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正文　第111章神厨大赛

　　　　“苏先生早！沈先生早！”许宁恭恭敬敬的行了敬礼之后，苏彦墨冲顾念和沈易安点了点头，领着许宁走进了书院里。

　　　　一看这个情况，顾念就知道沈易安是来找她的，不由得更紧张了起来：“知府大人早！”

　　　　“早！”沈易安点了点头，“在这里等你是想把这个交给你。”说着，他从袖中掏出了一张纸递给了顾念：“顾星的户籍已经好了，以后就作为我的人给你工作，每月半钱银子，管两餐饭，晚上天黑之前下工，可有意见？”

　　　　听了这话，顾念连忙摇头。开什么玩笑，她敢有意见吗？

　　　　见顾念拼命的摇头，沈易安一边想笑，一边又忍了下来。看着顾念收好了顾星的短工契约，沈易安点了点头，然后又开口：“玉华镇近日要举办一场厨艺大赛你可知道？”

　　　　一听到“厨艺大赛”这四个字，顾念就忍不住侧目过去：“可是黄掌柜跟您说的？”

　　　　谁知沈易安的脸上露出了愕然的表情：“你竟然不知吗？玉华镇每年春天都会举办一场厨艺大赛，魁首的奖励是五千两白银，第二名三千两，第三名一千两。”

　　　　听了这话，顾念愣住了。

　　　　五千两白银？

　　　　那得是多少钱？

　　　　如果有了五千两，那顾念是不是就可以买一座大宅子，还可以把店面扩大了？

　　　　这么想着，顾念的眼睛都冒起了绿光。

　　　　看到顾念一脸憧憬的样子，虽然沈易安不知道顾念想到了什么，但是沈易安还是不由自主的笑了。不知道为什么，看到顾念对金钱毫不掩饰的贪婪，沈易安却一点儿也不反感，反而觉得她坦荡得可爱。

　　　　“怎么报名？”顾念果断的看着沈易安，她决定了，要参加！

　　　　“若是黄掌柜跟你说过了厨艺大赛的事情，我建议你可以问问黄掌柜。因为厨艺大赛虽然是全民参赛，但是如果你以绝味馄饨的名义参赛的话，很容易在第一轮就被淘汰下来。”

　　　　听了这话，顾念回味了一下，顿时品出了其中的味道。当即抓住了准备走的沈易安，眨巴着一双大眼睛，可怜兮兮的看着沈易安：“昨天黄掌柜跟我说了这事儿，但是我拒绝了，要是我现在回去跟他说要参赛，我怕他不同意……”

　　　　看着小狗一样的顾念，沈易安愣了一下，等他反应过来的时候，已经跟顾念一起坐在醇香阁黄掌柜的对面了。

　　　　“许娘子若是肯以我醇香阁的名义参赛，那固然是好的，只是……”黄掌柜不傻，昨天顾念才义正言辞的拒绝了，今天就拉着沈易安过来说要参赛，他肯定得问清楚到底发生了什么事情，顾念打的是什么主意。

　　　　听了这话，顾念微微一笑：“是这样的黄掌柜，昨日我不知道厨艺大赛是整个玉华镇和周边县城一年一度的大赛事，我以为就是珍馐楼联合几个酒楼一起发起的对醇香阁的挑战。毕竟我人微言轻，不敢卷入这纷争之中。今日遇到沈大人，听他说了这厨艺大赛的具体事宜，既然不是我想的那样，那这个忙我是一定会帮的。”

　　　　不知道为什么，这么不要脸的一番话从顾念的嘴里说出来，沈易安却觉得毫无违和感，反而觉得顾念还挺坦荡的，大大方方的承认了自己的懦弱。

　　　　而黄掌柜就不一样了，此刻，黄掌柜的心情十分复杂：“许娘子……我……说实话，昨日你拒绝了我之后，我想了很久。确实我们之间是账目两清，甚至我还要谢谢你把火锅和卤肉拿出来和我一起发财。但是毕竟你也说了，不敢卷入纷争之中，若是你代表我们醇香阁参赛的话，恐怕还是会卷进来，不知道……”

　　　　“黄掌柜放心，只要不是你们的私仇，我都全力以赴。说来惭愧，我的馄饨店面还是黄掌柜匀给我的，若是真的袖手旁观，其实我的内心也十分煎熬。”说着，顾念做出了一副难受的模样，落在沈易安的眼中，沈易安不由自主的翘起了嘴角。

　　　　“黄掌柜，”沈易安听了他们俩的对话之后，终于开口了：“许娘子一个人养活一家人，自然是比较小心谨慎。我想昨日她之所以拒绝帮忙，也是因为这个原因。但是既然是整个玉华镇的赛事，许娘子和醇香阁交好的事情又是众所周知的，所以她代表醇香阁参赛，也是正常的事情。”

　　　　“您之所以和各大酒楼结仇，其实说到底还是许娘子导致的不是吗？”沈易安轻飘飘的一句话，成功把顾念推到了风口。顾念只觉得自己的脖子一凉，当时就看向了黄掌柜。

　　　　“沈大人说的有道理，许娘子，你看有没有什么需要我帮你准备的，告诉我一声，我立刻去给你准备。”说着，黄掌柜就站起了身：“来福来喜也可以做为许娘子的左膀右臂，有什么需要的，尽管开口！”

　　　　听了这话，迎着黄掌柜的视线，不知道为什么，顾念总觉得背上有些“嗖嗖”的发凉。

　　　　“等一下黄掌柜，”眼看着黄掌柜想要退出包厢，沈易安连忙开口：“你还没说比赛输赢的话，得失如何计算呢。”

　　　　一听这话，黄掌柜整个人就定住了，回过头，陪着笑脸，冲着沈易安作了一揖：“许娘子既然是以我醇香阁的名义参赛，那输赢必然都是我醇香阁的了。”

　　　　“不行。”沈易安摇了摇头：“既然许娘子是帮你们醇香阁参赛的，那你定然是要有点儿诚意的。”

　　　　听了这话，顾念忍不住想要朝沈易安竖起大拇指。不愧是当官的，玩儿起文字游戏来真是一套一套的。

　　　　“那……依沈大人的意思如何？”黄掌柜小心谨慎的问道。不知道为什么，总觉得这个知府大人对顾念不一般。

　　　　“依本官觉得，”沈易安说着，袖长的手指在桌上有规律的敲着，嘴角噙着一抹笑容：“不管输赢，名声都是你们醇香阁的，可是这奖励，则归许娘子如何？”

正文　第112章他要吃

　　　　很快，顾念以醇香阁的名义参加厨艺大赛的消息就传了出来。孙氏听了这个消息之后，赶紧回去问自家儿媳妇。

　　　　“阿念，你要参加厨艺大赛，为何不以我们店的名义参加？这样一来，就算你赢了，大家也只会觉得这是醇香阁赢了呀！”

　　　　听了孙氏的话，顾念笑了笑，安抚道：“娘，您就放心吧，黄掌柜不是那样的人，我们跟他们做了这么久的生意，我相信他！”

　　　　“阿念，你年纪小，不懂得人心险恶！”孙氏说着，颇有些着急：“黄掌柜虽然不是这样的人，但是毕竟这是一件大事，以你的厨艺夺魁肯定是没问题的，但是若是黄掌柜过河拆桥可怎么办？”

　　　　“娘！”顾念只能耐着心解释：“我跟黄掌柜已经说好了，我既然帮他们去参赛，那得了奖就是他们的，就当是报答他们帮着我们把绝味馄饨开起来的恩情，您不是说知恩图报吗。”顾念没有说奖金的事情，也没有告诉孙氏这件事已经有了沈易安作保。

　　　　不知道为什么，顾念总觉得孙氏不是很喜欢她跟沈易安来往，每次沈易安来店里，虽然孙氏面上没有表现出来，但是能感觉到她不是很开心。所以久而久之，沈易安也不来店里了，有什么事都是派人来找她，或者是在路上等着她。

　　　　想来也是，顾念毕竟是许家的媳妇，虽然现在是个寡妇，但是说到底也是许家的人。沈易安虽然是父母官，但是毕竟是个男人，避嫌也是应该的。

　　　　安抚好了孙氏，顾念到了铺子前面照看生意。孙氏说木香很聪明，很快就知道了怎么包馄饨和下馄饨，人也勤快机灵，不管是对着顾念还是对着孙氏，始终都是一张盈盈笑脸，看得人心里特别舒坦。再加上嘴巴甜，孙氏还是很喜欢这个小姑娘的。

　　　　但是顾念却不知道是不是因为有了前车之鉴，总是有点不放心。

　　　　因为沈易安那里有了文书，所以顾星也就光明正大的到顾念的店里来洗碗了。顾星的眉眼长得特别，所以顾念让顾星在院子里洗碗，平时对着外人的时候，脸上都罩着面遮子，有人问起来，就说小时候不乖，脸上毁容了。

　　　　有了木香和顾星的帮忙，顾念清闲了不少，也就更有时间专心致志的研究菜和草编了。因为手心马车丢了，顾念对草编的信心也大受打击，所以把大部分的精力都放在了研究菜式上面。

　　　　“姐姐，你这个菜恐怕玉华镇的人都不喜欢。”顾念在自家厨房研究菜式，顾星在后院洗碗，所以顾星也就成了顾念的第一个小白鼠。

　　　　看着眼前红彤彤的辣子鸡丁，顾星不由自主的咽了口口水。虽然说香味诱人，但是这一盘菜里半盘的辣椒，任谁看了也怵得慌。

　　　　听了顾星的话，顾念没有说话，拿着锅铲的手交叉环抱在胸前，一脸冷漠的看着顾星。

　　　　看到顾念的脸色，顾星只能硬着头皮拿起了筷子，在顾念的注视下，夹起了一块香酥的鸡肉，摆出一副视死如归的表情，放进了嘴里。

　　　　看到顾星的表情，顾念忍不住想笑。顾星这孩子什么都好，就是心眼儿太实诚了，这是顾念和顾星相处这两天下来的感想。

　　　　吃了几口之后，顾星张开嘴，往外呼了一口热气，紧接着，小心翼翼的转头看着顾念：“姐姐，我可以再吃一口吗？”

　　　　听了顾星的话，顾念忍不住点了点头：“当然可以。”

　　　　得到顾念的允许，顾星脸上露出了喜色，顾不上辣，三下五除二就把一盘辣子鸡丁吃完了。

　　　　顾星的吃相很文雅，虽然辣子鸡丁里面半盘都是辣椒，但是顾星却没有为了吃肉在里面乱翻乱找，而是耐心的把爆干的红辣椒挑了出来，放到一旁，然后才把没有了这档露出来的鸡肉一口一口小口的吃掉了。

　　　　“好吃吗？”吃完之后，顾星第一时间冲进厨房，舀了一大瓢的水，咕咚咕咚的喝了下来。顾念跟进来，看着满脸通红的他，不由得有点想笑。

　　　　“好吃！”顾星认真的点了点头：“就是太辣了！”说着，顾星像一个小狗一样吐着舌头，哈吃哈吃的喘着粗气。

　　　　顾念看着他这般可爱的模样，上前摸了摸他的脑袋，冲了一杯盐水递了过去：“盐水在嘴里含一会儿就不辣了。”

　　　　这边顾星吃得痛并快乐着，而躲在顾念家院子的大树上的西明就没那么好受了。他不仅怕鬼，他还爱吃。顾念的辣子鸡丁香味悠远漫长，早就馋的不行的西明，眼睁睁的看着顾星把一整盘都吃了个一干二净，一口都没给自己留下，不由得气得火冒三丈。

　　　　自从沈易安把顾星放在顾念身边之后，沈易安就让西明在这附近盯着，防止有人对顾念不利。毕竟顾星是尚书府的人，尚书府把他赶出来，显然就是不想他活下去了。现在顾念给了顾星一条活路，要是让尚书府的人知道了，指不定要闹出什么事情来。

　　　　正好最近顾念在琢磨着厨艺大赛的事情，每天对于西明来说都是一场折磨。

　　　　“来，这是第二道菜！”顾星才洗完碗，感觉嘴里的辣度下去了，顾念又端出了一盆菜。顾星一看，顿时头都大了。

　　　　“这叫酸菜鱼，”顾念说着，指着那盆鱼，笑吟吟的看着顾星：“试试！”

　　　　“姐姐……”顾星感觉自己快哭了……

　　　　“不可以不吃！”

　　　　闻着这味道，西明忍不住咽了口口水。许娘子这么会做菜，为什么光卖馄饨不开餐馆？

　　　　不过几天过去，顾星就胖了一圈，这全是顾念的功劳。

　　　　而顾念参赛的菜式也决定了下来。

　　　　初赛做酸菜鱼，复赛做辣子鸡丁，决赛做福寿全！

　　　　但是当顾念把这三道菜给黄掌柜送过去之后，却得到了否定的答案。原因就像是顾星说的，这里的人恐怕不会喜欢，毕竟他们口味这么淡。

　　　　沈易安知道之后，特意跑去了醇香阁，点名就要黄掌柜把顾念送来的三道菜拿出来，他要吃。

正文　第113章奇怪的来喜

　　　　“味道很好，就这三道菜了！”沈易安说完，拍了板。黄掌柜一听这话，简直要哭出来了。

　　　　“知府大人，若是许娘子以这三道菜参赛的话，恐怕初赛就要被刷下来的啊！”黄掌柜说着，摇头叹气：“玉华镇的人素来喜欢清淡的饮食。这道福寿全倒是还比较符合镇子上人的口味，只是这需要的时间太久了，而且需要的材料都十分昂贵，恐怕不是一般人能吃得起的。”

　　　　“这酸菜鱼，味道十分不错，也让人垂涎三尺。但是重油重辣的菜，在咱们玉华镇，一直都不受好评。再说这辣子鸡丁，虽然香辣诱人，让人食之难忘，但是咱们玉华镇的口味清淡，吃不得辣！”

　　　　听了黄掌柜的分析，沈易安点了点头之后，笑了：“黄掌柜，这是参加厨艺大赛，不是给你们醇香阁研究新菜式，你说是还不是？”

　　　　“是……可……”

　　　　“那便是了，既然是厨艺大赛，自然是越特别越能引起注意。依本官所见，虽然这三道菜香辣、重油、昂贵，但是每一道菜都堪称经典之作，无论是火候还是配料都恰到好处。玉华镇人口味素来清淡，所以许娘子这几道菜，才更能引起大家的注意，从而获胜。”

　　　　要是顾念在场，一定会觉得沈易安今天吃错药了，竟然这么夸她！

　　　　而黄掌柜听了沈易安的话，自然也是不敢说一个不字。虽然点头同意了菜式，但是在他的心里，早已经做好了失败的准备。

　　　　顾念听了来福来喜的转述，虽然不知道沈易安是如何夸自己的，但是她还是在心里默默的跟沈易安说了句谢谢。

　　　　时间过得飞快，一转眼就已经到了三月，给顾星过了个生日之后，厨艺大赛的日子也到了。

　　　　这日，玉华镇最大的广场架起了许多炉子，一年一度的玉华神厨赛拉开了帷幕。随着沈易安敲响了锣鼓，各位参赛选手们都埋头认真的做起了菜。

　　　　今年的评委除了沈易安和各大酒楼大掌柜之外，还有一个女人，是珍馐楼新换的大掌柜，名唤祝婉月，整个玉华镇唯一的一个女掌柜。身段妖娆，面容白净，看起来与世无争的样子，不由得让人想到“岁月静好”这四个字。

　　　　除了各大酒楼的大掌柜之外，玉华镇隔壁的峦城金城主、丰宁堡荣堡主以及江登府楚同知和仁和府周同知。往年也只有知府大人、各大掌柜以及城主堡主，今年竟然还来了两位同知，周围的围观群众不由得在心里分析到底是怎么回事。

　　　　而认出了同知的几个大厨心里乱了，手里的动作也就更加谨慎了起来。

　　　　顾念要做的是酸菜鱼，片鱼是最考验刀工的。因为太认真了，所以顾念压根不知道来的评委都是谁。

　　　　按照大赛的规定，他们这些评委是可以四处走动，仔细的看参赛选手的菜式准备情况。但是有了这么多大官儿在，那些大掌柜们根本没敢仔细的看，只能战战兢兢的跟在沈易安一行人身后，大气也不敢出一个。

　　　　一行人走到了顾念的灶子边上，看到顾念正在片鱼，不由得好奇的凑了上来。

　　　　“这位姑娘，你这做的是什么？”荣堡主的好奇心很重，率先就问了出来。

　　　　“酸菜鱼！”顾念简单的说完，起了油锅，爆了花椒和泡椒之后，一阵诱人的香味就传了出来。

　　　　“好香……”楚同知忍不住感慨了一声。他是川西人，最喜欢的就是又麻又辣的菜，自从到江登府赴任，已经是三年没有闻到这么霸道的味道了。

　　　　顾念听到有人感慨，掀起眼皮看了他们一眼，没有说话，继续往里头加辣椒。火很旺，这个时候加干辣椒的时机正正好。

　　　　“咳咳咳……”一阵咳嗽声传了出来，周同知一脸的痛苦，推着众人赶紧离开了顾念这里。顾念的辣椒太香太霸道，早就呛得他不行了。这会儿烟还全往他这儿飘，他都快哭了。

　　　　临走前，黄掌柜深深的看了顾念一眼。

　　　　顾念没有理会这群人。只见她把剁细的酸菜倒进了锅里，快速的翻炒之后，又加入了一小把豆芽菜，小幅度的颠了颠锅之后，闻着香味出来了，赶紧把鱼骨和鱼头放了进去，然后倒进了早就熬好的滚烫的鱼汤，大火烧开之后，转文火慢慢的煨着。

　　　　趁着这个时候，顾念在一旁片好的鱼肉上撒上了自己配置的香料，小心翼翼的用料酒和一点水淀粉抓匀了之后，锅里的鱼骨也煮的恰到好处。

　　　　顾念吩咐来福把锅里的鱼骨和酸菜全部捞出来之后，剩下了一锅的酸菜鱼汤，顾念这才小心翼翼的把鱼片全部放进去，用长筷子轻轻的搅拌开之后，盖上了锅盖。

　　　　计算着时间，顾念打开了锅盖，把鱼片连同鱼汤一股脑倒进了盛在大碗里的鱼骨和酸菜上，然后切了一点儿香葱撒在上面，敲响了自己桌上的铃。

　　　　“叮叮——”

　　　　顾念的铃声是第一个敲响的，按照比赛规定，做菜的时间是一个时辰，这时候才刚刚过去了三刻钟。

　　　　听到顾念已经好了，周围的参赛选