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穿越女尊之奋斗养娃-第3部分
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王西看她怪异的来脸,很奇怪。
“怎么?不吃么,逛大半天不饿?”
“啊…。。是…”低头塞食物。
王西睇了她一眼,没说什么。她怎么不知道王业在想什么?在现代白骨精最会看人脸色、表情。这段时间,只要她做什么跟以前“王西”不一样的地方,王业偶尔流露的不解和探究,只碍她是主子,不敢吱声,但眼神是王西所不忍受的,被王西狠狠呵斥后就不敢了,慢慢就习惯现在的王西,对她的各种行为有一种本来就是这样子的的感觉。只是,现在又迷糊了,竟然又露出这种表情来,真欠抽,王西在心里狠狠的想。又睐一眼王业,只把王业瞄的背后发凉,赶紧的低头扒食。
“以后别动不动就对我发呆,机灵些,时刻记住自己的本分”。王西可不是那些个圣母,什么把下人当姐妹兄弟什么的。就算要那样做,也是要看什么样的下人,在什么样的情况下才行,不然那就等着奴仆爬到主人的头上撒野,阳奉阴违吧。她要让王业知道并习惯她是个怎样的人,底线是什么,换言之就是立威。
虽然,现在她王西无权无势,但是不代表以后没有,不能让下人养成主子“好说话”的老好人形象。什么样的社会就决定,什么样的人应该扮演的什么样角色,所谓入乡随俗。打破规则的人从来无好结果,她王西没那么大胆,也不想尝试那后果,她也怕死得很……。
☆、第七章 猪下肠?种田文的常用台词!
第七章猪下肠种田文的常用台词!
确定在王业心底印下更深的烙印后,结账,慢悠悠的往外走。
“现在已经下午,我们也该买些东西,就回去吧!”
“是的,小姐”。非常的识相,王西很满意。
好不容易上来纯粹的逛,回去当然要买点好吃的,当然是在价钱不贵的情况下。
高高兴兴的走到集市,在肉摊上选肉,因为是下午,也没剩多少肉了。要了两斤肥肉,这是最贵的,王西肉疼,这前世不吃的东西在这里是好东西,当然王西买也不是用来炼油的,是来炖的,炖她自己做的干咸菜,再放点其他的东西提味,相信味道会很香的。
“老板,有肉骨头吗?”
“小姐儿,要买么,你家有养狗么?”
王西一愣,“啊…。?”
“骨头不就是给狗粮么”停了停,“有是有的,要多少?”
“两三根吧”还没反应过来的王西呐呐回答。
“喏,自己拿吧”
王西一看屠夫扔来的骨头,嗬!真真是骨头啊!上面被屠夫的好刀技给剔得一点肉都没有了,只见骨缝里还有点筋连着。王西终于反应过来,“所谓狗粮了”,真真跟前世里排骨上的瘦肉连着是不同的啊,王西黑线。没办法了,只能选大骨了,虽没肉但是里面骨髓多,反正也是她需要的。
“行啊,老板帮我吧这骨头剁了吧,小块点。”老板二话没说,嚯嚯的,三而下,把两根大骨敲碎了,给王西装布袋里(王西自带的,因为大多数人是用大叶子或绳子串在一起的,没塑料袋的)。又买两斤瘦肉,这是要跟大骨头一起煮着,用于提汤,唉,当是弥补骨头的无肉。总不能给王父他们喝着汤就这白森森的骨头吧,况且那样也没味道,有瘦肉,总是有肉汤,味道会美味许多。
“这些红肉啊,不贵,除了有钱家的公子小姐,家里啥都吃腻了,换口味,吃不了油腻的白肉(肥肉),其他的都偏爱白肉的”老板很厚道的跟王西介绍。
这能理解,前世在农村的时候,在最忙最累的时候就是买着肥肉炖来吃的,瘦肉贵而且吃着不顶饿,就肥肉好,吃的时候满嘴油,炖的很香。这样肚子有油,干活不累。
王西应付的点点头,瞄到角落里的一坨东西,眼睛一亮,“老板,这是不是猪肠子?”。
“哦,这个啊,是啊”又老实的介绍“也是狗粮的,你家养狗多么?”
“不是,我是要自己吃”。
老板包括王业吃惊,“这不好吃!”
现在下午也没多少人卖肉,老板很有耐心的解释,王西坚持。最后王西以“随便几个铜板”就得到想要的猪肚和肠子,以及“有点价值”的猪心。王西是很高兴的,老板以像不要钱一样的价格卖给她这些东西,怎能不乐?有便宜不占是白痴,何况这是非常正当的——所有人都不待见的猪肠子。能省钱就省点,王西卖瓜果赚的也不多,所以都自己拿着,买东西大都亲自去,虽然有丫头小厮,但是他们之前没做过“购物”,所以不太会讲价,王西一方面想自己了解这个世界的物价,又想找些商机,所以亲自来,也让身边跟着人好好学习自己的处事态度,以后是会让他们做的,不可能永远她王西亲自做,这是“一举三得”。王西有跟王父坦白过,王父也表示这个家,她来当。
高高兴兴的回家去,一路上王业提着袋子,一边不解。王西看了她一眼。
“这东西能吃的,回去我会露一手,还有无论我将来作什么,不要怀疑,好好跟着我,不会亏待你们”。
“是,小姐”
“王业,你很聪明,也能干,最重要的是你很忠心,这一点我记在心里呢”王西不忘便夸奖,一个鞭子,一块糖。王西的用人之道。
“是”
王业眼睛一亮,阴霾消散,他们的小姐很重视她呐,心里有种自豪油然而生。
回到家,在王父等人的惊悚的目光下,王西淡定的支使王业打下手,开始收拾猪下水。这时刚好碰到孙大娘前来,就不久后秋收的事情,请拿注意。看到他们的大小姐竟然在干这个活,吓了跳。
“小姐,您这是……”
“收拾,做食的”怕又来个“狗食的”,赶忙解释。诶!猪下肠啊,几乎是穿越种田文的必备武器,难道她王西也逃不过,狗血的剧情?算了,先吃了再说吧,吃饭皇帝大。
“哦,这个东西不好食,以往在困难的时候,才捡来食的,味道不好闻”
“那是你们不会弄,我的手法不一样,保证无味,吃了还想吃”
孙大娘:“……”
王业等人:………
见王西“固执”,孙大娘不再说什么,讨了主意后就回去了。心想,真是养尊处优的小姐,这东西平常都是买肉的时候,问着屠夫白要的,都是送的,这小姐还花了点钱买。不过孙大娘没说出来,觉得毕竟世家的是小姐啊,思想就是“独特”,行事大方。
由于,屠夫已经把里面的粪便给清理了,但是不干净,也有味道,所以,王西只要继续在加工,二次处理就好了。处理的拿醋、盐巴等细细处理,花了不短的时间处理完,站起来的时候,腿都麻了。王业看到,被王西处理的内脏,眼里藏不住的惊奇,看起来干干静静,还有醋香味,一点都没有那臭味。其实这地方的人还没有觉得猪肚等好吃,觉得那是装粪便的,真是最脏的东西。
切块,扔到大锅里,切姜拍蒜扔进去去腥提味,这里让王西满意的地方就是,已经有姜葱蒜辣椒这样的调料,而且还有人造的调料,就像醋等调味品。据说是有一个酿酒的人,在酿酒的时候发明的(跟前世的醋的来源有异曲同工之妙)。不过姜葱蒜辣椒,不像现代那样,好多都是经过改良的品种,大而鲜亮,品种也多。这里都是原始种子,品种单一,长得比较小,像辣椒就是长得小的那种,筷子尾那么大点,但是味道不错,辣而香。不像前世现代辣椒是,北方香而不辣,而南方大多辣而不香。
做完这些,才有时间想王父解释。
“爹爹,这些都是好吃的东西,做得干净了,一会让您尝尝女儿的手艺,保证吃了还想吃”。王父等人一副“真的假的”样子,弄得王西哭笑不得,也没再解释。
倒是王业认真地说“请相信小姐,不会无理取闹的”。王西给一个赞赏的眼神。把已经滚沸的骨头汤,搅了搅,把柴火抽出来一些,小火煮,并把切小块的瘦肉倒进去。接着炼起一些猪油来。
这地方不会吃动物油,肥肉直接煮着吃,爱吃白肉,也没想到炼油什么的,认为那是浪费肉(是会被打屁股),但是会吃植物油,跟前世一样的菜籽油,这样的反差,让王西迷惑不已。
☆、第八章 爱读书的王西
第八章爱读书的王西
捞起熟透的猪心,切片放好,准备来个爆炒猪心,但是要用到辣椒,但是这里有没有前世的翘天椒那样大个,要切小的,野山椒就如筷子尾巴那样大,王西觉得又麻烦又刺激眼睛,于是扔给小粉(李成的贴身小厮),小粉倒是很利索,毕竟是作为男子,手脚柔软,比之王西自是熟练的,在帝都王家的时候,李成寄人篱下,有时用些个汤药的,又不敢麻烦他人,奴仆见做好也没什么打赏的,就偷懒,叫不动,大多是由小粉来做的,所以对于厨房只是他自是熟练的。
王西选青的红的混在一起,让小粉剁(切),配在一起,煞是好看。
把刚炼出来的猪油放到铁锅(比较大,还重的那种老式铁锅)里,油还没有凝固,在锅里噼里啪啦的响,放蒜翻两下,倒下青红椒,继续翻炒一股辣椒味飘出来,伴随着辣味,王西也被呛到了,接着传来小粉的咳嗽声,被王西赶出去。倒入切好的猪心片,继续翻炒,放盐等。煮熟后装碗,接着又做了红烧肥肠、瘦肉炒青笋都是量大的。
看看锅里的骨头汤已经熬好,移开锅盖,香味立刻飘溢出来,看到浓白色的汤汁,放些盐等。王西,想了想,把刚从地里摘回来的青瓜青菜等洗好,作两份素炒青菜。等做完了,让小粉端到饭桌上,一道道的色香味俱全的菜肴,就出现在众人眼下,闻着味道,都流着口水。
王西把剩下的肠子等一条条的捞出来,挂起来,等滴完水后,挂在灶上,用烟熏着,防止有味道。再把大锅盖好保存里面的汤汁,留着第二天下面条。做完后,开始吃饭,王业等分了一些菜,端到另外的桌子吃。这在之前也是这样,主仆不同桌,所以,王西来后没多久就习惯了,不过李成跟王西她们坐主桌。
给他们一人盛一碗猪骨汤,里面还有瘦肉,都软了。
“爹爹,您年纪大了,多喝些,这是我炖的骨头汤,对您身体好”。
“好,好”王父笑容满面。
“你也多喝些,对孩子和你自己也好”
“嗯”低低的应着,里头有欣喜。
李成喝了两口,味道很好,但是有点反胃。王西看她皱着眉,明白了,也记起来自己有腌酸黄瓜的,立刻起身,到厨房里取出来,把上面的白泡沫洗净,酸黄瓜已经黄黄,特别脆。切成手指那样长,再切成四块,盛了一碗端出来,便让小粉他们自己也取点吃。李成一闻到酸味,口水就分泌出来,王西放到他的面前,李成飞快的看了王西一眼,低头。
“吃吧,我见你胃口不好,特意腌的,但别吃太多,多吃其他菜,味道挺好的”。
李成放到嘴里,立刻喜欢上这种酸酸脆脆的味道,快吃起来。
“爹爹,尝尝,怎么样”夹了块猪心到王父碗里。
“嗯,真好吃,女儿啊!没想到,这东西还能这么好吃”
“不是它好吃,是你女儿手艺好“
“对,你手艺好”
其实王父美味佳肴也是吃过的,只是现在王西亲自动手,又是以前没吃过的家常菜,氛围又好,心情愉快,那是吃嘛嘛香。
眉开眼笑的吃着,不断的大呼好吃,本来食不言的,都在王西的带动下,王父变得活跃起来,连李成因为有酸黄瓜,胃口变好,吃得也很多。而且因为有身孕,王父特意批准,他不用站在一边,伺候家公与妻主用餐,可以坐着吃饭。而且王父也是个好性子的,不是那拿乔的,总要媳夫伺候立规矩的人,只要大方面没错便是好的。总之,这顿饭大家吃的特香。
饭后,王西陪着王父,饮茶聊天消食,王父叹息“以前你啊,没现在懂事,现在不但经常读书,还赚钱养家糊口,真真是长大了,变了,爹啊,也放心了,但有时候也怕这是做梦啊,总是觉得不真实,好像我的西儿变了一个人一样,不过爹还是很高兴的,我的西儿努力了,也不差的!”
王西听了,一惊得背后出冷汗,头皮发麻。这些日子王西就想着怎么在这里好好活下去,忘了“王西“的情况了。不过稍一会,就冷静下来了,她确实是“王西”没错,最起码,身体是,连脚底下的那颗痣还在呢,不怕的,而且她也确实当王父是亲生的侍候着。以后行事儿小心些,慢慢的把“王西”的形象改变,不可操之过急,什么事情都有个过程,潜移默化。这么一想,对王父说“女儿以前不孝,伤爹爹的心了,从伤好后,想通了,至于会做菜,则是以前女儿实在只会吃吃喝喝,碰到好吃的,新奇的菜色,就总会想办法打听配方做法”
喝口茶,继续说“以前家里好,不会要我动手,现在是逼不得已啊,我的舌头被养叼了,就尝试做,没想到还不错,您女儿什么没学到,倒是吃的有印象,呵呵”
“唉,想通就好啊,切记可别回到从前啊,至于厨房以后就交给奶爹和小粉来吧,你一大女人,又是世家女,可不得再出入厨房,惹人笑话”
王西想想,也是,毕竟王父是这个世界的土著,思想等级森严,王父的想法才是这个世界的主流思想。就算是好说话的王父,有些事情也是有界限的。王西本来也没那么喜欢厨房,只是心血来潮罢了,而且王父说的是对的,什么角色就改干什么,古代的规矩是很严的,偶尔为之那是乐趣,是雅事,但是不可以厨娘为业,王西的身份就是这样走的,王西也打算这样做,做一个至少表面上跟这里接上轨的没落世家女。
“听王业说,你现在很用功的念书,为父很欣慰”
王西一副哀痛的点点头,其实王父哪里知道,王西每天如饥似渴的读书,只是为了解目前的世界,增长常识,农活什么的王西,倒是会做,本是个农村娃,自是不陌生的,只稍微适应就好了,至于厨艺,本来就会做饭,工作后又为心上人特意又去学的,后慢慢喜欢上,婚后技术自是越来越好,厨艺了得。
☆、第九章 住一个屋了
第九章住一个屋了
第二天,又用前天的老汤下面条,大家又是吃的香香的。李成自从吃了酸黄瓜,酸萝卜后,孕吐倒是少了,饭量开始大起来,现在也是四个多月了,由于胃口好,又有王西专门的调理,气色比之前好许多,长了些肉,看起来很精神,现在也不像开始那样的怕王西,吓得发抖了,人也开朗许多,只是面对王西时,有时还是怯怯的。
日子就那样过着,王西把那些之前剩下的“歪瓜裂栆”,黄瓜,豆角,萝卜等腌酸的盐酸,咸的咸,晒干的晒干,做的很多,单是酸咸菜就几大缸,没办法,那些虽然长的不好看,但是不影响做吃的,王西就都收起来。
这个世界很奇怪,会酿酒酿醋,有简单的调料,但是其他食物的做法不多。比如不会腌制酸菜,不会做腊肉、香肠等去储存食物,这里的人只会做干菜,或者吃不完就扔掉,但是面对生产不高的情况下,一般的人家还没有到吃不完而扔掉的浪费行为。
王西都是把瓜晒着蒸发些水分后再做,这样腌起来能存放很久,并且都是整个的腌,不切块,存放更好。把最后一批竹笋做成笋干,收获颇丰。这些是留着冬天食用的,王西准备很充分。
“女儿啊,这地里都收拾好了吗?”
“嗯,地里就剩些歪瓜裂枣了,留着自己吃,做干菜还行”
“爹爹,我会让你们过好这个冬天的”沉默一会王西接着说。
“唉,别太累了,为父都这把老骨头了……你已经做得很好了”
王西笑了笑,给王父和李成各夹了一筷子菜,王父满足的笑笑,李成则是低着头。
仲夏的一场大雨,李成的房子漏了水,也无其他好再迁移的房子,王父做主,李成住进王西的屋里,王西的屋子也不小,但其实王西心里头是不大愿意的。总觉得又不是她的男人(潜意识认为),而且不习惯跟不熟的人睡一个房间,当然是分床睡的,而且李成还怀着身孕,不会有什么发生,还是觉得怪怪的。好在等房屋修好,李成就又搬回去。王西这人喜欢有自己的独立空间,无论再亲,也会留个人空间,在里面她可以随心所欲,换句话说她有很强的领域意识。
但是目前的情况,也只有如此,毕竟形式比人强,李成表面上确实是王西的男人,王西也知道王父的想法,无非是让李成与王西的感情好些,这样或许王西会少拈花惹草,交些不像样的朋友。王父的心里是希望李成能捉住王西的心,好好过日子的。
其实李成还是有些怕王西的,敏感的他当然没错过王西那一闪而逝的不满。虽然王西不会再动�
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