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舌尖上的皇后-第87部分
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这些评委官都是大人物,吃惯了山珍海味偶尔吃吃平民美食也只是一时新鲜,但吃多了保不准就心生嫌弃了,况且这次是御厨选拔赛,是要进宫给那些尊贵人物做吃食儿的,做的若都是太寻常的菜品,难免会让人以为这选手不高端不大气不上档次,压根做不了高级美食。
她这次准备的三个菜品,另外两个虽然新颖,但食材也不显得多珍稀,那么就得靠这个“白燕椰香盅”来装装逼了……咳咳,来撑撑场面了。
愣神的功夫,已经走过来四个婢女,她们是要对所有参赛者带进来的食材做一下检查的。
这个检查其实也就是走个过场,连子心这边来的是一个穿秋香色裙襦的婢女,十七八的模样,一边轻翻着她案桌上的食材,一边朝她轻柔友善的笑,露出两个小小虎牙,还让人挺有好感的。
“小姐,您的食材就这些了吗?”婢女恭敬的问。
“篮子里还有几样。”连子心也如实回答。
“可以瞧瞧吗?”
“自然。”
说罢连子心便弯下腰去,提起篮子掀开上头的布让她瞧了瞧。
婢女瞧完,又是笑了笑,然后朝她微微福身,便回去了。
对这插曲连子心也没放在心上,待婢女们都察看完毕后,上头一声令下,比赛便正式开始了!
因着这次比赛的评分项里没有速度分一项,所以倒也不用太着急。
两个半时辰,只要不做一些太复杂的汤羹,其余什么菜也都是足够的。
当然,汤羹大多讲究个火候,所以若菜品里选择了汤羹的,必然要最先动手开始处理食材,让其最先上灶烹煮,余下的再慢慢来。
连子心也是一样的,最先处理的便是“白燕椰香盅”的食材。
她这次选用的燕窝是白燕,由连家提供的,系统商城里的白燕价格惊悚,就算是一星级别的凭她现在的“财力”也是下不去手的。
所幸,连家提供的这白燕,经团子的鉴定,品质是尚可的。
白燕是燕窝的一种,华夏最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》,它自然不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝。
形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,大小不一,自古来其珍贵性不用赘述。
燕窝的分类有四种:
其一:按燕窝采摘地的不同,分为洞燕和屋燕。
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,是最原始的燕窝的存在形态,因人类的滥采,金丝燕生存环境遭到破坏,洞燕的产量逐年下降,洞燕出产量很低,为了保护金丝燕生存环境和燕窝采摘环境,所以洞燕逐渐被屋燕取代。
屋燕就是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋。洞燕和屋燕虽说在品质上没太大差别,但市面上的价格还是差得很多。
在这个时代,还没出现屋燕,所有的燕窝都是野生的洞燕,也还没出现过度滥采的情况,所以燕窝的大体品质都不错,只是更为稀缺珍贵,一般百姓一辈子也不可能燕窝知道是个啥味。
其二:按燕窝的颜色,为白燕和血燕。
金丝燕为产卵育雏做的第一个窝,完全用唾液组成,雪白透明,个大壁厚,涨发率高,为燕窝上品,古代曾列为贡品,故又称宫燕。
燕窝采摘时,也有部分呈现出褐红色或有血色,其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果,这部分燕窝被称为血燕。
血燕以颜色鲜红、营养丰富、产量稀少被追捧为燕窝中的珍品,真血燕的形成需要各方面条件的契合,存在极大的偶然性,其铁质,矿物质等营养素较为丰富。
比起白燕来说,血燕在这个时代就更难得了,就连子心了解的来说,整个华国两百多年来出产过的血燕没有超过八个,连家至今珍藏着的一个已有百年,也算是镇家之宝了。
其三:按燕窝的出产形态,分为毛燕和草燕。
金丝燕做的第二次做的窝称为毛燕,由于唾液已消耗较多,金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝,夹杂有许多羽毛杂质,品质较次。
而草燕主要以尼龙草为主,可食用部分的燕窝多有杂质,口感粗糙。
其四:按燕窝销售形态,分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角。
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝,其基本上保持燕窝最初的形状。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的,其营养价值与燕盏相当,草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。
燕窝的营养价值极高,从性味看,燕窝性平味甘;从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经;从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效!
当然,从味道口感上看,燕窝也是一种不可多得的美食!
连子心今儿带来的是两个已经泡发好的燕盏,撕成丝状后放置在一旁,将一旁的一个完整带壳的椰子撕去椰子衣,水洗后擦干,又拿起一把铁锯子,自椰子顶部锯开,一点点挖掉椰心,保留顶部作盅盖,保留椰浆水。
椰子的处理就算是这道菜最为繁复的了,因为不赶时间,她也慢悠悠地做着,动作优雅,场上就她一个女子,所以所吸引得目光是最多的。
就在她将椰子处理得差不多时,突然一个声音嚷嚷起来了。
“我的食材呢?天啊,我的食材怎么不见了?!”
所有人都望向了他,连子心抬头一看,也是微微蹙了眉头。
这个声音的主人,不是别人,就是万韧。
张府丞也很快站了起来,问道:“何事喧哗?”
万韧忙抱拳说道:“回大人,小民不是故意喧哗的,而是实在有事!小民的一样食材不见了!”
张府丞也是有点吃惊,道:“怎么回事?什么叫食材不见了?”
万韧一脸焦急:“小民准备的一盘荔枝不见了,原先放在冰桶里,方才取了出来让婢女检查的,可是小民一时没留神,等这会子准备用时,才发现竟然不见了!”
张府丞惊道:“竟然有这等事儿?”
万韧心痛道:“小民不敢撒谎!那荔枝原也不算贵重,但如今已是深秋,荔枝也只有南方的几个蔬果大棚还有培植,小民是为了做孟菜中的那道‘蜜饯荔枝冷烩’才着人去寻的,就只得了区区半斤,实在是重要,若没了这荔枝,小民今儿这一道菜可就做不成了!”
柳参议闻言,也站了起来,直入正题:“你的意思,莫不是说是方才为你检查食材的婢女动了手脚?将你的荔枝偷了?”
万韧默了一下,才道:“除了这个,小民亦是想不出别的可能了。”
他的话音刚落,方才那个婢子就“扑通”一声跪下,一脸惶然地道:“奴婢没有,奴婢没有啊!”
柳参议看了看她,摇头道:“这确实不可能,她若是拿了你的食材,能藏哪里去?”系低名弟。
婢子忙点头:“对对,奴婢可是至始至终没有离开过这里的!不信的话,大人可以搜身!”
万韧道:“这也不能代表什么,她偷了荔枝也不一定要一直放在身上的。”
婢子便反驳:“那老爷您说奴婢可以藏哪儿去?而且,奴婢为何要这么做?奴婢就是再胆大包天,再贪嘴,也不可能在这种场合去偷您几颗荔枝吧?” ☆
柳参议捋了捋山羊胡,道:“这婢子倒说得极是有理。”可瞬间眼眸又一黯,带上了几丝凌厉,“你这婢子,倒是瞧不出,挺是伶牙俐的,一点都不慌乱,像是……”
张府丞忙附议道:“像是提前就准备好了说辞!”
那婢子一听,整个脸都变了色,忙低下头磕头:“奴婢真的没有,冤枉啊大人!”
顾郡王大手一摆:“其他选手都暂时先停下手中的,把这事儿弄清楚咯!”
哪儿用得着他说,其他选手早就停下了,这时候谁还有心绪继续比赛?
连子心看着这一切,心中却隐隐被一种不祥的预感笼罩,忽然看到案桌上的冰桶,想起方才拿婢子对自己的神色和态度,以及……咯噔一声,暗道坏了!
果然,上面柳参议环视了一圈,说道:“这件事儿有蹊跷,想必也是要查一查的!”
第一百四十四章 真是见鬼了
万韧故作惊讶道:“大人的意思,可是说这婢子是为了在场的某个人偷的食材?”
柳参议道:“是与不是,一查便知道了!”
此言一出,除了万韧外,其余选手皆变了脸色。虽然知道不是自己干的,但也清楚这事儿肯定有阴谋,就怕一个不小心这阴谋就落在了自己身上了!
只连子心可以肯定。这阴谋必然已经落在自个儿身上了。如没记错,方才那婢女只是检查了自己和万韧两处的食材,别人的没有动过,所以是不可能都动手脚的。
这次唯一要陷害的人,只可能是自己!
——叮,触发小剧情任务【一波三折之第一折】,安全化解波折陷害;
条件:需宿主自己想办法,不得求助于他人;
任务成功奖励:80系统积分;
任务失败惩罚:承担被陷害的后果(有可能是驱逐出场);
巴豆大人友情提示:可借助系统某些功能哟~~
请宿主选择是否接受此任务。不过这种难关宿主即使不想接受也得过滴,保重。
连子心正着急着,突然就听到系统提示音,怔了片刻,随即忍不住翻起白眼来。
这坑爹系统,真真是够了!系宏双圾。
一波三折之第一折?也就是说后面还有两折?尼玛为啥让她知道这么悲伤的消息!
不过这倒让她更加确定了自己被陷害的事实,这会儿她也没心思想别的,立即稳了稳心神,紧紧抿着嘴,脑瓜子快速转起来,琢磨着化解此危机的办法。
而那头,张府丞也是急出了一声冷汗,在自个儿的地盘上,且是在这么重大的比赛中出了这种事儿……当下很是气恼。对着那婢子大喝一声:“你个贱婢,还不速速招来!若这会儿你肯从实招来,本官还能对你从轻发落,你若不肯说,待查明之后,你与你的同党都逃不了!”
那婢子被他一喝。原本还算坚定的模样登时垮了下来,不停地磕头求饶:“大老爷饶命,大老爷饶命……奴婢、奴婢知错了!奴婢再也不敢了,奴婢也只是有不得已的苦衷!”
全场一片哗然,这就算是招了?
连子心这会儿已经顾不上去嘲笑这婢子拙劣的演技了,千钧一发之际,她想到系统方才的提示,瞬间福至心灵,这已然是最好的法子了。
运用意念快速地办完事儿后,她终是舒一口气,然后便冷下脸来,淡淡地看着事情的进展。
万韧一脸气愤地看着婢女道:“究竟是谁这么卑鄙无耻?为何不能想着公平竞争!”
婢女抬起头,脸上满是沮丧和委屈,咬着唇缓缓转头,竟是瞧向了连子心的彩棚。
连子心还好,早就有了准备,没有丝毫惊慌,只是装作不解的蹙起眉头。
而场边她的“亲友团”,却几乎因为婢女这个动作而心颤起来!
万韧适时抓住时机,对着连子心惊叫道:“是你?对了,一定是你!方才她就只有检查到我与你的,若说她拿了东西有可以脱手的地方,也只有在你那儿了!”
连大爷在场下急忙喊道:“你不要血口喷人!”
万老爷也一副得意又气恼地嚷起来:“怎么叫血口喷人了?我儿说得不对吗?”
连子敬马上替父亲出头:“当然不对了,我们子心为什么要这么做?她又不是输给你们!”
连三爷也骂道:“就是,我们又不是傻,还偷你们东西,你们还真当你们万家是个葱啊?”
眼见两边就要吵起来了,张府丞气得脸都绿了,但碍于身旁坐着一群大人物,只能降低音量道:“好了,场下莫要喧哗,这事儿本大人自有公断!”
场下再激动气恼,也只能暂时平息下来。
张府丞松了一口气,这才看向连子心,凌厉道:“这事儿可真的是你做的?!”
连子心面不改色,且双眼直视着他,微微摇摇头道:“小女对此事并不知情。”
此时,那婢女突然就急了,哭喊道:“子心小姐,你就认了吧,瞒不住了!”
连子心浮起一个冷笑:“你这婢子真可笑,我连你都不认识,要我认什么?”
张府丞这时心中却有点拿不准了,他一直在观察连子心的反应,可这小娘子至始至终的表情都很淡定,眼神也没有丝毫闪烁,怎么看都不像是做了贼的人……要么就是她真的是清白的,要么就是她小小年纪就城府极深!
“小娘子,人证都已经有了,又岂是你不认就能行的?”
“大人,这算是什么人证?就凭她一张嘴说一说,要是说我杀人放火了,我也得认?”
万韧马上呛道:“巧言令色!谁说你杀人放火了?现在就说的是你偷食材的事!”
连子心无辜地摊手:“连杀人放火都不敢,小女又怎敢偷食材呢?”
当即引来一片哄笑。
万韧气红了脸,决定不跟她掰扯,朝张府丞抱拳道:“还请大人为小民做主!”
朝张府不由看向那婢女,厉声道:“你说是这小娘子指使你做的,可有旁的证据?事情过程又是怎样的?还不快快速速如实道来!”
婢女磕了几个头,然后便如泣如诉地说起来。
剧情很老套,就是连子心不知道从哪里打听到她的母亲生病没钱看郎中,所以找到她用银两贿赂了她,让她在总决赛的时候,想个什么办法破坏其他选手的比赛,偷换食材也行,上菜的时候在菜品中动手脚也可……只要有机会,整谁都行!
婢女说完,大声哭了起来:“各位大人饶命啊,奴婢也是不能看着母亲病死这才答应她做这种事的!不过好在奴婢没有铸成大错,只是将这位万公子的荔枝换了而已,其他的公子都没有动过。求大老爷看在奴婢的苦衷上,饶恕奴婢这一回吧!”
她说完,场上场下皆是一片哗然。
食锦阁公子景然忿忿道:“这连家小娘子原来是这种人?真是人不可貌相!”
口福楼公子福天也一脸愤然:“还想动到老子头上来,真是不知死活!”
万家的表少爷万春光嗤笑一声:“复赛第一名晋级呢,以为多了不得,还不是要耍这些手段?”
围观百姓:
“啧啧,难怪呢,刚才就看那婢子对她的态度很热络的样子!”
“小小年纪咋这么有心机呢?做出这种事儿来,亏我还挺看好她的。”
“必须严厉惩处,取消比赛资格!”
“没错,不能轻易放了她,这对其他人也不公平不是?”
“这也不一定,小娘子可是连家的人……呵呵,总觉得一小姑娘不大可能做出这么大事来。”
“哦,大家懂得,懂得!”
……
周遭的闲言碎语,若有所指的眼神,让连家一众人听得憋一肚子气。
偏生这会儿不能出来说话,说越多便可能错越多,人家只会说他们是心虚了而已!
看这场面,好似真的给她定下罪来了。
旁人为她捏着一把汗,可看咱子心菇凉,就一直那么静静站在那里,睁着一双桃花眼淡淡地看着一切,仿若处于风暴中心的人根本不是她。
张府丞揉了揉眉心,问道:“连家小娘子,都如此清楚了,你可认罪?”
她还未开口,连子荣便看不下去了,大声道:“哪里就清楚了?我妹子清清白白的,你们要逼她认什么罪?你们说我妹子要破坏我们的比赛,难不成她连我都要害?”
万韧幽幽道:“这可保不,你这妹子实在是个六亲不认的人呢?”
连子荣沉了脸,咬牙道:“就凭我妹子的厨艺,别说我,就是你们任何一个,她也还无须放在眼里!所以这种污水,你泼错人了!”
万韧见他竟这么维护这个堂妹,也有点吃惊,不过旋即一笑:“嗬,年纪不大,口气真大!只是你说什么都改变不了你妹子就是个贼的事实,而你是连家的人,也没资格说什么。你说我们泼错污水了,难不成该泼你才是对的?”
连子心在听了二哥的话后,已经忍不住暗暗翻了个白眼,这呆子二哥,可真会给自己拉仇恨……不过,鼻头怎么有点酸酸的?
后面又对万韧这奸滑小人暗骂起来,他这话是给二哥挖坑跳啊,就二哥这死性子,说不一定一个冲动真把这事儿揽在他自己身上了!
她当机�
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