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味香-第257部分

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  闫世先与方怀仁也不由得互相望了一眼。
  顾淳往前探了探身子,小声道:“公子命我将这铺面的房契与地契送了来给沈姑娘您。”
  “先前已与顾公子相商,说是只用铺子,无需这房契与地契的。”沈香苗扬了眉稍,颇为讶异:“怎的忽的又要送这些东西过来了呢?”
  “公子说,这铺面既是让沈姑娘用,且早晚都是要给了沈姑娘的,不如现在给了沈姑娘,也让沈姑娘安心,公子也安心。”顾淳笑道。
  她安心,安得是顾家不会出尔反尔。
  而顾长凌安心,是安的她应下此事,顾长凌不必担忧她会出尔反尔。
  索性,这东西若接了下来的话,显得她心有些贪,若是不接,倒是如顾淳所说,顾长凌兴许不安心……
  沈香苗伸手,将那薄薄的纸张接过,各自看了一眼之后,将其中一个拿了起来,另一个返还给了顾淳,莞尔一笑道:“如此,便都心安了。”
  顾淳微微一怔之后,倒是也很快明白了沈香苗的用意,微微一笑,点头道:“沈姑娘睿智。”
  “过奖了。”沈香苗也是礼貌微笑回应。
  顾淳转而看了闫世先、方怀仁一眼,最后依旧还是主要向沈香苗说道:“这负责建铺面的,叫做蒋长辉,做了许多年的活,十分老道,沈姑娘、闫掌柜、方掌柜在铺面上若有什么要求,尽管和他说了就是。”
  顾淳介绍完之后,冲旁边一直站着的低眉垂首的人招了招手,那人便快步走了过来:“小的蒋长辉,见过沈姑娘,见过两位掌柜,这段时日便一直在这儿盯着这事儿,沈姑娘与两位掌柜有事,尽管吩咐小的就是。”
  众人一一作了回应,算是初次见面认识。
  “既是如此,沈姑娘与两位掌柜先忙着,小的也得回去伺候公子了。”顾淳说着,看了看外头已经停好的马车,以及不知何时从二楼雅间已经走出来的顾长凌,向各位告辞。
  既是这顾长凌要走,自然是要送一送的,如此方不显失礼。
  沈香苗等人刚要抬脚,却被顾淳拦了下来。
  “沈姑娘与两位掌柜的不必多礼,我家公子说往后也会时常与各位打交道,有的是时候说话呢。”顾淳一边说着,一边往后退,冲众人再次行礼:“各位请留步。”
  “既是顾公子如此说,那我等便不叨扰顾公子休息了,还请小哥帮忙转告我等的谢意,顾公子若是得了空,便可以多到月满楼也好,火锅店也好去坐一坐。”沈香苗笑道。
  “这是自然。”
  而且是不用得空,明日他便要去,和沈香苗立了这字据的。
  不远处的顾长凌这般应道,见沈香苗要出门便冲沈香苗拱手:“沈姑娘留步。”
  说着,顾长凌便上了马车,顾淳在后头跟着上去,车夫赶了马车缓缓离去。
  众人目送马车走远,这才折返回了店中,接着说这铺面的事情。
  “公子。”顾淳将方才沈香苗返还给他的纸张拿了出来:“方才沈姑娘只留下了地契,这房契又给了小的。”
  “嗯。”顾长凌点头,其他的话,再无多说半句。
  顾淳会意,先将那房契收了起来。
  这边沈香苗、闫世先与方怀仁商讨起这铺面的事儿来,一晃儿便是到了晌午。
  “说着说着都到饭点儿了。”闫世先笑道:“这要说的事儿差不多也说完了,剩下些咱们吃了饭,慢慢的说。”
  闫世先说罢,宋和贵便笑道:“楼上专门留了个雅间出来,已经让后厨炒了几个拿手菜来,咱们到楼上吃饭去。”
  “不必这般的麻烦,这后院里宽敞的很,便在这里吃了就好。”沈香苗提议道。
  “是呢,不然还得上楼去,怪麻烦的,咱们都不是外头,在这里吃饭也没那么多的拘束。”方怀仁也附和道。
  就连沈福海也点了点头。


第718章 惭愧
  见三个人坚持,闫世先也只好应了此事:“也好,那我便让人搬了桌椅过来,把菜送到这里来。”
  “那我先去续些茶水来。”宋和贵也一同站起身来:“沈姑娘,方掌柜,沈老弟你们且稍等一下,那边有水缸和水盆,先去洗了手吧。”
  沈香苗等三人应了,便去打水。
  闫世先和宋和贵便去张罗。
  喊了几个伙计帮忙拿东西,搬桌子板凳,外加端菜的。
  八斤手里拿着两个板凳,不由得便嘟囔起来:“好好的雅间不坐,还挑三拣四的非得在这后院里头坐着吃,这不是折腾人嘛。”
  宋和贵帮着抬桌子便听到八斤在这抱怨,便皱了眉,道:“八斤,你这说的是什么话?人家也是好心好意的不想占用了咱们的雅间,怕耽误咱们做生意赚钱,愿意在后院里头将就,这原本就是一心想为了咱们着想的,怎的到了你嘴里便是折腾人了?”
  “这话你不要再说了,若是让掌柜的听到,怕是又要生气。”宋和贵告诫道,稍后尤嫌不足,提醒道:“上次之事莫不是还不曾长了记性?自个儿好好想想,莫要钻了牛角尖去!”
  这般被训斥了一通,八斤撇撇嘴,最后终究是不曾说了什么,默默的搬板凳了。
  宋和贵见状,也是叹了口气。
  从前八斤虽说有些小毛病,偶尔的犯了倔脾气,但整体来说还是不错,提点一番的基本上就能明白事理了,可这八斤现在怎么成了这样的模样,死活也说不通了去,当真是令人着急。
  也罢,索性现如今年岁也不算大,往后还有的时间慢慢教导。
  宋和贵这般想着,赶紧干起活来。
  一桌子的菜,也十分丰盛,基本上都是天然居的硬菜,众人一边吃一边继续说这铺子上的事儿,气氛融洽而热闹。
  吃完饭又聊了一会儿,一直到日头有些西沉,天也凉快起来,这沈香苗与方怀仁、沈福海便赶车往回走。
  路上,三个人除了说这铺面的事以外,主要说的还是这晌午吃的菜。
  的确,九转大肠、葱爆小酥肉、四喜丸子、醉腰丝、锅塌老豆腐、什锦菜、干煸豆角等,都是天然居的拿手好菜,这菜吃起来滋味的确是不差。
  “这些菜倒是也罢了,旁的不说,都是天然居的拿手菜,咱们先前也都吃过,倒是这道富贵平安滋味甚好,用的是平鱼,火候把握的好,鱼肉质地鲜嫩,烧的也十分入味。”
  方怀仁感慨道。
  沈香苗闻言,心思微微一动。
  的确,这道烧平鱼滋味不差,而烧制过程中对掌勺人的技艺要求也不低。
  平鱼算起来是海鱼,刺少肉鲜嫩,更是具备益气养血之功效,加上这平鱼名字极好,有平安的意思,且鱼原本就有富足有余的寓意,平鱼一向被誉为富贵平安的吉祥菜。
  意头好,加上平鱼乃是江浙一带出产,再运到这里来,价值不菲,一般人也甚少点这个菜,想必今日也是因为这铺面的事情,闫世先十分高兴,拿了这高档的食材来做一道好菜。
  洗净去腮去黑皮,在身上划了刀以求滋味能浸入到这鱼肉里头去,稍后便将这平鱼整条放入到烧热了油的锅中,煎的两面金黄后,放入到煸香了葱、姜、蒜、肉桂、八角、干辣椒段等调料的锅中,翻炒均匀后,入料酒、白砂糖、生抽、盐及适量的开水,小火烧上一盏茶的功夫。
  大火收汤,撒上翠绿的葱花末,这烧平鱼便是可以出锅了。
  色亮汤浓,滋味浓郁,肉质鲜嫩,有了白砂糖的缘故,让原本就鲜嫩的平鱼肉显得越发的鲜活了,吃上一口,似乎便能感受的到那鲜鱼在口中跳动的滋味一般。
  今日烧的这平鱼,火候够,用料足,连沈香苗都点头道:“滋味的确是好,若是这八角的量能少放上两成的话,这鲜味会更加足。”
  八角用量有点点多,以至于这鱼的料味便有些浓,虽说吃着依旧很好吃,并不怎么影响口感与滋味,但多吃上几口在口中细细品尝之下,便还是觉得这滋味有些过重,倒是不如将鱼原本的鲜美清香更突显一些,滋味更加柔和,百吃不厌。
  方怀仁咂咂嘴,回味着这吃过的平鱼,片刻后点点头:“的确,我说方才怎么总觉得这平鱼吃起来虽说好吃,却也总觉得哪里有丁点的不足,原来是这个缘故。”
  到底是沈香苗厉害,不但尝了出来,更是准确的说出这症结所在,当真是厉害的很。
  方怀仁不由得越发赞赏的看了沈香苗一眼。
  沈香苗感受到方怀仁的眼神,微微笑了一笑,半晌后才张口道:“方掌柜,说来也是惭愧。”
  “嗯?”方怀仁顿时十分讶异,不明白为何沈香苗突然表示惭愧。
  “便是这火锅店的事。”沈香苗咧嘴笑了一笑,道:“说起来最初提出来开火锅店也是方掌柜你提出来的,这和闫掌柜合作也是方掌柜出力不少,现如今有了顾公子这边提出来合作,往后便不会再和方掌柜开新的店铺了,说来也是有些惭愧。”
  “原来,你说的是这事啊,我还当是什么事呢。”方怀仁呵呵笑了起来:“这合伙做生意,本来就是一桩归一桩的,这第一家店你和我合作,第二家店就不一定非得和我合作,这原本就是再正常不过的事情了。”
  “这原本就是不顾及我是本分,顾忌我是情分而已的事情,更何况,和天然居的合作,沈姑娘你让利给我这么多,已是让我很感激了。”
  “再者,说来也是有些惭愧的。”方怀仁摸着鼻子,脸上惭愧之意尽显道:“说起来,原先我自以为月满楼和火锅店现在生意都很好,便觉得自己也是十分有做生意的头脑的人,可这次和天然居合作之后种种,我倒是发觉自己还是不行。”
  “心思不够沉稳,凡事思虑的也不够周全,遇事更是不够冷静,许多时候反倒是不如沈姑娘你做的好,我也越发觉得自己还是有许多的欠缺,还是觉得不能把步子迈的太大了,还是得先把自己手里头的事做好为好。”


第719章 忘恩负义
  “所以,我原本便想着,此次和天然居合作之后,沈姑娘若是再开铺面的话,我便不再参与了,在听到沈姑娘你往后要和顾公子合作之时,我替沈姑娘高兴之余,也是替自己松了口气呢。”
  方怀仁说着说着便又笑了起来:“所以往后沈姑娘不要再说惭愧这样的话了,这事是对大家都好的事情,并没有惭愧一说的。”
  “倘若真要说惭愧的话,我才真是要称的上惭愧,从和沈姑娘你最初开始有合作之初,几乎就一直在沾沈姑娘的光呢。”方怀仁笑道。
  “你们两个也别谦虚了,这叫做互惠互利,什么惭愧不惭愧,你们可别再这般说了。”沈福海听到方怀仁和沈香苗两个人一直在这惭愧不惭愧的,便扭头插了句话。
  “三叔说的对。”沈香苗咯咯直笑:“这原本就是互惠互利的事情,咱们两个往后谁也不要说这种话了。”
  的确,可以说是沈香苗的存在,有了月满楼的今日,有了方老三火锅店,甚至才有了方家这两年以来的越发富足,但话又说回来,同样是因为方怀仁的缘故,沈香苗省去了许多的麻烦事,更是不必操心这生意上打理的问题,可以一门心思的只想着研究厨艺,这吃食才能越做越好。
  当真可以说两个人是相辅相成,互相成全了对方。
  因此惭愧二字,不该出自他们两个人任何一人的口。
  两个人相视一笑,不再多言此事,只接着说起旁的家常,沈福海也偶尔附和两句,三人一路上说说笑笑的,倒是颇为热闹。
  沈香苗与方怀仁、沈福海三个人高兴,这边闫世先与宋和贵脸上的笑意也是不断。
  “此事,当真是再无任何的不妥了。”闫世先笑着喝了口茶水。
  “的确如此。”宋和贵捋了捋自己的山羊胡子,跟着笑道:“铺面这个大难题解决,这铺面又是顾家出头买下来的,有了顾家这棵大树,这生意往后做着怕是也轻松许多呢。”
  最起码没有那些个不知道天高地厚的人来捣乱,更不会有眼红心热的同行想出来什么奸诈阴险的法子。
  虽说天然居是百年老店,闫世先在风清县这开酒楼饭庄的行当里头也算是有头有脸的,同行大多也都会给些脸面,可依旧还是有些有心思的蠢蠢欲动。
  先前天然居有些走下坡路也就罢了,众人倒是都不放在眼中,可往后这火锅店是新店面,若是一开起来便声名鹊起的话,只怕有些宵小之辈会生些不该有的心思出来。
  往后有了顾家在,再如何说也会少了很多的麻烦。
  这自然让闫世先与宋和贵十分欣喜。
  “只是……”宋和贵略收了收脸上的笑意:“往后沈姑娘往后再开火锅店的话,就得和顾家合作了,从前我还盘算着若是这个店面生意好,还可以到别处再开上一家来呢,现在看来倒是没这个可能了。”
  “这个事,便是不要再想了,顾家财大气粗,家大业大的,别说在旁的地方开了铺面,就算是每个县城里开一家也是有实力的,顾姑娘和他们合作,是情理之中的事。”闫世先倒是不以为然。
  接着说道:“咱们怕是没那个钱财,也没那个实力往后再开几个铺面,只需用心管好咱们现如今手上的便好,经营好了手中的这两个,便也是聚宝盆一般的财源滚滚了,旁的想多了无用不说,倒是也损了咱们手中现有的摇钱树了,反倒是得不偿失。”
  “说起这个来,咱们可不能说人家沈姑娘不仁义。我瞅着顾公子那意思,他原本盘算着风清县的铺面就想着和沈姑娘一起开的,只是最后作罢了,我估摸着也是不想人沈姑娘为难。”
  “退一万步不说,若是顾公子强求,沈姑娘焉能不同意此事,到时候给咱们个银钱打发了咱们也不是什么大事。可人沈姑娘不提此事,更是保证风清县不会出现第二家火锅店,已是给了咱们极大了面子了。”
  “所以这事,沈姑娘已是做的仁至义尽,咱们不能贪心不足,再说道什么了。”闫世先说道。
  “是这么回事。”宋和贵也点了点头。
  倒是过来给闫世先与宋和贵添茶水的八斤听到两个人说的话是,却是有些不满的撇了撇嘴,道:“也就是掌柜的和和贵叔你们心性好罢了,这姓沈的明摆着就是看到顾家便不把咱们放在眼里头,偏你们还对她感恩戴德的。”
  “你这话说的什么意思?人家沈姑娘可没有做任何对不起咱们天然居的事情!”闫世先一听这话,顿时便黑了脸,喝道:“怎的你在这儿呆了许久了,方才我和你和贵叔说的那些话全然不曾听进去不成?”
  “我再说一遍,沈姑娘已是做的仁至义尽,你可不要贪心不足!”闫世先喝道:“上次的事莫不是还磨不过来理儿,还想着挑人家沈姑娘的刺儿呢?”
  八斤撇嘴,抬头看到闫世先的满脸怒气,还有宋和贵满都是警告之色的脸时,把方才的话又全都咽了下去,只嘟囔道:“我知道了。”
  “知道了便不要再犯这样的错,怎的这么大了,还是没轻没重的,不明事理的。”闫世先余怒未消,也不想和八斤争辩太多,只摆手道:“你先出去吧。”
  看闫世先对自己不耐烦,八斤心里头也有些失落,只好“嗯”了一声,便出了门去。
  到了院子里头,则是扯了扯嘴角,冲地上啐了一口。
  本来就是如此,那姓沈的,既是腆着脸和天然居合作了,这铺子还没开起来,生意还八字没一撇呢,就想着往后和顾家合作的事情了,这不是捡了高枝儿便不把天然居放在眼里了是什么?
  也不想想,若不是因为和天然居搭上关系,就她那点小伎俩,能入得了顾家的眼?
  这会子倒好,有了点本钱,往后便想着把天然居给撇开了,当真是忘恩负义至极!
  八斤嘟嘟囔囔的,十分不满。
  “八斤老弟,你这是怎么了?脸色这般难看?”


第720章 日头打西边出来了
  听到动静,八斤抬头,便瞧见了一脸笑颜的闫明宽。
  闫明宽,是闫世先的儿子,去年才刚刚成婚,现年十八岁。
  闫明宽略懒怠些,平日里没什么活做,偶尔来天然居瞧上一瞧,但也只是瞧一瞧而已,随后便回家去,不是遛鸟就是逗狗的。
  闫世先对闫明宽的游手好闲有些不满,尤其是成家之后,便时常督促他要做些营生来养家糊口,可闫明宽对闫世先的话,大都左耳朵进,右耳朵出,并不当成一回事。
  闫世先打也打过,骂也骂过,可都不曾有什么成效,现如今,老夫人病重,这边又要忙着筹备这火锅店,闫世先便也没有时间和精力再去管闫明宽的事。
  而闫明宽呢,也乐得自在,好久都不曾倒这天然居里头来了。
  因此,八斤也许久不曾看到闫明宽了,今日看到他,也是十分奇怪:“你怎么来了?”
  “听说我爹这几日忙的抽不开身的,我过来瞧瞧,看有什么需要我帮忙的。”闫明宽笑道。
  因为笑的太开的缘故,眼睛都被脸上的肉挤成了一条细缝。
  闫世先清瘦,这闫明宽倒是不曾随了他,反而
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