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快穿:每次都是我躺枪-第452部分

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第1253章:名厨,我有其他职业规划(20)
  既然已经做出了决定,钱浅也不再犹豫。宵夜店的地址是现成的,由主系统提供,因此她直接去递了简历。到了宵夜店的地址钱浅才发现,原来……真不是她想象中的那种烟火气十足的市井小店,看起来很高档的。
  这家叫做莫罗的店虽然不大,但是装修很精致,分为两区,一边是精致的酒吧,另一边是融合西餐,吧台附近有个烧烤明档,提供食材高级的日式烧烤料理。
  “你的履历看起来并不算亮眼,”主厨对着钱浅的简历微微皱眉“但是学历还是过硬的,你们学校的毕业生大多留在了国外西餐厅,很少选择回国,能拿到名厨李察和布朗的推荐函也确实不容易。只是,你在餐厅工作的经历实在太少了,我并不能确定你是不是能胜任我们这里的工作。有独立设计的菜式作品吗?”
  “这些您看可以吗?”钱浅掏出了自己的图样笔记“独立作品不太多,都在这里,您看看。”
  “倒是挺有想法的。”主厨看着钱浅的笔记点点头“跟你说清楚,我们这里和其他的西餐厅不同,菜单翻新非常快,因此不像其他餐厅全部是主厨做主,stationchef以上职位的厨师都可以提出自己的想法,你能明白吗?”
  “明白。”钱浅立刻点头“那么试做新菜……”
  “和其他地方规矩一样,”主厨立刻答道“不可以影响我们餐厅正常运营,所以你必须找你自己合适方便的时段,如果不幸占用了你的休息时间,我也只能说抱歉,你知道的,行规。”
  “明白!”钱浅又点点头“我理解。”
  “甜品能胜任吗?我们缺一个甜品厨师。”主厨突然开口问道“我们是酒吧连宵夜餐厅,下午茶时段不卖甜点,因此甜品的工作压力会比较轻,不过因为员工不足,我们需要人人都轮岗做烧烤明档,因为甜品的工作量比较轻,所以烧烤明档的轮岗率会比较高,下班会晚一些。”
  主厨的这个要求,在别人眼里看来,颇有些欺负新人的意思。不过钱浅很清楚,这一行就这样,哪个名厨都是这样成长起来的,实际上,干过越多岗位的厨师,以后就会越受欢迎。因此她沉默着点点头,答应了这个要求。主厨显然对于她的识相很满意,心情非常好的冲她伸出手“那么,希望我们合作愉快。”
  钱浅找到了新工作,立刻将自己的酱菜店结业。她分别给付清瑜和夏叶凉发去了短信,告知他们这个消息。
  夏叶凉很吃惊,但是也很为钱浅开心,立刻发来了恭喜的短信,还约好了要去光顾钱浅工作的店。
  而付清瑜并没有回短信,大约是太忙。付清瑜回不回信息钱浅也并不在意,因为她也只是告知男主一声而已,毕竟都是常客,她小店关门,通知人家一声也是应该,省得人家大老远跑来买酱菜,吃了闭门羹。
  别看钱浅的店不大,但是关门歇业要做的工作还不少,退租、收拾东西、处理没地方摆放的货架工具等等,真是无比忙碌,钱浅一直忙到晚上,才整理了一点点而已。大约晚上十点左右,钱浅的手机突然收到了信息提示,她打开一看,原来是付清瑜的短信。
  付清瑜的信息很简单,只是礼貌性地道了一声恭喜,又问了钱浅在哪家店找到了职位。钱浅将自己的新工作地点发了过去,付清瑜没有再回信息。
  钱浅将已经做好但还没有来得及卖掉的黄酱、甜酱还有酱油都装好瓶,贴上了标签。这些东西都是她辛辛苦苦做出来的,她打算自己留一部分,剩下的都送给夏叶凉。以后这些手制的酱她再也没法做了,住在普通的居民楼里,她根本没办法安置酱缸。
  忙完这些已经接近十一点,钱浅拎着几个整理好的瓶子准备回家。她刚刚打开店门,意外发现付清瑜就站在门外,似乎刚刚想要敲门的样子。
  “咦?”钱浅一愣“付先生怎么在这里?这么晚了突然过来是有事吗?”
  钱浅的问题很合理,然而付清瑜却有些发愣。这个简单的问题他很难回答,因为他也不清楚自己为什么会在这里。收到钱浅的短信之后,他就一直惦记着再来这间小店看看,但这间普普通通的小店到底有什么可看的啊!付清瑜自己都说不清楚。
  作为行政总厨,付清瑜其实非常忙碌,他今天尽量早的结束了工作,但是下班时还是超过了十点。辛苦工作了一天,疲惫的付清瑜本来应该早点回家休息,但他还是开着车直接来到了这间小小的、将要歇业的酱菜店。
  所以他到底是来干嘛的?!付清瑜自己也是不明白!大老远的犯神经吗?
  看见一脸疲惫的付清瑜站在门口没说话,钱浅立刻帮他自动脑补出了一个理由。剧情里说了,这位男主大人对于优质食材有着异样的执着,所以他匆匆忙忙赶来,是为了自己最后的这些货底吧?
  想到这里,钱浅有些心疼地看了看自己已经装好准备自留的酱料和酱油,最终还是决定忍痛割爱让给男主。她主动打开门让付清瑜进来,指着柜台上整整齐齐的瓶瓶罐罐说道“付先生是为了这些货底来的吧?我答应过小凉给她留一半,剩下的您随便挑。”
  是了!他大概就是为了这件事来的!正站在店门口犯糊涂的付清瑜顿时恍然大悟的点点头,一定是今天太累脑袋发晕,居然一时半刻想不起自己的来意。
  “不用挑了,剩下的我全要了,你店里的酱油和酱料品质都很高,以后怕是很难碰到这么好的手工酱料了。”付清瑜立刻跟着钱浅走进了店里,迅速扫了一眼钱浅摆在柜台上的瓶瓶罐罐“可惜!又被夏叶凉抢先,否则这些全都是我的了。”
  要不要这样贪啊!几十瓶的酱油酱料全想要,用得完吗?!钱浅有些无语地看了付清瑜一眼,拎出个结实的纸袋开始给他装酱料。  。
  

第1254章:名厨,我有其他职业规划(21)
  付清瑜觉得自己最近一定是太累,累出毛病来了。那天他糊里糊涂地跑去了郝香香要歇业的小店,到了门口又说不清自己的来意,幸好郝香香猜到他是去拿酱料,才没让他白跑一趟。
  可是从那天开始,付清瑜觉得自己似乎更加不对劲了,总是处于一种焦虑之中,但到底为什么焦虑,他又想不清楚。
  又是一个休息日,付清瑜起床之后在家里转悠了好多圈,却一直无法静下心来。原本这样的日子,他应该在厨房好好钻研新菜式的,可不知为什么却无法专心。
  付清瑜对着锅铲发了一阵子呆,最后还是转身出了厨房,他抄起车钥匙准备去郝香香的酱菜店,但刚走到门口却想起来,那家小店关门了。
  唉!关门了!真是可惜!在此之前,付清瑜觉得,整个城市再也没有比酱菜店更好的地方了。他每到休息日都会去逛逛,买点酱菜和酱料。
  那里的酱菜好吃,酱料的水准也很高,还有个讨人喜欢的小老板郝香香。郝香香虽然话不多,但真的很讨喜,手艺好,性格也好,怪不得那个叫夏叶凉的厨师也喜欢去她店里,有事没事就粘着郝香香唠唠叨叨。
  现在郝香香的小店关门了,付清瑜突然觉得自己的休息日有些无所适从,都想不起来应该去哪逛逛。
  没有去过郝香香的小店以前,付清瑜从来不觉得自己的宅男生活有什么不对。厨师这行业很辛苦,好不容易有个休息日,这唯一一点私人时间,他从来不浪费,回家看看父母,或者安安静静的休息,又或者出门买个菜,回来在厨房钻研新菜,他从来都是一个人度过难得的休息日。
  然而现在,也不知是哪里不对,他总觉得自己这样宅在家里很奇怪,连个说话的人都没有多寂寞。
  是了!付清瑜突然恍然大悟,明白了自己这段时间的焦虑从何而来。他其实是觉得太孤单了吧?没错,在郝香香的小店消磨休息日的确比自己宅在家有趣热闹很多,可以看着郝香香忙碌,偶尔还可以与另一位厨师夏叶凉讨论一下厨艺问题。
  虽然他常常觉得夏叶凉那人挺聒噪的,但也不是不能忍。能在郝香香的店里消磨时光,忍受一下聒噪的夏叶凉也没什么大不了,反正他又不是去看夏叶凉的。
  等等!付清瑜突然皱起眉。他好像也不是为了去买酱菜。酱菜又不会天天吃,买一些能吃很久,所以他到底为什么那么喜欢郝香香的店?!居然把人家的酱菜店当做了消磨时光的酒吧?!这到底是为什么啊想不通……
  这个问题付清瑜想了很久都没想清楚,直到一个月之后又一个闲极无聊的休息日,焦躁到无所适从的付清瑜去了一趟钱浅工作的新店。
  酒吧连餐馆的莫罗主营晚餐和宵夜生意,因此开门晚,关门也很晚,在这样的地方上班钱浅简直成了黑白颠倒的夜猫子。
  五点钟,饭店刚刚开门,还没有客人,付清瑜踩着点踏进了店门。服务生热情的迎了上来,付清瑜在店里环顾一圈,并没有看到熟悉的人,于是他选择了餐厅吧台的位置坐下,正对着烧烤明档。
  负责烧烤明档值班的厨师以为付清瑜要吃烧烤,立刻很殷勤的指了指挂在墙上的食材水牌,开始准备为付清瑜服务。
  付清瑜不太感兴趣地扫了一眼食材清单,直接开口问道:“今天什么食材比较好。”
  负责烧烤的厨师将他当成了普通的食客,立刻挂上了职业的笑容,非常有礼貌的答道:“我们店都用最好的食材,看您的口味。”
  听到了厨师的回答,付清瑜立刻皱起眉,脸上露出了微微不满的神色。食材采购很讲究,季节变化、食材运输情况等等都会可能影响当天的食材质量,怎么可能每一天每种食材都保持高水准?!
  看见面前顾客脸上露出不满的神色,厨师立刻意识到自己犯了错误,他面对的很可能是个行内人。厨师立刻想开口弥补自己的过失,但眼前的顾客注意力已经不在他身上了。
  这时候,钱浅正端着试做的新甜品匆匆出来,后厨的厨师们已经尝过了她的新甜点,她打算趁着客人没到,让外场服务生也帮着尝尝。
  谁知钱浅刚端着甜品出来,就发现已经到了开店时间,吧台前坐着客人。她正想端着甜品回去,却发现原来坐在吧台的那位,居然是个熟人。
  “付先生?”钱浅立刻端着自己新做的甜品凑了上去:“今天休假吗?怎么这么早就来吃饭了?”
  “是休假。”付清瑜探头一脸感兴趣地看着钱浅手里的甜品:“新作品吗?”
  “对!”钱浅赶紧将甜品摆到了付清瑜面前:“您尝尝,给点意见。”
  “唉!你做什么?”负责烧烤明档的厨师立刻一拽钱浅,有些严厉的斥责她:“怎么能将试吃品端给客人!主厨没允许的菜式是不能端给客人吃的。”
  “哦,对,我忘了。”钱浅有些遗憾的看了一眼付清瑜,正想将自己的甜品端回来,然而付清瑜却已经很快速的抄起了盘子旁边摆放的叉子,狠狠将面前精致的甜点挖了一大块下来,直接填到了自己嘴里。
  “完了!”负责明档的厨师一脸同情地望着钱浅,喃喃地说道:“要是客人不满意,你就等着挨骂吧!把试吃品端给客人是违规的!”
  钱浅也有些呆滞地望着自己抢救不回来的甜点,不知道该如何反应。刚刚是她失误,忘了试吃品不能拿给客人,但付清瑜这副抢食的架势是闹哪样啊?!这样真的会害她挨罚的!
  付清瑜有些好笑的望着一脸呆滞的钱浅,突然觉得自己这些日子的焦虑一扫而空。他突然明白过来自己到底为什么一直光顾郝香香的酱菜店,原来不是为了买酱菜啊!原来是为了看郝香香这个小老板。
  反应过来的付清瑜有种醍醐灌顶的清明感觉,他望着眼前带着厨师圆帽的女孩,真是越看越顺眼。怎么会有这么顺眼的女孩,让他一直看一直看都看不腻。
  

第1255章:名厨,我有其他职业规划(22)
  付清瑜一直盯着她不说话,钱浅有些紧张不安,难道是她的甜点不好吃?不会吧!!这么糟糕的开始,让她以后怎么在付清瑜手下求职啊!她犹豫了一下,最终还是决定硬着头皮开口问一下。
  “付先生?怎么?新甜品不好吃吗?”钱浅小心翼翼地观察着付清瑜的脸色:“是不是基底的饼干碎不够酥脆?”
  “嗯?”付清瑜眨眨眼,这才反应过来钱浅问了什么。他立刻又挖了一块甜点填进嘴巴细细品味,之后并没有回答钱浅的问题,反而反问道:“说说你的想法。”
  “因为现在是夏天,我想做清淡一些的甜品会比较讨客人喜欢。”钱浅立刻一脸认真的解释:“我本来想用冰奶酪配白酒凝冻,但是我们店有酒吧,考虑到有客人习惯点鸡尾酒配餐点,白酒凝冻很可能不合适。因此我想用桃子或者葡萄柚之类的清淡型水果慕斯,配上薄薄一层白巧克力慕斯中和酸味,基地用的是加了百里香的薄饼。”
  “思路是对的。”付清瑜点点头:“只是你本人口味应该偏清淡,不太喜欢甜腻的味道,因此白巧克力慕斯有些少了,整体偏酸,但是许多女性顾客还是喜欢更加偏甜一些的味道。另外不需要特意用大块百里香薄饼做底,你可以用玻璃杯,做成巴菲杯形状,小块薄饼做装饰。”
  “是这样……”钱浅点点头:“好的,我会改。”
  “你哪天休息?”付清瑜突然开口问道,话题跳得很快,让钱浅差一点都没反应过来。
  “啊?”钱浅愣了一下,但还是老老实实的回答了:“下周四休息。”
  “嗯!”付清瑜点点头:“下周四是吗?我知道了。你还没吃过我做的菜对吧?刚好我有个新想法,周四你方便的话可以过来找我,你也尝尝看我做的甜品,大家一起讨论一下。”
  “当然可以。”钱浅立刻点头如捣蒜:“有这么好的学习机会我会好好珍惜。我叫小凉一起可以吗?大家一起学习。”
  ……可是并不想做饭给夏叶凉。付清瑜沉默了一秒,最终还是点了点头,同意让钱浅带上夏叶凉。付清瑜是个执行力极强的人,既然已经明白了自己的心意,确定了目标,那就按部就班的行动。
  对于郝香香,付清瑜决定不着急慢慢来。他是个优秀的厨师,最不缺的就是耐心,只是希望到时候那个夏叶凉能有点眼力价。
  这一天钱浅最终没有挨罚,付清瑜对于甜品专业的点评,让负责明档的厨师意识到,眼前的年轻人是个水准很高的专业厨师。因此在主厨斥责钱浅将试吃品拿给客人的时候,那位厨师站出来帮钱浅说话了。
  “这次就算了,但下回不要做这样的事了。”主厨皱着眉说道:“他虽然是你的朋友,但谁知道会不会抄袭你的想法。你把试吃品端给其他店的厨师吃,是不是没脑子?万一他工作的店比我们还要早的推出一样的新品呢?”
  虽然钱浅很清楚人家付清瑜一个名厨还抄不到她这个菜鸡头上,但钱浅还是老老实实的冲主厨点点头,承认了错误。
  付清瑜来钱浅店里后没两天,夏叶凉也跑来了,她不是一个人来的,身后还缀着男配君蓝召雨。蓝召雨进店的时候表情有些紧张,然而看到情敌付清瑜没在店里,蓝召雨似乎偷偷松了一口气。
  这一天刚好轮到钱浅负责明档烧烤,夏叶凉坐在她旁边的吧台上,一边吃东西一边叽叽喳喳的跟她聊个不停,大多都是关于厨艺的话题。而蓝召雨,则一直一脸温柔地望着夏叶凉,时不时接两句话,都是恰到好处,很能讨夏叶凉欢心。
  “这些都是你朋友?”钱浅回后厨换工具的时候,同事一脸好奇的打听:“你朋友真多,而且怎么都是厨子啊?那天来的那个帅哥也是厨子,今天这一对也是厨子。”
  “难道你的朋友不是厨子?”钱浅一脸理所当然的答道:“干我们这行的,平时有什么机会出去交朋友啊,认识的人可不都是同行吗?”
  “你这样一说好像还真是。”同事一脸唏嘘地点点头:“仔细一想,我的朋友好像也都是厨子。怪不得到现在我还是个单身狗,厨师真可怜,都没机会出去找女朋友。”
  钱浅还在想,蓝召雨和付清瑜的修罗场到底什么时候会出现呢!结果没想到,她很快就有幸旁观男主和男配同处一室的盛况。
  夏叶凉和蓝召雨因为都是厨师,因此是在晚餐高峰过后,将近九点半才到钱浅工作的店里的,而十点半左右,付清瑜也推开了莫罗的大门。
  虽然晚餐时段已过,然而对于做酒吧和宵夜生意的莫罗来说,正是生意最红火的时候,吧台的位置只剩下一个了,刚好就是夏叶凉身边的位置。
  付清瑜一进来,就直直冲着吧台这唯一一个空位走了过来。他其实压根就没有注意到坐在一旁的夏叶凉,他只看见了今天负责烧烤明档的厨师是郝香香,而离她最近的位置,刚好还有一个。
  今天运气可真好。霸占住钱浅附近位置的付清瑜很满意地想,今天争�
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