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医女驭夫术-第33部分
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头,只见焱印突然似笑非笑地朝自己看来,那目光中带着深深的讥讽。
顾琉沙心中一堵,刚到嘴边的反驳,顿时便说不出口了。
包老先生说完后,便将手中的杜鹃花放到她的篮子里。这大大地出乎顾琉沙的意料,观众席上更是发出惊愕的低呼。
但即便是这样,也无法扭转她第一轮输掉的局面。
第52章 厨艺比赛4
水清依旧神色如常,很快便回了她的厨房,刚才她已经开始在准备第二轮比赛的材料了,姜葱炒螃蟹,螃蟹已经在腌制过程中,只要再齐备些配料,下锅爆炒即可。
顾琉沙在转身的时候看了眼她的厨房,只见她正在剁蒜蓉,除了姜葱蒜外,她还准备了不少青红椒、幽菽(即豆豉),只看材料,顾琉沙便能猜出她要做什么菜。
不是单纯的姜葱炒螃蟹,而是避风塘炒蟹。
避风塘炒蟹源自粤菜菜系,利用蒜蓉的甘香,青红椒的微辣,豆豉的咸鲜,再配上带着海洋味道的海蟹,从而搭配出另一种独特的风味。
避风塘炒蟹最出色的地方是蒜蓉的运用,经过爆炒的蒜茸不但甘脆可口,还能引出海蟹的鲜味。
这是道浓烈的菜肴,若水清先上的话,必定会盖过她的姜葱炒蟹,所以她的菜也必须是浓烈的,而且还要有所不同……
顾琉沙开始凝神沉思,这时候,她已经输了一局,而且是大比分的输,若再输一局,她要取胜便十分困难了。
水清的厨房很快便飘出一阵蒜香扑鼻的避风塘蟹香。
她应该是采用大火快炒的方式,这样蒜蓉才甘黄清香。
随着众人不断惊哗,顾琉沙闭上了眼睛,仿佛能看见水清忙碌的身影——铁锅上的熊熊烈火随着她的抛锅不断涌现,一阵快抄后,洒上葱根,淋上酱汁,再盖上锅盖,熄火,焖一会。
这样一道地道的避风塘炒蟹便呼之欲出。
顾琉沙深叹了口气,也开始做她的菜了。
对顾琉沙总是慢那么一拍的现象,众人表示见惯不怪,毕竟要留下一根舌头的赛事,该慎重还是得慎重啊!否则这么个绝色美人没了舌头多可惜。
只是她拿那些大馒头做什么?
杜陵北眉峰一挑,轻咦了声,“她不会是要做那个什么‘蔷薇小姐马芬”吧?”那天那道菜他是事后问张大厨才知道名字的,不想那个好吃又漂亮的花朵馒头居然有这么个漂亮的名字,事后他还问了凉月,问那道菜倒去哪里了,结果凉月说焱印把剩下的都吃完了,那么一大碟,这可是闻所未闻的。
当时他便觉得震惊了,若美人儿也知晓他的主子很是欣赏那道菜,那如今她要重做一遍,也说得过去,毕竟只要博得她主子欢喜,说不定她就能赢了,只是这个焱三爷,也不知怎么想的,居然忍心让美人断舌,太冷血了。
杜凌北气闷地瞟了眼焱印身前的碟子,心道,美人儿做的菜不是都吃光了嘛,既然这么喜欢又为何故意让人输?要知道水清输的话只是损失一点名声罢了,但美人儿输了,可是要留下舌头的,他到底知道不知道?看见焱印在漫不经心地把玩他手上那朵新的杜鹃花,杜凌北恨不得把它抢过来,插在美人儿发上。
正当杜陵北在闷头生气时,闵昊歪着脑子扯了扯他的衣袖,眨巴着眼睛道:“大叔,你说什么马粪啊?”
“去去去,滚一边去!”杜陵北正气在心头,便不耐烦地把眼前这个小不点推回他老爹怀里。
此时,他身后突然发出一阵低呼,杜凌北扭头,便看见水清捧着一大盘红黄相间的炒蟹施施地朝众人走来。
嗯,美则美矣,就是少了那么点味道,杜凌北在心底评价。
这次水清仿效顾琉沙,特意把分量加大,打算让部分观众也品尝一下,毫无意外,观众和裁判都一致好评,吃得赞不绝口。
焱印与萧珩依旧是尝了一点便放下了筷箸。
水清静静地笑着,只是笑容在焱印放下筷箸的一瞬微僵了僵。
杜凡霜见状,冷笑着让香儿放下了筷箸,除了顾琉沙方才那道不用剥壳的螃蟹外,水清的两道菜,她都只让香儿动手,把蟹肉挑给她吃,其实水清第二次也吸取前次教训,将蟹壳掰开,蟹钳拍裂,方便裁判吃用的,但这样依旧没有改变杜凡霜对螃蟹的看法,好吃,却麻烦。
她冷笑着看向水清,“吃过你的菜,我才知道我们府中的厨子都是垃圾,只可惜你出身风尘,否则我倒是可以让爹爹重金聘你来杜家。”
杜陵北顿时噗嗤地笑了起来,也不知杜凡霜哪里的自信,以为每个人都巴着渴望进入她杜家么?
顾琉沙从厨房出来,刚好听见这句话,脸上淡淡一笑,心底跟杜陵北的想法一致,这个草包才女真的好……自信呢。
不过,她却不得不佩服水清的涵养,面对杜凡霜的当面奚落,居然仍能面不改色地道:“水清多谢杜三小姐的抬爱,只是水清无拘无束惯了。”她顿了下又道:“性子也被人宠坏了,恐不能胜任杜小姐所说的工作。”说到‘被宠坏’三字,不知是有意抑或无意,她抬眸往焱印身上瞥了眼。
杜凡霜见状,脸色猛地一沉,顿时气得说不出话来。
顾琉沙不紧不慢地走到裁判席下方,这次,她换了个白色手套,白色口罩。
众人的注意力很快便被她奇特的装扮及托盘上神秘的菜肴吸引住了。
“咦,不是蔷薇小姐?”杜陵北暗自嘀咕着,只见顾琉沙拿着的那个托盘放了一个蓝得像大海的深盘,盘子中央被一个同样深蓝的青花瓷瓷盖盖住。
蓝色瓷碟旁边又放了一碟烤脆了的馒头,馒头被切成一小片一小片的,大概有三指宽,金黄色的。
她每次都能让人眼前一亮,连挑选盘子都如此独具匠心。
杜陵北颇为自豪地坐正了身体,很期待顾琉沙的食物。
顾琉沙淡笑着掀开了青花瓷瓷盖,顿时一盆热辣辣的黄中带白的螃蟹出现在大家面前。
“哇,黄得好像一盘屎啊!”药膳堂的崔老板做了个作呕的动作,众人很想笑,只是那黄色的东西闻着实在太香了,他们都没有笑出声,因为他们此刻正忙闻那盘香喷喷的‘屎’,很想尝上一口呢。
顾琉沙淡淡地扫了眼崔老板,只见他体型肥硕,双目浮肿带着清淤,脸上的笑容特别尖酸刻薄,所谓相由心生,她笑了笑道:“原来崔老板的屎是这样的,琉沙劝崔老板还是赶快回家找个大夫瞧瞧吧,屎都拉成这种样子了,明显是湿郁困身,加上老板双眼浮肿,眼底淤青,恐怕内里早已虚空,痰湿又好色,再来个心胸狭窄,凡事喜较高下,肝火旺盛,再不改变,不出三月必有性命之虞。”
身后一阵惊哗,在座不少人跟崔余是认识的,知道他平日喜欢逛青楼,做事也确实心胸狭窄,药膳堂听闻就是他在那里搞风搞雨,才一直没什么起色,甚至还在亏本呢,当然之前他们以为这些都是谣言,但如今看来,似乎那并不是空穴来风啊,最重要的是,他不改便命不久矣,那么生意上的欠账……
是否要收回来呢?
面对众人暗地里的交头接耳,崔老板猛地一拍桌子,双目凶光毕露,“你!你居然敢咒老子死!待会被人割舌,只别哭着求饶才好!”
顾琉沙没有再理会他,而是往她准备好的蓝色小碟子里盛咖喱。
随着她的动作,顿时浓郁的香辛气味钻进了大家的鼻子里。
这是什么?包老先生暗吞了下唾沫,不由自主地站了起来,作为美食家,他最渴望就是尝试新鲜食物,这种香气曾经令他一度回味无穷,辛辣、刺激、霸气之中又夹着温柔,销魂与亲昵,以姜黄为主,一并加了芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等几十种的香料,与他二十多年前在南方吃的那种鱼丸是一模一样的,那是一个异域的商人熬制的鱼肉丸,当时他问那商人黄色的酱料到底是何物,那商人跟他说是卡利,多的便不说了,事后,他回来也尝试过配置那种酱料,但无论他如何搭配都调配不出那样的味道,如今再次看见,他如何不激动。
包老先生想着又深深地吸了口,顿时双眼一睁,这不全是卡利,但又是卡利,小姑娘配置的比那商人的更浓郁,也更醇厚!
包老先生迫不及待地跑到盘子跟前,定睛一看,只见黄橙橙的一大盘蟹钳被浓郁芳香的酱汁包裹着,热腾腾的冒着水蒸气,黄色当中又夹杂着奶白色的酱汁,却不是牛乳,噢,对了她刚才好像在捶着一个越王头来着,想必这奶白色的东西就是她新鲜提取的越王头汁了。
卡利配越王头汁!如此独特的搭配,她是怎样想到的?
包老先生急不可耐地搓着双手,道:“请问可以品尝了吗?”他因急于证实心中的猜测,脸上涨得通红通红的。
见顾琉沙摇了摇头,包老先生顿时便不高兴了,但未等自己说话,又见顾琉沙突然拿起托盘上的那只粉苹,不知哪来的尖刀在他眼前猛地一晃,便见她当着大家的面,削起了苹果。
她的动作很优雅,也很细致,一根皮到头,宽度居然是一致的,没一会便削好了一只苹果,这是多么精妙的刀法,但她还要鼓弄到什么时候?
“你能不能快点呢?”包老先生焦急地问,作为美食家,最难熬的事情莫过于在你面前摆着一碟热腾腾的美食,而你却不能立刻品尝。包老先生一咕噜地又吞了下口水,只见顾琉沙突然将手中的苹果往空中一抛——
嚯嚯嚯!
手起刀落,一眨眼,一朵朵薄如蝉翼的芙蓉花便一字排开地落在各个碟子中间,这简直比街头卖艺的杂耍还出色!
顿时所有人都静了,比一开始见到那盘黄色的芳香肉蟹还静,静了好一瞬,突然一道响亮的掌声在裁判席上响起,是珩皇叔,紧接着,两道,三道……雷鸣般的掌声爆发了起来。
不少人激动地站了起来,只希望自己的捧场能换来一份试吃。
包老先生已经涨得满脸紫红,颤声问:“琉沙小友,你每次都能让老夫惊喜,简直让老夫大开眼界,不知你这菜用的可是卡利酱?”
顾琉沙听见包老先生口中的称呼已经从姑娘变成了小友,知道这是对她的一种认可的表现,由此可见,这位老人家对美食的追求是多么的执着,也正因为如此,顾琉沙才觉得有点惭愧,她这算是作弊了,毕竟她用的后世先进的制造,顾琉沙微垂眸点了点头:“应该就是先生的所说的卡利,先生不亏为帝京有名的美食家,居然连这种东西都吃过。”
若刘厨子的工作间算是帝京数一数二的话,那咖喱在这个时代应该是尚未普及的,毕竟她当初在她厨房并不曾见过咖喱,顾琉沙想了想又道:“不过琉沙喜欢叫它咖喱。”
“咖喱?”包老先生暗自念了几遍,突然一拍后脑勺,“没错,咖喱更正确,当时那个异域商人便是如此称这种酱料的!”沉吟了片刻,他又问:“为何你要在咖喱里面放越王头汁呢?这样更好吃么?”若他没记错的话,当时那个异域商人是没有放的。
顾琉沙笑了笑,边分配食物,边道,“加它只是个人喜好,不放也可。”这个时代,椰子俗称越王头,但文人墨客更喜欢唤它为胥耶。
包老先生顿时恍然,端起一碟咖喱,正要吃,顾琉沙突然叫住了他,“先生,其实可以试着用馒头片醮着吃,这样会别有一番风味。”
包老先生闻言果断照做,刚咬一口,双眼登时一亮,“好吃,好好吃!”他觉得现在任何言辞在这咖喱面前都是苍白无力的,于是他用了最简单也最真挚的言语来表达他此刻的激动与满足。
其它裁判见状也急切地走过来想要尝一尝,除了焱印,萧珩,杜凡霜以及方才蒙羞的崔老板没动外,其它与她没有太大过节的人都急急地走出了自己的座位,恐防包老先生把自己那份给吃了,那老头为了吃,可真什么都不会顾忌的。
裁判席后的观众则是金睛火眼地盯着那盘剩下不多的咖喱,纷纷拥了过来,各自分了一点吃。
啧啧的喟叹在人群中不断爆发。食色性也,民以食为天,可见美食的魅力是无穷无尽的。
看见大家这么喜欢自己的美食,顾琉沙心满意足地笑了起来,笑着笑着突然便感觉到有一道探究的目光往自己身上投来,一抬头就看见焱印隔着熙攘的人群,与她对视,他的狐疑与她的隐忍,整个世界仿佛只剩下他们两个,他会喜欢她煮的东西吗?他会投自己一票吗?害怕被他看穿自己心底的渴望,顾琉沙赶紧地挪开视线,心底也开始砰砰直跳起来。
孰知刚一扭头就看见水清正含情脉脉地看着焱印,她用那种极度卑微与极度宽容的目光看他,轻淡的眉目就像一桶冰冷的水将她淋了个透心凉,于是她前一秒还怦然的心瞬间便冷却了下来。
待众人都品尝完毕。
也到了揭晓胜负的时刻,若这次依然不能反败为胜,剩下的,她确实没什么把握了,毕竟对手在厨艺上比她分毫不差,她之所以得到众人不觉称赞,无非因为她新鲜的做法与罕见的材料。至于包老先生方才说的幸福感,她却分毫没有将它放在心上,毕竟这纯粹是个人的感觉,是不是真的存在,她还在怀疑呢。
当所有人都漱了口时,大家的目光再次落在了焱印身上,经过第一轮,此刻大家心里都明白,所谓公平竞争,其实一点也不公平,不少裁判都是看焱三爷眼色投的,所以他们想知孰胜孰负,只要看焱三爷的反应即可。
作者有话要说:
好晚好抱歉~~~~
第53章 厨艺比赛5
焱印缓慢地抬起了头,朝顾琉沙看去,此刻她正站在一片碧绿色的芭蕉树下,微风轻拂着她的发丝,她侧面凝望着不远处的一朵洁白的牡丹,因位置的缘故,他看见她后衣领散开的墨发被风吹开一点,露出了她的一小片雪白的颈脖,颈脖上的肌肤纤纤如玉,只要他轻轻一捏,就能将她捏碎。
女人该善良单纯才可爱,但这个女人却满怀算计,早在她提出比赛说不用他帮忙时,他便看出了她的算计,她将他也算计在里面了,以为他不会眼睁睁地看着她被人割掉舌头么?以为他真的被她威胁住了么?她就不能服软一次?
提起服软,似乎她在他面前从来就没有服软过,一直都是倔犟的,倔犟得让他火冒三丈,他倒要看看她输了比赛要被割掉舌头时,她会不会求他,会不会服软,只要她肯服软一次,求他放过她,他一定不会让人割掉她的舌,从此以后也一定肯温柔地待她……在她的发髻上簪上美丽的鲜花。
见萧珩再次毫无芥蒂地往她的发髻上插上一朵玫红色的花朵,焱印的脸色不由沉了沉,片刻后,食指轻轻一弹,一朵鲜艳欲滴的杜鹃花便准确地飞落在水清的篮子里。
“这……”杜陵北焦急地直跺脚,“难道你真的忍心看美人没了舌头?真他妈残忍!也不知你回府看见这么个哑巴会不会碍眼!”
杜陵北碎碎念了好半晌,才将手中的花朵放到顾琉沙篮子里,剩下的裁判,除了惜才如命的包老先生外,其余全都投水清胜。
于是第二轮,顾琉沙又输了,包老先生一看简直气得不断捶胸顿足,当着水清的面暗暗叫骂,说裁判的舌头都被狗啃了,看他义愤填膺的样子,也不知他还记不记得水清乃他一开始颇引以为傲的世侄女。
顾琉沙微微垂下了眼眸,面无表情地回到了她的厨房,继续做下一道菜。
看着篮子里悬殊的差距,闵昊一把扑进萧珩的怀里,不住哭泣,“娘亲会被割掉舌头吗?”
萧珩抚摸着他的小脑袋,沉声道:“不会的,我们要相信她。”口上虽如此说,但心里却在暗暗发誓,哪怕他背负言而无信的骂名,他也绝不会再让她受半点伤害。
第三道菜是茶叶炒虾,即玉叶琵琶虾,水清选用的茶叶乃叫千窟一红,点评时包老先生特别指出那是前朝武夷山万金难求的珍茶,一尝让人齿颊留香,腹中方郁,包老先生还说这些茶除了当今圣上及珩皇叔外,便只有焱家焱三爷才有。
于是她不由自主地在想水清这茶的来源,萧珩不可能会送给水清,圣上也不大可能认识水清,所以便只剩下焱印,于是她很快便认清了一个事实,焱印根本就不可能让她赢,所以无论她做得多好吃,多么努力最后都只会是白费心机,但毕竟制作美食是她的爱好,总不能因为渣男太渣就放弃的,所以顾琉沙努力让自己静下心来。
第三道菜,她用上等的龙井配芥末,这也是新鲜口味,做出来后,大家的反应一致很好,满满都是回味无穷的话语,但……
她依旧输了。
接下来第四,第五道,第六道菜,尽管品尝她菜肴的反响比水清的好,但她还是逃不过输的命运,一连输了六盘,大局比分已经变成了六比零,小比分是四十二比十八,剩下的上汤生菜比不比都无所谓了,因为她彻底输了,而且输得一败涂地。
即将得留下一根舌头了。
杜凡霜眉开眼笑地站了起来,满脸春风得意,此刻她真的要兴奋死了,好不容易按耐住品了十二道菜,她此刻终于可以站起来说话了,“剩下一局,不用比负方都不可能胜了,所
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