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味香-第93部分

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  只是这眼瞅着二房新房子也要盖起来了,不晓得徐氏和沈福田羡慕嫉妒之下又使什么坏主意来。
  虽说这烦人的苍蝇到是也能一拍一个准儿,可苍蝇若是成天嗡嗡闹的话,也是实在惹人厌烦。
  但若是沈福田和徐氏忙起来,这便不一样了,沈福田和徐氏便没了那么多空闲生花花心思,更没有功夫来打他们两家的主意了。
  因而沈香苗自然是巴望着沈福田和徐氏去操劳沈静秋的事儿。
  沈文韬听出了沈香苗话里的意思,连连点头:“是这个事。”
  吕氏也抿了抿唇,眼里透了些许的笑意。
  花费了许久的时间,这山楂才算处理完毕,将去了核,去了蒂的山楂淘洗干净,配上水和冰糖在锅里熬煮。
  熬煮需要大约一盏茶的工夫,待山楂差不多软烂了,沈香苗便将锅端了下来。
  “娘,你帮我去拿了上回做猪皮冻时多打的那个铁盒子来。”沈香苗说道转向沈文韬:“你快些去院子里头洗洗手去。”
  “嗯。”吕氏与沈文韬依言各自去了。
  看两个人都出去后,沈香苗将熬煮好的山楂端到了随身厨房里头拿了料理机将山楂都打成细腻的泥状。
  山楂有些多,分了两次才打完,等沈香苗将山楂泥重新倒回到锅里头加了白糖与冰糖在小火熬煮下不停的翻炒时,吕氏将洗干净的铁盒子拿了过来,用笼布将铁盒上的水分擦拭干净。
  山楂泥混着糖在锅上慢慢的熬煮,山楂的酸和糖的甜,完全混合在一起,丝丝的冒起了热气,这酸甜的气味令人忍不住开始抽鼻子。
  “这味道当真是好闻。”吕氏把擦干净的铁盒放在了案板上,方便沈香苗待会儿了用。
  沈文韬洗了手猫腰进来,小鼻子抽了又抽:“光是闻,都觉得好吃的紧呢。”
  话音刚落,外头院子里头的天狼,“汪汪”叫了两声,呼哧呼哧的喘着气,还吧嗒了两下。
  “瞧这个模样,怕是天狼也知晓香苗姐正在做好吃的,也眼巴巴的等着吃呢。”沈文韬抿着嘴直笑。
  “天狼若是连这个都知晓,怕是真成了精了。”沈香苗一边笑,一边快速的搅拌着锅里头山楂泥,等山楂泥足够粘稠,挂在锅铲上不会掉落时,沈香苗便将锅重新端了下来。
  山楂泥倒入铁盒中,装满,时不时的拍一拍底部,将空气排出来。
  半锅的山楂泥,装了整整四大铁盒。


第258章 玩闹
  将这铁盒上压了盖子,一层层的摆好,放在灶房的高处。
  “晾上一晚上,明儿个早起便能吃上这山楂糕了。”沈香苗解下了围裙,到一旁的木盆那里去洗手。
  “嗯。”沈文韬嘴馋的舔了舔嘴唇,
  “明儿个早起有山楂糕吃?”铁蛋不知道何时到了灶房里头来,笑道:“怪不得方才一直闻到酸酸甜甜的味道,原来是姐姐和文韬哥在做山楂糕。”
  “是啊,今儿个孟记那边余了山楂出来,便寻思着做了来尝一尝。”沈香苗笑着揉了揉铁蛋的脑袋:“只是这么晚了你还不睡觉,不怕明儿个早起起不来或者上课时打了瞌睡?”
  铁蛋摇了摇头:“我原本已是温了书上床睡了的,只是晚饭时似乎喝汤喝的多了些,方才醒了起夜,看到灶房还亮了灯便过来瞧一瞧的。”
  晚饭吕氏炖了鸡汤,清淡可口,鸡肉捞出来撕成丝做了鸡丝杂酱面来,铁蛋贪嘴吃了一大碗,又喝了一大碗的鸡汤,晚上临睡前又喝了小半碗。
  喝了那么多的汤汤水水,这晚上自然也就憋不住了。
  “姐姐做的糕点最是好吃,明日的话能不能给我一些,我带去给先生吃。”铁蛋提完要求,又细说了理由:“先生这几日瞧着精神不济,听说每日的胃口也不佳,说不准吃了这山楂糕开开胃,便能多吃些东西,身子也会更好一些。”
  “可以。”沈香苗点头,对铁蛋这做饭十分赞同:“难为你有这颗尊师的孝心。”
  吕氏提议道:“不如也多带一些,和你一同上课的人都分一分,这样一来也免得苏先生有了吃食分给孩子们,自个儿却不愿意吃了。”
  而且,也能和同窗们处好关系,以免孩子出现被孤立或者不合群的事儿。
  沈香苗自然知晓吕氏的用意,便点了头:“山楂糕做的多,也是够分的,能多带便多带一些。”
  “嗯。”铁蛋兴冲冲的点了点头。
  山楂糕也做好了,灶房也收拾干净,沈文韬洗干净手了便要走。
  “这么晚,不如就在这里睡一觉吧,冷呼呼的再跑回去,你爹娘还得起来给你开门,怪费事的。”吕氏提议道:“晚上你爹走的时候我提过,说若是晚了便让你在这睡的,你爹娘心里头也有数,不会担心的。”
  “就是啊,文韬哥,咱们可是好久都没睡在一起过了呢,我这床也算宽敞,两边还有板子挡着,绝对不会掉床的。”铁蛋在一旁附和,摇了摇沈文韬的胳膊。
  沈文韬想了想,便点了点头:“那好吧,和你一起睡倒是可以,可你晚上可不许打把式踹我。”
  铁蛋睡觉最是不老实的,四仰八叉的不说,更像是一只横冲直撞的大螃蟹一般,以前还时常从床上掉下来过。
  可即便是给铁蛋换了一张大些的床依旧没什么效果,最后还是沈香苗出了主意,在床两边支上了木栅栏,这样才能让铁蛋不再掉床了。
  铁蛋的光彩事迹可以说是人尽皆知,沈文韬自然也是知晓的,便拿来逗他。
  铁蛋一听这话顿时难为情的摸了摸鼻子:“我如今长大了,自然不会像以前那般不老实了,文韬哥你得相信我才成。”
  “嗯嗯,信你,绝对信你。”沈文韬笑了笑,摸了摸沈文韬的脑袋。
  铁蛋见此越发高兴了,拉着沈文韬便上床:“文韬哥你快来瞧瞧我这几日新得的宝贝……”
  兄弟两个盘腿坐在床上,便开始玩耍起来。
  “时候不早了,赶紧上床睡觉吧,明儿个还得早些起床呢。”吕氏催促这两个一说要一起睡觉便兴奋的说个不停的兄弟俩上床,又拿了一床被子过来,给了沈文韬:“晚上你俩一人盖一条,免得抢被子盖。”
  “嗯。”兄弟俩齐声应了,扯了被子过来乖乖的盖上之后钻进了被窝,躺下睡觉。
  沈文韬和铁蛋兄弟两个原本躺下来之后仍然叽叽喳喳的说个不停,可毕竟是累了一整天,又这么晚了,这会儿也都困得不轻,各自打了哈欠,揉了揉眼睛之后,很快便进入了梦乡。
  第二日早上,经过了一整夜低温凝结的山楂糕已经成型,将山楂糕从铁盒中取出,切成小小的方块,便可以食用了。
  因为一直在灶房里头放着,如今的温度让山楂糕变得冰冰凉凉,山楂和冰糖、砂糖的分量更是搭配的刚刚好,不会酸的厉害,更不会甜的发腻,吃起来味道刚刚好。
  味道好到沈文韬和铁蛋吃起来便不想停歇,两个人吃光了一小盘。
  “这山楂糕虽是健脾开胃,可在外头冻了一晚上,实在是太凉了些,莫要再吃了,还是赶紧吃些热饭吧。”眼看两个人吃了一盘还要再要,沈香苗说啥也不给了,督促两个人赶紧去吃饭去。
  “再吃最后一块,我保证,吃了之后我们再也不要了。”沈文韬一脸狗腿,笑嘻嘻的说道:“香苗姐最疼我了,是不是?”
  “说好听话也不成,这东西太凉,吃太多容易闹肚子。”沈香苗坚决不肯给。
  在一旁一直蹲坐着的天狼也“汪汪”叫了两声。
  “瞧瞧,连天狼都看不下去了,你们俩啊,乖乖去吃饭去,这山楂糕往后又不是不做了,有你们吃的时候。”沈香苗摸了摸天狼毛茸茸的大脑袋。
  “你们快些来吃早饭,鸡蛋煎馒头片,泡菜,还有红薯大米粥,再不吃就真凉了。”吕氏在那边摆了早饭来喊他们两个过来吃。
  “成了,快些去吧。”沈香苗再次说道。
  沈文韬和铁蛋见沈香苗板着个脸,知道要也要不过来,便弃了这个念头,“嗯”了一声之后,乖乖去吃饭了。
  沈香苗则是将那些切好的山楂糕分了一分,各自装好。
  家里的,沈顺通和杨氏那边的,沈福海与张氏一家,给了铁蛋一些带给苏先生和同学,还给沈文武与杜仲大夫了一些,剩下的都带到了沈记,和孟记分了一分。
  “这山楂糕冰凉爽口,吃起来又没有山楂的酸涩味,我吃着倒是比霜糖红果更好吃一些呢。”孟维生咬了一口山楂糕,便赞不绝口。


第259章 有心
  孟令杰也是附和:“嗯,是呢。”
  两个人说话间,更是不忘记将山楂糕扔进口中吃个干净。
  “这山楂糕这般好吃,我看往后这孟记糕饼铺子里倒是可以卖这山楂糕了,保准比霜糖红果更好吃呢。”孟令杰提议道。
  “嗯。”孟维生也点头,然后去征询沈香苗的意思。
  孟记糕饼铺子是沈香苗和孟维生两个人合伙开的,而且说起来沈香苗算是最大的老板,这还是得以沈香苗的意见为主。
  “可以做是可以做,只是这山楂处理起来实在是麻烦,做这些山楂糕,昨晚我就和文韬我俩忙活到了大半夜,而且要将这山楂煮好后磨成细细的泥来,更是费劲,要是想要大量来做,怕是太困难,而且太过于劳累。”沈香苗解释道。
  “而且这山楂糕做出来之后并不好存放,费时费力的东西,若是卖的价钱高了怕是这人承受不起,若是卖的低了划不来,白白辛苦一番了。”
  “是这个道理,索性这霜糖红果这会儿卖的也好,大冬日里的,怕是大家伙也都不敢吃太多凉东西,不卖也好。”沈香苗既是说了比较困难,有推辞之意,孟维生自然是连声附和。
  倒是孟令杰苦了一张脸,小声嘀咕道:“我还以为若是铺子里卖山楂糕的话,往后便能时常吃到了呢。”
  这山楂糕当真是好吃的恨不得将舌头都吞到肚子里头去,既是做起来如此费劲的话,沈香苗本身又忙,自然是不会经常做的,那往后必定很难再吃到了。
  孟令杰舔舔嘴唇,恋恋不舍的将手中的山楂糕又放回到了瓷盘里头去,寻思着要不要等到下午了再吃,这样也能过两次瘾。
  瞧着孟令杰这般模样,孟维生笑啐了一口:“感情你撺掇着让沈家妹子做山楂糕不是想着让孟记赚钱,而是盘算着往后能时常吃到?什么时候你也这般嘴馋了?”
  孟令杰小心思被识破,摸着后脑勺,难为情的嘿嘿一笑:“说起来,也是因为沈家妹子做的山楂糕太好吃了,简直让人忍不住嘛。”
  孟维生原本有些生气,可看孟令杰这一本正经的模样,又听他说出这样的理由,“噗嗤”便笑出了声。
  这话说的不假,沈香苗手艺高超,做出来的糕点美味无比,自然是人人都喜爱,这孟令杰说喜欢沈香苗所做的山楂糕,倒是说的是实话。
  毕竟,美食当前,没人能经得住这样的诱惑。
  沈香苗在一旁,也是乐得抿嘴直笑。
  这些时日,沈记也好,孟记也好,包括月满楼,生意都是红红火火的,这些倒不必细说。
  而繁忙之余,忙里偷闲的,沈香苗到了那木匠那里头,也订做了相应的家具。
  床、书架、书桌、茶几、餐桌,椅子,板凳的,都按照房子的大致尺寸提前预定了。
  木匠师傅姓万,是个手艺极好的老木匠,带了两个徒弟,做出来的木匠活饱受好评,也是方怀仁极力推荐,从前孟记糕饼铺子整装时,便从那里订过货架子。
  手艺信得过,又是一点就透的,沈香苗所要的家具样式跟寻常卖的都略有不同,但只要略加解释,万师傅便能知晓沈香苗所说的意思,三两下的画了图出来,让沈香苗来看。
  沈香苗见状,便将全部的家具都在这里做了,更是付了一半的定金。
  “倒是不必付这么多,你给上三成也就是了,都是熟人介绍过来的,跑不掉的。”万师傅咧嘴笑了笑,道:“这里有几块水曲柳的料子,拿来做桌面最好,不妨就做成书桌,耐用又结实。”
  说罢,又指了指那边的几块木料:“还有那榆木,做雕花最好,这些便做了床头和书架上的装饰,做木框上的雕花也合适,照你选的花样子,回头便给你弄上去。”
  “成,您看着做便好,价格好说。”万师傅为人实诚,要价合理,沈香苗也是信得过的。
  “这几块料子倒是不需要沈姑娘付钱了,这些料子都是好料子,寻常现买倒是不见得买的到呢,是方掌柜特地送过来的,说是知晓沈姑娘你盖新家要置办新家具,便将自个儿收得的好料子拿了出来。”万师傅说这话的时候,眼睛笑的眯成了一条细缝。
  沈香苗则是抿了抿唇。
  在之前和德顺楼开始打擂台时,沈香苗出了几个主意略有成效之后,方怀仁便一直说要感谢她,除了平常应得的抽成,时常送的吃食以外,这回竟是连木料都给备下来了,当真是心细如发。
  不得不说,方怀仁的确是一个重情重义之人,更是一个极好的长辈。
  沈香苗对方怀仁,越发的尊重起来。
  家具正在慢慢的做,而家里头的房屋,更是一层一层的起。
  这会儿已是上了梁,装了椽子开始铺瓦了,随后便是将内外好生拾掇一番了。
  照眼前这个进度,再刨去阴天下雪等不好的天气,房子整修好了之后再烘烤一下,到年跟前儿时,这房子说啥也能住进去了。
  盖房子时,沈香苗和沈福海便仔细商议过房子的布局,这灶房特地盖的比寻常人家的灶房大上许多,预备着方便往后沈香苗研制做菜时用。
  既是往后要有新的灶房,沈香苗也想着给自己置办一套新的厨房用具。
  虽说随身厨房里头有不少现代化的厨具和许多创意厨房用具,可以满足沈香苗做各式菜肴时使用,但有些东西随身厨房里头还是没有的。
  譬如,鸳鸯火锅。
  在冬日里头,满家里头的人围着桌子吃一顿热腾腾的火锅,汗流浃背的,看着外头雪花纷飞,那种感觉别提有多畅快呢。
  基于此考虑,沈香苗在得了空闲时,到西街那铁匠铺子那去寻沈来福。
  之前,因着沈祥和的提议,沈来福也想着和沈香苗的娘吕氏成一家人家的,但后来吕氏没那个意思,沈香苗也特地划分了界限,沈来福还一度觉得有些丢脸沮丧,甚至对吕氏和沈香苗也有些怨言。


第260章 锅
  但后来两家一直相处不错,尤其沈香苗待他和旁人并无二样,而且因着往常沈祥和帮了她们家不少忙,有了什么吃食也给病中的沈祥和送上一些,这让沈来福觉得沈香苗十分豁达,自个儿倒是有些羞愧了。
  加上这些时日,马大娘牵线搭桥了一个邻村的姑娘,因着脸上曾出天花有了几个麻点子,爹娘相继去世不得已守孝成了老姑娘,但手脚勤快十分贤惠的薛氏,已是到了谈婚论嫁的地步,沈来福便也将从前的事儿彻底的放下了。
  如今看到沈香苗,倒是比以往更加亲切了,也不让小伙计来招呼,自个儿亲自带了沈香苗在铺子里转了转:“香苗想看点啥,锅铲子,锅勺还是家里头用的铁锹、锄头啥的?”
  “这些都不看。”沈香苗摇了摇头。
  “那是看啥?”不等沈香苗说下一句话,沈来福便猛地拍了下脑袋,抢了话道:“可是要看狗链子?我记得你们家最新养了条大狼狗,一定是不听话得拴着了吧。”
  “也不是……”沈香苗抿嘴笑了笑,道:“我只是想请来福叔帮我打口锅来。”
  “要锅啊,不成问题!”打口锅是简单的不能再简单的事儿,沈来福咧嘴笑道:“是要多大的,尺几的?”
  (注:尺几指的是锅的尺寸。)
  “尺四的便好,只是这锅与寻常的不一样,能不能做成平底的,再从中间隔开成两半?”沈香苗说道。
  沈来福顿时愣了一下,颇有些纳闷:“这做成平底的到是不成问题,这隔开是啥意思?咋个隔开法?”
  而且,这锅要是中间隔开了,可怎么做饭使呢?
  沈来福顿时颇为纳闷。
  “就是中间拿了隔板隔开,隔成两个半个的锅,这样底下烧着火,上头我可以同时煮两样汤了。”沈香苗一边解释,一边大致比划了一下:“若是拿直的挡板做出来怕不牢固的话,可以略有些弯曲,对,就像寻常看到的那种太极图一般。”
  沈香苗索性在柜台那拿了纸笔画了一个大致的图样子出来:“大约就是这个模样。”
  沈来福拿着那跟太极图一般,长相颇为奇怪的锅的图样看了半天,又低头想了一会儿,这才抬了头道:“哦,我大概心里头有数了。只是这锅若是用铁来做的话,怕是不好打,不如拿了铜来打,样子好看,好打,也耐用,就是价格会略贵了些。”
  铜比铁要贵重,而且打上一口这样的锅显然要比寻常的会多费些时日,价格自然是要高一些的。
  “我也不懂这个,来福叔看着合适就成,来福叔手艺好,经验又老道,所说的必定不会错的。”
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