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味香-第408部分
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“不用，我去趟后厨，刚好也瞧瞧看。”沈香苗一边说着，一边抬脚往后头去了，走过前堂到了后院里头。
后厨忙碌，但各司其职，也是有条不紊。
而吴大勺此时，正在做那拌凉面。
第1144章 周全
酸辣鸡丝凉面，煮熟过水的碱水面，筋道有劲，配上煮熟撕碎的鸡胸肉丝，黄瓜丝、葱末、蒜末、花生碎、辣椒油、醋、盐、生抽、麻酱、花椒油等搅拌均匀做成。
过水的面条带着丝丝的凉意，且因为煮熟后快速过凉水，越发让本身有嚼劲的碱水面越发筋道弹牙，黄瓜鸡肉的荤素搭配，辣椒油和麻椒油的麻辣口感，以及陈醋的酸爽，可以说是开胃好吃，又能当成主食，在这吃火锅之余，来上一份冰凉凉的凉面，瞬间的冰火两重天之感，别有一番的风味。
这凉面原本是沈香苗所做，但在这里的一段时日，吴大勺也是潜心学习，加上原本就有的功底，上手极快，现如今沈香苗在一品锅的一些吃食，早已是做的十分有模样，有了九分的滋味。
“吴叔。”厨房里头人多，且各自忙碌，沈香苗怕进去之后，那些人要和她打招呼，误了手中的活，且这会子正忙，这炒锅的锵锵声，切菜的咚咚声不绝于耳，在里头说话只怕也是听不清，沈香苗便唤了一声，接着冲吴大勺摆手，示意他出来。
“哎。”吴大勺应了一声，下意识的将手在身上的围裙上擦了一擦，从那厨房里头走出来：“掌柜的来了。”
“不是说了吴叔，叫我名字就好，这掌柜的怎样听都觉得生分的很。”沈香苗笑道。
“亲近是亲近，规矩是规矩，不能乱了去，如若不然旁人觉得我与你颇有私交，凡事都让着我，这样的话，岂不是我若有了错处的话，旁人也不敢说了，岂非不妥当？”
有了从前的事情，吴大勺现如今当真是十分注重，谨言慎行，处处都不想再走从前的老路了。
沈香苗颇为无奈，却也十分能够理解，心中更是十分的欣慰。
“说起来，掌柜的唤我出来，是有事吗？”吴大勺询问道。
“的确是有事。”沈香苗往旁边走了走，到那边的搬了两个小杌子来，一个自己坐下，一个递给吴大勺：“吴叔先坐。”
“哎。”吴大勺依言坐了下来。
“那边的街上头，原来有家饭庄叫做十里香，这铺子的掌柜的，是铁蛋的教书先生苏先生的女婿，叫做林钧哲，是头一回开饭庄，开了一段时日，生意不好，便也就关停了，现下寻思着取了东篱下这个新名字，再重新开张，却是苦于寻不到掌勺大厨来。”
“我知晓此事，便推荐了吴叔你过去。”沈香苗道：“说到这里，吴叔可别怪我自作主张，我主要寻思着，这一品锅主打的是火锅，这锅底都是固定的配料，只照做就好，到底是没多少难度，即便有几样吃食能让吴叔你平日里练手，但到底不像是宴席菜一般的能多锻炼，吴叔在这里做活，到底是有些厨艺施展不开了。”
“原本思量着这边的铺子开起来之后，再让吴叔做掌勺大厨，只是眼下一品锅的生意自顾不暇，新铺子我也没有太多的想法，不晓得究竟要做怎样的菜式好，这样耽搁下去，不晓得要拖到何年何月，终究是耽误了吴叔你。”
“吴叔到东篱下那边，到是可以海阔凭鱼跃，随意的发挥了自己的技艺，往后到是也能更快的提升一下厨艺，我是想着这样对吴叔更好一些，便先自作主张的应了下来，吴叔可不要怪我。”沈香苗笑道。
这吴大勺听完这些之后，不停的搓起了手，这其中，不乏激动和兴奋。
论起来，他可是许久不曾当过掌勺大厨了，再让他执掌一个厨房，荣耀再归，自然让他是十分的高兴。
且身为一个从前的大厨，即便一度落魄到要到那乡野地方开那不起眼的茶棚，只煮碗面，拌个凉菜什么的，但他的内心里头依旧是一个掌勺大厨，依旧是想着研究厨艺，即便是没有钱去买各种各样的食材来让自己试着做出来，却也是将菜式一一记下，一点一点的试着来。
因此，吴大勺听到沈香苗愿意介绍他去东篱下做掌勺大厨，心中是兴奋不已，十分的激动。
但话又说回来，他许久不做大厨了，这宴席菜该如何来做，即便这几日在一品锅这里得空练了练手，但依旧还是心里头没底，因此也是十分踌躇。
以至于这脸上的笑容，有一部分瞬间变成了愁容：“好事是好事，我心里也欢喜的很，只是许久不做菜，这心底里头，到底是有些没底儿。”
“这个到是不妨事，只要吴叔不嫌弃，我列上几个单子，将这做法说与吴叔，待练好了再去，索性这东篱下整顿之后还需一段时日才能开张，这时间也来得及。”
沈香苗笑道：“我也与林掌柜相商，说是我制定的菜式，这边抽上一成的抽成，这半成我收了，剩下的半成便是吴叔的。”
“你肯教我，已是让我极大欢喜了。”吴大勺又是有些兴奋的搓了搓手。
沈香苗的厨艺向来毋庸置疑，从前是他不愿意承认，现在确实心悦诚服，而心态平和下来再仔细瞧，越发觉得沈香苗是厨艺精湛，技艺高深，让他也越发钦佩。
沈香苗既是愿意教他，他自然是高兴不已。
“能让我学些菜已是十分高兴，这半成的抽成是不必了。”吴大勺觉得学了这技艺，原本就是沾了极大的光，倘若再要这抽成，实在是大不妥了。
“这是吴叔该收的东西，还是收下为好。”沈香苗语重心长道：“说句不好听的，吴叔现在年岁渐长，现在倒是身强体健，能够做活养活自己，但若是他日年老不能做活，身边到底得有了银钱傍身为好，攒下这些银钱，回头买个小宅子，若是宽裕的话，再买个铺子，这往后养老便是无忧了。”
这话，让吴大勺心里头心思一动。
沈香苗说的这话可是在理。
他没有成过家，无儿无女的，到现在都是孤单一个人，现在倒还罢了，能动能做活，万事不愁。 ：。：
第1145章 豆角焖面
但若是年老的时候，即便是方怀仁与沈香苗等人不会不管不问，但到了那个时候，必定也会觉得自己是拖累，不好意思总是花了旁人的钱。
身边有钱有宅院，往后自然做什么腰杆子也都硬一些，也不至于心里头有负担。
只是这样的话，吴大勺反倒是觉得自己有些过分沾了沈香苗的光，是拿了该属于沈香苗的钱来给自己养老。
但若是仔细想想，自己索性就是一个人，这没有子孙继承家业，到时候索性置办来的东西，都再留给沈香苗与那小铁蛋，也算是物归原主。
如此，到是也没有了占便宜的内疚之心了。
吴大勺这样想着，也没拿出来明说，只点头应了下来：“掌柜的思虑周全，当真是没有半分的不妥了。”
说着，欠了欠身：“当真是多谢掌柜的为我如此筹谋。”
“这是应该的，吴叔也切莫要说谢字了。”沈香苗急忙扶住了吴大勺，笑道：“既是吴叔应了下来，我便也去给林掌柜回个信儿去，这时日紧，咱们也别耽搁，等吃罢晌午饭了，便赶紧说说这菜式的事情，赶紧练练手先。”
重新开张，满打满算的，顶多也就是二十来天的功夫，且这时日原本就短，说不准期间又有什么旁的事情耽搁了，譬如明日，就得去章府喝喜酒，只怕就得耽搁大半日的功夫，这时辰是耽误不得的。
吴大勺明白，只连胜答应：“好。”
“那成，吴叔你先忙着。”沈香苗站了起来。
“那掌柜的慢走。”吴大勺站起来便去送。
沈香苗急忙摆手：“你忙你的就是，哪里用得着这么多的虚礼。”只让吴大勺不要再往外头走，接着快步往家去了。
到家里头，询问一番，得知吕氏还在厨房里头忙着，便径直进了厨房。
一进门，便闻到了浓浓的香味。
很显然，这是豆角焖面散发出来的浓香。
姜片、蒜瓣、八角烹香，加肉片煸炒后再加了长豆角炒熟，后加糖、酱油与水，煮开慢炖，扑上一层的面条，焖煮片刻，搅拌均匀底下顿熟的菜与面条搅拌均匀，再焖上片刻后便做成了这豆角焖面。
而此时，吕氏正在做那豆角焖面的最后一步，将面条和豆角搅拌均匀，重新盖上盖子，打算再焖煮片刻，看到沈香苗走进来，笑道：“就快好了，去洗手等着吃饭吧。”
“铁蛋已经在那等着了，这个小馋猫，一听说今儿个要做豆角焖面条，索性也不好好读书了，这会子已经在那等着了，只等着吃呢。”吕氏笑着，一边让人看好火候。
“这豆角焖面条滋味浓郁，只吃这个到是也觉得有些干，拌个清淡可口的凉菜来配着才好。”沈香苗巡视了一圈，看着那早黄瓜，便喊厨娘拍了黄瓜与那花生米拌成凉菜，又拌了个爽口的酸辣木耳，再烧上一个豆腐汤来。
如此，有面条有凉菜，再来一碗可口浓郁的豆腐汤来，吃起来必定十分顺口舒坦。
看厨娘忙不过来，索性也自己深受帮忙。
这凉拌菜到是没什么，只将那各样的调味料加了进去，再加上沈香苗特地浇的，香而不辣的辣椒油来，吃起来是微辣爽口，好吃无比。
到是那豆腐汤，倒并非是白水煮豆腐的做法，而是用些许的油炒香了白面，加了水煮开后放了豆腐，再加些许的盐、胡椒粉、醋，出锅放了葱花香菜，些许香油就好。
这边沈香苗与厨娘忙碌完毕，那边豆角焖面也出了锅，一并喊人盛了些端过去。
“这焖面做的不少，也是吃不完，难得尝一尝我娘的手艺，其余的这些你们一并拿去当了午饭吃吧。”沈香苗吩咐道。
主子这样发话，自是拿他们当了亲人来看的，春元欢欢喜喜的应了，但也不敢将这些全部分了去，思量着沈香苗与铁蛋只怕也是难得吃一次吕氏做的饭，必定会敞开了胃口来吃，估摸着是不够吃的，便特地又留下来的一些，其余的这才敢分给了大家伙。
于是乎，厨房里头顿时十分热闹，暂时不当值的，都围在了这厨房里头，热热闹闹的吃起这豆角焖面来，赞叹之声自然是不绝于耳。
而这边，沈香苗与吕氏、铁蛋三个人，一家三口也开始吃饭。
豆角焖面，做出来瞧着和那蒸笼面十分的相似，滋味也有些雷同，到底都是先炖菜，再将菜和干面条搬运后做熟的，到是有几分的雷同，但蒸笼面是上蒸笼蒸，这菜汤汁水难免都从那篦子上头漏下来下去，因此口感吃起来更干，而那焖面条，是在炖菜的锅里头焖熟的，相对更加湿润软糯一些，吃起来也更加顺口。
猪肉经过长时间的炖煮，猪肉的香味早已浸入这菜汤里头去，此时又浸入到这面条里头，只吃面便能吃到浓郁的肉香，清淡的彩香，再时不时的来片肉，来口菜的，只觉得是越发的美味。
再加上，这碗豆角焖面，是出自吕氏之手，越发带了几分从前吃惯的那种家的温和滋味，只觉得是越吃越好吃，手中的碗都不舍得放下来。
那凉菜自不必说，黄瓜也好，木耳也罢，都是清脆爽口又开胃的菜，在吃上几口滋味浓郁的面条，再来这么一口开胃的凉拌素菜，只觉得相得益彰，越发的好吃。
而那豆腐汤，更是好喝无比。
若是单有豆腐做成的汤，虽说滋味清淡，但到底觉得清汤寡水，少了几分的滋味，有了最初炒面的底儿，将这汤多了几分的浓郁口感，更是将豆腐的香味浓浓锁住，配上本有的白面香气，越发觉得滋味浓郁，香味十足，且后味悠长，越喝是越想喝。
一顿午饭，吃的是打了饱嗝才肯停下。
稍微些许的歇息之后，铁蛋打算去林家宅院寻苏文清说话，沈香苗交代了两个小厮跟着，赶了马车与他同去，更是拿上了一些一品锅里卖得好的吃食，让捎过去给了苏先生。 ：。：
第1146章 谋杀亲夫
更是让他帮忙捎了话去给林钧哲，只说这掌勺大厨已经订了下来，这些时日，只管寻个好日子，再将铺子好好收拾收拾就好。
铁蛋一一应了，便出门去了。
沈香苗也赶紧去了一品锅寻吴大勺，说这菜式的事情。
各种美味佳肴，煎炒烹炸，各式各样，不必细说。
翌日，是章府大喜的日子。
整个府城早已知晓了此事，该送去的贺礼也早已送去，各自都是伸长了脖子，眼巴巴的等着这一日，喝口章筠庭的喜酒。
因此自晨起之时，这章府就已是热闹不已。
而随后，章筠庭前去迎亲，这边之人，更是眼巴巴的等着新娘子的到来。
身为与章筠庭私交颇好之人，沈家自是要去章府喝喜酒的，且需早早的去，可不等沈香苗与铁蛋出门，章寻却已经在沈家宅院外头等着了。
“待会儿便要过去了，何须刻意跑上一趟来，府内这会子只怕是正忙着，还劳烦你忙这个事情。”沈香苗笑道。
“沈姑娘客气了，这跑上一趟还不是小的我应该做的。”章寻满脸堆笑道：“府内早已安置妥当，一切就绪，我们是专门服侍少爷的，自是不必忙这些事情，只是少爷大约是在家中呆的有些发闷，只命小的我先来接了沈姑娘与文忠少爷一并先去。”
只怕这章弘钰不是发闷，大约是继母今日入府，他心里头多少也是有些忐忑不安，所以没着没落的，想着寻了他们两个来，好让心中安定些许吧。
沈香苗看破不说破，只道：“既是弘钰要求的，那便赶紧去吧，只是我这会子得去趟一品锅那边，你先带了铁蛋过去，我稍后便去。”
吕氏是守寡之人，今日的场合不应去，即便章筠庭此前说过不必理会这些毫无根据之事，只是到底是大喜之日，吕氏也不愿意招惹了风波，便在宅院里头待着，只让沈香苗与铁蛋一并去。
“也好。”章寻点头。
“那姐姐待会儿要早些过来。”铁蛋笑道。
“放心就是。”沈香苗拍了拍铁蛋的肩膀：“今日章府内忙碌，你需得仔细一些，莫要添乱。”
“文忠少爷乖巧安静，断然不会的，姑娘放心，小的会一直跟在身侧，照看好少爷与文忠少爷二人。”章寻道。
“嗯。”沈香苗扶铁蛋上马车，挥手看马车往章府去了，自己往一品锅走去。
到那边，例行查看了一番一品锅的状况，从后头各种菜蔬肉类的清洗，摆盘，各种吃食汤饮的滋味，又瞧了瞧在后厨小灶上练厨艺，做菜式的吴大勺，确保一切无误之后，看着时候不早了，便往章府去。
一品锅距离章府有些距离，若是走大路，只怕是要绕上一圈去，且估摸着这个时候迎亲的人怕是要回来了，需得赶在之前到了才行。
于是沈香苗便也就舍弃了坐马车，决定快步从小路那里赶了过去。
小路要途径几条小胡同，虽说也都是有住户在，且各个都是非富即贵，只是这些宅院大，院墙长，平日里也时常大门紧闭，几乎没有什么来往之人，以至于瞧起来有了几分冷清之感。
加上此时的天气，虽已入了初夏，阳光晒得有些发热，但树荫之处却是十分的凉爽，尤其这大宅院中花草颇多，走过去只觉得有些许的凉意。
沈香苗平日里时常忙碌，为方便做活，也为防止挥汗雨下后又凉到，因此衣着一般相对单薄，此时走在这样的路上，到是让她感受到了丝丝的凉意。
更让她觉得有些发凉的，不是这树荫以及隔着墙壁传来的凉意，而是觉得背后似乎若有若无的脚步声。
轻的几乎不可闻的脚步声，不知道是原本如此，还是刻意这样。
沈香苗微微侧了脸，想着用不惊动后面之人的余光去观察一番，却是并未看到半个人影。
是错觉么。
沈香苗心中嘀咕，脚下的速度自然是快了许多。
而身后那若有若无的脚步声，似乎也比方才快了些许。
这让她确认，身后之人，必定是冲着她来了。
因为有过先前被人绑架的事情，此时沈香苗一颗心提了起来，紧张不安，脚下的速度更快，而在不动声色中，更是将手入了那随身厨房里头，寻到了平日里用的最顺手的水果刀，以求在关键时刻能够给对方致命一击。
而就在她慌乱之后，又快速的稳下心神来，却也发觉身后的脚步更快，快的已经超过了她的速度，且应着头顶上头的日头，甚至能瞧见那影子，已是到了自个儿的跟前。
这让沈香苗心中一紧，越发的谨慎应对，手中的水果刀更是攥的紧紧的，直到觉得肩上一沉，发觉似乎是对方的手搭在肩上头时，沈香苗屏住了呼吸，铆足了劲儿，将手中的水果刀冲着那人挥了回去。
对方显然惊了一下，只后退些许，沈香苗也顾不得看对方，只想趁着这个时候赶紧逃脱。
结果，这脚还不曾挪动，却听到身后传来幽幽的声响。
“你这个样子，算是谋杀亲夫？”
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