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味香-第133部分

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  见状,胡康应便晓得宋全友是有了主意了,满脸堆笑道:“大哥说来听听,如何智取?”
  宋全友冲胡康应招了招手,示意他靠近一些,随后耳语了一番。
  胡康应听罢之后,冲宋全友竖了大拇指:“这招高,实在是高。”
  “康应老弟过奖了,区区小计罢了。”宋全友呵呵一笑,摸了摸下巴。
  胡康应也是咧嘴直笑。
  两人笑声未落,外头却是响起了拍门的声音:“宋里正可在家。”
  声音到是响亮,听起来也像是年轻人的模样。
  宋全友将脸上的笑略收了收,冲胡康应摆手:“康应老弟,去瞧瞧这会儿是谁来了。”
  “八成,是给大哥送礼来的。”胡康应脸上笑容不减。
  时值年关,本就是走亲访友送礼的时候,宋全友是里正,平日里也算是“照拂”了许多人,这些人到了年根儿自然是要表示一二,孝敬一番,这自然不是什么稀罕事。
  宋全友也早已习惯,并未惊讶,只冲胡康应摆手示意他快些去开门。
  胡康应笑着便去了。
  片刻后领了人过来。
  宋全友看到来人时,神色顿时一顿。
  胡康应的神色也颇为不自然。
  论起来,这人也是来送礼来的,毕竟手里头拿着不少的东西,糕点吃食,甚至还拎着一壶酒,大老远的便能闻到浓浓的酒香,可见是壶陈酿好酒。
  只是,来的人不是别人,而是黄越。
  总所周知,这黄越素来是跟着沈香苗的,唯沈香苗马首是瞻。
  说句不好听的,就是黄越把那沈香苗看的比他娘还重,起先大家伙都以为这黄越是看上沈香苗那丫头,但后来当众说笑的几个人都被黄越揍成猪头,且黄越似乎对沈香苗只是恭恭敬敬之后,再也没人说三道四。
  这样的黄越,今儿个突然来,而且是带了好久好吃的来,必定便是为了沈香苗一事来的。
  那这事儿,到是有点复杂了呢。
  宋全友心思微动,略拧了眉头。
  黄越瞧着这两个人一言不发的,拿起手中的酒壶晃了一晃:“里正不欢迎我?”
  “自然不是,黄越兄弟登门拜访,令我这里蓬荜生辉,岂有不欢迎之理?说来惭愧,方才我是闻到这酒香味四溢,想必是好酒,一时间出了神那。”宋全友打着哈哈,请黄越进了门。
  “宋里正果然是厉害,这酒的确是好酒,特地托月满楼方掌柜帮我找来的,入口绵柔,香味醇厚,是难得的好酒,今儿个特地带了来,想着和宋里正喝上一杯呢。”黄越说着便要去拽酒壶上的塞子。
  宋全友伸手拦住了他:“虽说到了年关,可我身为里正,平日里还是要处置一些事务,断然不能白日饮酒,以免耽误了正事。”
  说罢之后,目光一转,微微笑道:“而且,黄越小兄弟这次应当是无事不登三宝殿吧。”
  “说起来,还真是有事与宋里正相商。”黄越见宋全友直接点明,便也就直接说明了自个儿的来意。
  “黄越兄弟不必说了,想必是为了沈姑娘一事吧。”宋全友打断了黄越的话,道:“我晓得黄越兄弟与沈姑娘之间关系寻常,只是此事我也是秉公做事,不能讲任何的情面。”
  黄越听宋全友说的冠冕堂皇,不由得撇了撇嘴。
  这宋全友表面上的事儿却是做的十分漂亮,让上头难以挑出什么毛病来,而且清水镇一向太平甚少出事端,因而宋全友做了多少年的里正也未曾挨过训罚,反而时常被褒奖一番。
  但这并不说明宋全友是个清廉正直之人,反而是一个老奸巨猾之人,凡事难以让人捉到错处,私下里却是也贪墨了不少的银两。
  这样的宋全友此时却是大放厥词说他秉公做事,当真是要让人笑掉大牙了呢。
  黄越心里头不悦,说话也不客气起来:“宋里正,咱们也就不说这些冠冕堂皇的话了,还是说些实际些的。你也知晓,我在镇上不算正派人,这但凡有利的事儿,是不管好事坏事,都能做,这唯独今年对沈姑娘言听计从,你可知为何?”
  宋全友听了这话,不由得一愣。
  说实在的,他也是好奇过,在听说这件事时便十分讶异。
  觉得黄越无论如何也是不该对沈香苗这个黄毛丫头这般维护,起先他还以为是沈香苗家世厉害,随后查了一番之后发现不过是寻常人家,并没有什么特别之处,随后更是找不到什么缘由。
  这事儿虽说是好奇,但最终还是搁置下来了。
  这会儿听到黄越提及,宋全友到是颇想知道其中缘由,道:“为何?”
  “里正应当知晓夏季时,月满楼曾经来了一位富家少爷,陆家的二少爷,与我起了争执一事。”黄越说道。
  “晓得。”宋全友点头。
  当日之事闹得大,而且那陆二少爷出手阔绰,到了令人发指的地步,在随后的很长一段时日里,都是众人茶余饭后的话题。
  “那日我眼拙与陆二少爷起了争执,陆二少爷让人将我送到了县丞那里,原本我想着我姐夫便是衙差,到时候指定让这些人好看,不曾想到了县丞那里,陆二少爷手下的人仅仅给县丞亮了一下腰牌,县丞便对他恭敬万分,罚了我顿板子,随后便将我扔在了牢中,关上了好几日。”


第371章 笑话
  “被放出来之时,县丞千叮咛万嘱咐的说让我回去之后切莫要再惹了陆二少爷这样的贵人,否则我小命难保是小事,说不准连他这个县丞乌纱也保不住了,还说那陆二少爷留了话给我,让我回去之后一定要跟着沈姑娘,不能让沈姑娘被旁人欺负了去,若是做不到这点,往后我便等着一辈子的牢狱之灾……”
  “因此,我这才听了陆二少爷的话,对沈姑娘恭敬有加,追随左右。”黄越冲宋全友拱了拱手,道:“因此我还奉劝里正莫要在此事上糊涂,若是得罪了陆二少爷,怕是后果不堪设想,里正也莫要为了柳家那无赖的几两银子便将自个儿的性命和前程搭了进去。”
  宋全友听了黄越的话,随后沉思许久。
  “宋里正,我黄越平日里的做派你也是晓得的,现如今忽的便转了性子,里正也该仔细想想其中的缘由,莫要做了追悔莫及之事。”
  “话已说到,宋里正自个儿便仔细想上一想吧。”黄越冲宋全友拱了拱手,随后站了起来,大步离开。
  宋全友呆坐在凳子上,许久不吭声。
  到是胡康应问道:“大哥,这黄越的话真的假的,我们接下来怎么办?听那黄越说的是煞有介事,莫非那陆二少爷真是什么人物不成,要不咱们便打消了这个念头吧……”
  宋全友抬了头,看着胡康应一脸踌躇的模样,忽的便笑了:“康应兄弟,你呀。”
  胡康应看宋全友一直笑,越发觉得有些摸不着头脑了,问道:“大哥,到底是啥意思,这黄越说的话到底可信不可信……”
  “今儿个你说你是我派去了喊那沈香苗来的,她如何回应?”宋全友说罢这一句也不过多的解释,只将黄越带过来的那一小坛子酒拿了过来,拔掉上头的塞子。
  阵阵的酒香便从坛子里涌了出来,一个劲儿的往鼻孔里头钻。
  宋全友抽了抽鼻子,道:“沁人心脾,到真是好酒。”
  随后拿了手指在里头蘸了一蘸,放在口中略品了一下,又是一句:“好酒。”
  而此时,胡康应还在思索方才宋全友的话。
  他去找沈香苗时,沈香苗可是推诿耍赖的,说什么怎知道他是不是骗子。
  其实说起来,眼前也是这个理儿。
  你黄越不过就是个地痞混混,过来随便胡诌了一个人,说他权势滔天,却又拿不出什么证据来,那旁人就得信了你的话,照你的意思来不成?
  这可真是笑话!
  胡康应恍然大悟,笑道:“大哥,你是说……”
  “只可意会,只可意会。”宋全友呵呵笑道:“你懂了便好,来来来,这酒不错,这些吃食瞧着也不差,咱们两个来喝上两盅。”
  “哎。”胡康应笑呵呵的应了,帮着去寻杯子。
  晚上回到家里头时,吕氏正一边炸一边将炸好的东西晾上。
  金黄的豆腐干已经堆满了一个瓷盆,旁边是已经放凉,吃着香脆的炸江条和麻叶,锅里头是正在咕嘟咕嘟冒着泡的红薯片。
  白白的红薯片直接切了放到油锅里头,小火炸透,大火炸焦,这样吃起来外皮干又带了星星点点的脆皮,吃起来嚼香,里头是软糯香甜的红薯,不晓得有多好吃。
  大约是这个身体的自然反应,也是因为这红薯片实在是有人,沈香苗不自觉的咕噜吞了一下口水。
  吕氏见状便笑了:“你略等上一会儿,马上便好。”
  “这两日做卤菜的东西多,紧赶慢赶的才忙完,就把江条和麻叶先炸了,想着等你回来的时候放凉便也就酥了,刚好能吃,红薯片和油角倒是得趁热吃,便放在后头来做。”吕氏解释道,指了指旁边的江条和麻叶:“你先吃点这个,铁蛋说味道不错,已经拿了些去找人玩去了。”
  “嗯。”沈香苗笑着应了,去看那炸好的江条和麻叶。
  炸江条,有的地方也叫作炸江丝,主要原料是面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油和芝麻。
  面粉里头加了白砂糖、鸡蛋、盐、芝麻揉成面团,醒上一会后,擀成薄片切成粗条,沾了面粉后放到五成热的油锅中炸,直到面条炸成金黄,浮到油面上为止,捞出来控油,晾凉后便成了酥脆可口的炸江条了。
  而麻叶,做法几乎和炸江条的做法相同,和面的方法与步骤也一样,只是麻叶一般放的芝麻略多一些,擀成薄片后切成菱形或者方形,有的再在切好的形状上,中间划上两刀,或扭个形状或直接那样炸,但不管哪种炸出来之后都是薄薄脆脆的,闻一下喷香扑鼻,咬一口酥脆无比,好吃的不得了。
  沈香苗尝了尝这炸江条和炸麻叶,顿时赞不绝口,直说好吃。
  夸奖没有掺杂丝毫的水分,是实打实的,发自内心的夸赞。
  虽说沈香苗作为厨子,却也是精于炒菜烧菜炖汤什么的,对于这样的炸食小吃来说,的确是不太精通,而吕氏做出来的这些东西,滋味也的确是好。
  不得不说古人智慧无穷,制造美食的手艺更是多端呢!
  说起来,真是得得了空闲,四处走上一走,寻找一下这个时候的美食特色,品尝一番,学习一番,切磋一番呢。
  沈香苗的脑中忽的掠过了这样一个想法。
  “红薯片好了。”吕氏将炸好的红薯片从锅里捞了出来,笊篱控了油后倒进盘子里头递给了沈香苗:“这个得趁热了吃,你先吃着,我给你炸了油角。”
  “嗯。”沈香苗接了过来,瞧着盘中金黄的红薯片,吹了吹上头源源不断冒出来的热气。
  小心而快速的拈了一片放入口中,嚼上一嚼,果然是外皮焦脆,内里软糯香甜。
  而且因为油脂和高温的缘故,让红薯独有的香气彻底的散发出来,吃起来是香甜可口,美味无比。
  以至于沈香苗也顾不得烫,吃哈吃哈的倒吸着凉气,将红薯吞进了肚中,接着又去拿上一片来吃。
  瞧着自个儿的女儿爱吃炸红薯片,吕氏微微一笑,仔细去瞧锅中炸着的油角。
  白中微黄的油角皮,在高温油脂的作用下渐渐变成金黄,最后成为了棕色,待漂浮起来时,便捞了出来,装入盘中,再次递到了沈香苗的面前。


第372章 当枪使
  沈香苗拿起那炸的香喷喷的油角,咬了一口。
  北方的油角和南方的油角截然不同。
  北方的油角也叫作菜角,顾名思义,里头包的是菜,夏天大都是韭菜、鸡蛋、豆腐馅儿的,而冬天的则是粉条、鸡蛋、豆腐、白菜、萝卜馅的,但无论是哪种,里头都是菜,吃起来外皮是酥脆里头是热腾腾的菜,就像是油炸的饺子,吃起来别有一番的风味。
  当然北方也有做糖角的,里头放了混了面粉的黑糖进去,吃一口满嘴都是甜滋滋的,深得小孩子喜爱。
  而南方的油角叫做酥角,里头放的是花生、芝麻、瓜子仁混了白砂糖拌好,拿擀好的面皮包了后同样下锅炸,熟了之后吃起来是外皮酥脆,里头更酥,甜滋滋,香喷喷的,也是十分好吃。
  而此时,吕氏做的是传统的北方菜角,里头包的是白菜、豆腐、粉条和鸡蛋,白菜用的是白菜心,没有白菜帮里难嚼的丝络,吃起来更加清爽,豆腐是煎的嫩嫩的豆腐,粉条剁的碎碎的,鸡蛋放的不多,仅为点缀,这样吃起来也不油腻
  总之就是十分好吃。
  而且,大约是带了家的感觉,带了年的味道,越发觉得滋味浓厚,回味悠长。
  沈香苗沉醉其中,不由得眯了眯眼睛。
  吕氏见状也是抿嘴直笑。
  第二日便是二十八了,论起来,二十八把面发,二十九蒸馒头,然而今年没有三十,只有二十九,大家便也就自觉的把蒸馒头的活放在了二十八这天来做。
  所谓蒸馒头,可不是简简单单的揉成了椭圆的面球,搁在笼上一蒸就好,也是十分有讲究的。
  除了普通的圆馒头,还有豆包、红薯包、糖包等各种,除此以外还有花样百出的花式馒头和花卷。
  金鱼,枣花,刺猬,乌龟……可以说是应有尽有。
  柔软雪白的面团在心灵手巧的妇人手中经过揉、搓,借助极为简单的制作工具,便做出各式各样的花式馒头来,可以说令人叹为观止。
  只是,惊叹归惊叹,需要到镇上卖卤味的沈香苗倒是不曾有机会见识到这样的场景,只能盘算着等着回来时,吃上热乎美味又好吃的各种包和馒头了。
  而此时的沈文韬显然也在惦记着这个事情,临下车时也没忘记叮嘱沈福海:“爹,记得和我娘说一定多蒸些红薯包来。”
  “放心吧,记得你这个小馋猫呢。”沈福海无奈的笑了笑。
  沈文韬也有些难为情的摸了摸鼻子,又叮嘱道:“对了,爹,杜大夫和水生大哥怕是也不会自个儿蒸馒头,过年时候八成还得提前去买,干脆咱们家多蒸些,等你晚上来接我时记得多带一些给杜大夫捎了去。”
  “难为你还记得这个。”沈福海听到这话,顿感欣慰:“放心好了,我和你娘也是这个打算,面都多发了一些那,成了,安心做你的活吧。”
  “哎。”沈文韬应了后接着做活。
  日头渐渐升到了正空,只是今儿个的天不算晴,日头不如平常大,被云蒙着,朦朦胧胧的倒像是月亮一般了。
  “临过年临过年,这天儿倒是不好了。”肖万德吃着盘子里头的花生米,皱了眉抱怨道。
  “这天还不算好?”柳关厚眯了眯眼睛,笑道:“有好事儿的天便是好天呢。”
  肖万德看柳关厚笑容满面,道:“瞧着你这模样,可是你和姓沈那丫头的恩怨有说法了?”
  “要不说你是当哥哥的呢,一猜就中!”柳关厚一提这事儿,喜笑颜开,脸上的笑容多的几乎要溢了出来,道:“方才里正让人传了话给我,说是让我等着今晚看好戏呢!瞧着这个模样,就是等晚上的时候,便要出手整治那丫头片子了呢。”
  柳关厚因为高兴,口中又嚼着东西,说话的时候喷了许多菜渣出来,有些都落在了肖万德面前的菜肴上。
  肖万德顿时拧起了眉头,放下了筷子,表面却还是笑嘻嘻的道:“那倒是恭喜兄弟大仇得报了。”
  “这也是肖大哥的功劳,若不是你给我出的主意,我还想不到去找里正这一茬呢,还得好好感谢肖大哥才成呢。”柳关厚一边敬了肖万德一杯酒,一边提议:“哎,肖大哥,说起来你也是与姓沈那丫头有些过节的,这会儿指定也觉得出了口恶气,怎样,晚上要不要一起去看了戏去?”
  “不必了,不必了。”肖万德连连摆手,颇为无奈的答道:“你也瞧见了,时至年关,我们德顺楼生意却冷清的很,伙计们又没心劲儿的,我若是不在这盯着的话,怕是这些人又总想着偷懒了。”
  肖万德自然还是想瞧见沈香苗吃瘪的模样,只是肖万德也晓得沈香苗诡计多端,不晓得会不会再翻了盘最后让他吃上亏,便打消了这个念头。
  这事儿既是已经将柳关厚推了出去当了枪使,又何必让自个儿出面去惹麻烦呢?
  肖万德觉得自己到了最后瞧着好戏便好,旁的一概不用管。
  因而柳关厚提出来的时候,肖万德便果断拒绝,还扯上了一个看似理由的理由出来。
  柳关厚见肖万德坚持,便也没有再强求,只是接着和肖万德闲聊喝酒。
  天儿不好,到了下午的时候,竟是起了风。
  风不算大,但这时候四九末的天,这风刮到脸上,如同刀子一般,生生的疼。
  沈福海出门的时候特地裹的厚厚的,头上还戴了厚厚的棉帽子来御寒,赶车牛车往镇上走。
  快到镇上时,便瞧见路边坐着个人,一位瞧着年过五十的老汉,抖抖索索的坐在地上,一旁有个竹篮子,旁边散落着几个枣花馒头。
  老汉瞧见沈福海赶着牛
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