快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　“哦？小弟妹特意做了野味来请老夫尝？那倒不用，老夫在这开了几十年的酒楼，这野味可尝过不少。难道小弟妹这野味是什么稀罕的野味烧成的不成？”陈掌柜诧异的问。
　　顾明兰笑笑：“借贵店的宝桌一用，小妇人用了一种特殊的调料，用了一种与平时不一样的做野味的做法，烧了这一罐红烧兔子肉，想让陈掌柜给小妇人评价一下，不知您老能否帮忙一下。”
　　毕竟是老熟人，又见顾明兰这么懂礼，想着以后还得与这朱兄弟做生意，就算这野味做得再差，帮这个忙还是可以的。于是陈掌柜的爽快的应了一声：“小二，拿副碗筷到前厅来。”
　　见掌柜的如此好说话，想起上回来镇上卖螺丝的事，顾明兰感叹万分：果然有熟人才好做生意，希望今天出手顺利。
　　三人到了前厅，碗筷已经摆上。顾明兰把篮子放在桌上，揭开盖布，篮子里有两只罐子，一大一小。大的被她用厚棉布包得紧紧的，下面还有一盆热水焐着。
　　这东西是她今天一大早上去顾新梅家烧好带来的，她把装兔子肉的罐子拿了来后，打开棉布发现这菜果然还是热乎乎的，用勺子装出一碗放在了陈掌柜面前。
　　陈掌柜的早就从她揭开棉布后兔子肉散发的香味所吸引，见碗已放定，他立即拿起筷子夹起一块兔子肉吃了起来，半晌才说：“这是兔子肉？好味道！肉松汤浓，味香汁甜，好手艺！”
　　陈掌柜的一连说了两个“好”字，顾明兰脸上有了惊喜，果然，许多穿越前辈的卖菜方的方法是真的可行。
　　看到顾明兰一脸的欢喜，陈掌柜的以为是他的夸奖让她高兴的。既然她拿这吃食给他尝，作为一个生意人又是熟悉的人，陈掌柜开门见山的问：“小弟妹，你这菜方子准备要多少银子？”
　　这么上道？
　　顾明兰一楞，果然是生意人！
　　听说这个时代所有的技能都是家传而不外传，因此技能型东西奇缺，只是要卖多少两银子呢？顾明兰又傻了，怎么开价呢？
　　顾明兰也是个聪明人：“陈掌柜，我是个没见识的人，您与我相公也算是老熟人了，所以他一来就是把小妇人带到您这楼里来。如果您觉得我这法子做的菜吃得下去，也值得您出银子买我的菜方子，您就开个价，我想您定不会欺我们夫妇。”
　　“哈哈哈，这小弟妹还真会说话。好吧，既然您这么说，老夫也就托个大，要不老夫出五两银子，你把这菜的做法卖给我如何？”世上没有人不喜欢人捧承，听了她这话，果然陈掌柜立即欣赏起顾明兰来。
　　“五两？”顾明兰懵了，不是说动不动一个菜方子都能卖个几十两的么？她这怎么就只能卖五两呢，而且还是熟人出的价。
　　难道是熟人好砍价不成？还是她看错了这掌柜？
　　陈掌柜的见顾明兰皱了眉不禁止问：“小弟妹是嫌我这价太低了？”
　　“我…”顾明兰看了朱正清一眼，见他笑着点了头，也不知要怎么说下去了。
　　陈掌柜见她还是犹豫的样子，于是解释说：“小弟妹，不是老夫故意开个这么的价钱给你。老夫店小本钱也不大，而且这野味吃的人本不太多，这镇上的来往的客人又不太多。要靠这野味挣这五两银子，可不是一日两日一月两月能挣得回来的事。”
　　就算销得不多，回本慢，可是他出这价也太低了吧？一个秘方才五两银子，就算是有百个秘方在手也发不了财啊？
　　果然是愿望很美好，现实太残酷。

　　☆、228。第228章　先放条诱耳

　　这么低的价格，实在是太受打击。
　　顾明兰不太想在这家店面卖菜方子了，可这又是熟人，也不好说不卖就不卖，于是她犹豫的说：“我这方子在这镇上决不卖第二家。而且一会我跟你说的那做野味的调料，还不仅仅用在做野味上，只要是用在荤菜上，都能保证让别的荤菜会好吃不少，您看…”
　　陈掌柜一听顿时眼睛一亮：“小弟妹是说，做这野味不仅法子不一样，还得有不一样的调料？只是不知寻这调料难不难？”
　　顾明兰点头说：“光做法还不足以让这兔子肉烧得这么好吃，这个调料也是关键。如果陈掌柜的价格能高些，我定把这调料的事也一并说出来。”
　　陈掌柜深思一下松了口：“小弟妹，我看你也是个老实人。我与朱兄弟认识也不是一天两天，决计不做诳人之事。这样吧，老夫给你开十两银子的价，要是你觉得可以卖这菜方子的话，那就随老夫进厨房吧。”
　　见顾明兰还在犹豫不决的样子，朱正清拉了拉她的手问：“媳妇，是不是觉得太便宜了？如果不舍得卖，就算了吧，我们再找一家好了。”
　　想来这家酒店是镇上最大酒楼之一，这么熟悉最只能卖到这个价，想起上回来镇上的事，顾明兰想着，恐怕真卖给别家还不一定能卖到这么多银子。
　　之所以顾明兰觉得价格低，主要还是受了以前看穿越小说的影响。冷静下来想了想，十两银子，这里的价值相当于现代的一万块，虽然不高，在现代弄个加盟店，加盟费也差不多了。
　　再说，这镇上她不卖这菜方子，那她找个机会到县城里去，找个大酒楼，那儿生意好，二十两总能卖得到吧？
　　想清之后顾明兰打定了主意：“相公，既然陈掌柜说到了这份上，那他定是没有欺我们的意思。如果这野味好吃，吃的人就会多起来，以后你打的野味他们用得也多，这样我们一样的有了进帐。就应陈掌柜的所说，十两银子把这方子卖给他了。我们进去教他的厨子做吧，早点教好，好早点回去，孩子还在家里等着呢。”
　　朱正清知道媳妇的话说得在理，而这陈掌柜打交道确实也不是一两次，于是点头答应了。
　　顾明兰进了厨房细心的教了起来：“野味的做法，一是在于淬水，把砍成小块的野味放入滚烫的水里煮沸，直到肉内的油飘起后捞出冲净去血腥味。二是热油锅爆炒后加入美酒酱油再爆炒是关键。”
　　古代没有这么多配料，更没有酒入菜味的做法，这炒得热腾腾的肉中，大火上淬入美酒酿，再放入酱油爆炒至香味出来，然后加盐、大蒜、生姜、干椒、桂皮与八角再炒，加少量水热腾后起小罐闷烂，汤入肉，肉浸汤。
　　一边学艺的厨师是陈掌柜的二儿子，他见顾明兰一边做菜一边解说，直到这锅野味出锅，他都一丝不苟的看着。等他尝过味道后直朝陈掌柜的猛点头：“好新鲜的烧法、好新鲜的调料，没想到用这美酒烧菜，会有如此美味！爹爹，这十两银子值得！”
　　陈掌柜一直站在灶边看着顾明兰授艺，闻到这香味，与刚才自己吃过的香味一模一样，立即乐呵呵的点头：“果然是好手艺！只是小弟妹你在这锅里下的那树皮、圆粒是什么？”
　　八角这时代称茴香，药铺里有售，所以陈掌柜的认识。可是桂皮一晒干、花椒剥成了籽，他们父子自然就不认识了。
　　顾明兰见他们父子上钩了，她羞赧的笑笑：“这干树皮叫桂皮、圆粒叫花椒，这东西得深山老林才偶尔寻得着。听我过世的爹爹说，这东西南方最多，可是也得在深林子里才有。他在南边尝过这东西做菜后，特意跟人去山上认过这些东西，回来后也带小妇人去山上寻过几回。只是一直寻到的都不多，家中又没有太多的野味可做，所以一直也没去寻。我手里有这些还是前不久我相公说我做的野味好吃，我这才想起这调味宝，特意与相公去深林子里寻了两三天寻到的一些。如果掌柜的想要，那筐子里有一些，全给你了。”
　　陈家是世代做生意的人家，因为做的是酒楼的生意，所以对山上的东西并不熟悉。听得顾明兰这么一说，陈掌柜立即问：“那弟妹这东西准备怎么卖？”
　　顾明兰没准备吓倒这陈掌柜，她笑笑说：“虽然这些东西山上难寻，可是真要去寻了也能寻得着。这东西不仅野味中能用得上，就是猪牛猪狗肉中用上去，味道更有另一番滋味，陈掌柜的可以试试。本来掌柜的与我相公这么相熟，又一直照顾着他的生意，不应该说什么银子不银行，只是这东西要寻起可确实难，所以我这所有的东西都给你，你付五两银子如何？”
　　这个调味品要五两银子，本是价格不低了。可掌柜的一想，这东西如果只有自己家有、又可能入猪羊牛狗肉，那就值得。
　　于是陈掌柜的眼球转了转：“那还得麻烦小弟妹告诉我，这东西在猪羊狗肉中如何用。”
　　“行！”顾明兰简单的把桂皮在其他肉类中的作用说了一下，直到陈掌柜都记下了，两人在幸福酒家吃过陈掌柜的送的饭菜才出。
　　一出门，朱正清的眼中就全是佩服：“媳妇，原来你要美酒是用在这啊？你真聪明，怎么就会想到这了呢？还有那桂皮花椒竟然能卖五两银子？那可真值了。”
　　其实顾明兰还在为自己这菜方子只卖到十两银子而郁闷，听到朱正清这么夸她，她没劲的说：“相公，这菜方我还以为能最少也能卖到二十两银子呢。才区区十两银子，你高兴什么呀？不过这桂皮也不算卖了高价，你可知道，这东西我之所不喊高价，那是因为我以后还得卖给他们，我这是先放条诱耳罢了。”
　　啊？朱正清的眼睛睁得灯笼一般，自己媳妇原来还有后着在等着？有一个这么能干的媳妇，再加上自己的勤劳，看来自己家的好日子就在眼前了。
　　乐傻了的朱正清可没想到，顾明兰可没有现在就发财的打算。

　　☆、229。第229章　碰到了兄弟

　　看着一脸心不甘的媳妇，朱正清挑着一担空筐开心的安慰她：“媳妇，你真厉害！这桂皮与花椒虽然山里也不是太多，可是要寻也能找到不少。菜方子十两银子已经真的很好了，你要知道这十两银子，这可是穷人家一年的嚼用呢，你呀就别再不开心了。有十两银子总比没银子好不是？再说我们进山打猎，要是运气不好，一次也卖不了一两银子，而且还存在不少的危险。可你这就做了一个菜，一下子就挣了十两银子，还有什么不开心的？媳妇可比我能干多了。”
　　十两银子那是穷人家一年的嚼用，她又不是只想做个穷人家。再说她要是真的甘于贫穷的话，那她还对得起前世二十几年的学习与打拼么？
　　一个菜方子能卖十两银子穷人家也许会开心一下，可她还是无法开心，这么好的技术，她就这么贱卖了，师傅要知道，会不会敲死她？
　　顾明兰真不甘心这么个好方法就这么扔了，于是想了想再说：“相公，等有机会，我们到县城找家大酒楼去卖吧！”
　　去县城大酒楼卖菜方子？
　　对啊，自己怎么就想不到？
　　朱正清一楞立即笑了起来：“媳妇，这是个好主意！不过那离咱这儿太远了，坐马车都要一天呢，等有机会，我一定带你去。”
　　顾明兰一时突然想起这朱家还没分家——要是他们突然跟到十年也难得去一次的县城，这朱老婆子定会起疑。要是让她知道自己这菜方子与树皮都卖了银子，那她还会分家？
　　不行！她不能让朱老婆子闻到一点风声，她更不能让朱老婆子来享受她的劳动果实。现在她手上有十五两银子，加上家中的银子，如果想吃好的，还是去孟家好了。
　　于是顾明兰交待：“现在咱们不去，等分了家再说。还有，今天的事任何人都不能说，知道不？”
　　朱正清哪里是个笨的？顾明兰一出口，他立即明白了她的意思，不是他没良心，而是这个家真的不值得他们夫妇太掏心肝，于是他立即答应了：“好，媳妇说不说，那我绝对不会说给任何人听。现在，我们去买点家里要用的东西，早上来娘就吩咐了。”
　　这个老太婆，生怕他们拿着银子不用？其实就是没用，还不是被她搜刮走了？这是把自己家的男人当牛使呢。
　　没办法，再不乐意也得去办，毕竟一家大大小小这么多口人总得吃吃喝喝。两人边说边往杂货铺子里走去，突然一阵马蹄声迎面而来，朱正清极快的把顾明兰搂到身后退在了一旁，让马过去。
　　“正清兄弟，正清兄弟是不是你？”一匹黑马停在了朱正清与顾明兰面前，马上跳下一个高大的身影，冲着朱正清叫唤。
　　朱正清因为怕灰尘朦了顾明兰的眼睛，正抬手给她挡灰尘，听到熟悉的叫声立即扭头，当他看清来人时惊喜的叫了起来：“王大哥？真的是王大哥？”
　　王大哥走上前“哈哈”大笑两声拍着朱正清的肩膀说：“真的是正清兄弟，老哥哥我还以为看花眼了呢。这位是？”
　　朱正清见他看向顾明兰便立即介绍：“媳妇，这就是我常跟你说的我的师傅王大哥。王大哥，这是我媳妇顾氏。”
　　顾明兰一听说是教朱正清打猎手艺和武艺的王大哥，抬头一看，大约三十五六的汉子，五官端正，眼神很正。她立即大方的叫了声：“王大哥。”
　　看着眼前一袭布衣，却不显粗陋，一张娇嫩白净的小脸，却不显妖媚。特别是那虽然瘦弱却不显干巴的身材，很让王林炎觉得顾明兰是一个活生生的俏村妇。
　　“好好好，”王林炎是北方人，性子豪爽，看到顾明兰大方的模样很是高兴，连道三个好字后：“朱兄弟这媳妇不错，老哥哥我看着可不看个村姑，倒像个大户人家的闺秀，大方温顺有气度。哈哈哈，老哥哥我倒没看出，你倒是个有福气的人，能娶着这么好的媳妇。今天你们这是到镇上来买办的？”
　　分别一年多才见到兄弟，这可是喜事。
　　见路人众人都朝他们看，朱正清立即提议：“嗯，我们来置办一些家用的东西。王大哥，好久不见，今天可实属难得，不如我们先找个茶棚坐下喝杯茶如何？”
　　想起以往在山上的时光，王林炎也很想了解一些这兄弟目前的状况，于是他朝身后两个公差模样的男子说：“张明、刘升，本大人遇到故人了，你们先去镇衙门等我吧。”
　　两人听到吩咐立即一拱手：“但凭大人吩咐，小人等这就先过去了。”
　　三人找了个茶棚坐下，顾明兰让老板上了三杯茶后便坐在一旁静静的听他们俩说话。
　　“王大哥，您怎么到这五幸镇来了？您不是参军去了么？什么时候回来的？”朱正清一坐下就开口问一年多没见结义兄弟。
　　这兄弟还是这性子，遇到关心的人与事，他就心急。
　　王林炎喝了一口茶才笑笑说：“前年冬天我随严大人到了边城，打了几个小仗也非常顺利。本来准备在那儿留下的，可这几年边关虽然有点小摩擦，总的来说也稳定，你不知道，太平之年这边关也就复杂了。严大人是武举出身，家中又是平常人家，他的后台就不若李将军厉害。眼见着他在边关处处受到排挤，便找关系改武从文到了都正县当县令，我就跟着他来了这衙门当捕头。朱兄弟现在在做什么？”
　　原来这人与人相处，真的是这么难。
　　朱正清听完后感叹了一下才回答他：“我还能干什么？回家种地呗。这条腿如今还没有完全好利索，想做什么也无门，平常就在家中与父母兄弟种田过日子。”
　　当时这兄弟的腿要是没受伤，他真会带着他去军中谋个出息。听得他如此说，王林炎看了看两夫妻再问他：“那家中日子还好过吧？”
　　日子好过么？看了看自己身上与媳妇身上已经看不出颜色的衣服，朱正清脸红了…

　　☆、230。第230章　白高兴一场

　　朱正清看了一下顾明兰才讪笑着说：“跟王大哥我也就不说什么场面话，家里兄弟多吃饭的人多，总共良田劣地也就十来亩，如果不多种些个杂粮，吃饱都有问题。好在家中兄弟都还勤劳，媳妇也很贤惠，我得空时也进山打打猎，总算还不会饿肚子。”
　　王林炎跟朱正清在山里呆了近五年，两人以前并不相识，那是因为朱正清被抓去当土匪后，无论如何都不愿意杀人。当时他看着他是个善良老实的年轻人，因此把他要去了做后勤。两个年纪相差了近十岁，他一直把他当作小老弟看。几年下来朱正清的品性，让他觉得自己当初没看错人，觉得自己教他一些手艺也很觉得值，于是在官府成功打下了这帮土匪后，他保了他。
　　看着眼前这个与自己共患难多年的小兄弟过得并不如意，深知这种田难的王林炎感叹着说：“四海无闲田，农夫犹饿死。虽然朝庭对种田很支持，无奈这土地贫贬，难以有大的丰收。更何况良田都被官吏大户人家所占有，真正的靠土里刨食的农人，日子确实谈不上好过。
　　正清兄弟，咱们在山里呆了五年友情也不必多说，老哥我也没有别的能耐，如果你愿意跟我去当捕快，这个我倒是可以跟严大人提提。只是，这是贱业，一年虽然能挣十几两银子，可在别人眼中不怎么光彩，你会不会在乎那面子问题。”
　　肥田都不如瘦店，要不是商人地位太低下，等有了银子，她还真想去镇上弄个小