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　　“掌柜的。”常三狗腿的行了个礼，嘿嘿一笑。
　　“这几日状况如何？我听说吴大勺和那沈记杠上了，连摊子都给她掀了？”肖万德肥胖的脸上满都是笑容，眼睛甚至眯成了一条细缝。
　　“是呢，这会儿那吴大勺怕是要跟沈记势不两立了，我瞧着那吴大勺大有从月满楼出走之意。”常三笑道：“只是他似乎还未下定决心，不过吴大勺与那方怀仁此时关系十分紧张，怕是用不了多少时日，我再略施小计这两个人便能彻底分道扬镳了。”
　　肖万德听了这话，脸上笑意更浓了，将手中的筷子放了下来：“好，很好！”
　　“若是这吴大勺离了那月满楼，和那方怀仁彻底离了心，你我再使些策略将那吴大勺招揽到咱们德顺楼来，往后咱们便是彻底能将那月满楼踩在脚下了！”
　　自父辈一来，月满楼与德顺楼便是水火不容，两位老掌柜就时常因为生意上的事争执不休，曾经德顺楼频繁出招，眼看就要将那月满楼彻底打垮，可最后却被它绝境逢生，生意再次有了起色不说，甚至很快便压过了德顺楼，一直让德顺楼排名在月满楼之下。
　　为此，肖万德的父亲一直耿耿于怀，最后甚至为此郁郁而终。
　　肖万德谨记父亲教诲，也一直将月满楼视作眼中钉、肉中刺，欲处之而后快。
　　眼看现在有了彻底打败月满楼的法子，肖万德这心里头是一阵的畅快得意，看常三也异常的顺眼，从身后架子上取了一只匣子出来，在里面拿了一包的银子，扔给了常三：“拿去喝酒。”
　　常三一把接过，掂量了一下其中的分量，比之前约定的分量应该是只多不少，道了一声“谢掌柜的。”便将那袋子揣进了怀中。
　　肖万德到了一杯酒，轻轻的抿了一口，这会儿的他真的是忍不住想哼一首小曲来表达他此时内心的喜悦。
　　而常三这会儿，却突然说道：“只是，掌柜的，小的还发觉了另外一件事。不晓得掌柜的可听说了没有，就是沈记的沈香苗似乎厨艺十分出众，那天来闹事的黄越以及后来来的富家少爷对她做的菜都非常认可，为此还大打出手，最后那富家少爷甚至开出了二十两一道菜的价格，买了两顿饭菜来……”
　　常三顿了一顿，接着说道：“依小的猜想，那沈香苗的厨艺，怕是……在吴大勺之上。”
　　常三说这话时，小心翼翼的看了肖万德一眼。
　　肖万听了这话，脸上的笑顿时冷了下来。
　　他原本料定吴大勺身为月满楼的支撑，只要将他弄走，月满楼便能彻底垮掉。
　　尽管他知晓沈记的卤味和吃食卖的不错，却也只认为不过是依靠手中一两张不知道哪里找来或者祖传的方子罢了，靠的也不过是一些唬人的噱头来拉拢客人，根本长远不了，也无法支撑起一个酒楼的生意。
　　因而，肖万德并没有将沈香苗放在眼里，甚至当初将那药给常三时，也并不是让他下到沈记的卤兔子肉里，而是要放在吴大勺所做的炖兔子肉来，以此让吴大勺吃瘪，进而促使吴大勺与沈记之间，与月满楼、方怀仁之间闹出矛盾。
　　可今日这常三的话，倒是让肖万德大大吃惊。
　　“你说的可都是实话？”肖万德挑了挑眉梢。
　　“小的说的千真万确。”常三确信自个儿的话，顿了一顿，道：“说起来，在此之前那吴大勺和沈香苗比试卖兔子肉那次，掌柜的为了逼走吴大勺，指示小的在吴大勺的炖兔子肉中下药……”
　　“那次，小的根本就没下。”常三说道。
　　肖万德的眼睛顿时瞪得老大。
　　“你是说，你当时根本就没有给吴大勺的菜里面下药？”
　　“是。”常三应道。
　　肖万德微微张开的嘴巴半天才合上来，拧着眉头想了半天，再次问了一句：“你是说那沈香苗是凭借自个儿真本事赢了那场比试？”
　　“正是。”常三再次肯定的答道。
　　肖万德脸色顿时暗了下来。
　　起初肖万德一直以为这是因为常三在炖兔子中下了那种药粉，致使吴大勺的炖兔子肉苦涩无比这才卖不出去，不曾想，这竟然是因为沈香苗本身厨艺出众！
　　这也就意味着，即便将那吴大勺从月满楼挖走，那里还有一个更加厉害的沈香苗在，想将月满楼彻底扳倒的想法怕是也要竹篮打水一场空了。
　　那眼下，该如何是好？
　　肖万德一时间没了主意。
　　“掌柜的，小的倒是有个主意。”常三眼珠子骨碌转了一圈，觉得该自个儿表现的时候到了，便开了口。
　　“哦？说来听听。”肖万德摆了摆手。
　　“掌柜的这会儿肯定想着将那沈香苗从月满楼弄走，只是咱们之前一心扑在了吴大勺的身上，眼下吴大勺虽说已经是众叛亲离了，但也因着吴大勺频频寻事的缘故，方怀仁和沈香苗之间的关系却是越发紧密，加上这两个人又都是城府颇深的，想故技重施，离间他们俩之间的关系的话，怕是十分困难。”
　　常三说了一通之后，眨了眨眼睛，往肖万德耳边略凑了凑，神神秘秘的轻声说道：“倒不如……”
　　“如此一来，可以说是一石二鸟，掌柜的也能如愿。”常三笑嘻嘻的说道：“掌柜的以为如何？”
　　肖万德起初眉头紧锁，在听完常三的一番话之后，便立刻舒展了开来，脸上重新挂了笑意：“就按你所说的去做。”
　　末了又补了一句：“若是此事做的漂亮，再给你一倍，不，两倍的酬劳！”
　　常三脸上顿时笑意连连，急忙拱手应了：“是！”
　　看来，自个儿所想的不差，只要拿了那沈香苗来邀功，便有更多的银两可以到手！
　　接下来，便要将自个儿早就布好的局再往前推一推，那便是彻底成功了。
　　常三离开肖万德那里时，脸上的笑便再也止不住了。
　　第二天一大早的时候，沈香苗便如同往日一般准备沈记的所有东西。
　　沈文韬早早来帮忙。
　　“香苗姐，你昨日去忙什么了，还给我放了一天的假。”沈文韬好奇的问了一句。


第146章　忒没肚量
　　沈香苗起初有些诧异这“放假”到底是怎么回事，猛地想起来自个儿的意外，便知晓这是沈福海骗沈文韬的说辞，便笑了笑道：“昨儿去找了些调料，方便往后做菜用。”
　　沈文韬有了答案便不再好奇，帮着沈香苗做卤味。
　　稍后沈福海也赶了过来，帮着一同干活。
　　卤味准备的很多，几个大竹篓、大箩筐的，没有了沈祥和的牛车的话，若是单靠人力来背怕是实在是累的很。
　　沈福海想了想，去寻牛车去了。
　　沈香苗和沈文韬便在家里头等着牛车过来拉东西。
　　因着牛车并不好找，沈福海费了些气力来才找了辆合适的，因而今儿个往镇上走的时间，比往常晚了一些。
　　月满楼如同平日一般开门做生意，几个来这里吃饭的客人瞧着沈记当做柜台的窗户关的死死的，顿时叹了口气，摇了摇头：“得，今儿个怕是又吃不成了。”
　　另一位诧异的拧了眉：“说起来这沈记有两点没好好做生意了。”
　　“可不是嘛，整整一天半了，若是再加上今儿个，又得多一天！不过说起来也有些怪，据说这开沈记的沈姑娘平日里勤快的很，从不会无故关了门呢，怎的今儿个……”
　　“这事儿，你不知道？”最先说话那个方脸的大汉，呼噜喝了一口豆汁儿，冲其余两个人招了招手，神神秘秘的说道：“这事儿也都得怪这月满楼的吴大勺……”
　　随后，那方脸大汉便将那日吴大勺掀了沈记摊子的事儿，绘声绘色的说了一遍。
　　那两个人听完之后，均是咋舌。
　　“这吴大勺堂堂一个月满楼的掌勺大厨，怎的跟一个小姑娘的置气，忒没度量了些吧。”
　　“要不说呢！我瞧着啊，是那吴大勺眼瞅这沈记生意好，觉得自个儿的风头被压了，这才恼羞成怒呢。我可听说那天的时候，是因为两家因为要吃那沈姑娘做的菜打起来了，吴大勺心里头下不去，这才对那沈姑娘发难那。”
　　“啧啧，这俗话说长江后浪推前浪，后生可畏，就算自个儿年纪大资历老，可总有那有能耐的年轻人，难不成见一个就得为难一个？要我说这吴大勺的心眼儿真是堪比那针鼻子小了。”
　　“是这回事，男子汉大丈夫的，做出这等事来，我都替他臊得慌！”
　　三个人聊得起劲，各个都指责吴大勺心眼窄，气量小。
　　而这会儿他们口中的主人公吴大勺本来打算去外头溜达上一圈，不曾想路过这前堂时便听到了这些话，气的脸漆黑一片，冷哼了一声，一跺脚便走了。
　　“吴叔，我都替你屈的慌，这前前后后的事儿，分明是那沈香苗居心叵测处处给吴叔使绊子，离间吴叔和掌柜的之间的关系，如今还处处收买人心，让所有的人都念得她的好，对吴叔冷淡，这样的人吴叔你还心软什么……”
　　常三的话，始终都在吴大勺的耳边回响，挥之不去。
　　加上方才听了那样的话，吴大勺越发觉得气愤难当，牙都咬的咯嘣咯嘣响。
　　想他吴大勺在这月满楼多年，辛辛苦苦的，到头来竟是还抵不过一个黄毛丫头。
　　吴大勺越想越生气，转头钻回了屋子里去，找到了那样东西，攥在了手里头。
　　待那抹冰凉在手心里渐渐散开时，吴大方才因为气愤而一团火热的脑子，这会儿倒是清醒了一些。
　　可是，若是这般做的话，若是累及月满楼的声誉，让月满楼生意萧条的话，可怎么办才好？
　　他还如何去面对死去的老掌柜？
　　吴大勺想了想，将那东西重新放了回去，长长的叹了一口气，背了手之后，缓慢的出了屋子。
　　神色凝重，步子缓慢。
　　这一次再经过前堂的那个门那里时，只当做全然没有听见那些人的浑话。
　　沈香苗等人姗姗来迟，沈福海帮着卸东西。
　　乔大有在外头看见了，如同往常一般，笑呵呵的打了招呼之后，便帮着一块往底下搬抬东西，一边说道：“沈家妹子你可算来了，这客人们盼着你家的卤味和吃食，脖子都等长了。”
　　这话可是说的不假，一看到沈香苗等人带着东西来的，在月满楼吃饭的那几位自不必说，赶紧招呼了伙计给他上卤味，而外头那些平日早起来镇上买菜的一些人瞧见沈记今儿个开门，也都三三两两的围了过来，等着买卤味。
　　还有几个不等东西卸完就开始掏身上的荷包：“来半斤猪肝，半斤素鸡，半斤花生米，半只卤兔子肉……当家的前几日就吵着要买这几样菜下酒，可你们沈记这两日也不好好开门，今儿个可算是等到了。”
　　说罢便连连催促沈文韬给她称。
　　“大婶你且先稍等片刻，要开门做生意这门也得先开了不是？这会儿乱糟糟的正拿东西，要是把称看错了少给你了可怎么好？”沈香苗笑眯眯的说道。
　　那本来略显着急的妇人一听沈香苗这话顿时就乐了：“闺女说话中听，这等便等一会儿吧。”
　　“多谢大婶体谅，等下称给你高些。”沈香苗是个爽快的，平日里做生意也十分大方，向来不喜欢斤斤计较。
　　这样的大方也更让众人喜爱。
　　因而这镇上对这沈记是赞不绝口，东西好吃不说，这沈记的沈姑娘人更是好的不得了，好打交道！
　　所以这沈记的人更是络绎不绝了。
　　大婶一听这话脸上笑意就更浓了，提了菜篮子在一旁耐心的等。
　　剩下那几个急脾气想对沈香苗和沈文韬发难的，这会儿倒是也被那大婶一一给劝了下去，这会儿都在这安安静静的等着买，队伍一下子也排的老长了。
　　沈香苗和沈文韬以最快的速度将东西大致收拾了一遍，随后便开始做买卖，称重收钱，忙的也是络绎不绝。
　　本来心绪平复下来的吴大勺，这会儿看到沈记的红火，以及方才发生的那一幕，忍不住往地上狠狠啐了一口。
　　小恩小惠，收买人心！
　　吴大勺冷哼了一声，背着手头也不回的走了。
　　脸上的神色却是越发的阴沉。


第147章　关键
　　忙过了晨起这一段的售卖，看着不忙的时候，沈香苗让沈文韬帮着照看着沈记，随后便领着沈福海连同孟维生一起，去看看铺子该如何休整。
　　沈福海到底是年岁长，从前也跟着旁人做灵活会一些泥瓦匠的活，大致瞧了一瞧便知晓哪些地方该略做修缮，又该买些什么东西。
　　等看的差不多了，沈香苗便和原房屋的主人，那对老夫妻商量着他们边收拾东西，这边一边先开始休整。
　　老夫妻也是通情达理的，只说本该收了银钱便把这钥匙交出去的，也是沈香苗心善还给了他们收拾的时间，他们心里头念着沈香苗的好，这会儿自然没有不答应的道理。
　　事情说定，沈香苗一边给了沈福海了银钱，让他帮着去买些所需的东西，找些帮手来开始修缮房屋。另一方面，沈香苗通过方怀仁找到了那位据说手艺不错的木匠，请他帮着打一些案台和桌、椅来。
　　这些事情都安排妥当，沈香苗趁着晌午不忙的时候，便抽空了赶紧教孟维生开始做那几样饼。
　　首先是南瓜饼，南瓜饼的做法并不难，步骤简单和和孟维生介绍了之后，孟维生便能记住了个大概。
　　随后，沈香苗又和他演示了一遍，并说了其中几个关键的要领。
　　其一是蒸南瓜。
　　一般情况下，大部分蒸南瓜都在蒸锅里面进行，而蒸制的过程中南瓜会吸收许多锅内的水蒸气，这样一来南瓜中的水分会变多，以至于为了不让南瓜饼过于软需要放入更多的糯米粉来平衡，而这样导致的后果便是南瓜饼因为糯米粉太多口感会变得软糯不足，弹性过大，而且南瓜的甜味也会不足，需要放入更多的糖来增加甜味。
　　而白砂糖的甜不如南瓜本身带有的甘甜味来的自然，而且会掩盖南瓜的清甜……
　　可以说，这样会带来一连串的坏影响。
　　因而，在上辈子的现代，沈香苗在做南瓜饼时为了不让水分过多，通常是用微波炉或者烤箱来加工南瓜的，以避免上述事情带来的坏处。
　　然而，在这样的时代里，能代替微波炉和烤箱一类的东西，所用的方法也只能在蒸了南瓜之后，用干净的细布将南瓜包起来，滤一下水分。
　　这第二个关键的步骤，在于和面。
　　做南瓜饼所用的面，并不是小麦磨成的白面，而是将蒸熟后捣碎成泥的南瓜和糯米粉按照大约一比一的比例来混合。
　　而在和面的过程中，切记不能将所有的糯米粉和所有的南瓜一下子倒在一起，不然的话，活出来的面团十分不均匀容易有大量的小疙瘩。
　　需要一点一点的加，一点一点的和，这样才能保证糯米粉和南瓜泥的充分融合。
　　孟维生自幼便跟着父母亲学做烧饼，和面技巧比沈香苗这个不经常做面点的要好上许多，因而略加提点之后，孟维生便能做的比沈香苗演示的还要好。
　　而第三个关键，在于最后的炸。
　　面做好之后包豆沙馅，然后在做成圆圆的小饼状，这点孟维生熟悉烧饼制作，做这点不在话下，也是十分娴熟。
　　自制“面包糠”的方法，沈香苗大致也和孟维生讲了一遍。
　　最后的油煎，孟维生显然不太熟练，也不太有把握，沈香苗便仔仔细细的掩饰并讲解了一遍。
　　油温不能太高，而且必须要是小火，这样才能保证两面金黄，外焦里嫩。
　　“大体的制作方法就是如此，只是最后的煎炸，油温和火大小的把握只能说熟能生巧，讲是讲不来的，孟大哥只能多做多练，自个儿慢慢琢磨了。”沈香苗说道。
　　“嗯。”孟维生重重点头，将方才沈香苗所说的都记在脑子里，细细的琢磨，然后自个儿开始慢慢的练习。
　　所谓万事开头难，孟维生起初做的几个并不成功，要么是火候太大外皮糊了，要么便是里头夹生……
　　但几次之后，在孟维生的坚持练习后，做出来的南瓜饼便是有模有样，吃起来味道也算不错。
　　随后又试了几次，将今儿个准备的南瓜和糯米粉全部都用完，孟维生做出来的南瓜饼比着刚刚又有了不少的进步。
　　沈香苗自然是对孟维生的辛苦劳作肯定了一番，让孟维生近期一定要多加练习，同时将做出来的南瓜饼分给月满楼的伙计们挨个尝了一尝。
　　伙计们自然是对孟维生夸奖有加，在得知沈香苗和孟维生要开糕饼铺子时，也都是纷纷支持，直说往后一定多多捧场。
　　沈香苗和孟维生自然是笑呵呵的应了。
　　而众人吃着香甜的南瓜饼，说说笑笑的十分热闹。
　　在这么多人里面，唯独乔大有有些不悦。
　　沈香苗要开糕饼铺子了，他高兴，打心眼里的替沈香苗高兴，可一想到是和孟维生一起开，他便高兴不起来了。
　　不行，说啥也得去问问那小子，心里头到底是咋想的，是不是打着乱七八糟的主意。
　　想着这一层，乔大有发狠似的将那一块南瓜饼