉、鱼虾，当然，也不能忘了虫宴的特色食材。竹鼠是剥了皮冷冻这送过来的，所以需要拿出来划开，毕竟竹鼠的皮还有其他价值，直接运送活的竹鼠来也不太方便。不过小的如蚂蚱、蜘蛛之类的食材还是直接活着送过来的，这些也是莫家的养殖场在山中散养，然后每天半夜开始捕捉和其他食材一起运送过来的。
“（英）主厨，开业的时间快到了，老板请您几位到前面去。”一名穿着旗袍的服务员走进了后厨，站在门口对着梅影主厨等人大声的说道。因为保密协议的缘故，除了特定的几个传菜人员，其他人都不许踏足后厨。
“（英）嗯，知道了，收拾一下就过去。”梅影主厨停下了手中的刀子，应了一声，随后一边清洗着占了油脂夫人手指，一边对着配菜的几人吩咐道：“快点把菜都搭配好，等我回来开始做菜。”
洛雨彤也洗了把手，褪下身上的围裙以及厨师服和厨师高帽，露出了里面一身天蓝色的休闲装。毕竟是要下厨的，洛雨彤穿得太烦琐的话，只会影响到发挥。只不过因为她也需要在开业的时候露脸，所以穿着休闲装也不会失礼。
跟在梅影主厨的身后，后面跟着修大厨和莫森大厨两人，一行四人出了后厨来到大厅，随后便被穿着紫色旗袍的主管引到了奇珍异味的大门口。
也许是因为外面摆的阵势比较吸引人，所以哪怕还没有开业，门外也聚了不少好奇的人在外面。不过洛雨彤透过人群，也看到了几名美食家协会的美食家。估计是来给多布森先生撑场子的吧，也不知道其余几处和自己那边怎么样了。洛雨彤一边走到多布森先生的身旁，一边在心里想着。
“（英）别多想，要相信自己的手艺。”多布森先生抬手看了看手表上的时间，注意到身旁洛雨彤的眼神有些凝重，笑了笑说道：“今天这个日子，要笑得灿烂些才好。美人计可是个好办法哟~”
“（英）戴维说得对，美人计确实是个不错的办法，不然我也不可能站在这里了。”闻言，洛雨彤眼底的凝重消散一控，脸上的笑容更加真实了一些。毕竟面对的是自己的客人，无论用什么手段，最后还是需要用足够的厨艺才能留下他们的。
而多布森先生口中所说的美人计，无非就是当初洛雨彤推广新菜时候使用的手段。不过多布森先生可不是被洛雨彤的美人计所诱惑过去的，所以两个人才拿美人计开起了玩笑。
“（英）时间差不多了，这鞭炮就由我来点燃好了。”多布森先生回以一笑，从一旁的服务人员手中接过一支香烛，看了看洛雨彤后说道。在多布森先生看来，洛雨彤应该对于自己没能点燃鞭炮而感到心有遗憾的，毕竟她没有去自己的餐馆而是来了多布森先生这里不是么？
“（英）啊，戴维来吧。”洛雨彤微微的点了点头，脸上笑容不改的说道。说起来洛雨彤确实有些遗憾，可并不算多，所以也不会影响到洛雨彤此时激动又紧张的心情。
鞭炮从匾额上悬挂而来，沿着门口的阶梯往下，鞭炮的尽头是红红的地毯，看起来十分喜庆。时间走到九点半，多布森先生便把香烛对准了鞭炮的引线，不过短短三五秒钟过后，震耳欲聋的鞭炮声便响彻天际。
“噼里啪啦”的声响，吸引了来来往往的人群。不等一挂鞭炮响完，奇珍异味的门口已经聚满了人群，发色各异的人们小声的讨论着，眼里充满了好奇和兴味。
鞭炮声结束之后，躲到一旁的多布森先生重新走到台前，对着众人说道：“（英）奇珍异味今天开始正式营业，这里有许许多多你不曾想过的美食，欢迎各位进店用餐……”
而随着多布森先生的介绍，站在门口的一列迎宾，也开始拿出传单分发给围聚过来的人群手上。多布森先生和梅影主厨几人亮过相之后，便率先领着美食家协会的成员走进了餐馆当中。
“（英）戴维，泽宇就要麻烦你招待了，我现在就去后厨忙了。”见多布森先生在招呼客人，洛雨彤走到多布森先生的身边打了声招呼，随后便跟着梅影主厨几人走进了后厨。
“雨彤，你先去煲汤吧，毕竟熬煮的时间需要很久。”梅影主厨吩咐完了修大厨与莫森大厨之后，对着洛雨彤说道。梅影主厨所说的汤当然不是笋干老鸭煲了，毕竟那是洛雨彤私房菜馆的菜式，在奇珍异味里，这汤指的是用蛇或者是牛蛙制作而成的美食。
虽然一开始提到蛇又寄生虫的问题，只不过熬汤至少要三两个小时，这个问题当然也就不会再那么严重了。何况他们选择的蛇是自己进行养殖的，也并非散养，吃的都是精挑细选的肉类，而且宰杀之后都经过检验，所以也可以放心的端给客人食用。
洛雨彤听了梅影主厨的吩咐，也没有多言，先是让人去冷库内取出自己所需要的食材，随后便开始认真的制作。蛇汤所需要的蛇首先需要剥去外面的蛇皮，然后才可以如果进行长时间的熬煮。最后蛇肉会融化到汤里面，只剩下一副蛇骨，然后取出在加上搭配的食材即可。
这道蛇汤的菜谱来源于美食系统，归属于药膳类，所以自然少不了辅以其他药材。好在多布森先生之前就安排了熟悉药材的配菜师，所以洛雨彤只需要看时间下东西即可。
☆、第385章 、飞蝗腾达
蛇汤准备了十瓮之后，洛雨彤便开始准备另一道汤，汤名也简单易懂，名为蛙汤。以牛蛙为主要食材，只不过这次可不仅仅是用煮，牛蛙汤比起蛇汤滋味更足一些，所以是先用少许佐料烹炒，然后才装进瓦罐内用小火熬煮。
瓮与瓦罐的大小不同。一瓮蛇汤可以分成五盆汤端上桌，而一瓦罐的汤只能盛出一盆来。所以十瓮蛇汤差不多足够一个中午的用量，而牛蛙汤却需要时不时的继续熬煮。当然，牛蛙汤估计会比蛇汤更受欢迎一些，毕竟很多人对于蛇都有种恐惧感，未必敢喝这道蛇汤。
在洛雨彤准备汤的时候，大堂或者是包间内点单的菜单也慢慢的送了过来。有喜欢西式的，选择的大多都是西式菜式，所以自然是由莫森大厨动手，不过因为是中餐馆，所以更多的客人还是选择了华夏菜。
别看梅影主厨只有一个人，但是几张菜单在他的手里却不成问题。只见梅影主厨刀光飞舞，随后便是热火朝天的烹饪，十几分钟之后，便解决了之前送来的点单。
洛雨彤站在一旁一边收拾着配菜和摆盘所需要的雕花，一边观察着梅影主厨的动作。梅影主厨下刀快而稳，想必也是苦练了一番刀工的。只不过梅影主厨的刀工比较大气，所以雕花方面的手艺就显得有些粗糙。
注意到梅影主厨添加佐料的时候也是快稳准，洛雨彤不得不在心里感慨，果然还是需要积累经验才行啊！虽说洛雨彤对于佐料的添加也是恰到好处，但是比起梅影主厨来，速度上还是慢了不少。若是在自己家里下厨的话，这样当然不成问题，可是在酒店餐厅工作的话，这就会大大的影响洛雨彤的效率。
对于来到这里第一天就发现自己的不足之处，洛雨彤的心里还是十分高兴的。毕竟只有这样才能更快的进步，果然还是要多多交流探讨，才能更加有效的进步啊，闭门造车不可取。
一边暗自在心里告诫着自己要从梅影主厨的身上多多发现自己的不足之处，洛雨彤一边手上忙个不停，很快便雕出了一满盆的胡萝卜牡丹出来。大大的蒸锅摆上灶台，一个挨着一个的放入自己的雕花，设定好时间候，洛雨彤便继续去用白萝卜雕刻花叶出来。
在洛雨彤偷偷观察着梅影主厨的时候，梅影主厨当然也在观察着洛雨彤。毕竟之前简短的交流，并不能看出洛雨彤手上的实力如何。哪怕有多布森先生做担保，可梅影主厨也不希望洛雨彤贸然加入毁了自己的名声。
不过通过观察，梅影主厨发现洛雨彤的刀工十分利落，哪怕在观察着自己的时候，手上的动作也没有丝毫的停滞与出错。难怪能拿出这么多食谱来，哪怕这里面并不是所有的食谱都出自洛雨彤之手，但是单凭这一手刀工，就能看出洛雨彤的基本功十分扎实。
想到这儿，梅影主厨心里有了决断。等到手头上的菜式结束以后，梅影主厨关上了火，走到洛雨彤的身边。此时的洛雨彤也已经处理好了花叶，而牡丹花也已经蒸出了锅，正准备去找些其他的活忙一下。见梅影主厨主动走过来，洛雨彤便停下了动作，等候梅影主厨的吩咐。
“雨彤啊，这有两张单子，你来忙活吧。我这上了年纪了，还真是不服老不行了。”梅影主厨把两张客人的点单交到了洛雨彤的手上，一脸感慨的说着。这两张单子上点的大多都是虫宴的内容，梅影主厨也清楚这虫宴最开始的提出者便是洛雨彤，所以把这单子交给洛雨彤来做，也绝对不会出现什么纰漏，而他也可以趁机好好观察一下洛雨彤的能力。
“好的，那梅主厨先休息一下。”洛雨彤心知梅影主厨这是在试探自己的实力，也不多加推诿，接过单子点了点头便往料理台前走去。
两张菜单上多是以蚂蚱、竹鼠、蜂蛹和竹虫为主要食材的菜色。洛雨彤仔细看了看，随后便决定先制作爆炒竹鼠这道菜。毕竟竹鼠解冻的时间太长，也会造成肉质改变，而一早就拿出来解冻的竹鼠，现在用来做菜正是最好的时候。
取一只大约四五斤重的竹鼠分为两半，每一半即为一盘菜的分量。莫家精心饲养的竹鼠大概都重约四到六斤，刨除不需要的骨头，每盘才的分量都不算小，三五个人吃也是足够的。何况没桌上又不仅仅只有这一道菜，所以洛雨彤也不会傻的把一只竹鼠做成一道菜端上餐桌。
奇珍异味的菜单定价偏高，毕竟这些食材都是旁人没有的，何况还有精心的饲养，以及航空专递，这些成本费总是要赚回来的。就比如这道爆炒竹鼠，价格就是一百美金，比一块牛排高出至少四十美金，不过分量比起牛排还算是多一些，所以洛雨彤并不担心客人无法接受。
而放在华夏，这一道爆炒竹鼠的价格为一百八十八，比起美利坚这边的价格，可谓是便宜了不少，谁让洛雨彤是个爱国的华夏人呢？除此之外，以蜂蛹、竹虫为主的菜式价格均在六十美金上下，最高的菜式大概就是药膳汤了，在一百五十美金到两百一十美金之间。
准备好了爆炒竹鼠之后，洛雨彤接着准备制作‘飞蝗腾达’。飞蝗指的也就是蚂蚱、蝗虫，这道菜出自飞蝗宴之中，也是飞蝗宴中打头的第一道美味。
首先先用胡萝卜雕出一只展翅欲飞的凤凰，葱切丝，拼出底盘。然后切出蝴蝶状的胡萝卜片，青椒、红椒片待用。然后蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10…20分钟。
接着将鱼丝用油炸至金黄色，拼出圆形，放入拼盘。随后将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。最后把炸好的蝗虫装盘，将切好的蝴蝶状胡萝卜和青椒、红椒切片，芝麻点缀上桌。
这样一番下来，一道酥脆美味，而且颜色绚丽的飞蝗腾达便制作完毕。当然，飞蝗腾达还有其他更加简便的制作方法，不过那就和椒盐蜂蛹制作的方法差不多，从美观性、特色方面来看，还是第一种制作方法比较诱人，难怪系统售价不菲。
☆、第386章 、两万三千
两张单子上一共十六道菜，再加上每桌一份汤，洛雨彤虽说比起梅影主厨的速度要慢上一些，但幸好汤是早就准备好的，所以也没有浪费太多的时间，半个多小时左右�
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