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　　　　陈家兄弟剥笋衣，明玉便将笋切好，明天明日则去烧水。至于慕容老头嘛，他就在一旁看着大家忙活。

　　　　人多力齐，速度快，不用多久大家便将竹笋都弄好了，然后下锅煮，煮好捞起来，剩下的都交给陈家兄弟忙活了。

　　　　将锅刷干净，明玉让自家爹爹找了不少谷壳和米糠，明玉将谷壳和米糠放到锅里，将竹鼠肉摆放在上面，用盖子盖住锅子，然后用炭火熏烤，待烤成酱黄色即可。

　　　　本来在打坐的慕容老头闻到一股香味传来，穿了鞋立马往厨房奔去，刚好看到明玉将熏烤的金黄的鼠干从锅里拿出来。

　　　　慕容老头飞奔而去，直接从锅里捡了一个出来，撕下一条腿肉，放到嘴中。

　　　　“丫头，这鼠干你咋不放盐呀，虽然原汁原味，可是淡了些吧？”嘴里说着嫌弃的话，可是吃东西的动作却没有停下来。

　　　　“师父，这还没好，还要加东西一起爆炒才香。虽然这样也能吃。”

　　　　慕容老头听到前面半句，擦点吐了出来，鼠肉是敢吃了，可那也得是煮熟的呀。不过听到后半句慕容老头才放下心来。不过却将手里的鼠干递回去给明玉道

　　　　“死丫头不早说，去，将这个炒了，师父送酒喝去。”

　　　　忙活了这么久，想来大家都饿了，明玉将剩下的活交给陈家兄弟，自己就多拿了两个鼠干，一起将鼠干切碎，然后放了姜蒜、辣椒、八角还有米酒一起爆炒，还煮了锅粥。

　　　　等大家吃好，明玉拿了一大碗的酒出来，让陈家兄弟抓出六只竹鼠，让他们将酒灌给竹鼠吃，然后放到另一个缸里。就这样大家吃了宵夜便去休息了。

　　　　一早大家都比平时起的早，因为今天要做豆腐，还要去赶集，所以大家的速度都很快。

　　　　明玉将大家的的工作分配好，等明玉等人将豆浆煮好了，吃了早饭慕容老头便带着两个小家伙锻炼去了，顺带送去私塾。

　　　　因为今天要去私塾，所以两个小家伙不仅要背着书本，还要带着饭盒去，今天算是负重跑了。

　　　　补充一下，明天明日每日上学都会带饭去，私塾的夫子会让人将孩子的饭放到蒸笼加热。所以不担心吃冷饭。

　　　　还好上回明玉想着自己有空的时候也能做一餐豆腐吃吃，便从陈家拿了一块石膏回来，现在刚好用上。

　　　　明玉将石膏用火烤熟，然后拿出来碾成粉，挑了一些出来放到碗里，用水冲调，然后与煮好的豆浆冲调在一起，放到一边去放凉。

　　　　明玉让自家爹爹去将昨晚灌了酒的那几只竹鼠宰杀好，留下一只砍好放入香料腌制，拿到厨房放好，其他的五只便包裹好放到背篓里，等着拿到镇里去。

　　　　竹鼠还没宰杀好，豆浆就已经结成了豆花，明玉舀出一小锅，然后指挥着陈家兄弟将豆花放到豆腐模子里，盖好然后用石头压着，接着用木盆将压豆腐流出的水都接好，这拿来喂猪可是好料呀。不过家里才一头猪，看来要多买几头才行。

第73章　去镇里

　　　　豆腐就留在那里压着，明玉招呼大家一起先吃碗豆花在继续干活。

　　　　嫩滑的豆花撒入细白的砂糖，一人一大海碗。

　　　　陈家兄弟吃了一口，看着碗里的豆花想到了家里的两位老人，这么好吃的东西要是能够带去给爹娘吃多好呀，看着看着就有些不舍得吃了。

　　　　明玉看见陈家两兄弟都停下了动作，死命的望着自己手里的碗，眼里流露的神情便知道他们在想什么，便抬头说道

　　　　“你们两兄弟商量一下，等会然一个人和我一起去镇里，留下一人继续砍竹子。”

　　　　陈家两兄弟听到明玉的话大吃一惊，不过回神后便惊喜不已。没想到大小姐居然要带上自己兄弟中的一人。

　　　　其实他们都明白，明玉其实完全可以和自家爹爹一起出门，留下他们两人在家干活的，可是却说带上自己兄弟中的一人，其实是为了给机会自己回去看看爹娘。两兄弟商量了一下便决定让大宝跟着，二宝在家中帮忙。

　　　　看见两兄弟居然想将自己的豆花留着带回去给自家爹娘，明玉非常的感动，不过却阻止了。并不是不让他们带，而是让他们将那个小锅剩下的都带回去。然后又让自家爹爹帮忙再杀一直竹鼠，让大宝拿去给他爹娘吃。竹鼠营养价值高，两个老人家吃了对身体也好。

　　　　明勇对于能不能去赶集还有干活都没什么看法，反而觉得明玉做的很对。陈家大娘的病还没好，这陈家兄弟来到自己家也有几天了，是该回去看看了。

　　　　慕容老头回来，明玉递了一碗之前特意留给他的豆花，待他喝完，然后领着他到豆腐面前，让陈家兄弟将石头拿下来，揭开白布，只见那一大块的嫩白，明玉拿了刀将豆腐化成一块块，拿了一块递给慕容老头。

　　　　看到手里的豆腐，慕容老头就知道自己输的彻底，其实前面吃豆花的时候他就已经开始动摇了。拿起豆腐放入嘴中，那味道还真的和鸿韵楼的一样，想不到这丫头懂的还真多呀。

　　　　因为明玉要出去赶集，两个小家伙又上学去了，所以慕容老头让明玉给他炒了只鼠干，煎了豆腐当作下酒菜，才让明玉出门。

　　　　话说明玉的运气还真好，村里居然又没有人去赶集，明玉直接给了钱给村长将牛车租走了。

　　　　到了镇里，因为陈大宝的家就在牛车寄放的附近，所以明玉便让陈大宝直接将车赶到他家中。

　　　　有了银钱，陈大爷自然就不再出门干活挖白石了，而是好好的将自己婆娘照顾好，刚喂了自己婆娘吃药，出来就看到自己大儿子赶着牛车搭着明玉来到家里。

　　　　放好手里的药碗，急忙的走上前拱手弯腰道“大小姐好。”

　　　　明玉一把跳下牛车扶起陈大爷道“陈大爷，别那么客气。今日我有事要到镇里，想着你这离那牛车寄放的地方不远，便打算将牛放到这来。”

　　　　转身就让大宝将车上准备好的东西拿下来，拿到屋里去。

　　　　陈大爷看到自己儿子居然拿了那么多东西进家，起先以为是大小姐先放这里的，那知听到大小姐居然告诉自己，这些东西是留着给自己和自己婆娘吃的，顿时跪到了明玉面前

　　　　“大小姐使不得呀，您对咱家已经够好的了，俺怎么还能那么贪心收下这些东西。”

　　　　明玉吓了一跳，赶紧的让大宝将陈大爷扶起来。

　　　　大宝自然知道自己小姐的意思，扶起自家爹爹便道

　　　　“爹，别激动，小姐对咱们家的好，咱们都记着，将来好好的为小姐做事。”

　　　　陈大爷听了才肯起身，还不停的说，如果大宝二宝不好好做事，自己就打死他们俩给小姐赔罪什么的。

　　　　明玉听了觉得这大爷特别可爱。善良淳朴的人呀，又怎会不让人觉得可爱呢。

　　　　突然想起爹爹说过六天就能将竹楼建好，于是说道“陈大爷，再过六天，我让大宝二宝一起来接你们去村里，你们看着提前一点收拾收拾。”

　　　　再过六天，自家婆娘也能下地走动了，陈大爷连连点头，说一定会收拾好。

　　　　明玉将带来的东西怎么煮食的方法告诉老人，便让大宝抗着东西往鸿韵楼去了。

第74章　限量供应

　　　　“哟，明玉姑娘怎么这么有时间来咱鸿韵楼？”鸿韵楼的掌柜话音刚落，便又看到了跟着明玉身后扛着东西的陈大宝。

　　　　因为上回明玉来的时候就带着这个人，掌柜的自然认得，看到他身上背着东西，想来肯定是好货，便高兴的道

　　　　“明玉姑娘又带好东西来了呀。”

　　　　明玉也不客气“当然，咱们往厨房去。”

　　　　掌柜的自然知道是什么意思，便和明玉一起往厨房去了。

　　　　这明玉姑娘来的还真不巧，大少爷刚离开三天，估计要一阵子才能回来，少爷估计吃不到明玉姑娘的手艺了。不过明姑娘的手艺真不错，如果不是她只卖方子，自己都想让她留下来当大厨了。呵呵，大少爷不在，自己这回可就能独享明姑娘做的菜了。

　　　　大家都见过明玉，自然都知道明玉的手艺，所以都很主动的将位置让给她。

　　　　明玉让陈大宝将东西放下，然后道

　　　　“你先去将这让单子上的东西买齐了，还有记得买几头小猪，挑好点的。买好了放到你家里，然后再来这里接我。”说着便递了银子给陈大宝。

　　　　陈大宝接过银子，行了礼便转身往集市去了。

　　　　明玉将背篓里处理好的竹鼠肉拿出来，一一摆放好放到砧板上。然后接着将辣椒、八角、鲜蘑菇也拿了出来。

　　　　掌柜看到那处理干净的肉问道“这是什么肉呀，明姑娘居然处理好了才拿出来。”

　　　　明玉笑道“呵呵，这个暂时还不能告诉您，这可是秘密，我只打算卖处理好的肉，不卖方子，当然做菜的法子我还是会卖的。还有这些做菜的配料。不过这肉可是限量供应的，到时候您若喜欢，您得估量着卖哦。”

　　　　这肉还限量，这可怎么办，鸿韵楼那么多的分店，到时候根本不能让其他的店卖这肉呀。

　　　　掌柜有些为难的道“这有些困难呀，明姑娘也知道咱这鸿韵楼需求量大。。。。。。”

　　　　明玉自然是知道的接着道“虽然我这肉是限量的，不过我等会做的菜的法子，到时候您可以让厨子换成兔肉来做，也是一样的。”

　　　　说完明玉转身便将4只处理好的竹鼠砍成一块块分开放到盆子里，然后才继续说下去

　　　　“这兔肉虽然不及我手里这肉，但是滋味也是不错的，而且，物以稀为贵，掌柜如果也限量供应，想来那些为了撑面子的富豪商贾肯定不会吝啬的。”

　　　　掌柜一想，这话说的对，这有钱人那个不好面子，又怎么会在乎那点钱，而且还可以增加酒楼的名气。

　　　　“明姑娘可真聪慧，这法子都想的出来，我可是十分期待明姑娘等会做出来的美食呢。”

　　　　“掌柜的，外面有人找。”一个店小二急匆匆的跑进来道

　　　　掌柜的一听，便与明玉说“明姑娘先忙，我先出去一下。”

　　　　“好的，掌柜您先忙。”

　　　　掌柜的出去后，明玉便开始忙碌了起来。先把姜葱蒜切好，让人拿了米酒还有蜂蜜进来，便开始进行烹制。

第75章　贵客

　　　　“什么事那么急匆匆的？”刚出厨房的掌柜便问身边来报信的伙计

　　　　“回掌柜的，是大少爷身边的沈贵，他说少爷让他先回来，有事交待您，所以我便急匆匆的跑来报告了。”

　　　　原来是这样，也不知道大少爷有什么事吩咐，还是赶紧的出去再说。想着便加快了步伐。

　　　　“请问，大少爷有什么吩咐？”来到厅中的掌柜急忙上前问道

　　　　“余掌柜好，大少爷说今日要带朋友前来，让快点准备好房间还有食物，估计再过一个时辰就要到了，还有呀，少爷这位朋友也与少爷一样嗜好美食，少爷说了，只要好吃，不计较什么菜，剩下的相信掌柜知道要怎么办了吧。”

　　　　不是吧，和大少爷一样嗜好美食，那意思不就是都特别挑嘴吗。还好还好，今日明姑娘来了，还带了新鲜的吃食过来，不行，还得让明姑娘再帮忙做几道菜，不然可不够。

　　　　“额，好的，我马上吩咐人去弄，你赶着先回了也累了，我让人给你拿些吃的，然后先去休息一会。”说完便吩咐一旁的店小二去收拾房间，自己便转身往厨房走去。

　　　　明玉刚做好准备工作，掌柜的就来到了厨房。

　　　　“明姑娘，今日酒楼要来一位贵客，我想麻烦您帮多做几道菜，当然，我会算银子给您，成不？”

　　　　明玉听着掌柜的语气好似打算直接将自己等会要做的菜呈上去，不由道

　　　　“这菜掌柜您都没试过，不怕等会那贵客不喜欢？”

　　　　“不怕，只要好吃，什么口味都行。这么多肉菜，只要您再做道豆腐，一道素菜就好。”

　　　　明玉看着手里那么多的肉，反正就帮着做两个菜，还算银子，不要白不要，便点头答应了。

　　　　想着要做道豆腐，不如就做酿豆腐吧。

　　　　想着便让人帮忙将瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入盐搅至起胶待用。然后明玉便开始折腾竹鼠肉。

　　　　首先做清炖竹鼠汤。切了些五花肉与一份竹鼠肉放到砂锅中，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火，然后加入葱段、姜片、盐、酒，炖煮。

　　　　接着做红烧竹鼠。先烧了些水，放入一些葱姜蒜，然后倒入剩下的三份竹鼠肉，焯水好了，就冲洗干净放到一旁沥水。

　　　　接着将油加热，加入葱姜蒜，还有辣椒，然后倒了一半的竹鼠肉下锅煸炒，表面发干的时候加入料酒，酱汁炒匀，加点水，冰糖烧开改小火炖。。

　　　　这里虽然没有酱油，但是这酱汁味道也不错，明玉便打算先用它代替酱油使用。

　　　　剩下的那份就拿来做干锅竹鼠。锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、八角、大蒜，葱白煸炒出香味，加入竹鼠肉煸炒，等竹鼠肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入切好的辣椒翻炒1分钟。然后加入青蒜段翻炒1分钟，最后加入酱汁、盐，改小火慢慢焖。

　　　　然后就拿了水豆腐还有之前让人弄好的肉沫，准备酿豆腐。

　　　　明玉用勺子将豆腐中间挖空，然后将肉沫塞到豆腐里面，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛起放到一边。

　　　　看了看汤，明玉觉得合适了，便将蘑菇放下去继续炖煮。

　　　　让人帮忙弄了一个架子，将那只没有砍的竹鼠架了起来，用炭火烤，直到出油，表面开始泛黄，明玉便刷上蜂蜜，慢慢烤成金黄，这道菜就是蜜烤竹鼠。

　　　　掌柜的也让人来说客人到了，明玉便将所有的东西快速的的弄好。

　　　　用鸡汁勾芡淋在酿豆腐上面。放到蒸笼里蒸一会。其他的菜都让人先端出去，将烤好的竹鼠砍成大件，摆放好，炒了个蒜爆菜花，拿出酿豆腐，刚将菜端去的人就又回到了厨房，明玉便让他将剩下的端出去。

　　　　做完的明玉终于在厨房外的石桌坐下休息了。

第76章　蛊

　　　　“吁”两匹骏马停在了鸿韵楼门前，在门前等候的掌柜急忙迎上去

　　　　“大少爷好，房间已经准备好了，饭菜还有一会就好，您看是。。。。。。”

　　　　沈易云和旁边的一男子一起翻身下马，未等沈易云出口，一旁的男子就先说道

　　　　“饿死了，先吃饭，其他的等会再说。”

　　　　掌柜的回头望向沈易云，只见沈易云将缰绳丢给掌柜的道“按他说的做，将马喂了，赶紧跟来。”

　　　　“易云，你们家的酒楼还真不错呀，在这穷乡僻壤的生意都还那么好。”男子听到楼下熙熙攘攘的声音道

　　　　沈易云喝了口茶，将茶盅放下才开口道

　　　　“这些人都是为了那道豆腐而来的，这豆腐目前才刚出来几天，其他的地方都还暂时没有，自然人多些。”

　　　　说完又望向男子道“寂夜，你这回是为了什么到这边来的？”

　　　　“说来，这事和你还有点关系。”男子也不再倾听楼下的声音，回神道

　　　　“哦，和我有关，难道是上次我让你帮忙查的我所中的蛊出自哪里你找到了？”

　　　　“不止这些，还有一件事，估计你肯定想不到。”

　　　　“什么事？”

　　　　“自从那次我意外发现你身上的蛊，并帮你抑制住身上的子虫，帮你寻找解决的方法。”

　　　　男子想起上个月突然遇到二师兄，自己一时兴起的问了一句，他居然知道沈易云所中的是什么蛊。

　　　　“你所中的蛊称为相生骨，来自东大陆，此蛊分为子虫、母虫，下蛊需要同时下在同年同月同日生且有血缘关系的两个人身上，这也就意味着，有一个与你有血缘关系的人也中了此蛊。”说完喝了口茶继续道

　　　　“这蛊很特别，要在人满18才开始发作，不过若是碰到海玉花，就会提前发作，每月月圆之日都要受寒冰之苦。解毒方法却很简单，只要找到被种了母虫的人，然后割开你们两个的手腕，母虫子虫就会相互吸引跑出来，这就没事了。不过要在毒发两年内找到，不然等到下一个月圆之夜你就必死无疑。现在距离你毒发可还就剩下半年的时间。”

　　　　这解毒的方法是知道了，而且也非常简单，可这人可真不好找。

　　　　按理说这同年同月同日生且有血缘关系的人应该十分好找才对，可是就是这个与自己同年同月同日生且有血缘关系的那个人再出生第二天就消失不见了。

　　　　那是沈易云他老爹的一个小妾所生的孩子，因为当时才刚出生的二天的自己刚好出事，爹爹自然的忽略了那小妾所生的孩子，结果三天后在家里的后山找到了自己后，自家爹爹才知道自己的另一个儿子也不见了，这时派人去找已经找不到了。

　　　　“好香，什么味，难道这就是你说的那个就豆腐的东西？”突然闻到香味的寂夜激动的道