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　　沈清和回来时，还带回来一口超大水桶式的锅，是他准备好的卤锅，卤水不能天天换，家里的锅要做饭做菜。
　　“清和，是什么东西？”杨母走过去，好奇的摸上大锅。
　　也有不少邻居走过来，姚家的人，万家的，赵家的，也掀起门帘看。围在沈家想看看，沈清和带回来的都是些什么，他们可是看到了，有大猪头。
　　“二小子，你是想干啥？”万大爷瞅着那锅若有所思，只是不确定。
　　“万大爷，在家里想试试卤些菜，出去卖，您老也知道我和我媳妇儿还没有工资，又要养孩子，总不能一直靠我爹他们养我，我一个大男人可不好意思，找到工作之前，得找一个营生，赚点生活费不是。”
　　没必要瞒着，也瞒不住，到了晚上熬卤水，还有卤猪耳朵这些猪下水时，就是三进院都能闻得到，他还要在里面放自己特制的药包，别人家就是再厉害，也卤不出来一样的味道。
　　全世界独一家，特有的味道。
　　万大爷捋着花白的长胡子，乐呵呵的说，“卤好卖大爷半斤，试试味儿。”
　　“行嘞，谢谢大爷捧场。”拱手谢过，搞怪的惹的万大爷，一巴掌拍在他手臂上，“二小子比以前有趣。”
　　“谢大爷夸奖。”
　　姚海也走过来，拍着沈清和的肩膀说，“沈二，走，帮你把东西搬进厨房。有重活招呼一声。”
　　他与沈清和一样也是回城知青，夫妻俩都是，也没有工作，他们夫妻俩都在外面打零工，收入少的可怜，带着孩子和父母，大哥小妹挤在一起住，家里还没有沈二的条件好，沈二没有收入，但是有房子住，还有岳父补贴。
　　小日子过得还算不错，但是沈二的话说的对，不能一直靠岳父养活，那不是长久之计，还得自己赚钱养家。
　　“行嘞，姚二。”在家都是老二，从小就是如此称呼彼此。
　　两人只相差一岁，还是老同学，一个班的。
　　大晚上的，沈家一直在忙，烧水洗下水，烧猪头。廊檐下，沈清和一直与杨母一起做事，“娘，每一步都记清楚，以后回去教给哥姐他们，学会以后，也是一门赚钱的手艺。”
　　“知道，我好好学。”杨母没有想到女婿毫无保留的愿意教她，至于秘方，女婿说是他在一本杂书中找出来的秘方，据说还有别的小吃手艺。
　　杨母不知道那秘方到底有什么效果，味道是否好。只是女婿的心意是好的。
　　半夜十二点，好些还没有睡的人，闻着沈家厨房飘出来的香味，恨不得爬起来去偷些来吃，那味道能香死个人，把八百年前的馋虫都给勾了出来。
　　作者有话要说：　　网上能查到的个体工商执照是1979年十一月一日的。
　　1979年4月，国务院批转《关于全国工商行政管理局长会议的报告》中，首次提出了恢复和发展个体经济。1980年8月，□□中央在《关于转发全国劳动就业会议文件的通知》中明确提出　，“允许个体劳动者从事法律许可范围内的、不剥削他人的个体劳动”，有关部门对个体经济发展要予以支持，不得刁难、歧视。


第95章　知青返城生活（05）
　　周围郊区郊县那些地方，赶集的日期；　沈清和都记在本子上。
　　如今他的生意做了起来；　还请了人帮忙姚海夫妻俩如今天天帮沈清和做事；　家里也请了人，帮忙洗猪头猪下水洗鸡爪。
　　每天早上凌晨四点；　沈清和都会进货回家；　有新式春联，有卤肉。租来一辆快要报废的大货车；　每天运货回来。
　　周围好些没有找到活干的知青；　都被沈清和请来做事，还有几位老人，廊檐下一个个的煤炉子日夜不停的工作。
　　香味熏的周围的邻居每天都想做小偷。太香了；　都免费尝过味道；　太好吃；　没有比沈二做的卤肉更好吃的菜。
　　到下午五点；　沈清和他们所有的人从四面八方回来；　不管是春联还是卤肉；　全部都销售一空。
　　姚海；　郑燕；　夫妻俩如今可算是扬眉吐气了，大嫂不敢再说什么；　虽说现在还没有发工资，但是每天一结算，记账；　算着工资可不低。双方都有记账，算的明明白白是最好的。
　　沈清和给在外赶集市的人都是算的提成，只要他们使劲卖东西，收入可不少。
　　每天各销售组，都是使劲的吆喝使劲的卖，市区的销售组主要是侧重于销售卤肉，春联也卖的不错。
　　只是卤肉的销售更加的好，进账更多。
　　五点是沈清和定的时间，他时常还得给东北发货，找关系通过货运火车司机弄的。如今杨家四位兄姐，也在省城每天卖春联，也在他们省城周围赶集市。他也有告诉他们怎么卤肉，时常补些药包回去给他们。
　　药包还有批发的春联钱，他们是要给的，沈清和可不会白给，要不以后会出问题的，杨家的所有兄姐也不会占这个便宜。
　　如今杨家的人，也忙的脚打后脑勺，四兄妹联合在一起做生意。
　　他在家里统管一切事物，还做批发　，还有他触及不到的市集，也有人前来批发春联与卤肉。
　　小小的四合院，如今就是一个大的发货集中地。每天都是人来人往的。
　　周日，一早上，沈清杰还有蔡秀萍带着孩子们过来帮忙。上次回大院遇见以后，他就说了周日回来帮忙。
　　在家里就吩咐好自家大儿子，负责照顾好弟弟妹妹们，包括媛媛与小远。
　　小文小敏学校已经放假，来的时候作业都没有带。
　　进屋就带着弟弟妹妹们出去傻玩，没有下雪，只是吹着北风。
　　家里人来人往的，杨父与杨凤兰在家里都闲不住　，每天跟着外面赶集。
　　家里就沈清和与杨母，沈清和边处理家里的批发生意，还能监督家里卤肉的卫生情况还有程序。
　　他绝对不能让卤菜出现任何意外的问题，卫生是重中之重。
　　配置好卤料包药包，不会有什么问题，都是他亲自配的，熬卤水时，他还特意加了灵水。
　　味道比东北杨家做的卤菜要好很多。
　　“弟，给我和你嫂子分点事做。”沈清杰自愿请求分配任务。
　　“哥，你和嫂子帮忙烧猪腿，烧的仔细点干净点。”
　　最近，沈清和还加了卤猪腿，只在自家卖，因为要不能变冷。把新开在胡同道上的门打开，他们住的四合院是胡同口第一家，还靠着路边。
　　位置非常好，沈清和家的门脸，过往的行人都能看的见。
　　杨母守着门脸，专门卖各种卤菜与春联，生意还不错。
　　附近的街坊四邻，都跑过来买卤菜。
　　“行嘞，瞧好吧。”沈清杰上周来，也帮着做过。算是熟练工。
　　拉着蔡秀萍接过沈清和手里的猪腿，帮忙做事。
　　下午五点，自家的门脸儿上还在卖卤菜，但是别的地方人都相继回到四合院。
　　一群人都挤在一起，结算记账，沈清和一直忙到六点才结算完，都要求明天增加货物数量，无论是春联还是卤菜都不够卖。
　　姚海夫妻俩现在越干越有劲，他们提成不少，春联一直工作到年三十，卤肉一年四季都可以卖。
　　他们不愁没有事做，也不愁暂时会饿肚子。
　　每天都乐呵呵的，家里的气氛也没有那么紧张，还有家里经常能见到肉，一些卤水中捞起来的边角料，沈二都送给帮工的人带回家吃。
　　请的人多，都是轮流分配，隔几天就能分一次。
　　家里的老人孩子都喜欢吃，每次都吃不够　，家里的极品大嫂也不好再指桑骂槐。
　　最重要的是，他的腰杆挺了起来。不再因为五斗米，让人看不起。
　　看着所有人离开，沈家安静下来，六点二十，沈家准时开饭。
　　蔡秀萍看着桌上的菜还有饭碗内装的大米饭，咋舌不已，老二家里的伙食真是变好了。赚了钱就是不一样，伙食也变了许多。
　　她也想赚钱，可是让她放弃铁饭碗，做小摊贩挣钱，那是不可能的。
　　她心底还是看不起这些没有工作的摊贩，别看现在挣的多，但是不体面，走出去哪有有单位的人有牌面。
　　吃了几口，蔡秀萍打算把之前她埋在心中的话说出来，今天她愿意来帮忙，可不是不求回报的。
　　“咳咳！”咳嗽两声，清清嗓子，蔡秀萍问，“老二，你知道我娘家有个小妹的吧？”
　　埋头吃饭的沈清和，“嗯！”一声，然后嚼完嘴里的饭菜，才说话，“大嫂，有事吧？”
　　“嗯，我小妹回城以后也没有正式的工作，一直打零工，最近那份零工不需要人，不知道你这里还缺不缺人？”
　　蔡秀萍的话意思很明显，在座的人，都听明白了。沈清和声音清冷，只是淡淡的回答道，“行，让她来吧，我这里做事很累，她能受得了吗？”
　　“能，咋能受不了。”
　　“嫂子，我这里除了春联，就是吃食，在我这里做事，干净卫生是硬标准，还很累，要是做不到，那可不行，还是让她考虑清楚。”
　　沈清和是答应让蔡秀萍的妹子来做事，但是他也不会徇私。做事不行就不能要，要不其余的人会有样学样。
　　“行，我回去说说。”
　　蔡秀萍是希望自己妹妹能好好干，想着小叔子怎么也不可能亏待自己娘家妹妹不是。
　　让妻子杨凤兰装上一些卤猪头肉鸡爪，递给在一边的大侄子，“小文，给你们三个的。”
　　每次沈清和送什么东西，都是一句话，送给三侄子侄女的，与两位大人没啥关系。
　　三个孩子很懂事，“谢谢婶婶。”
　　忙碌的一天就这样过去了，第二天下午，蔡秀丽来上班，估计是中午下班，蔡秀萍回去说过这事。
　　沈清和是很多年前见过蔡秀丽一次，后面也没有再见过她。
　　印象也不是很深刻，蔡秀丽刚来的时候，他根本就没有认出来。
　　“你在这儿负责清洗猪腿，然后再烧猪腿上面的毛，都要烧干净，再洗干净，放在沥水架子上。”
　　沈清和带着蔡秀丽到一边学习，然后仔细交待。
　　在家里帮忙的这些人，都是固定工资，别看固定的工资不如姚海他们在外卖东西的高，但是比普通单位工厂的可高许多。
　　沈家兄弟俩的屋檐下都是煤炉子，旧的，半旧的，新的，摆放的整整齐齐，上面全是锅，不是专门烧水就是专门卤菜的。
　　炉子前方全是坐在小马扎上的人，面前都是自带大盆，前面都有需要洗的东西，偶尔还会增加海带小土豆。
　　蔡秀丽坐下没有洗多久，就有点受不了，还是得弯腰，腰一样也很疼。
　　抻抻腰，看看周围的人，一直弯腰在做事，没有一个直着腰闲在那儿的。
　　蔡秀丽撇撇嘴又继续弯下腰，这些人就是劳苦命，也不知道找机会偷懒，她第一天来　，还只是半天。
　　也不好意思闹事，也不好意思说什么。
　　勉勉强强的，干完半天的功夫，只是她做的事，帮工们一个都没有瞧上，到了下班时，沈清和前来检查，指着蔡秀丽沥水的猪腿问，“秀丽同志，这些都不合格啊，看看上面的猪毛，东一处，西一处的。很难看。”
　　被沈清和说的，脸色极其难看，蔡秀丽开始还忍着，后面就忍不住了，有点想破口大骂，脸色阴沉。
　　想到姐姐的交待，她强忍着，一直不说话，只是那眼泪滴答滴答滴落着，像是有谁欺负她一样，周围的人也是看稀奇一样看着滴落泪水的蔡秀丽。
　　她下午的表现，大家伙都看在眼里，做事毛毛躁躁的，烧猪腿洗猪腿算是一份还不错的活。
　　那些洗猪肚洗猪大肠的，才是腻歪活，当然专门洗的人，工资也是会高一些。
　　大家看着她做的事，没有羡慕，但瞅一眼就知道她干的咋样。
　　“清和，猪腿上我烧的干干净净的，那还有什么猪毛。”不知道出于什么原因，蔡秀丽的声音有些颤抖，但是娇滴滴的，明显就是撒娇。
　　杨母是过来人，火直窜，一步冲过来，“你和谁说话都是娇滴滴的吗？以后和我女婿说话，还是正常些的好。”
　　她的话刚说完，蔡秀丽的眼泪如水库决堤，哗啦啦的流，声音断断续续的，“我……说话……一直……都是……这样，没有……别的意思。”
　　也不多解释，搞得她多委屈似的。
　　不说别人，就是沈清和都佩服，他不是一般的男人，也不会被蒙蔽。
　　“好了，既然下班了就回去。明天准时来。”
　　拍着手，让大伙儿回家。
　　从外面回来的人，都还等着他结算呢。
　　蔡秀丽的第一天的工作就这么结束，离开的时候还频频回头看站在原地和他人说话的沈清和。
　　刚才她脑海中突然窜起来的想法，把她自己都惊着了。不过没关系，她喜欢这个突然冒出来的想法。晚上去姐家里，找姐商量商量。还需要姐的支持。
　　忙完一天的工作，沈清和与姚海坐在一起说话，姚海是来探消息的，“沈二，年后你有什么打算？”
　　“嗯，先问问居委会，能不能开个小店，经营卤菜还有包子。”
　　“怎么，你还想卖包子，有那手艺吗？”
　　姚海不想放弃这份高工资的活计，眼看着马上就是大年三十。
　　“还行吧，不信啊，大年三十你别吃。”
　　“信，我信。你只开一家小店，外面的集市你还赶不？”
　　“我想想，你放心，只要你不嫌弃，有的是事情给你做。”
　　知道姚二担心什么，他干脆说了。
　　他是没有想好，但是不代表他没有规划，只是这规划不是他说了就算，还得看大环境允许不允许。
　　“你在考虑什么？”
　　“不管考虑什么，都得看政。府，是不是支持我们这些无业的返城知青，不支持我想的再好也不成。”
　　“那倒是。”
　　姚海现在对招工拿铁饭碗没有什么执着，不进就不进。只要能赚到钱，在哪儿上班不是一样的。
　　等姚二离开，沈清和不知道岳父岳母还要找他谈话。
　　回转屋内，孩子们已经睡着，只有岳父岳母严肃的看着他，媳妇儿在一边担心的望着他。
　　有点觉得莫名其妙，但是他还是坐在岳父身边，准备聆听教诲。
　　“爹，您老是有什么想说的吧？”
　　杨父其实有点心虚，老伴儿说的事，女婿没有接茬做对不起老闺女的事情，他现在就敲打，多少有点不好。
　　“清和，我和你娘相信你是个好孩子　，不会弃凤兰于不顾，只是如今的你，或者以后的你，就是不去找别的女人，也会有女人扑过来。我们不放心，凤兰就是个傻丫头，一颗心都扑在你身上。
　　如果你以后真的有了别人，她会活不下去的……”
　　静静的听着杨父说的话，沈清和没有反驳也没有急着辩解，只是等杨父说完。
　　“爹，娘，我能给你们一个保证，只要凤兰不离开我，这辈子我定不弃，还有我和凤兰还有一对可爱的儿女，不说别的就为了孩子有个完整的家，我也不会离开凤兰。
　　蔡秀丽不管她想什么想干什么，我都不会接招，只要她想歪门邪道，我得让她工作到大年三十。年后肯定不会用她。
　　二老放心，我看不上蔡秀丽，可能二老不知道蔡秀丽在农村插队的时候和当地的一位男青年结婚还有了孩子，她回城之后就百般刁难，和以前的丈夫离婚，还主动不要孩子。这样的人，我可不想和她有多少牵扯。
　　其实她离婚只要带着孩子，那孩子就能跟着她回城，还能上帝都的户口。对孩子那是多好的一件事，可以改变孩子的命运，或者即使不要孩子也可以等孩子上完户口以后，等上一年再离婚。这样也算是帮了孩子还有她的前夫，只是自私的她，不愿意让人知道她以前在农村结过婚，有过孩子……”
　　沈清和是看不得那些男男女女，为了回城抛弃家庭孩子，真真是个渣。
　　“这样的人确实可恶，不配为人父为人母，没有孩子还好，有了孩子是该为孩子多多打算。”
　　杨父想到自家老闺女还有小外孙外孙女，真是庆幸，当初老闺女看上的知青是沈清和，万一是个渣，现在说不定也被抛弃在家里。
　　也许自己不稀罕帝都的繁华，闺女就是留在青山屯也蛮好，但是如果老闺女是被抛弃留在青山屯，那就不一样，他肯定会被气死。
　　当晚，蔡秀丽去到姐姐家里，可是姐姐值夜班不在家，没有办法，她只能回家。
　　第二天还好好打扮一番才来上班，还迟到了。
　　沈清和只是提点了她一下　，说她迟到，然后挥手让她去做事，不再管她。只是让她身边做事的一位婶子看着些她。
　　天不亮，沈家就开始忙碌，发货不停，到天亮后，又会稍微空闲一点。
　　家里的销售队伍，去外面摆摊，下乡，都是天不亮取货出发。还有靠近帝都的城市也有人前来批发。
　　员工们上班，沈清和难得有时间闭眼休息一下。
　　刚躺在炕上，休息一会儿，居委会的康主任带着几位同志来到沈家。杨母守在门脸儿卖东西，看到康主任，立即打招呼，“康主任，早啊。”
　　“早，清和在家吧