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食香满园:厨娘巧种田-第171部分
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而且,她看得很明白,暗处的生意她没有必要去打听,反正她的东西除了不在这镇上出售,还有多的地方可卖。她不想出大名,也不想赚大钱,顾明兰只想让自己的东西创造最合理的价值,让她一家人生活无忧。
半个时辰之后,顾明兰的新菜已全部上桌。
陈掌柜看着桌上原始颜色的菜食,心中有点疑虑,这样简单的烧法,有的蔬菜甚至连锅也没下过,味道真的能引人口舌?
☆、478。第478章 图的是长久
一见陈掌柜的眼神,顾明兰知道他还不太相信,于是她笑笑指着桌上的菜说:“陈掌柜,借花献佛,请品尝。”
酱料分三种味道,咸、辣、甜,陈掌柜尝过白切肉后,又夹了一块刀切牛肉,然后再吃了一块口水鸡,他一直都未说话。
陈掌柜的表情让朱正清有点紧张,可顾明兰却老神在在的在一边淡笑着。
顾明兰伸手握了握朱正清的手,示意他不必担心。中华美食是世界最强的美食,她一个在美食中打滚了十几年的人,要是对自己做的美食都没信心,那就不是她顾明兰了。
“陈掌柜,来尝尝这凉拌马兰头又脆又爽,还有这万年青非常清口,哦这个酸辣包你开胃黑木耳,这蜜汁蘑菇香甜入味,这话梅花生口舌生津,水煮蚕豆风味别样…”
尝过三四样后,陈掌柜的干脆不尝了,有了这些夏季菜品,他还怕什么?
“朱家弟妹,开个价吧!不过还是老规矩,在这镇上你的所有菜式及调料,只卖我一家。”
今天顾明兰不是专门来卖菜方子,而是来卖这两种调料。菜方子别人容易偷师,也总有把菜方子卖完的一天。只要这调料,这世界没有实验室,无法试验了她调料中的成份,也就很难仿制出来。
只要她手中有了几种调料的制作,不必卖给很多酒楼,就这陈掌柜一家也够他家一家四口舒舒服服过一年。
见陈掌柜已开门见山的提了条件,顾明兰点点头:“这没问题,陈掌柜与我们也不是陌生人,规矩自然是老规矩。
不过话我可得说清楚,这几种东西成本都不便宜。因为用的都是比较贵的原料,配方非常复杂,制作麻烦。我这手上三瓶东西,花了我好几天才弄出来,不算人工,光是成本每一瓶大约得一百多个大钱的成本。
陈掌柜,在你老面前,我也不绕弯子,如果给你的话,我最少得两百个大钱一瓶,因为得这些东西确实是不容易制作,否则,我就是光卖这鲜味剂也会发财,你说是不是?不过你也不必担心,光这一瓶可以烧上五十份左右的菜食,不会给你的菜食增加多大的成本。”
海带在这里并不贵,一锅鲜味剂制出来,加上鸡或筒骨也要不了多少成本。可是顾明兰知道,她不说得神秘点成本高点,以这老狐狸陈掌柜的为人,他恐怕真的会花心思去钻究它的成份。
就算他不一定难弄得出来,但他也会左右打听这配方,害人之心不可有,防人之心不可无。
一碗菜增加四五文钱的成本,对于这大酒楼来说,自然不算多。
前世路边的小摊,一碗蔬菜五到八块就可,可大酒店里,没有十八一碗,根本就不会炒。
陈掌柜的听了顾明兰的介绍,心中也是一番思量。
一瓶味得鲜能烧上五十分左右的菜食,这也就是说,一份菜用了它们,就得增加四文钱的成本了?
一碗菜要增加四文钱的成本虽然也算不得便宜,可是只要菜好吃…只要一天多得十位客人进店,他还愁成本不收?最主要的,他想用在的并不仅仅是这家酒楼…
陈掌柜的与顾明兰合作不是一次两次,每一回她出的方子所花的银子,只要有三五个月成本就收了回来。别家要学会自己这菜式,自己酒楼只要守得好,没有一年两年都学不会。
比如前几次她给的方子,光是在自己的酒楼里已经作主打菜很长时间了,现在也没有人真正做出来。
陈掌柜的思索着:这味得鲜配方这么复杂,制作又这么难,这点价格也不算贵,只要生意好,什么不回来?
生意越做越大,胆量也随着上升,老生意人的眼光哪里会差?陈掌柜的立即拿来了纸墨,按两人商定的细节,一个月送多少货,根本季节如何调整,帐如何结算等,把合约定了下来。
“那个…弟妹,这三瓶东西在楼里恐怕用不了一两天,其余的货你什么时候能给我?”
几斤海带、一只活鸡加上一些淀粉,顾明兰这几天已经制出了二十几瓶味得鲜。生意已谈成,这可是长期的经济来源,于是她非常诚心的说:“陈掌柜,我知道你楼里生意好,这样吧,要弄这东西也不容易,我今天一回家两夫妻就开始制,有两人分开做会快点,两天后给你再送二十瓶过来,你看如何?”
陈掌柜的一听非常高兴:“好好好,那就辛苦弟妹。不过,你今天做的那几个冷菜,能不能也把做法卖给我?”
今天顾明兰做的十个热菜、十个凉菜,热菜是平常楼里供应的菜食,都是简单的水煮。而十个凉菜,有几个是蔬菜,这个别人容易学会,她也不好意思卖钱,于是就把那四种比较难做、必须掌握火侯以至淹渍必须注意要点的四样凉菜,写好配制方法后,又一一亲手再做过一份交给了陈掌柜。
一桌菜二十个菜,看似很简单,可是没有人想到这,世上就不会知道有这美味。陈掌柜是个精明的生意人,他知道这朱家夫妇看似老实,可这顾氏却是个极聪明的女子,以后恐怕她还会有好东西制出来。
为了长期的生意,陈掌柜一共结了五十两银子,并送上了店里的两盒自制点心以示感谢。
等顾明兰把其中有些酒楼大厨不会的菜式教给一位叫王大厨时,已是午申时中了。等她出门时,朱正清赶着刚买回来的骡车已经到了门口:“兰儿,上车。”
想着以后怕是会常往镇上跑,老是用牛车那老太婆总是烦人,如今分家也有一段时间,上回自己搬家大家都知道他们家收了不少红包,所以她也不怕这老太婆再来纠缠。
再者,顾明兰想,现在自己手上已有不少银子了,有银子不享受,留给男人养小三?
于是在她与陈掌柜的谈妥生意后,趁着她教人做菜的功夫,让朱正清去市集上买骡子加辆大车。
看着这骡车,顾明兰自己给自己幽了一默:咱也是有车一族了!只是不知道,这车到了村里,又会宣起什么样的风浪。
☆、479。第479章 有车一族了
“媳妇,快上来啊,天不早了。”
人生大事,吃穿二字,有两天村子里没肉卖,这日子让顾明兰过得不太爽。今天时镇,赚钱是正道理,置办伙食更是正道理。
看得一脸神气的男人,顾明兰立即上了车挨着他坐下:“事就办好了?让你买点肉与猪下水回家你有没有买?”
听到媳妇问话,朱正清抬手一扬鞭子:“没买,我就买了点卤菜,这天太热了,到了下午肉与猪下水都有味道了。我与刘三哥说过了,明天早上他家会杀猪,让我直接从他家去拿,那样新鲜。你让我买的绿豆糕我买了两斤,海带买了二十斤,还拿来了一包王大哥寄来的虾仁与扇贝。兰儿,你咋不问我这骡与车花了多少银子呢?”
看他这得瑟模样,肯定是捡了个大便宜了。
“多少?”顾明兰如他所愿。
“是赵七与马虎兄弟一块陪去买的,那老板与他们很熟,骡子加车子只花七两银子,兰儿,你说是不是便宜?”
骡子加车子只花七两银子?这么容易在古代她一不小心就成了有车一族?顾明兰心里直乐呵。
不过这个价格,自是不正常。
顾明兰对这个世界的事物已经很了解,骡子因为只能拉东西、拉磨不能下田翻地,所以比牛价要便宜不少。
可现在一头牛的价在十两银子,这骡子再便宜也得七两银子。现在加上大车才七两,确实便宜了不少。
县官不如现管,看来,这现管就是有面子。
“能这么便宜买下它,我看定是沾了马虎兄弟与赵七兄弟的光。”
“那当然,要不是他们出面,哪里能买到这么便宜的骡车?当衙役虽然是门贱业,收入也不高,可是在这镇上还是混得开的,要不然为什么这么多人都愿意来当衙役?
媳妇,等我们弄好这双季稻与蚕桑,有了地有了银子,我们也进城,省得与他们住在一块让人闹心。”
古人爱族居,那也是有一定的道理。因为谁家都不能避免有什么意外,古代人与大家族居住在一起无不指望就是有困难时,能让族人出面帮忙。
顾明兰心里明白这朱家人并不是朱正清真正的族人,在有困难时表面上能做到的事,族里会出面。但一旦真的碰到难事,怕就是起不到作用了。
而且现在这族人不仅对他们一家没什么好处,那些名誉上的亲人,还时时来为难他们一家。与这样的亲人住在一块,顾明兰也真心觉得还不如离开。
特别是有了王大哥这个机遇,如今自己手上又有长期的生意,顾明兰觉得早点离开,对他们一家越好。
“好,等把手头上的事处置好,我们就进城。”
朱正清见自己的想法再次得到媳妇的支持,心中舒畅得如火热的夏天,躲进一间冰窖那么舒服,手高高举起,轻轻的在骡身上甩了一鞭,两人说说笑笑往村里去。
太阳已偏西,今天又不是赶集的日子,一路人行为并不多,也没有找他们搭车的村民。
从镇上到朱家村牛车半个时辰,朱正清今天买的骡子正当壮年,车上的东西又不多,于是骡车特别轻快,应该只需要三刻钟左右,两人就能到家。
眼见就要进村,顾明兰突然想起前几天的事:“你下午出去时间可不短,与他们还去做了什么?”
朱正清扯了扯嘴角:“嘿嘿,没什么。就是与两位兄弟聊了会天,梅花不出嫁,这日子还有得烦,我想托人给她找个好人家呢。”
给朱梅花找个好人家?就朱梅花这样的女子,要貌无貌、要德没德、要才更是狗屁都没有,还能找到多好人家?
再说,如今的朱正清,已经根本不把朱梅花当亲妹妹了。
明知道他这是假话,顾明兰故意装出一脸的凶狠,伸手在朱正清的腰间捏了一把:“说,你在搞什么阴谋。要是不老实交待,小心我十八般刑法侍候…”
哈哈哈…十八般刑法?媳妇这是与兄弟们相处多了,把他们的术语都学来了呢。
“你不是说梅花与孙玉狗有问题么?既然她想嫁,我就请人成全她。可是孙家突然来提亲,老太婆肯定不会同意。我就想着,如果她到了那不得不嫁的地步,娘就是再不同意,那又能如何?”
既然自己不是爹娘的亲生儿子,那么他也不必顾虑什么亲兄妹亲情。如果一直以来,朱家的爹娘能平等对待他,朱正清也不会怀恨在心里。想想他从小到大在朱家受的不平等待遇,这朱梅花又一而再,再而三的欺负自己媳妇,朱正清的心就硬了起来。
他了解孙玉狗,这小子人虽然不坏,可是心性不定。朱梅花嫁给他,以那个妹妹的性子,总有一天要惹火了这孙玉狗,再让孙玉狗知道,自己并不把梅花当妹妹来看,她就会有好受的在等着她!
能让朱梅花如愿嫁给孙玉狗,那是顾明兰非常想见到的事。可是她觉得这事还真有点难:“那赵七行不行啊?”
赵七那小子,是个贼精的家伙!不过这个小伙子讲义气,也不糊来。
朱正清乐呵呵的挥着手中鞭子回她:“记得牛金花的事么?听说她孩子都怀上了,你说赵七办事可靠不可靠?”
牛金花怀孕了?这才多久的事?
顾明兰一头冷汗:她还真厉害,三个大男人都没把她给整趴下…这回朱家母女可真是惹火这个男人了。
除了朱家母女二人,还有一个可恶的牛心菊。
这个人不给点教训,她永远不会知道什么叫报应。
“听说四叔在镇上学生意,学得挺不错呢,看来他是想在镇上开店了?”既然赵七这么靠得牢,是不是好好感谢他一下,让他多帮点忙?
“开店?哪有这么容易?如今他正在乡下到处给他大舅哥收麦子,很辛苦的做事,一个月八百大钱。”
顾明兰闻言怔住了:到乡下收麦子很辛苦不说,一个月才八百大钱,牛家大舅兄可还真把朱正标当牛使啊?
不过他这样做就最好了,也许还真能想个办法整治一下牛心菊呢。只是,上回王林炎就答应帮忙了,怎么还未动静呢?
☆、480。第480章 流言出来了
说起收麦子的事,顾明兰先把算计牛心菊的事放在一边,想起了别的事。
去年冬天没冷着,要不是后来下了几场大雪,今年的麦子的收成肯定不会太好。顾明兰想起前世,农村里冬季不冷的话,第二年就虫害会猖狂。
这时代可是靠天吃饭,没有现代的敌敌畏,这虫子一多,不要说丰收,还能收上两成粮食就算虫子照顾你了。
手中有粮心中不慌,这可不是那发达的时代,国内没粮国外调来。
顾明兰知道,如果今年真的虫害厉害的话,光靠她那三亩水稻恐怕一家人不够吃。万一真的今年收成不好,一家人可不可能抱着银子饱肚子。
想着反正自己手中也不是穷到拿不出几两银子的地步,顾明兰挨着朱正清提醒他:“相公,我们也收点麦子吧。”
朱正清倒是立即点了头:“刚才在镇上看到四弟,他也跟我说了,他说他大舅兄估摸着今年怕是虫害不轻,让我们多存点粮食,我一想还真怕会有此事。往年这时节虽然也蚊子到处飞,可是从来没有今年多。我们家的早稻是已出了谷穗了,再有一个来月就可以收割。可村子里的水稻才下地半个来月,要是七八月份最热时节虫害一来,正是水稻抽包的时节,卷心虫要是厉害的话,就算不会颗粒无收,但这收成铁定受到影响。”
听了朱正清的分析,顾明兰心里舒服了些,她觉得朱正标这个人倒还算得上是个兄弟,知道把这个消息传给他哥哥。
既然他品性还在,这牛心菊是完全配不上他,顾明兰又想到了算计牛心菊的事上来了。
“一回去我就与姑姑说,她家的麦子我们全收了,正好她家有地窖就先放她家。明天让翠儿回顾家村,让她跟我姐说,麦子今年就不要卖,除了交税外,都让她留着,到时我让翠儿再带十两银子回去。”
本来就说好了,第一批的蚕已经全养出来,蚕种也有了,就让小姨子回娘家去养一批做成丝被。媳妇只给娘家十两银子,给的并不多。
朱正清点点头:“家里的事都让你作主,反正我听你的。我看你姐家那屋子到处漏雨,哪天我们再过去一趟,多带点银子过去,让她把屋子好好整整。”
朱正清这完全一个妻管严的模样让顾明兰白了N回白眼,她才说:“什么都听我的?对的就听我的,不对的你就不能听。”
“嘿嘿嘿,可我现在还没发现我媳妇哪有说得不对的地方。”
“…”
顾明兰无言了:是她有这么好的水平把个男人调、教过来了?还是他天生就是个老婆奴?
两人说着话,商量着一家的事,不知不觉就到了村中。
大伯朱源生扛着锄头从地里回来,看到朱正清赶着骡车,非常惊讶的问:“正清,这是你买的骡车?怎么买辆骡车呢,莫非你们准备去镇上做生意不成?”
顾明兰明白朱源生有此一问的原由,农村里人,养牛的人不少,因为能种地又能当车使。可花银子置办骡车,除了去镇上做生意外,没有别种可能。
就好比现代八十年代的农村,你家会骄车吗?
答案是肯定不会!
那年代农村里买车的人家,买的车不是拖拉机就是小四轮,条件好的人家,就买大的柴油车,主要是想用来做运输生意赚大钱,铁定没有哪家连一家人的温饱都不能保定的人家,买一辆私家小骄车在家里放着。
见是朱源生,朱正清热情的招呼过才回答:“我们是有这个想法,如今家中就只有这三亩田,而我腿脚又不灵便,光靠这三亩地,要混好一家人恐怕有点难,只是现在还没有想到做什么生意。
其实这两骡车也是个赶巧了,今天正好衙门一朋友的亲戚要进州城,这骡子在那城市里不方便饲养,兄弟们看我们进镇不方便,就让我捡了个便宜把骡子买下了,又合伙给我买了两车。”
听着朱正清的解释,朱源生不知道是该说这个侄子聪明,还是该说这个侄子没脑筋,这骡车连骡带车按正常价恐怕少不了十两,就是再便宜,也得八两以上吧?
在这以种水稻为主的地方,这骡车再便宜,也作用不大。
“花了多少银子?”
朱正清笑笑:“就四两银子,这朋友是半买半送了,我也不好意思不要了。”
虽然确实便宜,可四两银子在朱源生的心中也觉得太多,
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